Гастрономический гид по региону Женевского озера: сыры

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Гастрономический гид по региону Женевского озера: сыры"

Транскрипт

1 Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Гастрономический гид по региону Женевского озера: сыры Мы начинаем публиковать статьи из гида по самому гурманскому кантону Швейцарии Во. Из нашего гастрономического путеводителя вы узнаете про лучших шоколатье, виноделов, традиционные блюда и любопытные рестораны региона. А начнем мы с наиболее очевидной темы сыров, которыми знаменит Во. Сырная лавка в Веве

2 Самый характерный продукт кантона Во Etivaz AOC, твердый ароматный сыр, который производят на небольшом участке Альп. Терруар имеет значение, поэтому у Etivaz появилось наименование, защищенное по происхождению. Ферма Alpage du Col de la Croix На его производство идет молоко коров, которые держат владельцы около 130 альпийских шале. Каждый год в кантоне Во изготавливают порядка голов сыра, то есть примерно 4000 тонн.

3 Ферма Château-d Oex Посмотреть своими глазами, как готовят знаменитый сыр, мы отправились в Шато д Э к сыроделу Анри-Даниэлю Рено. Чтобы застать процесс сыроварения, нужно встать засветло, хотя сами сыроделы к нашему приезду уже давно на ногах. На фото: Alpage du Col de la Croix

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 Местечко в Альпах как из сказки: ярко-голубое небо, зеленые горы, вокруг пахнет цветами. Но все коровки уже не на лугах, а смирно стоят в хлеву после утренней дойки. Etivaz можно делать в период между 10 мая и 10 октября, на производство идет молоко почти 3000 коров, пасущихся на высоте метров. Анри-Даниэль Рено возглавляет Coopérative des Producteurs de Fromages d Alpages L Etivaz, сам же он представляет уже четвертое поколение альпийских сыроделов. Он с семьей живет в горах только в период производства сыра, к середине осени сырные шале закрываются. Технологии производства Etivaz почти не изменились: сырое

5 молоко с сычужным ферментом нагревают до температуры выше 50 градусов. Обязательное условие живой огонь и огромный медный котел, правда, сейчас молоко мешают с помощью машинной вертушки. Несмотря на то, что на высоте в Альпах всегда свежо, внутри шале жара, огонь разведен прямо в углублении в полу. Весь процесс производства занимает несколько часов. Пышет огонь, летят искры от дров, по полу льется сыворотка,

6 в воздухе стоит сочный запах творога. Сыроделу помогают жена и сын, ко всей семье Рено просится выражение про «кровь с молоком». Работа на ферме тяжелый физический труд, но им будто бы все нипочем. Когда молоко превращается в творог, его вычерпывают сетками (все вручную!), отжимают, затем выкладывают в деревянные формы и снова отжимают с помощью пресса. На будущие сырные головы ставятся печати Etivaz AOC и номер. Потом сыр отправят вниз в деревню в специальное

7 хранилище, где он будет вызревать от 5 до 12 месяцев. Когда сыр чуть затвердеет, его натирают солью. На сегодня весь сыр сделан (и это примерно к 9 утра), а Анри-Даниэль приглашает на завтрак к столу, накрытому перед шале. В меню конечно же, Etivaz, свежий хлеб, чай с корицей, а еще и жирные двойные сливки, которые нужно зачерпывать резными деревянными ложками. Сыровар Анри-Даниэль Рено Надо заметить, что все это фантастически вкусно. Etivaz, как и многие альпийские сыры, напоминает пятый вкус, близко к трюфелям, сногсшибательно. Считается, что этива чуть отдает фундуком и травами.

8 Анри-Даниэль рассказывает, что сыр неотъемлемая часть жизни швейцарцев: утром его подают к завтраку, днем или вечером к бокалу вину. Etivaz будет уместен всегда. Etivaz на ферме Château-d Oex Непременно купите его с собой, в магазинах он стоит от 25 до 30 франков. Жители Во иногда покупают сыр прямо на фермах, что дешевле. В летний сезон рекомендуем агротуризм в регионе приехать на ферму, чтобы посмотреть процесс изготовления сыров и заодно позавтракать свежими продуктами: сырами, йогуртом, свежесваренным абрикосовым

9 джемом. Не все шале принимают путешественников, но, например, берите на заметку ферму Alpage du Col de la Croix в Вилларе. В КАНТОНЕ ВО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ И ДРУГИЕ ВИДЫ СЫРОВ ALPINE GRUYÈRE Грюйеры в Швейцарии начали изготавливать аж в 17 веке. В отличии от Etivaz, Gruyère делают и в других регионах Швейцарии, но в Во он также очень хорош. Твердый ароматный сыр готовят с мая по сентябрь из сырого молока коров, которых кормили летом травой, а зимой сеном последнего урожая. Благодаря альпийским травам сыр имеет пикантный аромат. Сырные головы выдерживаются в хранилищах от 5 до 12 месяцев. Alpine Gruyère может быть сладковатым или более соленым. TOMME VAUDOISE Очень характерный для региона Женевского озера мягкий сыр с белой корочкой.

