АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ"

Транскрипт

1 УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ среднего профессионального образования подготовки специалистов Технология продукции общественного питания Нормативно-правовые основы разработки Профессиональной образовательной программы Нормативно-правовую основу разработки основной образовательной программы составляют: Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" 273-ФЗ от ; - - Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности Технология продукции общественного питания (утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. 384) - Разъяснения по реализации среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учётом требований федеральных государственных образовательных стандартов и профиля получаемого профессионального образования 1 от 10 апреля 2014 года. Устав ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» Цель основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Технология общественного питания - методическое обеспечение реализации ФГОС и на этой основе формирование у студентов общих и профессиональных компетенций по данному направлению при заочной форме получения образования на базе основного общего образования. 1

2 Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ Нормативный срок освоения ОПОП: Таблица 1 Наименование квалификации базовой подготовки Срок получения СПО по ППССЗ базовой подготовки в очной форме обучения* среднее общее образование Техник-технолог 2 года 10 месяцев основное общее образование 3 года 10 месяцев** Примечание так как данная образовательная программа осуществляется на базе профессии СПО «Повар, кондитер», то срок обучения в заочной форме обучения составляет 2 года 10 мес., т.е. является ускоренной программой. III. Характеристика подготовки по специальности 3.1. Получение СПО по ППССЗ допускается только в образовательной организации Сроки получения СПО по специальности Технология продукции общественного питания базовой подготовки в очной форме обучения и присваиваемая квалификация приводятся в Таблице 1. * Независимо от применяемых образовательных технологий. ** Образовательные организации, осуществляющие подготовку специалистов среднего звена на базе основного общего образования, реализуют федеральный государственный образовательный стандарт среднего общего образования в пределах ППССЗ, в том числе с учетом получаемой специальности СПО. Характеристика профессиональной деятельности выпускников 4.1. Область профессиональной деятельности выпускников: организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания Объектами профессиональной деятельности выпускников являются: различные виды продуктов и сырья, полуфабрикаты промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности; технологические процессы приготовления сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из различного вида сырья и полуфабрикатов промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности; процессы управления различными участками производства продукции общественного питания; первичные трудовые коллективы организаций общественного питания Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности: 2

3 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов Организация работы структурного подразделения Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. V. Требования к результатам освоения программы подготовки специалистов среднего звена 5.1. Техник-технолог должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. 3

4 ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Техник технолог должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.1. Организовывать подготовку мяса и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.2. Организовывать подготовку рыбы и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.3. Организовывать подготовку домашней птицы для приготовления сложной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. ПК 2.1. Организовывать и проводить приготовление канапе, легких и сложных холодных закусок. ПК 2.2. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы. ПК 2.3. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных соусов Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. ПК 3.1. Организовывать и проводить приготовление сложных супов. ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов. ПК 3.3. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из овощей, грибов и сыра. ПК 3.4. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. ПК 4.1. Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба. ПК 4.2. Организовывать и проводить приготовление сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов. 4

5 ПК 4.3. Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий. ПК 4.4. Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, использовать их в оформлении Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов. ПК 5.1. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов. ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов Организация работы структурного подразделения. ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства. ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями. ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива. ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями. ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. В учебном плане отображается логическая последовательность освоения циклов и разделов ОПОП: учебных дисциплин (УД), профессиональных модулей (ПМ), учебной (производственное обучение), производственной практик, обеспечивающих формирование компетенций. Указывается общая трудоемкость УД, ПМ и практик в зачетных единицах, а также их максимальная и аудиторная трудоемкость в часах в соответствии с требованиями ФГОС. Определены часы на самостоятельную работу, выполнение лабораторных и практических работ 5

6 3.5.Структура основной профессиональной образовательной программы: ФГОС среднего профессионального образования по специальности Повар, кондитер (утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. 384) - Учебный план; - Рабочие программы дисциплин и профессиональных модулей: Часы вариативной части в объеме 1296 распределены в структуре ОПОП следующим образом Код УД, ПМ, МДК Наименование УД, МДК По ФГОС Количес тво (максим альной/а удиторн ой Количество (вариативной максимальной /аудиторной Нагрузки) ОГСЭ.00 Общегуманитарный и социальноэкономический учебный цикл ОГСЭ.01 Основы философии / ОГСЭ.02 История / ОГСЭ.03 Иностранный язык / ОГСЭ.04 Физическая культура 324/ ЕН.01 Математика 90 - ЕН.02 Экологические основы природопользования 48 - ЕН.03 Химия ОП.00 Общепрофессиональный цикл ОП.01 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве 72 - ОП.02 Физиология питания ОП.03 Организация хранения и контроль запасов сырья ОП.04 Информационные технология в профессиональной деятельности 48 - ОП.05 Метрология и стандартизация 48 - ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности 48 - ОП.07 Основы экономики, менеджмента, маркетинга ОП.08 Охрана труда 48 - ОП.09 Безопасность жизнедеятельности / ПМ.00 Профессиональные модули ПМ.01 Организация приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции МДК Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. УП.01 Учебная практика (производственное обучение) 72 - ПП.01 Производственная практика (стажировка) 108-6

