1 день сад. Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Калорий ность (ККал) Углевод ы (г)

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "1 день сад. Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Калорий ность (ККал) Углевод ы (г)"

Транскрипт

1 1 день сад Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша рисовая молочная 200гр (12) Рец.Табл.8 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Рис ,4 0,52 12,46 60,6 1,6 0,2 0,016 0,008 Сахар 3 3 2,994 11,97 0,09 0,009 Итого по блюду: 5,782 8,22 22, ,01 1,95 182,65 0,367 0,0764 0,2378 Кофейный напиток с молоком 200гр. СРец.958Сбр.рецептур блюд Кофейный напиток 2,3 2,3 0,161 0,1794 0,3105 3,726 1,61 0,0598 0, ,0023 Молоко 3,2% ,48 3,84 5, , ,12 0,048 0,18 Сахар 10,5 10,5 10,479 41,895 0,315 0,0315 Итого по блюду: 3,641 4, , ,621 1,56 145,925 0,2113 0, ,1823 Печенье 35 гр 35 Печенье ,625 4,13 26, ,265 8,05 0,28 0,035 0,0245 Итого по блюду: 2,625 4,13 26, ,265 8,05 0,28 0,035 0,0245 Второй завтрак Фрукты свежие (Апельсины 75 гр ) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Апельсины ,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Итого по блюду: 0,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Обед Сельдь с/с 45 гр Рец.127 Сбр.рецептур блюд Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Сельдь слабосоленая ,2 5, ,66 0,012 0,078 Итого по блюду: 10,2 7, , ,66 0,012 0,078

2 Борщ вегетарианский со сметаной на м/б 245/10 гр Рец.169 Сбр.рецептур блюд Капуста свежая ,45 0,025 1, , ,15 0,0075 0,01 Картофель ,083 0,057 9,462 41,61 11,4 5,7 0,513 0,0684 0,0399 Лук репчатый ,168 0,024 0,024 4,92 1,2 3,72 0,096 0,006 0,0024 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь 17,3 13 0,2249 0,0173 1,1937 5,536 0,865 4,671 0,1211 0, ,01211 Сахар 1 1 0,998 3,99 0,03 0,003 Свекла 53,3 40 0,7995 0,0533 4, ,386 5,33 19,721 0,7462 0, ,02132 Сметана 15% ,26 1,5 0,36 16,2 0,04 8,8 0,02 0,003 0,01 Томатная паста 3 3 0,144 0,57 3,06 1,35 0,6 0,069 0,0045 0,0051 Итого по блюду: 3,1294 3, , ,382 31,435 55,242 1,7183 0, ,10083 Котлета мясная рубленная 80гр (б/к) Рец.608 Сбр.рец.блюд Говядина б/к ,12 9,92 149,76 7,2 2,16 0,048 0,12 Лук репчатый 9 7,5 0,126 0,018 0,018 3,69 0,9 2,79 0,072 0,0045 0,0018 Масло растительное 4 4 3,996 35,36 Молоко 3,2% 9 9 0,261 0,288 0,423 5,4 0,117 10,8 0,009 0,0036 0,0135 Сухари панировочные 5 5 Хлеб пшеничный ,836 0,099 5,137 23,496 2,09 0,132 0,0121 0,0033 Итого по блюду: 16,343 14,321 5, ,706 1,017 22,88 2,373 0,0682 0,1386 Картофельное пюре 120 гр Рец.299 Сбр.рецептур блюд Картофель 142, ,7151 0, , ,317 28,58 14,29 1,2861 0, ,10003 Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Молоко 3,2% ,87 0,96 1, , ,03 0,012 0,045 Итого по блюду: 3,6171 4, , ,757 28,97 51,25 1,3241 0, ,14983 Компот из сухофруктов 200 гр Рец. 867 Сбр.рецептур блюд Сахар ,974 51,87 0,39 0,039 Сухофрукты 12,5 12,5 0, , ,5125 0,25 13,875 0,75 0,0025 0,005 Итого по блюду: 0, , ,3825 0,25 14,265 0,789 0,0025 0,005 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03

3 Хлеб пшеничный 20 гр 20 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Итого по блюду: 1,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Полдник Оладьи со сметаной 75/10 грэл Рец.1046 Сбр.рецептур блюд Дрожжи 0,9 0,9 0,1143 0,0243 0,0765 0,981 0,243 0,0288 0,0054 0,00612 Масло растительное 3,9 3,9 3, ,476 Молоко 3,2% 42,5 42 1,2325 1,36 1, ,5 0, ,0425 0,017 0,06375 Мука высший сорт 45,4 45,4 4,6762 0, , ,636 8,172 0,5448 0, ,01816 Сахар 1,5 1,5 1,497 5,985 0,045 0,0045 Сметана 15% ,39 2,25 0,54 24,3 0,06 13,2 0,03 0,0045 0,015 Яйцо 3 3 0,381 0,345 0,021 4,71 1,65 0,075 0,0021 0,0132 Итого по блюду: 6,794 8, , ,588 0, ,31 0,7256 0, ,11623 Кефир с сахаром 180 гр. Рец.966 Сбр.рецептур блюд Кефир ,04 4,5 7, , ,18 0,054 0,306 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 5,04 4,5 12,01 109,95 1,26 216,15 0,195 0,054 0,306 Хлеб пшеничный 20 гр 20 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Итого по блюду: 1,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 Аскорбиновая кислота 0,05 г на 10 дней 0,1 Аскорбиновая кислота 0,05 0,05 0,0011 0, , ,0305 Итого по блюду: 0,0011 0, , ,0305

4 2 день Названия блюд и продуктов ход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша пшенная молочная с 200гр Рец.390 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Пшено ,185 0,627 12,635 64,98 5,13 0,513 0,0798 0,0076 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 6,559 7,602 24, ,76 1, ,684 0,1401 0,2362 Какао- напиток на молоке 200 гр Рец.959 Сбр рецептур блюд Какао-порошок 2,3 2,3 0,5589 0,345 0,2346 6,647 2,944 0,506 0,0023 0,0046 Молоко 3,2% ,205 4,64 6, , ,145 0,058 0,2175 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Итого по блюду: 4,7639 4,985 19, ,527 1, ,304 0,687 0,0603 0,2221 Бутерброд сыром и маслом 15/5/10 гр Рец.1 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Сыр ,893 2,926 38,5 0, ,077 0,0033 0,0418 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 4,073 6,686 7,07 103,59 0, ,05 0,267 0,0203 0,0523 Второй завтрак Фрукты свежие (яблоки 75 гр ) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Яблоко ,32 0,32 7,84 37,6 8 12,8 1,76 0,024 0,016 Итого по блюду: 0,32 0,32 7,84 37,6 8 12,8 1,76 0,024 0,016 Обед Салат свекольный с сол. огурцом 65 г. 33 Сборник рецептур Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Огурцы соленые 13,3 12 0,1064 0,0133 0,2261 1,729 0,665 3,059 0,0798 0, ,00266 Свекла ,975 0,065 5,72 27,3 6,5 24,05 0,91 0,013 0,026 Итого по блюду: 1,0814 2,0763 5, ,709 7,165 27,109 0,9898 0, ,02866 Щи на мясном бульоне со сметаной 250/8 гр Рец. 187 Сбр.рецептур блюд Капуста свежая ,08 0,06 2,82 16, ,8 0,36 0,018 0,024 Картофель 71,4 50 1,3566 0, , ,122 14,28 7,14 0,6426 0, ,04998 Лук репчатый ,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь ,325 0,025 1, ,25 6,75 0,175 0,015 0,0175 Сметана 15% 8 8 0,208 1,2 0,288 12,96 0,032 7,04 0,016 0,0024 0,008 Итого по блюду: 3,1096 3, , ,662 43,562 52,83 1,2736 0, ,10148 Бефстроганов из отв. говядины в соусе 90 гр. Рец.561 Сбр.рец. блюд и кулинарных изделии 2009г 90 Говядина б/к ,955 11,78 177,84 8,55 2,565 0,057 0,1425 Лук репчатый 5 4 0,07 0,01 0,01 2,05 0,5 1,55 0,04 0,0025 0,001 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь ,26 0,02 1,38 6,4 1 5,4 0,14 0,012 0,014 Мука высший сорт 2 2 0,206 0,022 1,412 6,68 0,36 0,024 0,0034 0,0008 Сметана 15% 5 5 0,13 0,75 0,18 8,1 0,02 4,4 0,01 0,0015 0,005 Итого по блюду: 18,621 14,58 2, ,75 1,52 20,26 2,779 0,0764 0,1633 Рис отварной рассыпчатый 150гр Рец.378 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 82,5% 4,7 4,7 0,0282 3,8775 0, ,156 1,128 0,0094 0, ,00564 Рис 47,6 47,6 3,332 1, , ,228 3,808 0,476 0, ,01904 Итого по блюду: 3,3602 5, , ,384 4,936 0,4854 0, ,02468 Кисель 170гр Рец.883 Сбр.рецептур блюд Кисель ,95 0,135 0,9 0,015 Сахар 7 7 6,986 27,93 0,21 0,021 Итого по блюду: 6,986 35,88 0,135 1,11 0,036 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Полдник Суфле рыбное 120гр Рец.268 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,58 0,64 0, , ,02 0,008 0,03 Мука высший сорт 3,5 3,5 0,3605 0,0385 2,471 11,69 0,63 0,042 0, ,0014

5 Треска б/г ,88 0,708 81,42 1,18 29,5 0,59 0,1062 0,0826 Яйцо ,524 1,38 0,084 18,84 6,6 0,3 0,0084 0,0528 Итого по блюду: 21,3685 4,9415 3, ,78 1,44 61,45 0,958 0, ,1704 Салат из свеж.капусты с морковью 60гр Рец.20 Сбр.рецептур для питания детей вдоу 60 Капуста свежая ,08 0,06 2,82 16, ,8 0,36 0,018 0,024 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Морковь ,13 0,01 0,69 3,2 0,5 2,7 0,07 0,006 0,007 Сахар 2 2 1,996 7,98 0,06 0,006 Итого по блюду: 1,21 3,067 5,506 54,5 27,5 31,56 0,436 0,024 0,031 Чай с сахаром 200 гр. Рец.943 Сбр.рецептур блюд Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,5 0,5 0,0005 0,035 0,14 0,03 0,002 Итого по блюду: 0, ,011 48,02 0,39 0,038 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Вафли 35 г 35 Вафли ,12 0,98 28, ,735 8,05 0,28 0,035 0,0245 Итого по блюду: 1,12 0,98 28, ,735 8,05 0,28 0,035 0,0245 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 *(В соответствии с п 6.29 СанПин овощи урожая прошлого года (капусту,репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки) Замена на: Кабачковая икра 40 гр. Я-10,5 Рец.50 Сбр.рецептур блюд 2008г 40 Брутто (г) Нетто (г) Икра кабачковая 42 40

