ОТ ШЕФ-ПОВАРА. правилам высокой кухни. Главное увидеть изюминку в старом рецепте и адаптировать к современным

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ОТ ШЕФ-ПОВАРА. правилам высокой кухни. Главное увидеть изюминку в старом рецепте и адаптировать к современным"

Транскрипт

1 ОТ ШЕФ-ПОВАРА Вы слышали поговорку: «Сколько людей-столько мнений». Я бы перефразировал её так: «Сколько шефов-столько правил». У каждого из поваров в голове своя личная поваренная книга. Для меня кухня это своего рода лаборатория, где я вывожу новые формулы порой необычных сочетаний. Потому что готовить блюда по стандартным рецептам это не интересно! В своих бесконечных поисках я изучил массу рецептов, опубликованных в респектабельных изданиях, ведь для успеха очень важно впитать в себя опыт лучших поваров и создать свой собственный стиль. И знаете, что я понял? Мне гораздо интереснее до неузнаваемости трансформировать знакомые с детства рецепты в блюда,отвечающие правилам высокой кухни. Главное увидеть изюминку в старом рецепте и адаптировать к современным условиям. Вы держите в руках меню с блюдами моей авторской кухни. Разрабатывая это меню, я доверился моим кулинарным инстинктам, четко следуя своему стилю. Это своего рода биография моего опыта в сочетании со смелыми кулинарными фантазиями. Я знаю, что гости, заказывающие блюдо в моем ресторане, доверяют мне. Я должен понимать их с полуслова и знать, как влюбить их в свою кухню. Я просто не имею права обмануть Ваши ожидания! Эдуард Покровский

2 Меню Холодные закуски Карпаччо из говядины с тончайшими слайсами из пармезана, каперсами и бальзамической заправкой 80/ 45 г 490 Ассорти из сыров с изысканным инжирным медом, виноградом и орехами 180/ 110 г 800 Маринованный в апельсинах и кориандре лосось, подается с сырным кремом 80/ 80 г 790 Тар - тар из норвежского лосося с хрустящими гренками 145 г 600 Грузди бочкового посола с деревенской сметаной и душистым маслом 180/ 95 г 550 Сельдь шеф-посола с маринованным красным луком и отварным картофелем 150/ 150/ 60 г 320 Мясные деликатесы собственного приготовления с горчичным соусом 150/ 80 г 620 Хрустящая брускетта с томатами черри, моцареллой и соусом «Песто» 190 г 390 Хрустящая брускетта с тар таром из говяжьей вырезки с пряной заправкой 190 г 390

3 Салаты Салат с томленым мурманским лососем, миксом салатов и маслинами под соусом «Винегрет» 240 г 530 Классический «Греческий» салат с нежным сливочно-сырным кремом 285 г 390 Салат с обжаренной куриной печенью, хрустящими овощами с соусом «Айоли» 215 г 390 Салат с обжаренными в томатном соусе морепродуктами, миксом салатов и свежими овощами и ореховым соусом 200 г 690 Салат с нежным ростбифом и жареными грибами под сливочным соусом 200 г 590 Цезарь с куриным филе 215 г 590 Цезарь с креветками 220 г 890 Салат с тигровыми креветками, рукколой, пармезаном и бальзамическим кремом 180 г 820 Горячие закуски Морепродукты томленые с овощами и сыром пармезан в соусе «Берблан» 250 г 890 Бургер из воронежской мраморной говядины с хрустящими листьями салата и соусом «Гриль» 320 г 480 Домашние сочные равиоли в сливочном соусе на Ваш выбор с разными начинками 250 г Норвежский лосось 690 Мраморная говядина 790

4 Супы Солянка сборная мясная 330 г 340 Борщ с говядиной и домашней сметаной 300 г 290 Крем - суп из белых грибов с ароматом трюфеля 300 г 410 Горячий томатный суп с морепродуктами 350 г 890 р Тихоокеанские мидии в соусе «Белое вино» 350 г 990 На Ваш выбор на томатной или сливочной основе Паста и ризотто Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе 260 г 410 Тальятелле с беконом в сливочном соусе 310 г 450 Тальятелле «Болоньез» 310 г 320 Спагетти с морепродуктами 300 г 890 Ризотто с морепродуктами 300 г 790 Ризотто с белыми грибами и ароматом трюфеля 260 г 430

5 Рыба Филе дорадо запечённое в фольге с картофелем и маслинами в белом вине 60/ 110 г 690 Судак с соусом «Берблан» и соте из зеленых овощей 140/ 120/ 50 г 690 Норвежский лосось с легким ароматом копченого чая и сливочным ризотто 110/ 160 г 990 Котлетка из щуки с воздушным картофельным пюре под грибным соусом 100/ 150/ 50 г 450 Запеченное филе камбалы «по-средиземноморски» с томатами, кабачками цуккини и соусом из оливок 100/ 100 г 590 Мясо Котлета из фермерского кролика с картофельным пюре 135/ 130/ 35 г 650 Томленая телятина со сливочным ризотто и лесными грибами 60/ 200/ 50 г 840 Бифштекс из рубленой говядины с маринованными овощами 135/ 115 г 670 Жареный край мраморной говядины с грибным миксом и соусом «Порто» 100/ 100/ 80 г 890 Оссобуко из говядины в красном вине 400 г 1150 Филе оленины с картофелем «Пушкин», деликатный вкус подчеркнут соусом из лесных ягод 100/ 150/ 70 г 840 Тушеная утиная грудка с чечевицей и овощами 110/ 200 г 480

6 Десерты Сорбет собственного приготовления на Ваш выбор: манго, лимон - лайм, малина, смородина 50 г 90 Шоколадный флан с сорбетом 145 г 210 Панакота 140 г 220 Миндальный семифредо 125 г 300 Вишневый штрудель с ванильным кремом и мороженым 120/ 100 г 280 Чизкейк с ягодным желе 160 г 290

7 Барная карта Коньяк/ Cognac Baron Otard VS 600 Baron Otard VSOP 700 Leopold Gourmel Bio Attitude 550 Tesseron Lot Кальвадос/ Calvados Boulard Grand Solage Pays d Auge AOC 600 Boulard VSOP Pays d Auge AOC 700 Граппа/ Grappa Tradizione Nonino 500 Nonino Amaro Quintessentia 550 Il Pirus di Nonino 1000 Harmonium Riserva 1000

8 Армянский коньяк/ Armenian brandy Ararat Ani 6 лет 400 Ararat Akhtamar 10 лет 450 Вермут/ Vermouth 100 ml Martini Bianco 200 Martini Rosso 200 Martini Rosato 200 Martini Extra Dry 200 Martini Riserva Speciale Ambrato 250 Martini Riserva Speciale Rubino 250 Martini Gran Lusso 250 Водка/ Vodka Русская Эскадра 200 Белуга 250 С Серебром ПРЕМИУМ 110 Grey Goose 400 Grey Goose L Orange 400

9 Ром/ Rum Bacardi Carta Blanca 270 Bacardi Carta Oro 270 Bacardi Carta Negra 270 Oakheart Original 250 Bacardi Джин/ Gin Bombay Sapphire 350 Текила/ Tequila Cazadores Blanco 450 Camino Real Blanco 250 Camino Real Gold Купажированный Шотландский Виски Blended Scotch Whisky 250 William Lawson s William Lawson s Super Spiced 250 Dewar s White Label 280 Dewar s

