Рубленые полуфабрикаты

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Рубленые полуфабрикаты"

Транскрипт

1 Рубленые полуфабрикаты

2 «Прогресс» технологическая компания, разработчик и поставщик комплексных пищевых добавок и ингредиентов для всех направлений мясоперерабатывающей промышленности, эксклюзивный дилер ведущих финских брендов «SIX», «LIHEL»: Стабилизирующие смеси для производства колбасных изделий Фосфаты и их смеси для производства колбасных изделий, ветчинных изделий, деликатесной продукции Комплексные фосфатные смеси для варёных колбасных изделий Комплексные фосфатные смеси для полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий Смеси натуральных специй и экстрактов Обсыпки из натуральных специй Натуральные смеси с запахом дыма и ароматизаторы Смеси для приготовления маринадов Комплексные смеси специй для полуфабрикатов Функциональные смеси для производства полуфабрикатов. Комплексные фосфатные смеси для ливерных колбас и паштетов Красители Комплексные молочно-белковые стабилизаторы Высокое и стабильное качество продукции, технологическая поддержка специалистами фирмы, эксклюзивные разработки с учетом особенностей именно Вашего производства. Наличие на складе полного ассортимента. Поставка во все регионы России страны ЕВРАЗЭС и СНГ. В данном буклете приведены наиболее перспективные решения для производства колбасных изделий от группы компаний «Прогресс»: высокоэффективные эмульгаторы и специи для производства колбас эконом категории с большим процентом замен и использованием фарша птицы, комплексы ингредиентов для производства колбас высших сортов, а так же продукции ГОСТ, новые вкусы для производства полукопченых и варено-копченых колбас, а так же эксклюзивные решения для производства продукции без индекса «Е» в составе.

3 Содержание 1. Котлеты 1.1 Арт «Липроэмультоп», «Имбирная» Арт «Краковская» Арт «Свиная» Котлеты с добавлением «эмульсий» 2.1 Арт «Аромат котлет», «Fatmulsion-С2» Пельмени 3.1 Арт «Аромат Говядины», «Эко сикс 1» Арт «Сибирская» Арт «Экстра» Хинкали 4.1 Арт «Маринад Кавказский» Арт «Братвюрст Атрия» Манты 2.1 Арт «Колбаски гриль» Арт «Фрикадельки с луком» Колбаски для жарки 3.1 Арт «Сикс эмульгопрот Экстра 30», «Дижон» Арт «Колбаски гриль» Арт «Колбаски гриль» Арт «Карелвелат» Арт «Гриль Маккара»...21

4 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Имбирная» К о т л е т ы Смесь предназначена для производства вареных колбасных изделий I и II сортов с большой заменой мясного сырья или с использованием фарша птицы. Смесь так же нашла применение при производстве рубленых полуфабрикатов эконом категории. Композиция пряностей и ароматизаторов придает насыщенный мясной вкус и аромат. Норма закладки 1000г/100кг. Фарш ММО 11,61 Щековина свиная 25 Эмульсия жилки говяжьей 10,71 Лук репчатый 8,93 Эмульсия свиной шкурки 6,25 Сухари панировочные 7,14 Соевый текстурат гидратированный 3,57 Изолят соевый 2,68 Итого (сырье) 75,89 Вода 19,64 Соль поваренная 0,89 Арт «Имбирная» 0,89 Арт «Липроэмультоп» 2,68 4

5 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Краковская» К о т л е т ы Смесь специй для полукопченых колбас нашла применение при производстве рубленых полуфабрикатов, состав специй входящих в смесь (чили, черный перец, кориандр, мускатный орех, чеснок, горчица, кориандр) хорошо маскирует замены и придает насыщенный вкус с острой нотой и послевкусием черного перца. Норма закладки 550г/100кг. Свинина п\ж 4,74 Щековина свиная 16,11 Эмульсия жилки говяжьей 4,74 Лук репчатый 7,58 Белково-жировая эмульсия 6,63 Рис припущенный 24,63 Соевый текстурат гидратированный 18,95 Клетчатка 0,95 Изолят соевый 1,89 Итого (сырье) 88,11 Вода 9,47 Соль поваренная 0,95 Арт «Краковская» 0,52 Арт «Липроэмультоп» 0,95 5

6 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Свиная» К о т л е т ы Смесь специй для полуфабрикатов. Натуральные специи в составе смеси имеют различную степень помола, цвет смеси темно-оранжевый. Смесь применяется при производстве рубленых полуфабрикатов, специи придают продукту вкус и аромат чесночно-перечного направления. Норма закладки г/100кг. Шпик с обвалки 5,35 Щековина свиная 36,54 Эмульсия жилки говяжьей 16,04 Лук репчатый 9,80 Белково-жировая эмульсия 6,24 Эмульсия свиной шкурки 9,80 Соевый текстурат гидратированный 2,67 Изолят соевый 1,78 Итого (сырье) 90,02 Вода 7,13 Соль поваренная 0,89 Арт «Свиная» 1,07 Арт «Липроэмультоп» 0,89 6

7 Котлеты с добавлением «эмульсий» Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Аромат котлет» Новая смесь специй для производства котлет разработанная специально к семинару. Арт «Fatmulsion-С2» Современный эмульгатор разработанный специально к семинару. Куриная грудка 45 Жировая эмульсия 1* 20 Лук репчатый 7,9 Итого (сырье) 72,9 Вода 15 Соль поваренная 1,1 Сухари панировочные 4 Яйца 2,5 Арт «Аромат котлет» 1,5 Арт «Липроэмультоп» 3 *Рецептура эмульсии «Fatmulsion-С2» 1 Растительное масло 10 Вода 20 Итого 31 7

8 Котлеты с добавлением «эмульсий» Фарш свинина п/ж/говядина 50/50 45 Жировая эмульсия 2* 20 Лук репчатый 7,9 Итого (сырье) 72,9 Вода 15 Соль поваренная 1,1 Сухари панировочные 4 Яйца 2,5 Арт «Аромат котлет» 1,5 Арт «Липроэмультоп» 3 *Рецептура эмульсии «Fatmulsion-С2» 1 Куриная кожа 10 Вода 20 Итого 31 8

9 Котлеты с добавлением «эмульсий» Свинина п/ж 45 Жировая эмульсия 3* 20 Лук репчатый 7,9 Итого (сырье) 72,9 Вода 15 Соль поваренная 1,1 Сухари панировочные 4 Яйца 2,5 Арт «Аромат котлет» 1,5 Арт «Липроэмультоп» 3 *Рецептура эмульсии «Fatmulsion-С2» 1 Говяжий жир 10 Вода 20 Итого 31 9

10 П е л ь м е н и Арт «Липроэмультоп» ССовременная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Аромат Говядины» Применяется в качестве ароматизатора для усиления мясного вкуса в производстве колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Смесь обладает выраженным мясным ароматом. Дозировка г/100кг. Арт «Эко сикс 1» Смесь специй используется для производства мясных изделий широкого диапазона себестоимости. Идеально подходит для рецептур содержащих большой процент замены мясного сырья, в том числе эмульсию из свиной шкурки и фарш птицы механической обвалки. Смесь придает изделиям яркий вкус и аромат. Норма закладки 700г/100 кг. Фарш ММО 27,17 Эмульсия шкуры свиной 18,12 Кожа куриная 9,06 Клетчатка 0,18 Соевый текстурат гидратированный 9,06 Эмульсия жилки 18,12 Лук репчатый 6,34 Изолят соевый 1,81 Итого (сырье) 91,67 Вода 4,53 Соль поваренная 0,91 Арт «Эко сикс 1» 0,63 Арт «Аромат говядины» 0,45 Арт «Липроэмультоп» 1,81 10