10 Почти 500 молочных ферм кантона Во производят именно Tomme vaudoise. Был изобретен в 17 веке в одном из альпийских шале между озерами Жу и Юра. Выглядит сыр как небольшая лепешка. Этот молодой сыр бывает нейтрального вкуса, но в Во его любят делать с добавками с фундуком, базиликом, трюфелями, перцем. SÈRAC

11 Sérac готовят на тех же фермах, что и Etivaz, но он куда более дешев в производстве получается из остатков сыворотки. Творожный сыр немного напоминает рикотту, его иногда коптят в печи, чтобы добиться более пикантного вкуса. VACHERIN MONT-D OR Оригинально сыр происходит из долины Жу. Vacherin Montd Or мягкий сыр из пастеризованного молока, который готовят с сентября до конца зимы. На производство идет молоко коров монбельярской породы,

12 пасущихся на высоте 700 метров в особой зоне AOP. Готовый Vacherin Mont-d Or продают в деревянной коробочке, потом туда добавляют белое вино и чеснок, ставят в духовку. Горячий Vacherin одно из самых популярных альпийских блюд в прохладное время года. Сыры на субботнем рынке в Лозанне

13 Где купить сыры: воскресный фермерский рынок в Лозанне, магазины Au Paradis du Fromage и La Ferme Vaudoise в Лозанне, магазин сыров в Вёве рядом с центральной площадью. Фото: Людмила Егоршина, Надир Чанышев ЛЮДМИЛА ЕГОРШИНА - Людмила Егоршина - в прошлом обозреватель журнала «Афиша» и ведущая рубрик о путешествиях, культуре и моде на сайте elle.ru. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне.

Праздник спуска коров с гор в швейцарском Шато д Э

Праздник спуска коров с гор в швейцарском Шато д Э Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Праздник спуска коров с гор в швейцарском Шато д Э В октябре нам довелось побывать на традиционном альпийском празднике, который проводится раз в год это Дезальп,

Подробнее

Готовим три вида фондю в альпийском Вилларе и проходим посвящение духу гор

Готовим три вида фондю в альпийском Вилларе и проходим посвящение духу гор Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Готовим три вида фондю в альпийском Вилларе и проходим посвящение духу гор Про Виллар мы уже писали, теперь пришла очередь типично альпийского развлечения готовки

Подробнее

Интересные рестораны в регионе Женевского озера

Интересные рестораны в регионе Женевского озера Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Интересные рестораны в регионе Женевского озера Рассказываем про рестораны, которые стоит взять на заметку, собираясь в швейцарский кантон Во. В нашем обзоре ресторан

Подробнее

Агротуризм в Коста-Рике: исследуем сельскую жизнь

Агротуризм в Коста-Рике: исследуем сельскую жизнь Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Агротуризм в Коста-Рике: исследуем сельскую жизнь Как уже рассказывали в вводной статье о Коста-Рике, страна очень зеленая, а природа и сельская жизнь составляют

Подробнее

Лозанна: достопримечательности, кулинария, купание

Лозанна: достопримечательности, кулинария, купание Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лозанна: достопримечательности, кулинария, купание Людмила Егоршина подготовила Гид по швейцарской Лозанне, который мы с удовольствием публикуем. Швейцария особенно

Подробнее

Где поесть в Барселоне: правильные места с вкусной едой

Где поесть в Барселоне: правильные места с вкусной едой Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Где поесть в Барселоне: правильные места с вкусной едой Если кто соберется смотреть на барселонский модерн по нашей рекомендации, то мы составили для вас список

Подробнее

Вина Далмации и история одного потерянного сорта винограда

Вина Далмации и история одного потерянного сорта винограда Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Вина Далмации и история одного потерянного сорта винограда Мы побывали в Далмации в поездке, посвященной винограду трибидраг, когда-то исчезнувшему в Хорватии и

Подробнее

Альпийский курорт Валь Торанс: санки, полеты в горах и мишленовский ресторан

Альпийский курорт Валь Торанс: санки, полеты в горах и мишленовский ресторан Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Альпийский курорт Валь Торанс: санки, полеты в горах и мишленовский ресторан Рассказываем про еще один горнолыжный курорт региона Рона-Альпы. На этот раз в программе

Подробнее

Сеул за один день: главные достопримечательности города

Сеул за один день: главные достопримечательности города Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Сеул за один день: главные достопримечательности города С 1 января 2014 года граждане России могут находиться в Южной Корее в течение 60 дней без оформления визы.

