У Ч Е Б Н Ы Й п л а н

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "У Ч Е Б Н Ы Й п л а н"

Транскрипт

1 Утверждаю Директор О.Г.Мошкина У Ч Е Б Н Ы Й п л а н программы подготовки квалифицированых рабочих, служащих краевое государственное профессиональное образовательное автономное учреждение "Камчатский колледж технологии и сервиса" наименование образовательного учреждения (организации) по профессии среднего профессионального образования Повар, кондитер код наименование профессии уровень образования основное общее образование квалификации: Повар Кондитер форма обучения Очная Срок получения СПО по ППКРС: Зг 10м год начала подготовки по УП 2017 профиль получаемого профессионального образования естественнонаучный при реализации программы среднего общего образования Приказ об утверждении ФГОС от

2

3

4 1 Календарный учебный график Курс Сентябрь гм м- гм со гм н со in гм гм Октябрь Ноябрь Декабрь Январь Февраль Март Апрель I Л гм гм 00 ш гм ш гм я гм о> я о. я <м O' VO гм O' ю я 1 ю го я я я 1 май 1Июнь огмт-нягогмм-гмя 01Л.1,1шгм Июль в гм 2 го 1 > гм в Август о \ 2 я го 111 го о гм гм Ч" П И И П Я И И И И 1 И Ш И Е И 1 В Е Ю Е 1 В 1 а И И Е ] Е ] Е ] Е З И Е 1 Е 1 Е 1 ] И 1 Е 1 1 д Е ] 1 д Е Э 8 а Е ] Е З С д В 1 С д Р ] Е 1 С д С З С д С З И Е ] Е 1 В 1 II I I I У_ У_ у р Ц Обозначения: Q Обучение по циклам и разделу "Физическая культура" 1 А Промежуточная аттестация И Каникулы 2 Сводные данные по бюджету времени у Учебная практика п Производственная практика Г Государственная итоговая аттестация» I Неделя отсутствует Курс над. Обучение по циклам и разделу "Физическая культура Промежуточная аттестация Учебна я практика (Произв юдственное o6v гчение) Практики Производственная практика Всего 1 сем 2сем Всего 1 сем 2 сем Всего 1 сем 2 сем Всего 1 сем 2 сем час. обяз. уч. зан. над. час. обяз. уч. зан. нед. час. обяз. уч. зан. ГИА Проведение Каникулы нед. нед. иед. нед. нед. нед. нед. нед. нед. нед. нед. нед. I / / /2 21/ п /2 11/2 2 1/2 11/ ш 22 1/ / / /3 2/ /2 4 1/ И 52 IV 15 2/ / /3 5/6 11/ /2 9 1/ Всего Всего Студентов Групп

5 Индекс Содержание OK 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОДБ.13 Физическая культура ОДБ.01 Русский язык и литература.русский язык ОДБ.02 Иностранный язык ОДБ.ОЗ Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия ОДБ.04 История ОДБ.05 Основы безопасности жизнедеятельности ОДБ.06 Физика ОДБ.07 Общесгвознание (включая экономику и право) ОДБ.08 География ОДБ.09 Экология ОДП.01 Информатика ОДП.02 Химия ОДП.ОЗ Биология ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве ОП.02 Физиология питания с основами лечебного и социального питания оп.оз ОП.04 ОП.05 ОП.06 МДК Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.00 ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА OK 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОДБ.13 Физическая культура ОДБ.01 Русский язык и литература.русский язык ОДБ.02 Иностранный язык ОДБ.ОЗ Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия ОДБ.04 История ОДБ.05 Основы безопасности жизнедеятельности ОДБ.06 Физика ОДБ.07 Общесгвознание (включая экономику и право) ОДБ.08 География ОДБ.09 Экология ОДП.01 Информатика ОДП.02 Химия ОДП.ОЗ Биология ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве ОП.02 Физиология питания с основами лечебного и социального питания ОП.ОЗ Техническое оснащение и организация рабочего места ОП.04 Экономические и правовые основы производственной деятельности ОП.05 Безопасность жизнедеятельности ОП.06 МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов

6 о к з OK 4 МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий аж.00 ОДБ.13 ОДБ.01 ОДБ.02 ОДБ.ОЗ ОДБ.04 ОДБ.05 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ.09 ОДП.01 ОДП.02 ОДП.ОЗ ОП.01 ОП.02 ОП.ОЗ ОП.04 ОП.05 ОП.Об МДК ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. Физическая культура Русский язык и литература.русский язык Иностранный язык Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия История Основы безопасности жизнедеятельности Физика Обществознание (включая экономику и право) География Экология Информатика Химия Биология Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.00 ОДБ.13 ОДБ.01 ОДБ.02 ОДБ.ОЗ ОДБ.04 ОДБ.05 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ.09 ОДП.01 ОДЛ.02 ОДП.ОЗ ОП.01 ОП.02 ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. Физическая культура Русский язык и литература.русский язык Иностранный язык Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия История Основы безопасности жизнедеятельности Физика Обществознание (включая экономику и право) География Экология Информатика Химия Биология Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания

7 OK 5 OK 6 ОП.ОЗ Техническое оснащение и организация рабочего места ОП.04 Экономические и правовые основы производственной деятельности ОП.05 Безопасность жизнедеятельности ОП.06 МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.ОО ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОДБ.13 Физическая культура ОДБ.01 Русский язык и литература.русский язык ОДБ.02 Иностранный язык ОДБ.ОЗ Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия ОДБ.04 История ОДБ.05 Основы безопасности жизнедеятельности ОДБ.06 Физика ОДБ.07 Обществознание (включая экономику и право) ОДБ.08 География ОДБ.09 Экология ОДП.01 Информатика ОДП.02 Химия ОДП.ОЗ Биология ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве ОП.02 Физиология питания с основами лечебного и социального питания ОП.ОЗ Техническое оснащение и организация рабочего места ОП.04 Экономические и правовые основы производственной деятельности ОП.05 Безопасность жизнедеятельности ОП.06 МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.ОО ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОДБ.13 Физическая культура ОДБ.01 Русский язык и литература.русский язык ОДБ.02 Иностранный язык ОДБ.ОЗ Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия ОДБ.04 История ОДБ.05 Основы безопасности жизнедеятельности

8 OK 7 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ.09 ОДП.01 ОДП.02 ОДП.ОЗ ОП.01 ОП.02 ОП.ОЗ ОП.04 ОП.05 ОП.Об МДК Физика Обществознание (включая экономику и право) География Экология Информатика Химия Биология Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.00 ОДБ.13 ОДБ.01 ОДБ.02 ОДБ.ОЗ ОДБ.04 ОДБ.05 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ.09 ОДП.01 ОДП. 02 ОДП.ОЗ ОП.01 ОП.02 ОП.ОЗ ОП.04 ОП.ОБ ОП.Об ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние. Физическая культура Русский язык и литература.русский язык Иностранный язык Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия История Основы безопасности жизнедеятельности Физика Обществознание (включая экономику и право) География Экология Информатика Химия Биология Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий

9 OK 8 ПК 1.1 ФК.00 ОДБ.13 ОДБ.01 ОДБ.02 ОДБ.ОЗ ОДБ.04 ОДБ.05 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ.09 ОДП.01 ОДП.02 ОДП.ОЗ ОП.01 ОП.02 оп.оз ОП.04 ОП.05 ОП.06 МДК ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). Физическая культура Русский язык и литература.русский язык Иностранный язык Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия История Основы безопасности жизнедеятельности Физика Обществознание (включая экономику и право) География Экология Информатика Химия Биология Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ФК.00 МДК ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА Производить, первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ. Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных видов овощей и грибов. МДК Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов ПК 2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров. ПК 2.2 Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы.