11 П е л ь м е н и Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Сибирская» Вкусо-ароматическая смесь «Сибирская» используется для производства пельменей и рубленых полуфабрикатов. Комплекс специй и ароматических добавок, входящих в состав смеси позволяет улучшить вкусовые качества готовых изделий и придает мясной аромат. Норма закладки 550г/100кг. Фарш ММО 27,16 Эмульсия шкуры свиной 18,11 Кожа куриная 9,05 Клетчатка 0,18 Соевый текстурат гидратированный 9,05 Эмульсия жилки 18,1 Лук репчатый 6,34 Изолят соевый 1,81 Итого (сырье) 91,62 Вода 4,53 Соль поваренная 0,91 Арт «Сибирская» 0,69 Арт «Аромат говядины» 0,45 Арт «Липроэмультоп» 1,81 11

12 П е л ь м е н и Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Экстра» Комплексная смесь «Экстра» используется для продуктов с высоким процентом замен мясного сырья и применением мяса птицы механической обвалки. Смесь идеально подходит для продуктов на основе фарша птицы, в том числе механической обвалки. Норма закладки 1000 г/100кг. Фарш ММО 26,09 Мясо голов говядина 6,96 Сердце говяжье 10,43 Щековина свиная 10,43 Соевый текстурат гидратированный 17,39 Эмульсия жилки 8,70 Лук репчатый 4,35 Изолят соевый 1,74 Итого (сырье) 87,83 Вода 4,35 Соль поваренная 0,87 Арт «Экстра» 0,87 Арт «Липроэмультоп» 1,74 Итого

13 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Маринад Кавказский» Х и н к а л и Придает продукту за счет композиции специй оригинальный выраженный вкус и аромат. Вкус отлично подходит для блюд кавказской кухни, в том числе рубленых полуфабрикатов, хинкали, колбаски для жарки, люля кебаб. Норма закладки для рубленных полуфабрикатов 1500 г/100кг. Фарш ММО 10,73 Мясо голов говядина 12,52 Сердце говяжье 13,42 Свинина п\ж 13,42 Щековина свиная 8,94 Соевый текстурат гидратированный 13,42 Эмульсия жилки 8,94 Лук репчатый 6,26 Изолят соевый 1,79 Итого (сырье) 91,23 Вода 4,47 Соль поваренная 0,89 Арт «Маринад кавказский» 1,34 Арт «Липроэмультоп» 1,79 Фосфат 0,27 13

14 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Братвюрст Атрия» Х и н к а л и Смесь специй крупного помола отлично подходит для рубленых полуфабрикатов, придает оригинальный насыщенный пряный вкус продукту. Норма закладки 1000 г/кг. Фарш ММО 10,78 Мясо голов говядина 12,58 Сердце говяжье 13,48 Свинина п\ж 13,48 Щековина свиная 8,98 Соевый текстурат гидратированный 13,48 Эмульсия жилки 8,98 Лук репчатый 6,29 Изолят соевый 1,80 Итого (сырье) 91,64 Вода 4,49 Соль поваренная 0,90 Арт «Братвюрст Атрия» 0,90 Арт «Липроэмультоп» 1,80 Фосфат 0,27 14

15 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3 % от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Колбаски гриль» М А Н Т Ы Смесь специй разработанная для рубленых полуфабрикатов. Крупные включения черного перца, а так же имбирь, кориандр, чеснок, гвоздика и другие специи придадут отличный вкус и внешний вид продукту. Норма закладки г/кг фарша. Фарш ММО 19,70 Сердце говяжье 9,85 Кожа куриная 9,85 Щековина свиная 7,88 Соевый текстурат гидратированный 14,78 Эмульсия жилки 14,78 Лук репчатый 6,90 Итого (сырье) 85,71 Вода 9,85 Соль поваренная 0,99 Арт «Колбаски гриль» 1,48 Арт «Липроэмультоп» 1,97 15

16 Арт «Липроэмультоп» Современная функциональная смесь на основе растительных и молочных белков для производства рубленых полуфабрикатов, гидратация 1:8. Норма закладки до 1 3% от массы фарша. Не содержит соли и фосфатов. Арт «Фрикадельки с луком» М А Н Т Ы Комплексная смесь специй предназначена для производства рубленых полуфабрикатов: фрикадельки, пельмени, котлеты и т. д. В состав смеси входит сушеный лук, который является основным вкусовым направлением смеси. Норма закладки г/кг. Фарш ММО 19,74 Сердце говяжье 9,87 Кожа куриная 9,87 Щековина свиная 7,90 Соевый текстурат гидратированный 14,81 Эмульсия жилки 14,81 Лук репчатый 6,91 Итого (сырье) 85,88 Вода 9,87 Соль поваренная 0,99 Арт «Фрикадельки с луком» 1,28 Арт «Липроэмультоп» 1,97 16

17 К о л б а с К И д л я ж а Р К И арт «Сикс эмульгопрот Экстра 30» Представляет собой смесь животного и растительного белка, гидроколлоидов и эмульгаторов. Применяется для связывания воды и жира (до 1:30:30) и гидратация до 1:25 при изготовлении всех видов колбасных изделий и полуфабрикатов. Использование смеси имеет преимущества: - придает плотную упругую консистенцию готовым изделиям; - исключается появление жировых отеков. - позволяет увеличить выход готовой продукции Смесь можно использовать для колбасных изделий, работая с любым мясным сырьем, предварительно посоленным или несоленым. Норма закладки смеси в сухом виде до 1,5 % от массы фарша. Закладывается в сухом виде на жирное сырье с водой (льдом) на его гидратацию. Далее куттерование проводят по обычной схеме, добавляя остальные компоненты: в соответствии с рецептурой. Приготовление эмульсии с «Сикс эмульгопрот Экстра 30»: в куттере измельчают 30 кг шпика до однородной массы, добавляют 1 кг «Сикс эмульгопрот Экстра 30» перемешивают и добавляют 30 кг воды и куттеруют до однородной массы. арт «Дижон» Комплексная смесь для полукопченых колбас и рубленых полуфабрикатов (колбасок, купат). Семена дижонской горчицы придают оригинальный вкус колбаскам приготовленным на гриле. Норма закладки 15 г/кг фарша. Говядина 2 сорт 9,48 Свиной тримминг 70/30 52,13 Фарш куриный МДМ 9,48 Эмульсия шкуры 4,74 Итого (сырье) 77,73 Вода 18,96 Соль поваренная 0,95 Арт «Дижон» 1,42 Арт «Сикс Эмульгопрот Экстра 30» 0,95 итого