Подробнее

Чем заняться в швейцарском регионе Юнгфрау: вершина Европы, панорамные поезда и, конечно, Альпы

Чем заняться в швейцарском регионе Юнгфрау: вершина Европы, панорамные поезда и, конечно, Альпы Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Чем заняться в швейцарском регионе Юнгфрау: вершина Европы, панорамные поезда и, конечно, Альпы Регион Юнгфрау является частью Бернского Оберленда. Как и во всей

Подробнее

Сицилийский рецепт: аранчини с горохом

Сицилийский рецепт: аранчини с горохом Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Сицилийский рецепт: аранчини с горохом Аранчини (Arancini) гордость сицилийской кухни. Казалось бы, рисовые шарики с разнообразными добавками, обжаренные в панировочных

Подробнее

О вкусной фокачча замолвите слово

О вкусной фокачча замолвите слово Trip-point Travel Lifestyle Inspiration О вкусной фокачча замолвите слово Как показывает опыт, у россиян представление о фокачча старейшем итальянском блюде, традиционной еде войнов и крестьян зачастую

Подробнее

Canederli кнедлики итальянские

Canederli кнедлики итальянские Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Canederli кнедлики итальянские Кнедлики у нас ассоциируются с чешской или словацкой кухней. Считается, что шарики из картофеля и хлеба изобрели немцы, недаром ведь

Подробнее

Столица Коста-Рики Сан-Хосе: главные достопримечательности города

Столица Коста-Рики Сан-Хосе: главные достопримечательности города Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Столица Коста-Рики Сан-Хосе: главные достопримечательности города Надо сказать, что на столицу Сан-Хосе в нашем понимании не очень похож. Исторический центр крошечный,

Подробнее

Готовим дома классическую итальянскую фокаччу

Готовим дома классическую итальянскую фокаччу Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Готовим дома классическую итальянскую фокаччу В России в итальянских ресторанах фокачча, как правило, представляет собой тонкие кусочки хлеба, нарезанные треугольниками,

Подробнее

Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala!

Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala! Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala! Моцареллу в России чаще всего называют молодым сыром. Итальянцы с этим определением согласны и не согласны одновременно: «Сыр

Подробнее

Лучшие виды Швейцарии: Церматт и гора Маттерхорн

Лучшие виды Швейцарии: Церматт и гора Маттерхорн Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лучшие виды Швейцарии: Церматт и гора Маттерхорн Швейцария страна потрясающих видов. Рассказываем про один из самых иконических гору Маттерхорн, расположенную вблизи

Подробнее

Что пить в Японии: про саке и сётю

Что пить в Японии: про саке и сётю Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Что пить в Японии: про саке и сётю Рассказываем про два популярных японских напитка, часто сопровождающих еду. Мы уже рассказывали, что можно съесть в Японии, теперь

Подробнее

Лучшие рестораны региона Женевского озера: от высокой кухни до традиционной

Лучшие рестораны региона Женевского озера: от высокой кухни до традиционной Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лучшие рестораны региона Женевского озера: от высокой кухни до традиционной Продолжаем публиковать наш гастрономический гид по региону Женевского озера. В сегодняшнем

Подробнее

Плитвицкие озера: хорватский заповедник, похожий на страну эльфов

Плитвицкие озера: хорватский заповедник, похожий на страну эльфов Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Плитвицкие озера: хорватский заповедник, похожий на страну эльфов Плитвицкие озера из рода тех достопримечательностей, увидев фото которых, думаешь, что наверняка

Подробнее

Рецепт дня: готовим миланский минестроне

Рецепт дня: готовим миланский минестроне Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепт дня: готовим миланский минестроне В Италии супы едят в основном зимой, и поскольку сейчас на улице очень холодно, мы решили поделиться с вами рецептом согревающего

Подробнее

Trip-point пробует в Японии рыбу-фугу

Trip-point пробует в Японии рыбу-фугу Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Trip-point пробует в Японии рыбу-фугу Фугу рыба, входящая в списки самых опасных блюд на планете. Недавно мы побывали в Японии и смогли оценить блюдо лично, рассказываем

Подробнее

Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба

Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба Приготовлением салата панцанелла (итал. panzanella) мы открываем новую рубрику «Кулинарный

Подробнее

Флорентийский Mercato Centrale: главный продуктовый рынок Флоренции

Флорентийский Mercato Centrale: главный продуктовый рынок Флоренции Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Флорентийский Mercato Centrale: главный продуктовый рынок Флоренции Флорентийский Mercato Centrale без сомнения, одно из самых любопытных и живых мест в этом заполненным

Подробнее

Лучшие кондитерские Швейцарии: где отведать настоящий швейцарский шоколад

Лучшие кондитерские Швейцарии: где отведать настоящий швейцарский шоколад Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лучшие кондитерские Швейцарии: где отведать настоящий швейцарский шоколад Продолжаем рассказывать про гастрономические специалитеты кантона Во. Сегодня очередь не

Подробнее

Чем заняться на курорте Агадир: океан, рынок, козочки на деревьях, аргановое масло и марокканская кухня

Чем заняться на курорте Агадир: океан, рынок, козочки на деревьях, аргановое масло и марокканская кухня Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Чем заняться на курорте Агадир: океан, рынок, козочки на деревьях, аргановое масло и марокканская кухня Агадир считается главным пляжным курортом Марокко. Про курорт

Подробнее

Швейцарские Альпы. Виллар: горные лыжи, экотуризм и гастрономия

Швейцарские Альпы. Виллар: горные лыжи, экотуризм и гастрономия Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Швейцарские Альпы. Виллар: горные лыжи, экотуризм и гастрономия Виллар курорт в швейцарских Альпах, где можно найти себе занятие по нраву как в теплое время года,

Подробнее

Что можно посмотреть в Тайване кроме Тайбея

Что можно посмотреть в Тайване кроме Тайбея Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Что можно посмотреть в Тайване кроме Тайбея Заповедник с горным озером, город с самым большим уличным рынком в стране и колониальный форт в бывшей рыбацкой деревне.

