А.В. Зюзина, Ю.И. Мирошкина, Н.В. Макарова Самарский государственный технический университет г. Самара, Россия

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "А.В. Зюзина, Ю.И. Мирошкина, Н.В. Макарова Самарский государственный технический университет г. Самара, Россия"

Транскрипт

1 УДК /.019 А.В. Зюзина, Ю.И. Мирошкина, Н.В. Макарова Самарский государственный технический университет г. Самара, Россия ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЯБЛОК САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ Представлены результаты экспериментальных исследований уровня содержания фенольных веществ с реактивом Folin-Ciocalteu и антирадикальной способности по методу DPPH (с 2,2 -дифенил-1- пикрилгидразилом) 3 сортов летних («Монтет», «Мальт», «Конфетное») и 3 сортов осенних («Спартак», «Жигулевка», «Куйбышевское») яблок. К настоящему времени на большом количестве экспериментального материала было доказано, что окисление свободными радикалами вызывает ряд тяжелейших заболеваний, в том числе генетического характера [1]. Установлено влияние оксидативного стресса на уровень диабета 2 типа, атеросклероза, кардионедостаточности, онкологических заболеваний [2]. На примере ряда пищевых систем (вина, кофе, чая и т.д.) выполнены исследования по экспериментальному обнаружению среди них антиоксидантов, т.е. веществ, предотвращающих процесс окисления [3]. Крайне интересными объектами в плане изучения антиоксидантной активности являются плоды и овощи, т.к. установлено, что около 20% рациона человека приходится на их долю [4]. К новейшим исследованиям антиоксилительных свойств пищевых систем относятся эксперименты с участием яблок [5]. Целью наших исследований было изучение химического состава и антиоксидантной активности яблок различных сортов, выращиваемых на территории Самарской области для промышленного использования. Яблоки являются очень перспективным продуктами, т.к. по своему уровню

2 антиоксидантной способности (по методам TBARS c тиобарбитуровой кислотой и ABTS с радикалом 3-этил-бензотиазолин-6-сульфонатом) они превышают такие продукты как абрикосы, красную смородину, грушу, айву [6], лимон, персик, банан, апельсин [7]. Нами выбраны 3 сорта летних яблок («Мальт», «Монтет», «Конфетное») и 3 сорта осенних яблок («Куйбышевское», «Спартак», «Жигулевка»). Кроме того, нам было бы интересно проследить различия в поведении яблок летних и осенних сортов. Для анализа химического состава и антиоксидантной способности нами были выбраны не только, но и яблок. Дополнительно в качестве интересного объекта для исследований нами был добавлен концентрат яблочного а, полученный из летних яблок. На его примере возможно оценка влияния технологической обработки на уровень антиоксидантной способности. Яблочный концентрат может быть интересен также тем, что он часто используется в качестве основы для получения коммерческих. Для а и мезги яблок сорта «Мальт», «Монтет», «Конфетное», «Спартак», «Куйбышевское», «Жигулевка» был определен общий фенольный индекс. Основной методикой для определения фенольных веществ во фруктовых ах и напитках является спектрофотометрический метод с реактивом Folin-Ciocalteu Фенолы легко окисляются в основной среде с образованием радикала О 2 -, который реагирует с молибдатом с образованием оксида молибдена MoO 4+, имеющего максимум поглощения при нм. Нами для своих исследований также выбран этот метод. Из анализируемого сырья были получены водно-этанольные экстракты при различных соотношениях сырье:50%-ный этанол как 1:10. Экстракт смешивают с реактивом Folin-Ciocalteu, насыщенным раствором карбоната натрия в соотношении 1:1:2 и в конечной смеси измеряют коэффициент поглощения при 725 нм. Результаты определений показаны в таблице 1. Анализируя эти данные можно сделать следующие выводы: 1) Сорта яблок резко различаются друг от друга по уровню фенольных веществ. В каждой подгруппе яблок можно выделить своих лидеров. Для летних - это

3 яблоки сорта «Мальт». Общий фенольный индекс для них почти в 1.5 раза выше чем для яблок сорта «Монтет». А для осенних яблок это «Жигулевка», которые почти в 1.5 раза превышают по содержанию фенольных соединений яблоки сорта «Куйбышевское»; 2) осенние сорта яблок имеют более выое содержание фенольных веществ, чем летние. Так, этот показатель для мезги сорта осенних яблок «Куйбышевское» почти в 1.5 раза выше, чем для мезги яблок сорта «Мальт». А между тем, «Мальт» является лучшим сортом яблок в своей подгруппе, а «Куйбышевское» - худшим по общему фенольному индексу; 3) экстракт мезги яблок также превышает по содержанию фенолов яблок. И это полностью согласуется с литературными данными; 4) яблочный концентрат имеет очень выие показатели по уровню содержания фенольных веществ. Исследование способности улавливать свободные стабильные радикалы по радикалу DPPH (1,1-дифенил-2-пикрилгидразил) является одним из старейших методов исследования антиоксидантной активности. Этот метод широко использовался как оценки индивидуальных фенольных веществ, так и для пищевых систем в целом. Существуют две версии этого испытания: статическая и динамическая. Нами были использованы обе эти методики. Изучение DPPH теста проводилось спектрофотометрическим методом со спиртовым раствором радикала DPPH при длине волны 517 нм. В результате статических испытаний измерения были проведены через 30 мин и построены кривые зависимости % ингибирования радикалов DPPH от концентрации исходного антиоксиданта. Одним из основных показателей, характеризующих антирадикальную активность по методу DPPH, является Е С50 концентрация экстракта антиоксиданта, при которой наблюдается 50%-ное ингибирование радикалов DPPH. Этот показатель для всех яблок сведен в таблицу 1. Анализируя полученные экспериментальные данные таблицы 1 можно определить наиболее перспективные сорта яблок по уровню поглощения радикалов DPPH. Интересно отметить, что наивысшей антирадикальной активностью среди летних яблок обладает сорт «Мальт», среди осенних «Спартак». Это не совсем совпадает с данными по содержанию фенольных

