Кейс 1 «Группы овощей»

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Кейс 1 «Группы овощей»"

Транскрипт

1 Кейс 1 «Группы овощей» Распределите овощи по группам (конверты с названием групп овощей, название овощей) Группа овощей Клубнеплоды Салатно - шпинатные Оценивается от 1 до 5 баллов Овощи входящие в группу Картофель, топинамбур, батат морковь, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби, лук репчатый, зеленый, порей, чеснок, укроп, эстрагон, базилик, чабер, мята, салат, щавель, шпинат, крапива, томаты, тыква, перец, огурцы, патиссоны, горох, фасоль, бобы, кабачки свекла, репа, редька, редис, сельдерей, хрен, капуста белокочанная. Кейс 2 «Механическая кулинарная обработка картофеля» Установите последовательность и цель механической обработки картофеля: Виды обработки п/п Цели обработки Дочистка Калибровка Мытьё Сортировка Очистка Оценивается от 1 до 5 баллов Кейс 3 «Формы нарезки картофеля» Закончите предложения, выполните задания. 1. Картофель нарезают. или сложными формами. 2. К простым формам нарезки картофеля относятся:

2 К сложным формам нарезки картофеля относятся: Оценивается от 1 до 5 баллов 2

3 Заполните таблицу. Соломка Брусочки Кубики: крупные Кейс 4 «Кулинарное использование картофеля» Форма нарезания Размеры, см Кулинарное использование Длина 45, поперечное сечение 0,2х0,2 Ребро 2..2,5 Для жаренья, супов средние мелкие Дольки Со средний картофель, но длиной не более 5 Для блюда «Картофель в молоке», тушения Для салатов, гарнира к холодным блюдам Ломтики Кружки: сырой вареный Бочоночки Толщина 0,10,2, ребро 11,5 Диаметр 23, толщина 0,150,2 Высота 3,54, диаметр 33,5 Для жаренья во фритюре, основным способом. Чесночки Длина Для рассольника Шарики: крупные средние мелкие Диаметр 34 Диаметр Диаметр 0,5 Для жаренья во фритюре, варки, на гарнир Стружка Ширина 23; толщина 0,20,25; длина Оценивается от 1 до 5 баллов Домашнее задание. Ответьте на вопросы: 1. Каковы отходы при обработке картофеля и от чего зависит процент отхода? 2. Для чего используют отходы от картофеля? 3

4 Распределите овощи по группам Кейс 1 «Группы овощей» Клубнеплоды Салатно - шпинатные Группа овощей Овощи входящие в группу Картофель, топинамбур, батат Морковь, свекла, репа, редька, редис, сельдерей, хрен Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби Лук репчатый, зеленый, порей, чеснок Укроп, эстрагон, базилик, чабер, мята Салат, щавель, шпинат, крапива Томаты, тыква, перец, огурцы, патиссоны, горох, фасоль, бобы, кабачки Кейс 1 «Механическая кулинарная обработка картофеля» Установите последовательность и цель механической обработки картофеля: Виды обработки п/п Цели обработки Дочистка 5 У очищенных клубней удаляют глазки, впадины, темные пятна, оставшуюся кожицу Калибровка 2 Калибруют по размерам, для того чтобы снизить отходы при машинной очистки Мытьё 3 С поверхности клубней удаляют загрязнения, улучшаются санитарные условия дальнейшей обработки Сортировка 1 Удаляют загнивший, побитый картофель, посторонние примеси Очистка 4 С картофеля счищают кожицу и часть поверхностных клеток Кейс 2 «Формы нарезки картофеля» Закончите предложения, выполните задания. 1. Картофель нарезают. или сложными формами. 2. К простым формам нарезки картофеля относятся: 7. ломтики 8. кружки 9. соломка 10. брусочки 11. кубики 12. дольки 4

5 3. К сложным формам нарезки картофеля относятся: 6. бочоночки 7. чесночки 8. груши 9. стружка 10. шарики 5

6 Заполните таблицу. Соломка Брусочки Кубики: крупные Кейс 3 «Кулинарное использование картофеля» Форма нарезания Размеры, см Кулинарное использование Длина 45, поперечное сечение 0,2х0,2 Ребро 2..2,5 Для жаренья, супов средние мелкие Дольки Со средний картофель, но длиной не более 5 Для блюда «Картофель в молоке», тушения Для салатов, гарнира к холодным блюдам Ломтики Кружки: сырой вареный Бочоночки Толщина 0,10,2, ребро 11,5 Диаметр 23, толщина 0,150,2 Высота 3,54, диаметр 33,5 Для жаренья во фритюре, основным способом. Чесночки Длина Для рассольника Шарики: крупные средние мелкие Диаметр 34 Диаметр Диаметр 0,5 Для жаренья во фритюре, варки, на гарнир Стружка Ширина 23; толщина 0,20,25; длина

7 Клубнеплоды Клубнеплоды Салатно шпинатные Салатно шпинатные Клубнеплоды Клубнеплоды Салатно шпинатные Салатно шпинатные Клубнеплоды Клубнеплоды Салатно шпинатные Салатно шпинатные 7