6 3 день Названия блюд и продуктов ход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным 200 гр. Рец.390 Сбр.рецептур блюд Геркулес ,46 1,24 70,4 10,4 0,72 0,09 0,02 Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 6,834 8,215 12, ,18 1,95 191,27 0,891 0,1503 0,2486 Чай с сахаром 200 гр. Рец.943 Сбр.рецептур блюд Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,5 0,5 0,0005 0,035 0,14 0,03 0,002 Итого по блюду: 0, ,011 48,02 0,39 0,038 Хлеб пшеничный 20 гр 20 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Итого по блюду: 1,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Масло сливочное 5 гр. 5 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Второй завтрак Фрукты свежие (Банан70 гр) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Банан ,695 0,565 23,73 108,48 11,3 9,04 0,678 0,0452 0,0565 Итого по блюду: 1,695 0,565 23,73 108,48 11,3 9,04 0,678 0,0452 0,0565 Обед Огурец соленый 40 гр Рец.50 Сбр.рецептур блюд Огурцы соленые ,352 0,044 0,748 5,72 2,2 10,12 0,264 0,0088 0,0088 Итого по блюду: 0,352 0,044 0,748 5,72 2,2 10,12 0,264 0,0088 0,0088 Суп гороховый на мясном бульоне с гренками 240/10 гр Рец.206 Сбр.рецептур блюд Горох ,45 0,24 7,215 44,85 13,35 1,05 0,135 0,027 Картофель 71,4 50 1,3566 0, , ,122 14,28 7,14 0,6426 0, ,04998 Лук репчатый ,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь 23,8 19 0,3094 0,0238 1,6422 7,616 1,19 6,426 0,1666 0, ,01666 Хлеб пшеничный ,824 0,216 11,208 51,264 4,56 0,288 0,0264 0,0072 Итого по блюду: 7,08 2, , ,632 16,47 34,576 2,2272 0, ,10284 Гуляш из отварного мяса 95гр б/к Рец.277 Сбр.рец. блюд для питания детей в ДОУ 95 Говядина б/к ,01 11,16 168,48 8,1 2,43 0,054 0,135 Лук репчатый ,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Морковь ,39 0,03 2,07 9,6 1,5 8,1 0,21 0,018 0,021 Мука высший сорт 4 4 0,412 0,044 2,824 13,36 0,72 0,048 0,0068 0,0016 Томатная паста 4 4 0,192 0,76 4,08 1,8 0,8 0,092 0,006 0,0068

7 Итого по блюду: 18,168 15,427 5, ,13 4,3 21,54 2,866 0,0901 0,17 Макароны отварные 150 гр С Рец.414 Сбр.рецептур блюд Макароны ,5 0,5 35, ,5 0,8 0,085 0,02 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 5,54 4,125 35, ,05 10,7 0,81 0,0855 0,026 Компот из кураги 200 гр.рец. 867 Сбр.рецептур блюд Курага 16,3 16,3 0,8476 0,0489 8,313 33,252 0,652 26,08 0,5216 0,0163 0,0326 Сахар ,978 43,89 0,33 0,033 Итого по блюду: 0,8476 0, ,291 77,142 0,652 26,41 0,5546 0,0163 0,0326 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Полдник Суфле творожное с повидлом 120/20гр Рец.469 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 1,5 1,5 0,012 1,0875 0,0195 9,915 0,36 0,003 0, ,0018 Молоко 3,2% ,667 0,736 1,081 13,8 0,299 27,6 0,023 0,0092 0,0345 Мука высший сорт ,03 0,11 7,06 33,4 1,8 0,12 0,017 0,004 Повидло , ,1 2,8 0,26 0,002 0,004 Сахар 7 7 6,986 27,93 0,21 0,021 Творог 9% ,2 8,1 2,7 152,1 0,45 147,6 0,36 0,036 0,243 Яйцо 12,8 12,8 1,6256 1,472 0, ,096 7,04 0,32 0, ,05632 Итого по блюду: 19, , , ,241 0, ,41 1,107 0, ,34362 Снежок 180 гр. Рец.966 СРБ для ПОП Здобнов А.И Снежок 2,5% ,5 4,5 4,5 140,4 0,54 223,2 0,18 0,036 0,234 Итого по блюду: 4,5 4,5 4,5 140,4 0,54 223,2 0,18 0,036 0,234 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

8 4 день Названия блюд и продуктов ход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша гречневая молочная с маслом слив. 200гр Рец.384 Сбр.рецептур блюд Гречка ,16 0,64 11,2 59,2 14 1,66 0,06 0,028 Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 6,534 7,615 23, ,98 1,95 194,87 1,831 0,1203 0,2566 Кофейный напиток с молоком 200гр. СРец.958Сбр.рецептур блюд Кофейный напиток 2,3 2,3 0,161 0,1794 0,3105 3,726 1,61 0,0598 0, ,0023 Молоко 3,2% ,48 3,84 5, , ,12 0,048 0,18 Сахар 10,5 10,5 10,479 41,895 0,315 0,0315 Итого по блюду: 3,641 4, , ,621 1,56 145,925 0,2113 0, ,1823 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Масло сливочное 5 гр 5 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Второй завтрак Фрукты свежие( Груша 90гр ) Рец.847 Сбр.рецептур блюд груша ,36 0,36 8,82 42,3 9 14,4 1,98 0,027 0,018 Итого по блюду: 0,36 0,36 8,82 42,3 9 14,4 1,98 0,027 0,018 Обед Салат из зеленого горошка 60гр Рец.10 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ 2010г. 60 Горошек зелен.консерв ,015 0,13 4, ,5 13 0,455 0,0715 0,0325 Лук репчатый 5 3,8 0,07 0,01 0,01 2,05 0,5 1,55 0,04 0,0025 0,001 Масло растительное 5 5 4,995 44,2 Итого по блюду: 2,085 5,135 4,235 72, ,55 0,495 0,074 0,0335 Суп вермишелевый на к/б 250гр с Рец.108;82 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ Вермишель Картофель 114,3 80 2,1717 0, , ,439 22,86 11,43 1,0287 0, ,08001 Лук репчатый ,168 0,024 0,024 4,92 1,2 3,72 0,096 0,006 0,0024 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь ,325 0,025 1, ,25 6,75 0,175 0,015 0,0175 Итого по блюду: 2,6647 2, , ,039 25,31 21,9 1,2997 0, ,09991 Курица отварная 80 гр Рец.637 Сбр.рецептур блюд Куры ,2 18, ,8 16 1,6 0,07 0,15 Итого по блюду: 18,2 18, ,8 16 1,6 0,07 0,15 Капуста тушеная 130гр Рец.315 Сбр.рецептур

9 Капуста свежая ,934 0,163 7,661 45,64 73,35 78,24 0,978 0,0489 0,0652 Лук репчатый 17,5 14 0,245 0,035 0,035 7,175 1,75 5,425 0,14 0, ,0035 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Масло сливочное 72,5% 2,7 2,7 0,0216 1,9575 0, ,847 0,648 0,0054 0, ,00324 Морковь ,195 0,015 1,035 4,8 0,75 4,05 0,105 0,009 0,0105 Мука высший сорт 1 1 0,103 0,011 0,706 3,34 0,18 0,012 0,0017 0,0004 Томатная паста 2 2 0,096 0,38 2,04 0,9 0,4 0,046 0,003 0,0034 Итого по блюду: 3,5946 4,1795 9, ,522 76,75 88,943 1,2864 0, ,08624 Сок фруктовый 150 гр 150 Сок ,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Итого по блюду: 0,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Полдник Рыба отварная под омлетом 120гр Рец.503 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,725 0,8 1, , ,025 0,01 0,0375 Мука высший сорт 4 4 0,412 0,044 2,824 13,36 0,72 0,048 0,0068 0,0016 Треска б/г ,4 0,69 79,35 1,15 28,75 0,575 0,1035 0,0805 Яйцо 23,4 23,4 2,9718 2,691 0, ,738 12,87 0,585 0, ,10296 Итого по блюду: 22,5328 6,4 4, ,278 1,475 73,06 1,239 0, ,22616 Кабачковая икра 40 гр Рец.50 Сбр.рецептур блюд 2008г 40 Икра кабачковая ,798 3,738 3,234 49,98 2,94 17,22 0,294 0,0084 Итого по блюду: 0,798 3,738 3,234 49,98 2,94 17,22 0,294 0,0084 Хлеб пшеничный 20 гр 20 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Итого по блюду: 1,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Чай с сахаром 200 гр. Рец.943 Сбр.рецептур блюд Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,5 0,5 0,0005 0,035 0,14 0,03 0,002 Итого по блюду: 0, ,011 48,02 0,39 0,038 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

10 5 день Названия блюд и продуктов Выход блюда (г Брутто (г) Нетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калорийность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Вермишель отварная молочная 200 гр (и)рец.235 Сбр.рецептур блюд Вермишель ,2 0,26 14,1 67,6 3,8 0,32 0,034 0,008 Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Сахар 4 4 3,992 15,96 0,12 0,012 Итого по блюду: 6,574 7,235 25, ,39 1,95 184,64 0,488 0,0943 0,2366 Чай с лимоном 200гр Рец.944 Сбр.рецептур блюд Лимон 9 8,2 0,081 0,009 0,27 3,06 3,6 3,6 0,054 0,0036 0,0018 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,7 0,7 0,0007 0,049 0,196 0,042 0,0028 Итого по блюду: 0,0817 0,009 12,295 51,136 3,6 4,002 0,0928 0,0036 0,0018 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Масло сливочное 5 гр. 5 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Второй завтрак Фрукты свежие (Апельсины 75 гр ) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Апельсины ,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Итого по блюду: 0,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Обед Салат из квашеной капусты 50гр (12)Рец.81 Сбр.рецептур блюд 2009г 50 Капуста квашеная 58,6 41 1,0548 0,0586 1,758 13,478 17,58 28,128 0,3516 0, ,01172 Лук репчатый ,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Итого по блюду: 1,1948 2,0766 1,778 35,258 18,58 31,228 0,4316 0, ,01372 Суп картофельный с клецками со сметаной 250/8гр Рец.200, 1065 Сбр.рецептур блюд Картофель 114,3 80 2,1717 0, , ,439 22,86 11,43 1,0287 0, ,08001 Лук репчатый 9,5 8 0,133 0,019 0,019 3,895 0,95 2,945 0,076 0, ,0019 Масло растительное 2,5 2,5 2, ,1 Морковь ,325 0,025 1, ,25 6,75 0,175 0,015 0,0175 Мука высший сорт ,854 0,198 12,708 60,12 3,24 0,216 0,0306 0,0072 Сметана 15% 8 8 0,208 1,2 0,288 12,96 0,032 7,04 0,016 0,0024 0,008 Яйцо ,397 1,265 0,077 17,27 6,05 0,275 0,0077 0,0484 Итого по блюду: 6,0887 5, , ,784 25,092 37,455 1,7867 0, ,16301 Рагу из овощей с отварной курицей 150гр Рец.321 Сбр.рецептур блюд

