Основная образовательная программа

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Основная образовательная программа"

Транскрипт

1 УТВЕРЖДАЮ: И.о. Директора ГБПОУ РХ «Профессиональное училище» Д.К. Закатов г. Основная образовательная программа Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ГБПОУ РХ «Профессиональное училище» по профессии среднего профессионального образования Повар, кондитер Квалификация: Повар - разряда; Кондитер - разряда Форма обучения очная Нормативный срок обучения года мес. на базе основного общего образования

2 . Пояснительная записка..нормативная база реализации программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Настоящий учебный план программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии 9.. Повар, кондитер утвержденного приказом Министерством образования и науки Российской Федерации 9 от августа г.. Нормативно-производственная документация: - Закон «Об образовании» от.. г. - Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от июня г. «Об утверждении порядка образовательной деятельности по образовательным программ среднего профессионального образования - Устав Государственного бюджетного образовательного учреждения Республики Хакасия начального профессионального образования «Профессиональное училище» - Письмо -9 «О разъяснениях по формированию учебного плана» - Положение о производственной практике Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от.. г. 9 - Санитарные правила и нормы СанПиН Организация учебного процесса - начало занятий с сентября; - продолжительность учебной недели пятидневная; - продолжительность занятий минут; - обязательная часть ППКРС по циклам составляет около процентов от общего объема времени, отведенного на их освоение. - максимальный объём учебной нагрузки студента составляет академических часа в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудиторной (самостоятельной) учебной работы. - максимальный объём аудиторной учебной нагрузки при очной форме получения образования составляет академических часов в неделю; - общий объем каникулярного времени в учебном году составляет недель, в том числе недели в зимний период. - консультации для обучающихся предусматриваются в объеме часов на учебную группу в первый год, часов во второй год и часов в третий год, в том числе в период реализации среднего общего образования. Формы проведения консультаций: групповые, индивидуальные, письменные, устные. - дисциплина «Физическая культура» реализуется еженедельно по часа обязательных аудиторных занятий и по часа самостоятельной учебной нагрузки (за счет различных форм внеаудиторных занятий в спортивных клубах, секциях). - Практика является обязательным разделом ППКРС. Она представляет собой вид учебной деятельности, направленной на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций в процессе выполнения определённых видов работ, связанных с бедующей профессиональной деятельностью. При реализации ППКРС предусматриваются следующие виды практик: учебная и производственная.

3 Учебная практика и производственная практика проводится при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей. Учебная практика реализуется рассредоточено, а производственная практика реализуется концентрировано в несколько периодов. Производственная практика направлена на формировании обучающихся общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках модулей, предусмотренных ФГОС по профессии 9.. Повар, кондитер, проверку готовности обучающихся к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы. Результаты практики определяются программами практики. Аттестации по итогам практики проводится с учетом результатов подтверждаемых документами организации. Практика завершается дифференцированным зачетом в форме проверочной работы для обучающихся при освоении общих и профессиональных компетенций.. Общеобразовательный цикл Общеобразовательный цикл ППКРС формируется в соответствии с Рекомендациями по реализации Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования в пределах ППКРС, формируемых на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Сроки получения СПО по профессии 9.. Повар, кондитер в очной форме обучения и соответствующие квалификации для лиц, обучающихся на базе основного общего образования года месяцев. Учебное время, отводимое на теоретическое обучение, используется на изучение базовых и профильных общих образовательных дисциплин в соответствии с Рекомендациями от г. Промежуточная аттестация при освоении программы среднего (полного) общего образования проводится в форме зачетов, дифференцированных зачетов и экзаменов. Завершающим этапом итоговой аттестации являются итоговые экзамены по дисциплинам «Математика», «Русский язык» в письменной форме, а профильная общеобразовательная дисциплина на усмотрение ОУ «Химия».. Формирование вариативной части ППКРС Вариативная часть часов распределена профессиональный цикл для изучения дополнительных дисциплин по профессии с целью получения дополнительных компетенций необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника: ОПД.«Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» курс- часа; ОПД. «Техническое оснащение и организация рабочего места» курс - час; курс часа ОПД. «Экономические и правовые основы производственной деятельности» курс - часов. Порядок аттестации Включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы (выпускная практическая квалификационная работа и письменная экзаменационная работа) Тематика письменной квалификационной работы соответствует содержанию одного или нескольких профессиональных модулей. Требования к содержанию, объёму и структуре выпускной квалификационной работы определяются Программой о государственной (итоговой) аттестации выпускников ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище». Программа государственной (итоговой) аттестации, содержащая формы, условия проведения и защиты выпускной квалификационной работы, разрабатывается государственной аттестационной комиссией, утверждается директором ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище» после предварительного положительного заключения работодателей и доводится до сведения студентов не позднее двух месяцев с начала