Подробнее

Хорватия. Фажана: город сардин

Хорватия. Фажана: город сардин Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Хорватия. Фажана: город сардин Хорватский городок Фажана маленькое, но очаровательное поселение на берегу Адриатики. Оригинальное название местности Fazana, и произошло

Подробнее

Выходные в Стамбуле: оттоманская кухня, Гранд базар, Рынок специй и прогулки вдоль Босфора

Выходные в Стамбуле: оттоманская кухня, Гранд базар, Рынок специй и прогулки вдоль Босфора Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Выходные в Стамбуле: оттоманская кухня, Гранд базар, Рынок специй и прогулки вдоль Босфора Рассказываем, как можно провести пару дней в Стамбуле с акцентом на гастрономию

Подробнее

Оригинал рецепта Пицца с мидиями опубликован на сайте

Оригинал рецепта Пицца с мидиями опубликован на сайте Пицца с мидиями Итальянская кухня популярна во всем мире и ее блюда готовят не только в ресторанах, а даже и дома. Вот например, пицца с мидиями, рецепт которой с пошаговыми фото я сегодня хочу вам предложить.

Подробнее

На виноградники Просекко к итальянской графине

На виноградники Просекко к итальянской графине Trip-point Travel Lifestyle Inspiration На виноградники Просекко к итальянской графине Рассказываем о том, как мы побывали на ферме и винодельне, которыми владеет семья итальянских графов. На сайте уже

Подробнее

Домашнее экспериментирование с молоком»

Домашнее экспериментирование с молоком» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида 4 «Ягодка» Данковского муниципального района Липецкой области. г Исследовательская работа Домашнее экспериментирование

Подробнее

Описание сыров. Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922)

Описание сыров. Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922) Описание сыров Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922) 481-02-01 Рикотта - нежный, творожный сыр, без 174ккал. Хороший диетический завтрак. Можно смешать с зеленью и добавить соли, с хлебом или без.

Подробнее

Хорватия. Места съемок «Игр престолов» в Сплите и окрестностях: Миэрин и Браавос

Хорватия. Места съемок «Игр престолов» в Сплите и окрестностях: Миэрин и Браавос Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Хорватия. Места съемок «Игр престолов» в Сплите и окрестностях: Миэрин и Браавос Старый город и Дворец Диоклетиана в Сплите, форт в Клисе, местечко Жрновница и другие

Подробнее

Трюфельная охота в Истрии: ищем деликатесные грибы в лесу

Трюфельная охота в Истрии: ищем деликатесные грибы в лесу Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Трюфельная охота в Истрии: ищем деликатесные грибы в лесу При словосочетании «трюфельная охота» на ум обычно приходят влажные леса Умбрии, свинки, рыщущие под дубами

Подробнее

Флоренция без туристической суеты: сады Боболи и места с вкусной едой

Флоренция без туристической суеты: сады Боболи и места с вкусной едой Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Флоренция без туристической суеты: сады Боболи и места с вкусной едой Центр Флоренция весной, летом и ранней осенью это толпы (и часто еще и жара), готовьтесь к

Подробнее

Le Mas Candille пожить в идиллической прованской деревне

Le Mas Candille пожить в идиллической прованской деревне Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Le Mas Candille пожить в идиллической прованской деревне Отель с огромным парком и видами на зеленые холмы станет отличным выбором для отдыха в Провансе. Если вы

Подробнее

Японские сувениры: вагаси, нингояки и игрушки в виде героев Миядзаки

Японские сувениры: вагаси, нингояки и игрушки в виде героев Миядзаки Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Японские сувениры: вагаси, нингояки и игрушки в виде героев Миядзаки Рассказываем, что необычного привезти из Японии, в списке обязательных покупок: бобовый мармелад,

Подробнее

Кофе в Коста-Рике: наш репортаж с кофейной фермы

Кофе в Коста-Рике: наш репортаж с кофейной фермы Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кофе в Коста-Рике: наш репортаж с кофейной фермы Кофейный экспорт стал одной из самых успешных сфер в экономике. Как говорит мой гид Хуан-Карлос, вот уж благодаря

Подробнее

Еда в Праге: есть вдвоем из одной тарелки

Еда в Праге: есть вдвоем из одной тарелки Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Еда в Праге: есть вдвоем из одной тарелки Прага город очень романтичный, туда лучше всего отправляться вдвоем, не только чтобы загадывать любовные желания на Карловом

Подробнее

Рецепт приготовления рулета из рыбы и лаваша. Перейти к рецепту

Рецепт приготовления рулета из рыбы и лаваша. Перейти к рецепту Рецепт приготовления рулета из рыбы и лаваша на сайте Готовим.РУ. Отбивное мясо рецепт из говядины, Гренки со шпротами рецепт видео, Рецепт абрикосового джема на фруктозе В мультиварке очень просто варить

Подробнее

Сыры обладают собственным сильным вкусом, поэтому подавать с ними очень хорошие дорогие вина не лучшая идея. Выбирайте простые вина с ясными вкусами.

