ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ БЕЛОГО МОРЯ С ЦЕЛЬЮ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ БЕЛОГО МОРЯ С ЦЕЛЬЮ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ"

Транскрипт

1 ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С УДК : ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ БЕЛОГО МОРЯ С ЦЕЛЬЮ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ Н.В. Коровкина 1*, Н.И. Богданович 2, Н.А. Кутакова 2 1 Северный филиал Полярного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича, ул. Урицкого,17, Архангельск, (Россия) 2 Архангельский государственный технический университет, наб. Северной Двины,17, Архангельск, (Россия) Исследован химический состав основных компонентов бурых водорослей (Laminaria saccharina (L.) Lamour, Laminaria digitata (Huds.) Lamour, два вида фукусовых фукус пузырчатый и аскофиллум узловатый (Fucus vesiculosus (L), Ascophyllum nodosum (L) Le Jolis) в зависимости от сезона, места изъятия, возраста и части растения для дальнейшей переработки с целью получения биологически активных веществ. Полученные результаты позволяют отнести бурые водоросли Белого моря к доступным природным витаминоносителям и сделать вывод о возможности их использования в качестве витаминсодержащей добавки к пище. Введение Морские водоросли это уникальное сырье, способное в короткие сроки формировать большую биомассу, синтезировать химические соединения, выполняющие определенные физиологические функции, и разнообразные биологически активные вещества (БАВ), образование которых обусловлено эволюцией и борьбой за существование в условиях естественно сложившихся экологических систем [1]. Промышленное значение имеют бурые водоросли, большое количество которых сосредоточено в наших северных морях. Флора прилегающих к ним районов суши бедна микроэлементами и витаминами. Водоросли в суровых условиях Крайнего Севера нередко единственный источник, способный удовлетворить потребности человека в этих веществах, в том числе йоде. Водоросли обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать многие элементы. Так, концентрация магния в ламинариевых водорослях превышает таковую в морской воде в 9-10 раз, серы в 17 раз [2]. По содержанию некоторых химических элементов водоросли значительно превосходят наземные растения, а количество йода в ламинариевых в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре. Задача использования целебных свойств макрофитов в профилактике йододефицита становится актуальной в связи с массовым распространением болезней обмена веществ, дефицитом витаминов и минеральных веществ и изменением экологической обстановки [3]. Продукты из водорослей имеют преимущество перед другими йодосодержащими препаратами, так как искусственно созданный продукт не может конкурировать с живой природой: в морских водорослях не просто много йода они содержит еще и важные для обменных процессов микро- и макроэлементы, витамины, помогающие этот йод усвоить [4]. Химический состав бурых водорослей Белого моря изучен недостаточно. Белое море является сравнительно закрытым водоемом с ледовым покрытием в зимний период, оно имеет более низкую соленость, чем открытые моря. Все это определяет особенности и сезонную динамику химического состава макрофитов. Наиболее эффективным способом переработки водорослей является экстрагирование этанолом, в процессе которого извлекается основная часть минеральных и органических веществ, проявляющих биологиче- * Автор, с которым следует вести переписку.

2 60 Н.В. КОРОВКИНА, Н.И. БОГДАНОВИЧ, Н.А. КУТАКОВА скую активность [5]. Однако ассортимент продукции из водорослей мал, ресурсы этого уникального природного комплекса до конца не реализованы. Необходимость данных исследований обусловлена рядом причин: во-первых, требует решения вопрос активного промысла фукоидов без нанесения вреда восстановлению промысловых запасов; во-вторых, более полное изучение химического состава бурых водорослей Белого моря необходимо с целью получения новых видов продукции на основе водно-спиртовой экстракции. Экспериментальная часть Использовали бурые водоросли: Laminaria saccharina (L.) Lamour, Laminaria digitata (Huds.) Lamour, два вида фукоидов фукус пузырчатый и аскофиллум узловатый (Fucus vesiculosus (L), Ascophyllum nodosum (L) Le Jolis). Ламинарии представляют собой крупные растения, достигающие в длину 6 метров. Растут в сублиторальной зоне на каменистом, скалистом, ракушечном или илистом грунтах [6]. Фукоиды имеют слоевище в виде кустов от 10 до 80 см, оливкового цвета различной величины, сильно разветвленных, с небольшим округлым стволиком, оканчивающимся конической подошвой. Растут преимущественно в верхних и средних частях литоральной зоны, но также встречается и в самых верхних горизонтах сублиторали [7]. Для исследования химического состава водорослей в зависимости от сезонных колебаний, возраста и части растения пробы водорослей отбирались в районе Печаковской салмы (о. Соловецкий), два раза в месяц с мая по октябрь 2002 г., от района произрастания по разрезам Белого моря. Подобный систематизированный отбор проб бурых водорослей осуществлен впервые. Объем проб не менее 5 кг, средние пробы составлены квартованием. Водоросли высушены до воздушно-сухого состояния непосредственно на месте добычи. Определение содержания минеральных веществ, легко- и трудногидролизуемых полисахаридов, пигментов и других компонентов проведено общепринятыми методами. Для определения йода использован сертифицированный метод [8]. Содержание витаминов группы В, витаминов С и А определено по методам [9, 10]. Экстрагирование водорослей осуществляли в лабораторных условиях методом настаивания. В экстрактах и послеэкстракционных остатках определено содержание основных компонентов такими же методами, которые использованы для анализа сырья. Медико-биологические испытания продуктов переработки водорослей проведены в Институте вакцин и сывороток (г. Санкт-Петербург) с использованием различных методов определения защитного действия препаратов [11]. Результаты и обсуждение Результаты исследований динамики изменения химического состава водорослей представлены в таблице и на рисунках 1 5. Сезонные колебания содержания веществ у водорослей литорали (фукоиды) и сублиторали (ламинарии) резко отличаются. Это объясняется тем, что сублиторальные водоросли подвергаются в меньшей степени воздействию резкого изменения условий существования в течение суток. Быстрое обезвоживание литоральных водорослей при отливе приводит к изменению содержания в них некоторых веществ. По амплитуде изменений содержания суммы углеводов водоросли делятся на две группы: сублиторальные ламинариевые водоросли, которые имеют четкий весенний минимум и осенний максимум содержания углеводов; литоральные (фукоиды), в которых отмечена значительно меньшая амплитуда колебаний (около 5% по сравнению с 15% у ламинарий) (рис. 1). В зависимости от глубины произрастания меняется содержание йода. По сравнению с ламинариевыми фукусы содержат меньше йода (0,01 0,055 и 0,33 0,57% соответственно). Содержание массовой доли йода в водорослях (по разрезам Белого моря) Район Белого моря м. Выгнаволок (Поморский берег) м. Чесменский (Онежский залив) гб. Ковда (Кандалакшский залив) м. Валдай (Терский берег) Соленость морской воды, F.vesiculosus A.nodosum L.saccharina L.digitata 23,5 0,010 0,03 0,140 0,26 25,6 0,012 0,03 0,162 0,33 26,0 0,012 0,051 0,165 0,40 29,9 0,016 0,055 0,170 0,46