7 ПМ.02 МДК Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции УП.02 Учебная практика (производственное 72 - обучение) ПП.02 Производственная практика (стажировка) 72 - ПМ.03 Организация приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции МДК Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции УП.03 Учебная практика (производственное 72 - ПП.03 обучение) Производственная практика (стажировка) 72 - ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложной хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. МДК Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий УП.04 Учебная практика (производственное 72 - ПП.04 обучение) Производственная практика (стажировка) ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов. МДК Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов УП.05 Учебная практика (производственное 72 - ПП.05 обучение) Производственная практика (стажировка) ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок 306/ МДК Организация работ структурного подразделения УП.06 Учебная практика (производственное 36 - ПП.06 обучение) Производственная практика (стажировка) ВСЕГО УП+ПП = ГИА.00 Государственная (итоговая)аттестация: защита выпускной квалификационной - - Всего: Соотношение обязательной и вариативной частей составляет 70% и 30%. 7

8 4.Требования к условиям реализации основной профессиональной образовательной программы 4.1.Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса Основная профессиональная образовательная программа обеспечивается учебнометодической документацией и учебно-методическими комплексами по всем учебным дисциплинам основной образовательной программы. Содержание каждой из учебных дисциплин (курсов, модулей) представлено в локальной сети колледжа. Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Во всех учебнометодических комплексах существуют специальные разделы, содержащие рекомендации для самостоятельной работы студентов. Реализация основной профессиональной образовательной программы обеспечивается доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам, сформированного по полному перечню дисциплин основной образовательной программы. Во время самостоятельной подготовки обучающиеся обеспечены доступом к сети Интернет. Каждый обучающийся по основной профессиональной образовательной программе обеспечен не менее чем одним учебным печатным или электронным изданием по каждой дисциплине профессионального цикла и одним учебно-методическим печатным или электронным изданием по каждому междисциплинарному курсу, входящих в образовательную программу. Библиотечный фонд укомплектован печатными и электронными изданиями основной и дополнительной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданной за последние 5 лет. Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные справочно-библиографические и периодические издания в расчете 1-2 экземпляра на каждых 100 обучающихся. Для обучающихся обеспечены возможности оперативного обмена информацией с отечественными и зарубежными вузами, предприятиями и организациями, доступ к современным профессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам: электронным каталогам и библиотекам. 4.2.Кадровое обеспечение реализации ОПОП Реализация основной профессиональной образовательной программы обеспечивается педагогическими кадрами, имеющими, как правило, базовое (высшее или среднее профессиональное) образование, соответствующее профилю преподаваемой 8

9 дисциплины. В учебном процессе в подготовке по циклам ОПД и ПМ участвуют 15 преподавателей, из них _13_ преподавателя высшей категории, _1_ преподаватель первой категории, 1 преподавателя обязательной категории.1- мастер п/о высшей категории, 1 мастерп/о без категории 4.3.Минимальное материально-техническое обеспечение реализации ОПОП Учебный процесс обеспечивается наличием материально-технического оборудования, которое приведено в таблице: Наименование кабинета (мастерской и т.д.) социально-экономических дисциплин; иностранного языка; информационных технологий в профессиональной деятельности; экологических основ природопользования; технологического оборудования кулинарного и кондитерского безопасности жизнедеятельности и охраны труда. химии; Перечень учебного оборудования Кабинеты Таблицы, схемы, методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер, макеты Методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер, телевизор, DVD-плеер методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер Плакаты, мультимедиа проектор, компьютер, макеты, Таблицы, схемы, методические пособия, мультимедийная доска, мультимедиа проектор, компьютер Лаборатории комплект учебно-методической документации оборудование для хим.анализов и опытов. метрологии и стандартизации; микробиологии, санитарии и гигиены. спортивный зал; открытый стадион широкого профиля. стрелковый библиотека, набор учебной мебели; компьютеры, проектор, программное обеспечение общего и профессионального назначения; комплект учебно-методической документации. Залы Спортивный инвентарь С элементами полосы препятствий; тир (в любой модификации, включая электронный) или место для стрельбы. читальный зал с выходом в сеть Интернет; литература 9

10 5.Контроль и оценка результатов освоения основной профессиональной образовательной программы Колледж обеспечивает организацию и проведение входного, текущего контроля, промежуточной и государственной итоговой аттестации. Входной, текущий контроль и промежуточная аттестация обучающихся проводится в соответствии с Положением о входном, текущем контроле и организации промежуточной аттестации обучающихся. Целью входного контроля является проверка знаний по дисциплинам общеобразовательного цикла и степень готовности к освоению выбранной профессии. Входной контроль проводится один раз в начале изучения дисциплины, междисциплинарного курса в течение двух первых занятий, без предварительной подготовки обучающихся. Формы и методы входного контроля определяет преподаватель. Целью текущего контроля успеваемости является объективная оценка степени соответствия качества образования студентов требованиям ФГОС и подготовки к промежуточной аттестации. Текущий контроль успеваемости обучающихся осуществляется преподавателем систематически, в пределах учебного времени, отведенного на изучение дисциплины. Формы и методы текущего контроля определяются преподавателем и доводятся до сведения обучающихся не позднее двух месяцев с начала обучения. Промежуточная аттестация проводится с целью определения уровня и качества подготовки квалифицированного рабочего и служащего требованиям и результатам освоения основной профессиональной образовательной программы по профессии в соответствии с ФГОС. Основными формами промежуточной аттестации являются: - зачёт по отдельной дисциплине, междисциплинарному курсу, учебной и производственной практике; - дифференцированный зачёт по отдельной дисциплине, междисциплинарному курсу, учебной и производственной практике; - экзамен по отдельной дисциплине; - экзамен по междисциплинарному курсу; - комплексный экзамен по учебным дисциплинам; - комплексный экзамен по междисциплинарным курсам; - квалификационный экзамен по профессиональному модулю. В соответствии с Положением о входном, текущем контроле и организации 10