4 веществ. По фенольным веществам лидером были яблоки сорта «Куйбышевские», а по антирадикальной активности они занимают средние позиции. Из чего можно сделать вывод, что антиоксидантная способность определяется не только содержание фенольных, но и других веществ, что и предстоит выяснить в дальнейших исследованиях. Кривые зависимости % ингибирования радикалов DPPH от времени были построены в результате динамического изучения процесса ингибирования радикалов DPPH в течение 120 мин Кривые были построены для концентрации исходных экстрактов полуфабрикатов в 150 мг/мл. Таблица 1 Показатели антирадикальной активности по методу DPPH Наименование продукта Общий фенольный индекс, мг Е С50, мг/мл τ С50, мин галловой кислоты/100 г Яблочный концентрат (летний) «Спартак» «Конфетное» «Мальт» «Монтет» «Спартак» Не достигает «Куйбышевские» «Жигулевка» Не достигает «Конфетное» «Монтет» «Мальт» «куйбышевское» Таким образом, из представленных экспериментальных исследований можно сделать вывод о выих показателях антиоксидантной активности для различных сортов яблок Поволжского региона. А это в свою очередь открывает

5 перспективные пути применения этих яблок в качестве компонентов пищевых продуктов: ов, кондитерских, хлебобулочных и колбасных изделий. Спи использованных источников 1. Amstrong D. Oxidative stress biomarkers and antioxidant protocols. Totowa: Humana Press, p. 2. Miwa S., Beckman K.B., Muller F.L. Oxidative stress in aging: from model systems to human diseases. Totowa: Humana Press, p. 3. Becker E.M., Nissen L.R., Skibsted L.H. Antioxidant evaluation protocols: food quality or health effects. // Eur. Food Res. and Technol Vol P Saura-Calixto F., Goñi I. Antioxidant capacity of the Spanish Mediterranean diet. // Food Chemistry Vol P D'Abrosca B., Foirentino A., Monaco P., Oriano P., Pacifico S. Annurcoic acid: a new antioxidant ursane triterpene from fruits of cv. Annurca apple. // Food Chemistry Vol P Garćia-Alonso M., De Pascual-Teresa S., Santos-Buelga C., Rivas-Gonzalo J.C. Evaluation of the antioxidant properties of fruits. // Food Chemistry Vol P Sun J., Chu Y.-F., Wu X., Liu R.H. Antioxidant and antiproliferative activities of common fruits. // Journal of Agricultural and Food Chemistry Vol P

Хлорогеновые кислоты и их вклад в антиоксидантную активность яблочного сока An apple a day keeps the doctor away или о пользе яблок и яблочного сока

Хлорогеновые кислоты и их вклад в антиоксидантную активность яблочного сока An apple a day keeps the doctor away или о пользе яблок и яблочного сока Хлорогеновые кислоты и их вклад в антиоксидантную активность яблочного сока An apple a day keeps the doctor away или о пользе яблок и яблочного сока проф. В.И. Дейнека, НИУ БелГУ Основные типы водорастворимых

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Овсянникова Е.А., Понамарева М.В. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Кемерово, Россия RESEARCH OF PROCESS OF EXTRACTION

Подробнее

Технические науки БЕЛОУС О.В., НТУ «ХПИ»; БУХКАЛО С.И., к.т.н, проф., НТУ «ХПИ» ДЕМИДОВ И.Н., д.т.н, проф., НТУ «ХПИ»

Технические науки БЕЛОУС О.В., НТУ «ХПИ»; БУХКАЛО С.И., к.т.н, проф., НТУ «ХПИ» ДЕМИДОВ И.Н., д.т.н, проф., НТУ «ХПИ» Оралдын гылым жаршысы. Уральск: «Фирма Сервер+», 2015. 5 (136). С. 90 95. Технические науки БЕЛОУС О.В., НТУ «ХПИ»; БУХКАЛО С.И., к.т.н, проф., НТУ «ХПИ» ДЕМИДОВ И.Н., д.т.н, проф., НТУ «ХПИ» АНТИОКСИДАНТНАЯ

Подробнее

Г. Е. Султанова, М. И. Евгеньев, М. К. Герасимов ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ ВИНА НА ЕГО АНТИОКСИДАНТНУЮ ЕМКОСТЬ

Г. Е. Султанова, М. И. Евгеньев, М. К. Герасимов ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ ВИНА НА ЕГО АНТИОКСИДАНТНУЮ ЕМКОСТЬ УДК 663.256 Г. Е. Султанова, М. И. Евгеньев, М. К. Герасимов ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ ВИНА НА ЕГО АНТИОКСИДАНТНУЮ ЕМКОСТЬ Ключевые слова: вино, антиоксидантная емкость, окислительное побурение, хранение.

Подробнее

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин ФГОУ ВПО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра пищевой биотехнологии Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин Работу выполнила: Андронова Светлана Викторовна Руководитель

Подробнее

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО УДК 663.86.054.1 С. Л. Кузьменко, Е. К. Богатырева РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО В настоящее время особую актуальность приобретают вопросы научно обоснованного

Подробнее

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП)

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) ГОСТ Р 51435-99 Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. ОКС 67.160.20

Подробнее

ПОДБОР НАТУРАЛЬНЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В.М Кошевая, кандидат технических наук,

ПОДБОР НАТУРАЛЬНЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В.М Кошевая, кандидат технических наук, ПОДБОР НАТУРАЛЬНЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В.М Кошевая, кандидат технических наук, З.М. Романова, кандидат технических наук Национальный университет пищевых технологий

Подробнее

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖЕЛЕЗА И НИТРАТОВ В ЯБЛОКАХ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САМАРСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖЕЛЕЗА И НИТРАТОВ В ЯБЛОКАХ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САМАРСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ NovaInfo.Ru - 15, 2013 г. Химические науки 1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖЕЛЕЗА И НИТРАТОВ В ЯБЛОКАХ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НА САМАРСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ Гайнутдинова Эльвира Загировна Мощенская Елена Юрьевна