18 К о л б а с к и д л я ж а р к и Арт «Колбаски гриль» Смесь специй, разработанная специально для колбасок для жарки. Богатый набор специй (в смеси используется более 8 специй) хорошо маскирует большую степень замен сырья в рецептуре. Норма закладки 6 8 г/кг фарша. Бедро куриное 20 Кожа куриная 20 Филе куриное 20 Фарш куриный МДМ 15 Итого (сырье) 75 Вода 22,3 Соль поваренная 1 Арт «Колбаски гриль» 0,7 Арт «Сикс Эмульгопрот Экстра 30» 1 18

19 К о л б а с к и д л я ж а р к и Арт «Колбаски гриль» Смесь специй разработанная специально для колбасок для жарки. Крупные включения черного перца, а так же имбирь, кориандр, чеснок,гвоздика и другие специи придадут отличный вкус и внешний вид колбаскам для жарки. Норма закладки 12 г/кг фарша. Бедро куриное 20 Кожа куриная 20 Филе куриное 20 Фарш куриный МДМ 15 Итого (сырье) 75 Вода 21,8 Соль поваренная 1 Арт «Колбаски гриль» 1,2 Арт «Сикс Эмульгопрот Экстра 30» 1 19

20 К о л б а с к и д л я ж а р к и Арт «Карелвелат» Смесь специй для полукопченых колбас и рубленых полуфабрикатов (колбасок, купат). Богатый набор специй (в смеси используется более 11 специй) хорошо маскирует фарш мехобвалки в рецептуре, красная паприка придает приятный цвет колбаскам из мяса птицы. Норма закладки 8 г/кг фарша. Говядина 2 сорт 9,73 Свиной тримминг 70/30 53,53 Фарш куриный МДМ 9,73 Эмульсия шкуры 4,87 Итого (сырье) 77,86 Вода 19,46 Соль поваренная 0,97 Арт «Карелвелат» 0,73 Арт «Сикс Эмульгопрот Экстра 30» 0,97 20

21 К о л б а с к и д л я ж а р к и Арт «Гриль Маккара» Смесь специй разработанная специально для колбасок для жарки. Набор специй придает оригинальный вкус готовой продукции. Норма закладки 6 8 г/кг фарша. Говядина 2 сорт 9,74 Свиной тримминг 70/30 53,55 Фарш куриный МДМ 9,74 Эмульсия шкуры 4,87 Итого (сырье) 77,90 Вода 19,47 Соль поваренная 0,97 Арт «Гриль Маккара» 0,68 Арт «Сикс Эмульгопрот Экстра 30» 0,97 21

22 22

23 ДЛЯ ЗАПИСЕЙ

24 Контакты: +7 (812) (495)

Рубленые полуфабрикаты

Рубленые полуфабрикаты Рубленые полуфабрикаты Использование смесей Прогресс при производстве полуфабрикатов позволяет: увеличить выход готовой продукции т. е. снизить её себестоимость; расширить линейку продуктов, в том числе

Подробнее

ИП Заворотнова А.Н. Представитель ТМ ВитаЭлит в Уральском регионе. Технологии и ингредиенты для пищевой промышленности.

ИП Заворотнова А.Н. Представитель ТМ ВитаЭлит в Уральском регионе. Технологии и ингредиенты для пищевой промышленности. ИП Заворотнова А.Н. ингредиенты для пищевой промышленности г. Екатеринбург, ул. С. Дерябиной 24, оф. 201 Тел. (343) 298-33-50; 380-51-20; spice-ural@e1.ru Представитель ТМ ВитаЭлит в Уральском регионе

Подробнее

Каталог продукции. Колбасные изделия. Докторская Высший сорт. Докторская Высший сорт. Докторская мини батон Высший сорт. Докторская Высший сорт

Каталог продукции. Колбасные изделия. Докторская Высший сорт. Докторская Высший сорт. Докторская мини батон Высший сорт. Докторская Высший сорт Каталог продукции Колбасные изделия КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ Докторская Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи, Срок хранения: 60 суток при t 0+6 С Докторская Состав: говядина, свинина,

Подробнее

Информация для потребителей

Информация для потребителей ООО "Воткинский мясокомбинат" 427430, Удмуртская Республика, г. Воткинск, ул. Спорта, д. 227А, тел/факс(34145)3-78-79, 3-65-13 ИНН 1828017492/ 182801001, ОГРН 1081828000935 Информация для потребителей

Подробнее

Комплексные вкусо - ароматические композиции для вареных колбас

Комплексные вкусо - ароматические композиции для вареных колбас 01.09.2011 г. 02094, Украина, Киев, ул. Н. Лебедева, 6 р/с 26005014035449 филиал ОАО «Укрэксимбанк» в г. Киев МФО 380333, код ЕДРПОУ 20021369 тел./факс: (+38044) 296-31- 88, тел.: (+38044) 296-35- 42 info@apogey.com.ua

Подробнее

Пермский край г. Кудымкар

Пермский край г. Кудымкар Пермский край г. Кудымкар Уважаемые коллеги! Уважаемые земляки! «Петровский мясной дом» это с овременное в ы с о к отех н ол о г и ч н о е, д и н а м и ч н о р аз в и ва ю ще е с я предприятие, открытое

Подробнее

Пельмени «Царские» «Сибирские» Состав: Состав: Фасовка: Срок хранения: Фасовка: Срок хранения: Пельмени "Домашние" Пельмени Аппетитные" Состав:

Пельмени «Царские» «Сибирские» Состав: Состав: Фасовка: Срок хранения: Фасовка: Срок хранения: Пельмени Домашние Пельмени Аппетитные Состав: Пельмени «Царские» ТУ 9214-018-58182773-06 Состав: мука, вода, говядина, свинина, лук репчатый, соль пищевая, яйцо куриное. Фасовка:0,9кг «Сибирские» ТУ 9214-018-58182773-06 Состав: мука, вода, мясо птицы

Подробнее

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ 20 лет на рынке ингредиентов ПреИМуЩеСТВА СухИх МАрИнАДных СМеСей «лихел» экономичность в использовании из 1 кг сухой смеси в среднем получается 4-5 кг готового маринада;

Подробнее

1.ЭМУЛЬГАТОРЫ-СТАБИЛИЗАТОРЫ, УПЛОТНИТЕЛИ

1.ЭМУЛЬГАТОРЫ-СТАБИЛИЗАТОРЫ, УПЛОТНИТЕЛИ пищевые технологические добавки для мясной промышленности, разработанные специалистами фирмы «ВТР», изготовлены на собственном сертифицированном производстве. Не содержат ГМО-продуктов 1.ЭМУЛЬГАТОРЫ-СТАБИЛИЗАТОРЫ,

Подробнее

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ Оглавление Сухие смеси маринадов...4 Сухие смеси маринадов без индекса «Е»...22 Сухие смеси для приготовления соусов...25 Преимущества сухих маринадных смесей «Лихел»: Экономичность

Подробнее

КОЛБАСА ВАРЕНАЯ БУТЕРБРОДНАЯ. 40 суток при температуре хранения от 2 до 6 0 С и относительной влажности воздуха

КОЛБАСА ВАРЕНАЯ БУТЕРБРОДНАЯ. 40 суток при температуре хранения от 2 до 6 0 С и относительной влажности воздуха КОЛБАСА ВАРЕНАЯ БУТЕРБРОДНАЯ Вареная колбаса, изготовленная по оригинальной рецептуре. Сочетание высококачественной нежирной свинины и фирменной композиции из специй создает великолепный вкус и неповторимый