10 ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий. ПК 2.4 Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога. ПК 2.5 Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем. ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары. ПК 3.2 Готовить простые супы. ПК 3.3 Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты. ПК 3.4 Готовить простые холодные и горячие соусы. ПК 4.1 Производить обработку рыбы с костным скелетом. МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков ПК 4.2 Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом. МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков ПК 4.3 Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом. МДК Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков ПК 5.1 Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы. МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ПК 5.2 Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы. МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ПК 5.3 Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов. МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий

11 ПК 5.4 Готовить и оформлять простые блюда из домашней птицы. МДК Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий ПК 6.1 Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями. ПК 6.2 Готовить и оформлять салаты. ПК 6.3 ПК 6.4 ПК 7.1 Готовить и оформлять простые холодные закуски. Готовить и оформлять простые холодные блюда. Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда. ПК 7.2 Готовить простые горячие напитки. ПК 7.3 ПК 8.1 ПК 8.2 Готовить и оформлять простые холодные напитки. Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб. Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия. ПК 8.3 Готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки. ПК 8.4 Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты. ПК 8.5 Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные. ПК 8.6 Готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные.

12 ОДБ ОДБ.13 ОДБ.01 ОДБ. 12 ОДБ.02 ОДБ.ОЗ ОДБ. 04 ОДБ.05 ОДБ.06 ОДБ.07 ОДБ.08 ОДБ. 09 ОДБ. И ОДП ОДП.01 ОДП.02 одп.оз поо ПОО.1 ПОО.2 поо.з ПОО.4 оп ОП.01 ОП.02 оп.оз ОП.04 ОП.05 ОП.06 ОП.9 оп.ю ОП.11 ОП.11 ОП.11 ОП.12 ОП.13 ОП.14 ОП.15 ОП.16 ОП.17 Базовые дисциплины Физическая культура Русский язык и литература.русский язык Русский язык и литература. Литература Иностранный язык Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия История Основы безопасности жизнедеятельности Физика Общесгвознание (включая экономику и право) География Экология ПА Профильные дисциплины Информатика Химия Биология Предлагаемые ОО История родного края История религии Эффективное поведение на рынке труда Астрономия Общепрофессиональный цикл Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Физиология питания с основами лечебного и социального питания Техническое оснащение и организация рабочего места Экономические и правовые основы производственной деятельности Безопасность жизнедеятельности Основы товароведения продовольственных товаров Иностранный язык в профессиональной деятельности Организация обслуживания Физическая культура Рисование и лепка Предпринимательская деятельность в профессиональной сфере Психология делового общения/ Психология личности и профессиональное самоопределение Охрана труда Дизайн, оформление и презентация блюд Информационные технологии в профессиональной деятельности/ Адаптивные информационные и коммуникационные технологии Экологические основы природопользования 1 * 1Профессиональные модули

13 ПМ.01 МДК МДК.01.2 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов УП Учебная практика 01 ПМ.02 МДК МДК.02.2 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок УП Учебная практика 02. пм.оз МДК.03.2 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок УП Учебная практика ПМ.04 МДК МДК.04.2 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента Организация приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков УП Учебная практика ПМ.05 МДК МДК.05.2 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации мучных кондитерских изделий Процессы организации, приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных изделий

14 УП Учебная практика УП Учебная практика ПП Производственная практика П М. 0 9 Ф К. 0 0 Ф И З И Ч Е С К А Я К У Л Ь Т У Р А

15 Наименование 1 Кабинет технологии кулинарного и кондитерского производства 2 Кабинет физиологии и гигиены питания 3 Кабинет математики, информатики и информационных технологий в профессиональной деятельности 4 Кабинет гуманитарных и социально-экономических дисциплин, права, менеджмента и управления персоналом 5 Кабинет русского языка и литературы 6 Кабинет естествознания 7 Тренажерный зал 8 Лаборатория химии, микробиологии, санитарии и гигиены 9 Лаборатория технологии приготовлении приготовления пищи Кабинет экологических основ природопользования, безопасности жизнедеятельности, инженерных систем гостиницы и охраны 10 труда 11 Кабинет технологического оборудования кулинарного и кондитерского производства 12 Лаборатория метрологии и стандартизации 13 Учебный кулинарный и кондитерский цех


