Примерное 10-ти дневное меню для организации. питания учащихся в лагере дневного пребывания на летний период 2017 г

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Примерное 10-ти дневное меню для организации. питания учащихся в лагере дневного пребывания на летний период 2017 г"

Транскрипт

1 И ндивидуальны й предприниматель «М еркулова Н.Е.» г.м ы тищ и ул.к олпакова д.24.кв Телефон:8 (915) И Н ^ * ОГРН УТВЕРЖ ДАЮ га' ( М.П ли «и*ульва H.F.. ВАНО: Раменским ТОУ Роспотребнад енсь^иргоу Роспотребнадзора =>10 Примерное 10-ти дневное меню для организации питания учащихся в лагере дневного пребывания на летний период 2017 г Возрастная категория 7-10 лет, 11 лет и старш е Сезон: летний

2 Категория с 7 лет Категория с 11 лет 1 день 1 день Брутто Нетто Белки (г) Жиры Углевод Калории Брутто Нетто Белки (г) Жиры Углевод Макарон изд. запеч с тёр сыром 150 7,949 7,086 27, ,308 Макарон изд. запеч с тёр сыром 200 9,732 8,934 36, ,817 Макароны 46,20 132,00 Макароны 60,55 173,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Сыр 10,00 10,00 Сыр 15,00 15,00 Яйцо 4,00 4,00 Яйцо 7,00 7,00 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Какао с молоком 200 4,496 4,685 21, ,520 Какао с молоком 200 4,496 4,685 21, ,520 Вода 100,00 81,40 Вода 100,00 81,40 Какао порошок 3,60 3,60 Какао порошок 3,60 3,60 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Винегрет 60 0,503 4,081 3,612 52,183 Винегрет 100 0,8 6,52 5,77 83,49 Картофель 30,00 20,00 Картофель Свёкла 20,00 15,00 Свёкла Морковь 11,80 8,75 Морковь 18,8 14 Огурец солёный 11,25 8,75 Огурец солёный Лук репчатый 3,75 3,10 Лук репчатый 6 4,9 Зеленый горошек 6,80 4,30 Зеленый горошек 10,8 10,8 Масло растительное 3,00 3,00 Масло растительное 4,8 4,8 Суп гороховый с гренками 250/10 13,604 7,817 33, ,031 Суп гороховый с гренками 250/10 13,604 7,817 33, ,031 Вода 165,00 97,50 Вода 165,00 97,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Горох 10,00 28,00 Горох 10,00 28,00 Картофель 62,50 50,00 Картофель 62,50 50,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 17,25 15,00 Морковь 17,25 15,00 Хлеб пшеничный 15,00 10,00 Хлеб пшеничный 15,00 10,00 Рис отварной ,915 7,395 90, ,400 Рис отварной ,098 8, , ,880 Рис отварной 51,77 147,00 Рис отварной 62,83 176,00 Масло сливочное 72,5% 3,00 3,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Котлета куриная рубленная 80 13,357 17,609 10, ,411 Котлета куриная рубленная ,391 24,560 13, ,576 Куры 89,00 61,00 Куры 144,30 130,00 Масло сливочное 4,00 4,00 Масло сливочное 5,00 5,00 Молоко 3,2% 10,00 10,00 Молоко 3,2% 15,00 15,00

3 Сухари панировочные 9,00 9,00 Сухари панировочные 10,00 10,00 Хлеб пшеничный 12,00 12,00 Хлеб пшеничный 16,00 16,00 Соус молочный 30 1,385 2,415 6,517 53,365 Соус молочный 50 2,308 4,025 10,796 88,675 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 3,00 3,00 Молоко 3,2% 27,00 27,00 Молоко 3,2% 45,00 45,00 Мука высший сорт 6,00 6,00 Мука высший сорт 10,00 10,00 Сахар 1,00 1,00 Сахар 1,60 1,60 Компот из свежих фруктов 200 0,225 0,050 12,005 49,350 Компот из свежих фруктов 200 0,225 0,050 12,005 49,350 Вода 228,00 165,00 Вода 228,00 165,00 Яблоки 25,00 25,00 Яблоки 25,00 25,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Печенье 20 1,480 1,880 14,620 81,400 Печенье 30 2,250 3,540 22, ,370 Печенье 20,00 20,00 Печенье 30,00 30,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 68,424 63, , ,758 89,814 80, , ,499 2 день 2 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г)углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Запеканка творожная со сгущ. 100/20 35,858 26,838 27, ,233 Запеканка творожная со сгущ. 150/30 36,906 28,568 30, ,155 Творог 70,00 68,60 Творог 105,00 102,00 Крупа манная 7,00 7,00 Крупа манная 10,00 10,00 Сахар 3,00 3,00 Сахар 4,50 4,50 Яйцо 8,00 8,00 Яйцо 12,00 12,00 Масло сливочное 72,5% 1,60 1,60 Масло сливочное 72,5% 2,00 2,00 Молоко 3,2% 34,00 34,00 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Молоко сгущённое 20,00 20,00 Молоко сгущённое 30,00 30,00 Чай с сахаром и молоком 200 2,920 3,200 14,720 99,350 Чай с сахаром и молоком 200 2,920 3,200 14,720 99,350 Вода 100,00 89,40 Вода 100,00 89,40 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Чай 0,60 0,60 Чай 0,60 0,60 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Огурец свежий 60 0,300 0,113 0,900 4,900 Огурец свежий 100 0,800 0,100 2,500 14,000 Огурец свежий 60,20 60,00 Огурец свежий 60,20 60,00

4 Борщ со сметаной на м/б 250/10 10,630 12,809 18, ,629 Борщ со сметаной на м/б 250/10 10,630 12,809 18, ,629 Вода 220,00 84,50 Вода 220,00 84,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Капуста 28,75 25,00 Капуста 28,75 25,00 Картофель 23,75 19,00 Картофель 23,75 19,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 13,80 12,00 Морковь 13,80 12,00 Сахар 2,00 2,00 Сахар 2,00 2,00 Свёкла 34,50 30,00 Свёкла 34,50 30,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Томатная паста 3,00 3,00 Томатная паста 3,00 3,00 Картофельное пюре 150 3,170 5,545 29, ,125 Картофельное пюре 180 3,740 5,025 25, ,250 Картофель 143,75 115,00 Картофель 187,50 150,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Котлеты рыбные паровые ,080 27,524 68, ,429 Котлеты рыбные паровые ,720 5,439 10, ,512 Рыба с/м 156,00 156,00 Рыба с/м 210,00 147,00 Лук репчатый 5,80 5,00 Лук репчатый 5,80 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Морковь 2,07 1,80 Морковь 2,07 1,80 Мука высший сорт 1,30 1,30 Мука высший сорт 1,30 1,30 Хлеб пшеничный 14,60 14,60 Хлеб пшеничный 17,50 17,50 Яйцо 2,60 2,60 Яйцо 2,60 2,60 Соус томатный 30 0,487 1,503 2,699 26,664 Соус томатный 30 0,487 1,503 2,699 26,664 Вода 25,00 18,00 Вода 25,00 18,00 Лук репчатый 1,00 0,70 Лук репчатый 1,00 0,70 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Морковь 2,30 1,80 Морковь 2,30 1,80 Мука высший сорт 1,40 1,40 Мука высший сорт 1,40 1,40 Сахар 0,30 0,30 Сахар 0,30 0,30 Томатная паста 6,00 6,00 Томатная паста 6,00 6,00 Компот из сухофруктов ,430 49,100 Компот из сухофруктов ,430 49,100 Вода 200,00 167,00 Вода 200,00 167,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Сухофрукты 23,00 23,00 Сухофрукты 23,00 23,00 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Булочка домашняя с сахаром 45 3,994 5,030 27, ,152 Булочка домашняя с сахаром 45 3,994 5,030 27, ,152 Дрожжи 1,50 1,50 Дрожжи 1,50 1,50 Молоко 3,2% 15,00 15,00 Молоко 3,2% 15,00 15,00 Мука высший сорт 31,00 31,00 Мука высший сорт 31,00 31,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Яйцо 1,50 1,50 Яйцо 1,50 1,50

5 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 85,549 91, , ,242 96,507 70, , ,972 3 день 3 день Углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г)углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Каша манная молочная 200 6,145 8,575 7,000 8,000 Каша манная молочная 200 6,145 8,575 7,000 8,000 Манка 20,00 60,00 Манка 20,00 60,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Вода 100,00 88,00 Вода 100,00 88,00 Кофейный напиток 3,00 3,00 Кофейный напиток 3,00 3,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 9,00 9,00 Сахар 9,00 9,00 Сыр порционно 15 3,680 4,500 56,000 Сыр порционно 15 3,680 4,500 56,000 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Икра кабачковая 60 2,040 9,180 8, ,664 Икра кабачковая 100 2,040 9,180 8, ,664 Икра кабачковая 60,00 60,00 Икра кабачковая 100,00 100,00 Суп куриный 250/20 10,073 10,218 38, ,401 Суп куриный 250/20 10,073 10,218 38, ,401 Вода 220,00 131,00 Вода 220,00 131,00 Курица 34,19 24,00 Курица 34,19 24,00 Картофель 62,50 50,00 Картофель 62,50 50,00 Морковь 46,00 40,00 Морковь 46,00 40,00 Котлета мясная 70 17,149 16,115 6,810 81,425 Котлета мясная ,911 22,009 24, ,251 Говядина 80,00 60,00 Говядина 112,50 90,00 Лук репчатый 10,20 8,80 Лук репчатый 13,92 12,00 Масло растительное 5,00 5,00 Масло растительное 6,00 6,00 Молоко 3,2% 20,00 20,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Хлеб пшеничный 10,00 10,00 Хлеб пшеничный 30,00 30,00 Яйцо 4,00 4,00 Яйцо 4,60 4,60 Сухари панировочные 10,00 10,00 Сухари панировочные 12,00 12,00 Каша гречневая ,310 8,410 82, ,650 Каша гречневая 180 7,262 9,131 32, ,660 Гречка 48,33 145,00 Гречка 57,00 170,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Вода 25,00 18,00 Вода 25,00 18,00 Лук репчатый 1,00 0,70 Лук репчатый 1,00 0,70