Подробнее

ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ

ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ для колбас типа Докторская с насыщенным Аромикс 4 классическим вкусом особой яркости 2 для молочных сосисок и колбас с натуральным

Подробнее

05 РУЛЕТ ФАРШИРОВАННЫЙ

05 РУЛЕТ ФАРШИРОВАННЫЙ КАТАЛОГ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ 2015 1 К диетическим продуктам мясо индейки относят по причине удивительного сочетания высокой питательности и низкой калорийности. Жира в ней немного, содержание холестерина

Подробнее

Наша компания занимается производством двух основных групп продуктов:

Наша компания занимается производством двух основных групп продуктов: ООО «КИМАК» Производство функциональных смесей для мясоперерабатывающих предприятий. Производство вкусо-ароматических добавок в мясные изделия. Наш адрес: 82100, Украина, Львовская обл., г. Дрогобыч, ул.в.великого,

Подробнее

Питайся правильно! Живи со вкусом! Каталог продукции глубокой переработки

Питайся правильно! Живи со вкусом! Каталог продукции глубокой переработки ТОРГОВАЯ МАРКА «ИНДЮШКИН» Питайся правильно! Живи со вкусом! Каталог продукции глубокой переработки 1 СОДЕРЖАНИЕ Полуфабрикаты замороженные Пельмени Котлеты «Успенские» Фрикадельки «Посадские» Люля-кебаб

Подробнее

Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации.

Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации. Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации. Скопинский мясоперерабатывающий комбинат предприятие с богатой

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ.

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ www.td-kurnikov.ru О НАС История компании начинается в 2002г., когда команда единомышленников открыла бизнес по продаже мяса птицы. Стремление создать развивающуюся и амбициозную компанию,

Подробнее

О Компании СОДЕРЖАНИЕ. О Компании. Наше производство

О Компании СОДЕРЖАНИЕ. О Компании. Наше производство СОДЕРЖАНИЕ О Компании Наше производство Полуфабрикаты натуральные Полуфабрикаты рубленые охлажденные Полуфабрикаты рубленые замороженные Колбасные изделия Копчености Блинчики Гриль-серия 3 5 6 10 14 23

Подробнее

Добро пожаловать в "АРОМАРОС-М"!

Добро пожаловать в АРОМАРОС-М! 2011 3 О компании Компания "АРОМАРОС-М" лидер российских производителей вкусоароматических и комплексных пищевых добавок, натуральных ароматизаторов и ароматических эмульсий для пищевой промышленности

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ.

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. ПРОДУКЦИИ www.td-kurnikov.ru О НАС История компании начинается в 2002г., когда команда единомышленников открыла бизнес по продаже мяса птицы. Стремление создать развивающуюся и амбициозную компанию, помогли

Подробнее

Презентация продукции колбасных и кулинарных изделий

Презентация продукции колбасных и кулинарных изделий Презентация продукции колбасных и кулинарных изделий Вареные колбасы и ветчины Колбаса вареная «К завтраку от Приосколье» Основные ингредиенты: филе ЦБ, окорочок бескостный ЦБ, шпик свиной, ММО, молоко

Подробнее

Колбасы и мясные деликатесы

Колбасы и мясные деликатесы Мясная коллекция Колбасы и мясные деликатесы Холодцы, заливные изделия в желе 4 Ливерные колбасы и паштеты 10 шпики 12 Вячеслав Песоцкий, генеральный директор МПК "Добродел" деликатесы копчено-вареные

Подробнее

ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ «СТОЛИЧНАЯ» ГОСТ «ДОКТОРСКАЯ» ГОСТ «РУССКАЯ» ГОСТ «ЧАЙНАЯ» ГОСТ

ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ «СТОЛИЧНАЯ» ГОСТ «ДОКТОРСКАЯ» ГОСТ «РУССКАЯ» ГОСТ «ЧАЙНАЯ» ГОСТ ÊÎËÁÀÑÀ ÈÇ ÌßÑÀ 2 ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ ПРОДУКЦИЯ ТОРГОВОЙ МАРКИ «ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ» ГОСТ ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ свинина, говядина, вода, сахар-песок, 45 суток Вес: 1,3 кг и 450 г «ДОКТОРСКАЯ» ГОСТ свинина, говядина, вода,

Подробнее

Компания «Spice Production» Московская обл., Пушкинский р-н, мкр. Северный, д. 5 Тел/факс: + 7 (495)

Компания «Spice Production» Московская обл., Пушкинский р-н, мкр. Северный, д. 5 Тел/факс: + 7 (495) Компания «Spice Production» Московская обл., Пушкинский р-н, мкр. Северный, д. 5 Тел/факс: + 7 (495) 585-64-23 E-mail: Info@primarom.ru www.primarom.ru www.примаром.рф Приятно познакомиться! Мы компания

Подробнее

Вареные колбасы Докторская Состав: Оболочка: Срок хранения: Докторская Состав: Оболочка: Срок хранения: Докторская Состав:

Вареные колбасы Докторская Состав: Оболочка: Срок хранения: Докторская Состав: Оболочка: Срок хранения: Докторская Состав: Вареные колбасы Докторская ГОСТ Р 52196-2011 Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи, соль. Оболочка: амифлекс Срок хранения: 60 суток при t 0+6C Докторская ГОСТ Р 52196-2011 Состав:

Подробнее

ЛУКЕС-Д СЕТЬ МАГАЗИНОВ «ФЕРМАЧ»

ЛУКЕС-Д СЕТЬ МАГАЗИНОВ «ФЕРМАЧ» Уважаемые коллеги! Помимо высококачественной вареной, полукопченой, варено-копченой колбасной продукции у ООО Лукес-Д появилась собственная линейка сырокопченой продукции! Сырокопченая колбаса изысканный

Подробнее

Каталог продукции. Колбасные изделия. Докторская Высший сорт. Докторская Высший сорт. Докторская мини батон Высший сорт. Докторская Высший сорт

Каталог продукции. Колбасные изделия. Докторская Высший сорт. Докторская Высший сорт. Докторская мини батон Высший сорт. Докторская Высший сорт Каталог продукции Колбасные изделия КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ Докторская Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи, Докторская Состав: говядина, свинина, молоко цельное, яйцо куриное, специи,

Подробнее

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ для производства колбасных изделий и мясных деликатесов

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ для производства колбасных изделий и мясных деликатесов АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ для производства колбасных изделий и мясных деликатесов 2015 год Ассортимент для производства колбасных изделий и мясных деликатесов Группа компаний «Союзснаб» представляет ассортимент

Подробнее

SPASSKIY & PARTNERS (ПРОДУКТЫ И ИДЕИ 2014/15) АО «ГРУППА КОМПАНИЙ «СПАССКИЙ ГРУПП»

SPASSKIY & PARTNERS (ПРОДУКТЫ И ИДЕИ 2014/15) АО «ГРУППА КОМПАНИЙ «СПАССКИЙ ГРУПП» SPASSKIY & PARTNERS (ПРОДУКТЫ И ИДЕИ 2014/15) Ферментированные колбасы БЕЗ Фосфатов БЕЗ Цитратов БЕЗ Глутамата БЕЗ Каррагинана БЕЗ ГМО БЕЗ СОИ БЕЗ Крахмала Технологическая схема: 1. Предварительный «предпосол»

Подробнее

О КОМПАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ИНГРЕДИЕНТЫ ЛОГИСТИКА ТИПЫ УПАКОВОК УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ.

О КОМПАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ИНГРЕДИЕНТЫ ЛОГИСТИКА ТИПЫ УПАКОВОК УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ. О КОМПАНИИ ТЕХНОЛОГИИ «Протвинский мясокомбинат» предлагает покупателям уникальный ассортимент и неизменно высокий стандарт качества продукции. Мы строго чтим традиции качества и соблюдаем рецептуру наших

Подробнее

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ Вкусоароматические добавки для полуфабрикатов рубленных и рубленных в тесте Безопасность вкусоароматических добавок АО

Подробнее

Презентация продукции

Презентация продукции Презентация продукции О компании «Алёшкины зори» новый производитель экологически чистой мясной продукции. Мы предлагаем широкий ассортимент мясных деликатесов, которые придутся по вкусу даже самому взыскательному

Подробнее

Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: Июль 2014 года.

Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: Июль 2014 года. Продукты информационного агентства "INFOLine" были по достоинству оценены ведущими европейскими компаниями. Агентство "INFOLine" было принято в единую ассоциацию консалтинговых и маркетинговых агентств

Подробнее

АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ ЭМУЛЬГАТОРЫ СЕРИИ ИКС

АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ ЭМУЛЬГАТОРЫ СЕРИИ ИКС АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ ЭМУЛЬГАТОРЫ СЕРИИ ИКС Незаменимые помощники в колбасном производстве функциональные добавки являются поистине продуктами высоких технологий. SCHALLER PREMIUM постоянно держит руку

Подробнее

Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности

Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности Информация взята с сайта компании ООО «КондиПром» - крупнейшего производителя рисовой муки в Центрально-Черноземном регионе http://www.kondiprom.com

Подробнее

Вареные колбасы и ветчины

Вареные колбасы и ветчины каталог продукции Как же приятно бывает собраться всей семьей за завтраком, разлить ароматный чай, порезать тонкими ломтиками любимую колбасу и побаловать себя и своих близких вкусными бутербродами. А

Подробнее

О компании. Мы являемся частью мощного и динамичного. и используем в производстве мясной продукции все передовые технологии мясной промышленности.

О компании. Мы являемся частью мощного и динамичного. и используем в производстве мясной продукции все передовые технологии мясной промышленности. О компании «Сибирская Продовольственная Компания» основана в 1994 году, и сегодня входит в число самых известных отечественных производителей колбас и мясных деликатесов. Мы являемся частью мощного и динамичного

Подробнее

Ю.В.Пивоваров Ответственный за оформление протокола. Е.В.Потапова

Ю.В.Пивоваров Ответственный за оформление протокола. Е.В.Потапова стандартизации, метрологии и ПРОТОКОЛ N 00575/05 от 20 Февраля 2013г. ИСПЫТУЕМЫЙ ОБРАЗЕЦ: Колбаса варено-копченая охлажденная "Сервелат СОВЕТСКИЙ" УСЛОВНЫЙ НОМЕР: 00575/05 ОБЪЕМ ПРОБЫ ПОСТУПИВШЕЙ НА ИСПЫТАНИЕ:

Подробнее

СМЕСИ ВОДОРАСТВОРИМЫХ СПЕЦИЙ И ИХ КОМПЛЕКТЫ «БОГАТЫРСКИЕ»

СМЕСИ ВОДОРАСТВОРИМЫХ СПЕЦИЙ И ИХ КОМПЛЕКТЫ «БОГАТЫРСКИЕ» 96084, Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 9, лит. А, офис телефон /факс: +7 (8) 87 6090; +7 [8] 87 405; +7 [9] 8 9978 СМЕСИ ВОДОРАСТВОРИМЫХ СПЕЦИЙ И ИХ КОМПЛЕКТЫ «БОГАТЫРСКИЕ» ТИП СМЕСИ гр / 00 кг

Подробнее

ПРЕИМУЩЕСТВО В КАЧЕСТВЕ. Ингредиенты. для мясоперерабатывающей промышленности

ПРЕИМУЩЕСТВО В КАЧЕСТВЕ. Ингредиенты. для мясоперерабатывающей промышленности ПРЕИМУЩЕСТВО В КАЧЕСТВЕ Ингредиенты для мясоперерабатывающей промышленности Телефоны: 8-800-250-36-63 многоканальный, звонок по России бесплатный (495) 970-67-35, (495) 660-01-00 доб. 712, 713, 714 Адрес:

Подробнее

Равиолли 16 г. Равиолли 25 г. Равиолли 9 г. Пельмени «Премиум» Фасовка: 900 г Упаковка: 6 кг, 900 г 6 шт. Срок годности: 180 дней Состав:

Равиолли 16 г. Равиолли 25 г. Равиолли 9 г. Пельмени «Премиум» Фасовка: 900 г Упаковка: 6 кг, 900 г 6 шт. Срок годности: 180 дней Состав: Сатурн 9 г «Премиум» Фасовка: 900 г, 900 г 6 шт. Равиолли 16 г «Деликатесные» (ручная долепка) Фасовка: 900 г, 900 г 6 шт. Равиолли 25 г «Русские» макси (ручная долепка) Фасовка: 900 г, 900 г 6 шт. «Говяжьи»

Подробнее

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ СМЕСЕЙ с п е ц и и И ДОБАВОК ФИРМЫ «РАПС», АВСТРИЯ

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ СМЕСЕЙ с п е ц и и И ДОБАВОК ФИРМЫ «РАПС», АВСТРИЯ ООО «АВСТРИЯ СПАИС» 115516 Россия, Москва, ул. Промышленная, Ш%ШЛ\ дом 11 А, телефон / факс: (095) 730-35-40. К І В І e-mail: raps@auspice.ru ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ Г СМЕСЕЙ с п е ц и и И ДОБАВОК ФИРМЫ

Подробнее

К АТА Л О Г ПРОДУКЦИИ

К АТА Л О Г ПРОДУКЦИИ К АТА Л О Г ПРОДУКЦИИ Мясоперерабатывающий завод «САФА» производит только продукцию ХАЛЯЛЬ. Неизменное следование мусульманским традициям и использование современных технологий, позволяют нам производить

Подробнее

КАТ А А Т ЛО Л Г ПРО Р Д О УКЦИИ

КАТ А А Т ЛО Л Г ПРО Р Д О УКЦИИ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ Содержание Сыровяленые...2 Сырокопченые...3 Копчености копчено-вареные...4 Продукты сырокопченые...7 Продукты сыровяленые...7 Продукты из шпика...7 Варено-копченые...8 Полукопченые...9

Подробнее

Номенклатура на натуральную оболочку

Номенклатура на натуральную оболочку 1 Основной перечень товара Крахмал картофельный - Pepees, производство льша (25 кг/мешок), Сухое цельное молоко, 26% жир, (Республика Беларусь) Сухое обезжиренное молоко, 1,5% жир (Республика Беларусь)

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Именно та... Очень вкусная колбаса!