Профессия ( ) Повар, кондитер

Профессия ( ) Повар, кондитер Профессия 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер Презентация «Я выбираю профессию» Презентация «Повар, кондитер» Образовательная программа ФГОС утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 02

Подробнее

РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ

РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «ФЕОДОСИЙСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬСТВА И КУРОРТНОГО СЕРВИСА»

Подробнее

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Цель основной профессиональной образовательной программы развитие у обучающихся личностных качеств, формирование

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94) при формировании

Подробнее

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли»

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» Основная профессиональная образовательная программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер

Подробнее

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова Приказ от 2014 г. ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Государственного областного бюджетного профессионального

Подробнее

ПЛАН СПРАВОЧНИК КОМПЕТЕНЦИЙ Индекс Содержание OKI Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОДБ.9 Физическая культура ОДБ.1 русский язык ОДБ.2

Подробнее

Наименование квалификации (профессий по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов) (ОК ) <1>

Наименование квалификации (профессий по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов) (ОК ) <1> ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ «Повар, кондитер» 3.1. Сроки получения СПО по профессии 260807.01 Повар, кондитер в очной форме обучения и соответствующие квалификации приводятся в Таблице Уровень

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ УТВЕРЖДАЮ Директор ОГАПОУ «Белгородский техникум Н.А. Меженская 20 г. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ областного государственного автономного профессионального образовательного

Подробнее

по профессии Повар, кондитер

по профессии Повар, кондитер Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования

Подробнее

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01.

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе федерального государственного

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к основной образовательной программе среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 19.01.17 Повар, кондитер 1. Общие положения

Подробнее

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС)

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС) Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 19.01Л7 ПОВАР, КОНДИТЕР

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 19.01Л7 ПОВАР, КОНДИТЕР Утверждаю: Директор ГБПОУ Уфимский политехнический колледж ГБПОУ % Т fe 31 (S Уфимский ^ ^Л;ПОПИТвХНИдекий : i -, ;!Щ Ф м т?! % 2014 г. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ

Подробнее

Основная образовательная программа

Основная образовательная программа УТВЕРЖДАЮ: И.о. Директора ГБПОУ РХ «Профессиональное училище» Д.К. Закатов г. Основная образовательная программа Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ГБПОУ РХ «Профессиональное училище»

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА УТВЕРЖДАЮ: Зав. Белохолуницким филиалом КОГОБУ СПО «ВАПК» А.А. Егошин «28» августа 2015 года Введена в действие Приказом 88-у от 28.08.2015 г ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА по профессии

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 1. Общие положения Реализуемая ППКРС СПО по профессии Повар, кондитер

СОДЕРЖАНИЕ. 1. Общие положения Реализуемая ППКРС СПО по профессии Повар, кондитер СОДЕРЖАНИЕ. Общие положения.. Реализуемая ППКРС СПО по профессии 9.0.7 Повар, кондитер... Нормативные документы для разработки ППКРС по профессии 9.0.7 Повар, кондитер.... Общая характеристика ППКРС. Характеристика

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР, КОНДИТЕР»

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР, КОНДИТЕР» 1 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский индустриально строительный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

Утверждено: Пр. 121 От

Утверждено: Пр. 121 От Утверждено: Пр. 121 От 29.08.2015 УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственного автономного образовательного учреждения среднего

Подробнее

Целями разработки ООП СПО Повар, кондитер являются:

Целями разработки ООП СПО Повар, кондитер являются: УТВЕРЖДАЮ Директор ГПОАУ ЯО Ростовский колледж отраслевых технологий Т.Н. Кудрявцева 17 мая 2016 года. АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ООП

Подробнее

с. Средний Егорлык 2013 г.