3 ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ суммарное содержание углеводов, % L.saccharina L.digitata F. vesiculosus верхняя часть F. vesiculosus нижняя часть A.nodosum Рис. 1. Суммарное содержание углеводов в бурых водорослях Белого моря 110 содержание аскорбиновой кислоты, мг% F.vesiculosus A.nodosum Рис. 2. Динамика содержания аскорбиновой кислоты в фукоидах Белого моря 19 содержание аскорбиновой кислоты, мг% L.saccharina L.digitata Рис. 3. Динамика содержания аскорбиновой кислоты в ламинариевых водорослях Белого моря

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 62 Н.В. КОРОВКИНА, Н.И. БОГДАНОВИЧ, Н.А. КУТАКОВА содержание хлорофилла, мг% L.saccharina L.digitata F.vesiculosus A.nodosum Рис. 4. Динамика содержания хлорофилла в бурых водорослях Белого моря Наибольшее влияние на химический состав водорослей оказывает соленость воды. Величина солености оказывает прямое влияние на содержание минеральных веществ, в том числе и йода (табл. 1). Чем выше соленость, тем большее значение имеет названный показатель. При изменении солености воды незначительно изменяется общее содержание углеводов как у ламинариевых, так и у фукоидов (от 19 до 23%). Водоросли проходят определенный цикл развития, различные стадии которого могут иметь разную направленность. В начале жизненного цикла водорослей направленность синтетических процессов у них структурная (синтез белков), в середине и в конце жизненного цикла она меняется в сторону синтеза запасных веществ. Из всех углеводных компонентов наибольшим колебаниям подвержены запасные полисахариды (маннит). Такой компонент, как альгиновая кислота, в течение сезона заготовки претерпевает сравнительно небольшие колебания. Определили, что у фукоидов наибольшее содержание витамина С приходится на начало июня и начало октября (рис. 2), у ламинариевых водорослей содержание аскорбиновой кислоты значительно ниже, чем у фукусовых, и плавно уменьшается в течение всего летнего сезона (характер кривых у двух видов ламинариевых водорослей повторяется) (рис. 3). Впервые проведенные исследования сезонной динамики пигментного состава бурых водорослей Белого моря показали, что в фукоидах обнаружено достаточно высокое содержание хлорофилла: до 0,53% в пересчете на сухую массу у F. vesiculosus и до 0,46% у A. nodosum (рис. 4). Максимальное содержание каротиноидов у F. vesiculosus составляет 0,08 мг/г, у A. nodosum 0,03 мг/г; максимальное содержание ксантофиллов у F. vesiculosus до 0,02 мг/г, у A. nodosum до 0,01 мг/г. Отдельные части растений содержат разное количество компонентов и имеют разный химический состав (в количественном отношении). В верхней части водорослей накапливается больше йода, суммарное содержание углеводов (в том числе альгиновых кислот) в нижней части у F. vesiculosus больше, чем в верхней. Полученные результаты позволяют отнести бурые водоросли Белого моря к доступным природным витаминоносителям и сделать вывод о возможности их использования в качестве витаминсодержащей добавки к пище. Традиционно основное внимание технологов уделялось изучению технологий переработки ламинариевых водорослей Белого моря. Современные же тенденции развития биотехнологий требуют расширения сырьевой базы. Увеличение потребностей медицины, пищевой промышленностей в биологически активных веществах заставляет уделять внимание новым источникам возобновляемого сырья. С этой точки зрения фукоиды можно рассматривать как перспективный объект благодаря высокому содержанию в них уникальных биологически активных веществ различного спектра действия. Природные запасы бурых водорослей велики, но добыча глубинной ламинарии зависит от погодных условий, глубины добычи, наличия рациональных орудий лова, а фукоиды произрастают на приливноотливной зоне, что облегчает сбор и не требует особых орудий лова [12].