10 Chivas Regal 12 years old 550 Chivas Regal 18 years old 900 Односолодовый Шотландский Виски Single Malt Scotch Whisky Royal Brackla 12 Years Old 700 Aberfeldy 12 Years Old 600 Macallan Fine Oak 12 Years Old 700 Isle Of Jura 10 Years Old 650 Dalmore 12 years 750 Ирландский Виски/ Irish whiskey Jemeson 350 Американский Виски/ American whiskey Wild Turkey Wild Turkey Jack Daniels 400 Разливное пиво/ Draft beer Grimbergen 0,25/0,5 175/ 350

11 Бутылочное пиво/ Beer bottle Grimbergen Double-Ambree 0, Kronenbourg , Tuborg nonalcoholic 0, Ликеры/ Liqueurs Bailys 250 Malibu 250 Jagermayster 250 Limoncello 250 Aperol 200 Kampari 200 Becherovka 260 Xenta 350 Коктейли/ Cocktails Martini Royale 250 мл 550 Martini Biannco, Martini Prosecco, lime juice Martini Tonic 160мл 250 Martini Bianco, tonic, lime juice Negroni 90 мл 350 Bombay Sapphire, Kampari, Martini Rosso, orange Grey Goose Dry Martini 65мл 400 Grey Goose Original, Martini Extra Dry Bacardi 8 Old Fashion 70 мл 600 Bacardi 8 Anos, sugar rushy, orange zest, bitter. Bacardi Cuba Libre 180 мл 300 Bacardi Carta Oro, Cola, lime

12 Bacardi Mojito 150 мл 300 Bacardi Carta Blanca, lime, mint, soda. Oakheart Cola 250 мл 350 Oakheart Original, Cola William Lawson Cola 150 мл 350 William Lawson`s, Cola Bacardi Daiquiri 75мл 300 Bacardi Carta Blanca, lime juice, rushy sugar Безалкогольные коктейли/ Non-alcoholic cocktails Мохито 0,3 300 Молочный Ванильный, Шоколадный, Клубничный 0,4 250 Соки свежевыжатые/ Fresh juice 250 мл Апельсиновый 250 Грейпфрутовый 250 Зеленое яблоко 250 Морковный со сливками 250 Безалкогольные напитки/ Soft drinks «Acqua Panna» 0,25 / 0,75 170/ 300 «San Pellegrino» 0,25 / 0,75 170/ 300 «Боржоми» 0,5 200 «Pepsi» 0, «Mirinda» 0, «7 Up» 0,25 150

13 «Evervess» 0, Сок «Я» 0, Кофе/ Coffee Эспрессо 40мл 110 Американо 150 мл 110 Эспрессо допио 80мл 220 Ристретто 30мл 110 Капучино 150мл 200 Латте 150мл 220 Чай/ Tea Ассам 0,3/0,6 180/ 250 Пу-Эр 0,3/ 0,6 180/ 250 С чабрецом 0,3/ 0,6 180/ 250 Сенча 0,3/ 0,6 180/ 250 Жасмин 0,3/ 0,6 180/ 250 Молочный Улун 0,3/ 0,6 180/ 250 Палм Бич 0,3/ 0,6 180/ 250 Миндальный Пирог 0,3/ 0,6 180/ 250 Чай «без чая» Клюква с медом 0,6 300

14

Морепродукты из аквариума. Холодные закуски Карпаччо из говядины с тончайшими слайсами из пармезана, каперсами и бальзамической заправкой 80/45г 490р

Морепродукты из аквариума. Холодные закуски Карпаччо из говядины с тончайшими слайсами из пармезана, каперсами и бальзамической заправкой 80/45г 490р Морепродукты из аквариума Устрица Хасанская 100г 210р (гамма вкуса формируется из вкусов ее частей - от слабо-соленого до пикантного сладкого ) Устрица Лагуны Бусе 100г 210р (привлекательного нежно-зеленоватого

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Карпаччо из говядины 160 гр Говядина, каперсы, руккола, черри, приправленные лимоном и бальзамическим кремом

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Карпаччо из говядины 160 гр Говядина, каперсы, руккола, черри, приправленные лимоном и бальзамическим кремом МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Оливки гигантские 100 гр. 180.- в прованских травах Тар-тар из лосося 200 гр. 540.- Мелко порубленный лосось, перепелиное яйцо, руккола, каперсы, приправленные бальзамическим уксусом,

Подробнее

Сырная коллекция 320 г. 550 руб.

Сырная коллекция 320 г. 550 руб. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сельдь с картофелем «Нуазет» и солеными огурчиками 260 г. 270 руб. Рыбное ассорти 305 г. 780 руб. Лосось слабого посола 140 г. 600 руб. Ростбиф 145 г. 480 руб. Русский разносол 400 г.

Подробнее

МЕНЮ. - Карпаччо из говядины 100/50г 390руб. - Брускетта с лососем и творожным сыром 110г 180руб. - Брускетта с мини-томатами и моцареллой 190г 250руб

МЕНЮ. - Карпаччо из говядины 100/50г 390руб. - Брускетта с лососем и творожным сыром 110г 180руб. - Брускетта с мини-томатами и моцареллой 190г 250руб МЕНЮ Закуски - Карпаччо из говядины 100/50г 390руб - Вителло тонато 80/90г 390руб (тонко нарезанная телятина в соусе из тунца) - Рулетики из лосося слабой соли 220г 450руб (с сырным кремом, икрой и микс

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими травами руб. ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ с лимонным соусом 100/20/ руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими травами руб. ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ с лимонным соусом 100/20/ руб. МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУСОЧКИ ЧИАБАТТЫ с томатами и свежим базиликом, оливковой пастой, анчоусами и вялеными томатами (на 2 персоны) 100/50/50/50 560 руб. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими

Подробнее

на Новой волне караоке-клуб МЕНЮ

на Новой волне караоке-клуб МЕНЮ на Новой волне караоке-клуб МЕНЮ САЛАТЫ Цезарь с курицей/креветками/семгой Классический салат с изысканным вкусом нашего соуса и чесночными гренками Руккола с креветками Нежные листья рукколы и пармезана

Подробнее

Холодные закуски. Филе Сельди 190 С маринованным луком и отварным картофелем.

Холодные закуски. Филе Сельди 190 С маринованным луком и отварным картофелем. Холодные закуски Свежие Овощи 190 Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис. Соления и Маринады 190 Квашеная капуста, солёные огурцы, маринованные помидоры, чеснок, черемша. Телячий Холодец 190 Подаётся

Подробнее

Данный образец макета предназначен для проверки. На печать его отправлять НЕЛЬЗЯ!!!