4 обучения. К государственной (итоговой) аттестации допускаются лица, выполнившие требования, предусмотренные программой и успешно прошедшие все промежуточные аттестационные испытания, предусмотренные программами учебных дисциплин и профессиональных модулей. Необходимым условием допуска к государственной (итоговой) аттестации является представление документов, подтверждающих освоение обучающимся компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по каждому из основных видов профессиональной деятельности. Для этих целей выпускником могут быть предоставлены отчёты о ранее достигнутых результатах, дополнительные сертификаты, свидетельства (дипломы) олимпиад, конкурсов и т.п., творческие работы по специальности, характеристики с мест прохождения преддипломной практики и т.д. В ходе защиты выпускной квалификационной работы членами государственной аттестационной комиссии проводится оценка освоенных выпускниками профессиональных и общих компетенций в соответствии с критериями, утверждёнными ГБОУ РХ НПО «Профессиональное училище» после предварительного положительного заключения работодателей. Оценка качества освоения ППКРС включает текущий контроль знаний, промежуточную и государственную (итоговую) аттестацию. Текущий контроль знаний предусматривает систематическую проверку качества полученных обучающимися компетенций по всем изучаемым в полугодии дисциплинам и профессиональным модулям.. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по Производственная практика Государственная дисциплинам и Учебная Промежуточная по профилю итоговая междисциплинарным практика преддипломная аттестация специальности аттестация курсам Каникулы I курс,,, - - II курс, 9,9, III курс,,9, Всего,,,

5 Индекс Формы промежуточной аттестации максима льная самостоя тельная учебная работа всего занят ий в т. ч. лаб. и практ занят.. План учебного процесса Повар, кондитер (программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих) Наименование циклов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик Учебная нагрузка обучающихся (час.) Распределение обязательной учебной нагрузки (включая обязательную аудиторную нагрузку и все виды практики в составе профессиональных модулей) по курсам и семестрам (час.в семестр) обязательная I курс II курс III курс сем. сем. сем. сем. сем. 9, нед. нед. нед. нед. нед. 9 О. Общеобразовательный цикл З / ДЗ / Э 9 ОДб. Базовые дисциплины 9 9 ОДб. Русский язык, ДЗ, -,Э 9 ОДб. Литература -, -, -,ДЗ 9 ОДб. Иностранный язык --, -,ДЗ 9 ОДб. История -, -, -,ДЗ ОДб. Обществознание -, -,-,ДЗ ОДб. Математика -, ДЗ,-,Э 9 ОДб. Информатика и ИКТ, -, -,ДЗ 9 9 ОДб. ОБЖ -, ДЗ,-,- ОДб.9 Физическая культура -, З, ДЗ,- 9 ОДп. Профильные дисциплины 9 ОДп. Физика -, -, -,ДЗ ОДп. Химия -, -, -,Э ОДп. Биология -, -, -,ДЗ З / ДЗ / Э ( ОП. Общепрофессиональный цикл + в) 9 ОП. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве -, ДЗ, -,-,- ОП. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров -, ДЗ,-,-,- 9 ОП. Техническое оснащение и организация рабочего места -, ДЗ, -, ОП. Экономические и правовые основы производственной деятельности,-,-,-, ДЗ ОП. Безопасность жизнедеятельности -,-,-, ДЗ,- П. Профессиональный цикл З / ДЗ / Э 9 9 ПМ. Профессиональные модули З / ДЗ / Э ПМ. Приготовление блюд из овощей и грибов Э(к) МДК.. Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов -,Э сем 9 нед