8 капуста белокочанная хрен сельдерей батат редис редька репа свекла бобы кабачки картофель топинамбур фасоль морковь крапива капуста цветная горох капуста кольраби капуста брокколи краснокочанная лук репчатый капуста капуста огурцы брюссельская савойская лук зеленый лук порей чеснок укроп мята тыква базилик эстрагон салат щавель шпинат томаты патиссоны перец дыня корень петрушки капуста белокочанная хрен сельдерей батат редис редька репа свекла бобы кабачки картофель топинамбур фасоль морковь крапива капуста цветная горох капуста кольраби капуста брокколи краснокочанная лук репчатый капуста капуста огурцы брюссельская савойская лук зеленый лук порей чеснок укроп мята тыква базилик эстрагон салат щавель шпинат томаты патиссоны перец дыня корень петрушки 8

9 9

10 10


Роль овощей в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей.

Роль овощей в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей. Роль овощей в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей. «Овощи являются носителями большого количества витаминов, фитонцидов, белка и клетчатки. При правильном их употреблении человек меньше

Подробнее

Вариант 1 Наименование вопроса. баллов. п/п

Вариант 1 Наименование вопроса. баллов. п/п п/п Вариант Наименование вопроса Кольраби овощ а) капустный; б) луковый; в) пряный. 2 Стручковый перец относится к группе овощей. 3 Соотнести приемы механической кулинарной обработки овощей: ) Распределение

Подробнее

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Т. Г. СЕМИРЯЖКО, М. Ю. ДЕРЮГИНА КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Т. Г. СЕМИРЯЖКО, М. Ю. ДЕРЮГИНА КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Т. Г. СЕМИРЯЖКО, М. Ю. ДЕРЮГИНА КУЛИНАРИЯ КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования»

Подробнее

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ КУЛИНАРИЯ

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ КУЛИНАРИЯ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Т. А. КАЧУРИНА КУЛИНАРИЯ РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве рабочей тетрадь

Подробнее

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет»

Подробнее

Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий. Масса сырья брутто,

Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий. Масса сырья брутто, Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий Т а б л и ц а 32 Наименование сырья и способы промышленной и кулинарной обработки Масса сырья брутто, Отходы и поте-! ри при холодной обработке,

Подробнее

«Современные технологии обучения и воспитания в образовательном процессе»

«Современные технологии обучения и воспитания в образовательном процессе» Петряева Ольга Анатольевна, заместитель директора; Артамошкина Юлия Николаевна, старший мастер; Федулаева Надежда Юрьевна, преподаватель; Назарова Тамара Германовна, преподаватель, Назарова Марина Николаевна,

Подробнее

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ КУЛИНАРИЯ

НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ КУЛИНАРИЯ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Н.А.АНФИМОВА КУЛИНАРИЯ УЧЕБНИК Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве учебника для использования

Подробнее

Разработка урока по теме «Простые формы нарезки картофеля»

Разработка урока по теме «Простые формы нарезки картофеля» Цели: Разработка урока по теме «Простые формы нарезки картофеля» Преподаватель кулинарии: Кунакова Любовь Владимировна Образовательная: сформировать представление о формах нарезки картофеля; изучить простые

Подробнее

Овощи. Блюда из сырых овощей

Овощи. Блюда из сырых овощей Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 33 с углублѐнным изучением отдельных предметов» Овощи. Блюда из сырых овощей Подготовили: Скубак Вера Леонидовна,

Подробнее

ГРУППА 07 ОВОЩИ И HЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ

ГРУППА 07 ОВОЩИ И HЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ 69 ГРУППА 07 ОВОЩИ И HЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ Примечания: 1. В данную группу не включаются кормовые продукты товарной 1214. 2. В товарных позициях 07090712 термин "овощи" относится

Подробнее

Первый урок темы: «Блюда из овощей» 2 урок «Практическая работа» Структура урока

Первый урок темы: «Блюда из овощей» 2 урок «Практическая работа» Структура урока Конспект урока-презентации Егорушкиной Ирины Анатольевны Учителя высшей категории МБОУ лицей 6 г.дубны МО https://drive.google.com/open?id=1v5mezxfxszkllxlsijv0zoqbq3kac2ss https://drive.google.com/open?id=1ohkdyjkkpravcxnzsslukqyusaorddcw

Подробнее

ООО ТД ЗОЛОТОЙ ВАВИЛОН г. МОСКВА

ООО ТД ЗОЛОТОЙ ВАВИЛОН г. МОСКВА ООО ТД ЗОЛОТОЙ ВАВИЛОН г. МОСКВА ОВОЩИ Авокадо Кения 347,00p/1кг Баклажаны импортные 124,40р/1кг Имбирь корень Китай 153,00р/1кг Кабачки 27,50р/1кг Кабачки цуккини Беларусь 102,00р/1кг Капуста б/к 25,50р/1кг

Подробнее

Урок с использованием проектно-исследовательского метода обучения учащихся. Котухова Ирина Владимировна учитель химии МОУ «Гимназия»

Урок с использованием проектно-исследовательского метода обучения учащихся. Котухова Ирина Владимировна учитель химии МОУ «Гимназия» Урок с использованием проектно-исследовательского метода обучения учащихся Котухова Ирина Владимировна учитель химии МОУ «Гимназия» Цель урока: расширять кругозор учащихся, формировать и совершенствовать