11 промежуточной аттестации обучающихся аттестация по профессиональному модулю проходит в форме квалификационного экзамена. В состав экзаменационной комиссии могут входить представители промышленных предприятий. Для входного, текущего и итогового контроля, а также промежуточной аттестации создаются фонды оценочных средств (ФОС). ФОС включают в себя педагогические контрольно-оценочные средства, предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) учебных достижений основным показателям результатов подготовки по ФГОС. В соответствии со ст.59 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» государственная итоговая аттестация (ГИА) обучающихся, завершающих обучение по основным профессиональным образовательным программам среднего профессионального образования, является обязательной. Целью государственной итоговой аттестации является определение соответствия результатов освоения обучающимися основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования соответствующим требованиям ФГОС. Государственная итоговая аттестация обучающихся проводится в соответствии с Положением о порядке проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования. Формой государственной итоговой аттестации является защита выпускной квалификационной работы (ВКР). 11

12 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20

21 АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ. 03 «Иностранный язык» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности «Технология продукции общественного питания» Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована: Для реализации среднего (полного) общего образования 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: общегуманитарный и социально-экономический цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь: общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы; переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности; самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас. В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать: лексический ( лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальная учебная нагрузка студента 192 часа, в том числе: обязательная аудиторная учебная нагрузка студента 48 ; самостоятельная работа обучающегося студента 144 часа; 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ. 03 «Иностранный язык» 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем 21

22 Максимальная учебная нагрузка (всего) 192 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 48 в том числе: практические занятия 48 контрольные работы Самостоятельная работа обучающегося (всего) 144 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология общественного питания». Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована: в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплин дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь: - использовать физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей. В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать: - о роли физической культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека; основы здорового образа жизни Количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки студента - 324, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента - 8 ; самостоятельной работы студента СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА» 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Максимальная учебная нагрузка (всего) 324 Обязательная учебная нагрузка (всего) 8 в том числе: практические занятия Объем 22

23 Самостоятельная работа студента (всего) 316 Итоговая аттестация в форме зачета 23

24 1.1. Область применения программы АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МАТЕМАТИКА Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания» Программа учебной дисциплины может быть использована для ведения элективного курса в школе Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Математический и общий естественнонаучный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - решать прикладные задачи в области профессиональной деятельности; - применять простые математические модели систем и процессов в сфере профессиональной деятельности; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - значение математики в профессиональной деятельности и при освоении профессиональной образовательной программы; - основные понятия и методы математического анализа, теории вероятностей и математической статистики; - основные математические методы решения прикладных задач в области профессиональной деятельности 1.4. Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 90, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 14 ; самостоятельной работы обучающегося 76. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 90 24

25 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 14 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 6 контрольные работы курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 76 Итоговая аттестация в форме (указать): дифференцированный зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Экологические основы природопользования 1.1. Область применения программы Примерная программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО / профессии (профессиям) НПО «Технология продукции общественного питания» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в естественный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - анализировать и прогнозировать экологические последствия различных видов деятельности - использовать в профессиональной деятельности представления о взаимосвязи организмов и среды обитания - соблюдать в профессиональной деятельности регламенты экологической безопасности. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - принципы взаимодействия живых организмов и среды обитания - особенности взаимодействия общества и природы, основные источники техногенного воздействия на окружающую природу - об условиях устойчивого развития экосистем и возможных причинах возникновения экологического кризиса - принципы и методы рационального природопользования - методы экологического регулирования - принципы размещения производств различного типа - основные группы отходов, их источники и масштабы образования - понятия и принципы мониторинга окружающей среды -правовые и социальные вопросы природопользования и экологической безопасности -принципы и правила международного сотрудничества в области природопользования и охраны окружающей среды - природоресурсный потенциал Российской Федерации - охраняемые природные ресурсы В результате изучения дисциплины обучающий должен сформировать следующие общие компетенции: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них 25

26 ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10 часа; самостоятельной работы обучающегося СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: лабораторные занятия практические занятия - контрольные работы - курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 38 Итоговая аттестация в форме (указать): зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ 1.1. Область применения программы Примерная программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО / профессии (профессиям) НПО Технология продукции общественного питания 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в естественно математический цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: применять основные законы химии для решения задач в области профессиональной 26

27 деятельности; использовать свойства органических веществ, дисперсных и коллоидных систем для оптимизации технологического процесса; описывать уравнениями химических реакций процессы, лежащие в основе производства продовольственных продуктов; проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям реакции; использовать лабораторную посуду и оборудование; выбирать метод и ход химического анализа, подбирать реактивы и аппаратуру; проводить качественные реакции на неорганические вещества и ионы, отдельные классы органических соединений; выполнять количественные расчеты состава вещества по результатам измерений; соблюдать правила техники безопасности при работе в химической лаборатории; знать: основные понятия и законы химии; теоретические основы органической, физической, коллоидной химии; понятие химической кинетики и катализа; классификацию химических реакций и закономерности их протекания; обратимые и необратимые химические реакции, химическое равновесие, смещение химического равновесия под действием различных факторов; окислительно-восстановительные реакции, реакции ионного обмена; гидролиз солей, диссоциацию электролитов в водных растворах, понятие о сильных и слабых электролитах; тепловой эффект химических реакций, термохимические уравнения; характеристики различных классов органических веществ, входящих в состав сырья и готовой пищевой продукции; свойства растворов и коллоидных систем высокомолекулярных соединений; дисперсные и коллоидные системы пищевых продуктов; роль и характеристики поверхностных явлений в природных и технологических процессах; основы аналитической химии; основные методы классического количественного и физико-химического анализа; назначение и правила использования лабораторного оборудования и аппаратуры; методы и технику выполнения химических анализов; приемы безопасной работы в химической лаборатории В результате изучения дисциплины обучающий должен сформировать следующие общие компетенции: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. 27