6 Всего УП. Учебная практика ДЗ, ПП. Производственная практика, ДЗ, ПМ. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста Э(к) МДК.. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога,, Э теста УП. Учебная практика, ДЗ, ПП. Производственная практика, ДЗ, ПМ. Приготовление супов и соусов Э(к) МДК.. Технология приготовления супов и соусов, -,-, Э УП. Учебная практика, -,ДЗ,,- ПП. Производственная практика, -,-,ДЗ, ПМ. Приготовление блюд из рыбы Э(к) МДК.. Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы, -,-, Э,- УП. Учебная практика,-,-, ДЗ,- ПП. Производственная практика,-,-, ДЗ,- ПМ. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Э(к) МДК.. Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы,-,-, Э УП. Учебная практика,-,-, ДЗ,- ПП. Производственная практика, -,-, ДЗ, ПМ. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок Э(к) МДК.. Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок, -,-,-, Э УП. Учебная практика,-,-,-, ДЗ ПП. Производственная практика,-,-,-, ДЗ ПМ. Приготовление сладких блюд и напитков Э(к) МДК.. Технология приготовления сладких блюд и напитков, -,-,-, Э УП. Учебная практика,-,-,-, ДЗ ПП. Производственная практика,-,-, -, ДЗ ПМ. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Э(к) МДК.. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий,-,-,-, Э УП. Учебная практика,-,-, -, ДЗ ПП. Производственная практика,-,-,-, ДЗ ФК. Физическая культура -,-,-,З, ДЗ 9 Всего З / ДЗ /9 Э ГИА Государственная (итоговая) аттестация нед. Консультации курс часов в учебном году, курс часов в учебном году, курс часов в учебном году (всего час.) дисцип лин и МДК,,,9,9, учебно,,,,9

7 Государственная (итоговая) аттестация: Выпускная квалификационная работа с..г. по..г.(нед.) й практи ки произв одств.п рактик *,,,,, и экзаме Э Э Э Э Э Э нов (в т. ч. экзаме нов (квали фикаци онных) дифф. ДЗ ДЗ ДЗ ДЗ ДЗ ДЗ зачетов зачетов З З З З З З. Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по профессии Повар, кондитер Наименование Кабинеты. Технологии кулинарного производства;. Технологии кондитерского производства;. Безопасности жизнедеятельности и охраны труда. Лаборатории и тренинговые кабинеты. Микробиологии, санитарии и гигиены;. Товароведения продовольственных товаров;. Технического оснащения и организации рабочего места. Мастерские. Учебный кулинарный цех.. Учебный кондитерский цех. Спортивный комплекс. Спортивный зал; Залы. Актовый зал

8 . Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность: ОК. Понимать сущность и социальную значимость своей бедующей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определённых руководителем. ОК. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние. ОК. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний. Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующие основным видам профессиональной деятельности:. Приготовление блюд из овощей и грибов. ПК.. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ. ПК.. Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных видов овощей и грибов.. Приготовление блюд из овощей и грибов. ПК.. Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров. ПК.. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы. ПК.. Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий. ПК.. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога. ПК.. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.. Приготовление супов и соусов. ПК.. Готовить бульоны и отвары. ПК.. Готовить простые супы. ПК.. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты. ПК.. Готовить простые холодные и горячие соусы.. Приготовление блюд из рыбы. ПК.. Производить обработку рыбы с костным скелетом. ПК.. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом. ПК.. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. ПК.. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы. ПК.. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы. ПК.. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов. ПК.. Готовить и оформлять простые блюда из домашней птицы.. Приготовление холодных блюд и закусок. ПК.. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями. ПК.. Готовить и оформлять салаты.

9 ПК.. Готовить и оформлять простые и холодные закуски. ПК.. Готовить и оформлять простые и холодные блюда.. Приготовление сладких блюд и напитков. ПК.. Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда. ПК.. Готовить простые горячие напитки. ПК.. Готовить и оформлять простые холодные напитки.. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. ПК.. Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб. ПК.. Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия. ПК.. Готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки. ПК.. Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты. ПК.. Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные. ПК.. Готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные. Оценка качества освоения ППКРС осуществляется государственной аттестационной комиссией по результатам защиты выпускной квалификационной работы, промежуточных аттестационных испытаний и на основании документов, подтверждающих освоение обучающимся компетенций. Лицам, прошедшим соответствующее обучение в полном объёме и аттестацию, выдаются документы установленного образца. В учебный план по профессии 9.. Повар, кондитер на базе основного общего образования включены разделы: - общеобразовательная подготовка часов; - общепрофессиональный цикл ( часов по стандарту, часа взято из вариативной части); - профессиональный цикл часов в т. ч. учебная практика часов; - производственная практика - часов.