с. Средний Егорлык 2013 г. МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное

Подробнее

ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии

ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер Настоящая программа подготовки квалифицированных рабочих,

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы

СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ...5 1.1Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы...5 1.2 Нормативный срок освоения программы...6 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

Подробнее

2.1. Отражает современные инновационные тенденции в развитии отрасли с учётом потребностей работодателей и экономики Псковской области.

2.1. Отражает современные инновационные тенденции в развитии отрасли с учётом потребностей работодателей и экономики Псковской области. Заключение О согласовании программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии СПО 19. 01.17 Повар, кондитер Группа профессий 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология Предприятие

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ МДК.01.01. ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Профессиональный цикл Рабочая

Подробнее

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственное областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Липецкий

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Подробнее

«Повар, кондитер»

«Повар, кондитер» В целях совершенствования программ обучения, обеспечения высокопрофессионального уровня подготовки выпускников, необходимого для поддержания конкурентоспособности учебного заведения, создания перспектив

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Лист 1/11 АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Рабочая программа профессионального модуля разработана на

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования и науки Краснодарского края государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональный лицей 51 Краснодарского края ОСНОВНАЯ

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ НАИМЕНОВАНИЕ РАЗДЕЛА

СОДЕРЖАНИЕ НАИМЕНОВАНИЕ РАЗДЕЛА СОДЕРЖАНИЕ НАИМЕНОВАНИЕ РАЗДЕЛА 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Нормативно-правовые основания разработки основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по программе

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум» ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА начального профессионального образования 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР

Подробнее

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии среднего профессионального образования

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии среднего профессионального образования Министерство общего и профессионального образования государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное училище 85 Программа

Подробнее

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Марксовский

Подробнее

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

Повар, кондитер

Повар, кондитер 19.01.17 Повар, кондитер Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной

Подробнее

3. ПЛАН УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА ПОВАР, КОНДИТЕР

3. ПЛАН УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА ПОВАР, КОНДИТЕР Индекс Формы промежуточной аттестации максимальная самостоятельная всего занятий занятий в группах и потоках (лекций, семинаров, занятий в подгруппах (лаб. и практ. занятий) 3. ПЛАН УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА 19.01.17

Подробнее

Разработчики: Коледова З.Д. мастер п/о

Разработчики: Коледова З.Д. мастер п/о Программа государственной итоговой аттестации разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования (далее ФГОС СПО) по профессии 19.01.17

Подробнее

итоговая междисциплинарным практика специальности

итоговая междисциплинарным практика специальности . Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по Производственная практика Государственная дисциплинам и Учебная Промежуточная по профилю итоговая междисциплинарным практика преддипломная

Подробнее

СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия

СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия Л.Н. Гимазутина г. УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБОУ РХ СПО «Техникум профессиональных технологий,

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ( ) «Повар, кондитер», Нормативный срок освоения программы , Квалификация выпускника

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ( ) «Повар, кондитер», Нормативный срок освоения программы , Квалификация выпускника АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ Образовательная программа среднего профессионального образования - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19.01.17 (260807.01) «Повар, кондитер», далее

Подробнее

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер Аннотации рабочих программ по профессии среднего профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) Квалификация: повар, кондитер Форма

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования УТВЕРЖДАЮ Директор ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса «Стиль» Е.В. Эльснер 01 г. ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования

Подробнее

Формы промежуточной аттестации Учебная нагрузка обучающихся, ч. Обязательная. Самост.(с.р.+и.п.) Консультации. Курсовые работы.