Данный образец макета предназначен для проверки. На печать его отправлять НЕЛЬЗЯ!!! ХОЛОДНЫЕ закуски 295 ) ОВОЩНОЕ АССОРТИ 310 гр 295 ) ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ 350 гр 595 ) МЯСНОЕ ПЛАТО ростбиф, куриный рулет, буженина, язык 200/50/50 гр 395 ) КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 140 гр 755 ) РЫБНОЕ ПЛАТО 250

Подробнее

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû ресторан МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр... 180 ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЕНКА, 160 гр...575 òîíêèå ëîìòèêè òåëÿòèíû, çàïðàâëåííûå îëèâêîâûì

Подробнее

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили)

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) DRINK FOOD MOOD Холодные закуски Домашний разносол 380 гр 330 р. (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) Ассорти овощное 520 гр 400 р. (помидоры, огурцы, перец болгарский,

Подробнее

Закуски и салаты. 550 р. 490 р. помидоров под соусом «Песто» 650 р. 680 р. 470 р. и с соусом из свежего базилика. 400 р. «Пармезан» 350 р.

Закуски и салаты. 550 р. 490 р. помидоров под соусом «Песто» 650 р. 680 р. 470 р. и с соусом из свежего базилика. 400 р. «Пармезан» 350 р. Закуски и салаты 200 гр Ассорти из свежих овощей 300 р 120 гр Мясное ассорти «По-русски» (Говяжий ростбиф, язык телячий, рулет из цыпленка) 190 гр Нежная моцарелла на дольках сладких помидоров под соусом

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти из свежих овощей Томаты, огурцы, болгарский перец, маслины и зелень.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти из свежих овощей Томаты, огурцы, болгарский перец, маслины и зелень. ОСНОВНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти из свежих овощей Томаты, огурцы, болгарский перец, маслины и зелень. Ассорти из сыров «Чеддер», «Моцарелла», «Сулугуни», крем «Фета». Подается с медом, виноградом

Подробнее

СЕТ-МЕНЮ ИЗ ТРЕХ БЛЮД

СЕТ-МЕНЮ ИЗ ТРЕХ БЛЮД СЕТ-МЕНЮ ИЗ ТРЕХ БЛЮД СЕТ-МЕНЮ ИЗ ТРЕХ БЛЮД 1-1 650 РУБЛЕЙ НА ПЕРСОНУ Крем-суп грибной с гренками Жареная куриная грудка с картофельным пюре, грибами и соусом с эстрагоном Домашний яблочный пирог СЕТ-МЕНЮ

Подробнее

Рыба горячего копчения

Рыба горячего копчения Меню Рыба горячего копчения Хариус 100 г / 88 ккал...185 Муксун 100 г / 88 ккал...325 Судак 100 г / 84 ккал...185 Скумбрия 100 г / 221 ккал...150 Строганина Строганина из тайменя С/м филе тайменя, лимон.

Подробнее

Рыбная композиция 30/30/20/10 ( Лосось шеф -посола маринованный в коньяке, палтус х/к, тарталетка с лососевой икрой, маслины, лимон, зелень).

Рыбная композиция 30/30/20/10 ( Лосось шеф -посола маринованный в коньяке, палтус х/к, тарталетка с лососевой икрой, маслины, лимон, зелень). НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2014-2015 Вариант 1 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Рыбная композиция 30/30/20/10 ( Лосось шеф -посола маринованный в коньяке, палтус х/к, тарталетка с лососевой икрой, маслины, лимон, зелень). Мясная

Подробнее

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле)

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Добро пожаловать в рестоаре «Аланга! C А Л А Т Ы Салат с лососем- гриль 8,00 EUR (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», курицa, крутоны, твердый сыр,

Подробнее

Beer. Alcoholic beverages. Bottle Beer. Vodka. Cognac. Calvados. Whiskey WIlliam Lawson s WIlliam Lawson s Super Spised. Dewar s White Lable

Beer. Alcoholic beverages. Bottle Beer. Vodka. Cognac. Calvados. Whiskey WIlliam Lawson s WIlliam Lawson s Super Spised. Dewar s White Lable Bar Menu Beer Bottle Beer ПИВО Бутылочное пиво Grimbergen Blonde, Гримберген Блонд Grimbergen Blanche, Гримберген Бланш Craft beer Крафтовое пиво Крафтовое пиво, изготовленное на частной пивоварне по особым

Подробнее

Салаты. Цезарь с курицей руб. Салат микс, филе куриное, соус "Цезарь", яйцо перепелиное, томат черри, сыр Пармезан, крутон(200)

Салаты. Цезарь с курицей руб. Салат микс, филе куриное, соус Цезарь, яйцо перепелиное, томат черри, сыр Пармезан, крутон(200) Салаты Цезарь с курицей 8.90 руб Салат микс, филе куриное, соус "Цезарь", яйцо перепелиное, томат черри, сыр Пармезан, крутон(200) Цезарь с креветками 9.70 руб.. Салат-микс, креветки, соус "Цезарь", яйцо

Подробнее

Холодные закуски. Итальянские мясные деликатесы Сырная тарелка с лесными ягодами и мёдом

Холодные закуски. Итальянские мясные деликатесы Сырная тарелка с лесными ягодами и мёдом Холодные закуски Маслины... 490 Оливки... 490 Сельдь с отварным картофелем и зелёным луком... 650 Артишоки... 650 Ассорти из свежих овощей... 690 Маринованные белые грибы... 790 Тарелка из пяти видов сала...

Подробнее

РЕСТОРАНА "БЕЛЫЙ ПЕСОК"

РЕСТОРАНА БЕЛЫЙ ПЕСОК М Е Н Ю РЕСТОРАНА "БЕЛЫЙ ПЕСОК" город-курорт АНАПА УТВЕРЖДАЮ: Управляющий отеля "Белый Песок" Д.В. Гриненко 01 июня 2015 года Холодные закуски Выход, гр. Цена, руб. Овощной букет 1/200 150 Свежие томаты,

Подробнее

Свежеотжатые соки. Морковный сок /200г руб. Яблочный сок /200г руб. Апельсиновый сок /200г руб. Грейпфрутовый сок /200г руб.

Свежеотжатые соки. Морковный сок /200г руб. Яблочный сок /200г руб. Апельсиновый сок /200г руб. Грейпфрутовый сок /200г руб. Свежеотжатые соки Морковный сок /200г.................................... 250руб. Яблочный сок /200г...................................... 250руб. Апельсиновый сок /200г................................

Подробнее

Шеф-повара клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста» Егор Куртов. представляет Вашему вниманию новое меню.