6 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Морковь 2,30 1,80 Морковь 2,30 1,80 Мука высший сорт 1,40 1,40 Мука высший сорт 1,40 1,40 Сахар 0,30 0,30 Сахар 0,30 0,30 Томатная паста 6,00 6,00 Томатная паста 6,00 6,00 Компот из яблок 200 0,080 0,080 17,928 72,720 Компот из яблок 200 0,080 0,080 17,928 72,720 Вода 200,00 164,00 Вода 200,00 164,00 Сахар 16,00 16,00 Сахар 16,00 16,00 Яблоки 20,00 20,00 Яблоки 20,00 20,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Печенье 20 1,480 1,880 14,620 81,400 Печенье 30 2,250 3,540 22, ,370 Печенье 20,00 20,00 Печенье 30,00 30,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 77,500 74, , ,104 80,584 84, , ,410 4 день 4 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г)углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Каша пшённая молочная 200 6,100 8,945 25, ,735 Каша пшённая молочная 200 6,100 8,945 25, ,735 Пшено 20,00 60,00 Пшено 20,00 60,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Чай с сахаром и молоком 200 2,920 3,200 14,720 99,350 Чай с сахаром и молоком 200 2,920 3,200 14,720 99,350 Вода 100,00 89,40 Вода 100,00 89,40 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Чай 0,60 0,60 Чай 0,60 0,60 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Салат из свёклы отварной 60 1,200 4,085 7,471 68,906 Салат из свёклы отварной 100 1,895 5,421 11,114 99,898 Свёкла 64,20 53,00 Свёкла 126,30 94,70 Чеснок 3,00 2,00 Чеснок 3,00 2,00 Суп картофельный на м/б 250 8,441 6,520 49, ,542 Суп картофельный на м/б 250 8,441 6,520 49, ,542 Вода 220,00 197,00 Вода 220,00 197,00 Мясо говяжье 26,40 20,00 Мясо говяжье 26,40 20,00

7 Картофель 135,00 108,00 Картофель 135,00 108,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 12,50 10,00 Морковь 12,50 10,00 Голубцы ленивые ,664 25,481 35, ,126 Голубцы ленивые ,664 25,481 35, ,126 Говядина н/к 132,00 73,00 Говядина н/к 132,00 73,00 Капуста 158,70 138,00 Капуста 158,70 138,00 Лук репчатый 24,36 21,00 Лук репчатый 24,36 21,00 Масло сливочное 72,5% 11,00 11,00 Масло сливочное 72,5% 11,00 11,00 Морковь 18,40 16,00 Морковь 18,40 16,00 Рис 12,99 36,40 Рис 12,99 36,40 Томатная паста 4,00 4,00 Томатная паста 4,00 4,00 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Вода 200,00 165,00 Вода 200,00 165,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Шиповник 20,00 20,00 Шиповник 20,00 20,00 Ватрушка с творогом 60 8,449 7,064 22, ,647 Ватрушка с творогом 60 8,449 7,064 22, ,647 Дрожжи 1,00 1,00 Дрожжи 1,00 1,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Молоко 3,2% 20,00 20,00 Молоко 3,2% 20,00 20,00 Мука высший сорт 22,20 22,20 Мука высший сорт 22,20 22,20 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Творог 9% 28,50 28,50 Творог 9% 28,50 28,50 Яйцо 2,50 2,50 Яйцо 2,50 2,50 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 70,904 64, , ,016 71,799 66, , ,508 5 день 5 день Брутто Нетто Белки (г)жируглевод Брутто Нетто Белки (г)жируглевод Омлет натуральный ,315 15,225 4, ,150 Омлет натуральный ,830 19,325 14, ,185 Яйцо 80,00 80,00 Яйцо 100,00 100,00 Молоко 3,2% 75,00 75,00 Молоко 3,2% 95,00 95,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Колбасное изделие 50 5,610 12,189 0, ,110 Колбасное изделие 50 5,610 12,189 0, ,110 Колбасное изделие 51,00 50,00 Колбасное изделие 51,00 50,00 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Вода 100,00 88,00 Вода 100,00 88,00 Кофейный напиток 3,00 3,00 Кофейный напиток 3,00 3,00

8 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 9,00 9,00 Сахар 9,00 9,00 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Помидор свежий 60 1,177 0,214 4,066 22,898 Помидор свежий 100 1,177 0,214 4,066 22,898 Помидор свежий 60,20 60,00 Помидор свежий 107,00 100,00 Суп рисовый с мясом 250 6,803 8,168 26, ,404 Суп рисовый с мясом 250 6,803 8,168 26, ,404 Вода 210,00 118,00 Вода 210,00 118,00 Говядина б/к 58,74 44,50 Говядина б/к 58,74 44,50 Картофель 56,00 40,00 Картофель 56,00 40,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 12,50 10,00 Морковь 12,50 10,00 Рис 8,00 22,40 Рис 8,00 22,40 Тефтели рыбные ,558 9,696 11, ,963 Тефтели рыбные ,558 9,696 11, ,963 Лук репчатый 12,76 11,00 Лук репчатый 12,76 11,00 Масло сливочное 72,5% 2,70 2,70 Масло сливочное 72,5% 2,70 2,70 Рыба с/м 132,00 95,00 Рыба с/м 132,00 95,00 Молоко 3,2% 35,00 35,00 Молоко 3,2% 35,00 35,00 Мука высший сорт 3,00 3,00 Мука высший сорт 3,00 3,00 Хлеб пшеничный 13,20 13,20 Хлеб пшеничный 13,20 13,20 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Вода 25,00 18,00 Вода 25,00 18,00 Лук репчатый 1,00 0,70 Лук репчатый 1,00 0,70 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Морковь 2,30 1,80 Морковь 2,30 1,80 Мука высший сорт 1,40 1,40 Мука высший сорт 1,40 1,40 Сахар 0,30 0,30 Сахар 0,30 0,30 Томатная паста 6,00 6,00 Томатная паста 6,00 6,00 Картофельное пюре 150 4,868 4,395 35, ,274 Картофельное пюре 180 3,730 5,525 25, ,585 Картофель 157,50 126,00 Картофель 220,00 150,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 20,00 20,00 Молоко 3,2% 25,00 25,00 Кисель ,192 88,760 Кисель ,192 88,760 Вода 200,00 176,00 Вода 200,00 176,00 Кисель 20,00 20,00 Кисель 20,00 20,00 Сахар 4,00 4,00 Сахар 4,00 4,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Печенье 20 1,480 1,880 14,620 81,400 Печенье 30 2,250 3,540 22, ,370

9 Печенье 20,00 20,00 Печенье 30,00 30,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 74,354 67, , ,803 81,101 76, , ,619 6 день 6 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г)углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Макарон изд. запеч с тёр сыром 150 7,949 7,086 27, ,308 Макарон изд. запеч с тёр сыром 200 9,732 8,934 36, ,817 Макароны 46,20 132,00 Макароны 60,55 173,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Сыр 10,00 10,00 Сыр 15,00 15,00 Яйцо 4,00 4,00 Яйцо 7,00 7,00 Чай с сахаром и молоком 200 3,020 3,200 8,732 76,610 Чай с сахаром и молоком 200 3,020 3,200 8,732 76,610 Вода 160,00 95,40 Вода 160,00 95,40 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 4,00 4,00 Сахар 4,00 4,00 Чай 0,60 0,60 Чай 0,60 0,60 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Салат из свёклы отварной 60 0,825 5,050 4,840 68,060 Салат из свёклы отварной 100 1,895 5,421 11,114 99,898 Свёкла 63,25 55,00 Свёкла 108,90 94,70 Масло растительное 5,00 5,00 Масло растительное 5,30 5,30 Щи из капус. со сметаной на м/б 250/25 9,056 10,097 44, ,542 Щи из капусты со сметаной на м/б 250/25 9,056 10,097 44, ,542 Вода 220,00 123,00 Вода 220,00 123,00 Мясо говяжье 26,40 20,00 Мясо говяжье 26,40 20,00 Капуста 57,50 50,00 Капуста 57,50 50,00 Картофель 36,25 29,00 Картофель 36,25 29,00 Лук репчатый 12,76 11,00 Лук репчатый 12,76 11,00 Морковь 13,80 12,00 Морковь 13,80 12,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Рагу овощное с говядиной ,510 9,994 31, ,387 Рагу овощное с говядиной ,236 11,731 40, ,146 Горошек зелёный консервир. 16,10 11,50 Горошек зелёный консервированный 18,76 13,40 Картофель 131,33 114,20 Картофель 166,75 133,40 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 13,45 11,60 Масло сливочное 72,5% 8,60 8,60 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Морковь 30,36 26,40 Морковь 34,50 30,80 Мука высший сорт 5,00 5,00 Мука высший сорт 5,80 5,80 Говядина 85,60 64,30 Говядина 100,00 75,00 Компот из сухофруктов ,430 49,100 Компот из сухофруктов ,430 49,100