28 ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 174 часа, в том числе: - обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 24 часа; - самостоятельной работы обучающегося практических занятий СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Количество Максимальная учебная нагрузка (всего) 174 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 24 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 10 контрольные работы 1 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 150 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве» Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания». Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в сфере общественного питания при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины студент должен уметь: - соблюдать правила личной гигиены и санитарные требования при приготовлении пищи; - производить санитарную обработку оборудования и инвентаря; - готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств; - выполнять простейшие микробиологические исследования и давать оценку полученных результатов; 28

29 В результате освоения дисциплины студент должен знать: - основные группы микроорганизмов; - пищевые инфекции и пищевые отравления; - возможные источники микробиологического загрязнения в пищевом производстве; - санитарно-технологические требования к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде; - правила личной гигиены работников пищевых производств; - классификацию моющих средств, правила их применения, условия и сроки их хранения; - правила проведения дезинфекции, дезинсекции, дератизации Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки студента 72 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 10, в т.ч. практических 4 часа; самостоятельной работы студента 62 часа. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 72 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 62 Итоговая аттестация в форме: диф.зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02Физиология питания 1.2. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО «Технология продукции общественного питания». Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в сфере общественного питания при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен: уметь: проводить органолептическую оценку качества пищевого сырья и продуктов; рассчитывать энергетическую ценность блюд; составлять рационы питания для различных категорий потребителей; знать: роль пищи для организма человека; основные процессы обмена веществ в организме; суточный расход энергии; состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность различных продуктов питания; 29

30 роль питательных и минеральных веществ, витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания; физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения; усвояемость пищи, влияющие на нее факторы; понятие рациона питания; суточную норму потребности человека в питательных веществах; нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения; назначение лечебного и лечебно-профилактического питания; методики составления рационов питания 1.4. Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 66, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10, из них практических 4 часа; самостоятельной работы обучающегося СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 66 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 56 Дифференцированный зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья 1.1. Область применения программы Программа профессионального модуля (далее программа) является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности Технология продукции общественного питания Программа учебной дисциплины может быть использована в углубленной профессиональной подготовки специалистов, способных успешно решать задачи связанной с организацией розничной торговли в рыночных условиях, в дополнительном профессиональном образовании, для повышения квалификации, для курсовой подготовки взрослого населения при наличии основного общего образования, а также среднего (полного) общего образования Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения дисциплины ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения учебной дисциплины должен: уметь: определять наличие запасов и расход продуктов; оценивать условия хранения и состояние продуктов и запасов; 30

31 проводить инструктажи по безопасности хранения пищевых продуктов; принимать решения по организации процессов контроля расхода и хранения продуктов; оформлять технологическую документацию и документацию по контролю расхода и хранения продуктов, в том числе с использованием специализированного программного обеспечения; знать: ассортимент и характеристики основных групп продовольственных товаров; общие требования к качеству сырья и продуктов; условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации различных видов продовольственных товаров; методы контроля качества продуктов при хранении; способы и формы инструктирования персонала по безопасности хранения пищевых продуктов; виды снабжения; виды складских помещений и требования к ним; периодичность технического обслуживания холодильного, механического и весового оборудования; методы контроля сохранности и расхода продуктов на производствах питания; программное обеспечение управления расходом продуктов на производстве и движением блюд; современные способы обеспечения правильной сохранности запасов и расхода продуктов на производстве; методы контроля возможных хищений запасов на производстве; правила оценки состояния запасов на производстве; процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов; правила оформления заказа на продукты со склада и от поставщиков; виды сопроводительной документации на различные группы продуктов 1.4. Рекомендуемое количество на освоение программы профессиональной дисциплины ОП.03: максимальной учебной нагрузки студента - 72 часа, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 10, в том числе: практических 4 часа; самостоятельной работы обучающегося 62 часа; 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 72 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 62 Диф.зачет 31

32 АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.04 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ 1.1. Область применения программы ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания» Программа учебной дисциплины может быть использована для ведения элективного курса в школе Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Профессиональный цикл (Общепрофессиональные дисциплины) Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: использовать технологии сбора, размещения, хранения, накопления, преобразования и передачи данных в профессионально ориентированных информационных системах; использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, в том числе специального; применять компьютерные и телекоммуникационные средства; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: основные понятия автоматизированной обработки информации; общий состав и структуру персональных электронно-вычислительных машин и вычислительных систем; состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности; методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации; базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ в области профессиональной деятельности; основные методы и приемы обеспечения информационной безопасности 1.4. Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10 ; самостоятельной работы обучающегося СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

33 Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 8 контрольные работы курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 38 Итоговая аттестация в форме (указать): зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05 Метрология и стандартизация 1.1Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности «Технология продукции общественного питания». Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Общепрофессиональная дисциплина в профессиональном цикле Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения учебной дисциплины: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: применять требования нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов; оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой; использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества; приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ; знать: основные понятия метрологии; задачи стандартизации, ее экономическую эффективность; формы подтверждения соответствия; основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационнометодических стандартов; терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ 1.4. Рекомендуемое количество на освоение примерной программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 час, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 12 ; самостоятельной работы обучающегося 36 час. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем

34 Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 12 в том числе: ЛПЗ 4 Установочные занятия 2 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 36 в том числе: выполнение домашних заданий 36 Итоговая аттестация в форме зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06 «ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология общественного питания» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Цикл профессиональный; общепрофессиональные дисциплины. ОП.06. Правовые основы профессиональной деятельности Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: Цель изучения дисциплины: сформировать систему знаний в области правового обеспечения предпринимательской деятельности и наемного труда. Задачи дисциплины: сформировать у студентов знания в области законодательного регулирования деятельности субъектов предпринимательской деятельности; обучить студентов защищать свои права в соответствии с гражданскопроцессуальным и трудовым законодательством; рассмотреть актуальные проблемы правового регулирования труда, проблем занятости, социального обеспечения граждан с целью формирования у студентов самостоятельной позиции и устойчивой теоретической базы. В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: использовать необходимые нормативные правовые акты; защищать свои права в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством Российской Федерации; анализировать и оценивать результаты и последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: основные положения Конституции Российской Федерации; права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации; понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности; законы и иные нормативные правовые акты, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности; организационно-правовые формы юридических лиц; правовое положение субъектов предпринимательской деятельности; права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности; порядок заключения трудового договора и основания для его прекращения; роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения; право социальной защиты граждан; понятие дисциплинарной и материальной ответственности работника;

35 виды административных правонарушений и административной ответственности; механизм защиты нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10; самостоятельной работы обучающегося 38; практических занятий 4часа. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объём учебной дисциплины и виды учебной работы. Вид учебной работы Количество Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная нагрузка (всего) 10 В том числе: Практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 38 В том числе: Внеаудиторная самостоятельная работа 38 Итоговая аттестация в форме зачёта 35

36 АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО Технология продукции общественного питания. Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке в сфере организации услуг общественного питания 1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в цикл общепрофессиональных дисциплин Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: 1. рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации; 2. применять в профессиональной деятельности приемы делового и управленческого общения; 3. анализировать ситуацию на рынке товаров и услуг. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: 4. основные положения экономической теории; 5. принципы рыночной экономики; 6. современное состояние и перспективы развития отрасли; 7. роли и организацию хозяйствующих субъектов в рыночной экономике; 8. механизмы ценообразования на продукцию (услуги); 9. механизм формирования заработной платы; 10. формы оплаты труда; 11. стили управления, виды коммуникации; 12. принципы делового общения в коллективе; 13. управленческий цикл; 14. особенности менеджмента в области профессиональной деятельности; 15. сущность, цели, основные принципы и функции маркетинга, его связь с менеджментом; 16. формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации Рекомендуемое количество на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 120, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 22 часа; 36

37 самостоятельной работы обучающегося

38 СТРУКТУРА и СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем Максимальная учебная нагрузка (всего) 120 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 22 в том числе: практические занятия 10 обзорные, установочные занятия 12 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 98 Итоговая аттестация в форме: дифференцированный зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.08 «Охрана труда» 1.3. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности «Технология продукции общественного питания». Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в сфере общественного питания при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины студент должен уметь: выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной деятельности; использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером выполняемой профессиональной деятельности; участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в том числе оценивать условия труда и уровень травмобезопасности; проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонала), инструктировать их по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ; разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований охраны труда; 38


УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА по специальности СПО 19.02.10 Технология общественного питания Ускоренная На базе профессии

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины ЕН.03 ХИМИЯ является частью программы подготовки специалистов среднего звена в

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППССЗ

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППССЗ 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94): 11176 Бармен

Подробнее

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП 11176 Бармен 12901 Кондитер 16675 Повар реализуется в ОПОП 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП 2.1. Характеристика профессиональной деятельности

Подробнее

Организация разработчик: ГБПОУ " Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова"

Организация разработчик: ГБПОУ  Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания ГБПОУ «Сормовский

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Министерство труда, занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области "Новосибирский

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины Организация хранения и контроль запасов

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга 1.1. Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины Основы экономики, менеджмента

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» УТВЕРЖДАЮ: директор ЧГКИПиТ Берсенева Г.Ф. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности 19.02.10 Технология

Подробнее

5 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

5 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 1 4 ПЕРЕЧЕНЬ КАБИНЕТОВ, ЛАБОРАТОРИЙ, МАСТЕРСКИХ И ДР. ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ Наименование Кабинеты: 1 социально-экономических дисциплин 2 иностранного языка 3 информационных технологий в профессиональной

Подробнее

Рабочая программа. Общепрофессиональной дисциплины. ОП.02 Физиология питания

Рабочая программа. Общепрофессиональной дисциплины. ОП.02 Физиология питания Приложение 4.3.28. к ОПОП по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное

Подробнее

Рабочая программа. Обще профессиональной дисциплины ОП.02 Физиология питания

Рабочая программа. Обще профессиональной дисциплины ОП.02 Физиология питания Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» Рабочая программа Обще профессиональной дисциплины

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ. основной профессиональной образовательной программы по специальности

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ. основной профессиональной образовательной программы по специальности МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ АРМАВИРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТЕХНОЛОГИИ И СЕРВИСА

Подробнее

Государственная итоговая аттестация курсам. Государственная итоговая аттестация курсам

Государственная итоговая аттестация курсам. Государственная итоговая аттестация курсам Сводные данные по бюджету времени (в неделях) на базе основного общего образования Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплинарным Учебная практика Производственная практика по профилю преддипломная

Подробнее

Аннотация программы. Нормативный срок освоения программы по специальности при очной форме обучения 3 года 10 месяцев.