Подробнее

ОЦЕНКА УРОВНЯ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ В ТРАВЕ ЗВЕРОБОЯ ПРОДЫРЯВЛЕННОГО И В ТРАВЕ ЭРВЫ ШЕРСТИСТОЙ

ОЦЕНКА УРОВНЯ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ В ТРАВЕ ЗВЕРОБОЯ ПРОДЫРЯВЛЕННОГО И В ТРАВЕ ЭРВЫ ШЕРСТИСТОЙ ОЦЕНКА УРОВНЯ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ В ТРАВЕ ЗВЕРОБОЯ ПРОДЫРЯВЛЕННОГО И В ТРАВЕ ЭРВЫ ШЕРСТИСТОЙ Больных Е. А., Кузьмичева Н. А., Михайлова И. В. Оренбургский государственный медицинский университет

Подробнее

RU (11) (51) МПК A23L 2/00 ( ) A23L 2/385 ( ) A23L 2/52 ( ) A23L 2/02 ( )

RU (11) (51) МПК A23L 2/00 ( ) A23L 2/385 ( ) A23L 2/52 ( ) A23L 2/02 ( ) РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК A23L 2/00 (2006.01) A23L 2/385 (2006.01) A23L 2/52 (2006.01) A23L 2/02 (2006.01) 2 612 779 (13) C2 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ФОРМУЛА

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Определение сахаров спектрофотометрическим методом ОФС.1.2.3.0019.15 Вводится впервые Для определения сахаров используют спектрофотометрический

Подробнее

НОВЫЙ ПОДХОД В ОЦЕНКЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССА АУТООКИСЛЕНИЯ АДРЕНАЛИНА

НОВЫЙ ПОДХОД В ОЦЕНКЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССА АУТООКИСЛЕНИЯ АДРЕНАЛИНА ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2011. 3. С. 117 121. УДК 615.322:543.872 НОВЫЙ ПОДХОД В ОЦЕНКЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССА АУТООКИСЛЕНИЯ АДРЕНАЛИНА Е.И. Рябинина

Подробнее

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ЭКСТРАКТЫ С ВЫСОКОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ЭКСТРАКТЫ С ВЫСОКОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ УДК 631.577:[613.292:547.56] НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ЭКСТРАКТЫ С ВЫСОКОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ Осипова Л.А., д-р техн. наук,

Подробнее

КУСТОВА Ирина Андреевна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО ВИНОГРАДНОГО СЫРЬЯ

КУСТОВА Ирина Андреевна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО ВИНОГРАДНОГО СЫРЬЯ На правах рукописи КУСТОВА Ирина Андреевна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО ВИНОГРАДНОГО СЫРЬЯ 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки

Подробнее

УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ВИНОГРАДНОЙ ВЫЖИМКИ. Меметова Л.А., Брановицкая Т.Ю.

УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ВИНОГРАДНОЙ ВЫЖИМКИ. Меметова Л.А., Брановицкая Т.Ю. Ученые записки Таврического национального университета им. В. И. Вернадского Серия «Биология, химия». Том 27 (66). 2014. 2. С. 196-201. УДК 663.236:543.06 УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ

Подробнее

Антоцианин из кожицы винограда ЭКОТАН.

Антоцианин из кожицы винограда ЭКОТАН. Антоцианин из кожицы винограда ЭКОТАН www.naturalcolor.ru www.eco-resource.ru www.eco-resource.com.ua Структура глобального рынка пищевых красителей по типу продукции, % Совокупный темп среднегодового

Подробнее

Тема проекта: Определение количества витамина С в лимоне. Автор(ы): Месхидзе Майя Школа: ГБОУ школа 536 Класс: 10а Руководитель: Жуковская Е.В.

Тема проекта: Определение количества витамина С в лимоне. Автор(ы): Месхидзе Майя Школа: ГБОУ школа 536 Класс: 10а Руководитель: Жуковская Е.В. Тема проекта: Определение количества витамина С в лимоне. Автор(ы): Месхидзе Майя Школа: ГБОУ школа 536 Класс: 10а Руководитель: Жуковская Е.В. Известно, что витамин С не только полезен для здоровья человека,

Подробнее

СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ НАУКИ И ПРАКТИКИ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ НАУКИ И ПРАКТИКИ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВОХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ ПОСЛЕДИПЛОМНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАФЕДРА ГИГИЕНЫ И МЕДИЦИНСКОЙ ЭКОЛОГИИ СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ НАУКИ И ПРАКТИКИ,

Подробнее

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ М.С. Гинс 1,3, Е.К. Платонова 2, С.Ю. Платонова 1 1 Агробиотехнологический департамент Российский

Подробнее

APP NOTE-01/2016BLZ. Ключевые слова Суммарное содержание антиоксидантов (ССА), Близар, амперометрический метод, мед, медопродукты

APP NOTE-01/2016BLZ. Ключевые слова Суммарное содержание антиоксидантов (ССА), Близар, амперометрический метод, мед, медопродукты APP NOTE-01/2016BLZ Определение суммарного содержания антиоксидантов в меде и медопродуктах с использованием прибора «Близар» Яшин А. Я. к. х. н., ведущий инженер отдела исследований и разработок, ООО

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2002. 2. С. 111 116. УДК: [64.741:641.524.6].004.12 ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА А.Ф. Сорокопуд *, П.П. Иванов

Подробнее

Соки, нектары и сокосодержащие напитки Zuegg 0,2

Соки, нектары и сокосодержащие напитки Zuegg 0,2 Соки, нектары и сокосодержащие напитки Zuegg 0,2 Апельсин Яблоко Груша восстановленный апельсиновый сок. Пищевая ценность на 100 мл: энер. ценность 182 кдж/43 ккал; белки 0,63 ; жиры 0, в т.ч. насыщенные