Формы промежуточной аттестации Учебная нагрузка обучающихся, ч. Обязательная. Самост.(с.р.+и.п.) Консультации. Курсовые работы. Индекс Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик Экзамены Формы промежуточной аттестации Учебная нагрузка обучающихся, ч. Зачеты Диффер. зачеты Курсовые проекты Курсовые

Подробнее

1. Программная документация 1.1. Нормативная база Настоящий учебный план программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего

1. Программная документация 1.1. Нормативная база Настоящий учебный план программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего 1 СОДЕРЖАНИЕ 1. Программная документация 1.1. Нормативный срок освоения программы 1.2. Участие работодателей в разработке и реализации ППКРС. 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускников

Подробнее

ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер» ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ ОП.1 Основы микробиологии,

Подробнее

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Аннотация программ к учебному плану по профессии 260807.01 Повар, кондитер. 1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

Подробнее

Самостоятельная работа. Максимальная. Всего занятий Лекций, уроков

Самостоятельная работа. Максимальная. Всего занятий Лекций, уроков индекс Формы промежуточной аттестации Максимальная Самостоятельная работа Всего занятий Лекций, уроков Лабораторные работы, практические занятия Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей,

Подробнее

1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях)

1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) 1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплин арным курсам Учебная практика Производственная практика Промежуточн ая аттестация Государственная итоговая

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учебный план подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер областного бюджетного

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учебный план подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер областного бюджетного УЧЕБНЫЙ ПЛАН подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 260807.01 Повар, кондитер областного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Рыльский аграрный

Подробнее

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ 19.01.17 (260807.01) ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

ОУД.11 Биология -,ДЗ ОУД.12 География -,ДЗ

ОУД.11 Биология -,ДЗ ОУД.12 География -,ДЗ индекс Формы промежуточной аттестации Максимальная Самостоятельная работа Всего занятий Лекций, уроков Лабораторные работы, практические занятия Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей,

Подробнее

Общие положения ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

Общие положения ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ Общие положения Государственная итоговая аттестация устанавливает соответствие уровня и качества подготовки выпускника требованиям федерального государственного образовательного стандарта по профессии

Подробнее

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ 19.01.17 Повар, кондитер учебной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Министерство образования и науки Удмуртской Республики. Директор. Одинцов Сергей Геннадьевич

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Министерство образования и науки Удмуртской Республики. Директор. Одинцов Сергей Геннадьевич Министерство образования и науки дмуртской Республики тверждаю Директор Одинцов Сергей Геннадьевич код наименование профессии ровень образования:основное общее образование ЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Общепрофессиональный цикл Рабочая программа учебной дисциплины ОПД.01.«Основы микробиологии,

Подробнее

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР Основные задачи: - подготовка работников квалифицированного труда; - создание благоприятных условий для

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы профессий 19.00.00

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОСИННИКОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» УТВЕРЖДАЮ Директор ГОУ СПО «Осинниковский политехнический техникум» С. В. Матвеев

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ среднего профессионального образования

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ среднего профессионального образования ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПРОКОПЬЕВСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» СОГЛАСОВАНО

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО)

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) 43.01.09 Повар, кондитер 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ 1.1 Реализуемая образовательная

Подробнее

кулинарного искусства»

кулинарного искусства» 1. СТРУКТУРА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ.1. Учебный план по профессии 43.01.09 Повар, кондитер РАССМОТРЕНО на педагогическом совете Протокол 2018 г. УТВЕРЖДАЮ Директор ГАПОУ СО «Саратовский колледж кулинарного

Подробнее

Основная профессиональная образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих

Основная профессиональная образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Мантуровский политехнический техникум Костромской области» Утверждена приказом директора 90/1 от 31.08.2015г. Основная профессиональная

Подробнее

Производственная практика

Производственная практика Сводные данные по бюджету времени (в неделях). Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам Учебная практика Производственная практика Промежуточная аттестация Государственн ая итоговая аттестация

Подробнее

1.2 Срок получения СПО по ПКРС. Сроки получения СПО по профессии Повар, кондитер в очной форме обучения и приводятся в Таблице 1.