Аннотация программы. Нормативный срок освоения программы по специальности при очной форме обучения 3 года 10 месяцев. Аннотация программы Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Подробнее

Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Свободинский аграрно технический техникум им. К.К. Рокоссовского»

Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Свободинский аграрно технический техникум им. К.К. Рокоссовского» Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Свободинский аграрно технический техникум им. К.К. Рокоссовского» Среднее профессиональное образование Основная профессиональная образовательная

Подробнее

Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности «Технология продукции общественного питания»

Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности «Технология продукции общественного питания» Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» Учебный план составлен на основе следующих документов: - федеральный государственный

Подробнее

Содержание. 1. Общие положения

Содержание. 1. Общие положения 1 2 Содержание Раздел 1. Общие положения 1.1. Основная профессиональная образовательная программа 1.2. Нормативные основания для разработки основной профессиональной образовательной программы 1.3. Перечень

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю директор Разова Татьяна Николаевна УЧЕБНЫЙ ПЛАН 17.05.2013 основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственное автономное образовательное

Подробнее

СОГЛАСОВАНО Совет Учреждения Протокол 5 от г.

СОГЛАСОВАНО Совет Учреждения Протокол 5 от г. Экзамен Зачет Контрольная работа Максимальная Самостоятельная работа Всего занятий занятий на уроках лабораторных работ и практических занятий курсовых работ (проектов) учебная производственная (по профилю

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО 19.02.10 (260800) Технология продукции общественного питания (базовая подготовка) Общие положения Специальность

Подробнее

Содержание. 1. Общие положения

Содержание. 1. Общие положения 1 е 2 Содержание Раздел 1. Общие положения 1.1. Основная профессиональная образовательная программа 1.2. Нормативные основания для разработки основной профессиональной образовательной программы 1.3. Перечень

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников требования к результатам освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников требования к результатам освоения ППССЗ Программа подготовки специалистов среднего звена государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Большеболдинский сельскохозяйственный техникум» по специальности

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ЕН. 01 Математика

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ЕН. 01 Математика Министерство образования, науки и молодѐжной политики Краснодарского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский техникум технологии и сервиса»

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА. Наименование квалификации углубленной подготовки

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА. Наименование квалификации углубленной подготовки ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА 51.02.03. Библиотековедение Программа подготовки специалиста среднего звена ГБПОУ «Оренбургский областной колледж культуры и искусств» составлена на основе

Подробнее

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ по специальности: 260807 Технология продукции общественного питания (базовая подготовка) квалификация: техник-технолог 1. Нормативный срок освоения

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Белгородский техникум общественного питания»

Подробнее

Образовательная программа среднего профессионального образования

Образовательная программа среднего профессионального образования Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Лысковский агротехнический техникум» Согласовано: Организация работодатель Заведующая производством ресторана «Порт «Сухой» И.В.Николаева

Подробнее

Основные показатели результатов подготовки

Основные показатели результатов подготовки АННОТАЦИЯ Рабочая программа учебной дисциплины «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве» составлена в соответствии со ФГОС СПО по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного

Подробнее

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ КОЛЛЕДЖ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Программа подготовки специалистов среднего звена

Подробнее

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ ОБЛАСНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КОСТРОМСКОЙ АВТОТРАНСПОРТНЫЙ КОЛЛЕДЖ» УТВЕРЖДЕНО ПРИКАЗОМ ДИРЕКТОРА 17/У

Подробнее

Раздел 3 Новая эпоха в развитии культуры. Раздел 4 Мир в начале XXI века. Глобальные проблемы человечества.

Раздел 3 Новая эпоха в развитии культуры. Раздел 4 Мир в начале XXI века. Глобальные проблемы человечества. Аннотации к рабочим программам программы подготовки специалистов среднего звена по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания 1. Дисциплина «Основы философии» Максимальная учебная

Подробнее

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер"

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер" Требования к структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ППКРС изучение

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ Программа подготовки специалистов среднего звена государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Большеболдинский сельскохозяйственный техникум» по специальности СПО 38.02.01«Экономика

Подробнее

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА 1. Специальность 40.02.01 Право и организация социального обеспечения. Квалификация, присваиваемая выпускникам - юрист. 2. Данная

Подробнее

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 24» УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ

Подробнее

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ ОБЛАСНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КОСТРОМСКОЙ АВТОТРАНСПОРТНЫЙ КОЛЛЕДЖ» УТВЕРЖДЕНО ПРИКАЗОМ ДИРЕКТОРА 17/У

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02. ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02. ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности

4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности 1 4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности Наименование Кабинеты: 1 социально-экономических дисциплин 2 иностранного языка 3 информационных технологий в 4 экологических

Подробнее

Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности

Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности выпускников: организация процесса и приготовление сложной кулинарной

Подробнее

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ СОДЕРЖАНИЕ 1 НОРМАТИВНАЯ БАЗА... 4 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ... 5 2.1 Цель программы подготовки специалистов среднего звена. 5 2.2 Форма обучения... 5 2.3 Трудоемкость программы подготовки

Подробнее

АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании Технология продукции общественного питания

АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании Технология продукции общественного питания АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания уровень подготовки - базовый Квалификация

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94) при формировании

Подробнее

3. План учебного процесса

3. План учебного процесса экзамен зачет Индекс контрольная работа максимальная самостоятельная работа всего занятий занятий на уроках лабораторных работ и практических занятий курсовых работ (проектов) учебная производственная

Подробнее

3. План учебного процесса

3. План учебного процесса максимальная Индекс самостоятельная работа всего занятий учебная экзамен зачет контрольная работа занятий на уроках лабораторных работ и практических занятий курсовых работ (проектов) производственная

Подробнее

СОГЛАСОВАНО Совет Учреждения Протокол 5 от г.