Подробнее

ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ РАБОТУ СТУДЕНТОВ

ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ РАБОТУ СТУДЕНТОВ Химия и химические технологии/4. Химико-фармацевтическое производство. Магистр химии Махмутова Ж.С. Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БАЛЬЗАМОВ

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БАЛЬЗАМОВ 5-2009 г. 15.00.00 фармацевтические науки УДК: 615.32:547:577 ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ БАЛЬЗАМОВ Ю.Н. Трубникова 1, Н.В. Кандалинцева 2 1 ГОУ ВПО «Новосибирский государственный

Подробнее

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ВАШЕ УБЕДИТЕЛЬНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ВАШЕ УБЕДИТЕЛЬНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ВАШЕ УБЕДИТЕЛЬНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО 1 Негативное воздействие свободных радикалов Ежедневно мы подвергаемся негативному воздействию огромного количества свободных радикалов. Это молекулы, которые

Подробнее

Онлайн курс: "Секреты сохранения молодости, красоты и здоровья! ДЕСЯТОЕ ЗАНЯТИЕ

Онлайн курс: Секреты сохранения молодости, красоты и здоровья! ДЕСЯТОЕ ЗАНЯТИЕ Онлайн курс: "Секреты сохранения молодости, красоты и здоровья! ДЕСЯТОЕ ЗАНЯТИЕ темa: O двух важных составляющих правильного питания и здорового образа жизни: Свободные радикалы и антиоксиданты Кальций

Подробнее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ Божко Наталья Владимировна к.с.-х. н., доцент кафедры технологии молока и мяса, Сумский национальный аграрный университет,

Подробнее

К ВОПРОСУ ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ПИТАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ПОДРОСТКОВ. Ключевые слова: режим питания, рацион, подростки.

К ВОПРОСУ ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ПИТАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ ПОДРОСТКОВ. Ключевые слова: режим питания, рацион, подростки. Мехтиев Тимур Тагирбекович студент Юзбекова Зумруд Фармановна студентка ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России г. Саратов, Саратовская область

Подробнее

*продукция органического сельского хозяйства, сертифицирована Ecocert, AB, Demeter. Производство Франция

*продукция органического сельского хозяйства, сертифицирована Ecocert, AB, Demeter. Производство Франция Натуральные фруктовые Био соки и пюре из биодинамической фермы Coteaux Nantais (Франция) *продукция органического сельского хозяйства, сертифицирована Ecocert, AB, Demeter. Производство Франция Биодинамическая

Подробнее

ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ - НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ЗДОРОВОГО И ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ И ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ОПАСНЫХ БОЛЕЗНЕЙ И СТАРЕНИЯ

ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ - НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ЗДОРОВОГО И ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ И ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ОПАСНЫХ БОЛЕЗНЕЙ И СТАРЕНИЯ ПРИРОДНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ - НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ЗДОРОВОГО И ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ И ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ОПАСНЫХ БОЛЕЗНЕЙ И СТАРЕНИЯ Я.И.Яшин, А.Н.Веденин, А.Я.Яшин Компания «ИНТЕРЛАБ», г.москва. Yashin@interlab.ru

Подробнее

Предисловие...4. Раздел I Товароведение продовольственных товаров

Предисловие...4. Раздел I Товароведение продовольственных товаров ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие...4 538 Раздел I Товароведение продовольственных товаров Глава 1. Введение в товароведение...7 1.1. Предмет и задачи товароведения...7 1.2. Классификация продовольственных товаров...8

Подробнее

Защищаем сусло от окисления при производстве белых вин. Украина Молдова Грузия Россия. Комплексные технологические решения в виноделии

Защищаем сусло от окисления при производстве белых вин. Украина Молдова Грузия Россия. Комплексные технологические решения в виноделии Украина Молдова Грузия Россия Защищаем сусло от окисления при производстве белых вин Окислительные реакции Широко известно, что неконтролируемые окислительные реакции значительно сокращают качество производимого

Подробнее

Задания экспериментального тура ОДИННАДЦАТЫЙ КЛАСС

Задания экспериментального тура ОДИННАДЦАТЫЙ КЛАСС Задания экспериментального тура ОДИННАДЦАТЫЙ КЛАСС Определение концентрации муравьиной и уксусной кислот при совместном присутствии Задание. Дан водный раствор, содержащий муравьиную и уксусную кислоты.

Подробнее

50-ая Эстонская Школьная биологическая олимпиада Практическая работа по биохимии

50-ая Эстонская Школьная биологическая олимпиада Практическая работа по биохимии 1 50-ая Эстонская Школьная биологическая олимпиада Практическая работа по биохимии Имя :... Фамилия:... Школа :... Класс :... Группа :... Определение пероксидазной активности в овощах и фруктах Введение

Подробнее

Теория и методология

Теория и методология Вестник Челябинского государственного университета. 2010. 26 (207). Экономика. Вып. 28. С. 5 10. Теория и методология Т. И. Гордиевич Циклические и сезонные колебания потребительских цен Рассматриваются

Подробнее

ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ СБОРА АНКСИОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ. Ковалева Т.Ю., Самылина И.А., Тращенкова Д.А.

ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ СБОРА АНКСИОЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ. Ковалева Т.Ю., Самылина И.А., Тращенкова Д.А. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова Министерства здравоохранения Российской Федерации

Подробнее

НЕКОТОРЫЕ АНАЛИТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРБУНСКОГО ЦЕОЛИТА

НЕКОТОРЫЕ АНАЛИТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕРБУНСКОГО ЦЕОЛИТА Щучка Роман Викторович канд. с.-х. наук, доцент Кравченко Владимир Александрович канд. с.-х. наук, доцент Гулидова Валентина Андреевна д-р с.-х. наук, профессор Дубровина Ольга Александровна научный сотрудник

Подробнее

КИНЕТИЧЕСКИЕ ЗАКОНАМЕРНОСТИ ОКИСЛЕНИЯ ЛЕЦИТИНА И ЕГО СТАБИЛИЗАЦИЯ

КИНЕТИЧЕСКИЕ ЗАКОНАМЕРНОСТИ ОКИСЛЕНИЯ ЛЕЦИТИНА И ЕГО СТАБИЛИЗАЦИЯ ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 009. 1. С. 15 130. УДК 541.17 КИНЕТИЧЕСКИЕ ЗАКОНАМЕРНОСТИ ОКИСЛЕНИЯ ЛЕЦИТИНА И ЕГО СТАБИЛИЗАЦИЯ Р.Л. Варданян *, Л.Р. Варданян, Р.С. Арутюнян, Л.В. Атабекян, Э.Г. Карамян, Н.Б.