Подробнее

Овощи. Классификация, пищевая ценность овощей. «Сестрорецкий лицей имени С.И.Мосина» г. Санкт-Петербург

Овощи. Классификация, пищевая ценность овощей. «Сестрорецкий лицей имени С.И.Мосина» г. Санкт-Петербург Овощи Классификация, пищевая ценность овощей «Сестрорецкий лицей имени С.И.Мосина» г. Санкт-Петербург Пищевая ценность овощей. Овощи обладают большой пищевой ценностью, приятным вкусом и ароматом, улучшают

Подробнее

Федеральный комплект учебников. Начальное 1 \ профессиональное образование. Общественное питание. Н. А. Анфимова. Кулинария. Учебное пособие АСАОЕМА

Федеральный комплект учебников. Начальное 1 \ профессиональное образование. Общественное питание. Н. А. Анфимова. Кулинария. Учебное пособие АСАОЕМА Федеральный комплект учебников Начальное 1 \ профессиональное образование Общественное питание Н. А. Анфимова Кулинария Учебное пособие АСАОЕМА НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Н. А. АНФИМОВА КУЛИНАРИЯ

Подробнее

ГРУППА 07 ОВОЩИ И НЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ

ГРУППА 07 ОВОЩИ И НЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ Примечания: ГРУППА 07 ОВОЩИ И НЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ 1. В данную группу не включаются кормовые продукты товарной позиции 1214. 2. В товарных позициях 0709 0712 термин "овощи" относится

Подробнее

Использование контрольно-оценочных средств специальности Технология продукции общественного питания как один из механизмов реализации ФГОС СПО П Р Е

Использование контрольно-оценочных средств специальности Технология продукции общественного питания как один из механизмов реализации ФГОС СПО П Р Е Использование контрольно-оценочных средств специальности Технология продукции общественного питания как один из механизмов реализации ФГОС СПО П Р Е П О Д А В А Т Е Л Ь И. В. С О Л О В Ь Е В А О Г Б П

Подробнее

КОНКУРСА ОВОЩЕВОДОВ Цель конкурса: Первый этап (теоретический)

КОНКУРСА ОВОЩЕВОДОВ Цель конкурса: Первый этап (теоретический) КОНКУРСА ОВОЩЕВОДОВ Цель конкурса: способствовать совершенствованию у обучающихся трудовых навыков овощевода, повышению их теоретических знаний в вопросах возделывания овощных культур. Конкурс овощеводов

Подробнее

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 5 Изучение хозяйственно-ботанических сортов корнеплодов и оценка качества по стандарту.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 5 Изучение хозяйственно-ботанических сортов корнеплодов и оценка качества по стандарту. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 5 Изучение хозяйственно-ботанических сортов корнеплодов и оценка качества по стандарту. Цели работы: - образовательные: приобрести навыки органолептической оценки качества плодоовощных

Подробнее

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР»

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР» ÍÀ ÀËÜÍÎÅ ÏÐÎÔÅÑÑÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈÅ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР» В четырех частях Часть 1. МЕХАНИЧЕСКАЯ КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ Рекомендовано Федеральным государственным учреждением

Подробнее

Доп. ед. изм. Код ТН ВЭД. Наименование позиции с 1 мая по 14 мая 15, но не менее с 15 мая по 31 мая 15, но не менее

Доп. ед. изм. Код ТН ВЭД. Наименование позиции с 1 мая по 14 мая 15, но не менее с 15 мая по 31 мая 15, но не менее ГРУППА 07 ОВОЩИ И HЕКОТОРЫЕ СЪЕДОБНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ Примечания: 1. В данную группу не включаются кормовые продукты товарной позиции 1214. 2. В товарных позициях 0709 0712 термин "овощи" относится

Подробнее

1. почва меньше засоряется сорняками, в ней поселяется меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей;

1. почва меньше засоряется сорняками, в ней поселяется меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей; 20 июня 2017 СЕВООБОРОТ, ИЛИ ЧТО ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ В ОГОРОДЕ Чередовать огородные культуры на участке нужно с умом, ведь недостаточно просто поменять их местами, нужно еще знать последовательность и систему

Подробнее

Тема: «Технология приготовления супов»

Тема: «Технология приготовления супов» Задание 1: Ответьте на вопросы теста. Вариант,1-все нечетные вопросы Вариант 2- все четные вопросы Тема: «Технология приготовления супов» 1.В качестве жидкой основы для приготовления супов используют,

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОГРАММЫ ПО ВЫДАЧЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В ШКОЛАХ

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОГРАММЫ ПО ВЫДАЧЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В ШКОЛАХ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОГРАММЫ ПО ВЫДАЧЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В ШКОЛАХ АНКЕТА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ ДОРОГОЙ УЧАСТНИК ОПРОСА! Мы проводим исследование на тему здорового питания учащихся и просим Тебя ответить на следующие вопросы.