5 ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ 63 Рис. 5. Блок-схема спиртового экстрагирования фукоидов Наиболее рациональным способом извлечения йода является его экстракция этиловым спиртом, при которой извлекается основное количество йода, содержащегося в водорослях. При этом в экстракт переходят и многие другие ценные вещества: маннит, альгиновая кислота, липиды, минеральные вещества, производные хлорофилла, каротиноиды и витамины (жирорастворимые) [13]. Схема спиртового экстрагирования фукоидов представлена на рисунке 5. В связи с этим проведена работа по изучению процесса спиртового экстрагирования с целью получения йодопродуктов с использованием новых видов сырья. Методика проведения была следующая: процесс экстрагирования контролировали по насыщению экстракта йодом. Концентрирование экстрактов, йодсодержащих проводили отгонкой спирта. Составлены материальные балансы йодопродуктов для оценки их дальнейшего использования в пищевой промышленности. Исследовано влияние технологических параметров на выход и свойства продукта. Результаты исследования показали, что полученный в результате водно-спиртового экстрагирования водный остаток содержит не только йод (0,2 0,3%), но и природные макро- и микроэлементы: калий 2,5 2,8%, кальций 2,0%, магний 0,8%, натрий 2,5 3,0%, железо 10 мг %. Медико-биологические испытания показали, что исследуемые продукты переработки фукоидов: водный остаток и остаток водорослей после экстрагирования оказывают выраженное антимикробное действие, защитное действие на модели инфекционного процесса и на моделях иммунодепрессий различного генеза, выраженное антиоксидантное действие, а также обладают противорадионуклидными свойствами [14]. Заключение Следовательно, продукты переработки фукоидов после спиртового экстрагирования могут быть использованы в пищевой промышленности в качестве источников природных минеральных веществ (в том числе йода), углеводов, белков, витаминов и пищевых волокон. В настоящее время разработаны нормативные документы на производство пищевой продукции из фукоидов. Список литературы 1. Зайцев В.П., Ажгихин И.С., Гандель В.Г. Комплексное использование морских организмов. М., С Кизеветтер И.В., Грюнер В.С., Евтушенко В.А. Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений. М., С Малявская С.И., Самодов В.А. Иоддефицитные состояния и их коррекция // Применение препаратов водорослевого происхождения в клинике внутренних болезней: Тез. докл. научн. конф. Архангельск, C Подкорытова А.В., Вишневская Т.И. Морские водоросли естественный источник йода // Парафармацевтика Сообщ С Сообщ С

6 64 Н.В. КОРОВКИНА, Н.И. БОГДАНОВИЧ, Н.А. КУТАКОВА 5. Вишневская Т.И., Аминина Н.М., Гурулева О.Н. Разработка технологии йодсодержащих продуктов из Laminaria japonica // Известия ТИНРО-Центра Т С Возжинская В.Б. Донные макрофиты Белого моря. М., с. 7. Голлербах М.М. Водоросли их строение, жизнь и значение.м., с. 8. ГОСТ Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа; Введ. с М., с. 9. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений. М., с. 10. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. М., с. 11. МУК Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. Минздрав РФ. М., с. 12. Пронина О.А. Современное состояние сырьевых ресурсов водорослей Белого моря // Проблемы изучения рационального использования и охраны природных ресурсов Белого моря: материалы VIII региональной научнопрактической конференции. Архангельск, С Перлюк М.Ф., Лебская Т.К., Шканова Н.Е. Комплексное использование продуктов переработки водорослей Белого моря // Рыбное хозяйство С Коровкина Н.В., Богданович Н.И. Переработка фукоидов Белого моря с целью извлечения йода // Сб. науч. трудов. Архангельск, Вып. IX. С Поступило в редакцию 13 февраля 2007 г. После переработки 16 марта 2007 г.

ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ФУКУСА ПУЗЫРЧАТОГО FUCUS VESICULOSUS L.

ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ФУКУСА ПУЗЫРЧАТОГО FUCUS VESICULOSUS L. ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 211. 3. С. 47 51. УДК 582.272:577.114:543.62 ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ФУКУСА ПУЗЫРЧАТОГО FUCUS VESICULOSUS L. Е.Д. Облучинская Мурманский морской

Подробнее

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ФУКУСОВЫХ И ЛАМИНАРИЕВЫХ СООБЩЕСТВ БЕЛОГО МОРЯ ПОСЛЕ ПРОМЫСЛОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ФУКУСОВЫХ И ЛАМИНАРИЕВЫХ СООБЩЕСТВ БЕЛОГО МОРЯ ПОСЛЕ ПРОМЫСЛОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ 234 Проблемы изучения, рационального использования и охраны ресурсов Белого моря. Материалы IX международной конференции 11-14 октября 2004 г., Петрозаводск, Карелия, Россия Петрозаводск, 2005. С. 234-238.