Шеф-повара клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста» Егор Куртов. представляет Вашему вниманию новое меню. Свою деятельность Егор начал в ресторане «Европа» (участвующий в Ассоциации «Байкальская виза») в 2006 году. А уже в с 2010 стал шеф-поваром клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста»

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ОВОЩНОЕ АССОРТИ (ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, ЗЕЛЕНЬ СОУС ПЕСТО) 250 р. / 250 гр.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ОВОЩНОЕ АССОРТИ (ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, ЗЕЛЕНЬ СОУС ПЕСТО) 250 р. / 250 гр. МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ОВОЩНОЕ АССОРТИ (ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, ЗЕЛЕНЬ СОУС ПЕСТО) 250 р. / 250 гр. РУЛЕТИКИ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ДРАНИКЕ 320 р. / 230 гр. РЫБНОЕ АССОРТИ (СЕМГА

Подробнее

ЗАКУСКИ. Паштет из куриной печени, с теплым багетом (Домашний паштет из куриной печени, подается с подпеченным полу-багетом) 325 гр/ 310 Р

ЗАКУСКИ. Паштет из куриной печени, с теплым багетом (Домашний паштет из куриной печени, подается с подпеченным полу-багетом) 325 гр/ 310 Р МЕНЮ ЗАКУСКИ Паштет из куриной печени, с теплым багетом (Домашний паштет из куриной печени, подается с подпеченным полу-багетом) 325 гр/ 310 Р Тала с дальневосточной рыбы (Яркое сочетание замаринованного

Подробнее

Завтрак Омлет с двойным сыром 3.60 Омлет с беконом 3.80 Омлет с креветками 4.20 Яичница-болтунья с жареными овощами

Завтрак Омлет с двойным сыром 3.60 Омлет с беконом 3.80 Омлет с креветками 4.20 Яичница-болтунья с жареными овощами Завтрак Омлет с двойным сыром (чеддер, пармезан, зелень, свежие овощи) Омлет с беконом (два яйца, бекон, сыр чеддер, тосты из белого хлеба, свежие овощи) 3.80 Омлет с креветками (два яйца, креветки, шпинат,

Подробнее

Плата с закусками GP Ассорти из мяса холодного и горячего копчения Латвийские сыры / тост с инжиром и сыром бри

Плата с закусками GP Ассорти из мяса холодного и горячего копчения Латвийские сыры / тост с инжиром и сыром бри Grand Palace Hotel ЗАКУСКИ Карпаччо Говядина / гусиная печень / руккола / сыр Пармезан трюфельный и медово- соевый соус 17 Плата с закусками GP Ассорти из мяса холодного и горячего копчения Латвийские

Подробнее

Закуски Капрезе (200гр) 450р соус песто / оливковое масло с бальзамическим уксусом

Закуски Капрезе (200гр) 450р соус песто / оливковое масло с бальзамическим уксусом Меню Закуски Капрезе (200гр) 450р соус песто / оливковое масло с бальзамическим уксусом Буратта с соусом путанеска (200гр) 790р Буратта с обжаренными артишоками (175гр) 790р Буратта с боттаргой (140гр)

Подробнее

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки Приятного аппетита Безалкогольные напитки Сок «Rich» в ассортименте 200 мл 70 р. Bon Aqua 330 / 200 мл 115 / 95 р. Cola, Fanta, Sprite, Schweppes 250 мл 100 р. Апельсин, яблоко, вишня, ананас, мультифрукт,

Подробнее

Креветки к пиву 1990 (Огромная порция варенных креветок, с острым маслом, зеленью и чесноком) Крылышки BBQ 1590 (Крылышки в ароматном соусе BBQ)

Креветки к пиву 1990 (Огромная порция варенных креветок, с острым маслом, зеленью и чесноком) Крылышки BBQ 1590 (Крылышки в ароматном соусе BBQ) Кухня Горячие закуски Колбаски к пиву 1990 (Ассорти из домашних и подкопченный колбасок, подаются с картофелем фри, кетчупом и хреном) Креветки к пиву 1990 (Огромная порция варенных креветок, с острым

Подробнее

Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном)

Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном) Овощная закуска. (закуска из свежих овощей: огурцов, помидоров, перца

Подробнее

Банкетное Меню. Холодные Закуски Cold Appetizers

Банкетное Меню. Холодные Закуски Cold Appetizers БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И РИККОТОЙ 1/40... 2.00 Р Пшеничный хлеб, семга, сыр, огурец, сельдерей, кунжут, зелень БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БАКЛАЖАНАМИ 1/40... Пшеничный хлеб, баклажан, томат, огурец, сельдерей,

Подробнее

МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сыровяленая вырезка оленя с микс-салатом, томатами черри и ягодным соусом

МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сыровяленая вырезка оленя с микс-салатом, томатами черри и ягодным соусом МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сыровяленая вырезка оленя с микс-салатом, томатами черри и ягодным соусом 50/20/15/20 гр. 520 руб. Мясная тарелка домашних копченостей (грудинка свиная, говядина, балык свиной, карбонат,

Подробнее

Салат из соленой сельди с листьями салата, томатами, огурцами, зелеными оливками, варёным яйцом и чесночным багетом

Салат из соленой сельди с листьями салата, томатами, огурцами, зелеными оливками, варёным яйцом и чесночным багетом САЛАТЫ Северный Салат из соленой сельди с листьями салата, томатами, огурцами, зелеными оливками, варёным яйцом и чесночным багетом Классический салат Цезарь В Свежие листья салата, чесночные крутоны,

Подробнее

Холодные закуски. Ассорти "Домашние соления" (соленые огурцы, помидоры, капуста, чеснок)

Холодные закуски. Ассорти Домашние соления (соленые огурцы, помидоры, капуста, чеснок) ОСНОВНОЕ МЕНЮ 2016 Холодные закуски Ас сорти Морское... 250 (креветки гриль, мидии, кальмар, лосось, лимон) Ассорти "С грядки"... 235 (помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки, маслины) 3 Ассорти "Домашние

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Руккола, креветки, томаты черри, чиабатта, бальзамическая запрвка. РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ 185 гр. 460.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Руккола, креветки, томаты черри, чиабатта, бальзамическая запрвка. РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ 185 гр. 460. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ОЛИВКИ ГИГАНТСКИЕ 100 гр. 230.- в прованских травах ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ 200 гр. 640.- Мелко порубленный лосось, перепелиное яйцо, руккола, каперсы, приправленные бальзамическим уксусом,

Подробнее

«Ароматы Востока» Холодные закуски. 220 руб. Овощной букет (350 гр.) (квашенная капуста, маринованные огурцы, помидоры, черемша, перец, чеснок)

«Ароматы Востока» Холодные закуски. 220 руб. Овощной букет (350 гр.) (квашенная капуста, маринованные огурцы, помидоры, черемша, перец, чеснок) Холодные закуски Свежая зелень (100 гр.) Овощной букет (350 гр.) (помидоры, огурцы, болгарский перец) Соленья ассорти (300 гр.) (квашенная капуста, маринованные огурцы, помидоры, черемша, перец, чеснок)

Подробнее

Холодные Закуски. Мясная тарелка (ростбиф, буженина, язык говяжий, рулада куриная, сало соленое. Подается с хреном и домашней горчицей) 300г

Холодные Закуски. Мясная тарелка (ростбиф, буженина, язык говяжий, рулада куриная, сало соленое. Подается с хреном и домашней горчицей) 300г МЕНЮ Холодные Закуски Мясная тарелка 610o (ростбиф, буженина, язык говяжий, рулада куриная, сало соленое. Подается с хреном и домашней горчицей) 300г Брускетты ассорти 260o (с грушами и грецким орехом,

Подробнее

Судак фаршированный ,00. Стерлядка приготовленная на пару ,00. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой ,00

Судак фаршированный ,00. Стерлядка приготовленная на пару ,00. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой ,00 ПОЛНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Меню ЦАРЬ-БЛЮДА Выход, грамм Цена Судак фаршированный 1000 3900,00 Стерлядь горячего копчения с листьями салата и свежими овощами 1000 5900,00 Стерлядка приготовленная на пару 1000

Подробнее

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ресторан Предложение от шеф-повара Баранья нога, запеченая в травах Поросенок молочный, в сметане Осетр целый, фаршированный Судак фаршированный 2 000р Холодные закуски Ассорти сыров 200/30г 600р (дор

Подробнее

26. Брусничный пирог 7,90 Ванильное сливочное мороженое и карамель. 27. Лимонный чизкейк 7,20 Вкуснейший домашний чизкейк и маринованные ягоды.