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Именно та... Очень вкусная колбаса! КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ Именно та... Очень вкусная колбаса! Именно та... Очень вкусная колбаса! «Колбаспищепром» - торговая марка колбасных изделий с классическим, утонченным вкусом. Продукция производится по

Подробнее

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар.

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар. Вареная колбаса яйца куриные, молоко коровье, Столичная ГОСТ состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), Телячья ГОСТ яйца куриные, молоко коровье, Изысканная грудки, питьевая, соль

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо апрель 2013 г. Доставка ы Удмуртии и Пермского края КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ИП Палевич А.В. 426010, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Новоажимова, 12 Телефон/факс: (3412) 61-53-10, 61-53-14 E-mail: meat2@yandex.ru

Подробнее

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС» ГРУДКИ кур. к/в (з/с) Куриные грудки выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным дымом. Идеально для салатов. Упаковка в з/с до 1 кг. Состав: грудки куриные, вода, посолочная смесь

Подробнее

ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ «СканПро ТМ»

ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ «СканПро ТМ» ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ «СканПро» «BHJ Protein Food» является ведущим в мире производителем функциональных и высокофункциональных животных белков под торговой маркой «СканПро» («SkanPro TM»). Белки «СканПро» 100%-ный

Подробнее

Бастурма оленья ТУ

Бастурма оленья ТУ Бастурма оленья ТУ 9213-008-23611999-04 Состав: оленина, соль, томатная паста, чеснок, мука пшеничная, перец красный, перец душистый, лавровый лист, нитрит натрия Полоски сыровяленые оленьи к пиву ТУ 9213-008-23611999-04

Подробнее

На протяжении последних 10-и лет мясокомбинат ЗВЕНИГОВСКИЙ занимает

На протяжении последних 10-и лет мясокомбинат ЗВЕНИГОВСКИЙ занимает Мясокомбинат «Звениговский» - это современный агропромышленный комплекс. В его составе более 20 тысяч гектаров земли, сельскохозяйственное производство по выращиванию зерна и кормовых культур, комбикормовый

Подробнее

Бедро индейки на кости. Тушка индейки. Филе грудки индейки. Филе бедра индейки. Филе грудки индейки малое. Голень индейки на кости С 0..

Бедро индейки на кости. Тушка индейки. Филе грудки индейки. Филе бедра индейки. Филе грудки индейки малое. Голень индейки на кости С 0.. 5 1 2 Тушка индейки Бедро индейки на кости -1..+2 С 12 мес. Состав: Целая тушка индейки Состав: Бедро индейки на кости ГОСТ Р 3458-2009 Индейка: 8-10 кг Индюк: 16-19 кг Белок: 16,0 г Жир: 11,0 г ккалл:

Подробнее

Колбасы с мясом птицы и ММО:

Колбасы с мясом птицы и ММО: Колбасы с мясом птицы и ММО: подбор ингредиентов О важных производственных нюансах выработки колбас с мясом птицы и ММО, отвечая на вопросы производителей, «МБ» рассказывают специалисты рынка ингредиентов

Подробнее

АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ «МАРИНАДЫ»

АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ «МАРИНАДЫ» АССОРТИМЕНТНЫЙ КАТАЛОГ «МАРИНАДЫ» ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В МАРИНАДАХ Наступление гриль-сезона это возможность для производителей существенно увеличить объёмы реализуемой продукции без дополнительных затрат

Подробнее

КОЛБАСА ПОЛУКОПЧЕНАЯ «С СЫРОМ» СОСТАВ: Мясо говядины, концентрат молочной сыворотки, сыр твердых сортов, соль чеснок, смесь специй.

КОЛБАСА ПОЛУКОПЧЕНАЯ «С СЫРОМ» СОСТАВ: Мясо говядины, концентрат молочной сыворотки, сыр твердых сортов, соль чеснок, смесь специй. КОЛБАСА ПОЛУКОПЧЕНАЯ «С СЫРОМ» СОСТАВ: Мясо говядины, концентрат молочной сыворотки, сыр твердых сортов, соль чеснок, смесь специй. Полукопчёная колбаса «с Сыром» прекрасно подойдёт для завтрака, обеда

Подробнее

Удовольствие вкуса. Ароматизаторы специй для мясных продуктов

Удовольствие вкуса. Ароматизаторы специй для мясных продуктов Удовольствие вкуса Ароматизаторы специй для мясных продуктов 02 Содержание Потребление мяса по всему миру 03 Придайте пикантность мясным блюдам 04 Ароматизаторы специй компании Белл для мясных продуктов

Подробнее

Уважаемые партнеры! Мы благодарны Вам за сотрудничество и искренне надеемся, что наша совместная работа будет плодотворна

Уважаемые партнеры! Мы благодарны Вам за сотрудничество и искренне надеемся, что наша совместная работа будет плодотворна Мы рады представить вам продукцию Äàâëåêàíîâñêîãî êîìáèíàòà ìÿñíûõ ïîëóôàáðèêàòîâ Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов за несколько лет работы стал одним из лидеров по производству мясных полуфабрикатов

Подробнее

ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ МОСКВЫ И ПОДМОСКОВЬЯ, А ТАКЖЕ В ДРУГИЕ РЕГИОНЫ РФ.

ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ МОСКВЫ И ПОДМОСКОВЬЯ, А ТАКЖЕ В ДРУГИЕ РЕГИОНЫ РФ. ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ МОСКВЫ И ПОДМОСКОВЬЯ, А ТАКЖЕ В ДРУГИЕ РЕГИОНЫ РФ. Мы предлагаем вам широкий и постоянный ассортимент, гарантированное качество всей продукции, продуманную логистику,

Подробнее

Растительные белковые продукты

Растительные белковые продукты Растительные белковые продукты УПАКОВКА ЭТИКЕТКА ИНГРЕДИЕНТЫ Компания «Атлантис-Пак» делает все, чтобы следовать выбранной миссии: обеспечить предприятия российской пищевой промышленности новыми решениями,

Подробнее

КОМПАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

КОМПАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ КОМПАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ о концептуальном Мясокомбинат «Северо-Запад» - уникальное мясоперерабатывающее предприятие Санкт-Петербурга. Исключительный случай, когда удачно соединились новейшие технологии,

Подробнее

Мы делаем жизнь вкуснее КОЛБАСЫ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ

Мы делаем жизнь вкуснее КОЛБАСЫ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ Мы делаем жизнь вкуснее КОЛБАСЫ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ «НАНС» является ведущим мясокомбинатом по Ульяновской области по производству колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Ассортимент продукции насчитывает

Подробнее

Замороженные полуфабрикаты

Замороженные полуфабрикаты 115419, г. Москва, 2-й Рощинский пр-д, д. 8 Тел.: (495) 999-50-56, тел/факс: (495) 232-19-88 Эл. почта: info@1prodkom.ru www.1prodkom.ru Замороженные полуфабрикаты 2012 Представляем две новые яркие торговые

Подробнее

Реестр деклараций о соответствии. Дата начала действия

Реестр деклараций о соответствии. Дата начала действия Реестр деклараций о соответствии Номер декларации Продукция Дата начала действия Дата окончания действия Номер ТУ ЕАЭС N RU Д RU.АГ50.В.02064 Изделия колбасные полукопченые из мяса птицы: Колбаски "Шашлычные

Подробнее

Мясные рубленые полуфабрикаты ООО «Премиум Люкс» Нам по пути вместе - к успешному бизнесу. и здоровому питанию!