Подробнее

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО УДК 663.86.054.1 С. Л. Кузьменко, Е. К. Богатырева РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНЦЕНТРАТОВ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО В настоящее время особую актуальность приобретают вопросы научно обоснованного

Подробнее

УДК 57 Горельникова А.Е.,

УДК 57 Горельникова А.Е., УДК 57 Горельникова А.Е., студент 1 курса магистратуры Мурманский государственный технический университет Россия, г. Мурманск Николаев А.В. студент 1 курса магистратуры Мурманский государственный технический

Подробнее

ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ»

ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ» ВОПРОСЫ КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ» 1. История, современное состояние и перспективы развития пищевой биотехнологии. 2. Объекты

Подробнее

Водоросли в косметологии. Работу выполняли: Таскина Татьяна (201) Терентьева Дарья (202) Зотова Мария (202)

Водоросли в косметологии. Работу выполняли: Таскина Татьяна (201) Терентьева Дарья (202) Зотова Мария (202) Водоросли в косметологии Работу выполняли: Таскина Татьяна (201) Терентьева Дарья (202) Зотова Мария (202) Косметика из водорослей может содержать: Экстракты водорослей жидкие средства на масляной или

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ Облучинская Е.Д. Мурманский морской биологический институт Кольского научного центра РАН

ТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ Облучинская Е.Д. Мурманский морской биологический институт Кольского научного центра РАН ТЕХНОЛОГИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ Облучинская Е.Д. Мурманский морской биологический институт Кольского научного центра РАН Интерес, который проявляют исследователи многих стран к морским

Подробнее

Наименование продукции. Ед.изм. Цена, руб. с Упаковка. Минимальный. заказ. Примечание. Фитосалфетка «Ламинария Дигитата» 1 сорт 1300,00

Наименование продукции. Ед.изм. Цена, руб. с Упаковка. Минимальный. заказ. Примечание. Фитосалфетка «Ламинария Дигитата» 1 сорт 1300,00 Наименование продукции Ед.изм Цена, руб. с 01.01.17 Упаковка Минимальный заказ Примечание Фитосалфетка «Ламинария Дигитата» 1 сорт 1 Короб 3 кг 3 кг 1 / 18 Листы Ламинарии - Дигитата для водорослевого

Подробнее

Паспорт инвестиционного проекта

Паспорт инвестиционного проекта Паспорт инвестиционного проекта Наименование инвестиционного проекта Инициатор инвестиционного проекта Цели и задачи инвестиционного проекта. Краткая характеристика проекта, содержание Сроки реализации

Подробнее

ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ РАБОТУ СТУДЕНТОВ

ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ РАБОТУ СТУДЕНТОВ Химия и химические технологии/4. Химико-фармацевтическое производство. Магистр химии Махмутова Ж.С. Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова ВНЕДРЕНИЕ ФИТОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКУЮ

Подробнее

ХАРАКТЕРИСТИКА МЕМБРАННОГО КОМПЛЕКСА ЖИВЫХ ТКАНЕЙ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ

ХАРАКТЕРИСТИКА МЕМБРАННОГО КОМПЛЕКСА ЖИВЫХ ТКАНЕЙ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ е Химия растительного сырья. 2000. 4. С. 49 53. УДК 630*181.324 ХАРАКТЕРИСТИКА МЕМБРАННОГО КОМПЛЕКСА ЖИВЫХ ТКАНЕЙ ЛИСТВЕННИЦЫ СИБИРСКОЙ П.В. Миронов, Е.В. Алаудинова, Ю.С. Шимова, С.М. Репях Сибирский

Подробнее

Б А К А Л А В Р И А Т

Б А К А Л А В Р И А Т Б А К А Л А В Р И А Т Рекомендовано Сибирским региональным учебно методическим центром высшего образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия КНОРУС МОСКВА 2016 УДК 620(075.8)

Подробнее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАПОРОТНИКА ОРЛЯКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ГАЛЕТ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАПОРОТНИКА ОРЛЯКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ГАЛЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАПОРОТНИКА ОРЛЯКА В ПРОИЗВОДСТВЕ ГАЛЕТ Типсина Н.Н., Присухина Н.В., Мельникова Е.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия The possibility of the fern use

Подробнее

РАЗРАБОТКА НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

РАЗРАБОТКА НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ УДК 637.344.8. А. С. Надеждина, М. И. Лопатина, Н. В. Романова РАЗРАБОТКА НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Глубокая переработка молока предусматривает рациональное использование всех его составных

Подробнее

«Анализ продуктов питания»

«Анализ продуктов питания» БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ХИМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА АНАЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ ПРОГРАММА СПЕЦИАЛЬНОГО КУРСА «Анализ продуктов питания» ДЛЯ СТУДЕНТОВ 4 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ХИМИЧЕСКАЯ ЭКОЛОГИЯ»

Подробнее

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ С ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАК ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ.

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ С ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАК ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. УДК 664.66.022-39 ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ С ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАК ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Уланова И.Г., Парусова К.В. ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет»,

Подробнее

Воскобойников Г.М., Макаров М.В., Облучинская Е.Д., Рыжик И.В., Малавенда С.В. Мурманский морской биологический институт КНЦ РАН

Воскобойников Г.М., Макаров М.В., Облучинская Е.Д., Рыжик И.В., Малавенда С.В. Мурманский морской биологический институт КНЦ РАН Воскобойников Г.М., Макаров М.В., Облучинская Е.Д., Рыжик И.В., Малавенда С.В. Мурманский морской биологический институт КНЦ РАН МАКРОФИТЫ БАРЕНЦЕВА МОРЯ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Подробнее

нуждающимся в нем органам, собственно использование клетками организма, депонирование (складирование про запас) и выведение из организма.