26. Брусничный пирог 7,90 Ванильное сливочное мороженое и карамель. 27. Лимонный чизкейк 7,20 Вкуснейший домашний чизкейк и маринованные ягоды. 4318 MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO 0524 123456 ДЕСЕРТЫ Sweet STUFF 25. Шоколадный крем-брюле 6,90 Шоколадный крем-брюле, малиновый сорбет и маринованные ягоды. 26. Брусничный пирог 7,90 Ванильное сливочное

Подробнее

Рулет из курицы с черносливом, ростбиф и буженина собственного приготовления, соус хрен, горчица, микс-салата и маринованный огурчик.

Рулет из курицы с черносливом, ростбиф и буженина собственного приготовления, соус хрен, горчица, микс-салата и маринованный огурчик. Холодные закуски Байкальская закуска... 150/60 гр. / 490 р. Ассорти из байкальских рыб: сига, омуля, с маринованным луком и зеленью. Омуль м/с с маринованным луком и отварным картофелем...100/100/80 гр.

Подробнее

Холодные закуски. Овощная нарезка. Оригинальная закуска из красной икры. Рыбная тарелка. Рулетики из семги с сыром Буко 110 гр.

Холодные закуски. Овощная нарезка. Оригинальная закуска из красной икры. Рыбная тарелка. Рулетики из семги с сыром Буко 110 гр. Холодные закуски Овощная нарезка томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей, салат листовой, свежая зелень 220 гр. 225 B Оригинальная закуска из красной икры теплые гренки из зернового хлеба с красной

Подробнее

ПЕРВЫЕ БЛЮДА САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ФИРМЕННЫЙ ROCK-САЛАТ БУЛЬОН КУРИНЫЙ. 250гр - (99,00) 300гр - (55,00) ЦЕЗАРЬ BRAND-NEW БОРЩ УКРАИНСКИЙ

ПЕРВЫЕ БЛЮДА САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ФИРМЕННЫЙ ROCK-САЛАТ БУЛЬОН КУРИНЫЙ. 250гр - (99,00) 300гр - (55,00) ЦЕЗАРЬ BRAND-NEW БОРЩ УКРАИНСКИЙ САЛАТЫ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ФИРМЕННЫЙ ROCK-САЛАТ БУЛЬОН КУРИНЫЙ нежная телятина-гриль, листья салата, черри, под медово-бальзамической заправкой с домашней лапшой и перепелиным яйцом 250гр - (99,00) 300гр - (55,00)

Подробнее

СУПЫ. Борщ Владимирский г. Лапша Куриная Золотистый куриный бульон с пассированными овощами, домашней лапшой, яйцом и зеленью.

СУПЫ. Борщ Владимирский г. Лапша Куриная Золотистый куриный бульон с пассированными овощами, домашней лапшой, яйцом и зеленью. ЗАКУСКИ 198 120 г Баклажановый мусс с медом и кедровыми орешками Подается с листьями салатного микса, печеным баклажаном, помидорами черри и хрустящими тостами. 265 180 г Пикантные сырные палочки Сыр в

Подробнее

С А Л А Т Ы. Салат "Цезарь" (салат "Романо", сыр "Гран Моравия", перепелиные яйца, томаты "Черри", нежное куриное филе, гренки)

С А Л А Т Ы. Салат Цезарь (салат Романо, сыр Гран Моравия, перепелиные яйца, томаты Черри, нежное куриное филе, гренки) С А Л А Т Ы гр. Салат "Монастырский" 200 410 (кусочки говядины обжаренные со свежими шампиньонами, сладкий перец, красный лук, ассорти из листьев салата заправленные кунжутным маслом и майонезом) Салат

Подробнее

PAKKERI p r e s e n t s

PAKKERI p r e s e n t s PAKKERI presents БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ МЯСНОЕ ПЛАТО «ТРИО» С СОУСОМ «ХРЕН» 1/70 гр. Буженина, колбаса г\к, куриный рулет, хрен, зелень ХРУСТЯЩИЙ ВОЛОВАН С МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГОЙ И НЕЖНЫМ СЫРОМ 1/40

Подробнее

Сморреброд -бар. Холодные закуски

Сморреброд -бар. Холодные закуски Сморреброд -бар Сморреброд с креветками, томленой семгой и сырным соусом 180/20 г Сморреброд с вяленым утиным филе,козьим сыром и свекольным соусом 165/10 г Сморреброд с ростбифом,луковой карамелью и ореховым

Подробнее

Закуски холодные. Брускетты, Кростини

Закуски холодные. Брускетты, Кростини Закуски холодные Закуска «Европейская» 200/80/100 гр. 750 р. Ассорти из европейских сыров и копчёностей, с соусом, Черри, маслинами и фруктами Дефиле из пряной филе сельди 100/120/90 гр. 410 р. Филе сельди

Подробнее

завтраки 9:00-12:00 Хлебная корзинка (2 булочки). Подается со сливочным сыром и чесночным маслом Творожные сырники с лимонной цедрой Омлет из двух яйц

завтраки 9:00-12:00 Хлебная корзинка (2 булочки). Подается со сливочным сыром и чесночным маслом Творожные сырники с лимонной цедрой Омлет из двух яйц меню завтраки 9:00-12:00 Большой сэндвич с курицей, беконом, омлетом и тартаром из свежего огурца 180 г 210 P Творожные сырники с лимонной цедрой 150 г 125 P Яйчница- глазунья 80 г Блинчики со сметаной,

Подробнее

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь)

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь с курицей Салат Акрополь Салат Гарден Греческий салат Салат с морепродуктами Теплый салат с семгой Салаты Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь

Подробнее

п и л о т н о е м е н ю Фирменные блюда старой Европы от ресторана Hansa

п и л о т н о е м е н ю Фирменные блюда старой Европы от ресторана Hansa п и л о т н о е м е н ю Фирменные блюда старой Европы от ресторана Hansa Предложение от нашего шеф-повара Стейк Рибай из мраморной говядины 11,6 унции - 950 Набор колбасок-гриль: - сосиски немецкие в беконе

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти мясной гастрономии 230 гр руб. Ассорти сыров в сопровождении миндаля и мёда 380 гр руб

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти мясной гастрономии 230 гр руб. Ассорти сыров в сопровождении миндаля и мёда 380 гр руб ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Карпаччо из говядины со свежими шампиньонами, Пармезаном и хрустящей рукколой 100 гр... 400 руб Тар-тар из свежего лосося с желтком перепелиного яйца 180 гр... 400 руб Капрезе из нежного

Подробнее

Холодные закуски. Закуска "Деревенская" /75. остр. перец, корнишоны, патиссоны)

Холодные закуски. Закуска Деревенская /75. остр. перец, корнишоны, патиссоны) ОСНОВНОЕ МЕНЮ 2017 Холодные закуски Ас сорти Морское... 300 (креветки, мидии, кальмар, семга, сливочный соус, ) лимон, маслины, черри) 35 руб Ассорти "Рыбное"... 330 (семга с/с, масляная рыба х/к, палтус

Подробнее

Салаты. Салаты. Салат Цезарь. Салат Цезарь. Салат из говядины с маринованными огурчиками и яйцом в сметанном соусе с брусникой (240 гр.