10 Вода 200,00 167,00 Вода 200,00 167,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Сухофрукты 23,00 23,00 Сухофрукты 23,00 23,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Вафли 16 0,544 4,832 7,120 84,800 Вафли 32 1,088 9,664 14, ,600 Вафли 16,00 16,00 Вафли 32,00 32,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 55,814 50, , ,597 66,537 61, , ,003 7 день 7 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Омлет натуральный с зел.горош ,454 19,003 4, ,189 Омлет натуральный с зел. горош ,780 20,699 5, ,497 Горошек зелёный консервир. 25,00 18,00 Горошек зелёный консервированный 28,00 20,00 Масло сливочное 72,5% 4,90 4,90 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Яйцо 120,00 120,00 Яйцо 125,00 125,00 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Кофейный напиток с молоком 200 3,290 3,754 14, ,450 Вода 110,00 88,00 Вода 110,00 88,00 Кофейный напиток 3,00 3,00 Кофейный напиток 3,00 3,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 9,00 9,00 Сахар 9,00 9,00 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Помидор свежий 60 0,726 0,132 2,508 14,124 Помидор свежий 100 1,177 0,214 4,066 22,898 Помидор свежий 60,20 60,00 Помидор свежий 107,00 100,00 Суп рыбный ,136 3,376 0, ,316 Суп рыбный ,136 3,376 0, ,316 Вода 220,00 149,30 Вода 220,00 149,30 Картофель 62,50 50,00 Картофель 62,50 50,00 Лук репчатый 6,61 5,70 Лук репчатый 6,61 5,70 Масло сливочное 72,5% 3,00 3,00 Масло сливочное 72,5% 3,00 3,00 Морковь 8,12 7,00 Морковь 8,12 7,00 Консервы рыбные 35,00 35,00 Консервы рыбные 35,00 35,00 Котлета мясная 70 17,149 16,115 6,810 81,426 Котлета мясная ,911 22,009 24, ,251 Говядина б/к 80,00 60,00 Говядина б/к 112,50 90,00 Лук репчатый 10,20 8,80 Лук репчатый 13,92 12,00 Масло растительное 5,00 5,00 Масло растительное 6,00 6,00

11 Молоко 3,2% 20,00 20,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Хлеб пшеничный 10,00 10,00 Хлеб пшеничный 30,00 30,00 Яйцо 4,00 4,00 Яйцо 4,60 4,60 Сухари панировочные 10,00 10,00 Сухари панировочные 12,00 12,00 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Соус томатный 30 0,343 1,503 2,129 23,604 Вода 25,00 18,00 Вода 25,00 18,00 Лук репчатый 1,00 0,70 Лук репчатый 1,00 0,70 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Морковь 2,30 1,80 Морковь 2,30 1,80 Мука высший сорт 1,40 1,40 Мука высший сорт 1,40 1,40 Сахар 0,30 0,30 Сахар 0,30 0,30 Томатная паста 6,00 6,00 Томатная паста 6,00 6,00 Каша гречневая ,310 8,410 82, ,650 Каша гречневая 180 7,262 9,131 32, ,660 Гречка 48,33 145,00 Гречка 57,00 170,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 10,00 10,00 Компот из сухофруктов ,480 51,900 Компот из сухофруктов ,480 51,900 Вода 180,00 160,00 Вода 180,00 160,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Сухофрукты 30,00 30,00 Сухофрукты 30,00 30,00 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Печенье 20 1,480 1,880 14,620 81,400 Печенье 30 2,250 3,540 22, ,370 Печенье 20,00 20,00 Печенье 30,00 30,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 84,998 63, , ,719 86,459 73, , ,106 8 день 8 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Каша геркулесовая молочная 200 6,260 9,525 7, ,735 Каша геркулесовая молочная 200 6,260 9,525 7, ,735 Геркулес 20,00 60,00 Геркулес 20,00 60,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Чай с сахаром и молоком 200 1,520 1,600 6,382 46,010 Чай с сахаром и молоком 200 1,520 1,600 6,382 46,010 Вода 160,00 145,40 Вода 160,00 145,40 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Сахар 4,00 4,00 Сахар 4,00 4,00 Чай 0,60 0,60 Чай 0,60 0,60 Сыр порционно 15 3,510 4,500 55,650 Сыр порционно 15 3,510 4,500 55,650

12 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Салат из квашенной капусты 60 1,404 5,058 4,054 67,191 Салат из квашенной капусты 100 1,5 4, Капуста квашенная 69,70 48,80 Капуста квашенная 101,70 84,00 Лук репчатый 7,16 6,00 Лук репчатый 8,30 6,00 Сахар 3,00 3,00 Сахар 5,00 5,00 Масло растительное 3,00 3,00 Масло растительное 5,00 5,00 Суп вермишелевый на м/б ,714 6,766 61, ,189 Суп вермишелевый на м/б ,714 6,766 61, ,189 Вода 220,00 93,40 Вода 220,00 93,40 Говядина 26,40 20,00 Говядина 26,40 20,00 Вермишель 22,00 61,60 Вермишель 22,00 61,60 Картофель 62,50 50,00 Картофель 62,50 50,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 11,50 10,00 Морковь 11,50 10,00 Запеканка картоф. с отвар мясом ,458 24,631 43, ,637 Запеканка картоф. с отвар мясом ,411 27,778 53, ,877 Говядина б/к 103,00 93,40 Говядина б/к 120,00 109,00 Картофель 186,45 149,16 Картофель 225,00 180,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,80 5,80 Молоко 3,2% 28,75 25,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Яйцо 56,00 56,00 Яйцо 56,00 56,00 Компот из сухофруктов ,480 51,900 Компот из сухофруктов ,480 51,900 Вода 220,00 160,00 Вода 220,00 160,00 Сахар 10,00 10,00 Сахар 10,00 10,00 Сухофрукты 30,00 30,00 Сухофрукты 30,00 30,00 Булочка "Плюшка" 60 6,107 10,065 38, ,666 Булочка "Плюшка" 60 6,107 10,065 38, ,666 Дрожжи 0,75 0,75 Дрожжи 0,75 0,75 Масло сливочное 72,5% 3,80 3,80 Масло сливочное 72,5% 3,80 3,80 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Молоко 3,2% 30,00 30,00 Мука высший сорт 45,00 45,00 Мука высший сорт 45,00 45,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Яйцо 4,00 4,00 Яйцо 4,00 4,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 76,883 72, , ,768 85,532 77, , ,317 9 день 9 день

13 Брутто Нетто Белки (г)жиры(г)углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Пудинг творожный ,024 21,666 34, ,361 Пудинг творожный ,024 21,666 34, ,361 Манка 13,40 37,52 Манка 13,40 37,52 Масло сливочное 72,5% 5,00 4,90 Масло сливочное 72,5% 5,00 4,90 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Молоко 3,2% 50,00 50,00 Мука высший сорт 4,00 4,00 Мука высший сорт 4,00 4,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Творог 9% 170,00 170,00 Творог 9% 170,00 170,00 Яйцо 9,00 9,00 Яйцо 9,00 9,00 Какао с молоком 200 4,496 4,685 21, ,520 Какао с молоком 200 4,496 4,685 21, ,520 Вода 100,00 81,40 Вода 100,00 81,40 Какао 3,60 3,60 Какао 3,60 3,60 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Салат из огурцов 60 0,768 4,092 2,400 48,760 Салат из огурцов 100 0,768 4,092 2,400 48,760 Огурец 60,20 60,00 Огурец 98,00 96,00 Масло растительное 4,00 4,00 Масло растительное 4,00 4,00 Борщ со сметаной на м/б 250/25 8,293 6,769 43, ,439 Борщ со сметаной на м/б 250/25 8,293 6,769 43, ,439 Вода 220,00 99,50 Вода 220,00 99,50 Говядина 58,74 44,50 Говядина 58,74 44,50 Капуста 28,75 25,00 Капуста 28,75 25,00 Картофель 23,75 19,00 Картофель 23,75 19,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 13,80 12,00 Морковь 13,80 12,00 Сахар 2,00 2,00 Сахар 2,00 2,00 Свёкла 34,50 30,00 Свёкла 34,50 30,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Сметана 15% 25,00 25,00 Томатная паста 3,00 3,00 Томатная паста 3,00 3,00 Каша перловая рассыпчатая 150 2,982 8,444 21, ,350 Каша перловая рассыпчатая 190 5,984 8,599 42, ,000 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Масло сливочное 72,5% 4,00 4,00 Перловка 31,73 141,00 Перловка 64,00 181,00 Котлеты рыбные паровые ,706 5,158 8, ,777 Котлеты рыбные паровые ,706 5,158 8, ,777 Лук репчатый 5,80 5,00 Лук репчатый 5,80 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Рыба с/м 156,00 118,60 Рыба с/м 210,00 147,00 Морковь 2,07 1,80 Морковь 2,07 1,80