Сыры обладают собственным сильным вкусом, поэтому подавать с ними очень хорошие дорогие вина не лучшая идея. Выбирайте простые вина с ясными вкусами. Сыры в конце трапезы приятный европейский обычай, который постепенно прививается и у нас. Для того, чтобы получить от последнего блюда обеда такое же удовольствие, как от всех предыдущих, надо просто соблюдать

Подробнее

Чем заняться в Барселоне? Советы путешественникам

Чем заняться в Барселоне? Советы путешественникам Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Чем заняться в Барселоне? Советы путешественникам Если вы собрались в Барселону на несколько дней, рассказываем подробно о том, что обязательно нужно сделать в столице

Подробнее

ДЛЯ СЕБЯ ЗНАЧИТ С ЛЮБОВЬЮ!

ДЛЯ СЕБЯ ЗНАЧИТ С ЛЮБОВЬЮ! ДЛЯ СЕБЯ ЗНАЧИТ С ЛЮБОВЬЮ! Ценителям родного вкуса мы предлагаем попробовать молочную продукцию деревенских хозяйств Камышинского района Волгоградской области (Камышин, Карпунино, Петрунино). Каждый продукт

Подробнее

Чарли Чаплин в Швейцарии: музей Chaplin s World в Корьсесюр-Веве

Чарли Чаплин в Швейцарии: музей Chaplin s World в Корьсесюр-Веве Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Чарли Чаплин в Швейцарии: музей Chaplin s World в Корьсесюр-Веве Весной 2016 года в кантоне Во открылся долгожданный музей Чарли Чаплина. Актер прожил в регионе

Подробнее

Мальдивская кухня: что попробовать на Мальдивах?

Мальдивская кухня: что попробовать на Мальдивах? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Мальдивская кухня: что попробовать на Мальдивах? Тунец во всех видах, рифовая рыба, листья пандана, кокосовые пончики, чапати и карри из Шри-Ланки рассказываем про

Подробнее

дата мероприятие результат 5 октября Чтение стихов о молоке, загадывание загадок, пословицы и поговорки. Модификация молока в простоквашу (опыт 1)

дата мероприятие результат 5 октября Чтение стихов о молоке, загадывание загадок, пословицы и поговорки. Модификация молока в простоквашу (опыт 1) Дневник наблюдений дата мероприятие результат 5 октября Чтение стихов о молоке, загадывание загадок, пословицы и поговорки. Модификация молока в простоквашу (опыт 1) Заинтересованность детей к работе по

Подробнее

Получение творога в домашних условиях

Получение творога в домашних условиях Получение творога в домашних условиях Выполнила Юрицина Дарья ученица 2-А класса ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Тимашево руководитель Апешина Татьяна Васильевна Актуальность проекта Творог полезный кисломолочный продукт,

Подробнее

Записки о белорусской кухне: как делают бабку на Беларуси

Записки о белорусской кухне: как делают бабку на Беларуси Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Записки о белорусской кухне: как делают бабку на Беларуси Что такое «драники» на постсоветском пространстве знают практически все, если кто-то не знает то либо этот

Подробнее

Отель D-Resort Grand Azur на Эгейском море: совсем другая Турция

Отель D-Resort Grand Azur на Эгейском море: совсем другая Турция Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Отель D-Resort Grand Azur на Эгейском море: совсем другая Турция Главным открытием сезона для нас стала Турция, страна с потрясающей природой и вкусной кухней, одной

Подробнее

Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог

Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог Продолжаем рассказывать о рождественских традициях разных стран. Вчера была Исландия, а сегодня наша любимая

Подробнее

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад 16 «Дюймовочка»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад 16 «Дюймовочка» Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад 16 «Дюймовочка» Свойства творога: Белковый кисломолочный продукт, вырабатываемый сквашиванием молока с применение сычужного фермента

Подробнее

Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей. Перейти к рецепту

Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей. Перейти к рецепту Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей на сайте Вкусно.тв. Рецепт пресного хлеба без закваски и дрожжей, Рецепт крема с оксидом цинка, Видео рецепт салата с грушей Твердое знание и соблюдение

Подробнее

Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме

Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме Паста Карбонара известна далеко за пределами Италии, ее любят и взрослые,

Подробнее

Кондитерская Poyet: кругосветное путешествие со швейцарским шоколадом

Кондитерская Poyet: кругосветное путешествие со швейцарским шоколадом Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кондитерская Poyet: кругосветное путешествие со швейцарским шоколадом Швейцария славится своим шоколадом, причем, речь не только о крупных производителях, которые

Подробнее

Жизнь в рёкане: каково жить традиционном японском отеле

Жизнь в рёкане: каково жить традиционном японском отеле Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Жизнь в рёкане: каково жить традиционном японском отеле Рассказываем о рёкане, где мы 2 дня носили юкату, спали на полу и ужинали со всеми церемониями. Нам понравилось.