Салаты. Салаты. Салат Цезарь. Салат Цезарь. Салат из говядины с маринованными огурчиками и яйцом в сметанном соусе с брусникой (240 гр. Салат цезарь Салат Барракуда Салаты Салаты Салат Цезарь с куриной грудкой и перепелиными яйцами (240 гр.) 245 руб Салат Цезарь с мидиями (240 гр.) 245 руб Салат из говядины с маринованными огурчиками и

Подробнее

TAР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ Рублёная говяжья вырезка с чесноком, луком, маринованными огурцами и перепелиным яйцом

TAР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ Рублёная говяжья вырезка с чесноком, луком, маринованными огурцами и перепелиным яйцом ТРАДИЦИОННЫЕ ПОЛЬСКИЕ БЛЮДА TAР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ Рублёная говяжья вырезка с чесноком, луком, маринованными огурцами и перепелиным яйцом СЕЛЬДЬ ПО-ПОЛЬСКИ филе сельди, яблоки, красный лук, майонез САЛАТ

Подробнее

Быстрые закуски. Картофельные чипсы собственного приготовления. Хлебные чипсы собственного приготовления

Быстрые закуски. Картофельные чипсы собственного приготовления. Хлебные чипсы собственного приготовления Меню Быстрые закуски Картофельные чипсы собственного приготовления с сырным соусом (50/30г). 110 р. Хлебные чипсы собственного приготовления с сырным соусом (50/30г). 110 р. Бастурма (40г).. 210 р. Суджук

Подробнее

Холодная закуска. 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном

Холодная закуска. 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном Холодная закуска 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном 225/70 Рыбное ассорти с осетриной 1550 Осетрина, семга, копченый

Подробнее

Барная карта. Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р.

Барная карта. Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р. Барная карта Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р. Импортная водка Absolut Classic 50 мл 230 р. Absolut Kurant 50 мл

Подробнее

СВАДЕБНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 2017

СВАДЕБНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 2017 СВАДЕБНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 2017 CROWNE PLAZA ST.PETERSBURG AIRPORT T. +7-812-2404200 Ф. +7-812-2404201 E. info.ledap@ihg.com W. cpairport.ru crowneplaza.com A. Россия, 196210, Санкт-Петербург, ул. Стартовая,

Подробнее

Ростбиф. Мясные деликатесы. Буженина. Говяжья вырезка, обжаренная и замаринованная в маринаде и специях по классическому рецепту. 160 гр. 320 гр.

Ростбиф. Мясные деликатесы. Буженина. Говяжья вырезка, обжаренная и замаринованная в маринаде и специях по классическому рецепту. 160 гр. 320 гр. Ростбиф Говяжья вырезка, обжаренная и замаринованная в маринаде и специях по классическому рецепту. 160 гр. 280 Мясные деликатесы 320 гр. 460 Буженина Шейка свинины замаринованная в зерновой горчице и

Подробнее

Завтраки. Блины/Вареники. Молочная каша Сырники Болтунья с беконом Яичница по-гречески...250

Завтраки. Блины/Вареники. Молочная каша Сырники Болтунья с беконом Яичница по-гречески...250 Фараон Завтраки Вес/гр. Цена Молочная каша...0 (манная, гречневая, рисовая, овсяная) Сырники...180 Болтунья с беконом...0 Яичница по-гречески...2 (с брынзой и помидорами) Омлет с балыком...2 Омлет с сыром...0

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ СНЭКИ К ПИВУ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Вяленая вобла Вяленая говядина Копченые свиные ушки в ассортименте 200,- (Традиционный пшеничный крендель домашнего производства) 100,- Домашние картофельные чипсы с соусом

Подробнее

ХЛЕБ Все блюда раздела готовятся в нашей самой настоящей печи на березовых дровах, которые нам каждую неделю привозят из Тверской области БРУСКЕТТЫ

ХЛЕБ Все блюда раздела готовятся в нашей самой настоящей печи на березовых дровах, которые нам каждую неделю привозят из Тверской области БРУСКЕТТЫ ОБЕДЫ HAPPY HOURS С 12:00 ДО 16:00 В БУДНИЕ ДНИ* В БУДНИ С 16:00 ДО 18:00 Суп и флетбред...350 В Суп и Паста/Ризотто/Салат...450 В Салат и Флетбред...450 В Гриль и Вино...650 В *Блюда, участвующие в специальном

Подробнее

СВАДЕБНОЕ МЕНЮ рублей с человека. Закуски и салаты. Горячая закуска. Основное блюдо. Фрукты 200 г. Чай/Кофе

СВАДЕБНОЕ МЕНЮ рублей с человека. Закуски и салаты. Горячая закуска. Основное блюдо. Фрукты 200 г. Чай/Кофе СВАДЕБНОЕ МЕНЮ 1 2 500 рублей с человека Закуски и салаты Куриный рулет с фисташками и брусничным соусом, 65/20/10 г Балтийская сельдь с маринованным луком и отварным картофелем, 50/35/15 г Телячий язык

Подробнее

Специально от шефа. Сырное плато из местных сыров /70/35/ Подается с орехами, ягодами, фруктами и гречишным медом

Специально от шефа. Сырное плато из местных сыров /70/35/ Подается с орехами, ягодами, фруктами и гречишным медом МЕНЮ Добро пожаловать в ресторан «Гранд Терраса». Все блюда меню ресторана авторские разработаны Бренд-шефом отеля Villa Elena Богданом Париновым. Большая часть блюд приготовлена из местных крымских продуктов.

Подробнее

Холодные закуски. Мясная нарезка Классическая нарезка из ростбифа, говяжьего языка и двух видов салями

Холодные закуски. Мясная нарезка Классическая нарезка из ростбифа, говяжьего языка и двух видов салями Холодные закуски Мясная нарезка Классическая нарезка из ростбифа, говяжьего языка и двух видов салями 70/40/40 350р Русский разносол Маринованные овощи со слабосоленым салом 200 280р Салат «Охотничий»

Подробнее

Сырное ассорти Ассорти из благородных сыров.