14 Мука высший сорт 1,30 1,30 Мука высший сорт 1,30 1,30 Хлеб пшеничный 14,60 14,60 Хлеб пшеничный 17,50 17,50 Яйцо 2,60 2,60 Яйцо 2,60 2,60 Соус томатный 30 0,487 1,503 2,699 26,664 Соус томатный 30 0,487 1,503 2,699 26,664 Вода 25,00 18,00 Вода 25,00 18,00 Лук репчатый 1,00 0,70 Лук репчатый 1,00 0,70 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Морковь 2,30 1,80 Морковь 2,30 1,80 Мука высший сорт 1,40 1,40 Мука высший сорт 1,40 1,40 Сахар 0,30 0,30 Сахар 0,30 0,30 Томатная паста 6,00 6,00 Томатная паста 6,00 6,00 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Вода 200,00 165,00 Вода 200,00 165,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Шиповник 20,00 20,00 Шиповник 20,00 20,00 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Сок 200 1,000 18,200 76,800 Вафли 16 0,544 4,832 7,120 84,800 Вафли 32 1,088 9,664 14, ,600 Вафли 16,00 16,00 Вафли 32,00 32,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 85,430 66, , ,381 89,176 71, , , день 10 день Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Брутто Нетто Белки (г)жиры(г) Углевод Каша рисовая молочная 200 5,300 8,805 22, ,895 Каша рисовая молочная 200 5,300 8,805 22, ,895 Рис 20,00 60,00 Рис 20,00 60,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Молоко 3,2% 130,00 130,00 Сахар 5,00 5,00 Сахар 5,00 5,00 Чай с сахаром и молоком 200 3,020 3,200 8,732 76,610 Чай с сахаром и молоком 200 3,020 3,200 8,732 76,610 Вода 160,00 95,40 Вода 160,00 95,40 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Молоко 3,2% 100,00 100,00 Сахар 4,00 4,00 Сахар 4,00 4,00 Чай 0,60 0,60 Чай 0,60 0,60 Сыр порционно 15 3,510 4,500 55,650 Сыр порционно 15 3,510 4,500 55,650 Фрукт свежий 100 0,400 0,400 9,800 47,000 Фрукт свежий 150 0,600 0,600 14,700 70,500 Салат из зелёного горошка 60 1,657 5,097 3,783 67,490 Салат из зелёного горошка 100 2,897 5,177 6,393 83,490

15 Горошек зелёный консервированный 71,68 51,20 Горошек зелёный консервированный 127,68 91,20 Лук репчатый 5,00 3,80 Лук репчатый 4,40 3,80 Суп гороховый с гренками 250/20 10,073 10,218 38, ,401 Суп гороховый с гренками 250/20 10,073 10,218 38, ,401 Вода 165,00 97,50 Вода 165,00 97,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Мясо говяжье 58,74 44,50 Горох 10,00 28,00 Горох 10,00 28,00 Картофель 62,50 50,00 Картофель 62,50 50,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Лук репчатый 11,60 10,00 Морковь 17,25 15,00 Морковь 17,25 15,00 Хлеб пшеничный 15,00 10,00 Хлеб пшеничный 15,00 10,00 Картофель отварной 150 2,940 4,205 23, ,700 Картофель отварной 180 3,892 7,289 31, ,560 Картофель 181,25 145,00 Картофель 238,75 191,00 Масло сливочное 72,5% 5,00 5,00 Масло сливочное 72,5% 9,00 9,00 Курица отварная 80 20,768 18, ,620 Курица отварная ,080 22, ,700 Куры 129,80 80,00 Куры 153,00 100,00 Соус молочный 30 1,385 2,415 6,517 53,365 Соус молочный 30 1,385 2,415 6,517 53,365 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Масло сливочное 72,5% 1,80 1,80 Молоко 3,2% 27,00 27,00 Молоко 3,2% 27,00 27,00 Мука высший сорт 6,00 6,00 Мука высший сорт 6,00 6,00 Сахар 1,00 1,00 Сахар 1,00 1,00 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Компот из шиповника 200 1,020 0,420 29, ,050 Вода 200,00 165,00 Вода 200,00 165,00 Сахар 15,00 15,00 Сахар 15,00 15,00 Шиповник 20,00 20,00 Шиповник 20,00 20,00 Кисломолочный напиток 160 4,800 1,600 6,400 91,930 Кисломолочный напиток 200 8,200 3,000 6, ,930 Кефир 160,00 153,00 Кефир 200,00 193,00 Сахар 7,00 7,00 Сахар 7,00 7,00 Печенье 20 1,480 1,880 14,620 81,400 Печенье 30 2,250 3,540 22, ,370 Печенье 20,00 20,00 Печенье 30,00 30,00 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб ржаной 60 3,960 0,720 20,040 99,240 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 Хлеб пшеничный 70 5,670 0,700 34, ,520 66,063 69, , ,971 77,937 80, , ,381 Вода питьевая каждый день по 0,5-0,6 литра на 1 человека Вода питьевая каждый день по 0,5-0,6 литра на 1 человека Фрукты и овощи используемые в технологии приготовления нового урожая 2017 г. согласно СанПин Фрукты и овощи используемые в технологии приготовления нового урожая 2017 г. согласно СанПин

16 Наименование продуктов Накопительная ведомость за 10 дней по меню для оздоровительного летнего лагеря от 7 до 11 лет Факт за 1 день средняя пн вт ср чт пт пн вт ср чт пт Хлеб ржаной 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 Хлеб пшеничный 97,00 84,60 80,00 70,00 83,20 70,00 80,00 70,00 84,60 85,00 80,44 Мука пшеничн. 6,00 33,70 1,40 22,20 4,40 5,00 1,40 45,00 6,70 6,00 13,18 Крупа,бобовые 61,77 7,00 68,33 32,99 8,00 0,00 48,33 20,00 45,13 30,00 32,16 Макаронные издел. 46,20 0,00 0,00 0,00 0,00 46,20 0,00 0,00 0,00 0,00 9,24 Картофель 92,50 167,50 62,50 135,00 56,00 167,58 62,50 248,95 23,75 243,75 126,00 Овощи,зелень 64,40 160,02 59,50 292,76 257,86 293,67 88,41 111,66 160,02 33,85 152,22 Фрукты свеж. 25,00 100,00 120,00 0,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 84,50 Фрукты сухие 0,00 23,00 0,00 20,00 0,00 23,00 30,00 30,00 20,00 20,00 16,60 Сахар 33,00 30,30 37,30 35,00 20,30 21,00 19,30 27,00 47,30 32,00 30,25 Какао-порошок 3,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,60 0,00 1,20 Кофейный напиток 0,00 0,00 3,00 0,00 3,00 0,00 3,00 0,00 0,00 0,00 0,90 Чай 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,30 Мясо 58,74 58,74 80,00 158,40 58,74 112,00 80,00 129,40 58,74 58,74 85,35 Куры 89,00 0,00 34,19 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 129,80 25,30 Кондитерские изд. 20,00 0,00 20,00 0,00 20,00 16,00 20,00 0,00 16,00 20,00 13,20 Рыба-филе,сельдь 0,00 156,00 0,00 0,00 132,00 0,00 35,00 0,00 156,00 0,00 47,90 Молоко 137,00 199,00 250,00 250,00 230,00 100,00 170,00 238,75 150,00 257,00 198,18 Кисломолочный продукт 160,00 0,00 160,00 0,00 160,00 160,00 0,00 160,00 0,00 160,00 96,00 Сок 0,00 200,00 0,00 200,00 0,00 0,00 200,00 0,00 200,00 0,00 80,00 Колбасные изделия 0,00 0,00 0,00 0,00 51,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5,10 Сметана 0,00 25,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 0,00 25,00 0,00 7,50 Сыр 10,00 0,00 15,00 0,00 0,00 10,00 0,00 15,00 0,00 15,00 6,50 Масло сливочное 22,80 23,40 21,80 20,00 23,50 22,60 24,70 23,80 25,80 21,80 23,02 Масло растит. 13,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 5,00 13,00 14,00 10,00 10,50 Яйцо 4,00 12,10 4,00 2,50 80,00 4,00 124,00 60,00 11,60 0,00 30,22 Томатная паста 0,00 9,00 6,00 4,00 6,00 0,00 6,00 0,00 9,00 0,00 4,00 Соль 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 Консер.овощи 18,05 0,00 60,00 0,00 0,00 16,10 25,00 0,00 0,00 71,68 19,08 Кисель 0,00 0,00 0,00 0,00 20,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2, , , , , , , , , , , ,236 Белки 68,424 85,549 77,5 70,904 74,354 55,814 84,998 76,883 85,43 66,063 74,5919 Жиры 63,288 91,632 74,885 64,785 67,694 50,929 63,243 72,815 66,639 69,582 68,5492 Углеводы 280, , , , , , , , , , ,3734

17 Накопительная ведомость за 10 дней по меню для оздоровительного летнего лагеря от 11 лет и старше Наименование Факт за 1 день средняя продуктов пн вт ср чт пт пн вт ср чт пт Хлеб ржаной 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 Хлеб пшеничный 101,00 87,50 100,00 70,00 83,20 70,00 100,00 70,00 87,50 85,00 85,42 Мука пшеничн. 10,00 33,70 1,40 22,20 4,40 5,80 1,40 45,00 6,70 6,00 13,66 Крупа,бобовые 72,83 10,00 74,00 32,99 8,00 0,00 57,00 20,00 77,40 30,00 38,22 Макаронные издел. 60,55 0,00 0,00 0,00 0,00 60,55 0,00 22,00 0,00 0,00 14,31 Картофель 110,50 211,25 62,50 135,00 276,00 203,00 62,50 287,50 23,75 301,25 167,33 Овощи,зелень 85,65 160,02 63,22 354,86 147,16 240,91 138,95 144,70 197,82 33,25 156,65 Фрукты свеж. 25,00 150,00 170,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 139,50 Фрукты сухие 0,00 23,00 0,00 20,00 0,00 23,00 30,00 30,00 20,00 20,00 16,60 Сахар 33,60 31,80 37,30 35,00 20,30 21,00 19,30 36,00 47,03 32,00 31,33 Какао-порошок 3,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,60 0,00 0,72 Кофейный напиток 0,00 0,00 3,00 0,00 3,00 0,00 3,00 0,00 0,00 0,00 0,90 Чай 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,00 0,60 0,30 Мясо 58,74 58,74 112,50 158,40 58,74 126,40 112,50 146,40 58,74 58,74 94,99 Куры 144,30 0,00 34,19 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 153,00 33,15 Кондитерские изд. 30,00 0,00 30,00 0,00 30,00 32,00 30,00 0,00 32,00 30,00 21,40 Рыба-филе,сельдь 0,00 210,00 0,00 0,00 132,00 0,00 35,00 0,00 210,00 0,00 58,70 Молоко 160,00 225,00 260,00 250,00 255,00 100,00 180,00 240,00 150,00 257,00 207,70 Кисломолочный продукт 200,00 0,00 200,00 0,00 200,00 200,00 0,00 200,00 0,00 200,00 120,00 Сок 0,00 200,00 0,00 200,00 0,00 0,00 200,00 0,00 200,00 0,00 80,00 Колбасные изделия 0,00 0,00 0,00 0,00 51,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5,10 Творог 0,00 105,00 0,00 28,50 0,00 0,00 0,00 0,00 170,00 0,00 30,35 Сметана 0,00 25,00 0,00 0,00 0,00 25,00 0,00 0,00 25,00 0,00 7,50 Сыр 15,00 0,00 15,00 0,00 0,00 15,00 0,00 15,00 0,00 15,00 7,50 Масло сливочное 27,00 23,80 26,80 30,00 24,50 25,00 29,80 24,60 25,80 25,80 26,31 Масло растит. 14,80 10,00 11,00 10,00 10,00 10,30 6,00 15,00 14,00 10,00 11,11 Яйцо 7,00 16,10 4,60 2,50 100,00 7,00 129,60 60,00 11,60 0,00 33,84 Томатная паста 0,00 9,00 6,00 4,00 6,00 0,00 6,00 0,00 9,00 0,00 4,00 Соль 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 Консер.овощи 28,80 0,00 100,00 0,00 0,00 18,76 28,00 0,00 0,00 127,68 30,32 Концентрат киселя 0,00 0,00 0,00 0,00 20,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2, , , , , , , , , , , ,1146 Белки 89,814 96,507 80,584 71,799 81,101 66,537 86,459 85,532 89,176 77,937 82,545 Жиры 80,675 70,944 84,760 66,321 76,184 61,317 73,496 77,004 71,826 80,654 74,318 Углеводы 325, , , , , , , , , , ,380