1.2 Срок получения СПО по ПКРС. Сроки получения СПО по профессии Повар, кондитер в очной форме обучения и приводятся в Таблице 1. 1.Общие положения. Образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих кадров, служащих ГБПОУ «Лысковский агротехнический техникум» по профессии 19.01.17 Повар, кондитер является системой учебно-методических

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии Повар, кондитер

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии Повар, кондитер УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер Квалификация: Повар кондитер Форма обучения очная Срок получения СПО по ППКРС 3 года и 10 месяцев

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ 43.01.09 Повар, кондитер код МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ Рассмотрено и принято на заседании педагогического совета Протокол от наименование профессии УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ СО «СПЛ» К.М. Арестанов. 2017г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ СО «СПЛ» К.М. Арестанов. 2017г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ СО «СПЛ» К.М. Арестанов 2017г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования государственное бюджетное профессиональное

Подробнее

3. План учебного процесса

3. План учебного процесса ПО ВЫБОРУ ИЗ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТНЫХ ОБЛАСТЕЙ ОБЩИЕ (вне, потоках (инары,. План учебного процесса курсам и естрам 7 7 7 7 8 9 0 О.00 Общеобразовательный цикл "8З/8ДЗ/Э" 7 77 098 877 0 8 0 90 88 0 дисциплины

Подробнее

ПРИНЯТ. решением педагогического сове га. Протокол М> '- от Л*^ С<Г2014 года I

ПРИНЯТ. решением педагогического сове га. Протокол М> '- от Л*^ С<Г2014 года I РАССМОТРЕН И ОДОБРЕН на заседании методического совета ПРИНЯТ решением педагогического сове га УТВЕРЖДАЮ Директор ОБОУ СПО Протокол _т^_ от -*Л_^' 0 года Протокол М> '- от Л*^ С

Подробнее

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» Утверждаю директор ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии

Подробнее

Повар, Кондитер. Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г.

Повар, Кондитер. Утверждаю Директор БУ Нижневартовский политехнический колледж Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г. Приложение 1 Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г. 127-А УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего

Подробнее

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО «УОАТ» А.В. Малгатаева 27 февраля 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО «УОАТ» А.В. Малгатаева 27 февраля 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Утверждаю Директор ГБПОУ ИО «УОАТ» А.В. Малгатаева 27 февраля 27 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования Государственного бюджетного

Подробнее

Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии Повар, кондитер Квалификации: Повар, Кондитер, Нормативный срок обучения

Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии Повар, кондитер Квалификации: Повар, Кондитер, Нормативный срок обучения Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Квалификации: ОКПР 16675 Повар, 4-й разряд ОКПР 12901 Кондитер, 3-й разряд Нормативный срок обучения 2 года 10 месяцев на базе основного

Подробнее

Производственная практика. преддипломная. Всего

Производственная практика. преддипломная. Всего 1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам Учебная практика Производственная практика по профилю специальности преддипломная Промежуточная

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю директор Разова Татьяна Николаевна УЧЕБНЫЙ ПЛАН 17.05.2013 основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственное автономное образовательное

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по программам

Подробнее

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия 19.01.17 Повар,

Подробнее

профессия Повар, кондитер

профессия Повар, кондитер Министерство образования и науки Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края Кореновский автомеханический техникум ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Подробнее

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г.

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г. Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Иркутской

Подробнее

среднего общего образования Техник-технолог 2 года 10 месяцев

среднего общего образования Техник-технолог 2 года 10 месяцев Описание образовательной программы по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного питания Нормативная основа разработки программы: ОПОП составлена в

Подробнее

График учебного процесса. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) для очной формы обучения

График учебного процесса. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) для очной формы обучения 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 13 14 15 16 17 18 19 0 1 3 4 5 6 7 8 9 30 31 3 33 34 35 36 37 38 39 40 41 4 43 44 45 46 47 48 49 50 51 5 Курс 1-7 8-14 15-1 -8 9-5 6-1 13-19 0-6 7-3-9 10-16 17-3 4-30 1-7 8-14 15-1