11 Горошек зелен.консерв ,496 0,032 1,04 6,4 1,6 3,2 0,112 0,0176 0,008 Капуста свежая 103,1 82,5 1,8558 0,1031 4, ,868 46,395 49,488 0,6186 0, ,04124 Картофель 71,4 50 1,3566 0, , ,122 14,28 7,14 0,6426 0, ,04998 Куры 84, ,379 15, ,11 1,521 13,52 1,352 0, ,12675 Лук репчатый 8,3 7 0,1162 0,0166 0,0166 3,403 0,83 2,573 0,0664 0, ,00166 Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Морковь ,39 0,03 2,07 9,6 1,5 8,1 0,21 0,018 0,021 Мука высший сорт 4 4 0,412 0,044 2,824 13,36 0,72 0,048 0,0068 0,0016 Итого по блюду: 20, , , ,303 66,126 85,701 3,0576 0, ,25503 Компот из сухофруктов 200 гр Рец. 867 Сбр.рецептур блюд Сахар ,974 51,87 0,39 0,039 Сухофрукты 12,5 12,5 0, , ,5125 0,25 13,875 0,75 0,0025 0,005 Итого по блюду: 0, , ,3825 0,25 14,265 0,789 0,0025 0,005 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Полдник Салат из моркови 60гр Рец.41 Сбр.рецептур блюд для питания детей в ДОУ Морковь ,975 0,075 5, ,75 20,25 0,525 0,045 0,0525 Сахар 2 2 1,996 7,98 0,06 0,006 Итого по блюду: 0,975 0,075 7,171 31,98 3,75 20,31 0,531 0,045 0,0525 Плюшка 60 гр 60 Дрожжи 0,75 0,75 0, , , ,8175 0,2025 0,024 0,0045 0,0051 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Масло сливочное 72,5% 3,8 3,8 0,0304 2,755 0, ,118 0,912 0,0076 0, ,00456 Молоко 3,2% 22,5 22,5 0,6525 0,72 1, ,5 0, ,0225 0,009 0,03375 Мука высший сорт ,635 0,495 31,77 150,3 8,1 0,54 0,0765 0,018 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Яйцо 4 4 0,508 0,46 0,028 6,28 2,2 0,1 0,0028 0,0176 Итого по блюду: 5, , , ,4855 0, ,5645 0,7091 0, ,07901 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Сок фруктовый 150 гр 150 Сок ,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Итого по блюду: 0,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

12 *(В соответствии с п 6.29 СанПин овощи урожая прошлого года (капусту,репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки) Замена на: Салат из зеленого горошка 60гр Рец.10 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ 2010г. 60 Брутто (г) Нетто (г) Горошек зелен.консерв Лук репчатый 5 3,8 Масло растительное 5 5

13 6 день Названия блюд и продуктов Выход блюда (г) Брутто (г) Нетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша манная молочная 200 г Рец 92 СРБ для ДОУ Манка ,545 0,15 10,59 49,95 3 0,15 0,021 0,006 Масло сливочное 82,5% 3 3 0,018 2,475 0,024 22,44 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 5,913 7,425 22, ,34 1,95 183,87 0,321 0,0813 0,2346 Чай с сахаром и молоком 200 гр 31 Рец.943 Сбр.рецептур блюд Молоко 3,2% ,19 3,52 5, , ,11 0,044 0,165 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,6 0,6 0,0006 0,042 0,168 0,036 0,0024 Итого по блюду: 3,1906 3,52 17, ,048 1,43 132,396 0,1484 0,044 0,165 Печенье 30 гр 30 Печенье ,25 3,54 22,47 125,37 6,9 0,24 0,03 0,021 Итого по блюду: 2,25 3,54 22,47 125,37 6,9 0,24 0,03 0,021 Второй завтрак Фрукты свежие (яблоки 75 гр ) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Яблоко ,32 0,32 7,84 37,6 8 12,8 1,76 0,024 0,016 Итого по блюду: 0,32 0,32 7,84 37,6 8 12,8 1,76 0,024 0,016 Обед Кукуруза сладкая 50гр. 50 Кукуруза конс ,82 0,96 14,16 55,2 Итого по блюду: 2,82 0,96 14,16 55,2 Суп рыбный 250гр Рец. 43 Организ.детского питания в ДОУ стр Картофель 75 52,5 1,425 0,075 12,45 54, ,5 0,675 0,09 0,0525 Лук репчатый ,182 0,026 0,026 5,33 1,3 4,03 0,104 0,0065 0,0026 Масло сливочное 82,5% 2,5 2,5 0,015 2,0625 0,02 18,7 0,6 0,005 0, ,003 Морковь ,26 0,02 1,38 6,4 1 5,4 0,14 0,012 0,014 Пшено 5 5 0,575 0,165 3,325 17,1 1,35 0,135 0,021 0,002 Треска б/г 67, ,736 0, ,299 0,671 16,775 0,3355 0, ,04697 Итого по блюду: 13,193 2, , ,579 17,971 35,655 1,3945 0, ,12107

14 Голубцы Любительские180/20 г б/к Рец.298 Сбр рецептур для питания детей в ДОУ 200 Говядина б/к ,34 7,44 112,32 5,4 1,62 0,036 0,09 Капуста свежая ,42 0,19 8,93 53,2 85,5 91,2 1,14 0,057 0,076 Лук репчатый ,21 0,03 0,03 6,15 1,5 4,65 0,12 0,0075 0,003 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Морковь ,13 0,01 0,69 3,2 0,5 2,7 0,07 0,006 0,007 Мука высший сорт 3 3 0,309 0,033 2,118 10,02 0,54 0,036 0,0051 0,0012 Рис ,75 0,65 15,575 75,75 2 0,25 0,02 0,01 Сметана 15% 8 8 0,208 1,2 0,288 12,96 0,032 7,04 0,016 0,0024 0,008 Томатная паста 5 5 0,24 0,95 5,1 2,25 1 0,115 0,0075 0,0085 Итого по блюду: 17,639 15,45 28, ,66 89, ,49 3,375 0,1419 0,2085 Компот из сухофруктов 200 гр Рец. 867 Сбр.рецептур блюд Сахар ,974 51,87 0,39 0,039 Сухофрукты 12,5 12,5 0, , ,5125 0,25 13,875 0,75 0,0025 0,005 Итого по блюду: 0, , ,3825 0,25 14,265 0,789 0,0025 0,005 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Полдник Ватрушка с творогом 60гр Организ.детского питания в ДОУ И.Я.Конь 2008 Стр Дрожжи 1 1 0,127 0,027 0,085 1,09 0,27 0,032 0,006 0,0068 Масло растительное 1,5 1,5 1, ,26 Масло сливочное 72,5% 1 1 0,008 0,725 0,013 6,61 0,24 0,002 0,0001 0,0012 Молоко 3,2% ,435 0,48 0, , ,015 0,006 0,0225 Мука высший сорт 32,6 32,6 3,3578 0, , ,884 5,868 0,3912 0, ,01304 Сахар 3,4 3,4 3, ,566 0,102 0,0102 Творог 9% ,1 4,05 1,35 76,05 0,225 73,8 0,18 0,018 0,1215 Яйцо 2,1 2,1 0,2667 0,2415 0,0147 3,297 1,155 0,0525 0, ,00924 Итого по блюду: 12,2945 7, , ,757 0,42 99,435 0,6829 0, ,17428 Салат из моркови 60 гр 60 Морковь ,975 0,075 5, ,75 20,25 0,525 0,045 0,0525 Сахар 2 2 1,996 7,98 0,06 0,006

15 Итого по блюду: 0,975 0,075 7,171 31,98 3,75 20,31 0,531 0,045 0,0525 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Ряженка 180гр 180 Ряженка ,22 4,5 7,56 97,2 0,54 223,2 0,18 0,036 0,234 Сахар 4,5 4,5 4,491 17,955 0,135 0,0135 Итого по блюду: 5,22 4,5 12, ,155 0,54 223,335 0,1935 0,036 0,234 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 *(В соответствии с п 6.29 СанПин овощи урожая прошлого года (капусту,репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки) Замена на : Винегрет 80 гр 80 Горошек зелен.консерв. 13,3 8,9 Капуста квашеная 13,4 11,1 Картофель 44,5 26,7 Лук репчатый 2,3 1,8 Масло растительное 1,8 1,8 Морковь 26,7 21,4 Огурцы соленые 26,7 21,4 Свекла 44,5 31,2

16 7 день Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша "дружба" молочная 200 гр(12) Рец.Табл.8 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Пшено ,495 0,429 8,645 44,46 3,51 0,351 0,0546 0,0052 Рис ,7 0,26 6,23 30,3 0,8 0,1 0,008 0,004 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 6,569 7,664 26, ,54 1,95 185,18 0,622 0,1229 0,2378 Кофейный напиток с молоком 200гр. СРец.958Сбр.рецептур блюд Кофейный напиток 2,3 2,3 0,161 0,1794 0,3105 3,726 1,61 0,0598 0, ,0023 Молоко 3,2% ,48 3,84 5, , ,12 0,048 0,18 Сахар 10,5 10,5 10,479 41,895 0,315 0,0315 Итого по блюду: 3,641 4, , ,621 1,56 145,925 0,2113 0, ,1823 Бутерброд сыром и маслом 15/5/10 гр Рец.1 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Сыр ,893 2,926 38,5 0, ,077 0,0033 0,0418 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 4,073 6,686 7,07 103,59 0, ,05 0,267 0,0203 0,0523 Второй завтрак Фрукты свежие (Банан70 гр) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Банан ,695 0,565 23,73 108,48 11,3 9,04 0,678 0,0452 0,0565 Итого по блюду: 1,695 0,565 23,73 108,48 11,3 9,04 0,678 0,0452 0,0565 Обед

17 Салат из зеленого горошка 50гр Рец.10 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ 2010г. 50 Горошек зелен.консерв ,015 0,13 4, ,5 13 0,455 0,0715 0,0325 Лук репчатый 5 3,8 0,07 0,01 0,01 2,05 0,5 1,55 0,04 0,0025 0,001 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Итого по блюду: 2,085 3,137 4,235 54, ,55 0,495 0,074 0,0335 Суп из овощей с мясом со сметаной 250/5гр (б/к) Рец.202 Сбр.рецептур блюд Говядина б/к 32,3 30 6,1047 4, ,4656 2,907 0,8721 0, ,04845 Горошек зелен.консерв. 13,2 7,5 0,4092 0,0264 0,858 5,28 1,32 2,64 0,0924 0, ,0066 Зелень свежая 3 1,8 0,111 0,012 0,228 1,47 4,5 7,35 0,057 0,0015 0,0015 Капуста свежая ,45 0,025 1, , ,15 0,0075 0,01 Картофель 71,4 50 1,3566 0, , ,122 14,28 7,14 0,6426 0, ,04998 Лук репчатый 12,5 10 0,175 0,025 0,025 5,125 1,25 3,875 0,1 0, ,0025 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Морковь ,325 0,025 1, ,25 6,75 0,175 0,015 0,0175 Сметана 15% 5 5 0,13 0,75 0,18 8,1 0,02 4,4 0,01 0,0015 0,005 Итого по блюду: 9,1015 8,565 16, , ,87 48,262 2,1091 0, ,14753 Тефтели мясные (б/к) 80гр Рец.618 Сбр.рецептур блюд Говядина б/к ,34 7,44 112,32 5,4 1,62 0,036 0,09 Лук репчатый ,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Мука высший сорт 5 5 0,515 0,055 3,53 16,7 0,9 0,06 0,0085 0,002 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Яйцо 5 5 0,635 0,575 0,035 7,85 2,75 0,125 0,0035 0,022 Итого по блюду: 14,15 11,267 12, , ,95 2,125 0,075 0,122 Каша гречневая рассыпчатая 120гр Табл.8 Сбр.рецептур блюд Гречка ,32 1,28 22,4 118,4 28 3,32 0,12 0,056 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 4,36 4,905 22, ,45 29,2 3,33 0,1205 0,062 Сок фруктовый 150 гр 150 Сок ,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015