18 с н о т-


ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ Утверждаю: Начальник территориального отдела Территориального управления садом 6Роспотребнадзора по Тамбовской области в г.рассказово С.С.Матчина Утверждаю: Заведующий МБДОУ детским Г.А.Воронцова ПРИМЕРНОЕ

Подробнее

1 день сад. Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Калорий ность (ККал) Углевод ы (г)

1 день сад. Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Калорий ность (ККал) Углевод ы (г) 1 день сад Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) 1 2 3 4 Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша рисовая молочная 200гр (12)

Подробнее

- сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.- М.: Экономика, (Министерство торговли СССР);

- сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.- М.: Экономика, (Министерство торговли СССР); 1 Примерный 20-дневный рацион питания (меню) для организации питания учащихся средних образовательных учреждений города Лобня с 2-ух разовым питанием, разработан в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08.

Подробнее

Витам ин С. Наименование блюда блюда. Прием пищи. кая ценность (ккал) Брутто Нетто Б Ж У С 120 4,0 3,

Витам ин С. Наименование блюда блюда. Прием пищи. кая ценность (ккал) Брутто Нетто Б Ж У С 120 4,0 3, Перспективное меню (десятидневное) для детей в возрасте (с 1 до 3 лет) в дошкольных образовательных учреждениях Красненского района (режим 10,5 часов, весенне-летний период) Прием пищи Наименование блюда

Подробнее

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром ДЕНЬ 1 Омлет натуральный 100 120 Зеленый горошек отварной с маслом 46 59 Сыр 6 9 Сок фруктовый 140 140 Печенье 12 15 Соленый огурец 24 40 Суп картофельный со сметаной 250 (191/9) (240/10) Рис отварной

Подробнее

День 1-ый, понедельник. брутто нетто Выход Пищевые вещества (г) Энергетическая Б Ж У ценность (ккал)

День 1-ый, понедельник. брутто нетто Выход Пищевые вещества (г) Энергетическая Б Ж У ценность (ккал) Прием пищи Завтрак День 1-ый, понедельник брутто нетто Выход Пищевые вещества (г) Энергетическая Б Ж У ценность (ккал) Макароны, запеченные с сыром - макаронные 50 50 изделия - сыр 8 8 выход 205 Бутерброд

Подробнее

Масса. Минеральные Прием пищи, наименование блюда. порции, вещества, мг рец.

Масса. Минеральные Прием пищи, наименование блюда. порции, вещества, мг рец. День: день 1 г жиры белки углеводы B1 B2 C Ca Fe 262 Каша манная молочная жидкая 150 1,85 3,29 19,01 105,92 0,045 0,101 0,585 75,495 0,465 201 Какао с молоком 200 3,04 3,08 12,2 93,16 0,02 0,07 0,72 87,78

Подробнее

1 день. Наименование блюд, Вес Вес Выход Белки Жиры Углеводы Калории

1 день. Наименование блюд, Вес Вес Выход Белки Жиры Углеводы Калории 1 день Наименование блюд, Выход Белки Жиры Углеводы Калории продуктов нетто Каша манная молочная с маслом 154/205 6,24 6,10 19,70 158,64 Крупа манная 33,3/44,4 33,3/44,4 Молоко 70/80 70/80 Сахар 3/5 3/5

Подробнее

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ Утверждено Приказом по МБДОУ детский сад «Алые Паруса» от 24 октября 2016 г 92 ЦИКЛИЧНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 до 7-и ЛЕТ ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ 1 Наименование блюда Брут Нетт, Выход

Подробнее

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ Утверждено Приказом по МБДОУ детский сад «Алые Паруса» от 24 октября 2016 г 92 ЦИКЛИЧНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 1,5-3-х ЛЕТ ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ 1 рец Наименование блюда Брут Нетт, Выхо

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ребенка Детский сад Копейского городского округа Примерное

Подробнее

Пищевые вещества ическая ценност ь (ккал) Брутто Нетто Б Ж У С 1 день 1 день Завтрак Вермишель отварная с сахаром 140 6,5 6,02 49,9 313,6 - порции

Пищевые вещества ическая ценност ь (ккал) Брутто Нетто Б Ж У С 1 день 1 день Завтрак Вермишель отварная с сахаром 140 6,5 6,02 49,9 313,6 - порции Прием пищи Наименование блюда Перспективное меню (десятидневное) для детей дошкольного возраста (с 3 до 7 лет) в дошкольных образовательных учреждениях Красненского района (режим 10,5 часов, весенне-летний

Подробнее

Яблоко 88 Яблоко 100. Салат из зел горошка с луком 50 Зел.горошек 60 лук 5 Масло растительное 3

Яблоко 88 Яблоко 100. Салат из зел горошка с луком 50 Зел.горошек 60 лук 5 Масло растительное 3 День 1 Завт рак 1 Каша пшенная с ты квой 200 Масло сливочное несолёное 3 Крупа пшенная 15 Сахар 6 Молоко 150 Тыква 50 Масло сливочное 5 Кофейны й напиток с молоком 200 Молоко 100 Кофейный напиток 2 Завт

Подробнее

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда (г) Белки (г) Жиры (г)

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда (г) Белки (г) Жиры (г) День 1 Завтрак: Макароны отварные с сыром 120 7,7035 7,937 24,74 202,1 0,1015 Обед: Кабачковая икра 40 0,672 2,646 3,108 38,136 6,3 Щи из свежей капусты на курином бульоне со сметаной 260 3,145 4,87 16,646

Подробнее

20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ. 1-й день. 3-й день ЗАВТРАК Каша из овсяных хлопьев й день

20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ. 1-й день. 3-й день ЗАВТРАК Каша из овсяных хлопьев й день 20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ 1-й день 2-й день Макароны с маслом и сыром 200/8 /14 Яблоки 180,апельсины 180 Салат из отварной свеклы с яблоком 60 Рассольник со сметаной на мясном бульоне 250/10 Запеканка картофельная

Подробнее

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет)

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет) Наименование блюд Выход Пищевые вещества Энерг. ценность Витамин,мг Каша рисовая молочная 150 2,2 3,83 23,3 136-185 рис Кофейный напиток 150 2,34 2 10,63 70 0,98 395 коф. напиток (порошок) Сок 50 0,25-5,05

Подробнее

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет)

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет) Наименование блюд Выход Пищевые вещества Энерг. ценность Витамин,мг Каша геркулесовая молочная 150 3,7 1,99 24,37 131-185 крупа геркулесовая Кофейный напиток 150 2,34 2,0 10,63 70 0,98 395 коф. напиток

Подробнее

< М. воспитанников дошкольных образовательных. сад г.щелково 2018г. «Согласовано» «Утверждаю» «Согласовано»

< М. воспитанников дошкольных образовательных. сад г.щелково 2018г. «Согласовано» «Утверждаю» «Согласовано» < М «Согласовано» Главный государственный врач по городам Королев, Фрязино, Юбилейный, Лосино-Петровский Щелковском районе «Утверждаю» «Согласовано» воспитанников дошкольных образовательных учреждений

Подробнее

масло сливочное 2/2 2/2 хлеб 8/10 8/10 молоко 15/20 15/20

масло сливочное 2/2 2/2 хлеб 8/10 8/10 молоко 15/20 15/20 1 день ясли/сад летне осеннее август 2017г по постановлению Наименование блюд Выход Брутто Нетто Белки Жиры углевод. ккал. С рецептуры Завтрак 1.Каша манная молочная 150/200 крупа манная 15/20 15/20 4,6/5,2

Подробнее

Десятидневное меню для организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях.