Подробнее

2.План учебного процесса

2.План учебного процесса Индекс Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик Формы промежуточной аттестации Зачеты Экзамены 2.План учебного процесса Объем образовательной нагрузки Самостоятельная учебная

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования Приложение УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования ГБПОУ СО «Красноуфимский многопрофильный техникум» по профессии 9.0.0 Повар, кондитер

Подробнее

Формы промежуточной аттестации. Диффер. зачеты. Экзамены Зачеты. Другие

Формы промежуточной аттестации. Диффер. зачеты. Экзамены Зачеты. Другие Формы промежуточной аттестации Учебная нагрузка обучающихся, ч. Индекс Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик Экзамены Зачеты Диффер. зачеты Другие Максимальная

Подробнее

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ Общеобразовательный цикл Русский язык и литература : алгебра, начала математического анализа, геометрия Основы безопасности жизнедеятельности Астрономия Информатика Экономика

Подробнее

01 сентября - 07 сентября 06 октября - 12 октября 03 нобря - 09 ноября. 01 декабря - 07 декабря. 24 августа - 31 августа. 29 декабря - 04 января

01 сентября - 07 сентября 06 октября - 12 октября 03 нобря - 09 ноября. 01 декабря - 07 декабря. 24 августа - 31 августа. 29 декабря - 04 января Специальность:.0. Поварское и кондитерское дело на 0-0 учебный год Нормативный срок обучения - года 0 мес. Курс Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик 0 сентября

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ квалифицированных рабочих, служащих ГБПОУ «Боханский аграрный техникум» в соответствии с ФГОС СПО по профессии 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер и профессионального

Подробнее

Производственная Государственная итоговая аттестация курсам. специальности

Производственная Государственная итоговая аттестация курсам. специальности 1. Сводные данные по бюджету (в неделях) Курсы Обучение по Производственная Государственная дисциплинам и Учебная практика по Промежуточная итоговая междисциплинарным практика профилю аттестация аттестация

Подробнее

ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Аннотации рабочих программ дисциплин и профессиональных модулей. профессии 43.01.09 Повар, кондитер ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Программа учебной дисциплины является

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена.

СОДЕРЖАНИЕ Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. СОДЕРЖАНИЕ Пояснительная записка... 3 Базисный учебный план... Ошибка! Закладка не определена. Учебный план... Ошибка! Закладка не определена. Программа учебной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Удомельский колледж" наименование образовательного учреж дения (организации)

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Удомельский колледж наименование образовательного учреж дения (организации) у ч е б н ы й п л а н основной профессиональной образовательной программы начально профессионально образования Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Удомельский колледж"

Подробнее

иметь практический опыт: подготовки гастрономических продуктов; приготовления и оформления холодных блюд и закусок; уметь: проверять

иметь практический опыт: подготовки гастрономических продуктов; приготовления и оформления холодных блюд и закусок; уметь: проверять Рабочая программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер. Программа учебной практики является частью основной

Подробнее

Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии "Повар, кондитер".

Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии Повар, кондитер. Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Организация-разработчик: государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального

Подробнее

бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры "Междуреченский агропромышленный колледж"

бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры Междуреченский агропромышленный колледж бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры "Междуреченский агропромышленный колледж" СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Методический совет протокол 4 от И.о. директора

Подробнее

Квалификации: повар, кондитер Форма обучения очная Нормативный срок обучения 10 месяцев на базе среднего общего образования

Квалификации: повар, кондитер Форма обучения очная Нормативный срок обучения 10 месяцев на базе среднего общего образования УТВЕРЖДАЮ Директор ГПОУ «Донецкий ПЛППП» Л.А.Ювко Приказ 140 от 31 августа 2018 г. М.П. КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования ГПОУ

Подробнее