ПРИЛОЖЕНИЕ В (обязательное) МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ПРИЛОЖЕНИЕ В (обязательное) МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"

Транскрипт

1 ПРИЛОЖЕНИЕ В (обязательное) МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» Бийский технологический институт (филиал) БАНК ТЕСТОВЫХ ЗАДАНИЙ Учебная дисциплина Направление подготовки Профиль подготовки Уровень подготовки Кафедра Б3.В.1 «Технология отрасли» (наименование) Продукты питания из растительного сырья (код и наименование направления) Технология бродильных производств и виноделие (наименование профиля подготовки) Бакалавриат (бакалавриат, специалитет, магистратура) Биотехнология (наименование кафедры) Бийский технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» 1

2 Утверждено на заседании кафедры Согласовано: БИОТЕХНОЛОГИЯ (протокол ) Декан факультета ХТиМ Заведующий кафедрой Кошелев Ю.А. (ФИО) 2012 г дата подпись) Севодин В.П. (ФИО) подпись) 2012 г дата ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БАНКЕ ТЕСТОВЫХ ЗАДАНИЙ Общее число тестовых заданий 340 В том числе по уровням сложности: простые 100 среднего уровня 120 сложные 120 Формы представления заданий: открытая форма 340 закрытая форма 0 установление последовательности 0 установление соответствия 0 другие формы 0 Приближенное значение процента правильных ответов при угадывании (в среднем, по всем тестовым заданиям, исключая открытую форму): возможность угадывания правильных ответов отсутствует, поскольку все тестовые задания представлены в открытой форме. Разработчик(и): ст. преподаватель кафедры БТ должность подпись Е.Д. Рожнов инициалы и фамилия 2

3 ЗАДАНИЯ ДЛЯ ТЕКУЩЕГО И ПРОМЕЖУТОЧНОГО КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ 6 семестр 1. Дайте характеристику этилового спирта. 2. Нарисуйте принципиальную схему производства спирта из зерно-картофельного сырья. 3. Назовите цели водно-тепловой обработки сырья. 4. Опишите изменения, происходящие с крахмалом, белками, некрахмальными полисахаридами, сахарами в процессе водно-тепловой обработки. 5. Перечислите стадии водно-тепловой обработки, назовите оптимальные температурные условия. 6. Охарактеризуйте основные способы разваривания сырья. 7. Назовите и дайте характеристику осахаривающих материалов. 8. Охарактеризуйте способы охлаждения и осахаривания разваренной массы. Приведите параметры процесса. 9. Назовите основные показатели осахаренного сусла. 10. Объясните, в чем отличия сернокислых дрожжей от молочнокислых. 11. Приведите режимы культивирования засевных и производственных дрожжей. 12. Сформулируйте цель брожения. Охарактеризуйте процессы, происходящие при брожении. 13. Дайте сравнительную характеристику периодического, циклического и непрерывнопоточного способов сбраживания. 14. Назовите основные показатели зрелой бражки. 15. Охарактеризуйте состав зрелой бражки. 16. Сформулируйте законы разделения бинарных смесей. Объясните на примерах действие этих законов при перегонке зрелой бражки. 17. Объясните физический смысл показателей «коэффициент испарения», «коэффициент ректификации». 18. Приведите классификацию примесей спирта в зависимости от значений их коэффициентов ректификации. 19. Дайте классификацию установок для выделения и очистки спирта. 20. Опишите принцип работы БРУ косвенного действия. 21. Назовите сорта спирта-ректификата и их основные показатели. 22. Назовите побочные продукты и отходы производства спирта, основные пути их использования. 23. Нарисуйте принципиальную технологическую схему производства спирта из мелассы. Объясните отличия ее от схемы производства спирта из зернокартофельного сырья. 24. Объясните особенности однопоточной и двухпоточной схемы производства спирта из мелассы. 25. Перечислите стадии производства спирта из мелассы. 26. Назовите способы подготовки мелассы и приготовления мелассного сусла. 27. Назовите стадии размножения ЧКД для сбраживания мелассного сусла. 28. Охарактеризуйте основные параметры процесса сбраживания мелассного сусла. 29. Назовите основные отличия спирта-сырца и спирта-ректификата из мелассы от зерно-картофельного. 30. Дайте характеристику сырья для получения гидролизного спирта. 31. Нарисуйте принципиальную технологическую схему получения спирта из древесины и опишите стадии производства с указанием основных параметров. 32. Объясните сущность основных процессов, происходящих на стадиях: гидролиза древесины, подготовки гидролизата к сбраживанию, сбраживания сусла. 33. Охарактеризуйте состав зрелой бражки и гидролизного спирта в сравнении со спиртом из пищевого сырья. 34. Дайте характеристику сульфитного щелока как сырья для получения спирта. 35. Нарисуйте принципиальную технологическую схему получения сульфитного спирта. 3