Подробнее

ОСОБЫЙ РЕЖИМ ПРОТИВ ВОСПАЛЕНИЙ. Автор Шульга Наталья (спортивный нутрициолог fcommunity)

ОСОБЫЙ РЕЖИМ ПРОТИВ ВОСПАЛЕНИЙ. Автор Шульга Наталья (спортивный нутрициолог fcommunity) ОСОБЫЙ РЕЖИМ ПРОТИВ ВОСПАЛЕНИЙ Автор Шульга Наталья (спортивный нутрициолог fcommunity) ОПИСАНИЕ ПРОГРАММЫ Список продуктов для комбинирования (твой wish list для покупок в магазине) Основа для зеленых

Подробнее

КУЛИНАРИЯ Н. И. ДУБРОВСКАЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

КУЛИНАРИЯ Н. И. ДУБРОВСКАЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Н. И. ДУБРОВСКАЯ КУЛИНАРИЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве учебного

Подробнее

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ,БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ В УЗБЕКИСТАНЕ

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ,БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ В УЗБЕКИСТАНЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ,БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ В УЗБЕКИСТАНЕ Директор НИИОБКиК Хакимов Рафиқжон Абдунабиевич 200 180 Рост посевных площадей овощных, бахчевых

Подробнее

FLEXIFAM ПЕРЦА КУБИКИ ЛУКА КУБИКИ МОРКОВИ. 1. Крыльчатка 2. Ножи 3. Регулировочная ручка 4. Циркулярный нож 5. Шпиндель ножей поперечного реза

FLEXIFAM ПЕРЦА КУБИКИ ЛУКА КУБИКИ МОРКОВИ. 1. Крыльчатка 2. Ножи 3. Регулировочная ручка 4. Циркулярный нож 5. Шпиндель ножей поперечного реза 0416104 FLEXIFAM Машина ря резки модели FLEXIFAM сконструирована для обеспечения максимальной гибкости производственного процесса : Машина для резки FLEXIFAM производит гладко нарезанные, одинаковые кусочки

Подробнее

Разноуровневые задания

Разноуровневые задания Разноуровневые задания Контроль качества подготовки учащихся является неотделимой частью образовательного процесса. Он позволяет оценить содержание, средства, методы обучения, динамику усвоения учебного

Подробнее

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ. Профессиональный модуль ПМ. 01 «Приготовление блюд из овощей»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ. Профессиональный модуль ПМ. 01 «Приготовление блюд из овощей» РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ Профессиональный модуль ПМ. 01 «Приготовление блюд из овощей» Разработчик: М.Т. Дьяконова преподаватель спец. дисциплин, высшей категории. Рецензенты: Н.Н. Стеблева гл. методист факультета

Подробнее

Научно-образовательный материал

Научно-образовательный материал НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «АССОЦИАЦИЯ МОСКОВСКИХ ВУЗОВ» ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МСХА

Подробнее

Совместимость культур (аллелопатия). Den-dachnika.ru. Культура Совместимы Несовместимы Дизайн. растений

Совместимость культур (аллелопатия). Den-dachnika.ru. Культура Совместимы Несовместимы Дизайн. растений Совместимость культур (аллелопатия). Den-dachnika.ru Культура Совместимы Несовместимы Дизайн Абрикос вишня Акация белая Подавляет рост других Актинидия Смородина Яблоня, плодовые и коломикта крупные деревья

Подробнее

Рабочая программа дисциплины

Рабочая программа дисциплины Дагестанский государственный университет народного хозяйства Амирханова Асият Макашариповна Кафедра «Маркетинг и коммерция» Рабочая программа дисциплины «Технология продукции общественного питания» для

Подробнее

Разработчики: мастер производственного обучения

Разработчики: мастер производственного обучения КОС профессионального модуля «Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) среднего профессионального образования

Подробнее

Всероссийская олимпиада по технологии Школьный этап. Номинация «Культура дома и декоративно-прикладное творчество»

Всероссийская олимпиада по технологии Школьный этап. Номинация «Культура дома и декоративно-прикладное творчество» Всероссийская олимпиада по технологии Школьный этап Номинация «Культура дома и декоративно-прикладное творчество» 10-11 класс (Тестовые задания 1-24 оцениваются в 1 балл, задание 25 в 11 баллов) 1. Выберите

Подробнее

MultiCut Комплект 16 Дисков

MultiCut Комплект 16 Дисков MultiCut Комплект 16 Дисков ОГРОМНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ MultiCut Комплект 16 Дисков *: Арт. 2022 НАБОР ДИСКОВ В наборе из 16 дисков - 1 мм 2 мм Капуста, лук, пастернак, кабачки, репа,

Подробнее

Фрукты. малина, вишня без косточки. Клубника. Черная смородина. Фруктовая смесь с малиной

Фрукты. малина, вишня без косточки. Клубника. Черная смородина. Фруктовая смесь с малиной КАТАЛОГ ПРОДУК Т ОВ Фрукты Вишня без косточки Клубника Черная смородина Фруктовая смесь с малиной Состав: клубника, черная смородина, малина, вишня без косточки ОВОЩИ Капуста брокколи Зеленый горошек Цветная

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ. для профессии

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ. для профессии министерство образования и науки Амурской области государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО

Подробнее

ФРУКТЫ ОВОЩИ КЛУБНИКА. КОМПОТНОЕ АССОРТИ Cостав: клубника, черноплодная pябина, крacная смородина, слива ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА ВИШНЯ БЕЗ КОСТОЧКИ

ФРУКТЫ ОВОЩИ КЛУБНИКА. КОМПОТНОЕ АССОРТИ Cостав: клубника, черноплодная pябина, крacная смородина, слива ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА ВИШНЯ БЕЗ КОСТОЧКИ Каталог Продукции КЛУБНИКА ФРУКТЫ Cостав: клубника КОМПОТНОЕ АССОРТИ Cостав: клубника, черноплодная pябина, крacная смородина, слива ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА ВИШНЯ БЕЗ КОСТОЧКИ Cостав: чёрная смородина Cостав:

Подробнее

Возможности применения математических прогностических моделей в практике защиты растений

Возможности применения математических прогностических моделей в практике защиты растений Возможности применения математических прогностических моделей в практике защиты растений Шестеперов Александр Александрович, Всероссийский научно-исследовательский институт фундаментальной и прикладной

Подробнее

ПРОГНОСТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЧИСЛЕННОСТИ ЗКН В ПОЧВЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НЕПОРАЖАЕМЫХ РАСТЕНИЙ В ОЧАГАХ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО ГЛОБОДЕРОЗУ

ПРОГНОСТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЧИСЛЕННОСТИ ЗКН В ПОЧВЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НЕПОРАЖАЕМЫХ РАСТЕНИЙ В ОЧАГАХ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО ГЛОБОДЕРОЗУ ПРОГНОСТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЧИСЛЕННОСТИ ЗКН В ПОЧВЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НЕПОРАЖАЕМЫХ РАСТЕНИЙ В ОЧАГАХ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО ГЛОБОДЕРОЗУ Один из классиков моделирования агроэкосистем Р.А. Полуэктов говорил:

Подробнее

Холодные закуски. Микс тар-таров из лосося и гребешка с апельсиновой заправкой

Холодные закуски. Микс тар-таров из лосося и гребешка с апельсиновой заправкой Холодные закуски Микс тар-таров из лосося и гребешка с апельсиновой заправкой 150/20/10/5/2/2 г (филе лосося, морской гребешок, салатный лист, черри, маслины, зелень) 22,00 руб. Томаты с сыром Буратта

Подробнее

Обед. ПРИМЕРы РЕЦЕПТОВ

Обед. ПРИМЕРы РЕЦЕПТОВ Обед. ПРИМЕРы РЕЦЕПТОВ КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ И ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ Гречка ядрица 40 г Куриная грудка 90 г Лук красный 10 г Кабачки 200 г Помидор 50 г Отварить гречку до готовности так, чтобы она не разваривалась.

Подробнее

КАТАЛОГ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ

КАТАЛОГ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ КАТАЛОГ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ Продукция POLTINO-это ассортимент высококачественных фруктов и овощей, готовых блюд, супов, смесей, которые широко и разнообразно можно использовать в кулинарии. Глубокая

Подробнее

Методическая разработка конкурса профессионального мастерства по специальности «Поварское и кондитерское дело»

Методическая разработка конкурса профессионального мастерства по специальности «Поварское и кондитерское дело» СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ВЕРХНЕДНЕПРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ Методическая разработка конкурса профессионального мастерства по специальности

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ. ГБОУ СПО СО «Туринский многопрофильный техникум»

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ. ГБОУ СПО СО «Туринский многопрофильный техникум» МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГБОУ СПО СО «Туринский многопрофильный техникум» МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ для обучающихся по выполнению лабораторно-практических

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГОМОДУЛЯ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГОМОДУЛЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Туринский многопрофильный техникум» МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

Подробнее

Блюда из морского окуня

Блюда из морского окуня Паштет из окуня с шампиньонами 400 г филе морского окуня, 300 г говяжьей печени, 100 г топленого свиного сала, 300 г шампиньонов, зелень петрушки, 10 г тмина, перец, соль. Грибы перебрать, очистить, промыть

Подробнее

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е (З Р Е Л Ы Е ) Переиздание. Апрель 1937 СБОРНИК СТАНДАРТОВ Издание официальное. онти нктп СЕКТОР СТАНДАРТОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ МОСКВА 1937 ЛЕНИНГРАД класс энергоэффективности

Подробнее

Цель - Задачи: Содержание разделов Введение. Овощеводство как отрасль растениеводства и научная дисциплина.

Цель - Задачи: Содержание разделов Введение. Овощеводство как отрасль растениеводства и научная дисциплина. Цель - Определить уровень теоретических и практических знаний, кандидатов поступающих в аспирантуру в области овощеводства. Задачи: - углубленное изучение теоретических и методологических основ овощеводства;

Подробнее

овощи Клубника Вишня без косточки Чeрная смородина Фруктовая смесь с малиной желтая Цветная капуста Капуста брокколи Фасоль стручковая резаная

овощи Клубника Вишня без косточки Чeрная смородина Фруктовая смесь с малиной желтая Цветная капуста Капуста брокколи Фасоль стручковая резаная фрукты Клубника Вишня без косточки Чeрная смородина Фруктовая смесь с малиной овощи Cостав: клубника, черная смородина, малина, вишня без косточки Цветная капуста Капуста брокколи Фасоль стручковая резаная

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА УРОКА по дисциплине: «Технология приготовления супов и соусов». Тема урока: «Заправочные супы».