Сырное ассорти Ассорти из благородных сыров. Рады Вас приветствовать! Желаем Вам приятного отдыха! В счет включается плата за обслуживание 5% В пятницу и субботу к вашему вниманию музыкальная шоупрограмма с живым вокалом. Стоимость - 2р Время приготовления

Подробнее

ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ. 300 ml ml 850 7

ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ. 300 ml ml 850 7 КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ 00 ml 60 7 000 ml 850 7 ОСВЕЖАЮЩИЕ КОКТЕЙЛИ. ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЛИЧИ Вишневый сок, тоник, сироп личи,

Подробнее

ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ЗАКУСКИ ДЮЖИНА ИТАЛЬЯНСКИХ ОЛИВОК 150 г 280 р. (гигантские черные и зеленые) БРУСКЕТТА (3 шт. с томатами, с моцареллой, с пармской ветчиной) 160 г 320 р. (3 шт. с лососем с/с, со сливочным сыром, с черри,

Подробнее

Банкетное меню «Неаполь»

Банкетное меню «Неаполь» «Неаполь» Брускетта с томатами черри и свежим базиликом с заправкой из оливкового масла 1/100 Рулетики из ветчины с сыром с чесночным соусом Ассорти свежих овощей Томаты, огурцы, редис и болгарский перец

Подробнее

Ассорти из сыров «Камамбер», «Чеддер», «Моцарелла»,«Филадельфия». Подается с медом, виноградом и орехами

Ассорти из сыров «Камамбер», «Чеддер», «Моцарелла»,«Филадельфия». Подается с медом, виноградом и орехами ОСНОВНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти из свежих овощей Свежие помидоры, огурцы, Болгарский перец и зелень Ассорти из сыров «Камамбер», «Чеддер», «Моцарелла»,«Филадельфия». Подается с медом, виноградом

Подробнее

САЛАТЫ. (обжаренные кусочки нежнейшего бон-филе с кубиками болгарского перца и баклажана, листья салата, заправленные соевым соусом)

САЛАТЫ. (обжаренные кусочки нежнейшего бон-филе с кубиками болгарского перца и баклажана, листья салата, заправленные соевым соусом) САЛАТЫ Теплый салат с телятиной (обжаренные кусочки нежнейшего бон-филе с кубиками болгарского перца и баклажана, листья салата, заправленные соевым соусом) 1 990 тг. Салат с курицей и картофелем пай (Куриное

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Домашние соленья 1/ рублей Баклажанные рулетики, фаршированные грецкими орехами и козьим сыром

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Домашние соленья 1/ рублей Баклажанные рулетики, фаршированные грецкими орехами и козьим сыром ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Брошет из курицы с печеным картофелем 1/200 250 рублей Брошет из лосося и брокколи 1/100 270 рублей Блинчики с куриным филе в сливках 1/150 160 рублей Блинчики с лососем и мягким сыром

Подробнее

Уважаемые гости! Мы рады приветствовать Вас в ресторане FISHKA У НАС ВСЕГДА В НАЛИЧИИ ЖИВАЯ РЫБА И СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

Уважаемые гости! Мы рады приветствовать Вас в ресторане FISHKA У НАС ВСЕГДА В НАЛИЧИИ ЖИВАЯ РЫБА И СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ МЕНЮ Уважаемые гости! Мы рады приветствовать Вас в ресторане FISHKA У НАС ВСЕГДА В НАЛИЧИИ ЖИВАЯ РЫБА И СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ Цены указаны в рублях К оплате принимаем кредитные карты г. Краснодар, ул. Кубанская

Подробнее

Закуски. Деревенское меню. Сливочный суп с лососем L, G Арктический лосось, картофель, обжаренный ржаной хлеб

Закуски. Деревенское меню. Сливочный суп с лососем L, G Арктический лосось, картофель, обжаренный ржаной хлеб Menu www.schv.fi Закуски Деревенское меню Зеленый салат L, G Свежий салат, джем из красного лука, сладкий перец (паприка), свежие огурцы, обжаренные семена пинии, соус винегрет 8,90 Салат Цезарь L Салат

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ РЫБНАЯ ТАРЕЛКА 350 810 МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 260 550 СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 270/140 500/300 ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА 400 290 ТАРТАР С 12 ВИДАМИ СПЕЦИЙ 140/20/20/20 360 сырая маринованная говяжья вырезка РУЛЕТИКИ

Подробнее

Русское меню. Салаты

Русское меню. Салаты Русское меню Салаты Из огородных овощей и зелени, с маслом или сметаной (200) Капуста квашеная с репчатым луком, мочёными яблоками и ароматным маслом (120/60/50) Листовой салат со свежими огурцами, помидорами,

Подробнее

ЗАО «Императорский стол»

ЗАО «Императорский стол» Государственный музей-заповедник «Петергоф» ЗАО «Императорский стол» Специальное предложение для туристических компаний на 2016 г. Меню 1 Салат «Нежный» из свежей капусты с морковью 1/120 Котлета «Дворцовая»

Подробнее

Сэндвичи. Холодные закуски

Сэндвичи. Холодные закуски Сэндвич с лососем Сэндвичи лосось с/с, соус «1000 островов», салат айсберг, свежий огурец, помидор Клаб сэндвич бекон, курица гриль, яйцо, помидор, огурец, салат айсберг, соус «Цезарь» Сэндвич с курицей

Подробнее

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА Гауда, маасдам, крекеры, варенье домашнее КАПРЕЗЕ Помидоры, моцарелла

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА Гауда, маасдам, крекеры, варенье домашнее КАПРЕЗЕ Помидоры, моцарелла СЫРНАЯ ТАРЕЛКА Гауда, маасдам, крекеры, варенье домашнее КАПРЕЗЕ Помидоры, моцарелла Холодные закуски АССОРТИ ОВОЩНОЕ Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень АССОРТИ МЯСНОЕ Буженина, колбаса с/к,

Подробнее

Ресторан выездного обслуживания. Варианты Новогоднего меню.

Ресторан выездного обслуживания. Варианты Новогоднего меню. Ресторан выездного обслуживания Варианты Новогоднего меню. Меню Банкета «Классический Русский стол» на 1 персону САЛАТЫ - Салат из нежного куриного филе с томатами черри, сливочным сыром гауда и заправкой

Подробнее

Меню банкетов. Меню. Аперитив 1. Аперитив 2. Украина, г. Киев, ул. Институтская, 4 тел ;

Меню банкетов. Меню. Аперитив 1. Аперитив 2. Украина, г. Киев, ул. Институтская, 4 тел ; Меню банкетов Меню Аперитив 1 Канапе с копченым лососем Канапе с сырокопченой колбасой, огурцами и зеленью Канапе с ветчиной, помидорами и зеле Оливки Фруктовая композиция Аперитив 2 Канапе с зернистой

Подробнее

Courtyard by Marriott Moscow Paveletskaya

Courtyard by Marriott Moscow Paveletskaya СВАДЕБНОЕ МЕНЮ Courtyard by Marriott Moscow Paveletskaya Кожевническая ул. д.8 стр. 3, Москва, Россия 115114 Тел.: +7.495.287.7259 Анна Кулакова Координатор по организации мероприятий Anna.kulakova@courtyard.com

Подробнее

Меню ресторана европейской кухни

Меню ресторана европейской кухни Меню ресторана европейской кухни Холодные закуски Атлантическая селедка а-ля натурель 260 гр. 30 грн. (с кольцами красного лука и картофельными медальонами) Ассорти рыбных деликатесов 150/40 гр. 120 грн.