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 36. Опишите основные процессы, происходящие при нейтрализации сульфитного щелока, его сбраживании и перегонке зрелой бражки. 37. Дайте характеристику сульфитного спирта. 7 семестр 1. Характеристика пива и безалкогольных напитков. 2. Основные стадии производства БАН. 3. Современное состояние и перспективы развития отрасли. 4. Сырье для производства пивоваренной продукции. 5. Ячмень для пивоварения. Химический состав ячменя. 6. Ферменты ячменя. Требования к ячменю в пивоварении. 7. Несоложеное сырье в пивоварении. 8. Рис. Пшеница. Кукуруза. Сахар. Сахарный колер. Солодовый экстракт. 9. Замачивание ячменя. Способы замачивания. 10. Проращивание ячменя. 11. Проблемные ситуации при солодоращении. 12. Сушка солода. 13. Физиологические, биохимические и физико-химические процессы при сушке солода. 14. Требования к качеству готового пивоваренного солода. 15. Специальные виды солодов. 16. Карамельный солод, красящий солод. Меланоидиновый, диастатический и протеолитический солода. 17. Ботаническая характеристика хмеля. 18. Химический состав хмеля. 19. Охарактеризуйте химический состав горьких, дубильных веществ хмеля. 20. Технологическая характеристика хмеля. 21. Основные показатели стандарта на товарные сорта хмеля. 22. Хмелевые препараты и хмелевые экстракты. Характеристика и технология получения. 23. Дробление солода в пивоварении. Оптимизация процесса измельчения. 24. Дробление несоложеного зернового сырья. Состав помола. 25. Приготовление затора. Превращения составных веществ сырья в процессе затирания. 26. Приготовление затора. Ферментативный гидролиз крахмала. 27. Влияние различных факторов на ферментативный гидролиз крахмала. 28. Ферментативный гидролиз белков. Продукты расщепления и их влияние на качество пива. Другие ферментативные превращения. 29. Приготовление сусла с несоложеными материалами. 30. Использование ферментных препаратов микробиального происхождения в производстве пивного сусла. 31. Инфузионный способ затирания. 32. Затирание при понижении и повышении температуры. 33. Декокционные способы затирания. 34. Способ раздельного затирания. Затирание с подкислением затора. 35. Оптимизация процесса затирания. 36. Разделение затора. Отстаивание, фильтрование, воздействие центробежного поля. 37. Фильтрование и выщелачивание дробины. 38. Разделение затора в фильтрационном аппарате и фильтр-прессе. 39. Конструктивные особенности фильтрационного аппарата. 40. Отстаивание затора, фильтрация первого сусла. 41. Кипячение сусла с хмелем. 42. Растворение составных частей хмеля. Превращения горьких, дубильных и ароматических веществ хмеля. 43. Нормы расхода хмеля 44. Отделение сусла от хмелевой дробины. Химический состав охмеленного сусла. 45. Охлаждение и осветление пивного сусла. 46. Физико-химические процессы при охлаждении и осветлении сусла. 4

5 47. Выделение тонких и грубых взвесей сусла. 48. Отделение белкового отстоя и хмелевой дробины. 49. Потери сусла при охлаждении. 50. Характеристика пивных дрожжей. Производственные показатели пивных дрожжей. 51. Главное брожение. 52. Процессы, происходящие при главном брожении сусла. 53. Образование высших спиртов, кислот, эфиров, ацетоина, диацетила и 2,3- бутиленгликоля. 54. Главное брожение. 55. Изменение активной кислотности и окислительно-восстанови-тельного потенциала. 56. Растворение диоксида углерода. Пенообразование. 57. Ход предварительного и главного брожения. 58. Продолжительность главного брожения. Степень сбраживания. 59. Брожение в закрытых бродильных танках. 60. Брожение и дображивание под давлением. 61. Потери пива при главном брожении. Проблемные ситуации при главном брожении. 62. Дображивание и созревание пива. 63. Процессы при дображивании и выдержке пива. Дображивание сахаров. 64. Растворение и связывание диоксида углерода в пиве. 65. Осветление пива. Формирование аромата и вкуса пива. 66. Образование эфиров, альдоля, диэтилацеталя, восстановление диацетила. Убыль экстракта при дображивании. 67. Устройство лагерного отделения. 68. Продолжительность дображивания и выдержка различных сортов пива. 69. Контроль дображивания пива. Потери пива при дображивании. 70. Особенности дображивания и выдержки пива, направляемого на пастеризацию. 71. Проблемные ситуации при дображивании. 72. Ускоренные способы производства пива. 73. Интенсификация главного брожения и дображивания пива. 74. Производство пива в цилиндроконических танках. 75. Полунепрерывные способы брожения пива. 76. Метод непрерывного брожения пивного сусла. 77. Схемы непрерывного сбраживания пивного сусла и созревания пива. 78. Преимущества непрерывных способов. 79. Осветление и карбонизация пива. 80. Основные методы осветления. Сравнительная оценка методов осветления пива. 81. Цель и методы карбонизации пива. Карбонизаторы. 82. Розлив пива. Изобарический розлив. 83. Готовое пиво. Состав и свойства готового пива 84. Сорта пива. Основные физико-химические показатели, характеризующие сорта пива. 85. Химический состав пива. 86. Физико-химические свойства пива. Коллоидный состав пива. 87. Окислительно-восстановительный потенциал пива. рн пива. 88. Органолептические свойства пива. 89. Пенистость и стойкость пива. Факторы, влияющие на стойкость пены. 90. Стойкость готового пива и пути ее повышения. Недостатки и болезни пива. 91. Виды помутнений. Химический состав помутнений. 92. Особенности технологии пива повышенной стойкости. 93. Пастеризация пива. Горячий розлив. Асептический розлив. 94. Мембранная стабилизация пива. 95. Характеристика слабоалкогольного и безалкогольного пива. 96. Особенности технологии получения слабоалкогольного пива. 97. Способы деалкоголизации пива. 98. Утилизация отходов пивоваренного производства. 99. Солодовая дробина. Хмелевая дробина. Белковый отстой. Избыточные пивные дрожжи. Лагерный отстой Утилизация диоксида углерода брожения. 5

6 101. Технология хлебного кваса и напитков на хлебном сырье Сырье для производства хлебного кваса Концентрат квасного сусла. Концентраты квасов Приготовление квасного сусла Настойный и рациональный способы приготовления квасного сусла Сбраживание квасного сусла Комбинированные культуры дрожжей и молочнокислых бактерий для сбраживания сусла Разведение чистой культуры молочнокислых бактерий Приготовление комбинированной закваски Сбраживание квасного сусла на комбинированной закваске Бродильно-купажный аппарат. Брожение и купажирование Розлив кваса. Пастеризация кваса Ассортимент, характеристика и требования к качеству квасов и напитков на хлебном сырье Утилизация отходов производства квасов Сырье для производства газированных напитков. Плодово-ягодные и пряноароматические экстракты Ароматические пищевые добавки. Настои и эссенции ароматических веществ Пряности. Сахар и сахарозаменители. Пищевые кислоты Красители. Концентраты. Композиции. Консерванты Приготовление купажного сиропа Подготовка компонентов к купажированию Последовательность приготовления купажа. Расчет купажа Розлив и укупорка газированных напитков Стойкость газированных напитков. Способы повышения стойкости газированных напитков Требования к качеству газированных напитков Химическая характеристика, классификация природных минеральных вод Лечебное значение минеральных вод Добыча минеральных вод Каптаж восходящих источников Каптаж нисходящих источников Подъем минеральной воды на поверхность Производство искусственных минеральных вод Обработка и розлив минеральных вод Технологическая схема производства минеральных вод Проблемные ситуации при производстве минеральных вод. 8 семестр 1. Что такое виноделие? 2. Перечень отраслей, входящих в виноделие. 3. Что такое вино? 4. Каково распределение собираемого винограда в мире по отраслям? 5. Проблемы винодельческой отрасли в России. 6. Перспективы виноделия в России. 7. Проблемы развития виноградарства на Алтае. 8. Основные положения сибирской системы виноградарства. 9. Классификация виноградных вин. 10. Охарактеризуйте столовые вина. 11. Охарактеризуйте крепленые вина. 12. Охарактеризуйте ароматизированные вина. 13. Вина, пересыщенные диоксидом углерода. 14. Ботанико-биологические особенности винограда. 15. Химический состав ягоды винограда. 16. Механический состав виноградной грозди. 6