Подробнее

Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад

Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад Когда российское правительство ввело запрет на поставку продуктов питания из стран Европейского Союза, фейсбуксообщество

Подробнее

Альпийский курорт Ле Менюир: первый опыт горных лыж и савойская кухня

Альпийский курорт Ле Менюир: первый опыт горных лыж и савойская кухня Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Альпийский курорт Ле Менюир: первый опыт горных лыж и савойская кухня Рассказываем про курорт во французских Рона-Альпах и первый опыт катания на горных лыжах. У

Подробнее

Majestic Hotel & Spa Barcelona: рассказ об историческом отеле в Барселоне и интервью с шефом Нанду Хубани

Majestic Hotel & Spa Barcelona: рассказ об историческом отеле в Барселоне и интервью с шефом Нанду Хубани Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Majestic Hotel & Spa Barcelona: рассказ об историческом отеле в Барселоне и интервью с шефом Нанду Хубани Majestic Hotel & Spa Barcelona 5-star Deluxe расположен

Подробнее

Салат мимоза рецепт с консервой сайрой Смотреть рецепт

Салат мимоза рецепт с консервой сайрой Смотреть рецепт Салат мимоза рецепт с консервой сайрой на сайте Вкусно.тв. Рецепт консерв из речной рыбы, Как приготовить целую рыбу и курицу рецепт с фото, Рецепт говяжьей печ нки по строгановски 7335 шу пуэр, точа,

Подробнее

Каннеллони постные. Приготовление постных каннеллони

Каннеллони постные. Приготовление постных каннеллони Каннеллони постные Одна порция содержит приблизительно 340 Ккал. Сейчас идет Рождественский пост и заинтересованные в разнообразном постном меню хозяйки ищут в интернете рецепты. Важно, чтобы в вегетарианском

Подробнее

Шоколад в Коста-Рике: trippoint прошел по шоколадным

Шоколад в Коста-Рике: trippoint прошел по шоколадным Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шоколад в Коста-Рике: trippoint прошел по шоколадным тропам страны Прошлый репортаж целиком посвятили кофе, а сейчас очередь шоколада деревья какао в джунглях, рецепты

Подробнее

Сливочный мусс пошаговый рецепт. Перейти к рецепту

Сливочный мусс пошаговый рецепт. Перейти к рецепту Сливочный мусс пошаговый рецепт на сайте Вкусно.тв. Азу без картофеля рецепт с фото, Рецепт картофеля шато запеченного в духовке, Маска для лица из овсянки и меда рецепт После того как мясо обработано

Подробнее

пельмени русский мороз Пельмени «рязанские» Пельмени «сибирские» Пельмени «русские» Пельмени «купишки»

пельмени русский мороз Пельмени «рязанские» Пельмени «сибирские» Пельмени «русские» Пельмени «купишки» пельмени Особенность продукции под ТМ «Купи» ручная технология производства. Каждое изделие неповторимо, сделано с любовью и заботой наших мастеров по традиционным рецептам. В изготовлении используется

Подробнее

Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich)

Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich) Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich) Австрийские Альпы все привыкли рассматривать как место для горнолыжного спорта, однако местные деревни можно охарактеризовать

Подробнее

Хлеб бездрожжевой старинный рецепт. Скачать рецепт

Хлеб бездрожжевой старинный рецепт. Скачать рецепт Хлеб бездрожжевой старинный рецепт на сайте ФотоРецепт. Торт солнечная система рецепт, Среднеазиатский рецепт от импотенции, Настоящий рецепт хачапури слоеное тесто Иногда добавляют изюм или немного больше

Подробнее

Сладкие сокровища Модики: модиканский шоколад, мпанатигги и исключительный кофе

Сладкие сокровища Модики: модиканский шоколад, мпанатигги и исключительный кофе Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Сладкие сокровища Модики: модиканский шоколад, мпанатигги и исключительный кофе Кухня Сицилии очень разнообразна по одной простой причине остров за свою историю

Подробнее

Эль Калафате: ледник Перито Морено в Патагонии

Эль Калафате: ледник Перито Морено в Патагонии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Эль Калафате: ледник Перито Морено в Патагонии Рассказываем про национальный парк Los Glaciares в аргентинской Патагонии. Первая ассоциация с ледником Перито Морено

Подробнее

Кухня региона Кампания: что стоит попробовать

Кухня региона Кампания: что стоит попробовать Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кухня региона Кампания: что стоит попробовать Моцарелла из молока буйволиц, паста из бронзовых матриц, ликер из горной земляники все в нашем материале о гастрономических

Подробнее

Поскольку он вкусный и содержит максимальное количество питательных веществ.

Поскольку он вкусный и содержит максимальное количество питательных веществ. 1. Чтобы есть свежий хлеб. Поскольку он вкусный и содержит максимальное количество питательных веществ. 2. Чтобы знать все компоненты, которые входят в состав. Согласно исследованиям КОМКОН, с высказыванием

Подробнее

Пьядина с брезаолой: просто, вкусно, полезно

Пьядина с брезаолой: просто, вкусно, полезно Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пьядина с брезаолой: просто, вкусно, полезно Этот пост я хочу посвятить всем, таким же как я, тем, кому всю жизнь приходится выбирать, что же они любят больше: себя

Подробнее

Какое итальянское вино пить летом?