Подробнее

Холодные закуски и салаты

Холодные закуски и салаты Холодные закуски и салаты Овощная нарезка Ассорти из свежих овощей с листьями салатов и зеленью. (200/50/10) Фасиль Сирено Листья салата Руккола, с креветками, слайсами твёрдого сыра, заправленные имбирным

Подробнее

Представляем Вашему вниманию меню от шеф-повара клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста» ЕГОРА КУРТОВА

Представляем Вашему вниманию меню от шеф-повара клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста» ЕГОРА КУРТОВА Представляем Вашему вниманию меню от шеф-повара клуба-ресторана «Эстрада» и караоке-клуба «Не стреляйте в Пианиста» ЕГОРА КУРТОВА Свою деятельность Егор начал в ресторане «Европа» (участвующий в Ассоциации

Подробнее

Банкетное предложение ВАРИАНТ 1

Банкетное предложение ВАРИАНТ 1 Банкетное предложение ВАРИАНТ 1 Стоимость 1950 руб. 1105 гр. Холодные закуски: 1. Ломтики форели слабой соли с укропом 1/40/10/4 2. Сельдь Норвежская с маринованным лучком и картофелем «шато» 1/40/20/9

Подробнее

цена / руб выход / гр Чесночные гренки из бородинского хлеба с расплавленным сыром 155/ / Картофель фри с томатным соусом

цена / руб выход / гр Чесночные гренки из бородинского хлеба с расплавленным сыром 155/ / Картофель фри с томатным соусом bar & cafe Закуски выход / гр цена / руб Чесночные гренки из бородинского хлеба с расплавленным сыром 155/50 120 Картофель фри с томатным соусом Картофельные дольки в прованских травах с сырным соусом

Подробнее

ВАРИАНТ 1 ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ВСТРЕЧУ ГОСТЕЙ

ВАРИАНТ 1 ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ВСТРЕЧУ ГОСТЕЙ Банкетное меню ресторана ПалкинЪ ВАРИАНТ 1 Фруктовые шашлычки 30 Канапе с сыром и грецким орехом 30 Салат с греческим сыром Халуми, рукколой, сочными томатами и с красным луком 75 Салат Оливье 75 Салат

Подробнее

Òàðòàëåòêè. Êîôå - áðåéêè. Ïðîôèòðîëè. Âàëîâàí. Зефир в шоколаде ручной работы. 25 руб.

Òàðòàëåòêè. Êîôå - áðåéêè. Ïðîôèòðîëè. Âàëîâàí. Зефир в шоколаде ручной работы. 25 руб. Ôóðøåòíîå ìåíþ Зефир в шоколаде ручной работы Òàðòàëåòêè Нежнейший зефир ручной работы в глазури из горького шоколада, 15 г 25 руб. Тарталетка с салатом «Оливье» Песочная тарталетка с традиционным салатом

Подробнее

Завтраки К КАЖДОМУ ЗАВТРАКУ ПОДАЕТСЯ ЧАЙ ИЛИ КОФЕ

Завтраки К КАЖДОМУ ЗАВТРАКУ ПОДАЕТСЯ ЧАЙ ИЛИ КОФЕ Завтраки К КАЖДОМУ ЗАВТРАКУ ПОДАЕТСЯ ЧАЙ ИЛИ КОФЕ ПШЕННАЯ КАША НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ подается с сезонными фруктами 300 гр. 1420 КАША ОВСЯНАЯ подается с сезонными фруктами 300 гр. 960 СЫРНИКИ воздушные сырники

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сыр «Буррата» со свежими томатами, брезаолой и соусом песто. Севиче из сахалинского гребешка с тыквой и соусом из облепихи

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сыр «Буррата» со свежими томатами, брезаолой и соусом песто. Севиче из сахалинского гребешка с тыквой и соусом из облепихи ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Маринованные итальянские оливки и маслины Паштет из груздей Сыр «Буррата» со свежими томатами, брезаолой и соусом песто Севиче из сахалинского гребешка с тыквой и соусом из облепихи Тар-тар

Подробнее

ЗАКУСКИ. вяленые томаты. Овощные чипсы с соусом дзадзики. Мясная тарелка. Домашний паштет из куриной печени. с томатами 130г 230- с лососем 105г 390-

ЗАКУСКИ. вяленые томаты. Овощные чипсы с соусом дзадзики. Мясная тарелка. Домашний паштет из куриной печени. с томатами 130г 230- с лососем 105г 390- ЗАКУСКИ БРУСКЕТТЫ Брускетта с томатами 130г 230- с лососем 105г 390- со свежим огурцом, 150г 280- яйцом и зеленым луком Тартар из мраморной говядины 200г 690- в русском стиле 180г 470- с редисом, укропом

Подробнее

Банкетное меню. Салаты. Холодные закуски. Мини закуски

Банкетное меню. Салаты. Холодные закуски. Мини закуски Банкетное меню Салаты Теплый салат из морепродуктов 230 35.00 Салат из рукколы с белыми грибами 120/40 25.00 Салат из печени и белых грибов 225 13.00 Салат "Белорусский" 240 10.50 Салат "Ницца" 290 13.50

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Соления и маринады на любой вкус р. Грибная поляна микс из соленых грибочков с маринованным луком

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Соления и маринады на любой вкус р. Грибная поляна микс из соленых грибочков с маринованным луком ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Гарнитур овощной 280 250р. ассорти из свежих овощей и зелени Соления и маринады на любой вкус 300 220р. Грибная поляна микс из соленых грибочков с маринованным луком 215 220р. Селедочка

Подробнее

Банкетное меню. Салаты

Банкетное меню. Салаты Банкетное меню Салаты ОЛИВЬЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ Филе куры, картофель, огурцы, морковь, горошек, яйцо, зелень, майонез 210.- ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И ЛОСОСЕМ Лосось с/с, креветки, икра лососевая, картофель, огурцы,

Подробнее

Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера. 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр.

Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера. 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр. Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера по цене 2000 на персону (1400гр.) 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр. (семга слабой соли, масляная рыба, листья салата, цитрусы)

Подробнее

Завтраки. Каша гр - 70Б. джем...50 гр - 25Б. мёд...50 гр - 60Б. фрукты...50 гр - 50Б. Омлет...100/30 гр - 80Б

Завтраки. Каша гр - 70Б. джем...50 гр - 25Б. мёд...50 гр - 60Б. фрукты...50 гр - 50Б. Омлет...100/30 гр - 80Б Завтраки Каша...200 гр - 70Б Топпинг к каше: джем...50 гр - 25Б мёд...50 гр - 60Б фрукты...50 гр - 50Б Омлет...100/30 гр - 80Б 2 яйца, сливки, помидоры Черри, зелень Глазунья...80/30 гр - 70Б 2 яйца, помидоры

Подробнее

Кафе МИЛАН. Банкетное меню

Кафе МИЛАН. Банкетное меню Кафе МИЛАН Банкетное меню Спасибо, что выбрали наше кафе! Приятного аппетита! Холодные закуски Рыбное ассорти (ассорти из масляной рыбы и слабосоленой семги) Цена 1200 руб Икра красная в тарталетках 10

Подробнее

750 со свининой. 500 с куриным филе. 450 с капустой и яйцом. 400 Сельдь под шубой

750 со свининой. 500 с куриным филе. 450 с капустой и яйцом. 400 Сельдь под шубой Осетр запеченый 25 Судак фаршированный 18 Буженина запеченая 18 Щука фаршированная 14 Заливное на выбор из языка, буженины, судака 14 Рулет куриный с омлетом и шампиньонами 11 Куры жареные 69 с лососем

Подробнее