18 Итого по блюду: 0,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Полдник Пудинг творожный со сгущенкой 100/10гр Рец.467 Сбр.рецептур блюд Манка 7,5 7,5 0,7725 0,075 5,295 24,975 1,5 0,075 0,0105 0,003 Масло сливочное 72,5% 2,5 2,5 0,02 1,8125 0, ,525 0,6 0,005 0, ,003 Молоко 3,2% ,87 0,96 1, , ,03 0,012 0,045 Молоко сгущенное ,72 0,85 5,55 32,8 0,1 30,7 0,02 0,006 0,038 Сахар 3,1 3,1 3, ,369 0,093 0,0093 Творог 9% ,5 6,75 2,25 126,75 0, ,3 0,03 0,2025 Яйцо 8 8 1,016 0,92 0,056 12,56 4,4 0,2 0,0056 0,0352 Итого по блюду: 16, , , ,979 0, ,293 0,6393 0, ,3267 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Чай с сахаром 200 гр. Рец.943 Сбр.рецептур блюд Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,5 0,5 0,0005 0,035 0,14 0,03 0,002 Итого по блюду: 0, ,011 48,02 0,39 0,038 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

19 8 день Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша пшенная молочная с 200гр Рец.390 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Пшено ,185 0,627 12,635 64,98 5,13 0,513 0,0798 0,0076 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 6,559 7,602 24, ,76 1, ,684 0,1401 0,2362 Чай с сахаром 200 гр. Рец.943 Сбр.рецептур блюд Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,5 0,5 0,0005 0,035 0,14 0,03 0,002 Итого по блюду: 0, ,011 48,02 0,39 0,038 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Масло сливочное 5гр 5 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Второй завтрак Фрукты свежие (Апельсины 75 гр ) Рец.850 Сбр.рецептур блюд Апельсины ,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Итого по блюду: 0,765 0,17 6,885 36, ,9 0,255 0,034 0,0255 Обед Салат из свеклы отварной 50 гр.эл 1 Рец.88 Сбр.рецептур блюд Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Свекла ,9 0,06 5,28 25,2 6 22,2 0,84 0,012 0,024

20 Итого по блюду: 0,9 3,057 5,28 51, ,2 0,84 0,012 0,024 Суп вермишелевый с мясом 250 Рец.107 Сбр.рец.блюд для ДОУ Вермишель ,1 0,13 7,05 33,8 1,9 0,16 0,017 0,004 Говядина б/к ,591 2,356 35,568 1,71 0,513 0,0114 0,0285 Зелень свежая 2 2 0,074 0,008 0,152 0,98 3 4,9 0,038 0,001 0,001 Картофель ,166 0,114 18,924 83,22 22,8 11,4 1,026 0,1368 0,0798 Лук репчатый 6 5 0,084 0,012 0,012 2,46 0,6 1,86 0,048 0,003 0,0012 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Морковь ,325 0,025 1, ,25 6,75 0,175 0,015 0,0175 Итого по блюду: 7,34 4,643 27, ,708 27,65 28,52 1,96 0,1842 0,132 Ежики мясные в соусе томатносметанном 85/35гр Рец.619 Сбр.рецептур блюд Говядина б/к ,364 9, ,272 6,84 2,052 0,0456 0,114 Лук репчатый 4,8 3,8 0,0672 0,0096 0,0096 1,968 0,48 1,488 0,0384 0,0024 0,00096 Масло сливочное 72,5% 2 2 0,016 1,45 0,026 13,22 0,48 0,004 0,0002 0,0024 Мука высший сорт 1 1 0,103 0,011 0,706 3,34 0,18 0,012 0,0017 0,0004 Рис 8 8 0,56 0,208 4,984 24,24 0,64 0,08 0,0064 0,0032 Сметана 15% 7 7 0,182 1,05 0,252 11,34 0,028 6,16 0,014 0,0021 0,007 Томатная паста 2 2 0,096 0,38 2,04 0,9 0,4 0,046 0,003 0,0034 Яйцо 4 4 0,508 0,46 0,028 6,28 2,2 0,1 0,0028 0,0176 Итого по блюду: 15, ,6126 6, ,7 1,408 18,388 2,3464 0,0642 0,14896 Картофельное пюре 90 гр с Рец.299 Сбр.рецептур блюд 2008г 90 Картофель 94,6 66,2 1,7974 0, , ,058 18,92 9,46 0,8514 0, ,06622 Масло сливочное 72,5% 2,3 2,3 0,0184 1,6675 0, ,203 0,552 0,0046 0, ,00276 Молоко 3,2% ,725 0,8 1, , ,025 0,01 0,0375 Итого по блюду: 2,5408 2, , ,261 19,245 40,012 0,881 0, ,10648 Сок фруктовый 150 гр 150 Сок ,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Итого по блюду: 0,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075

21 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Полдник Салат рыбный 110гр.Со Рец.95 Сбр.рец.блюд для питания детей в ДОУ 2010г. 100 Горошек зелен.консерв ,7 0,62 0,04 1, ,14 0,022 0,01 Картофель 44,6 33,3 0,8474 0,0446 7, ,558 8,92 4,46 0,4014 0, ,03122 Масло растительное 6,5 6,5 6, ,46 Огурцы соленые 26,7 20 0,2136 0,0267 0,4539 3,471 1,335 6,141 0,1602 0, ,00534 Треска б/г ,2 0,42 48,3 0,7 17,5 0,35 0,063 0,049 Итого по блюду: 12,881 7,0248 9, ,789 12,955 32,101 1,0516 0, ,09556 Пирожок с яблоком 80гр 80 Дрожжи 0,65 0,65 0, , , ,7085 0,1755 0,0208 0,0039 0,00442 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Молоко 3,2% ,348 0,384 0,564 7,2 0,156 14,4 0,012 0,0048 0,018 Мука высший сорт ,017 0,429 27, ,26 7,02 0,468 0,0663 0,0156 Сахар 8 8 7,984 31,92 0,24 0,024 Яблоко 36,3 32 0,1452 0,1452 3, ,061 3,63 5,808 0,7986 0, ,00726 Яйцо 4 4 0,508 0,46 0,028 6,28 2,2 0,1 0,0028 0,0176 Итого по блюду: 5, , , ,5495 3,786 30,8035 1,4314 0, ,06768 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Кисель 170гр Рец.883 Сбр.рецептур блюд Кисель ,95 0,135 0,9 0,015 Сахар 7 7 6,986 27,93 0,21 0,021 Итого по блюду: 6,986 35,88 0,135 1,11 0,036 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

22 9 день Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углевод ы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Каша рисовая молочная 200гр (12) Рец.Табл.8 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 4 4 0,032 2,9 0,052 26,44 0,96 0,008 0,0004 0,0048 Молоко 3,2% ,35 4,8 7, , ,15 0,06 0,225 Рис ,4 0,52 12,46 60,6 1,6 0,2 0,016 0,008 Сахар 3 3 2,994 11,97 0,09 0,009 Итого по блюду: 5,782 8,22 22, ,01 1,95 182,65 0,367 0,0764 0,2378 Бутерброд сыром и маслом 15/5/10 гр Рец.1 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Сыр ,893 2,926 38,5 0, ,077 0,0033 0,0418 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 4,073 6,686 7,07 103,59 0, ,05 0,267 0,0203 0,0523 Какао- напиток на молоке 200 гр Рец.959 Сбр рецептур блюд Какао-порошок 2,3 2,3 0,5589 0,345 0,2346 6,647 2,944 0,506 0,0023 0,0046 Молоко 3,2% ,205 4,64 6, , ,145 0,058 0,2175 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Итого по блюду: 4,7639 4,985 19, ,527 1, ,304 0,687 0,0603 0,2221 Второй завтрак Кефир с сахаром 180 гр Рец.966 Сбр.рецептур блюд Кефир ,04 4,5 7, , ,18 0,054 0,306 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 5,04 4,5 12,01 109,95 1,26 216,15 0,195 0,054 0,306 Обед

23 Салат из белокачанной капусты с растит. маслом 50гр Рец.79 Сбр.рецептур блюд Капуста свежая 67,5 54 1,215 0,0675 3, ,9 30,375 32,4 0,405 0, ,027 Лук репчатый 6 5 0,084 0,012 0,012 2,46 0,6 1,86 0,048 0,003 0,0012 Масло растительное 3,5 3,5 3, ,94 Морковь 9,3 7,4 0,1209 0,0093 0,6417 2,976 0,465 2,511 0,0651 0, ,00651 Сахар 1 1 0,998 3,99 0,03 0,003 Итого по блюду: 1,4199 3,5853 4, ,266 31,44 36,801 0,5211 0, ,03471 Рассольник на мясном бульоне со сметан. 245/5 гр И-7-12 Рец.197 Сбр.рецептур блюд Картофель ,9 0,1 16, ,9 0,12 0,07 Лук репчатый 10 8,4 0,14 0,02 0,02 4,1 1 3,1 0,08 0,005 0,002 Масло сливочное 72,5% 2,5 2,5 0,02 1,8125 0, ,525 0,6 0,005 0, ,003 Морковь ,26 0,02 1,38 6,4 1 5,4 0,14 0,012 0,014 Огурцы соленые ,24 0,03 0,51 3,9 1,5 6,9 0,18 0,006 0,006 Перловая крупа 5 5 0,465 0,055 3,345 15,75 1,9 0,09 0,006 0,003 Сметана 15% 6,5 6,5 0,169 0,975 0,234 10,53 0,026 5,72 0,013 0, ,0065 Итого по блюду: 3,194 3, , ,205 23,526 33,62 1,408 0,1512 0,1045 Запеканка картофельная с отв.мясом 200 гр (и)б/к Рец.626 Сбр.рец. блюд Говядина б/к ,766 11, ,968 8,46 2,538 0,0564 0,141 Картофель ,23 0,17 28,22 124, ,53 0,204 0,119 Лук репчатый 10,9 8,7 0,1526 0,0218 0,0218 4,469 1,09 3,379 0,0872 0, ,00218 Масло растительное 2 2 1,998 17,68 Масло сливочное 72,5% 8 8 0,064 5,8 0,104 52,88 1,92 0,016 0,0008 0,0096 Молоко 3,2% ,45 1,6 2, , ,05 0,02 0,075 Яйцо ,27 1,15 0,07 15,7 5,5 0,25 0,007 0,044 Итого по блюду: 23, , , ,797 35,74 96,259 4,4712 0, ,39078 Компот из кураги 200 гр.рец. 867 Сбр.рецептур блюд Курага 16,3 16,3 0,8476 0,0489 8,313 33,252 0,652 26,08 0,5216 0,0163 0,0326 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Итого по блюду: 0,8476 0, ,289 81,132 0,652 26,44 0,5576 0,0163 0,0326