7 17. Что такое модуль грозди? 18. Что такое коэффициент плотности грозди? 19. Перечислите факторы, влияющие на качество винограда. 20. Влияние климатических факторов на качество винограда. 21. Влияние почвы и рельефа на качество винограда. 22. Агротехника винограда. 23. Болезни и вредители виноградной лозы. 24. Борьба с мильдью. 25. Борьба с оидиумом. 26. Борьба с серой гнилью. 27. Контроль за ходом созревания и сбор урожая винограда. 28. Полевой метод контроля за ходом созревания винограда. 29. Сущность лабораторного метода контроля за качеством созревания винограда. 30. Сахарокислотный индекс, его влияние на органолептическую оценку винограда. 31. Контроль винограда при приемке на переработку. 32. Для какой цели проводят дробление винограда? 33. Что такое мезга? 34. Какой выход гребневого сусла из 1 тонны винограда? 35. Способы обработки мезги. Назначение операции. 36. Настаивание мезги при высокой температуре. 37. Обработка мезги ферментными препаратами. 38. Обработка мезги теплом и холодом. 39. Обработка мезги переменным электрическим током. 40. Отделение от мезги сусла-самотека. 41. Конструктивные особенности стекателей. 42. Прессование мезги. 43. Выходы сусла разных фракций при прессовании. 44. Механизм процесса прессования виноградной мезги. 45. Прессы, применяемые в виноделии. 46. Назначение операции осветления сусла. 47. Перечислите способы осветления сусла. 48. Физическая природа процессов, происходящих при отстаивании. 49. Перечислите биохимические процессы, происходящие при отстаивании. 50. Влияние о-дифенолоксидазы на качество виноградного сусла. 51. Биологическое действие сернистой кислоты в сусле и вине. 52. В каких формах сернистая кислота находится в сусле и вине? 53. Конструктивные особенности отстойников, применяемых в виноделиии. 54. Центрифугирование в процессе отстаивания сусла. Достоинства и недостатки такого способа. 55. Электрофлотация сусла. 56. Сущность спиртового брожения. 57. Технологическая характеристика винных дрожжей. 58. Применение чистых культур дрожжей в виноделии. 59. Применение активных сухих дрожжей в виноделии. 60. Перечислите основные факторы, влияющие на ход брожения. 61. Способы брожения виноградного сусла. 62. Стационарный способ брожения. 63. Доливной способ брожения. 64. Способ непрерывного брожения. 65. Брожение в условиях повышенного давления углекислого газа. 66. Брожение на наполнителях. 67. Брожение на мезге. 68. Брожение на мезге в открытых резервуарах. 69. Брожение на мезге в закрытых резервуарах. 70. Брожение на мезге в специальных аппаратах периодического и непрерывного действия. 71. По каким параметрам обычно контролируют ход спиртового брожения? 7

8 72. Какие признаки являются показателями отклонения от нормального хода брожения? 73. Что такое недоброд? 74. Способы восстановления нормального хода брожения. 75. Для чего проводится выдержка виноматериалов? 76. Какие процессы происходят при выдержке виноматериалов? 77. Перечислите основные биохимические процессы, протекающие при выдержке виноматериалов. 78. Какова роль концентрации спирта на активность ферментов вина? 79. Перечислите операции, проводимые при выдержке виноматериалов. 80. В чем необходимость доливок и переливок виноматериалов? 81. Какие основные требования предъявляются к готовым винам? 82. Какие технологические приемы применяют для осветления и стабилизации вин? 83. Фильтрация вин. Достоинства и недостатки этого процесса. 84. Материалы, применяемые в виноделии для фильтрования. 85. Сущность обработки вин неорганическими материалами и адсорбентами. 86. Применение бентонита для осветления и стабилизации вин. 87. Обработка вин ЖКС и НТФ. 88. Обработки вин органическими веществами. 89. Обработка вин рыбьим клеем. 90. Обработка вин желатином. 91. Для чего нужна танизация вин? 92. Для какой цели используют полиакриламид в виноделии? 93. Обработка вин ферментными препаратами. 94. Обработка вин теплом. 95. Обработка вин холодом. 96. Обработка виноматериалов по типовым технологическим схемам. 97. Кондиционирование вин. 98. Что такое купажирование вин? 99. Что такое спиртование вин? 100. Понижение кислотности вин Сущность яблочно-молочного брожения Сущность яблочно-спиртового брожения Подкисление вин лимонной кислотой Розлив вин в бутылки. Основные условия проведения процесса Болезни вина Лечение болезней вина Пленчатые дрожжи и их влияние на качество вин Уксуснокислое скисание вин Характеристика уксуснокислых бактерий Молочнокислое скисание и его влияние на вино Характеристика молочнокислых бактерий Гомо- и гетероферментативные молочнокислые бактерии и продукты их жизнедеятельности В каких винах может развиться маннитное брожение? 114. Что такое турн вина? 115. Какова причина прогоркания вин? 116. Что называют ожирением вина? 117. Мышиный привкус вин Что такое пороки вина? 119. Что такое касс вина? 120. Причины возникновения железных кассов Охарактеризуйте посизение вина (белый касс) Какие меры предупреждения кассов существуют? 123.Охарактеризуйте оксидазный касс Перечислите пороки, вызванные случайно попавшими в вино посторонними материалами. 8