СОГЛАСОВАНО Совет Учреждения Протокол 5 от г. Экзамен Зачет Контрольная работа Максимальная Самостоятельная работа Обязательная при очной форме обучения перезачтено часов Всего занятий занятий на уроках лабораторных работ и практических занятий курсовых

Подробнее

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРАВО И ОРГАНИЗАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРАВО И ОРГАНИЗАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 40.02.01 ПРАВО И ОРГАНИЗАЦИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена. Программа

Подробнее

- подготовки мяса, тушек ягнят и молочных поросят, рыбы, птицы, утиной и гусиной печени для сложных блюд, используя различные методы, оборудование и и

- подготовки мяса, тушек ягнят и молочных поросят, рыбы, птицы, утиной и гусиной печени для сложных блюд, используя различные методы, оборудование и и АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ), ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1.1. Область применения программы Программа учебной,

Подробнее

Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии Повар, кондитер

Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии Повар, кондитер Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Общие положения Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования (далее

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.0 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины предназначена для реализации требований Федерального государственного

Подробнее

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ, ПРАВА И СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ

Подробнее

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования Технология продукции общественного питания

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования Технология продукции общественного питания Утверждаю Директор ТОГБПОУ «Колледж торговли, общественного питания сервиса» от 20 г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ЕН.03 Химия по специальности «Технология продукции общественного питания»

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ЕН.03 Химия по специальности «Технология продукции общественного питания» АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ЕН.03 Химия по специальности 26.08.07. «Технология продукции общественного питания» 1.1. Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 1.1.Нормативно-правовые основы разработки ППССЗ 1.2.Нормативный срок освоения ППССЗ 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения

Подробнее

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли»

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» Основная профессиональная образовательная программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер

Подробнее

2. План учебного процесса

2. План учебного процесса . План учебного процесса Распред. по ам Время по видам учебной работы в том числе курс Распределение по курсам курс курс курс Индекс Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей,

Подробнее

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ СОДЕРЖАНИЕ 1 НОРМАТИВНАЯ БАЗА... 4 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ... 5 2.1 Цель программы подготовки специалистов среднего звена. 5 2.2 Форма обучения... 5 2.3 Трудоемкость программы подготовки

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю Директор ГПОУ «СТТТ» Н.Б. Дорофеева августа 2015г УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственного профессионального образовательного

Подробнее

Организация разработчик: ГБОУ СПО " Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова"

Организация разработчик: ГБОУ СПО  Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 09.02.05 Прикладная информатика ( по отраслям) ГБОУ СПО «Сормовский механический

Подробнее

среднего общего образования Техник-технолог 2 года 10 месяцев

среднего общего образования Техник-технолог 2 года 10 месяцев Описание образовательной программы по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного питания Нормативная основа разработки программы: ОПОП составлена в

Подробнее

2.2 Виды профессиональной деятельности и компетенции выпускника

2.2 Виды профессиональной деятельности и компетенции выпускника Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области «Новосибирский технологический техникум питания» ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ

Подробнее

подготовки 3 года 10 месяцев - при заочной форме получения образования 3 года 10 месяцев - при очной форме получения образования

подготовки 3 года 10 месяцев - при заочной форме получения образования 3 года 10 месяцев - при очной форме получения образования ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО по специальности 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) 1.

Подробнее

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ СОДЕРЖАНИЕ 1 НОРМАТИВНАЯ БАЗА... 4 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ... 5 2.1 Цель программы подготовки специалистов среднего звена. 5 2.2 Форма обучения... 5 2.3 Трудоемкость программы подготовки

Подробнее

Технология продукции общественного питания 3г.10 мес. Учебная нагрузка обучающихся, час Обязательная аудиторная. практическ. Курсовых работ. сем.

Технология продукции общественного питания 3г.10 мес. Учебная нагрузка обучающихся, час Обязательная аудиторная. практическ. Курсовых работ. сем. Формы промежуточной аттестации максимальная Самостоятельная работа 13 4 16 6 10 6 17 7 15 2 10 3 Всего занятий Лекций, уроков Лаб. и практическ их занятий Курсовых работ 1 17 22 2 3 4 5 6 7 8 и н де Наименование

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки специалистов среднего звена

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки специалистов среднего звена Приложение 1.3-З Утверждаю Директор ЧПОУ ТОСПО «Тюменский колледж экономики, управления и права» Т. В. Архипова 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки специалистов среднего звена частное профессиональное

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю Директор ГПОУ «СТТТ» В.П.Волков августа г УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственного профессионального образовательного

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05 МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05 МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ 1. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05 МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины предназначена для реализации требований Федерального

Подробнее

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 2 3 СОДЕРЖАНИЕ 1. Паспорт программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 2. Учебный план 3. Календарный учебный график 4. Рабочие программы: учебных дисциплин ОГСЭ.01 Основы философии

Подробнее

Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики

Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики ПДП. Преддипломная практика Форма обучения очная Курс 4 Семестр 8 Всего, нед. 4 Дифференцированный зачет 8 семестр Цели и задачи

Подробнее

2. План учебного процесса. Формы промежуточной аттестации. Учебная нагрузка обучающихся (час.) Обязательная аудиторная. Самостоятельная работа