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА УРОКА по дисциплине: «Технология приготовления супов и соусов». Тема урока: «Заправочные супы». ДЕПАРТАМЕНТ ПО ДЕЛАМ КАЗАЧЕСТВА И КАДЕТСКИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТАЦИНСКОЕ

Подробнее

КУЛИНАРИЯ Н. И. ДУБРОВСКАЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

КУЛИНАРИЯ Н. И. ДУБРОВСКАЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Н. И. ДУБРОВСКАЯ КУЛИНАРИЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве учебного

Подробнее

Свежесть гарантирована

Свежесть гарантирована Свежесть гарантирована - - - - Сохраняет Вкус Сохраняет Вес Полезность Продукта 2 www.stepac.com Упаковка Xtend Упаковка конкурентов www.inter-fresh.com 3 Продукт Наименование Хранение в холодильнике Хранение

Подробнее

Контрольно- измерительные материалы. для проведения контрольной работы по технологии в 5 классе за год обучения

Контрольно- измерительные материалы. для проведения контрольной работы по технологии в 5 классе за год обучения Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 1 г. Катав Ивановска» Катав -Ивановского муниципального района Контрольно- измерительные материалы для проведения контрольной

Подробнее

Особенности русской кухни

Особенности русской кухни Ñîäåðæàíèå Особенности русской кухни......................... 4 Основные виды нарезки овощей и их характеристика... 6 Православные праздники........................... 8 Календарь постов и трапез.........................

Подробнее

С клубникой и мюсли 34 Из печени с корейской морковью 36 Паровые зразы из телятины со шпинатом 38 Супервитаминный 40 Листовой с зеленью и огурцами 42

С клубникой и мюсли 34 Из печени с корейской морковью 36 Паровые зразы из телятины со шпинатом 38 Супервитаминный 40 Листовой с зеленью и огурцами 42 Содержание Микс с томатами черри 6 Из куриной грудки с фруктами 8 Из дайкона с огурцом и укропной заправкой 10 Из отварной рыбы с вишневой заправкой 12 Вальдорфский 14 С кальмарами 16 Из тыквы с морковью

Подробнее

М. Солдатова Русская деревенская кухня

М. Солдатова Русская деревенская кухня М. Солдатова Русская деревенская кухня Аннотация Русская деревенская кухня ( составитель М. А. Солдатова ) Салаты и закуски Овощные салаты и закуски Паштет из брынзы и орехов 300 г соленой брынзы, 100

Подробнее

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е (ЗРЕЛЫЕ) Переиздание. Апрель 1937 СБОРНИК СТАНДАРТОВ Издание официальное. онти нктп СЕКТОР СТАНДАРТОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ МОСКВА 1937 ЛЕНИНГРАД вологодское кружево

Подробнее

День первый: «Фриттата»

День первый: «Фриттата» День первый: «Фриттата» Цветная капуста, брокколи, болгарский перец, яйца куриные, молоко, пармезан. «Венегрет» Свекла, зеленый горошек, морковь, огурцы маринованые, капуста, лук репчатый. «Крем-суп из

Подробнее

Бюджетное образовательное учреждение Орловской области. «Орловский реставрационно - строительный техникум»

Бюджетное образовательное учреждение Орловской области. «Орловский реставрационно - строительный техникум» КОС профессионального модуля «Приготовление холодных блюд и закусок» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) среднего профессионального образования по

Подробнее

КОМПЛЕКТ КОНТРОЛЬНО ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ по МДК 0.1 «Приготовление блюд из овощей и грибов»

КОМПЛЕКТ КОНТРОЛЬНО ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ по МДК 0.1 «Приготовление блюд из овощей и грибов» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Октябрьский многопрофильный профессиональный колледж Рассмотрено На заседании НМС ОМПК Протокол От 20 г. Утверждаю Зам. директора по

Подробнее

Белки Жиры Углеводы Са Mg P Fe 0,40 0,07 3,02 30,07 5,88 13,69 0,39. Витамины В12, мкг. С, мг. В9, мкг.