9 125. Перечислите и охарактеризуйте пороки, вызванные нарушением технологии Какие помутнения вин встречаются? 127. Перечислите методы борьбы с биологическими помутнениями Назовите причины биохимических помутнений Назовите причины и механизм кристаллических помутнений Назовите причины коллоидных помутнений Что такое специальная технология вина? 132. Перечислите приемы, используемые при получении вин различных типов Охарактеризуйте белые столовые вина Какие требования предъявляются к производству белых столовых вин? 135. Охарактеризуйте красные столовые вина Приведите технологическую схему производства красных столовых вин Какие вина относят к полусухим столовым винам? 138. Какие вина относят к полусладким столовым винам? 139. Какие вина относят к крепким винам? 140. Традиционная схема производства портвейна 141. Современная схема производства портвейна Производство мадеры. Основные технологические этапы Современное производство хереса Что такое система выдержки «криадера и солера»? 145. Охарактеризуйте вина типа муската Производство марсалы Производство полусладких десертных вин. Назначение основных операций Токайские вина и их характеристика Вина типа малаги. Основные этапы производства Приготовление кагора Основное сырье при изготовлении ароматизированных вин Основные этапы производства ароматизированных вин Характеристика вин, пересыщенных диоксидом углерода Биохимические процессы, происходящие при шампанизации вин Физико-химические процессы, происходящие при шампанизации вин Производство шампанского бутылочным способом Производство шампанского резервуарным способом Производство шампанского в акратофорах Основное сырье, применяемое в технологии плодово-ягодных вин Химический состав плодово-ягодного сырья Какие способы предварительной обработки плодов и ягод используют в виноделии? 162. Основные стадии производства плодово-ягодных вин Технология производства сидра Крепкие напитки из плодов и ягод Технология коньяка Какие требования предъявляются к коньячным виноматериалам? 167. Получение коньячных дистиллятов Химические реакции, протекающие во время перегонки коньячных виноматериалов Выдержка коньячных спиртов. 9

ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПИВА

ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПИВА Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Подробнее

ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ И.Е. Радионова

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Общая технология отрасли»

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Общая технология отрасли» АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Общая технология отрасли» Цель дисциплины - ознакомить студентов с общими вопросами и теоретическими основами бродильных производств, главными технологическими

Подробнее

А Н Н О Т А Ц И Я Р А Б О Ч Е Й П Р О Г Р А М М Ы

А Н Н О Т А Ц И Я Р А Б О Ч Е Й П Р О Г Р А М М Ы МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» А Н Н

Подробнее

Пиво Влияниекачествасолоданавкусовыеиколлоидные показатели готового пива

Пиво Влияниекачествасолоданавкусовыеиколлоидные показатели готового пива Пиво-2008 Влияниекачествасолоданавкусовыеиколлоидные показатели готового пива КУЗНЕЦОВА Вера Николаевна технолог компании «Фактория-Трейд» (департамент поставок ингредиентов для производства напитков)

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов»

АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов» АННОТАЦИЯ к рабочей программе дисциплины «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов» Целями освоения дисциплины (модуля) является - ознакомить студентов с различными

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Бийский технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Подробнее

1.МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ (МОДУЛЮ)...

1.МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ (МОДУЛЮ)... СОДЕРЖАНИЕ 1.МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ... 4 2. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ (МОДУЛЮ)... 5 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) С РАСПРЕДЕЛЕНИЕМПОСЕМЕСТРАМ...

Подробнее

СООТНОШЕНИЕ КОДОВ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ

СООТНОШЕНИЕ КОДОВ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ СООТНОШЕНИЕ КОДОВ ВИДОВ КЛАССИФИКАТОР ВИДОВ КЛАССИФИКАТОР ВИДОВ, применяемых до 01 июля вида, введенным и определение для Этиловый спирт Спирт-сырец этиловый из пищевого сырья Спирт этиловый ректификованный

Подробнее

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии Применение различного несоложеного сырья

Подробнее

В настоящее время в отделе вин и коньяков работают 32 человека, из них 5 докторов наук, 9 кандидатов наук. Возглавляет отдел д.т.н. Чурсина О.А.

В настоящее время в отделе вин и коньяков работают 32 человека, из них 5 докторов наук, 9 кандидатов наук. Возглавляет отдел д.т.н. Чурсина О.А. Ведущий отдел ГБУ РК "ННИИВиВ «Магарач", который специализируется на методическом и нормативно-технологическом обеспечении винодельческой отрасли. В отделе проводятся фундаментальные и прикладные исследования

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ НАБЛЮДЕНИЕ ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ НАБЛЮДЕНИЕ ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ ФЕДЕРАЛЬНОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ НАБЛЮДЕНИЕ Нарушение порядка представления статистической информации, а равно представление недостоверной статистической информации влечет ответственность, установленную статьей

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ по сырью и материалам пищевых производств для абитуриентов, на основе среднего специального

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ

ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР МИНСЕЛЬХОЗПРОДА ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ Программа для учреждений, обеспечивающих получение среднего специального

Подробнее

Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус

Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус Примечания: 1. В данную группу не включаются: (а) продукты этой группы (кроме указанных в товарной позиции 2209), предназначенные для кулинарных целей

Подробнее

СООТНОШЕНИЕ КОДОВ видов продукции

СООТНОШЕНИЕ КОДОВ видов продукции СООТНОШЕНИЕ КОДОВ видов продукции Классификатор видов продукции до 01 июля 2012 г. Наименование вида продукции Код вида продукции Классификатор видов продукции с 01 июля 2012 г. Наименование вида продукции

Подробнее

Учебно-методическое пособие

Учебно-методическое пособие МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Учебно-методическое

Подробнее

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ Оборот розничной торговли - выручка от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным

Подробнее

Очень просто! ДОМАШНИЙ САМОГОН

Очень просто! ДОМАШНИЙ САМОГОН Очень просто! ДОМАШНИЙ САМОГОН Санкт-Петербург Терция Москва ЭКСМО 2014 ÓÄÊ 641/642 ÁÁÊ 36.997 Ä 66 Ñîñòàâèòåëü Â. Ì. Ðîøàëü Ä 66 Äîìàøíèé ñàìîãîí / ñîñò. Â. Ì. Ðîøàëü. Ì. : Ýêñìî ; ÑÏá. : Òåðöèÿ, 2015.