24 Хлеб пшеничный 25гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Полдник Винегрет с растительным маслом 80гр Рец.100 Сбр рецептур блюд Горошек зелен.консерв. 9 5,7 0,279 0,018 0,585 3,6 0,9 1,8 0,063 0,0099 0,0045 Картофель 34,2 26 0,6498 0,0342 5, ,966 6,84 3,42 0,3078 0, ,02394 Лук репчатый 5 3,8 0,07 0,01 0,01 2,05 0,5 1,55 0,04 0,0025 0,001 Масло растительное 4,6 4,6 4, ,664 Морковь 14 11,5 0,182 0,014 0,966 4,48 0,7 3,78 0,098 0,0084 0,0098 Огурцы соленые 30 11,5 0,24 0,03 0,51 3,9 1,5 6,9 0,18 0,006 0,006 Свекла 25 19,8 0,375 0,025 2,2 10,5 2,5 9,25 0,35 0,005 0,01 Итого по блюду: 1,7958 4,7266 9, ,16 12,94 26,7 1,0388 0, ,05524 Сосиска отварная 70 гр Рец.536 Сбр.рецептур блюд Сосиски молочные 71,3 70 7,843 17,0407 0, ,093 24,955 1,2834 0, ,10695 Итого по блюду: 7,843 17,0407 0, ,093 24,955 1,2834 0, ,10695 Сок фруктовый 150 гр 150 Сок ,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Итого по блюду: 0,75 0,15 15, ,5 2,1 0,015 0,015 Хлеб пшеничный 20 гр 20 Хлеб пшеничный ,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 Итого по блюду: 1,52 0,18 9,34 42,72 3,8 0,24 0,022 0,006 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305

25 10 день Названия блюд и продуктовход блюдбрутто (гнетто (г) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Калорий ность (ККал) С (мг) Са (мг) Fe (мг) В1 (мг) В2 (мг) Завтрак Омлет натуральный с сыром 130гр(л) Рец.438 Сбр.рецептур блюд Масло сливочное 82,5% 5 5 0,03 4,125 0,04 37,4 1,2 0,01 0,0005 0,006 Молоко 3,2% ,015 1,12 1, , ,035 0,014 0,0525 Сыр ,208 4, , ,112 0,0048 0,0608 Яйцо ,906 8,97 0, ,46 42,9 1,95 0,0546 0,3432 Итого по блюду: 15,159 18,471 2, ,86 0, ,1 2,107 0,0739 0,4625 Кофейный напиток с молоком 200гр. СРец.958Сбр.рецептур блюд Кофейный напиток 2,3 2,3 0,161 0,1794 0,3105 3,726 1,61 0,0598 0, ,0023 Молоко 3,2% ,48 3,84 5, , ,12 0,048 0,18 Сахар 10,5 10,5 10,479 41,895 0,315 0,0315 Итого по блюду: 3,641 4, , ,621 1,56 145,925 0,2113 0, ,1823 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Пастила 30 гр 30 Пастила , ,2 6,3 0,48 0,003 Итого по блюду: 0, ,2 6,3 0,48 0,003 Масло сливочное 5 гр. 5 Масло сливочное 72,5% 5 5 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Итого по блюду: 0,04 3,625 0,065 33,05 1,2 0,01 0,0005 0,006 Второй завтрак Фрукты свежие( Груша 90гр ) Рец.847 Сбр.рецептур блюд груша ,36 0,36 8,82 42,3 9 14,4 1,98 0,027 0,018 Итого по блюду: 0,36 0,36 8,82 42,3 9 14,4 1,98 0,027 0,018 Обед

26 Кукуруза сладкая 50гр. 50 Кукуруза конс ,82 0,96 14,16 55,2 Итого по блюду: 2,82 0,96 14,16 55,2 Свекольник с фасолью на кур.бульоне 250 гр Эл Рец.206 Сбр.рецептур блюд Картофель ,9 0,1 16, ,9 0,12 0,07 Лук репчатый 9,5 8 0,133 0,019 0,019 3,895 0,95 2,945 0,076 0, ,0019 Масло сливочное 72,5% 2 2 0,016 1,45 0,026 13,22 0,48 0,004 0,0002 0,0024 Морковь ,13 0,01 0,69 3,2 0,5 2,7 0,07 0,006 0,007 Свекла ,45 0,03 2,64 12,6 3 11,1 0,42 0,006 0,012 Сметана 15% ,26 1,5 0,36 16,2 0,04 8,8 0,02 0,003 0,01 Фасоль 5 5 1,05 0,1 2,35 14,9 7,5 0,295 0,025 0,009 Итого по блюду: 3,939 3,209 22, ,015 24,49 43,525 1,785 0, ,1123 Котлета куриная рубленная 70гр Рец.667 Сбр.рец.блюд Куры 85, ,561 15, ,49 1,539 13,68 1,368 0, ,12825 Масло растительное 4 4 3,996 35,36 Молоко 3,2% ,29 0,32 0,47 6 0, ,01 0,004 0,015 Хлеб пшеничный ,76 0,09 4,67 21,36 1,9 0,12 0,011 0,003 Итого по блюду: 16,611 20,138 5,14 266,21 1,669 27,58 1,498 0, ,14625 Овощи тушенные 150 г. 150 Капуста свежая ,9 0,05 2, ,5 24 0,3 0,015 0,02 Картофель ,9 0,1 16, ,9 0,12 0,07 Лук репчатый ,322 0,046 0,046 9,43 2,3 7,13 0,184 0,0115 0,0046 Масло сливочное 82,5% 5 5 0,03 4,125 0,04 37,4 1,2 0,01 0,0005 0,006 Морковь ,702 0,054 3,726 17,28 2,7 14,58 0,378 0,0324 0,0378 Итого по блюду: 3,854 4,375 22, ,11 47,5 56,91 1,772 0,1794 0,1384 Компот из сухофруктов 200 гр Рец. 867 Сбр.рецептур блюд Сахар ,974 51,87 0,39 0,039 Сухофрукты 12,5 12,5 0, , ,5125 0,25 13,875 0,75 0,0025 0,005 Итого по блюду: 0, , ,3825 0,25 14,265 0,789 0,0025 0,005 Хлеб ржаной 37,5 гр. 37,5 Хлеб ржаной 37,5 37,5 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03 Итого по блюду: 2,475 0,45 12,525 65,25 13,125 1,4625 0, ,03

27 Хлеб пшеничный 25 гр 25 Хлеб пшеничный ,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Итого по блюду: 1,9 0,225 11,675 53,4 4,75 0,3 0,0275 0,0075 Полдник Салат из белокачанной капусты 80гр Рец.79 Сбр.рецептур блюд Капуста свежая 87,5 70 1,575 0,0875 4, ,5 39, ,525 0, ,035 Масло растительное 3 3 2,997 26,52 Морковь 12,5 10 0,1625 0,0125 0, ,625 3,375 0,0875 0,0075 0,00875 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Итого по блюду: 1,7375 3,097 9,965 74, ,525 0,6275 0, ,04375 Запеканка творожная со сгущенным молоком 115/10гр. Рец 463 Срб.рец для ДОУ Манка 8,4 8,4 0,8652 0,084 5, ,972 1,68 0,084 0, ,00336 Масло сливочное 72,5% 3 3 0,024 2,175 0,039 19,83 0,72 0,006 0,0003 0,0036 Молоко 3,2% 33,4 33,4 0,9686 1,0688 1, ,04 0, ,08 0,0334 0, ,0501 Молоко сгущенное ,72 0,85 5,55 32,8 0,1 30,7 0,02 0,006 0,038 Сахар 5 5 4,99 19,95 0,15 0,015 Творог 9% ,2 8,1 2,7 152,1 0,45 147,6 0,36 0,036 0,243 Яйцо 3,7 3,7 0,4699 0,4255 0,0259 5,809 2,035 0,0925 0, ,01628 Итого по блюду: 19, , , ,501 0, ,965 0,6109 0, ,35434 Чай с лимоном 200 гр Рец.944 Сбр.рецептур блюд Лимон 9 8,2 0,081 0,009 0,27 3,06 3,6 3,6 0,054 0,0036 0,0018 Сахар ,976 47,88 0,36 0,036 Чай 0,7 0,7 0,0007 0,049 0,196 0,042 0,0028 Итого по блюду: 0,0817 0,009 12,295 51,136 3,6 4,002 0,0928 0,0036 0,0018 Хлеб пшеничный 15 гр 15 Хлеб пшеничный ,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 Итого по блюду: 1,14 0,135 7,005 32,04 2,85 0,18 0,0165 0,0045 На день Соль 4,5гр 4,5 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 Соль 4,5гр 4,5

28 Соль 4,5 4,5 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 0,1305 Итого по блюду: 16,56 *(В соответствии с п 6.29 СанПин овощи урожая прошлого года (капусту,репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки) замена на Капуста квашеная 60 гр 60 брутто нетто Капуста квашеная Масло растительное 2 2

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Кисель плодово-ягодный 180 Полдник Вафли 20 Ужин Тефтели

Подробнее

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ

ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ Утверждено Приказом по МБДОУ детский сад «Алые Паруса» от 24 октября 2016 г 92 ЦИКЛИЧНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 до 7-и ЛЕТ ГОРЯЧИЕ ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, ПОЛДНИКИ 1 Наименование блюда Брут Нетт, Выход

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ Утверждаю: Начальник территориального отдела Территориального управления садом 6Роспотребнадзора по Тамбовской области в г.рассказово С.С.Матчина Утверждаю: Заведующий МБДОУ детским Г.А.Воронцова ПРИМЕРНОЕ

Подробнее

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром ДЕНЬ 1 Омлет натуральный 100 120 Зеленый горошек отварной с маслом 46 59 Сыр 6 9 Сок фруктовый 140 140 Печенье 12 15 Соленый огурец 24 40 Суп картофельный со сметаной 250 (191/9) (240/10) Рис отварной

Подробнее

Обед Огурец свежий ,48 0,06 1,5 6 8,4 70 Суп картофельный с

Обед Огурец свежий ,48 0,06 1,5 6 8,4 70 Суп картофельный с Название блюд и продуктов Брутто Нетто Выход День первый Химический состав Белки Жиры Угле воды Витамин С (мг) Энерг. ценность (ккал) рецептур ы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Завтрак Каша вязкая манная молочная

Подробнее

20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ. 1-й день. 3-й день ЗАВТРАК Каша из овсяных хлопьев й день

20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ. 1-й день. 3-й день ЗАВТРАК Каша из овсяных хлопьев й день 20 ДНЕВНОЕ МЕНЮ 1-й день 2-й день Макароны с маслом и сыром 200/8 /14 Яблоки 180,апельсины 180 Салат из отварной свеклы с яблоком 60 Рассольник со сметаной на мясном бульоне 250/10 Запеканка картофельная

Подробнее

Примерное 10-ти дневное меню для организации. питания учащихся в лагере дневного пребывания на летний период 2017 г

Примерное 10-ти дневное меню для организации. питания учащихся в лагере дневного пребывания на летний период 2017 г И ндивидуальны й предприниматель «М еркулова Н.Е.» 141008 г.м ы тищ и ул.к олпакова д.24.кв. 139. Телефон:8 (915) 350 97 79 И Н ^ 502912480055 * ОГРН 308502904300068 УТВЕРЖ ДАЮ га' ( М.П ли «и*ульва H.F..