10 . КАЛЕНДАРНЫЙ УЧЕБНЫЙ ГРАФИК На основании данной формы учреждением профессионального образования разрабатывается календарный учебный график для каждого курса обучения. Курс Код и наименование элементов учебного процесса ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. ОДб. Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Сводны е данные по бюджет у времени Недели ОДб.9 ОДп. : = = ОДп. ОДп. ОДп. Сводные данные по бюджету времени должны соответствовать разделу ФГОС и БУП.

11 ОП. ОП. ОП. ОП. ОП. ОП. ОП. ОП. ОП. ОП.9 П. ПМ. ПМ. МДК.. УП. х х х х х х х х х х х х = = / ПП. = = х / ПМ. = = / МДК.. = = / УП. ПП. курс ПМ. = = х х х х х х х х х х х / / = = х = = / МДК.. = = / УП. = = / ПП. = = х / ПМ. = = / МДК.. = = / УП. = = ПП. = = х / ПМ. = = / МДК.. = = /

12 УП. = = / ПП. = = х / ПМ. = = / МДК.. = = / УП. = = / ПП. = = х / курс ПП. х = = ПМ. = = / МДК.. = = / УП. = = / ПП. х = = / ПМ. = = / МДК.. = = / УП. = = / ПП. х = = / ФК. = = / Всего = = / ГИА = = Обозначения: : - промежуточная аттестация; = - каникулы; Х производственная практика; / - государственная аттестация;

13

СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия

СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия Л.Н. Гимазутина г. УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБОУ РХ СПО «Техникум профессиональных технологий,

Подробнее

итоговая междисциплинарным практика специальности

итоговая междисциплинарным практика специальности . Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по Производственная практика Государственная дисциплинам и Учебная Промежуточная по профилю итоговая междисциплинарным практика преддипломная

Подробнее

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова Приказ от 2014 г. ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Государственного областного бюджетного профессионального

Подробнее

ПЛАН СПРАВОЧНИК КОМПЕТЕНЦИЙ Индекс Содержание OKI Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОДБ.9 Физическая культура ОДБ.1 русский язык ОДБ.2

Подробнее

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли»

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» Основная профессиональная образовательная программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер

Подробнее

ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии

ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии ОПИСАНИЕ программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер Настоящая программа подготовки квалифицированных рабочих,

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования Приложение УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих среднего профессионального образования ГБПОУ СО «Красноуфимский многопрофильный техникум» по профессии 9.0.0 Повар, кондитер

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94) при формировании

Подробнее

Профессия ( ) Повар, кондитер

Профессия ( ) Повар, кондитер Профессия 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер Презентация «Я выбираю профессию» Презентация «Повар, кондитер» Образовательная программа ФГОС утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 02

Подробнее

РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ

РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКА КРЫМ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «ФЕОДОСИЙСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬСТВА И КУРОРТНОГО СЕРВИСА»

Подробнее

по программе базовой подготовки

по программе базовой подготовки УЧЕБНЫЙ ПЛАН бюджетного профессионального образовательного учреждения Вологодской области «Вологодский политехнический техникум» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер»

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ УТВЕРЖДАЮ Директор ОГАПОУ «Белгородский техникум Н.А. Меженская 20 г. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ областного государственного автономного профессионального образовательного

Подробнее

Согласовано Директор ООО «Общепит» В.П. Шоно 2014 г. Утверждаю Директор ОГАОУ СПО РПТ А.И. Киричков

Согласовано Директор ООО «Общепит» В.П. Шоно 2014 г. Утверждаю Директор ОГАОУ СПО РПТ А.И. Киричков Согласовано Директор ООО «Общепит» В.П. Шоно 2014 г. Утверждаю Директор ОГАОУ СПО РПТ А.И. Киричков 2014 г. Учебный план программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих областного государственного

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА УТВЕРЖДАЮ: Зав. Белохолуницким филиалом КОГОБУ СПО «ВАПК» А.А. Егошин «28» августа 2015 года Введена в действие Приказом 88-у от 28.08.2015 г ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА по профессии

Подробнее

Производственная Государственная итоговая аттестация курсам. специальности

Производственная Государственная итоговая аттестация курсам. специальности 1. Сводные данные по бюджету (в неделях) Курсы Обучение по Производственная Государственная дисциплинам и Учебная практика по Промежуточная итоговая междисциплинарным практика профилю аттестация аттестация

Подробнее

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер 2 УТВЕРЖДАЮ И.о. директора КГБОУ НПО «ПУ 36» Е.В.Фомина Приказ от 201 г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Краевого государственного бюджетного образовательного

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Подробнее

ПРИНЯТ. решением педагогического сове га. Протокол М> '- от Л*^ С<Г2014 года I

ПРИНЯТ. решением педагогического сове га. Протокол М> '- от Л*^ С<Г2014 года I РАССМОТРЕН И ОДОБРЕН на заседании методического совета ПРИНЯТ решением педагогического сове га УТВЕРЖДАЮ Директор ОБОУ СПО Протокол _т^_ от -*Л_^' 0 года Протокол М> '- от Л*^ С

Подробнее

с. Средний Егорлык 2013 г.