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов, обучающихся

Подробнее

МОДЕРНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА. Заякина А.А., Невзоров В.Н. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия

МОДЕРНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА. Заякина А.А., Невзоров В.Н. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия УДК 663.4 МОДЕРНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА Заякина А.А., Невзоров В.Н. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия Аннотация: В статье описывается процесс модернизации

Подробнее

СТБ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВIНАРОБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ. Термины и определения

СТБ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВIНАРОБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ. Термины и определения ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ СТБ 1650-2008 ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Термины и определения ВIНАРОБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ Тэрмiны i азначэннi Издание официальное БЗ 8-2008 Госстандарт II

Подробнее

БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Н.А. Матвеева

Подробнее

Технология приготовления сидра

Технология приготовления сидра Технология приготовления сидра Докладчик заведующая аналитико-технологическим отделом МИЦ «Пиво и напитки XXI век» Иванова Татьяна Владимировна Характеристика сидра Объёмная доля этилового спирта не менее

Подробнее

Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Введение в специальность

Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Введение в специальность Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Введение в специальность п/п Контролируемые разделы (темы) дисциплины* Наименование оценочного средства 1 Классификация пищевых производств из сырья растительного

Подробнее

ПЕРЕПОДГОТОВКА РУКОВОДЯЩИХ РАБОТНИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ, ИМЕЮЩИХ ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ

ПЕРЕПОДГОТОВКА РУКОВОДЯЩИХ РАБОТНИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ, ИМЕЮЩИХ ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ОСРБ 1-49 01 73-2012 ПЕРЕПОДГОТОВКА РУКОВОДЯЩИХ РАБОТНИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ, ИМЕЮЩИХ ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ Специальность: 1-49 01 73 Технология бродильных производств

Подробнее

РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ за 2014 год. Статистический бюллетень

РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ за 2014 год. Статистический бюллетень ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ за 2014

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) по дисциплине «Технология безалкогольного производства»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) по дисциплине «Технология безалкогольного производства» Записи выполняются и используются в СО 1.004 Предоставляется в СО 1.023. СО 6.018 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Подробнее

Паспорт фонда оценочных средств. Код контролируемой компетенции (или ее части) ПК-8, ПК-9

Паспорт фонда оценочных средств. Код контролируемой компетенции (или ее части) ПК-8, ПК-9 Паспорт фонда оценочных средств Контролируемые разделы п/ (темы) дисциплины п 1 Общая биотехнология. 1.1 Введение. Пищевая биотехнология как отрасль современной биотехнологической промышленности. 1.2 Роль

Подробнее

ГОСТ Р Вина фруктовые (плодовые) и виноматериалы фруктовые (плодовые). Общие технические условия.

ГОСТ Р Вина фруктовые (плодовые) и виноматериалы фруктовые (плодовые). Общие технические условия. ГОСТ Р 52836-2007. Вина фруктовые (плодовые) и виноматериалы фруктовые (плодовые). Общие технические условия. Дата введения - 1 января 2009 г. Введен впервые Предисловие Цели и принципы стандартизации

Подробнее

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПЕРВИЧНОЕ ВИНОДЕЛИЕ

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПЕРВИЧНОЕ ВИНОДЕЛИЕ Утверждены Приказом Министерства пищевой промышленности СССР от 17 апреля 1980 г. N 89 НОРМАТИВЫ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ ПОТЕРЬ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ХРАНЕНИИ (ВЫДЕРЖКЕ) ВИНОГРАДНЫХ И ПЛОДОВО - ЯГОДНЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ,

Подробнее

ВОДКИ И ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ

ВОДКИ И ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ГОСТ Р 52190-2003 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВОДКИ И ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ Термины и определения Предисловие 1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский

Подробнее

1. Цель и задачи дисциплины

1. Цель и задачи дисциплины 1. Цель и задачи дисциплины Высокие технико-экономические показатели в производстве могут быть достигнуты лишь при использовании современной технологии, соблюдении правильной приемки и хранении сырья,

Подробнее

Элемент Республика Беларусь Республика Казахстан

Элемент Республика Беларусь Республика Казахстан п/п Элемент Республика Беларусь Республика Казахстан Российская Федерация 1 Алкогольная продукция с объемной долей этилового спирта 7 процентов и более (за исключением спиртов, вин плодовых крепленых марочных,

Подробнее

ЗАКОН КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ЗАКОН КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ЗАКОН КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ Источник: ИС ПАРАГРАФ, 09.09.2011 14:22:55 О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции Принят Жогорку Кенешем Кыргызской

Подробнее

ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ»

ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ» ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ» 1. История, современное состояние и перспективы развития пищевой биотехнологии. 2. Объекты

Подробнее

НАПИТКИ ВИННЫЕ. Общие технические условия

НАПИТКИ ВИННЫЕ. Общие технические условия МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ (МГС) INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ 31729 2015 НАПИТКИ

Подробнее

«Квас хлебный Двинский» Состав: концентрат квасного сусла, сахар, дрожжи хлебопекарные, вода, лимонная кислота. Описание: «Квас хлебный Двинский»

«Квас хлебный Двинский» Состав: концентрат квасного сусла, сахар, дрожжи хлебопекарные, вода, лимонная кислота. Описание: «Квас хлебный Двинский» «Квас хлебный Двинский» Состав: концентрат квасного сусла, сахар, дрожжи хлебопекарные, вода, лимонная кислота. Описание: «Квас хлебный Двинский» (ср. рус. квасить) традиционный славянский напиток с объёмной

Подробнее

ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ для поступающих в магистратуру по направлению подготовки Продукты питания из растительного сырья

ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ для поступающих в магистратуру по направлению подготовки Продукты питания из растительного сырья о ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ для поступающих в магистратуру по направлению подготовки 19.04.02. Продукты питания из растительного сырья 1. Тепло- и хладотехника 1. Теплотехника. Области ее применения. 2. Термодинамический

Подробнее

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Методические указания для самостоятельной работы для студентов специальности 260601

Подробнее

В мире не существует единой классификации виноградных вин. Каждая страна имеет собственную классификацию, согласно со сложившимися традициями.