Какое итальянское вино пить летом? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Какое итальянское вино пить летом? Красное вино в жару не самая удачная затея. Для теплых вечеров гораздо лучше подойдет охлажденное белое или ледяное спуманте.

Подробнее

Охота на бабочек: Владимир Набоков в Монтрё

Охота на бабочек: Владимир Набоков в Монтрё Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Охота на бабочек: Владимир Набоков в Монтрё Набоков самая знаменитая персона Монтрё, маленького городка на озере Леман, оно же Женевское. Хотя писатель и не единственный

Подробнее

Ради чего стоит отправиться на Фарерские острова?

Ради чего стоит отправиться на Фарерские острова? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Ради чего стоит отправиться на Фарерские острова? Фареры это крутые скалы, туманы, водопады, деревянные домики с травой на крыше, киты, лангустины, овцы и суровая

Подробнее

Очень просто! ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ ПИРОГИ С СЫРОМ

Очень просто! ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ ПИРОГИ С СЫРОМ Очень просто! ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ ПИРОГИ С СЫРОМ Терция 2014 УДК 641/642 ББК 36.997 Х 29 Составитель А. Вайник Оригинал-макет подготовлен ООО «Издательский Дом «Терция» Х 29 Хачапури и другие пироги с сыром

Подробнее

Пирог с яблоками воздушный рецепт. Смотреть рецепт

Пирог с яблоками воздушный рецепт. Смотреть рецепт Пирог с яблоками воздушный рецепт на сайте Gastronom.ру. Рецепт приготовления лекарства от щитовидки из зеленых грецких орехов, Баклава с фисташками рецепт фото, Яблочное пюре с тыквой рецепт Затем все

Подробнее

10. Пекорино, Италия. 9. Камамбер, Франция

10. Пекорино, Италия. 9. Камамбер, Франция 10. Пекорино, Италия Этот сыр впервые был изготовлен около 2000 лет назад в деревне, расположенной недалеко от Рима. Большая его часть делалась в Лацио. В 1884 году городской совет начал запрещать изготовление

Подробнее

Рецепт вкусного домашнего печенья из кефира

Рецепт вкусного домашнего печенья из кефира Рецепт вкусного домашнего печенья из кефира на Запиши рецепт. Горячее копчение в домашних условиях рецепт, Рецепт пирога с апельсинами простой рецепт, Рецепт салатов на растительном масле быстро Пышный

Подробнее

Оригинал рецепта Рататуй опубликован на сайте

Оригинал рецепта Рататуй опубликован на сайте Рататуй Само название состоит из двух слов, первое из которых переводится на русский как "еда", а второе - "мешать, помешивать". В оригинале эти слова звучат как rata и touiller. А вместе это - ratatouille.

Подробнее

Мотовун: трюфели, вино, архитектура

Мотовун: трюфели, вино, архитектура Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Мотовун: трюфели, вино, архитектура Хорватский городок Мотовун, расположенный в регионе Истрия, выглядит как волшебная деревушка из полнометражного мультфильма Уолта

Подробнее

Рецепт приготовления оладьев с корицей Перейти к рецепту

Рецепт приготовления оладьев с корицей Перейти к рецепту Рецепт приготовления оладьев с корицей на Вкусно.тв. Рецепт маски для волос из глины и яйца, Миланезе де поло рецепт, Рецепт приготовления соуса ткемали Проварите 5 минут, добавьте сахар, полностью растворив

Подробнее

Очень просто! ДОМАШНИЙ СЫР

Очень просто! ДОМАШНИЙ СЫР Очень просто! ДОМАШНИЙ СЫР Санкт-Петербург Терция Москва ЭКСМО 2014 УДК 641/642 ББК 36.997 Д 66 Составитель А. Г. Вайник Оригинал-макет подготовлен ООО «Издательский Дом «Терция» Д 66 Домашний сыр / сост.

Подробнее

Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд

Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд Поставить тег «Гурманам» к этой статье меня вынудил лишь тот факт, что все статьи, посвященные еде,

Подробнее

КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY

КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ПОКУПКОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ GALAXY! КУХОННАЯ ТЕХНИКА GALAXY - ЭТО КОМПАКТНЫЕ, НО ПРИ ЭТОМ МОЩНЫЕ ПРИБОРЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ С ЛЕГКОСТЬЮ ВЗБИТЬ, ИЗМЕЛЬЧИТЬ

Подробнее

Португальские вина: портвейн, мадера, vinho verde

Португальские вина: портвейн, мадера, vinho verde Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Португальские вина: портвейн, мадера, vinho verde Про портвейн и мадеру слышали, конечно, все, но вот представление об этих винах в России зачастую бытует ошибочное.

Подробнее

Булочки с корицей "Синнабоны"

Булочки с корицей Синнабоны Булочки с корицей "Синнабоны" Cinnabon (произносится синнабон, англ. cinnamon корица, лат. bone хорошо) всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей, сливочным

Подробнее

Нагайбакский курник. Ингредиенты

Нагайбакский курник. Ингредиенты Нагайбакский курник Праздничное нагайбакское блюдо, котрое до сих пор в деревне выпекают в печи, с традиционным русским курником похожи только названием. Блюдо хлопотное, но, поверьте, оно того стоит!!!