Десятидневное меню для организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях. Согласовано: Десятидневное меню для организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях. Возрастная категория от 7 до 11 лег Согласовано: Директор МБОУ В озрастная категория: от 7до 11 лет День:

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка»

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка» ПРИМЕРНОЕ -ДНЕВНОЕ МЕНЮ МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка» 1 день сад/ясли брутто нетто выход Б Ж У Кк Наименование блюда Завтрак Вермишель на сгущ. молоке 00/10,08/,8 7,/, 1,/1, 170,,1

Подробнее

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН 1 ДЕНЬ. Сыр твердый 10 Каша манная молочная с сахаром и маслом 160 Чай с сахаром и лимоном 180 Сок яблочный Салат из кукурузы (конс) с маслом растительным 60 Суп картофельный с рыбными консервами 250 Запеканка

Подробнее

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда (г) Белки (г) Жиры (г)

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда (г) Белки (г) Жиры (г) День 1 Завтрак: Макароны отварные с сыром 100 5,7922 4,7029 21,1825 150,825 0,0658 Обед: Кабачковая икра 40 0,672 2,646 3,108 38,136 6,3 Щи из свежей капусты на курином бульоне со сметаной 208 2,484 3,49

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5 4,1 37,4 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ,1 0 37,4

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5 4,1 37,4 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ,1 0 37,4 Детский сад 88 Утверждаю заведующий Петрова Юлия Николаевна Наименование блюда МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энерге-ти ческая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность,

Подробнее

Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд. Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность (ккал) 1 день

Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд. Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность (ккал) 1 день Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет рец. Прием пищи, наименование блюда Масса порции гр Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность

Подробнее

Примерное десятидневное меню МБДОУ

Примерное десятидневное меню МБДОУ Примерное десятидневное меню МБДОУ день Название блюда состав выход, г брутто нетто завтрак Каша манная Печенье с маслом и сыром с сахаром Крупа манная Печенье часов Фрукты Фрукты ОБЕД Салат из капусты

Подробнее

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Кисель плодово-ягодный 180 Полдник Вафли 20 Ужин Тефтели

Подробнее

- дневное меню для детей 3-7 лет Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием

- дневное меню для детей 3-7 лет Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием дневное меню для детей лет Примерное ти дневное меню для детей ( лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием Сад Завт День 1 Наименование блюд, 1. Каша «Дружба» Крупа рисовая Крупа пшенная 2.

Подробнее

Примерное десятидневное меню МБДОУ 36 на летне - осенний период для детей с 3 до 7 лет.

Примерное десятидневное меню МБДОУ 36 на летне - осенний период для детей с 3 до 7 лет. Примерное десятидневное меню МБДОУ 6 на летне - осенний период для детей с до 7 лет. 1 день Брутто Нетт белки жиры углеводы ккал Название блюд и продуктов о Каша молочная пшенная 200,0 6,7 8,04 24,6 227,46

Подробнее

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1 МАДОУ "ЦРР Д/С 87" Утверждаю Директор Литвиновская Е.А Наименование блюда МЕНЮ Сад 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал

Подробнее

Завтрак: Второй завтрак: 100

Завтрак: Второй завтрак: 100 День1 Завтрак: Суп молочный с вермишелью 200 макаронные изделия 25 молоко 150 сахар-песок 4 Яйцо вареное 1 Какао-напиток витаминизированный 200 молоко 162 какао-напиток витаминизированный 13 Масло сливочное

Подробнее

10-00 соки овощные, фруктовые

10-00 соки овощные, фруктовые День: понедельник Неделя: первая Макароны с сыром 120 160 Макаронные изделия 43 43 47 47 Масло сливочное 4 4 5 5 Сыр 10,75 10 16 15 Чай 150 180 Чай высшего или 1-го сорта 0,416 0,416 0,5 0,5 Сахар 7 7

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа»

ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа» УТВЕРЖДАЮ: Директор МКОУ «Лебединская СОШ» Н.П.Туз ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа» Наименование блюда

Подробнее

Обед. Салат из моркови с яблоками

Обед. Салат из моркови с яблоками Чай-заварка 0,2 0,2 Сахар 10 10 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 15,0 56,9 56,9 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00 0,00 Лимон 8/7 8/7 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 0,2 2,3 2,3 0,00 0,00 0,00 0,00 2,80

Подробнее

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяная молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье 25 25 Сок 110 140 Салат из квашеной капусты с луком 40 60 Суп крестьянский со сметаной

Подробнее

Консервы из рыбы Суп полевой с. картофель консервами. морковь 8 6,4 лук 5 4,2 пшено 10 10

Консервы из рыбы Суп полевой с. картофель консервами. морковь 8 6,4 лук 5 4,2 пшено 10 10 Консервы из рыбы 16 16 70 Суп полевой с картофель 130 100 консервами морковь 8 6,4 лук 5 4,2 пшено 10 10 250 10,17 2,6 16,65 130,85 8,02 183 Капуста тушеная капуста 180 150 морковь 10 8 Томат-паста 5 5

Подробнее

ясли сад Масса прием пищи порции Брутто нетто Брутто нетто ясли сад рец. Наименование блюда,

ясли сад Масса прием пищи порции Брутто нетто Брутто нетто ясли сад рец. Наименование блюда, День: понедельник Неделя: первая 42/43 Макароны отварные с сыром /с сосиской 120 120/ 51,75 Макаронные изделия 32 32 43 43 Масло сливочное 3 3 3 3 Сыр 10,75 10 - - 51 Сосиски - - 52,5 51,75 4 Чай 150 180

Подробнее

ПЕРСПЕКТИВНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. для детей, посещающих ДОУ с 10,5 часовым режимом функционирования (на одного ребенка в возрасте от 3 до 7 лет)

ПЕРСПЕКТИВНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. для детей, посещающих ДОУ с 10,5 часовым режимом функционирования (на одного ребенка в возрасте от 3 до 7 лет) "СОГЛАСОВАНО" И.о. Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Лужском районе Л.В. Клёмина "УТВЕРЖДАЮ" Заведующий МДОУ «Детский сад 4» Шаклина В.А. " " 2011 г. " " 2011 г. ПЕРСПЕКТИВНОЕ

Подробнее

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200 ДЕНЬ 1 Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30 Сок фруктовый 200 Салат витаминный 60 Суп рыбный из консервов 250 Шницель натуральный рубленый 75

Подробнее

Кол-во. Перечень продуктов

Кол-во. Перечень продуктов Прим Номер рецептуры 1 день Название блюд Перечень продуктов Кол-во продуктов Выход блюда, г Б Ж У ККАЛ Вит С Завтрак 307 Макароны отварные с маслом брутто нетто масло слив. 2 2 макароны 40 40 120 4,14

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 18 общеразвивающего вида «Сказка» ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ 2015г. День 1 Яйцо вареное Отварная гречка с маслом сливочным, с

Подробнее

1 день. Выход порции МЕНЮ

1 день. Выход порции МЕНЮ 1 день Апельсин -120 Суп молочный с макаронными изделиями; Напиток из цикория на молоке; Сок яблочный. Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком; -60 Суп картофельный с фрикадельками; -250 Жаркое

Подробнее

Приятного аппетита! Детское меню

Приятного аппетита! Детское меню Приятного аппетита! Детское меню Примерное двадцатидневное меню на летний и осенне-весенне-зимний период. Рекомендовано для питания детей с 1,5 до 7 лет дошкольных образовательных организаций городского

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ Утверждаю: Заведующий ГБДОУ «Детский сад 41» (^}-Ы2^ ^ О.И. Теренина Приказ 40 от 16.05.2016г. ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ Наименование блюда Выход (г) Пищевые вещества Энергет. Ценность (ккал) Витамин С

Подробнее

«Утверждаю» с 2016 г. И.о. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева

«Утверждаю» с 2016 г. И.о. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева «Утверждаю» с 2016 г. И.о. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева 14-дневное меню для питания взрослых ГБУЗ «Детский кардиоревматологический санаторий 20 «Красная Пахра» Департамента Здравоохранения

Подробнее

ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК

ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК Меню школы День1 Суп молочный с макаронами 200 Кофейный напиток на молоке 200 Хлеб зерновой 30 Сыр 15 Салат зеленый с помидорами 60 Борщ 250 Гуляш из отварного мяса 80 Рис отварной 150 Кисель из с\м ягод

Подробнее

2 неделя - понедельник

2 неделя - понедельник 2 неделя - понедельник 205/155 Каша пшенная молочная жидкая с маслом Крупа пшено, Молоко, Сахар-песок, Соль пищевая поваренная. Масло сливочное, Молоко 130/130 Сок 110/70 150/70 20/30 30/0 120/80 30/30

Подробнее

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием. Норма закладки продуктов Итого

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием. Норма закладки продуктов Итого СОГЛАСОВАНО Началь территориального отдела Управления Федеральной Службы по Надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в г.химки, Красногорском районе 11г. /В.Н.Железняк/

Подробнее

10-ти дневное цикличное меню - День 1

10-ти дневное цикличное меню - День 1 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная 160 180 жидкая Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье сахарное 25 25 Сок фруктовый 110 140 Салат из капусты и моркови с растительным

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 10 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ 150 7,3 9,0 24,0 205,6

МЕНЮ. Ясли 10 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ 150 7,3 9,0 24,0 205,6 МАДОУ "Д/с 87 "Буратино" Утверждаю заведующий Швабович О.В. Наименование блюда МЕНЮ Ясли 10 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность,

Подробнее

Обед Огурец свежий ,48 0,06 1,5 6 8,4 70 Суп картофельный с

Обед Огурец свежий ,48 0,06 1,5 6 8,4 70 Суп картофельный с Название блюд и продуктов Брутто Нетто Выход День первый Химический состав Белки Жиры Угле воды Витамин С (мг) Энерг. ценность (ккал) рецептур ы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Завтрак Каша вязкая манная молочная

Подробнее

ясли сад Масса прием пищи

ясли сад Масса прием пищи День: понедельник Неделя: вторая 41 Каша пшенная с фруктами 130 180 Пшено 36 36 49 49 Масло сливочное 2 2 3 3 Яблоко 40 38 59 53 Сахар 3 3 3,5 3,5 5/4 Чай с молоком/ с сахаром 150 180 Чай высшего или 1-го

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ 200 4,2 5 18,1 133,3 МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ 25% ЖИРНОСТИ ,6 2,7 4,2 51,5

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ 200 4,2 5 18,1 133,3 МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ 25% ЖИРНОСТИ ,6 2,7 4,2 51,5 МБДОУ д/с "Иванушка" Утверждаю Заведующая Некрасова И.В. Наименование блюда МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал

Подробнее

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром.