В мире не существует единой классификации виноградных вин. Каждая страна имеет собственную классификацию, согласно со сложившимися традициями. В мире не существует единой классификации виноградных вин. Каждая страна имеет собственную классификацию, согласно со сложившимися традициями. С 01.01.08 г. вступили в силу новые ГОСТы. ГОСТ 7208-93 разделен

Подробнее

Технология бродильных производств и виноделие

Технология бродильных производств и виноделие Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Красноярский государственный аграрный университет Технология бродильных производств и виноделие Рабочая программа и методические указания по проведению

Подробнее

Рабочая программа дисциплины Б1.В.ДВ.5.1 «Технология бродильных производств»

Рабочая программа дисциплины Б1.В.ДВ.5.1 «Технология бродильных производств» МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Подробнее

Тонкое искусство виноделия. Применение декантерной центрифуги Foodec при производстве вина

Тонкое искусство виноделия. Применение декантерной центрифуги Foodec при производстве вина Тонкое искусство виноделия Применение декантерной центрифуги Foodec при производстве вина Искусство, требующее особого отношения Сегодня виноделие стремительно развивается во всем мире, и все же изготовление

Подробнее

Производственная практика

Производственная практика МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.

Подробнее

Все ЕТКС в одном месте! Документ скачен с сайта ALLETKS.RU. Навещайте наш сайт почаще!

Все ЕТКС в одном месте! Документ скачен с сайта ALLETKS.RU. Навещайте наш сайт почаще! Все ЕТКС в одном месте! Документ скачен с сайта ALLETKS.RU. Навещайте наш сайт почаще! Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих Выпуск 51 Разделы: "Производство алкогольной

Подробнее

УДК Ключевые слова: материалы,калькуляция, затраты, себестоимость.

УДК Ключевые слова: материалы,калькуляция, затраты, себестоимость. УДК 657.47 Леонова А.В. Студентка 4го курса Орловский государственный аграрный университет Россия, г.орел Ветрова Л.В. Кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и статистики. Орловский

Подробнее

Пиво - возможно ли определение?

Пиво - возможно ли определение? Den Skandinaviske Bryggerhøjskole The Scandinavian School of Brewing Пиво - возможно ли определение? Аксель Г. Кристиансен, магистр материаловедения, технолог дрожжевого производства Директор Скандинавской

Подробнее

ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Н.В. Баракова,

Подробнее

ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ

ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Примечание: 1. В товарную позицию 2309 включаются продукты, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные

Подробнее

КВАСНЫЕ ЗАВОДЫ ПОД КЛЮЧ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОНТАЖ ГАРАНТИЯ СЕРВИС

КВАСНЫЕ ЗАВОДЫ ПОД КЛЮЧ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОНТАЖ ГАРАНТИЯ СЕРВИС КВАСНЫЕ ЗАВОДЫ ПОД КЛЮЧ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОНТАЖ ГАРАНТИЯ СЕРВИС ООО РИФИНГ при проектировании и запуске оборудования использует рекомендации и технологические инструкции МИЦ «Пиво и напитки

Подробнее

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИЯ: ПИВОВАР ОСТ 9 ПО

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИЯ: ПИВОВАР ОСТ 9 ПО СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИЯ: ПИВОВАР ОСТ 9 ПО 02.34.20-2000 Издание официальное СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Министерство сельского хозяйства Заместитель

Подробнее

1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ

1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ Вариант 1 1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ Наименование Наименование 1. Сливочный основной 1. Сахар-песок 2. Сливочный

Подробнее

Аннотация рабочей программы дисциплины Б3.ДВ1 «Организация питания в гостиничных комплексах»

Аннотация рабочей программы дисциплины Б3.ДВ1 «Организация питания в гостиничных комплексах» Аннотация рабочей программы Б3.ДВ1 «Организация питания в гостиничных комплексах» Направление подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», профиль подготовки «Гостиничная деятельность» Цель изучения Цель дать

Подробнее

ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ

ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Примечание: ГРУППА 23 ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 1. В товарную позицию 2309 включаются продукты, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТА РАСТОРОПШИ ПЯТНИСТОЙ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАКВАСОК

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТА РАСТОРОПШИ ПЯТНИСТОЙ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАКВАСОК 1 ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ШРОТА РАСТОРОПШИ ПЯТНИСТОЙ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАКВАСОК Цыганова Т.Б., Семенкина Н.Г., Быковченко Т.В. Московский государственный

Подробнее

ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: а) продукты этой группы (кроме продуктов

ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: а) продукты этой группы (кроме продуктов ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: а) продукты этой группы (кроме продуктов товарной позиции 2209), приготовленные для кулинарных целей

Подробнее

4 Виноматериал столовый сухой красный «Каберне», урожай 2011

4 Виноматериал столовый сухой красный «Каберне», урожай 2011 УДК 663.258.21 Кушнерева Е.В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КИСЛОТНОСТИ ВИНОГРАДНЫХ ВИН ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства Россельхозакадемии 1. Введение:

Подробнее

План курса «Основы общей энологии» 6 занятий. Автор курса «Основы общей энологии» Ирина Годунова Канд.биол.наук

План курса «Основы общей энологии» 6 занятий. Автор курса «Основы общей энологии» Ирина Годунова Канд.биол.наук План курса «Основы общей энологии» 6 занятий Автор курса «Основы общей энологии» Ирина Годунова Канд.биол.наук Расписание занятий «Основы общей энологии» Начало в 19 часов (понедельники и четверги) Винный

Подробнее

ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: (а) продукты этой группы (кроме продуктов

ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: (а) продукты этой группы (кроме продуктов ГРУППА 22 АЛКОГОЛЬНЫЕ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И УКСУС Примечания: 1. В данную группу не включаются: (а) продукты этой группы (кроме продуктов товарной позиции 2209), приготовленные для кулинарных целей

Подробнее

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Вестник ТГЭУ. 3. 27 А.А. CАЛМИН, Ю.В. ПРИХОДЬКО Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Рассматривается изменение содержания аскорбиновой

Подробнее

Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус

Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус Примечания: Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус 1. В данную группу не включаются: а) продукты этой группы (кроме продуктов товарной позиции 2209), приготовленные для кулинарных целей

Подробнее

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ по сырью и материалам пищевых производств для абитуриентов, на основе среднего специального

Подробнее

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Технологический институт- филиал ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра «Технология производства, переработки

Подробнее

Плодово-ягодные вина Теоретические основы технологии плодово-ягодных вин

Плодово-ягодные вина Теоретические основы технологии плодово-ягодных вин Плодово-ягодные вина Плодово-ягодные вина занимают значительное место среди алкогольных напитков. Они выпускаются во многих странах под наименованием плодово-ягодные вина, плодовые вина, фруктовые вина,