Подробнее

ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КИНЕТИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ

ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КИНЕТИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ Перевозкина Маргарита Геннадьевна ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КИНЕТИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ Монография Новосибирск 2014 УДК 54+615 ББК 24+52.8 П26 Главный редактор: Дмитриева

Подробнее

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНДИКАТОРНОЙ СИСТЕМЫ Fe (III)/Fe (II) ОРГАНИЧЕСКИЙ РЕАГЕНТ 1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНДИКАТОРНОЙ СИСТЕМЫ Fe (III)/Fe (II) ОРГАНИЧЕСКИЙ РЕАГЕНТ 1 «Заводская лаборатория. Диагностика материалов» 11. 2006. Том 72 15 УДК 543.42.062 ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНДИКАТОРНОЙ СИСТЕМЫ Fe (III)/Fe (II) ОРГАНИЧЕСКИЙ

Подробнее

Прислушайся к твоему телу! Пищевые добавки для современного человека.

Прислушайся к твоему телу! Пищевые добавки для современного человека. Прислушайся к твоему телу! Пищевые добавки для современного человека. О продуктах B!tonic Воспитание и просвещение. Важно чтобы каждый потребитель знал особенности своего тела и прислушивался к нему. На

Подробнее

Influence of extracts of wild-growing fruits and berries on the color of minced semi-finished products from poultry Shestopalova I.A., Uvarova N.A.

Influence of extracts of wild-growing fruits and berries on the color of minced semi-finished products from poultry Shestopalova I.A., Uvarova N.A. УДК 37.5 Влияние экстрактов дикорастущих плодов и ягод на цвет рубленых полуфабрикатов из мяса птицы Шестопалова И.А., Уварова Н.А. irina_1_83@mail.ru Санкт-Петербургский государственный институт холода

Подробнее

ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ТОКСИЧНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В СИГАРЕТАХ

ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ТОКСИЧНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В СИГАРЕТАХ ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ Дьякова Наталья Алексеевна студентка ГБОУ ВПО «Пермская государственная фармацевтическая академия» Минздрава России г. Пермь, Пермский край КОЛИЧЕСТВЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ТОКСИЧНЫХ

Подробнее

молодость #напиток #молодость #старение #drink #youth #aging

молодость #напиток #молодость #старение #drink #youth #aging 10 напитков молодость сохраняющих Вопрос о том, как оставаться молодым, интересует людей испокон веков. В русских народных сказках часто можно найти упоминания о чудесных молодильных напитках, выпив которые

Подробнее

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев, Украина,

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев, Украина, УДК 366.643:663.8:634.11 Л.Ф. Скалецкая, к.с.-х.н. В.И. Войцеховский, к.с.-х.н. Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев, Украина, vinodel@i.ua ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ

Подробнее

ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В КАЧЕСТВЕ КИСЛОТНО-ОСНОВНЫХ ИНДИКАТОРОВ

ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В КАЧЕСТВЕ КИСЛОТНО-ОСНОВНЫХ ИНДИКАТОРОВ ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Навалихина Ольга Викторовна учитель химии КОГОАУ «Лицей естественных наук» г. Киров, Кировская область ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В КАЧЕСТВЕ КИСЛОТНО-ОСНОВНЫХ

Подробнее

МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИФРУКТАНОВ В КОРНЕВИЩАХ И КОРНЯХ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО (INULA HELENIUM L.

МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИФРУКТАНОВ В КОРНЕВИЩАХ И КОРНЯХ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО (INULA HELENIUM L. ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 008. 1. С. 95 99. УДК 543.854.74 + 547.917 МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИФРУКТАНОВ В КОРНЕВИЩАХ И КОРНЯХ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО (INULA HELENIUM L.)

Подробнее

истема оклейки и Производство красных вин с интенсивной и стабильной окраской Украина Молдова Грузия Россия

истема оклейки и Производство красных вин с интенсивной и стабильной окраской Украина Молдова Грузия Россия Украина Молдова Грузия Россия истема оклейки и Производство красных вин с интенсивной и стабильной окраской Производство красных вин с устойчивой окраской Процесс производства красного вина мацерация и

Подробнее

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКТ ПО ПРЕДМЕТУ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКТ ПО ПРЕДМЕТУ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКТ ПО ПРЕДМЕТУ I. Программа: Федеральный Государственный Образовательный Стандарт среднего профессионального образования по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир, утвержден

Подробнее

ВЛИЯНИЕ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

ВЛИЯНИЕ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 1 УДК 637. 138. 04 / 07 ВЛИЯНИЕ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Лазарева О. Н., аспирант Высокогорский В. Е., д. мед. н., профессор Воронова Т. Д.,

Подробнее

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет»

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Горно-Алтайский государственный университет» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ для обучающихся по освоению дисциплины: Технология

Подробнее

ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА

ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА Невская Е.В., канд. тенх. наук, Шлеленко Л.А., канд.