нуждающимся в нем органам, собственно использование клетками организма, депонирование (складирование про запас) и выведение из организма. Практически всегда, когда речь идет о специфике питания спортсменов, «женский интерес» либо вообще не учитывается, либо ограничивается учетом антропометрических данных. Между тем, женский организм таит

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых

Подробнее

К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ К ВОПРОСУ О ПЕРЕРАБОТКЕ ОБЛЕПИХИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Валитова И.М., Титова Т.В., Межуева Л.В. Оренбургский государственный университет, г. Оренбург Важнейшими тенденциями в производстве пищевых продуктов

Подробнее

STUDY OF VITAMIN PREPARATIONS Anisimova D.V., Belousova A.A, Volosova E.V., Bezgina Yu.A. Stavropol State Agrarian University Stavropol, Russia

STUDY OF VITAMIN PREPARATIONS Anisimova D.V., Belousova A.A, Volosova E.V., Bezgina Yu.A. Stavropol State Agrarian University Stavropol, Russia ИССЛЕДОВАНИЕ ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ Анисимова Д.В., Белоусова А.А., Волосова Е.В., Безгина Ю.А. Ставропольский государственный аграрный университет Ставрополь, Россия STUDY OF VITAMIN PREPARATIONS Anisimova

Подробнее

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности»

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» Государственное профессиональное образовательное учреждение «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ХИМИИ и задания для выполнения контрольных работ для студентов, обучающихся

Подробнее

Главное управление образования и науки Севастопольской городской государственной администрации. Малая академия учащейся молодёжи г.

Главное управление образования и науки Севастопольской городской государственной администрации. Малая академия учащейся молодёжи г. Главное управление образования и науки Севастопольской городской государственной администрации Малая академия учащейся молодёжи г. Севастополя Секция: биотехнологии ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО ПИГМЕНТНОГО

Подробнее

Отзыв официального оппонента Актуальность избранной темы

Отзыв официального оппонента Актуальность избранной темы Отзыв официального оппонента на диссертационную работу Колесниковой Ирины Сергеевны «Совершенствование технологии ветчинных изделий из конины», представленную в диссертационный совет Д 212.039.05 при ФГБОУ

Подробнее

Влияния различных комбикормов на рост и физиологическое состояние стальноголового лосося (Oncorhynchus mykiss)

Влияния различных комбикормов на рост и физиологическое состояние стальноголового лосося (Oncorhynchus mykiss) Влияния различных комбикормов на рост и физиологическое состояние стальноголового лосося (Oncorhynchus mykiss) Полиенко Сергей Андреевич - бакалавр рыбного хозяйства Архангельского государственного технического

Подробнее

Создание учения о биосфере

Создание учения о биосфере Учение о биосфере Создание учения о биосфере Владимир Иванович Вернадский наполнил понятие биосфера конкретным содержанием Биосфера это область нашей планеты, в которой существует или когда-либо существовала

Подробнее

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ФАКТОРОВ НА СКОРОСТЬ СУШКИ И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ВОДОРОСЛЕЙ МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ По дисциплине «Технология

Подробнее

МИНЕРАЛИЗАЦИЯ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА ВЕРХОВОГО ТОРФА ПРИ ВНЕСЕНИИ МОЧЕВИНЫ И БИОКАТАЛИЗАТОРА (СООБЩЕНИЕ 2)

МИНЕРАЛИЗАЦИЯ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА ВЕРХОВОГО ТОРФА ПРИ ВНЕСЕНИИ МОЧЕВИНЫ И БИОКАТАЛИЗАТОРА (СООБЩЕНИЕ 2) ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 28. 4. С. 153 159. УДК 622.331:636.86.7 МИНЕРАЛИЗАЦИЯ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА ВЕРХОВОГО ТОРФА ПРИ ВНЕСЕНИИ МОЧЕВИНЫ И БИОКАТАЛИЗАТОРА (СООБЩЕНИЕ 2) Л.В. Касимова

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ УДК 664.149 К. И. Долгова, К. С. Богданова * ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЬНЯНОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ Разработка и расширение ассортимента мучных кондитерских изделий с

Подробнее

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е от 19 апреля 2017 г. 738-р МОСКВА Утвердить прилагаемый план мероприятий по реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции в до 2030

Подробнее

Основные принципы здорового питания школьников.

Основные принципы здорового питания школьников. Основные принципы здорового питания школьников. Питание школьника должно быть сбалансированным Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно

Подробнее

ЭКСПЕРТИЗА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

ЭКСПЕРТИЗА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ЭКСПЕРТИЗА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, профессора В. М. Позняковского Рекомендовано Министерством образования и науки

Подробнее

выпускник ИЕНиТ, Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова, РФ, г. Архангельск

выпускник ИЕНиТ, Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова, РФ, г. Архангельск XXXV Студенческая международная заочная научно-практическая конференция «Молодежный научный форум: естественные и медицинские науки» БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В СОСТАВЕ ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА И БАРБАРИСА

Подробнее

Химия. в повседневной жизни человека.