Белки Жиры Углеводы Са Mg P Fe 0,40 0,07 3,02 30,07 5,88 13,69 0,39. Витамины В12, мкг. С, мг. В9, мкг. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 1 Щи из свежей капусты с картофелем 1. Область применения Настоящая технологическая карта распространяется на щи из свежей капусты с картофелем, и реализуемый в общеобразовательных

Подробнее

УДК (075.32) ББК 36.99я723

УДК (075.32) ББК 36.99я723 УДК 658.273(075.32) ББК 36.99я723 Составитель: Мустафаева Каният Камаловна, кандидат технических наук, доцент кафедры Маркетинг и коммерция ДГУНХ. Внутренний рецензент: Хасбулатова Б.М. кандидат экономических

Подробнее

Кормление: можно и нельзя

Кормление: можно и нельзя Кормление: можно и нельзя Примечание: теоретически любой продукт (будь то овощ, фрукт, зерно, животный белок или что-то другое) может вызвать аллергическую реакцию, поэтому главное правило при введении

Подробнее

Наименование изделия: Бутерброд с маслом и сыром 1 сп Номер рецептуры: 1 Наименование сборника рецептур:

Наименование изделия: Бутерброд с маслом и сыром 1 сп Номер рецептуры: 1 Наименование сборника рецептур: Технологическая карта 1 Наименование изделия: Бутерброд с маслом и сыром 1 сп Номер рецептуры: 1 Наименование сборника рецептур: Батон 30 30 Масло 5 5 Сыр 9 8 Выход: 30/5/8 Витамины, 3,222 6,325 15,460

Подробнее

Реферат на тему: «Блюда из тушеных овощей»

Реферат на тему: «Блюда из тушеных овощей» ГАОУ СПО РМ «Саранский автомеханический техникум» Реферат на тему: «Блюда из тушеных овощей» Выполнила: Карпунькина П.В. Проверила преподаватель спецдисциплин: Грачёва В.А. Саранск 2014 г. 1 Первичная

Подробнее

Посевной лунный календарь садовода, цветовода й огороднйка на 2017 год

Посевной лунный календарь садовода, цветовода й огороднйка на 2017 год Посевной лунный календарь садовода, цветовода й огороднйка на 2017 год Предлагаем вашему вниманию лунный календарь для огородника (садовода, цветовода) на 2017 год. Садоводам, цветоводам и огородникам

Подробнее

Программа курса внеурочной деятельности творческого объединения «Растениеводство», для обучающихся 5-11 классов, период обучения 2 года

Программа курса внеурочной деятельности творческого объединения «Растениеводство», для обучающихся 5-11 классов, период обучения 2 года Программа курса внеурочной деятельности творческого объединения «Растениеводство», для обучающихся 5-11 классов, период обучения 2 года Составитель: учитель технологии, педагог дополнительного образования,

Подробнее

Калорийность, ккал Оливье Помидоры с огурцами и перцем Помидоры с огурцами и яблоками

Калорийность, ккал Оливье Помидоры с огурцами и перцем Помидоры с огурцами и яблоками Продукт Калорийность, ккал Белки, г на 100 г Жиры, г на 100 г Винегрет Винегрет 130.1 1.7 10.3 8.2 Из овощей 176.9 1.9 13.9 11.7 Из овощей и фруктов 137.4 1.9 9.5 11.9 Из овощей, яблок и зелени 104.2 1.6

Подробнее

Салат с курицей и крабовыми палочками

Салат с курицей и крабовыми палочками 2 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Салат с курицей и крабовыми палочками 100 г филе копченой курицы, 100 г крабовых палочек, 100 г консервированного ананаса, 1/2 стакана майонеза, 3 зубчика чеснока. Для подачи: пучок

Подробнее

Первые блюда, приготовленные в микроволновке. Суп с кальмарами и рисом

Первые блюда, приготовленные в микроволновке. Суп с кальмарами и рисом Первые блюда, приготовленные в микроволновке Суп с кальмарами и рисом Вода 4 стакана, кальмары 200 г, картофель 2 шт., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., корень петрушки 1 шт., корень сельдерея 1 шт.,

Подробнее

КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР»

КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР» НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Т.А.КАЧУРИНА КОНТРОЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР» Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве

Подробнее

Блюда из картофеля. Губиен картофка (Картофель с грибами)

Блюда из картофеля. Губиен картофка (Картофель с грибами) Губиен картофка (Картофель с грибами) Блюда из картофеля Картофель 8 шт., масло сливочное 3 ст. ложки, грибы свежие 300 г, лук репчатый 1 шт., петрушка, соль по вкусу. Картофель очистить, промыть и нарезать

Подробнее

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е

ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е ОВОЩИ СТОЛОВЫЕ СВЕЖИЕ ПОЗДН И Е (ЗРЕЛЫЕ) Переиздание. Апрель 1937 СБОРНИК СТАНДАРТОВ Издание официальное. онти нктп СЕКТОР СТАНДАРТОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ МОСКВА 1937 ЛЕНИНГРАД проектные организации

Подробнее

Меню на 20.03, понедельник

Меню на 20.03, понедельник Меню на 20.03, понедельник Заявки принимаются до 17:00 предыдущего дня. Наименование Вес Цена Количество Салаты Салат "Деликатесный" Отварная говядина, огурцы свежие и консервированные, жареные шампиньоны,

Подробнее

Свинина, домашняя птица

Свинина, домашняя птица Говяжий бульон Бульон из телятины Бульон из птицы Овощной бульон Рыбный бульон 4 часа 3 часа 2 часа 30 минут 20 минут Овощи, фрукты, говядина, баранина Свинина, домашняя птица Рыба, морепродукты 9 12 месяцев