Подробнее

Танины Энартис Тан. Инструмент винодела для производства и выдержки высококачественных вин. Украина Молдова Грузия Россия

Танины Энартис Тан. Инструмент винодела для производства и выдержки высококачественных вин. Украина Молдова Грузия Россия Украина Молдова Грузия Россия Танины Энартис Тан Инструмент винодела для производства и выдержки высококачественных вин Вина линеек Селект и Резерв - как сохранить высокое качество винограда? Каждый винодел,

Подробнее

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО СОВЕТА Д НА БАЗЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО СОВЕТА Д НА БАЗЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО СОВЕТА Д 212.035.04 НА БАЗЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Подробнее

Межлабораторная воспроизводимость Линейность

Межлабораторная воспроизводимость Линейность Валидация аналитических методов: практическое применение. Писарев В.В., к.х.н., МВА, заместитель генерального директора ФГУП «Государственный научный центр по антибиотикам», Москва (www.pisarev.ru) Введение

Подробнее

Борисова Анна Викторовна

Борисова Анна Викторовна На правах рукописи Борисова Анна Викторовна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЛОДООВОЩНЫХ ПЮРЕ С ПОВЫШЕННЫМИ АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 5.18.1 Технология обработки,

Подробнее

ТАНИНЫ ЧАЯ И ТРАВЯНЫХ ЭКСТРАКТОВ: ПРИРОДА, СОДЕРЖАНИЕ, АКТИВНОСТЬ

ТАНИНЫ ЧАЯ И ТРАВЯНЫХ ЭКСТРАКТОВ: ПРИРОДА, СОДЕРЖАНИЕ, АКТИВНОСТЬ УДК : 547. 587.2+663.95 : 615-035.22 ТАНИНЫ ЧАЯ И ТРАВЯНЫХ ЭКСТРАКТОВ: ПРИРОДА, СОДЕРЖАНИЕ, АКТИВНОСТЬ Е. И. Рябинина, Е. Е. Зотова, Н. И. Пономарева Воронежская государственная медицинская академия им.

Подробнее

М.В. Васѐха Технологический факультет МГТУ, кафедра химии

М.В. Васѐха Технологический факультет МГТУ, кафедра химии Васёха М.В. Спектрофотометрическое изучение кислых УДК 543.422.376 Спектрофотометрическое изучение кислых сульфитных растворов М.В. Васѐха Технологический факультет МГТУ, кафедра химии Аннотация. Проведено

Подробнее

Лабораторная работа 5 СПИРТЫ

Лабораторная работа 5 СПИРТЫ Лабораторная работа 5 СПИРТЫ ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить некоторые физические и химические свойства предельных одноатомных спиртов. Отметить качественную реакцию на многоатомные спирты. Реактивы и материалы:

Подробнее

Перспективное двухнедельное меню. на осеннее-зимний и весеннее-летний периоды

Перспективное двухнедельное меню. на осеннее-зимний и весеннее-летний периоды Перспективное двухнедельное меню на осеннее-зимний и весеннее-летний периоды для питания обучающихся общеобразовательных учреждений Грайворонского района Неделя первая, понедельник 685 Чай с сахаром 200

Подробнее

МИНОБРНАУКИ РОССИИ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИОМОЧЕВИНЫ И БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ

МИНОБРНАУКИ РОССИИ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИОМОЧЕВИНЫ И БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Юго-Западный государственный университет» (ЮЗГУ) Кафедра органической и аналитической

Подробнее

ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ КРЕМНИЕВОЙ КИСЛОТЫ ПРИ СЕРНОКИСЛОТНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ НЕФЕЛИНА.

ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ КРЕМНИЕВОЙ КИСЛОТЫ ПРИ СЕРНОКИСЛОТНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ НЕФЕЛИНА. УДК 541.124:66.95.26:546.284-325 ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ КРЕМНИЕВОЙ КИСЛОТЫ ПРИ СЕРНОКИСЛОТНОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ НЕФЕЛИНА 214 Ю. О. Веляев 1, Д. В. Майоров 2, В. А. Матвеев 3. 1 канд. техн. наук, ст.

Подробнее

4 Виноматериал столовый сухой красный «Каберне», урожай 2011

4 Виноматериал столовый сухой красный «Каберне», урожай 2011 УДК 663.258.21 Кушнерева Е.В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КИСЛОТНОСТИ ВИНОГРАДНЫХ ВИН ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства Россельхозакадемии 1. Введение:

Подробнее

Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания

Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Правительство Иркутской области НП «Союз предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности» Иркутский государственный технический университет Биотехнология растительного

Подробнее

MyTestXPro НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ Тест: "Фенол 10 класс". Тестируемый: Дата: Задание 1

MyTestXPro НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ  Тест: Фенол 10 класс. Тестируемый: Дата: Задание 1 MyTestXPro НЕЗАРЕГИСТРИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ http://mytest.klyaksa.net Тест: "Фенол 10 класс". Тестируемый: Дата: Фенолом является вещество формула которого: Задание 1 2) 3) 4) Задание 2 К фенолам не относится

Подробнее

Экзаменационные вопросы

Экзаменационные вопросы КАМЧАТСКИЙ КРАЕВОЙ СОЮЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ОБЩЕСТВ «КАМЧАТСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ» - НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РАССМОТРЕНО На заседании кафедры

Подробнее

Содержание. Тема исследования 2. Объект исследования 2. Предмет исследования 2. Актуальность работы 2. Цель исследования 3. Задачи исследования 3

Содержание. Тема исследования 2. Объект исследования 2. Предмет исследования 2. Актуальность работы 2. Цель исследования 3. Задачи исследования 3 Содержание Раздел стр Тема исследования 2 Объект исследования 2 Предмет исследования 2 Актуальность работы 2 Цель исследования 3 Задачи исследования 3 Гипотеза исследования 3 Программа и методика исследований

Подробнее

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4 Цикличное примерное двухнедельное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет, посещающих с 10-12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г. Приозерска в соответствии

Подробнее

АНТИОКСИДАНТНАЯ И АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ IN VITRO ЭКСТРАКТОВ ТРАВЫ SANGUISORBA OFFICINALIS L., СОБРАННОЙ В РАЗЛИЧНЫЕ ФАЗЫ РАЗВИТИЯ

АНТИОКСИДАНТНАЯ И АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ IN VITRO ЭКСТРАКТОВ ТРАВЫ SANGUISORBA OFFICINALIS L., СОБРАННОЙ В РАЗЛИЧНЫЕ ФАЗЫ РАЗВИТИЯ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ Статья поступила в редакцию 22.03.2017 г. Мальцева Е.М., Егорова Н.О., Егорова И.Н., Мухамадияров Р.А. Кемеровский государственный медицинский университет, Экспертно-криминалистический

Подробнее

ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ ГИДРОФИЛЬНОГО РАСТВОРИТЕЛЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ ВОДНЫХ СРЕД

ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ ГИДРОФИЛЬНОГО РАСТВОРИТЕЛЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ ВОДНЫХ СРЕД ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ ГИДРОФИЛЬНОГО РАСТВОРИТЕЛЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЗ ВОДНЫХ СРЕД Коренман Я.И., Суханов П.Т., Санникова Н.Ю., Терехова И.И., Титова Н.Н., Забабурин А.А.