Химия. в повседневной жизни человека. Химия в повседневной жизни человека. Фармакология Фармакология - это наука о лекарственных средствах, действии различных химических соединений на живые организмы, о способах введения лекарств в организмы

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ Технология переработки ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ УДК 675.863:636.294 В.Н. Невзоров, В.И. Гаюльский, В.В. Беляев, А.А. Ефремов, В.Н. Тепляшин СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ РОГОВ ДОМАШНЕГО СЕВЕРНОГО

Подробнее

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ ВЕСТНИК БЕЛГОРОДСКОГО УНИВЕРСИТЕТА КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА УДК 663.8:338.2 Морковкина И.А., канд. техн. наук, ст. преподаватель кафедры товароведнотехнологических дисциплин, менеджмента и маркетинга

Подробнее

М.П. Клиндух, Е.Д. Облучинская Мурманский морской биологический институт КНЦ РАН

М.П. Клиндух, Е.Д. Облучинская Мурманский морской биологический институт КНЦ РАН Клиндух М.П., Облучинская Е.Д. Сравнительное исследование химического состава УДК 582.272 : 577.1 : 543.062 Сравнительное исследование химического состава бурых водорослей Fucus vesiculosus и Ascophyllum

Подробнее

MANUFACTURE OF BAKERIES OF THE ENRICHED PRODUCTS ON COMPANY O «NOVGORODBREAD»

MANUFACTURE OF BAKERIES OF THE ENRICHED PRODUCTS ON COMPANY O «NOVGORODBREAD» ПРОИЗВОДСТВО ОБОГАЩЕННЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «НОВГОРОДХЛЕБ» Желток К.В. Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого Великий Новгород, Россия MANUFACTURE OF BAKERIES

Подробнее

Оценка экологического состояния окружающей среды по спектрам отражения индикаторных видов растительности

Оценка экологического состояния окружающей среды по спектрам отражения индикаторных видов растительности Оценка экологического состояния окружающей среды по спектрам отражения индикаторных видов растительности А.В. Андреева 1, А.А. Бузников 1, А.А. Тимофеев 1, Н.В. Алексеева-Попова 2, А.И. Беляева 2 1 Санкт-Петербургский

Подробнее

Образовательная программа дополнительного образования детей Естественнонаучное направление «Лекарственные растения Сибири»

Образовательная программа дополнительного образования детей Естественнонаучное направление «Лекарственные растения Сибири» Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Томский государственный педагогический университет»

Подробнее

Микроводоросли перспективное сырье для косметологии. Е.С.Лобакова, А.Е.Соловченко Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова

Микроводоросли перспективное сырье для косметологии. Е.С.Лобакова, А.Е.Соловченко Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова Микроводоросли перспективное сырье для косметологии Е.С.Лобакова, А.Е.Соловченко Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова Почему микроводоросли? растут в 20-30 раз быстрее наземных растений (некоторые

Подробнее

УРОК 6. ТЕМА: ФУНКЦИЯ ПРЕДМЕТА ИДЕНТИФИКАЦИЯ ФУНКЦИИ ПРЕДМЕТА

УРОК 6. ТЕМА: ФУНКЦИЯ ПРЕДМЕТА ИДЕНТИФИКАЦИЯ ФУНКЦИИ ПРЕДМЕТА УРОК 6. ТЕМА: ФУНКЦИЯ ПРЕДМЕТА ИДЕНТИФИКАЦИЯ ФУНКЦИИ ПРЕДМЕТА что? (предмет) выполняет какую? функцию (В.П.) что? (предмет) выполняет функцию чего? (Р.П.) (субъект действия, предмет) что? (предмет) служит

Подробнее

«ВЛИЯНИЕ СЕЙСМИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ НА ПРИБРЕЖНЫЙ КОМПЛЕКС (НА ПРИМЕРЕ г. НЕВЕЛЬСКА)»

«ВЛИЯНИЕ СЕЙСМИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ НА ПРИБРЕЖНЫЙ КОМПЛЕКС (НА ПРИМЕРЕ г. НЕВЕЛЬСКА)» «ВЛИЯНИЕ СЕЙСМИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ НА ПРИБРЕЖНЫЙ КОМПЛЕКС (НА ПРИМЕРЕ г. НЕВЕЛЬСКА)» Студентка IV курса, 411 группы, специальность экология Таран Ольга Олеговна Сахалинский государственный университет Научный

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Лекарственное растительное сырье ОФС.1.5.1.0001.15 Вводится впервые Требования настоящей общей фармакопейной статьи распространяются

Подробнее

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ДУБИЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛУБА БЕРЕЗОВОЙ КОРЫ

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ДУБИЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛУБА БЕРЕЗОВОЙ КОРЫ ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2004. 3. С. 29 33. УДК 634.0.861 ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ДУБИЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ИЗ ЛУБА БЕРЕЗОВОЙ КОРЫ Т.В. Рязанова 1,2, Б.Н. Кузнецов 1*, С.А. Кузнецова 1, В.А. Левданский

Подробнее

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. Под общей редакцией профессора, доктора технических наук А. П. Нечаева

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. Под общей редакцией профессора, доктора технических наук А. П. Нечаева ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ Под общей редакцией профессора, доктора технических наук А. П. Нечаева Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2002. 2. С. 111 116. УДК: [64.741:641.524.6].004.12 ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНЫХ И ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ ИРГИ И ШИПОВНИКА А.Ф. Сорокопуд *, П.П. Иванов

Подробнее

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук На правах рукописи ЮМАЕВА ЛЯЙСАН РИФГАТОВНА СОСТАВ И СВОЙСТВА ЭКСТРАКТОВ ИЗ ШРОТА ЧАГИ 15.00.02 - Фармацевтическая химия, фармакогнозия АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата химических

Подробнее

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты

Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Вестник ТГЭУ. 3. 27 А.А. CАЛМИН, Ю.В. ПРИХОДЬКО Новые аспекты технологии производства плодово-ягодных вин с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты Рассматривается изменение содержания аскорбиновой

Подробнее

Интегрированный урок по химии и биологии по теме: «Витамины»

Интегрированный урок по химии и биологии по теме: «Витамины» Интегрированный урок по химии и биологии по теме: «Витамины» Цели: Образовательные: 1. Познакомить учащихся с историей открытия витаминов, их классификацией, значением для организма. 2. Дать понятие об

Подробнее

Сравнительная оценка содержания дубильных веществ в фильтр-пакетах и измельченном сырье травы зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.