Подробнее

Тема урока: Борщ. Ход урока 1.Организационный момент: - взаимное приветствие,

Тема урока: Борщ. Ход урока 1.Организационный момент: - взаимное приветствие, Тема урока: Борщ Цели урока: - образовательная: Формирование умение выбора блюда, приготовление первого блюда; - коррекционная: Развитие мелкой моторики рук, умение действовать по инструкции, развитие

Подробнее

Исследование программы по выдаче овощей и фруктов в школах

Исследование программы по выдаче овощей и фруктов в школах Lisa 7. Lapsevanemate ankeet Исследование программы по выдаче овощей и фруктов в школах Анкета для родителей Уважаемый респондент! Целью настоящего исследования является выявление привычек, отношения и

Подробнее

Вступление Вступление Десерты Блюда из мяса Блюда из птицы

Вступление Вступление Десерты Блюда из мяса Блюда из птицы 2015 Эльмира Меджитова Вступление...................... 6 Закуски и салаты из овощей, грибов, сыра и яиц.............. 8 Закуски из рыбы и морепродуктов.............. 46 Закуски из мяса и птицы......

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 37 сборник 1 (Методические указания г.москвы «Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях», Москва, 2007 г.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 37 сборник 1 (Методические указания г.москвы «Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях», Москва, 2007 г. Комитет по образованию. Подольска ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 37 сборник 1 (Методические указания.москвы «Оранизация питания в дошкольных образовательных учреждениях», Москва, 2007.) СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ СО СМЕТАНОЙ

Подробнее

ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ПОД УРОЖАЙ 2006 г. В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ

ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ПОД УРОЖАЙ 2006 г. В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ 41 ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ПОД УРОЖАЙ 2006 г. В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ (гектаров) некоммерческие граждан и Всего посевов под урожай 2006 г. 44449 40097 926 168 3258 3236 22 Зерновые

Подробнее

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР»

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР» НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Н. В. ЧУКАНОВА ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ «ПОВАР» РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ В четырех частях ЧАСТЬ 1 Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением

Подробнее

Книга Илья Мельников. Вкусный салат скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Вкусный салат. Илья Мельников

Книга Илья Мельников. Вкусный салат скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Вкусный салат. Илья Мельников Вкусный салат Илья Мельников 2 3 Илья Мельников Вкусный салат 4 Салаты овощные Салаты легкое, вкусное и питательное блюдо. Салаты из сырых и вареных овощей подают к мясным и рыбным блюдам. Приготовленные

Подробнее

КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ ПОНЕДЕЛЬНИК. Обед. Ужин

КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ ПОНЕДЕЛЬНИК. Обед. Ужин Помидоры с фетаки, красным луком, листьями салата и растительным маслом Салат из морской капусты с овощами, заправлен оливковым маслом Щи из свежей капусты с курицей, сметаной, смальцем Суп картофельный

Подробнее

Организация и проведение текущего контроля и промежуточной аттестации по ПМ профессии Повар, кондитер

Организация и проведение текущего контроля и промежуточной аттестации по ПМ профессии Повар, кондитер Организация и проведение текущего контроля и промежуточной аттестации по ПМ профессии Повар, кондитер Формы текущего контроля устный опрос на учебных занятиях, практических и лабораторных; фронтальный

Подробнее

àñòü 2. Ìóëüòèðåöåïòû íà âñå ñëó àè æèçíè

àñòü 2. Ìóëüòèðåöåïòû íà âñå ñëó àè æèçíè àñòü 2. Ìóëüòèðåöåïòû íà âñå ñëó àè æèçíè Что можно готовить в мультиварке? Практически все! Супы, каши, гарниры, плов, мясо и рыбу, а уж от разнообразия возможностей для выпечки просто захватывает дух!

Подробнее

ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ: Лучшие рецепты от Клиентов и Дистрибьюторов Herbalife

ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ: Лучшие рецепты от Клиентов и Дистрибьюторов Herbalife ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ: Лучшие рецепты от Клиентов и Дистрибьюторов Herbalife Данным значком отмечены рецепты супа с добавлением Протеиновой смеси Формула 3. Это поможет обогатить блюдо белком и продлить

Подробнее

1. ЗЕРНОВЫЕ ОЗИМЫЕ Предпосевная обработка. Протравливание семян производить из расчёта 1 л удобрения на

1. ЗЕРНОВЫЕ ОЗИМЫЕ Предпосевная обработка. Протравливание семян производить из расчёта 1 л удобрения на РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ удобрения на основе гуминовых кислот с микроэлементами «Биоплант Флора» при выращивании сельхозпродукции. ТУ9899-009-75292641-2008 Сан.-эпид. заключение 77.99.30.989.А.001288.01.09

Подробнее

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСМТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ НЕМЕЦКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО РАЙОНА»

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСМТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ НЕМЕЦКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО РАЙОНА» КРАЕВОЕ ГОСУДАРСМТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ НЕМЕЦКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО РАЙОНА» Учебно- методический комплекс По ПМ.01.Приготовление блюд и овощей

Подробнее

Меню на 04.09, вторник

Меню на 04.09, вторник Меню на 04.09, вторник Заявки принимаются до 17:00 предыдущего дня. Наименование Вес Цена Количество Салаты Винегрет овощной Картофель отварной, свекла, морковь, консервированные огурцы и растительное

Подробнее