Мясные рубленые полуфабрикаты ООО «Премиум Люкс» Нам по пути вместе - к успешному бизнесу. и здоровому питанию! Нам по пути вместе - к успешному бизнесу и здоровому питанию! КТО МЫ? Мы - молодое и быстроразвивающееся предприятие, основная наша деятельность - производство рубленых полуфабрикатов из мяса птицы. Производство

Подробнее

ÑÎÑÈÑÊÈ. сосиски ДОКТОРСКИЕ. сосиски ПРЕМИУМ. сосиски МОЛОЧНЫЕ с сыром

ÑÎÑÈÑÊÈ. сосиски ДОКТОРСКИЕ. сосиски ПРЕМИУМ. сосиски МОЛОЧНЫЕ с сыром ÑÎÑÈÑÊÈ сосиски ПРЕМИУМ Состав: говядина, филе куриное, свинина, мясо птицы сосиски ДОКТОРСКИЕ. Срок годности - 20 суток... сосиски ЭЛИТНЫЕ Состав: мясо индейки сосиски МОЛОЧНЫЕ с сыром, говядина, сыр

Подробнее

Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации.

Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации. Скопинский мясоперерабатывающий комбинат комбинат полного цикла. Мы осуществляем все этапы производства мясной продукции от забоя до реализации. Скопинский мясоперерабатывающий комбинат предприятие с богатой

Подробнее

КАТАЛОГ продукции. Любимая Вкусная Мясная

КАТАЛОГ продукции. Любимая Вкусная Мясная КАТАЛОГ продукции Любимая Вкусная Мясная Сервелат ГОСТ Состав: свинина, говядина, соль, сахар, специи. Срок годности: 15 суток при tº от 0º до +4º С. Вес батона: 0,6 кг. Оболочка: Белковая «Дворянская»

Подробнее

ВНИМАНИЮ Руководителей и технологов предприятий! Предлагаем Вашему вниманию программу производства полуфабрикатов из птицы.

ВНИМАНИЮ Руководителей и технологов предприятий! Предлагаем Вашему вниманию программу производства полуфабрикатов из птицы. 109316 г. Москва Волгоградский проспект, д. 47 тел.: (495) 665-01-04 доб. 102 Реквизиты: ИНН 7802341738 КПП 781101001 БИК 044030705 ОГРН10578132831 ВНИМАНИЮ Руководителей и технологов предприятий! Предлагаем

Подробнее

Приправы на основе перцев

Приправы на основе перцев Приправы на основе перцев Уважаемые партнеры! В новом сезоне 2015 «Волшебное дерево» предлагает вашему вниманию новые вкусы в линейке перечных миксов! Пряно-пикантные, приятно-жгучие на вкус, ароматные

Подробнее

АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДЕЛИКАТЕСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ В УСЛОВИЯХ ООО «ПРЕСТИЖ» Бучель А.В.

АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДЕЛИКАТЕСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ В УСЛОВИЯХ ООО «ПРЕСТИЖ» Бучель А.В. УДК 637. 514. 3. 074 АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДЕЛИКАТЕСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ В УСЛОВИЯХ ООО «ПРЕСТИЖ» Бучель А.В. ФГБОУ ВО «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

Подробнее

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) РАЗРАБОТКИ ИНСТИТУТА

Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) РАЗРАБОТКИ ИНСТИТУТА Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) РАЗРАБОТКИ ИНСТИТУТА Нормативные документы на полуфабрикаты и консервы из мяса птицы Ржавки 2016 Разработки

Подробнее

Обращение. Уважаемые господа! ЗАО «Венгерские продукты и технологии»

Обращение. Уважаемые господа! ЗАО «Венгерские продукты и технологии» КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ Уважаемые господа! Если Вы впервые встречаетесь с продукцией нашей компании, то позвольте нам коротко рассказать о себе. Компании PICK SZEGED принадлежит существенный сегмент венгерского

Подробнее

Продукты из мяса. Документация по колбасному производству. Технологическая инструкция по производству. продуктов из шпика. ТИ к ГОСТ

Продукты из мяса. Документация по колбасному производству. Технологическая инструкция по производству. продуктов из шпика. ТИ к ГОСТ 1 2 3 4 5 6 7 7А 7Б 8 9 10 Документация по колбасному производству Продукты из мяса продуктов из свинины вареных к ГОСТ 31790-2012 продуктов из свинины копчено-вареных к ГОСТ Р 54043-2010 продуктов из

Подробнее

Состав: свинина, молоко сухое, соль йодированная, пряности. Состав: свинина, говядина, жир-сырец, жир-сырец, меланж, соль йодированная, пряности.

Состав: свинина, молоко сухое, соль йодированная, пряности. Состав: свинина, говядина, жир-сырец, жир-сырец, меланж, соль йодированная, пряности. Колбасы вареные Колбаса вареная «БЕЛОРУССКАЯ ОСОБАЯ» Состав: свинина, меланж, соль Колбаса вареная «ДОКТОРСКАЯ» Состав: свинина, говядина, меланж, молоко сухое, соль йодированная, сахар, Колбаса вареная

Подробнее

КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ НАТУРАЛЬНЫХ ВКУСОВ СО ВСЕГО МИРА. w w w.t radeberri.ru

КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ НАТУРАЛЬНЫХ ВКУСОВ СО ВСЕГО МИРА. w w w.t radeberri.ru КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ НАТУРАЛЬНЫХ ВКУСОВ СО ВСЕГО МИРА w w w.t radeberri.ru «Вкусы мира» это увлекательное гастрономическое путешествие, раскрывающее культуру и традиции стран мира через экзотические вкусы

Подробнее

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар.

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар. Великолукский мясокомбинат занимает 3-е место в списке крупнейших производителей мясосырья и колбасных изделий России. В состав Великолукского агропромышленного холдинга входит: элеваторная группа, комбикормовый

Подробнее

О компании. Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высочайшего качества.

О компании. Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высочайшего качества. О компании Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высочайшего качества. Наши преимущества: Используем мясо высшей категории от

Подробнее

"Релиш из корнишонов" "Чатни из лепестков розы" "Чатни из манго"

Релиш из корнишонов Чатни из лепестков розы Чатни из манго "Релиш из корнишонов" "Чатни из лепестков розы" "Чатни из манго" Этнические соусы Азиатские соусы БЛАГОДАРЯ ИХ БОЛЬШОМУ РАЗНООБРАЗИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБОЙ КУХНИ Соусы, вдохновленные кухнями со всего

Подробнее

3.Рецептура: «Утверждаю» должность название организации подпись Ф.И.О. дата

3.Рецептура: «Утверждаю» должность название организации подпись Ф.И.О. дата «Утверждаю» должность название организации_ подпись Ф.И.О._ дата технико-технологическая карта суп картофельный с фрикадельками 1.Область применения: Настоящая технико-технологическая карта разработана

Подробнее

Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высокого качества.

Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высокого качества. О компании Компания «Кингс Мит Компани» основана в 2012 году Миссия компании - производство натуральных, мясных деликатесов высокого качества. Наши преимущества: Используем мясо высшей категории от Российских

Подробнее

ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ С ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ

ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ С ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ С ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ Технологии производства и использования упаковочных материалов, термоусадочных оболочек, консервантов и антиоксиантов позволяют продлить сроки хранения мясопродуктов

Подробнее

ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС. Баймурзина Н.И. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия

ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС. Баймурзина Н.И. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС Баймурзина Н.И. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия EVALUATION PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS SMOKED SAUSAGE Baimurzina

Подробнее

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар.

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар. Великолукский мясокомбинат занимает 3-е место в списке крупнейших производителей мясосырья и колбасных изделий России. В состав Великолукского агропромышленного холдинга входит: элеваторная группа, комбикормовый

Подробнее

Совместно с Едим Дома!

Совместно с Едим Дома! Совместно с Едим Дома! 2015 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ ТЭФИ Юлия Высоцкая лучшая ведущая утренней программы 2014 ТЭФИ «Едим Дома!» лучшая утренняя программа 2014 Известная актриса кино и театра Ведущая двух программ

Подробнее

Сравнительная оценка качества колбасы «Краковская», выпускаемой различными предприятиями-изготовителями. Аннотация. Актуальность.

Сравнительная оценка качества колбасы «Краковская», выпускаемой различными предприятиями-изготовителями. Аннотация. Актуальность. УДК 637.517.211 Сравнительная оценка качества колбасы «Краковская», выпускаемой различными предприятиями-изготовителями. Плясунов Е.Д., Бурмистрова О.М. УГАВМ, кафедра ТПТ и ВСЭ, г. Троицк Аннотация. В

Подробнее

Предложение Рассолы и добавки к рассолам

Предложение Рассолы и добавки к рассолам Предложение Рассолы и добавки к рассолам Рассолы для шприцевания Ham Compact Ham 8 PLUS Ham 110 PLUS Natural Mat PLUS Многокомпонентная смесь для бекона Продукт производится на основе каррагинана, фосфатов

Подробнее

Центр Экспертиз ТЕСТ, test.org.ua Тест: сардельки с сыром (sausages with cheese). Цена или качество?

Центр Экспертиз ТЕСТ, test.org.ua Тест: сардельки с сыром (sausages with cheese). Цена или качество? Центр Экспертиз ТЕСТ, test.org.ua Тест: (sausages with cheese). Цена или качество? 03.06.15 Именно в таком положении сейчас находятся производители продуктов питания в целом и колбасных изделий в частности:

Подробнее

АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ «БЕЛАЯ ПТИЦА»

АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ «БЕЛАЯ ПТИЦА» АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ «БЕЛАЯ ПТИЦА» ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО ПТИЦЫ НА ПОДЛОЖКЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО ПТИЦЫ НА ПОДЛОЖКЕ ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО ПТИЦЫ И СУБПРОДУКТЫ НА ПОДЛОЖКЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ «АССОРТИ» ЗАМОРОЖЕННЫЕ

Подробнее

пельмени русский мороз Пельмени «рязанские» Пельмени «сибирские» Пельмени «русские» Пельмени «купишки»

пельмени русский мороз Пельмени «рязанские» Пельмени «сибирские» Пельмени «русские» Пельмени «купишки» пельмени Особенность продукции под ТМ «Купи» ручная технология производства. Каждое изделие неповторимо, сделано с любовью и заботой наших мастеров по традиционным рецептам. В изготовлении используется

Подробнее

Гарантируя соблюдение стандартов и предлагая разноо- бразную продукцию в соответствии с разными потреби-

Гарантируя соблюдение стандартов и предлагая разноо- бразную продукцию в соответствии с разными потреби- КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ О компании «Красноярская Продовольственная Компания» (КПК) одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий в Красноярском крае с мощностью производства до 80 тонн готовой продукции в

Подробнее

Performance additives Cellulosic Specialties

Performance additives Cellulosic Specialties Performance additives ellulosic Specialties Akucell и Akucell AF3265 в Эмульгированных мясных продуктах Version 2 Что такое Akucell карбоксиметилцеллюлоза? Очищенная карбоксиметилцеллюлоза(>99,5%) Водорастворимый

Подробнее

ООО «ТРУМФ Пищевые Технологии»

ООО «ТРУМФ Пищевые Технологии» Каталог Bведение TRUMF International s.r.o. ООО TRUMF International - чешская фирма, основанная в 1992 году, продолжающая шестидесятилетнюю семейную традицию в области производства мясных продуктов и к

Подробнее

Ветчина рыбная с креветками

Ветчина рыбная с креветками Ветчина рыбная с креветками Форель (филе) - 500 г Окунь (филе) - 300 г Креветки (очищенные) - 300 г Шампиньоны - 100 г Батон - 80 г Лук репчатый - 50 г Маслины (без косточек) - 40 г Чеснок - 10 г Желатин

Подробнее

ДОПОЛНЕНИЕ К ОБЛАСТИ АККРЕДИТАЦИИ 1 от года ЛАБОРАТОРНОГО ОТДЕЛА УЧРЕЖДЕНИЕ «БУДА-КОШЕЛЕВСКИЙ РАЙОННЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ»

ДОПОЛНЕНИЕ К ОБЛАСТИ АККРЕДИТАЦИИ 1 от года ЛАБОРАТОРНОГО ОТДЕЛА УЧРЕЖДЕНИЕ «БУДА-КОШЕЛЕВСКИЙ РАЙОННЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ» Приложение к аттестату аккредитации BY/112 02.1.0.1326 от 14 мая 1999 года на 5 листах ДОПОЛНЕНИЕ К ОБЛАСТИ АККРЕДИТАЦИИ 1 от 14.02.2007 года ЛАБОРАТОРНОГО ОТДЕЛА УЧРЕЖДЕНИЕ «БУДА-КОШЕЛЕВСКИЙ РАЙОННЫЙ

Подробнее

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Филе грудки калиброванное/некалиброванное («Барбекю», «Карри», «Пикантное», поджаренное) Продукт представляет собой: Натуральное, цельное мясо цыпленка полной готовности без панировки

Подробнее

Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье»

Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье» Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье» 1. Ñîáëþäåíèå âñåõ ñàíèòàðíûõ è òåõíîëîãè åñêèõ íîðì. 2. Íàëè èå öåõà ïî ïðîèçâîäñòâó ïîëóôàáðèêàòîâ óãëóáëåííîé ïåðåðàáîòêè.

Подробнее

СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ

СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ Ф-ПХ 101 Стартовая культура для производства сыровяленых колбас укороченным методом. Стандартизирует процесс ферментации, ускоряет процесс уплотнения структуры. Предотвращает прогоркание,

Подробнее

Компания «ТАИС» представляет натуральные специи, пряности, вкусо-ароматические смеси для пищевой промышленности.

Компания «ТАИС» представляет натуральные специи, пряности, вкусо-ароматические смеси для пищевой промышленности. Компания «ТАИС» представляет натуральные специи, пряности, вкусо-ароматические смеси для пищевой промышленности. НАТУРАЛЬНЫЕ СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ Наименование Фасовка Страна Анис семя Нигерия Бадьян коробка

Подробнее