Сравнительная оценка содержания дубильных веществ в фильтр-пакетах и измельченном сырье травы зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L. Сравнительная оценка содержания дубильных веществ в фильтр-пакетах и измельченном сырье травы зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.) Оганисян А.Г., Михайлова И.В., Кузьмичева Н.А. Оренбургский

Подробнее

Направления подготовки

Направления подготовки Направления подготовки направление 19.03.01 Биотехнология квалификации «Бакалавр» ПРОФИЛИ: «Химические основы биофармации»; «Химические основы жизни» Что такое Биотехнология? Биотехнология это активно

Подробнее

(13) C2 RU (11) RU C2 (19) (51) МПК A23L 1/337 ( ) (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

(13) C2 RU (11) RU C2 (19) (51) МПК A23L 1/337 ( ) (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (1) МПК A23L 1/337 (06.01) 2 4 868 (13) C2 6 8 C 2 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 143124/13,

Подробнее

Маньчжурский орех: характеристика и перспективы

Маньчжурский орех: характеристика и перспективы Н.В. Берлова C.Н. Ляпустин С.Н. Авеличева Маньчжурский орех: характеристика и перспективы использования Монография Владивосток 2008 УДК 577 ББК 36.915 Б 49 Рецензенты: Н.В. Кияшко, канд. сельскохоз. наук,

Подробнее

Глава 23. УПРАВЛЕНИЕ В СФЕРЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО И РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕК

Глава 23. УПРАВЛЕНИЕ В СФЕРЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО И РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕК 1. Организационно-правовая система управления Агропромышленный комплекс охватывает все отрасли народного хозяйства, которые несут ответственность за производство, заготовку, транспортировку, хранение,

Подробнее

ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА

ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЕ ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ СИЛОВЫХ И СКОРОСТНО- СИЛОВЫХ ВИДОВ СПОРТА Невская Е.В., канд. тенх. наук, Шлеленко Л.А., канд.

Подробнее

SWorld December 2014

SWorld December 2014 SWorld 16-26 December 2014 http://www.sworld.education/index.php/ru/conference/the-content-of-conferences/archives-of-individualconferences/dec-2014 PERSPECTIVE INNOVATIONS IN SCIENCE, EDUCATION, PRODUCTION

Подробнее

Поверхностный слой и водная толща

Поверхностный слой и водная толща 1.1.1.2. Поверхностный слой и водная толща 23 000 км 3 чистой пресной воды, сосредоточенных в Байкале, превышают 7-летний сток всех Российских рек и равны 3-летнему стоку всех рек Евразии. Экосистема Байкала,

Подробнее

Сертифицированная БИО - косметика на основе морских компонентов

Сертифицированная БИО - косметика на основе морских компонентов Сертифицированная БИО - косметика на основе морских компонентов Этап 1: Ритуал по уходу за лицом Очищение и тонизирование Оптимизация Защита Очищающие молочко Освежающий тоник Омолаживающая сыворотка Питательный

Подробнее

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АКТИВНОСТИ ЛИПАЗ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АКТИВНОСТИ ЛИПАЗ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АКТИВНОСТИ ЛИПАЗ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ Бельских А.А. Тобольский Педагогический Институт им. Д.И.Менделеева (Филиал) ТюмГУ в г. Тобольске Тобольск, Россия COMPARATIVE CHARACTERISTIC

Подробнее

Возрастные физиологические особенности обмена веществ и энергии. Терморегуляция.

Возрастные физиологические особенности обмена веществ и энергии. Терморегуляция. Возрастные физиологические особенности обмена веществ и энергии. Терморегуляция. Метаболизм Совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Фазы метаболизма Ассимиляция процесс усвоения

Подробнее

АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ УРОВНЯ КАСПИЙСКОГО МОРЯ ПО ДАННЫМ МОРСКОЙ ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКОЙ БЕРЕГОВОЙ СТАНЦИИ АКТАУ

АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ УРОВНЯ КАСПИЙСКОГО МОРЯ ПО ДАННЫМ МОРСКОЙ ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКОЙ БЕРЕГОВОЙ СТАНЦИИ АКТАУ Материалы международной конференции «Инновационные технологии сбора и обработки геопространственных данных для управления природными ресурсами, Усть-Каменогорск. - 2010. - С. 182-188 Кузнецова И. А. (КазНТУ

Подробнее

Н. Л. Ромашко, И. А. Чалова, Н. А. Шмалько ГОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», г. Краснодар, Россия

Н. Л. Ромашко, И. А. Чалова, Н. А. Шмалько ГОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», г. Краснодар, Россия УДК 664.644.4 Н. Л. Ромашко, И. А. Чалова, Н. А. Шмалько ГОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», г. Краснодар, Россия ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С АМАРАНТОВОЙ МУКОЙ Данная работа посвящена

Подробнее

А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА

А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА А.В. ЛОБОДА, С.Н. НИКОНОВИЧ, Т.И. ТИМОФЕЕНКО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА «СКВАЛЕН-ЛЕЦИТИН» НА ОСНОВЕ СЕМЯН АМАРАНТА Краснодар 2009 УДК 613.2 ББК 51.23 Л 68 Рецензенты: доктор технических наук, профессор,

Подробнее

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ. 3

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ. 3 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ. 3 Часть I. ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА Глава 1. ВИТАМИНЫ: ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ 15 1.1. Общие понятия

Подробнее

Что такое сидераты? Нужны ли они вообще? Как и где их использовать?