Подробнее

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИНА Портвейн История Портвейна

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИНА Портвейн История Портвейна СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИНА Основным отличием специальных вин от столовых является введение в виноматериал этилового спирта с целью остановки брожения и задания необходимых кондиций по спирту и сахару. Наиболее известными

Подробнее

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ЗАВОДОВ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА ВНТП 25-85

НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ЗАВОДОВ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА ВНТП 25-85 МИНИСТЕРСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР СОЮЗПИЩЕПРОМПРОЕКТ «ГИПРОПИЩЕПРОМ-2» НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ЗАВОДОВ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ВИНОГРАДА ВНТП 25-85 МОСКВА 1985 г. Утверждены

Подробнее

Сбраживание сусла и получение бражки. Процесс сбраживания сусла дрожжами проводят так же, как и в примере реализации

Сбраживание сусла и получение бражки. Процесс сбраживания сусла дрожжами проводят так же, как и в примере реализации Изобретение относится к спиртовой промышленности и получению белковых кормов и может найти применение при производстве этанола из зерна злаковых культур с одновременным получением кормового продукта. Известны

Подробнее

Вино Вино алкогольный напиток, получаемый сбраживанием сладкого сока плодово-ягодных культур, либо в контакте с кожицей либо в отсутствии его.

Вино Вино алкогольный напиток, получаемый сбраживанием сладкого сока плодово-ягодных культур, либо в контакте с кожицей либо в отсутствии его. Вино Вино алкогольный напиток, получаемый сбраживанием сладкого сока плодово-ягодных культур, либо в контакте с кожицей либо в отсутствии его. По цвету Типы вин Вина подразделяются на типы Красные Белые

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН «Костанайский государственный университет имени А.Байтурсынова Утверждаю Председатель факультета совета Аграрно-биологический факультет Н. Калимов

Подробнее

6M «ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ» профильное направление, срок обучения - 1 год

6M «ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ» профильное направление, срок обучения - 1 год МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН АЛМАТИНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОСЛЕВУЗОВСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ КАТАЛОГ ЭЛЕКТИВНЫХ ДИСЦИПЛИН 6M072800 «ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ»

Подробнее

20 лет пивоварения России ( гг.). Современные направления развития технологии пива (солод, сусло, брожение, стойкость)

20 лет пивоварения России ( гг.). Современные направления развития технологии пива (солод, сусло, брожение, стойкость) 20 лет пивоварения России (1991 2011 гг.). Современные направления развития технологии пива (солод, сусло, брожение, стойкость) Ермолаева Галина Алексеевна доктор технических наук, профессор Московский

Подробнее

Тема 3.1 Производство продуктов из молочной сыворотки

Тема 3.1 Производство продуктов из молочной сыворотки Тема 3.1 Производство продуктов из молочной сыворотки 1. Виды, состав, свойства и использование молочного сахара 2. Технология молочного сахара-сырца 3. Технология молочного сахара рафинированного 4. Производные

Подробнее

План курса «Основы энологии» 5 занятий

План курса «Основы энологии» 5 занятий План курса «Основы энологии» 5 занятий Автор курса «Основы общей энологии» Ирина Годунова Канд.биол.наук, Член Российской Ассоциации Сомелье WineInsideR Лоза - удивительное существо! Бесконечная способность

Подробнее

ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ. УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ за 20 г.

ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ. УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ за 20 г. ЕЖЕГОДНЫЙ СПЛОШНОЙ УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ проводится в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2005 г. 845 Нарушение порядка представления

Подробнее

Код контролируемой компетенции (или ее части) Микробиология

Код контролируемой компетенции (или ее части) Микробиология Содержание 1 Паспорт фонда оценочных средств... 2 Входной контроль.. 3 Текущий контроль......... 4 3.1 Рефераты (доклады).... 5 3.2 Контрольные (самостоятельные) работы.... 6 Рубежный контроль 7 Промежуточная

Подробнее

Тип работы: Курсовая работа. Предмет: Товароведение. Содержание Содержание

Тип работы: Курсовая работа. Предмет: Товароведение. Содержание Содержание Эта часть работы выложена в ознакомительных целях. Если вы хотите получить работу полностью, то приобретите ее воспользовавшись формой заказа на странице с готовой работой: https://www.homework.ru/finishedworks/59915/

Подробнее

Кафедра маркетинга, коммерции и товароведения

Кафедра маркетинга, коммерции и товароведения Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет» Кафедра маркетинга, коммерции

Подробнее

К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Валитова И.М., Титова Т.В., Межуева Л.В. Оренбургский государственный университет, г. Оренбург Важнейшими тенденциями в производстве пищевых продуктов

Подробнее

СТБ П ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПIВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

СТБ П ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПIВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ СТБ П 2100-2010 ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Термины и определения ПIВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ Тэрмiны і азначэннi Издание официальная БЗ 7-2010

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 5 марта 2004 г. N 30

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 5 марта 2004 г. N 30 МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 5 марта 2004 г. N 30 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ЕДИНОГО ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННОГО СПРАВОЧНИКА РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ВЫПУСК 51, РАЗДЕЛЫ:

Подробнее

«УТВЕР)КЦАIО» IIРОГРЛММЛ

«УТВЕР)КЦАIО» IIРОГРЛММЛ I I МИНИСТСРСТВО образования И науки Российской Федерации Федсральнос государспзсннос бюджетнос образоватсльнос учреждение высшего образования «Казанский пациопальпый исслсдоватсльский технологический

Подробнее

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности»

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ХИМИИ и задания для выполнения контрольных работ для студентов, обучающихся

Подробнее

ЧАЙНЫЙ ГРИБ УЖЕ В РОССИИ! ОБЪЕМ ПРОДАЖ В США 200 МЛН. $ С ВАМИ ПРОДАДИМ БОЛЬШЕ! ДАЛЕЕ

ЧАЙНЫЙ ГРИБ УЖЕ В РОССИИ! ОБЪЕМ ПРОДАЖ В США 200 МЛН. $ С ВАМИ ПРОДАДИМ БОЛЬШЕ! ДАЛЕЕ ЧАЙНЫЙ ГРИБ УЖЕ В РОССИИ! ОБЪЕМ ПРОДАЖ В США 200 МЛН. $ С ВАМИ ПРОДАДИМ БОЛЬШЕ! ДАЛЕЕ ТОРГОВЫЙ ОТДЕЛ СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Чайный гриб «Аграфенушка» живые напитки чайного гриба (нефильтрованные,

Подробнее

Национальная коллекция микроорганизмов для виноделия (НКМВ) Постановление 527 Кабинета Министров Украины, апрель 1999 г.