Подробнее

ООО «РУС-АГРО» г. Москва г. Владикавказ. Тел: +7 (905) Тел: +7 (928) Mail:

ООО «РУС-АГРО» г. Москва г. Владикавказ. Тел: +7 (905) Тел: +7 (928) Mail: ООО «РУС-АГРО» г. Москва г. Владикавказ Тел: +7 (905) 635-99-35 Тел: +7 (928) 487-73-42 Mail: info@rus-agro.su Соки «Miracle». 100% сок прямого отжима ультра премиум класса. «Ararat miracle» 0.81л. Абрикосовый

Подробнее

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ И СОКАХ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ МЕТОДОМ ПРЯМОЙ ИОНОМЕТРИИ

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ И СОКАХ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ МЕТОДОМ ПРЯМОЙ ИОНОМЕТРИИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ И СОКАХ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ МЕТОДОМ ПРЯМОЙ ИОНОМЕТРИИ Чернова Н. С., Елиференко О. Ю., Неделькин В.И., Зачернюк Б.А., Соловьева Е.Н. Московский государственный

Подробнее

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Вестник ТГЭУ. 3. 27 А.А. CАЛМИН, Ю.В. ПРИХОДЬКО Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Рассматривается изменение содержания аскорбиновой

Подробнее

А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА

А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА Краснодар 2009 УДК 613.2 ББК 51.23 Л 68 Рецензенты: доктор технических наук, профессор,

Подробнее

Тематическое планирование на уч. год химия 8 класс Учебник О.С. Габриелян. Название раздела, темы уроков( с

Тематическое планирование на уч. год химия 8 класс Учебник О.С. Габриелян. Название раздела, темы уроков( с урока Дата Тематическое планирование на 2015-2016 уч. год химия 8 класс Учебник О.С. Габриелян. Название раздела, темы уроков( с Формируемые знания, умения, указанием количества часов) навыки. Способы

Подробнее

Исследование физико-химических показателей кагоров, необходимых при оценке их качества

Исследование физико-химических показателей кагоров, необходимых при оценке их качества Полная исследовательская публикация Тематический раздел: Химия природных соединений. Регистрационный код публикации: 10-22-11-64 Подраздел: Методы контроля продуктов питания и напитков. Публикация доступна

Подробнее

Поурочное планирование по химии, 8 класс (2часа в неделю, всего 68 часов), УМК О. С. Габриеляна. Эксперимент: Д. - демонстрационный Л.

Поурочное планирование по химии, 8 класс (2часа в неделю, всего 68 часов), УМК О. С. Габриеляна. Эксперимент: Д. - демонстрационный Л. Поурочное планирование по химии, 8 класс (2часа в неделю, всего 68 часов), УМК О. С. Габриеляна п/п Тема урока 1. Техника безопасности на уроках химии и правила поведения в кабинете 2. Практическая работа

Подробнее

Валиулина Динара Фанисовна

Валиулина Динара Фанисовна На правах рукописи Валиулина Динара Фанисовна БИОТЕХНОЛОГИЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА ПРЯМОГО ОТЖИМА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ: ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСУРСОВ, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ, СВОЙСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ 05.18.07

Подробнее

Поурочное планирование по химии, 8 класс,

Поурочное планирование по химии, 8 класс, Поурочное планирование по химии, 8 класс, (2часа в неделю, всего 68 часов), УМК О. С. Габриеляна п/п Кол-во часов Тема урока Элементы содержания Требования к уровню подготовки выпускников Средства обучения

Подробнее

2) в случае превышения рекомендуемого количества (> 30 г) проявляет присущий лактулозе слабительный

2) в случае превышения рекомендуемого количества (> 30 г) проявляет присущий лактулозе слабительный Изобретение относится к ликероводочной промышленности, добавкам к алкогольным напиткам и способам их обработки и может быть использовано при производстве алкогольных напитков для нейтрализации токсических

Подробнее

Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ О НАС «ВиКонди» - это стабильно развивающаяся компания, обладающая главным в наше

Подробнее

Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Компания «ВиКонди» предлагает ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ (НАЧИНКИ) ДЛЯ КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ О НАС «ВиКонди» - это стабильно развивающаяся компания, обладающая главным в наше

Подробнее

ОГЛАВЛЕНИЕ Нормативные показатели и кодификация продовольственных товаров Исследование свойств пищевых зернопродуктов

ОГЛАВЛЕНИЕ Нормативные показатели и кодификация продовольственных товаров Исследование свойств пищевых зернопродуктов ОГЛАВЛЕНИЕ Лабораторная работа 1 Нормативные показатели и кодификация продовольственных товаров.............................. 3 Теоретическая часть................................ 3 1. Классификация пищевой

Подробнее

Muscadine. Muscadine Perfect Grape

Muscadine. Muscadine Perfect Grape Perfect Grape The Perfect Grape это невероятно полезная пищевая добавка, сделанная из косточек, кожицы и мякоти мускатного винограда. Она содержит в себе ресвератрол и другие антиоксиданты, которые помогают

Подробнее

Почему заболевания сердечно-сосудистой системы у человека прогрессируют? Почему инфаркт миокарда практически не может быть у животных?