Подробнее

ПЕРСПЕКТИВНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. для детей, посещающих ДОУ с 10,5 часовым режимом функционирования (на одного ребенка в возрасте от 3 до 7 лет)

ПЕРСПЕКТИВНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. для детей, посещающих ДОУ с 10,5 часовым режимом функционирования (на одного ребенка в возрасте от 3 до 7 лет) "СОГЛАСОВАНО" И.о. Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Лужском районе Л.В. Клёмина "УТВЕРЖДАЮ" Заведующий МДОУ «Детский сад 4» Шаклина В.А. " " 2011 г. " " 2011 г. ПЕРСПЕКТИВНОЕ

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ребенка Детский сад Копейского городского округа Примерное

Подробнее

Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд. Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность (ккал) 1 день

Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд. Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность (ккал) 1 день Примерное меню и пищевой ценности приготовляемых блюд Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: 11-17 лет рец. Прием пищи, наименование блюда Масса порции гр Пищевые вещества (г) Энергетиче ская ценность

Подробнее

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал.

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал. " УТВЕРЖДЕНО" Заведующий ДОУ Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 2017г Наименование блюд Завтрак Вермишель запеченая с яйцом 3/150 7,59 7,16 23,46 189 26,54 1,36 0,32 0,06 0,1 чай с

Подробнее

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161 энерг. ценность Витамин 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4,54 39,8 166,8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 131,48 0,48 165 3 Чай с лимоном 150/5 0,1 0,015 8,5 34,17 2,35

Подробнее

Макаронные изделия запеченные с сыром ,14 10,36 24,48 181,29 0, Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137

Макаронные изделия запеченные с сыром ,14 10,36 24,48 181,29 0, Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137 Пищевые День 1 Макаронные изделия запеченные с сыром 110 10,14 10,36 24,48 181,29 0,39 76 йодированный с маслом сливочным Чай сладкий с лимоном 200 0,22 4,06 13,35 52,58 4,06 137 Салат из ортварной свеклы

Подробнее

- дневное меню для детей 3-7 лет Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием

- дневное меню для детей 3-7 лет Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием дневное меню для детей лет Примерное ти дневное меню для детей ( лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием Сад Завт День 1 Наименование блюд, 1. Каша «Дружба» Крупа рисовая Крупа пшенная 2.

Подробнее

1 день. Прием пищи, название блюда Выход блюд Белки Жиры Углеводы Калории Витамин «С» ЗАВТРАК 1,88 0,24 2,95 2,95 2,67 14,3 0,57 10,05 2,67 11,4

1 день. Прием пищи, название блюда Выход блюд Белки Жиры Углеводы Калории Витамин «С» ЗАВТРАК 1,88 0,24 2,95 2,95 2,67 14,3 0,57 10,05 2,67 11,4 1 день 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1. Макароны с сыром 100/15 110/15 7,12 7,74 7,7 8,3 17,4 18,9 167,1 181,7 2. Хлеб пшеничный с маслом 35/7 35/7 2,83 2,83 5,42 5,42 18,26 18,26 128,9 128,9

Подробнее

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти часовым пребыванием) На 2016 год Стоимостью 100 рублей в

Подробнее

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1 МАДОУ "ЦРР Д/С 87" Утверждаю Директор Литвиновская Е.А Наименование блюда МЕНЮ Сад 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал

Подробнее

Обед. Салат из моркови с яблоками

Обед. Салат из моркови с яблоками Чай-заварка 0,2 0,2 Сахар 10 10 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 15,0 56,9 56,9 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,00 0,00 Лимон 8/7 8/7 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 0,2 2,3 2,3 0,00 0,00 0,00 0,00 2,80

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ. в МБДОУ «ЦРР - детский сад 31 «Крепыш»

ПРИМЕРНОЕ ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ. в МБДОУ «ЦРР - детский сад 31 «Крепыш» ПРИМЕРНОЕ ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ в МБДОУ «ЦРР - детский сад 31 «Крепыш» Утверждаю 31 «Крепыш».А. Садыхова 2016 г. недели 1-3 года 3-7 лет рецептур блюд порций Б Ж У К кал. Б Ж У К кал. X Завтрак 380 10.18

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей, посещающих муниципальные дошкольные образовательные учреждения (с 12-часовым пребыванием)

Примерное 10-дневное меню для детей, посещающих муниципальные дошкольные образовательные учреждения (с 12-часовым пребыванием) Примерное 10-дневное меню для детей, посещающих муниципальные дошкольные образовательные учреждения (с 12-часовым пребыванием) Примерное 10-дневное меню для детей от 1 года до 3-х лет Название блюд Объем

Подробнее

Салат из свеклы 60 Рассольник со сметаной 250 Котлета мясная с макаронами и подливой 80/150 Компот из св. фруктов 200 Хлеб ржаной 50

Салат из свеклы 60 Рассольник со сметаной 250 Котлета мясная с макаронами и подливой 80/150 Компот из св. фруктов 200 Хлеб ржаной 50 4 день 3 день 2 день 1 день Каша пшенная с маслом 200 50/12 Салат из свеклы 60 Рассольник со сметаной 250 Котлета мясная с макаронами и подливой Компот из св. фруктов 200 Картофельное пюре с кабачковой

Подробнее

Неделя первая - Понедельник

Неделя первая - Понедельник Неделя первая - Понедельник рецеп туры Завтрак Макароны отварные с 200.0 150.0 11.17 9.29 10.28 10.01 31.78 22.71 264.0 218.0 31 сыром Чай с сахаром 180.0 150.0 11.98 8.98 43.0 30.0 4 2-ой завтрак Сок

Подробнее

Энерг. ценность (ккал) ЗАВТРАК Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27

Энерг. ценность (ккал) ЗАВТРАК Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27 168 * День: первый Неделя: первая Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27 200 1,13 0,96 5,48 36 30/5 2,45 7,55 14,62 136 40/6 3,5 10,7 20,8 193 260 Чай с лимоном 150 0,05 0,007 11,48 46,2 180 0,06

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка»

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ. МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка» ПРИМЕРНОЕ -ДНЕВНОЕ МЕНЮ МДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 7 «Калинка» 1 день сад/ясли брутто нетто выход Б Ж У Кк Наименование блюда Завтрак Вермишель на сгущ. молоке 00/10,08/,8 7,/, 1,/1, 170,,1

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ Утверждаю: Заведующий ГБДОУ «Детский сад 41» (^}-Ы2^ ^ О.И. Теренина Приказ 40 от 16.05.2016г. ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ Наименование блюда Выход (г) Пищевые вещества Энергет. Ценность (ккал) Витамин С

Подробнее

Завтрак: Второй завтрак: 100

Завтрак: Второй завтрак: 100 День1 Завтрак: Суп молочный с вермишелью 200 макаронные изделия 25 молоко 150 сахар-песок 4 Яйцо вареное 1 Какао-напиток витаминизированный 200 молоко 162 какао-напиток витаминизированный 13 Масло сливочное

Подробнее

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН 1 ДЕНЬ. Сыр твердый 10 Каша манная молочная с сахаром и маслом 160 Чай с сахаром и лимоном 180 Сок яблочный Салат из кукурузы (конс) с маслом растительным 60 Суп картофельный с рыбными консервами 250 Запеканка

Подробнее

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 Колокольчик г. Серпухов Московской области 20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области 1 день 2. Каша гречневая молочная с 180 200 маслом 1. Салат из свеклы с растительным 40 60 маслом 2. Рассольник на

Подробнее

1 день. Прием пищи, название блюда Выход блюд Белки Жиры Углеводы Калории Витамин «С» ЗАВТРАК 1, , , , ,

1 день. Прием пищи, название блюда Выход блюд Белки Жиры Углеводы Калории Витамин «С» ЗАВТРАК 1, , , , , 1 день 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1,53 37 1. Макароны с сыром /15 /15 7,74 9,86 7,72 9,6 28,17,11 140,4 162,7 2. Хлеб с маслом 35/7 35/7 2,83 2,83 5,42 5,42 18,26 18,26 128,9 128,9 9,73 12,97 36,51

Подробнее

Заведующий МБДОУ 4 «Ягодка» Данковского муниципального района Липецкой области

Заведующий МБДОУ 4 «Ягодка» Данковского муниципального района Липецкой области СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела образования Данковского муниципального района Липецкой области Г.Н.Каменихина УТВЕРЖДАЮ: Заведующий МБДОУ 4 «Ягодка» Данковского муниципального района Липецкой области О.Н.Полетаева

Подробнее

«УТВЕРЖДАЮ» Заведующий МБДОУ «Детский сад 21» Шатурского муниципального района Московской области О.М.Растрыгина г.

«УТВЕРЖДАЮ» Заведующий МБДОУ «Детский сад 21» Шатурского муниципального района Московской области О.М.Растрыгина г. «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий МБДОУ «Детский сад 21» Шатурского муниципального района Московской области О.М.Растрыгина 09.01.2017г. Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте

Подробнее

Примерное 20-ти дневное меню на осеннее-зимне-весенний период питания детей с 3 до 7 лет.