2. План учебного процесса. Формы промежуточной аттестации. Учебная нагрузка обучающихся (час.) Обязательная аудиторная. Самостоятельная работа 2. План учебного процесса Индекс Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик Формы промежуточной аттестации Максимальная Учебная нагрузка обучающихся (час.) Самостоятельная

Подробнее

Квалификация: старший технолог. Форма обучения очная. Нормативный срок обучения на базе основного общего образования 4 года 10 месяцев

Квалификация: старший технолог. Форма обучения очная. Нормативный срок обучения на базе основного общего образования 4 года 10 месяцев Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания сервиса» от 20 г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования 260807 «Технология продукции общественного

Подробнее

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 44.02.06 ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена. Программа подготовки специалистов

Подробнее

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ РАДИОАППАРАТОСТРОЕНИЕ

ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ РАДИОАППАРАТОСТРОЕНИЕ ОПИСАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 11.02.02 РАДИОАППАРАТОСТРОЕНИЕ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена. Программа подготовки специалистов

Подробнее

1. Организация технического обслуживания и ремонта электрического и

1. Организация технического обслуживания и ремонта электрического и 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП 2.1. Характеристика профессиональной деятельности выпускников 2.1.1. Область профессиональной деятельности

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Электрические станции, сети и системы», формируемые в результате освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Электрические станции, сети и системы», формируемые в результате освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 13.02.03 «Электрические станции,

Подробнее

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению»

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению» ОП.01«Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФОГС по

Подробнее

ПРОГРАММА ОП.01. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Кондитер Курск, 2018

ПРОГРАММА ОП.01. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Кондитер Курск, 2018 КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Курский государственный техникум технологий и сервиса» (ОБПОУ «КГТТС») ПРОГРАММА учебной дисциплины

Подробнее

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 51.02.02 Социально-культурная деятельность (по видам) Программа подготовки специалисто среднего звена государственного бюджетного профессионального

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Производство авиационных двигателей», формируемые в результате освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Производство авиационных двигателей», формируемые в результате освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 24.02.02 «Производство авиационных

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. код, специальность: «Технология продукции общественного питания» форма обучения очная

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. код, специальность: «Технология продукции общественного питания» форма обучения очная Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» Московский

Подробнее

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова. Приказ от 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова. Приказ от 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова Приказ от 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Государственного областного бюджетного

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Подробнее

1. Общие положения. 1.3.Общая характеристика ППССЗ

1. Общие положения. 1.3.Общая характеристика ППССЗ 1. Общие положения 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена Программа подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) по специальности 38.02.06 Финансы (базовая подготовка), реализуемая

Подробнее

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия 19.01.17 Повар,

Подробнее

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ 19.01.17 (260807.01) ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО. по специальности Программирование в компьютерных системах

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО. по специальности Программирование в компьютерных системах ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО по специальности 09.02.03 Программирование в компьютерных системах 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 1.1. Реализуемая образовательная

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Информационные системы (по отраслям)"

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Информационные системы (по отраслям) ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 24 УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ПРОГРАММА

Подробнее

Государственная Промежуточная итоговая аттестация курсам

Государственная Промежуточная итоговая аттестация курсам 1. СВОДНЫЕ ДАННЫЕ ПО БЮДЖЕТУ (В НЕДЕЛЯХ) ДЛЯ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ Курсы Обучение по Производственная практика Государственная дисциплинам и Учебная Промежуточная итоговая междисциплинарным практика по

Подробнее

ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» Согласовано и рассмотрено на предметно-цикловой комиссии / / 20 г.

ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» Согласовано и рассмотрено на предметно-цикловой комиссии / / 20 г. ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» Согласовано и рассмотрено на предметно-цикловой комиссии / / 20 г. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности

Подробнее

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области Утверждаю Директор ГПОУ ЯО Ярославского торгово-экономического колледжа Н.В.Костерина 2015г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области Ярославского

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Основная профессиональная образовательная программа по специальности СПО (ОПОП СПО) 230115 Программирование в компьютерных системах разработана в соответствии с: Федеральным Законом

Подробнее

4. Материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы 5. Оценка результатов освоения основной

4. Материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы 5. Оценка результатов освоения основной Основная профессиональная образовательная программа образовательного учреждения среднего профессионального образования государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Уфимский

Подробнее

Таблица 1. Срок получения СПО по в очной форме обучения ППССЗ. Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ

Таблица 1. Срок получения СПО по в очной форме обучения ППССЗ. Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ 1.Общие положения. Образовательная программа подготовки специалистов среднего звена ГБПОУ «Лысковский агротехнический техникум» по специальности 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного

Подробнее

УПРАВЛЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕИЯ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ УСМАНСКИЙ ФИЛИАЛ ГАПОУ «ЛИПЕЦКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

УПРАВЛЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕИЯ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ УСМАНСКИЙ ФИЛИАЛ ГАПОУ «ЛИПЕЦКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ» УПРАВЛЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕИЯ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ УСМАНСКИЙ ФИЛИАЛ ГАПОУ «ЛИПЕЦКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ» «У Т В Е Р Ж Д А Ю» Директор Усманского филиала ГАПОУ «Липецкий медицинский колледж» /С.В.Терновых/ 20 г.

Подробнее

Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики)

Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики) 1 Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики) 1. Характеристика профессиональной деятельности выпускников 3.1. Область профессиональной деятельности

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования Республики Карелия государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Республики Карелия «Петрозаводский автотранспортный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

Повар, кондитер

Повар, кондитер 19.01.17 Повар, кондитер Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной

Подробнее