Подробнее

Насекомые как новый источник пищи людей. Автор(ы): Глыб Никита Школа: ГБОУ СОШ 7 Класс: 3 В Руководитель: Глыб А.Н., Макаревич Т.Ю.

Насекомые как новый источник пищи людей. Автор(ы): Глыб Никита Школа: ГБОУ СОШ 7 Класс: 3 В Руководитель: Глыб А.Н., Макаревич Т.Ю. Насекомые как новый источник пищи людей Автор(ы): Глыб Никита Школа: ГБОУ СОШ 7 Класс: 3 В Руководитель: Глыб А.Н., Макаревич Т.Ю. Население земли увеличивается быстрыми темпами, что может привести к нехватке

Подробнее

Рецепт свиная сетка алое какао м д Перейти к рецепту

Рецепт свиная сетка алое какао м д Перейти к рецепту Рецепт свиная сетка алое какао м д на Gastronom.ру. Рецепты для мультиварки редмонд рис, Рецепт лутшего пасхального кулича, Рецепт пирога смазанный сгущенкой Тогда его можно просто тщательно промыть, затем

Подробнее

Суп дал макни рецепт джаганнат. Смотреть рецепт

Суп дал макни рецепт джаганнат. Смотреть рецепт Суп дал макни рецепт джаганнат на Gotovim-Doma.ру. Рецепт салат с криветками и кальмарами фото, Юлия высоцкая рецепт бургиньон из говядины, Чай с молоком рецепт по английски Накройте сковороду крышкой

Подробнее

Чудесные превращения или что такое сыр?

Чудесные превращения или что такое сыр? Чудесные превращения или что такое сыр? Автор: Склярова Василиса Станиславовна Школа: ГБОУ «Школа 2115» г. Москвы Класс: 2Д Руководитель: Скляров Станислав Юрьевич Мне неоднократно говорили о пользе сыра.

Подробнее

Рецепт закусок с чесноком. Перейти к рецепту

Рецепт закусок с чесноком. Перейти к рецепту Рецепт закусок с чесноком на сайте Вкусно.тв. Хрустящие гренки на завтрак рецепт с фото, Рецепт теста для пирожков для хлебопечки панасоник, Самые простые рецепты десертов Варить мы ничего не будем, а

Подробнее

Кулинарный эксперимент: готовим американский Carrot Cake

Кулинарный эксперимент: готовим американский Carrot Cake Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кулинарный эксперимент: готовим американский Carrot Cake Продолжая экспериментировать на кухне с традиционными чужеземными рецептами, я подобралась к одному, казалось

Подробнее

ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ? Автор: Горчаков Павел Школа: 1273 Класс: 4 «Б» Руководитель: Савина Н.В.

ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ? Автор: Горчаков Павел Школа: 1273 Класс: 4 «Б» Руководитель: Савина Н.В. ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ? Автор: Горчаков Павел Школа: 1273 Класс: 4 «Б» Руководитель: Савина Н.В. Объект исследования: Сыр Предмет исследования: Образование дырок у сыра Гипотеза: Дырки в сыре могут образовываться

Подробнее

Spritz, шприц, спритц

Spritz, шприц, спритц Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Spritz, шприц, спритц Spritz, он же шприц, он же спритц классический аперитив Северной Италии на основе белого вина, ликера и содовой, в последние полгода появившийся

Подробнее

Тыквенный пирог со свининой 38 Тыквенный торт 40 Тыквенное варенье с абрикосами и фундуком 42 Тыквенный джем с клюквой 44 Тыквенный зефир 46

Тыквенный пирог со свининой 38 Тыквенный торт 40 Тыквенное варенье с абрикосами и фундуком 42 Тыквенный джем с клюквой 44 Тыквенный зефир 46 Содержание Тыква с телятиной и розмарином 6 Тыква с утиной печенью и вяленой вишней 8 Лапшевник тыквенный 10 Тыква со свиными ребрышками и фасолью 10 Цыпленок с тыквой и розмарином 12 Утиные грудки с тыквой

Подробнее

Плов из баранины рецепт с фото. Смотреть рецепт

Плов из баранины рецепт с фото. Смотреть рецепт Плов из баранины рецепт с фото на Gotovim-Doma.ру. Рецепт розовой капусты покорейски, Как квасить огурцы рецепт, Простой гуляш из телятины фото рецепт Если вам не хочется делать крем и украшать им манник,

Подробнее

Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах

Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах О гигантских «каменных грибах и копьях» турецкой Каппадокии странных геологических образованиях в долине Паша Баглари, безусловно,

Подробнее

Квашеная капуста кусками по корейски рецепт Смотреть рецепт

Квашеная капуста кусками по корейски рецепт Смотреть рецепт Квашеная капуста кусками по корейски рецепт на сайте Вкусно.тв. Рецепт рождественской индейки с апельсинами, Рецепт соуса к шашлыку из томатов по узбекски, Домашний рецепт шампиньонов с картошкой Вкусное

Подробнее