Примерное 20-ти дневное меню на осеннее-зимне-весенний период питания детей с 3 до 7 лет. Примерное 20-ти дневное меню на осеннее-зимне-весенний период питания детей с 3 до 7 лет. Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» 40/62 от 08.02.2016 г. День 1

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ 200 4,2 5 18,1 133,3 МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ 25% ЖИРНОСТИ ,6 2,7 4,2 51,5

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ 200 4,2 5 18,1 133,3 МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ 25% ЖИРНОСТИ ,6 2,7 4,2 51,5 МБДОУ д/с "Иванушка" Утверждаю Заведующая Некрасова И.В. Наименование блюда МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ 75 РЯЖЕНКА 160 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 30 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРКОВИ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. продуктов С1 года до 3-х лет С 3-х лет до 7-и лет Крупа манная 15,0 150,0. 180,0 Молоко 5,0 5,0

ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. продуктов С1 года до 3-х лет С 3-х лет до 7-и лет Крупа манная 15,0 150,0. 180,0 Молоко 5,0 5,0 ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Питание ЗАВТРАК ОБЕД Каша манная молочная Кофейный напиток с молоком Булка с маслом Суп гороховый на мясном бульоне ная запеканка с отварным мясом и сметанным соусом Расход

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 18 общеразвивающего вида «Сказка» ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ 2015г. День 1 Яйцо вареное Отварная гречка с маслом сливочным, с

Подробнее

Данковского муниципального района Липецкой области

Данковского муниципального района Липецкой области СОГЛАСОВАНО: И.о. начальника отдела образования Данковского муниципального района Липецкой области Г.Н.Каменихина УТВЕРЖДАЮ: Заведующий МБДОУ 4 «Ягодка» Данковского муниципального района Липецкой области

Подробнее

реп. Наименование Выход бл Брутто Нетто Ясли Сад Минер.вещва,

реп. Наименование Выход бл Брутто Нетто Ясли Сад Минер.вещва, реп. Наименование Выход бл Брутто Нетто Ясли Сад Минер.вещва, Витамины ясли сад ясли сад ясли сад Б Ж У Кал. Б Ж У Кал. Са Fe В1 В2 С 1.1 ЗАВТРАК 5.3 7 27 156.6 5.9 7.7 174 174 1 Каша манная 180 200 2

Подробнее

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120 2 день Меню на 1. Каша гречневая молочная жидкая - 180 2. Какао на молоке - 180 3. Хлеб пшеничный 30 4. Сыр порционный - 12 2 1. Плоды свежие - 120 1. Борщ на курином бульоне со сметаной - 200 2. Плов

Подробнее

МБДОУ "ЦРР - д/с "Радуга"

МБДОУ ЦРР - д/с Радуга 1 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 25 1,40 5,10 9,50 80,00 0,05 0,02 0 4,7 0,3 5 5 0 5 0 41,00 20 20 2 0 7 39,00 944 ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ 185 0,30 9,70 40,00 0 0 1 14,5 0,8 ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ 0,5 0,5 0,1 0 0,1 0,50

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих. МБДОУ 38 «Радуга»

Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих. МБДОУ 38 «Радуга» «Утверждаю» Заведующая МБДОУ 38 «Радуга» Г.Г. Кравченко Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих МБДОУ 38 «Радуга» осенне-зимнее п. Рассвет, 2017г. Прием пищи День 1 Наименование

Подробнее

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Наименование блюд Объем порций (г) Наименование блюд Объем порций(г) 1 ДЕНЬ Первая неделя, понедельник 2 ДЕНЬ Первая

Подробнее

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 ЗАВТРАК Каша манная молочная жидкая 150/4 4,50 6,15 21,97 161,25 0,041 ЗАВТРАК Кофейный

Подробнее

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка - детский сад 9

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Центр развития ребенка - детский сад 9 Приложение 1 к приказу от 22.01.2015 года 11 «Об организации питания детей в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Центр развития ребенка детский сад 9» Бутурлиновского муниципального

Подробнее

День 1. Брутто (г) Какао с молоком

День 1. Брутто (г) Какао с молоком Лист 1 День 1 Брутто Нетто Выход Белки Химический состав Жиры Углеводы 1 2 3 4 5 6 7 8 Завтрак Эн. цен. (ккал) Омлет с колбасой 250 10 25 3,8 275.8 Яйца 3,5шт. 140 Молоко 90 90 Масса омлетной смеси 230

Подробнее

Витамин С. N рецептуры. Выход блюда. ческая

Витамин С. N рецептуры. Выход блюда. ческая Прием пищи Наименование блюда Пищевые вещества Б Ж У Новое меню день 1 Завтрак 1 Каша гречневая молочная 250 8,73 13,02 31,25 277,98 N 168 Обед Салат из свежих помидоров и огурцов 60 0,58 3,68 1,85 42,84

Подробнее

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витам Блюд

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витам Блюд 1 день Витам рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным маслом 10\3 0,85 4,54 6,21 69,13 0,00 10\10 Гречка с черносливом (сахар, масло) 150/7/7 6,04 5,20 35,10 211,46 0,04 165 Яйцо отварное, зеленый

Подробнее

Примерное цикличное меню

Примерное цикличное меню рецеп туры 19/1 Приём пищи, наименование блюда Масса порции Брутто Нетто Энергетическая ценность(в % в 100гр. продукта брутто) Энергетичес кая ценность (ккал.) Витамины,мг. Б Ж У Б Ж У С Завтрак Гречка

Подробнее

Приложение 3 к приказу департамента образования. потребителей и благополучия человека по Липецкой области В.А. Бондарев

Приложение 3 к приказу департамента образования. потребителей и благополучия человека по Липецкой области В.А. Бондарев Приложение 3 к приказу департамента образования от СОГЛАСОВАНО: Руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области В.А. Бондарев

Подробнее

1 день. Наименование блюд, Вес Вес Выход Белки Жиры Углеводы Калории

1 день. Наименование блюд, Вес Вес Выход Белки Жиры Углеводы Калории 1 день Наименование блюд, Выход Белки Жиры Углеводы Калории продуктов нетто Каша манная молочная с маслом 154/205 6,24 6,10 19,70 158,64 Крупа манная 33,3/44,4 33,3/44,4 Молоко 70/80 70/80 Сахар 3/5 3/5

Подробнее

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием. Норма закладки продуктов Итого

Примерное 10-ти дневное меню для детей (3-7 лет), посещающих детский сад с 12 часовым пребыванием. Норма закладки продуктов Итого СОГЛАСОВАНО Началь территориального отдела Управления Федеральной Службы по Надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в г.химки, Красногорском районе 11г. /В.Н.Железняк/

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа»

ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа» УТВЕРЖДАЮ: Директор МКОУ «Лебединская СОШ» Н.П.Туз ПРИМЕРНОЕ 10-ти ДНЕВНОЕ МЕНЮ Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Лебединская средняя общеобразовательная школа» Наименование блюда

Подробнее

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества День (понедельник) ч еская ценность, ккал Каша манная молочная жидкая 00/5 6, 8,05 3,09,0,7 90 крупа манная 3 молоко 06 вода 70 Какао с молоком ( вар) 00 3,77 3,93 5,95 53,9,6 48 какао-порошок 3 вода 0

Подробнее

ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД

ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД Рацион для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736 День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад ц Салат из моркови с раст маслом Каша ячневая вязкая Кофейный напиток злаковый на молоке Батон, сыр / Всего за завтрак -й

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ МКДОУ «Детский сад 8 «Звездочка» с 9-ти часовым пребыванием

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ МКДОУ «Детский сад 8 «Звездочка» с 9-ти часовым пребыванием УТВЕРЖДЕНО Заведующий МКДОУ «Детский сад 8 «Звездочка» М.В.Кудрявцева ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ МКДОУ «Детский сад 8 «Звездочка» с 9-ти часовым пребыванием Д. Доры Каша манная на со сливочным маслом

Подробнее

энергетичес кая ценность витамин пищевые вещества белки жиры углеводы ккал C

энергетичес кая ценность витамин пищевые вещества белки жиры углеводы ккал C прием пищи выход блюда продукты масса брутто нетто Цена за 1 кг стоимость Стоимость единицы Стоимость блюда пищевые вещества энергетичес кая ценность белки жиры углеводы ккал C рецептур ы ДЕНЬ 1 каша вязкая

Подробнее

День: понедельник. Неделя первая

День: понедельник. Неделя первая День: понедельник. Неделя первая Наименование блюд Масса Белки Жиры Углеводы Калорийность Каша гречневая рассыпчатая 200 7,80 7,40 58,40 316,00 Колбаса отварная (высший сорт) 80 11,00 21,00-240,00 Хлеб

Подробнее

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200 ДЕНЬ 1 Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30 Сок фруктовый 200 Салат витаминный 60 Суп рыбный из консервов 250 Шницель натуральный рубленый 75

Подробнее

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет)

ДЕНЬ 1 (с 1,5-3х лет) Наименование блюд Выход Пищевые вещества Энерг. ценность Витамин,мг Каша рисовая молочная 150 2,2 3,83 23,3 136-185 рис Кофейный напиток 150 2,34 2 10,63 70 0,98 395 коф. напиток (порошок) Сок 50 0,25-5,05

Подробнее

Десятидневное меню. Энергетическая Масса порций цеп- ценность (ккал) та

Десятидневное меню. Энергетическая Масса порций цеп- ценность (ккал) та 1 Десятидневное меню УТВЕРЖДАЮ: Директор МАДОУ «Детский сад 4» С.В. Семёнова 20 г. I день ре- Пищевые вещества Энергетическая Масса порций цеп- Прием пищи, наименование блюда Наименование продуктов Б Ж

Подробнее

1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ. 1Каша геркулесовая 250 2Кофе на молоке Каша манная Какао на молоке 200

1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ. 1Каша геркулесовая 250 2Кофе на молоке Каша манная Какао на молоке 200 1 ДЕНЬ 2 ДЕНЬ 3 ДЕНЬ 4 ДЕНЬ 5 ДЕНЬ 2 1Каша пшенная 1Каша рисовая 1Каша манная 1Каша геркулесовая ОБЕД 1Суп из овощей 2Котлеты рубленные 80 3Макароны с маслом 3Салат из свеклы и яблок 60 1Суп картофельный

Подробнее

Пищевые вещества (г)

Пищевые вещества (г) День: понедельник Неделя: первая Сезон: весенне-летний Возрастная категория: ясли рец. Приём пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность (ккал) Витамины, мг Минеральные

Подробнее

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием 1 день Сборник рецептур технологической карты Прием пищи, наименование блюда Масса порции

Подробнее

Макаронные изделия 6 8 Картофель Морковь 9,6 12,8 Лук репчатый 6,9 9,3 Масло сливочное 2,25 3 Бульон или вода 112,5 150.

Макаронные изделия 6 8 Картофель Морковь 9,6 12,8 Лук репчатый 6,9 9,3 Масло сливочное 2,25 3 Бульон или вода 112,5 150. 1 20 0 17 8 24 1 Капуста тушеная Котлеты, (биточки), шницели Компот из смеси сухофруктов Макаронные изделия 6 8 Картофель 60 80 Морковь 9,6 12,8 Лук репчатый 6,9 9,3 Масло сливочное 2,25 3 Бульон или вода

Подробнее

Примерное 14-дневное меню Энергети ческая ценность (ккал)

Примерное 14-дневное меню Энергети ческая ценность (ккал) Согласовано Утверждаю Руководитель Управления Роспотребнадзора Директор МБОУ «Школа-интернат 1» по Рязанской области Сараева ЛА НМЛяпина Наименование блюд масса белки жиры углеводы Примерное 1-дневное

Подробнее

2 завтрак Сок яблочный

2 завтрак Сок яблочный Щ \ 1. 1 день Н аим енование Пищевая ценность Энергетич Витам Блю д Выход белки жиры углев ценность С рецепт к ка л Печенье со сливочным маслом 10\3 0.85 4.54 6.21 69.13 0.00 10\10 Каша гречневая рассыпчатая

Подробнее

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витамин Блюд Выход белки жиры углев ценность С рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витамин Блюд Выход белки жиры углев ценность С рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным 1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витамин рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным маслом 10\3 0,85 4,54 6,21 69,13 0,00 10\10 Гречка с черносливом (сахар, масло) 100/5/5 6,04 5,20

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года УТВКРЖДЕНО Приказом заведующего МАДОУ «Центр развития ребёнка - детский сад 35» г. Перми от 09.01.17 01 Примерное -дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года Наименование блюда

Подробнее

Первая неделя. Прием пищи. Понедельник. вы-ход, г. Вторник. вы-ход, Среда. вы-ход, г. Четверг. вы-ход, г. Пятница

Первая неделя. Прием пищи. Понедельник. вы-ход, г. Вторник. вы-ход, Среда. вы-ход, г. Четверг. вы-ход, г. Пятница Первая неделя Прием пищи Понедельник вы-ход, г Вторник вы-ход, г Среда вы-ход, г Четверг вы-ход, г Пятница 1 / 34 вы-ход, г Завтрак Сок 50 Сок 50 2 / 34 Каша «Дружба» 205 Творожный пудинг с изюмом/ Соус

Подробнее

Летне-осенний период 1день-1626,17 калорий

Летне-осенний период 1день-1626,17 калорий 1 Летнеосенний период 1день1626,17 калорий Завтрак Яйцо Чай с сахаром, масло порци й 1 30/10 1 180 40/10 4,2 2,87 34,5 0,48 0,2 13,32 19,56 67,6 57,9 166,67 Обед Сол. огурец 50 70 0,18 0,33 5,8 Суп рисовый

Подробнее

Приложение 3 к приказу

Приложение 3 к приказу Приложение 3 к приказу 1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витам рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным маслом 10\3 0,85 4,54 6,21 69,13 0,00 10\10 Гречка с черносливом (сахар, масло)

Подробнее

1дневное меню для детей 37 лет( с 12часовым пребыванием) 1 день (в граммах) Плов фруктовый с изюмом Рис58 Изюм8 Сахар 5 Масло сл.5 Масло раст. 2 Чай сладкий Чайзаварка,6 Сахар 1 Печенье со сливочным маслом

Подробнее

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром.