Национальная коллекция микроорганизмов для виноделия (НКМВ) Постановление 527 Кабинета Министров Украины, апрель 1999 г. Национальная коллекция микроорганизмов для виноделия (НКМВ) Постановление 527 Кабинета Министров Украины, апрель 1999 г. НИВиВ "Магарач" обладает богатейшей коллекцией микроорганизмов для виноделия, которая

Подробнее

ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ. УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ за 20 г.

ВОЗМОЖНО ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ. УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ за 20 г. ЕЖЕГОДНЫЙ СПЛОШНОЙ УЧЕТ ОБЪЕМА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ проводится в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2005г. 845 Нарушение порядка представления

Подробнее

Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Брендимастер» Три звезды

Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Брендимастер» Три звезды Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Брендимастер» Три звезды Уважаемый покупатель! Вы приобрели самогонный аппарат «Брендимастер» Три звезды, который предназначен для получения крепких алкогольных

Подробнее

Хорватское Красное: Темное нефильтрованное пиво. Характеризуется наличием горчинки и мягким послевкусием, благодаря карамельному солоду. Экстрактивнос

Хорватское Красное: Темное нефильтрованное пиво. Характеризуется наличием горчинки и мягким послевкусием, благодаря карамельному солоду. Экстрактивнос Живое пиво Пивоварни Денисова: Светлояр Легкое: Легкий сорт светлого фильтрованного и пастеризованного пива плотностью 10%, алкоголь 3.5 об. Вкус сброженного, хмелевого напитка ячменный светлый, хмель,

Подробнее

Раздельное регулирование производства оборота винодельческой продукции

Раздельное регулирование производства оборота винодельческой продукции Раздельное регулирование производства оборота винодельческой продукции Нормы Федеральных законов, учитывающие специфику регулирования производства и оборота ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ основа выполнения государственной

Подробнее

ПРОТОКОЛ ИТОГОВ ЗАКУПОК ПИ СПОСОБОМ ЗАПРОС ЦЕНОВЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ

ПРОТОКОЛ ИТОГОВ ЗАКУПОК ПИ СПОСОБОМ ЗАПРОС ЦЕНОВЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПРОТОКОЛ ИТОГОВ ЗАКУПОК ПИ-136063 СПОСОБОМ ЗАПРОС ЦЕНОВЫХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ г. Алматы Дата:18.12.2014 Организатор закупок способом запроса ценовых предложений Заказчик закупок способом запроса ценовых предложений

Подробнее

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин ФГОУ ВПО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра пищевой биотехнологии Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин Работу выполнила: Андронова Светлана Викторовна Руководитель

Подробнее

Натуральный квас можно пить круглый год

Натуральный квас можно пить круглый год Источник: «Комсомольская правда» - 2013-03-29 Натуральный квас можно пить круглый год Какой любимый напиток у белорусов? Не будет преувеличением сказать, что никакие заморские напитки, никакие разноцветные

Подробнее

Презентация сиропа Премиум

Презентация сиропа Премиум Презентация сиропа Премиум Наш продукт сироп Премиум Описание Сироп Премиум - уникальный сироп для производства безалкогольных и сокосодержащих напитков, творожных масс, молочнокислых продуктов, муссов,

Подробнее

Инновационная линейка ПЕРЛАЖ для производства игристых вин

Инновационная линейка ПЕРЛАЖ для производства игристых вин Украина Молдова Грузия Россия Инновационная линейка ПЕРЛАЖ для производства игристых вин Особенности производства игристых вин Производство игристых вин можно с уверенностью выделить в отдельную область

Подробнее

УДК 619:614.31: Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда Нигарян Р.А. Научный руководитель доцент Сайфульмулюков Э.Р.

УДК 619:614.31: Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда Нигарян Р.А. Научный руководитель доцент Сайфульмулюков Э.Р. УДК 619:614.31:638.16 Ветеринарно-санитарная экспертиза мёда Нигарян Р.А. Научный руководитель доцент Сайфульмулюков Э.Р. Натуральный мед является не только ценным продуктом питания, но и обладает ярко

Подробнее

Д. С. Ажибаев, студент Уральского государственного аграрного университета (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42)

Д. С. Ажибаев, студент Уральского государственного аграрного университета (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42) УДК 663.444 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗНЫХ СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИВА НА ООО «ОБЪЕДИНЕННЫЕ ПИВОВАРНИ ХЕЙНЕКЕН» Using different methods of producing wort for beer production at OOO "Association

Подробнее

Инструкция по применению Самогонный аппарат «Приятель Люкс» с колонной

Инструкция по применению Самогонный аппарат «Приятель Люкс» с колонной Инструкция по применению Самогонный аппарат «Приятель Люкс» с колонной Уважаемый покупатель! Вы приобрели самогонный аппарат «Приятель», который предназначен для получения крепких алкогольных напитков.

Подробнее

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) Бакалавр. 4 года. Очная

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) Бакалавр. 4 года. Очная МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетноее образовательное учреждение высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет

Подробнее

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ АКВАДИВ ПРЕМИУМ ВОДКА ПРОДУКТ ПРЕМИУМ КЛАССА. Водка на основе уникального солодового спирта «Элита»

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ АКВАДИВ ПРЕМИУМ ВОДКА ПРОДУКТ ПРЕМИУМ КЛАССА. Водка на основе уникального солодового спирта «Элита» ПРЕМИУМ ПРОДУКТ ПРЕМИУМ КЛАССА Водка на основе уникального солодового спирта «Элита» 7 степеней очистки и отсутствие каких-либо дополнительных примесей все это придает водке легкий натуральный вкус, тонкий

Подробнее

Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Феникс» Народный

Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Феникс» Народный Инструкция по эксплуатации Самогонный аппарат «Феникс» Народный Уважаемый покупатель! Вы приобрели самогонный аппарат «Феникс» Народный, который предназначен для получения крепких алкогольных напитков.

Подробнее