с. Средний Егорлык 2013 г. МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к основной образовательной программе среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих 19.01.17 Повар, кондитер 1. Общие положения

Подробнее

по профессии Повар, кондитер

по профессии Повар, кондитер Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ( ) «Повар, кондитер», Нормативный срок освоения программы , Квалификация выпускника

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ( ) «Повар, кондитер», Нормативный срок освоения программы , Квалификация выпускника АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ Образовательная программа среднего профессионального образования - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19.01.17 (260807.01) «Повар, кондитер», далее

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 19.01Л7 ПОВАР, КОНДИТЕР

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 19.01Л7 ПОВАР, КОНДИТЕР Утверждаю: Директор ГБПОУ Уфимский политехнический колледж ГБПОУ % Т fe 31 (S Уфимский ^ ^Л;ПОПИТвХНИдекий : i -, ;!Щ Ф м т?! % 2014 г. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ГБПОУ УФИМСКИЙ

Подробнее

1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях)

1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) 1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам Учебная практика Производственная практика по профилю профессии Промежуточная аттестация Государственная

Подробнее

по профессии начального профессионального образования Повар, кондитер

по профессии начального профессионального образования Повар, кондитер Согласовано Директор МУП «Комбинат школьного питания» Л.Д. Лихонос 2013 г. Утверждаю Директор ОГАОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания» Н. В. Лустина 2013 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Утверждаю: Директор ОГБПОУ. «Ряжский технологический техникум» Тяжло О.М.. «01» сентября 2015 г.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Утверждаю: Директор ОГБПОУ. «Ряжский технологический техникум» Тяжло О.М.. «01» сентября 2015 г. Тяжло О.М.. Утверждаю: Директор ОГБПОУ «Ряжский технологический техникум» УЧЕБНЫЙ ПЛАН «01» сентября 2015 г. ОГБПОУ «Ряжский технологический техникум» по профессии среднего профессионального образования

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН «Повар, кондитер»

УЧЕБНЫЙ ПЛАН «Повар, кондитер» Утверждаю Директор ГАПОУ «Краснокаменский горно-промышленный техникум» С.Н. Епифанцева 2015 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования государственного

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ ГОУ СПО «Саранский политехнический техникум» ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА начального профессионального образования 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР

Подробнее

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии среднего профессионального образования

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии среднего профессионального образования Министерство общего и профессионального образования государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное училище 85 Программа

Подробнее

1.2 Срок получения СПО по ПКРС. Сроки получения СПО по профессии Повар, кондитер в очной форме обучения и приводятся в Таблице 1.

1.2 Срок получения СПО по ПКРС. Сроки получения СПО по профессии Повар, кондитер в очной форме обучения и приводятся в Таблице 1. 1.Общие положения. Образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих кадров, служащих ГБПОУ «Лысковский агротехнический техникум» по профессии 19.01.17 Повар, кондитер является системой учебно-методических

Подробнее

по профессии начального профессионального образования «Повар, кондитер»

по профессии начального профессионального образования «Повар, кондитер» «Согласовано» Председатель Совета ПО «Комаричское» Н.В. Егорова 20 г. «Утверждаю» Директор ГБОУ СПО КМТТ В.Ф. Королева 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы начального

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования и науки Краснодарского края государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональный лицей 51 Краснодарского края ОСНОВНАЯ

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН СОГЛАСОВАНО: 2016 г. УТВЕРЖДАЮ Директор КОГПОАУ ОПТ М.М. Целищева «29» июня 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по программам

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПО ПРОФЕССИИ 19.01Л7

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПО ПРОФЕССИИ 19.01Л7 Министерство образования и науки Архангельской области. Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Архангельской области «Красноборский лесотехнический техникум» УТВЕРЖДАЮ Директор

Подробнее

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г.

Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г. Утверждаю Директор ГБПОУ ИО ПКЖИ Е.В. Сотникова 2016 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Иркутской

Подробнее

Утверждаю Директор ОГОУ СПО технологический техникум р.п. Кузоватово Р. К. Таиров. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

Утверждаю Директор ОГОУ СПО технологический техникум р.п. Кузоватово Р. К. Таиров. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Утверждаю Директор ОГОУ СПО технологический техникум р.п. Кузоватово Р. К. Таиров УЧЕБНЫЙ ПЛАН 20 г. образовательного учреждения среднего _Областного государственного образовательного учреждения среднего

Подробнее

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01.

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе федерального государственного

Подробнее

Учебный план. Квалификации: ОКПР Повар, 4 разряд ОКПР Кондитер, 3 разряд

Учебный план. Квалификации: ОКПР Повар, 4 разряд ОКПР Кондитер, 3 разряд СОГЛАСОВАНО Одобрено и рекомендовано УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор на заседании Педагогического совета И.о. директора СПб ГБ ПОУ ООО "Дуэт", кафе СПб ГБ ПОУ «СЛ им. С.И. Мосина» «СЛ им. С.И. Мосина» С.А.Полежаева

Подробнее

Основная профессиональная образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих

Основная профессиональная образовательная программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Мантуровский политехнический техникум Костромской области» Утверждена приказом директора 90/1 от 31.08.2015г. Основная профессиональная

Подробнее

УП ч 36 ч. УП ч 36 ч

УП ч 36 ч. УП ч 36 ч СМТ» года УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы начального профессионального образования Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования

Подробнее

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС)

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС) Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

профессия Повар, кондитер

профессия Повар, кондитер Министерство образования и науки Краснодарского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края Кореновский автомеханический техникум ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН. основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования КГБПОУ «Бийский промышленно-технологический колледж» программа подготовки квалифицированных рабочих

Подробнее

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы

СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ...5 1.1Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы...5 1.2 Нормативный срок освоения программы...6 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБПОУ РХ «Черногорский техникум торговли и сервиса»

УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБПОУ РХ «Черногорский техникум торговли и сервиса» СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела по надзору в сфере образования Министерства образования и науки Республики Хакасия Л.Н. Гимазутина 2015 г. УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБПОУ РХ «Черногорский техникум торговли и сервиса»

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ среднего профессионального образования

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ среднего профессионального образования ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ПРОКОПЬЕВСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» СОГЛАСОВАНО

Подробнее

Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС СПО

Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС СПО Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС СПО Настоящий учебный план программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих государственного бюджетного профессионального образовательного

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования (среднее специальное учебное заведение) «Магнитогорский технологический колледж» ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

Подробнее

По профессии ПОВАР, КОНДИТЕР

По профессии ПОВАР, КОНДИТЕР ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области «Воронежский государственный промышленно-экономический

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования УТВЕРЖДАЮ Директор ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса «Стиль» Е.В. Эльснер 01 г. ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА образовательного учреждения среднего профессионального образования

Подробнее

«Повар, кондитер»

«Повар, кондитер» В целях совершенствования программ обучения, обеспечения высокопрофессионального уровня подготовки выпускников, необходимого для поддержания конкурентоспособности учебного заведения, создания перспектив

Подробнее

2.1. Отражает современные инновационные тенденции в развитии отрасли с учётом потребностей работодателей и экономики Псковской области.

2.1. Отражает современные инновационные тенденции в развитии отрасли с учётом потребностей работодателей и экономики Псковской области. Заключение О согласовании программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии СПО 19. 01.17 Повар, кондитер Группа профессий 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология Предприятие

Подробнее

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Марксовский

Подробнее

ОГАПОУ «Ютановский агромеханический техникум», совместно

ОГАПОУ «Ютановский агромеханический техникум», совместно Программа подготовки квалификационных рабочих, служащих по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер разработана на основе Федерального государственного образовательного

Подробнее

по профессии среднего профессионального образования «Повар, кондитер»

по профессии среднего профессионального образования «Повар, кондитер» Министерство общего и профессионального образования Свердловской области ГАОУ СПО СО «Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса» УТВЕРЖДЕНО приказом директора ГАОУ СПО СО «КУТТС» 328-од «25» июня»

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Лист 1/11 АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Рабочая программа профессионального модуля разработана на

Подробнее

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер"

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер" Требования к структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ППКРС изучение

Подробнее

Целями разработки ООП СПО Повар, кондитер являются:

Целями разработки ООП СПО Повар, кондитер являются: УТВЕРЖДАЮ Директор ГПОАУ ЯО Ростовский колледж отраслевых технологий Т.Н. Кудрявцева 17 мая 2016 года. АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ООП

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер среднего профессионального образования УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ СО «Александрово-Гайский политехнический лицей» Г.А. Сулеменова Приказ 5-П от «23»января 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии

Подробнее

программам среднего профессионального образования», приказом Министерства образования

программам среднего профессионального образования», приказом Министерства образования 1 1. Пояснительная записка учебного плана 1.1 Нормативная база реализации основной профессиональной образовательной программы. Настоящий учебный план образовательной программы среднего профессионального

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ «ВОЛОГОДСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Утверждаю: Директор

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ КК "Туапсинский социальнопедагогический колледж" В.П.Синихина " " г. М.П. УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных

Подробнее

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер среднего профессионального образования

Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Повар, кондитер среднего профессионального образования Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный

Подробнее

Аннотация программы. Разработчики: 1. Савина Светлана Анатольевна, заместитель директора по учебнопроизводственной

Аннотация программы. Разработчики: 1. Савина Светлана Анатольевна, заместитель директора по учебнопроизводственной Аннотация программы Адаптированная основная программа профессионального обучения по программам профессиональной подготовки по профессии рабочих 16675 ПОВАР, квалификация: повар (2-4 разряд) (для лиц с

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер

УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «16» июня 2016 г. 248-А УЧЕБНЫЙ ПЛАН бюджетного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного

Подробнее

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Аннотация программ к учебному плану по профессии 260807.01 Повар, кондитер. 1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена.

СОДЕРЖАНИЕ Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. Ошибка! Закладка не определена. СОДЕРЖАНИЕ Пояснительная записка... 3 Базисный учебный план... Ошибка! Закладка не определена. Учебный план... Ошибка! Закладка не определена. Программа учебной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии

Подробнее

Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии "Повар, кондитер".

Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии Повар, кондитер. Программа подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Организация-разработчик: государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального

Подробнее

Утверждаю: Директор ГБПОУ СО «Пугачевский политехнический лицей» Е.Ю.Скопцова г.

Утверждаю: Директор ГБПОУ СО «Пугачевский политехнический лицей» Е.Ю.Скопцова г. Утверждаю: Директор ГБПОУ СО «Пугачевский политехнический лицей» Е.Ю.Скопцова 2017 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН образовательной программы среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих,

Подробнее

Рабочая программа производственной практики разработана на основе

Рабочая программа производственной практики разработана на основе Рабочая программа производственной практики разработана на основе 2 Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер

Подробнее

Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова. 20 г.

Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова. 20 г. Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Тамбовского областного государственного образовательного учреждения

Подробнее

Зверькова В.В., преподаватель специальных дисциплин ГБОУ СПО РПК; Галушко Е.М., мастер производственного обучения ГБОУ СПО РПК;

Зверькова В.В., преподаватель специальных дисциплин ГБОУ СПО РПК; Галушко Е.М., мастер производственного обучения ГБОУ СПО РПК; Программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 (260807.01)

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Общепрофессиональный цикл Рабочая программа учебной дисциплины ОПД.01.«Основы микробиологии,

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер

УЧЕБНЫЙ ПЛАН Повар, кондитер Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «16» июня 2016 г. 248-А УЧЕБНЫЙ ПЛАН бюджетного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного

Подробнее

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ 19.01.17 Повар, кондитер учебной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом

Подробнее

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер Аннотации рабочих программ по профессии среднего профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) Квалификация: повар, кондитер Форма

Подробнее

2.1. План учебного процесса Официант, бармен (основная профессиональная образовательная программа НПО)

2.1. План учебного процесса Официант, бармен (основная профессиональная образовательная программа НПО) Индекс Формы промежуточной аттестации максимальная самостоятельн ая учебная работа всего занятий в т. ч. лаб. и практ. занятий 2.1. План учебного процесса 100114.01 Официант, бармен (основная профессиональная

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии Повар, кондитер

УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии Повар, кондитер УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер Квалификация: Повар кондитер Форма обучения очная Срок получения СПО по ППКРС 3 года и 10 месяцев

Подробнее

БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса»

БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса» БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса» СОГЛАСОВАНО: РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» профессиональная

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОСИННИКОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» УТВЕРЖДАЮ Директор ГОУ СПО «Осинниковский политехнический техникум» С. В. Матвеев

Подробнее

Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова. 20 г.

Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова. 20 г. Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Тамбовского областного государственного образовательного учреждения

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО)

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) 43.01.09 Повар, кондитер 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ 1.1 Реализуемая образовательная

Подробнее

«УТВЕРЖДАЮ» Директор ГБОУ СПО «КТС» Н.Н. Черкасов 2013 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

«УТВЕРЖДАЮ» Директор ГБОУ СПО «КТС» Н.Н. Черкасов 2013 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН «УТВЕРЖДАЮ» Директор ГБОУ СПО «КТС» Н.Н. Черкасов 213 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Основной профессиональной образовательной программы начального профессионального образования государственного бюджетного образовательного

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ. Директор ГБОУ СПО «Казанский строительный колледж» А.В.Проснев. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

УТВЕРЖДАЮ. Директор ГБОУ СПО «Казанский строительный колледж» А.В.Проснев. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН УТВЕРЖДАЮ Директор ГБОУ СПО «Казанский строительный колледж» А.В.Проснев 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих Государственного бюджетного образовательного учреждения

Подробнее

Повар, Кондитер. Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г.

Повар, Кондитер. Утверждаю Директор БУ Нижневартовский политехнический колледж Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г. Приложение 1 Утверждаю Директор БУ "Нижневартовский политехнический колледж" Г.В. Михайлова приказ от «21» марта 2017 г. 127-А УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБОУ РХ СПО «Техникум профессиональных технологий, торговли и сервиса»

УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБОУ РХ СПО «Техникум профессиональных технологий, торговли и сервиса» СОГЛАСОВАНО: Начальник отдела кадровой политики государственной службы и профессионального образования МО и Н РХ Н.В. Кеберле г. УТВЕРЖДАЮ: Директор ГБОУ РХ СПО «Техникум профессиональных технологий, торговли

Подробнее

Утверждаю Директор ГБОУ CПО БПТ Балуева М.В.. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

Утверждаю Директор ГБОУ CПО БПТ Балуева М.В.. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Утверждаю Директор ГБОУ CПО БПТ Балуева М.В.. 20 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Богородский политехнический техникум» программы подготовки квалифицированных

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» УТВЕРЖДАЮ: директор ЧГКИПиТ Берсенева Г.Ф. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности 19.02.10 Технология

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

Продавец, контролер-кассир код и наименование профессии / специальности СПО

Продавец, контролер-кассир код и наименование профессии / специальности СПО Утверждаю Директор ТОГБОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания и сервиса» 2015 г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБОУ НПО АО «ПЛ 31» А. А. Мотора 2013 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБОУ НПО АО «ПЛ 31» А. А. Мотора 2013 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Архангельской области «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ 31» (ГБОУ

Подробнее

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Нормативно-правовые основы разработки адаптированной образовательной программы.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Нормативно-правовые основы разработки адаптированной образовательной программы. СИИ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Нормативно-правовые основы разработки адаптированной образовательной программы. Адаптированная программа подготовки квалифицированных рабочих государственного казенного профессионального

Подробнее

ПРОГРАММА подготовки квалифицированных рабочих, служащих Повар, кондитер

ПРОГРАММА подготовки квалифицированных рабочих, служащих Повар, кондитер Министерство общего и профессионального образования Свердловской области Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Техникум индустрии

Подробнее

Утверждаю Директор ТОГАОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова г.

Утверждаю Директор ТОГАОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова г. Утверждаю Директор ТОГАОУ СПО «Техникум отраслевых технологий» наименование образовательного учреждения Г.И. Карпова 2012 г. УЧЕБНЫЙ ПЛАН Тамбовского областного государственного автономного образовательного

Подробнее

«УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ СО «Марксовский политехнический колледж» А.В. Шаталин введено в действие приказом директора

«УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ СО «Марксовский политехнический колледж» А.В. Шаталин введено в действие приказом директора Министерство образования Саратовской области государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Марксовский политехнический колледж» «УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ (ППКРС)

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ (ППКРС) Министерство общего и профессионального образования Ростовской области Г осударственное бюджетное образовательной учреждение среднего профессионального образования Ростовской области «Г уковский строительный

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю Директор ГПОУ «СТТТ» Н.Б. Дорофеева августа 2015г УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственного профессионального образовательного

Подробнее