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. 1 день Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. Салат из отварной моркови с чесноком. Суп гороховый с мясом птицы. Жаркое по-домашнему. Кисель. Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной. Молоко

Подробнее

5 день Завтрак СПб Каша геркулесовая молочная. 2-й завтрак

5 день Завтрак СПб Каша геркулесовая молочная. 2-й завтрак 2 день Пер.2001 91 Каша кукурузная молочная с маслом к/к к/к Батон «Нарезной» 2- завтрак СПб.2008 442 Сок или фрукты к/к Салат из соленого огурца СПб.2008 99 Суп картофельный с горохом и гренками Пер.2001/

Подробнее

«Утверждаю» с 2017 г. зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева

«Утверждаю» с 2017 г. зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева «Утверждаю» с 2017 г. зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева 14-дневное меню для питания детей ГБУЗ «Детский кардиоревматологический санаторий 20 «Красная Пахра» Департамента Здравоохранения

Подробнее

Утверждаю. Директор департамента образования 1мHiiистраци и г. Нижнего Новгорода. И.Б.Тарасова. 19 февраля 2018г

Утверждаю. Директор департамента образования 1мHiiистраци и г. Нижнего Новгорода. И.Б.Тарасова. 19 февраля 2018г Утверждаю Директор департамента образования 1мHiiистраци и г. Нижнего Новгорода И.Б.Тарасова 19 февраля 2018г Примерное 10ти дневное меню для организации питания детей 1,53 лет, посещающих муниципальные

Подробнее

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Родничок» с. Быков Долинского района Сахалинской области 694062, Сахалинская область, Долинский район, с. Быков, ул. Горняцкая,

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ УТВЕРЖДАЮ > 3 а веду ю щ м й М Б Д О У А? развития ребёнка - детский сад г *ч\ /х //*«\* /у' 53. «Т опхы ^ж а» ь - ^ А - Ч too О.Ф. Граф ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ для воспитанников 1,5-3 лет /для воспитанников

Подробнее

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 Колокольчик г. Серпухов Московской области 20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области 1 день 2. Каша гречневая молочная с 180 200 маслом 1. Салат из свеклы с растительным 40 60 маслом 2. Рассольник на

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ 75 РЯЖЕНКА 160 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 30 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРКОВИ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню 1 день 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/180 2. Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150 ВТОРОЙ 1. Груша свежая 1/140 Салат из моркови и яблок 1/60 1. Борщ с капустой и картофелем на 1/250 мясном

Подробнее

Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ. 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.

Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ. 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. ПОНЕДЕЛЬНИК 1 1.5-3 3-7 ЗАВТРАК Сыр твердый 4 10 Омлет натуральный

Подробнее

1-й день ПОНЕДЕЛЬНИК. Технолог, карта. Витамин С (мг) Блюда и продукты Расход Белки Жиры Углеводы Калорийность ЗАВТРАК (25%)

1-й день ПОНЕДЕЛЬНИК. Технолог, карта. Витамин С (мг) Блюда и продукты Расход Белки Жиры Углеводы Калорийность ЗАВТРАК (25%) 1-й день ПОНЕДЕЛЬНИК ЗАВТРАК (25%) Витамин С (мг) 1 Каша ячневая молочная вязкая 205 7,23 4,75 26,92 179,38 0,28 168 Крупа ячневая 44,8 Молоко 100 2 Кофейный напиток на сгущеном молоке 200 2,01 1,39 25,65

Подробнее

ЗАВТРАК 1.Вермишель отварная в молоке жидкая 220. ЗАВТРАК 1.Макароны, запеченые с сыром Кофейный напиток с молоком

ЗАВТРАК 1.Вермишель отварная в молоке жидкая 220. ЗАВТРАК 1.Макароны, запеченые с сыром Кофейный напиток с молоком 1 день 1.Макароны, запеченые с сыром 200 2.Кофейный напиток с молоком 200 3. Хлеб 2-ой 1.Сок 190 1.Салат из отварной свеклы с яблоком 60 2.Рассольник со сметаной на м/б 250 3.Запеканка картоф. с отв.мясом

Подробнее

Итого за I день: 65,29 66,45 240, ,06 45,53

Итого за I день: 65,29 66,45 240, ,06 45,53 ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ( ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ 3 7 ГОДА) 12-часовой режим пребывания I день: понедельник Неделя : первая учреждения : МБДОУ детский сад 159 рецептуры Завтрак Макароны запеченные с яйцом 200/5 8,11 8,23

Подробнее

День 1 Завтрак Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая сборник 1 Чай сладкий с молоком сборник 1 Печенье сборник 2

День 1 Завтрак Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая сборник 1 Чай сладкий с молоком сборник 1 Печенье сборник 2 технологическ для детей в возрасте ой,5-3 года 3-7 лет День Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 60 80 67 сборник Чай сладкий с молоком 50 80 34 сборник Печенье 25 25 509 сборник 2 Сок 0 40 30 сборник

Подробнее

пег МЕНЮ Сад 12 часов 1 день Завтрак II Завтрак Обед Полдник Зав. производством Зав. ГБДОУ ООО " АЛЬФА - ПРОВИАНТ" Энергетическая Химический состав

пег МЕНЮ Сад 12 часов 1 день Завтрак II Завтрак Обед Полдник Зав. производством Зав. ГБДОУ ООО  АЛЬФА - ПРОВИАНТ Энергетическая Химический состав ООО " АЛЬФА - ПРОВИАНТ" 1 день пег 2019 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ (крупа рисовая, вода, молоко, соль, сахар, масло сливочное) 1* Белки, г Жиры,г Углеводы, г Энергетическая 150 3,2 5,4 13.май 155,1 БУТЕРБРОД

Подробнее

Пояснительная записка

Пояснительная записка Пояснительная записка Настоящее десятидневное цикличное меню разработано на основании санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.4.1.3049-13 и соответствует основным принципам дошкольного питания.

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: зимне-весенний Возрастная категория:1,5-3 и с 3 до 7 лет. Прием пищи, наименование.

День: понедельник Неделя: первая Сезон: зимне-весенний Возрастная категория:1,5-3 и с 3 до 7 лет. Прием пищи, наименование. День: понедельник Неделя: первая 19 Сосиска с капустой тушеной 10/5 00/0 9,15 11, 1,0 9 0, 1, 3, 53,1 3, 0,5 0,3 0,1 0, 79, 99,5 10, 17 1, 1 797,0 Хлеб с маслом 35 35,37,37,, 1,0 1,0 10 10 0,0 0,0 0,019

Подробнее

Всесезонное 10-дневное меню для питания детей. Возрастная категория1,5-3г., 3-7 лет

Всесезонное 10-дневное меню для питания детей. Возрастная категория1,5-3г., 3-7 лет Всесезонное 10-дневное меню для питания детей. Возрастная категория1,5-3г., 3-7 лет День 1й. Каша молочная ячневая жидкая 180\ 200г. Кофейный напиток 40г. Обед : Кукуруза консервированная 35г. Борщ из

Подробнее

Меню. Название блюда. День 1

Меню. Название блюда. День 1 Директор МОУ начальная школы детски сад 58 День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 180 180 Чай сладкий с молоком 180 200 Печенье 25 25 Сок 140 - Салат из моркови 60 60 Суп крестьянский со сметаной

Подробнее

Вафли (с фруктовой начинкой) 50 1,6 1,4 40,1 150,0 0 Итого: 250 7,40 6,5 48,5 258,0 1,2 Соотношение, % (10-15) 15 Овощи натуральные

Вафли (с фруктовой начинкой) 50 1,6 1,4 40,1 150,0 0 Итого: 250 7,40 6,5 48,5 258,0 1,2 Соотношение, % (10-15) 15 Овощи натуральные Суп молочный с геркулесом 200 5,50 5,69 15,70 132,00 0,91 94 Какао с молоком 180 3,56 2,8 15,7 102,0 1,44 397 Итого: 425 14,03 15,7 46,9 381,0 2,35 Обед: Салат из свеклы 60 0,74 3,60 4,00 51,00 5,7 33

Подробнее

энергетичес кая ценность витамин пищевые вещества белки жиры углеводы ккал C

энергетичес кая ценность витамин пищевые вещества белки жиры углеводы ккал C прием пищи выход блюда продукты масса брутто нетто Цена за 1 кг стоимость Стоимость единицы Стоимость блюда пищевые вещества энергетичес кая ценность белки жиры углеводы ккал C рецептур ы ДЕНЬ 1 каша вязкая

Подробнее

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Наименование блюд Объем порций (г) Наименование блюд Объем порций(г) 1 ДЕНЬ Первая неделя, понедельник 2 ДЕНЬ Первая

Подробнее

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81 День 1 Понедельник Завтрак: Каша рисовая с изюмом 155/205 6,12 6,65 53,13 297,0 0,87 176 Чай 150/180 0,06 0,02 9,99 40,0 0,03 392 2 завтрак: Сок фруктовый 150 0,90-18,18 76,0 3,6 399 Обед: Салат из белокочанной

Подробнее

День 1 День 2 120/ /12/5 40/30 120/ /15

День 1 День 2 120/ /12/5 40/30 120/ /15 День 1 День 2 1. Каша гречневая рассыпчатая с сахаром 3. Масло сливочное порциями Печенье детское 2. Щи из свежей капусты и картофелем с Мясом, со сметаной 3. Гуляш из говядины Макароны отварные с маслом.