Почему заболевания сердечно-сосудистой системы у человека прогрессируют? Почему инфаркт миокарда практически не может быть у животных? ГЕККОН_Доклад Название команды Название доклада Тема доклада Халькогены «Сердце, тебе не хочется покоя». В 1 2 3 4 5а. Сейчас на смену смертельным болезням пришли не менее коварные инсульты, инфаркты,

Подробнее

Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах. Методические рекомендации 0100/

Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах. Методические рекомендации 0100/ Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах Методические рекомендации 000/80-0- Москва 00 Разработано: ГУ НИИ питания РАМН Академик РАМН, проф Тутельян ВА, проф Конь ИЯ,

Подробнее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ГЛУТАТИОНА ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ДИОКСИДА СЕРЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РОЗОВЫХ СТОЛОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ГЛУТАТИОНА ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ДИОКСИДА СЕРЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РОЗОВЫХ СТОЛОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ГЛУТАТИОНА ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ДИОКСИДА СЕРЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РОЗОВЫХ СТОЛОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ Вступление. Промышленное производство вина предусматривает

Подробнее

Пищевые вещества Б. в т.ч. животные. общие

Пищевые вещества Б. в т.ч. животные. общие День: понедельник Неделя: первая рецептуры Прием пищи, наименование блюда Выход блюда, г Витамин С завтрак (21,2 %) 1 утерброды с маслом 5\15 1.23 0.04 3.78 7.31 68-41 Салат из моркови 70 0.87 0 0.07 8.13

Подробнее

исследований Организация, условия, объекты и схема проведения экспериментальных

исследований Организация, условия, объекты и схема проведения экспериментальных 1 Содержание Введение 4 Глава 1 Обзор литературы 9 1.1 Теория окисления и антиоксидантная активность природных биологически активных веществ 9 1.2 Яблоки источники антиоксидантов в производстве пищевых

Подробнее

Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах. Методические рекомендации 0100/

Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах. Методические рекомендации 0100/ Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах. Методические рекомендации 0100/8606-07-34 Москва 2007 2 Разработано: ГУ НИИ питания РАМН Академик РАМН, проф. Тутельян В.А.,

Подробнее

ООО «ПРИОРИТЕТ» НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ

ООО «ПРИОРИТЕТ» НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ООО «ПРИОРИТЕТ» НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ 7/2016 г. Ростов-на-Дону 2016 2 Научно-практический ур нал Асп ирант» / /2016 ООО «ПРИОРИТЕТ» НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ «АСПИРАНТ» Г. РОСТОВ-НА-ДОНУ ЖУРНАЛ ВКЛЮЧЕН

Подробнее

Ключевые слова: хеномелес, пюре, сок, полифенольные вещества, L- аскорбиновая кислота, пектиновые вещества.

Ключевые слова: хеномелес, пюре, сок, полифенольные вещества, L- аскорбиновая кислота, пектиновые вещества. УДК 664:634.14:006.015.5 Исследование показателей качества плодов хеномелеса и способы его переработки Хомич Г.П., д.т.н., профессор Левченко Ю.В., ассистент Горобец А.М., ассистент ВУЗ УКС «Полтавский

Подробнее

Задания В7 по химии 1. Фенол реагирует с

Задания В7 по химии 1. Фенол реагирует с Задания В7 по химии 1. Фенол реагирует с 1) хлором 2) бутаном 3) серой 4) гидроксидом натрия 5) азотной кислотой 6) оксидом кремния (IV) Фенолы- кислородсодержащие органические соединения, в молекуле которых

Подробнее

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад День: 1 Неделя: 1 Сезон: Лето-осень сад Возрастная категория: Дети - сад Ежедневное меню рецертуры Прием пищи, наименование блюда Масса

Подробнее

ПОЧЕМУ ОНИ ТЕМНЕЮТ, ИЛИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.

ПОЧЕМУ ОНИ ТЕМНЕЮТ, ИЛИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ. Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение "Гимназия имени Н.В. Пушкова" ПОЧЕМУ ОНИ ТЕМНЕЮТ, ИЛИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ. Научно-исследовательская работа Ткаченко Агата Алексеевна

Подробнее

ЭКСПРЕСС-ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДНЫХ УРАЦИЛА

ЭКСПРЕСС-ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДНЫХ УРАЦИЛА Биомедицинская химия, 2015 том 61, вып. 6, с. 765-769. КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ УДК 543.421: 547.854.4 Коллектив авторов ЭКСПРЕСС-ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДНЫХ УРАЦИЛА А.Р. Гимадиева 1 *, Ю.З.

Подробнее

Какие они? Особенности задач Особенности представления решений Особенности оценивания Особенности проведения

Какие они? Особенности задач Особенности представления решений Особенности оценивания Особенности проведения Особенности ЕГЭ по химии Какие они? Особенности задач Особенности представления решений Особенности оценивания Особенности проведения ЕГЭ по русскому языку Задачи 1 З типа: А тест с выбором 1 ответа из

Подробнее

Исследовательская работа «МОЖНО ЛИ ДОЛГО ПИТАТЬСЯ АПЕЛЬСИНАМИ И СТАТЬ ТОЛСТЫМ?» «Окружающий мир» и «Литературное чтение»

Исследовательская работа «МОЖНО ЛИ ДОЛГО ПИТАТЬСЯ АПЕЛЬСИНАМИ И СТАТЬ ТОЛСТЫМ?» «Окружающий мир» и «Литературное чтение» Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение школа-интернат 1 им. К.К.Грота Красногвардейского района г. Санкт-Петербурга Исследовательская работа «МОЖНО ЛИ ДОЛГО ПИТАТЬСЯ АПЕЛЬСИНАМИ И СТАТЬ

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года УТВКРЖДЕНО Приказом заведующего МАДОУ «Центр развития ребёнка - детский сад 35» г. Перми от 09.01.17 01 Примерное -дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года Наименование блюда

Подробнее