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. 1 день Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. Салат из отварной моркови с чесноком. Суп гороховый с мясом птицы. Жаркое по-домашнему. Кисель. Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной. Молоко

Подробнее

Минеральные в- Приём пищи, наименование блюда

Минеральные в- Приём пищи, наименование блюда День: понедельник Неделя: первая рец. Приём пищи, наименование блюда порции Б Ж У ценность В1 В2 С Ca Fe 40/1 Салат из моркови и яблок* 60 0.52 3.13 4.72 49.14 0.03 0.03 4.17 12.71 0.79 97/2 Плов с овощами

Подробнее

Первый день. воды Молоко 150 Сахар 5 Масло сливочное 5

Первый день. воды Молоко 150 Сахар 5 Масло сливочное 5 Каша пшенная пшеничный с маслом и сыром Кофейный напиток с молоком Первый день Выход Белки Жиры Угле - К/кал Пшено 30 воды Сахар 5 Масло сливочное 5 150/5 7,44 8,07 35,28 243, 92 пшеничный 30 Масло сливочное

Подробнее

57,31 57,92 269, ,91 56,57

57,31 57,92 269, ,91 56,57 ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА С 12-ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ (возрастная категория 3-7 лет) летне-осенний сезон на 2016 год УТВЕРЖДАЮ Заведующий МБДОУ детского сада 13 Швецова Т.В.

Подробнее

Десятидневное меню: Сад 12 ч.

Десятидневное меню: Сад 12 ч. Десятидневное меню: Сад 12 ч. Дни Завтрак 2-ой завтрак Обед Полдник День 1 2. КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ 1. БАНАН СВЕЖИЙ 1. САЛАТ "СВЕКОЛКА" 2. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С 3. КНЕЛИ ИЗ КУР ЗАПЕЧЕННЫЕ

Подробнее

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 "Аленушка" на " " 2017 г. День 1

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 Аленушка на   2017 г. День 1 День 1 Объём порций (г) Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье «Любимое со сливками» 25 25 Сок персиковый 110 140 Салат из квашенной капусты с луком с 40

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 -и ДНЕВНОЕ МЕНЮ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

ПРИМЕРНОЕ 10 -и ДНЕВНОЕ МЕНЮ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ПРИМЕРНОЕ 10 -и ДНЕВНОЕ МЕНЮ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА Утверждаю: заведующий МКДОУ «Лобановский детский сад» Г. В. Алексеенко Приказ - ОД 8от 0.0.2014г. I день: понедельник Неделя: первая

Подробнее

«Утверждаю» с 2017 г. Зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева

«Утверждаю» с 2017 г. Зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева «Утверждаю» с 2017 г. Зам. главного врача ГБУЗ «ДС 20 ДЗМ» О.М. Кудрявцева 14-дневное меню для питания взрослых ГБУЗ «Детский кардиоревматологический санаторий 20 «Красная Пахра» Департамента Здравоохранения

Подробнее

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяная молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье 25 25 Сок 110 140 Салат из квашеной капусты с луком 40 60 Суп крестьянский со сметаной

Подробнее

Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36

Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36 Масло сливочное несолѐное 1,09 180 1,75 1632 1287,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36 30,55 0,22 N 324 Пюре из свеклы. 180 2,62 5,14 16,91 124,19

Подробнее

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных образовательных учреждений города Липецка, реализующих

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных образовательных учреждений города Липецка, реализующих Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных образовательных учреждений города Липецка, реализующих образовательные программы дошкольного образования (с 12-ти часовым

Подробнее

Энергет ическая ценност ь (ккал)

Энергет ическая ценност ь (ккал) День: понедельник Неделя: первая порции Б Ж У В1 В2 С Ca Fe 40/1 Салат из моркови и яблок* 45 0.39 2.35 3.54 36.86 0.02 0.02 3.13 9.54 0.59 97/2 Плов с овощами 170 3.585 8.815 32.406 215.193 0.122 0.1

Подробнее

10-ти дневное цикличное меню - День 1

10-ти дневное цикличное меню - День 1 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная 160 180 жидкая Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье сахарное 25 25 Сок фруктовый 110 140 Салат из капусты и моркови с растительным

Подробнее

Примерное меню 1,5-3 года

Примерное меню 1,5-3 года Примерное меню 1,5-3 года Прием Пищевые вещества (г) День 1 каша геркулесовая 150 3,8 5,3 23,7 157,5 _ 13 чай с молоком 150 2,21 1,94 9,43 64,17 0,99 60 печенье 30 1,94 2,46 20,49 11,9 0,01 5 завтрак сок

Подробнее

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ

Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ Наименование блюд Объем порций (г) Наименование блюд Объем порций(г) 1 ДЕНЬ Первая неделя, понедельник 2 ДЕНЬ Первая

Подробнее

ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК

ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК Меню школы День1 Суп молочный с макаронами 200 Кофейный напиток на молоке 200 Хлеб зерновой 30 Сыр 15 Салат зеленый с помидорами 60 Борщ 250 Гуляш из отварного мяса 80 Рис отварной 150 Кисель из с\м ягод

Подробнее

* 1 день Завтрак В ^ Обед Полдник 2 день : Завтрак В Обед Полдник

* 1 день Завтрак В ^ Обед Полдник 2 день : Завтрак В Обед Полдник * 1 день Завтрак Каша пшеничная жидкая Бутерброд с маслом Какао с молоком т В 10.00, Фрукт ^ Обед Нарезка из свеклы отварной Рассольник домашний со сметаной Котлеты, биточки Гречка вязкая отварная с подгарнировкой

Подробнее

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81 День 1 Понедельник Завтрак: Каша рисовая с изюмом 155/205 6,12 6,65 53,13 297,0 0,87 176 Чай 150/180 0,06 0,02 9,99 40,0 0,03 392 2 завтрак: Сок фруктовый 150 0,90-18,18 76,0 3,6 399 Обед: Салат из белокочанной

Подробнее

Десятидневное меню МДОУ Детский сад 1 Меню раскладка на 10 дней зимнего периода Выход Брутто Нетто Ясли Сад

Десятидневное меню МДОУ Детский сад 1 Меню раскладка на 10 дней зимнего периода Выход Брутто Нетто Ясли Сад Режим питания в ДОУ предусматривает трех разовое питание. Пища для детей сбалансирована, калорийна, витаминизирована. Дети получают питание в соответствии с нормами СанПиНа. График питания Группа -ой завтрак

Подробнее

Примерное цикличное 10 дневное меню МБДОУ «Детский сад 6» Возрастная категория: от 1,5 до 7 лет

Примерное цикличное 10 дневное меню МБДОУ «Детский сад 6» Возрастная категория: от 1,5 до 7 лет Примерное цикличное 10 дневное меню МБДОУ «Детский сад 6» Возрастная категория: от 1,5 до 7 лет День: понедельник Неделя: первая рец. Прием пищи, наименование блюда Каша молочная манная жидкая с 200 6,56

Подробнее

1 ДЕНЬ. Понедельник 4 ДЕНЬ. Четверг

1 ДЕНЬ. Понедельник 4 ДЕНЬ. Четверг 1 ДЕНЬ. Понедельник 4 ДЕНЬ. Четверг Каша пшенная на молоке с маслом Суп картофельный с крупой (геркулес) на м/б Пудинг из мяса, греча отварная, соус белый Какао, кондитерское изделие Макароны отварные

Подробнее

1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Завтрак Каша молочная овсяная(геркулес) с маслом сливочным -153 Б/д с маслом сливочным-20/5 Чай с сахаром - 180

1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Завтрак Каша молочная овсяная(геркулес) с маслом сливочным -153 Б/д с маслом сливочным-20/5 Чай с сахаром - 180 Примерное цикличное 10-ти дневное меню для детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым пребыванием Сезон: осень-зима Возрастная категория: с 1 года до 3 лет 1 день 2 день 3 день

Подробнее

Масса порции (г) Пищевые вещества (г ) Б Ж У В 1 В 2 С Са Fe. 1 день

Масса порции (г) Пищевые вещества (г ) Б Ж У В 1 В 2 С Са Fe. 1 день Технологическая и нормативная документация / сборник рецептур/ рецептуры или технологическо й карты питании 1991 с. 63 Сб.2008 433 Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте

Подробнее

Примерное двухнедельное меню

Примерное двухнедельное меню Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Абакана «Центр развития ребёнка детский сад «Калинка» Утверждено приказом 32 от «07» марта 2014г. Примерное двухнедельное меню г.абакан,

Подробнее

1 день. Согласовано. Завтрак. Врач к « с советом по питанию. й ГБДОУ 49. протокол р ж / / О * и У ^ Энергетическая.

1 день. Согласовано. Завтрак. Врач к « с советом по питанию. й ГБДОУ 49. протокол р ж / / О * и У ^ Энергетическая. 4 Согласовано / с советом по питанию й ГБДОУ 49 протокол р ж / / О * и У ^ Врач к «ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ НА 2016 ГОД ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ДО 'З.ЛЕТ/^ > ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ

Подробнее

Примерное перспективное меню (осенне-зимний период) 2013 год

Примерное перспективное меню (осенне-зимний период) 2013 год Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Барнаульский детский дом «Приют» Утверждаю: Директор КГБОУ «Барнаульский детский

Подробнее

Примерное меню Возраст от 1,5 до 3 лет День первый Первая неделя

Примерное меню Возраст от 1,5 до 3 лет День первый Первая неделя День первый Первая неделя Приём Наименование Каша рисовая молочная сладкая с маслом 150 4,14 5,85 20,88 147,34 0,77 131 Хлеб с маслом 30/5 5,04 9,87 18,34 136,95 0,27 1 Кофейный напиток с молоком 150 1,89

Подробнее