Подробнее

1 день масса пищевые вещества Ккалл карт

1 день масса пищевые вещества Ккалл карт День: понедельник Неделя: первая 1 день масса пищевые вещества 90 Суп молочный с макаронными изделиями 200 250 5,75 7,19 5,21 6,52 18,8 23,5 145 181 0,91 1,14 397 Какао на молоке т/п 150 180 3,15 3,67

Подробнее

3 день Завтрак: Батон с маслом, сыром 20/5/7. 3,42 6,12 10,33 110, Каша молочная пшеничная жидкая 120/5/5 4,80 5,40 24,75 167,

3 день Завтрак: Батон с маслом, сыром 20/5/7. 3,42 6,12 10,33 110, Каша молочная пшеничная жидкая 120/5/5 4,80 5,40 24,75 167, Какао с молоком 150 3,06 2,3 12,9 84,0 1,2 397 Итого: 332 3,06 2,3 12,9 84,0 1,2 Соотношение, % (20-25) 8 Соотношение, % (5) 6 Обед: Салат из свеклы 30 0,37 1,80 2,00 25,50 2,85 33 Щи с капустой и картофелем

Подробнее

Неделя первая - Понедельник

Неделя первая - Понедельник Неделя первая - Понедельник рецеп туры Завтрак Макароны отварные с 200.0 150.0 11.17 9.29 10.28 10.01 31.78 22.71 264.0 218.0 31 сыром Чай с сахаром 180.0 150.0 11.98 8.98 43.0 30.0 4 2-ой завтрак Сок

Подробнее

Салат из свежих огурцов. Свекольник 145 на мясном бульоне мясом 387. сушеных 526 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123

Салат из свежих огурцов. Свекольник 145 на мясном бульоне мясом 387. сушеных 526 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Завтрак 1 день Завтрак 2 день Завтрак 3 день Завтрак 4день Завтрак 5 день Каша «Каша Дружба» 275 Вермишель молочная Каша молочная пшенная жидкая 282 Чай с лимоном 506 Кофейный напиток с Каша гречневая

Подробнее

Печенье ,8 29,8 166,8 0 Итого: 190 7,35 8,6 36,1 247,8 0,9 Соотношение, % (10-15) 15 Картофель запеченный в сметанном соусе

Печенье ,8 29,8 166,8 0 Итого: 190 7,35 8,6 36,1 247,8 0,9 Соотношение, % (10-15) 15 Картофель запеченный в сметанном соусе 2 день Каша молочная геркулесовая 170/5/5 6,00 7,50 25,64 194,00 0 185 жидкая с маслом Чай с молоком 180 2,58 2,25 14,23 87,00 1,43 394 Итого: 465 10,87 14,3 63,3 424,4 10,53 Соотношение, % (25-30) 25

Подробнее

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества День (понедельник) ч еская ценность, ккал Каша манная молочная жидкая 00/5 6, 8,05 3,09,0,7 90 крупа манная 3 молоко 06 вода 70 Какао с молоком ( вар) 00 3,77 3,93 5,95 53,9,6 48 какао-порошок 3 вода 0

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ Возрастная категория: с 11 лет и старше ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ весенне-летний период 1 день 10 Салат из моркови с изюмом 100 1,2 0,1 22,6 96 0,05 3,4 0,00 0,4 39 56 33 0,9 13,81 266 Каша из хлопьев

Подробнее

3 неделя - понедельник

3 неделя - понедельник 3 неделя - понедельник 205/155 Суп молочный с макаронными изделиями Молоко, Макаронные изделия, Сахар-песок, Соль пищевая поваренная. Масло сливочное Кофейный напиток с молоком Кофейный напиток, Сахар-песок,

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ на зимне-весенний период. для детей от 2 до 3и от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием

ПРИМЕРНОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ на зимне-весенний период. для детей от 2 до 3и от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием УТВЕРЖДАЮ: Заведующий МБДОУ 11 О И. Олагова ПРИМЕРНОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ на зимне-весенний период для детей от до и от до 7 лет с 1 часовым пребыванием День: понедельник Неделя: первая 1,- -7л Б Ж У 1,-

Подробнее

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ценность Ккал.

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ценность Ккал. День 1 81 Каша овсяная на молоке с 180 6,62 7,93 23,99 190,97 1,55 0,13 0,28 1,50 198,30 48 Бутерброд с 30/9 2,30 9,12 15,51 9,70 0,47 0,03 0,02-101,44 68 Кофейный напиток с молоком 180 2,80 3,20 15,11

Подробнее

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161 энерг. ценность Витамин 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4,54 39,8 166,8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 131,48 0,48 165 3 Чай с лимоном 150/5 0,1 0,015 8,5 34,17 2,35

Подробнее

1-ый день. Наименование Продукты Брутто Нетто Белки Жиры Углеводы С Ккал. Завтрак 14/16 19/25 2\3 4/5 20/30 5\8 4\5 1.

1-ый день. Наименование Продукты Брутто Нетто Белки Жиры Углеводы С Ккал. Завтрак 14/16 19/25 2\3 4/5 20/30 5\8 4\5 1. т.к\ 36\ 96 62\ 2 12\ 248 1-ый день Каша пшенная Бутерброд с джемом или повидлом 29/43 Какао с молоком Пшено. оч Повидло\джем Молоко сух. Какао Вода 19/25 7/84 95/114 19/25 5,26\7,1 6,7\8,9 1.54\2,32,16\,24

Подробнее

1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ. 1Каша геркулесовая 250 2Кофе на молоке Каша манная Какао на молоке 200

1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ. 1Каша геркулесовая 250 2Кофе на молоке Каша манная Какао на молоке 200 1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ 2 1Каша пшенная 1Каша рисовая 1Каша манная 1Каша геркулесовая ОБЕД 1Суп из овощей 2Котлеты рубленные 80 3Макароны с маслом 3Салат из свеклы и яблок 60 1Суп картофельный

Подробнее

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 "Аленушка" на " " 2017 г. День 1

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 Аленушка на   2017 г. День 1 День 1 Объём порций (г) Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье «Любимое со сливками» 25 25 Сок персиковый 110 140 Салат из квашенной капусты с луком с 40

Подробнее

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120 2 день Меню на 1. Каша гречневая молочная жидкая - 180 2. Какао на молоке - 180 3. Хлеб пшеничный 30 4. Сыр порционный - 12 2 1. Плоды свежие - 120 1. Борщ на курином бульоне со сметаной - 200 2. Плов

Подробнее

Макаронные изделия запеченные с сыром ,14 10,36 24,48 181,29 0, Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137

Макаронные изделия запеченные с сыром ,14 10,36 24,48 181,29 0, Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137 Пищевые День 1 Макаронные изделия запеченные с сыром 110 10,14 10,36 24,48 181,29 0,39 76 йодированный с маслом сливочным Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137 Салат из ортварной свеклы

Подробнее

Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет)

Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет) МАДОУ "Образовательный центр "Успех" Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет) Наименование блюда Выход блюда, г День 1 2150 Апельсин 120 Суп молочный с макаронными изделиями 200 Напиток из цикория на молоке

Подробнее

10-ти дневное цикличное меню - День жидкая Чай сладкий с молоком Печенье й завтрак Сок

10-ти дневное цикличное меню - День жидкая Чай сладкий с молоком Печенье й завтрак Сок 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная 160 180 жидкая Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье 25 25 Сок 110 140 Салат из капусты и моркови с 40 60 раст.маслом до 01.03./Салат

Подробнее

Утверждаю Директор департамента образования администрации г. Нижнего Новгорода. И.Б.Тарасова. 2014г.

Утверждаю Директор департамента образования администрации г. Нижнего Новгорода. И.Б.Тарасова. 2014г. Утверждаю Директор департамента образования администрации г. Нижнего Новгорода И.Б.Тарасова 2014г. Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей 1,5-3 лет, посещающих муниципальные дошкольные

Подробнее

Примерное 10-дневное меню зимне-весенний период. Для детей от 3 до 7 лет

Примерное 10-дневное меню зимне-весенний период. Для детей от 3 до 7 лет 1 день Каша пшеничная 200/5 Сыр 15 Какао с молоком (1-й вариант) 200 Сок фруктовый 150 Салат из квашенной капусты 60 Суп картофельный с бобовыми 250 Котлета мясная 70 Макаронные изделия отварные 150 Компот

Подробнее

Соотношение Б : Ж : У = 1 : 1,3 : 5,0

Соотношение Б : Ж : У = 1 : 1,3 : 5,0 День 1 114-2008г КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ 150/5 155 4,05 7,77 25,13 186,65 0,09 0,23 76,68 1,73 175,55 183,44 38,48 0,64 СЫР-ПОРЦИОННО 20 20 5,12 5,23 0,00 67,47 0,01 0,05 34,50 0,11 135,00 88,50 7,50 0,14

Подробнее

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии

Подробнее

Понедельник 1 день Вторник 2 день Среда 3 день Четверг 4 день Пятница 5 день. Наименование блюда. Выход ясли/сад

Понедельник 1 день Вторник 2 день Среда 3 день Четверг 4 день Пятница 5 день. Наименование блюда. Выход ясли/сад Утверждаю: Заведующий МБДОУ 1 «Тополек» Н.А.Дяченко Приказ от 09.01.2013 17 Примерное 10 - дневное меню для организации питания детей от 1,5 до 7 лет МБДОУ 1 «Тополек» (разработано на основании: Л.С.Коровка

Подробнее