Что такое сидераты? Нужны ли они вообще? Как и где их использовать? Что такое сидераты? Нужны ли они вообще? Как и где их использовать? Тенденции последних десятилетий существенно изменили структуру сельского хозяйства Украины. Сокращение поголовья сельскохозяйственных

Подробнее

ОТЗЫВ официального оппонента на диссертационную работу Грозеску Юлии Николаевны «Инновационные методы повышения эффективности кормления

ОТЗЫВ официального оппонента на диссертационную работу Грозеску Юлии Николаевны «Инновационные методы повышения эффективности кормления ОТЗЫВ официального оппонента на диссертационную работу Грозеску Юлии Николаевны «Инновационные методы повышения эффективности кормления осетровых рыб на основе использования в рационах нетрадиционного

Подробнее

УДК: ББК: 36-1 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА САХАРНОГО КОЛЕРА Нассонова В.А., Бурмистрова О.М. МБОУ «Лицей 13», г.троицк Аннотация.

УДК: ББК: 36-1 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА САХАРНОГО КОЛЕРА Нассонова В.А., Бурмистрова О.М. МБОУ «Лицей 13», г.троицк Аннотация. УДК: 664-035.66 ББК: 36-1 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА САХАРНОГО КОЛЕРА Нассонова В.А., Бурмистрова О.М. МБОУ «Лицей 13», г.троицк Аннотация. Сравнительная характеристика физико-химических свойств сахарного

Подробнее

ЧЕРЕМША КАК ИНГРЕДИЕНТ МАЙОНЕЗА. Величко Н.А., Смольникова Я.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия

ЧЕРЕМША КАК ИНГРЕДИЕНТ МАЙОНЕЗА. Величко Н.А., Смольникова Я.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия ЧЕРЕМША КАК ИНГРЕДИЕНТ МАЙОНЕЗА Величко Н.А., Смольникова Я.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия The article discusses the possibility of using ramson (Allium ursinum)

Подробнее

«Химия продукции растениеводства» Вопросы по дисциплине к зачёту

«Химия продукции растениеводства» Вопросы по дисциплине к зачёту «Химия продукции растениеводства» Вопросы по дисциплине к зачёту 1.Содержание воды и сухого вещества в растительной продукции (зерно зерновых, семена бобовых и масленичных культур, клубни картофеля, корни

Подробнее

БИОЛОГИЯ Автор: Малханов Баян Андреевич ученик 9 класса Руководитель: Перевозникова Ольга Евгеньевна учитель биологии

БИОЛОГИЯ Автор: Малханов Баян Андреевич ученик 9 класса Руководитель: Перевозникова Ольга Евгеньевна учитель биологии БИОЛОГИЯ Автор: Малханов Баян Андреевич ученик 9 класса Руководитель: Перевозникова Ольга Евгеньевна учитель биологии МАОУ «СОШ 49» г. Улан-Удэ, Республики Бурятия ДЫХАНИЕ ПОЧВЫ Аннотация: в работе изучено

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИХ ПИГМЕНТОВ В ПРИБРЕЖНЫХ ВОДАХ ОСТРОВА ЗМЕИНЫЙ

ИССЛЕДОВАНИЕ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИХ ПИГМЕНТОВ В ПРИБРЕЖНЫХ ВОДАХ ОСТРОВА ЗМЕИНЫЙ ИССЛЕДОВАНИЕ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИХ ПИГМЕНТОВ В ПРИБРЕЖНЫХ ВОДАХ ОСТРОВА ЗМЕИНЫЙ Ковалева Н.В., Мединец В.И. Одесский национальный университет им. И.И. Мечникова, Одесса Известно [1, 2], что для оценки трофического

Подробнее

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ Углеводы Углеводы - обширный класс органических соединений. В клетках живых организмов углеводы являются источниками и аккумуляторами энергии, в растениях (на их долю приходится

Подробнее

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин

Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин ФГОУ ВПО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра пищевой биотехнологии Перспективы развития биотехнологии плодово-ягодных вин Работу выполнила: Андронова Светлана Викторовна Руководитель

Подробнее

держащих добавок (ИД) для снижения йододефицита у населения и квалиметрическая

держащих добавок (ИД) для снижения йододефицита у населения и квалиметрическая включают противопоказания из-за наличия побочных эффектов. Между тем, основное внимание в противодействии йодной недостаточности должно быть направлено на профилактику, основанную на употреблении пищевых

Подробнее

Выход растений на сушу. Высшие растения

Выход растений на сушу. Высшие растения Выход растений на сушу. Высшие растения Происхождение высших растений Рис. 1. Chara Рис. 2. Псилофиты Рис. 3. Камыш Цикл развития высших растений n 2n Цикл развития высших Преобладание гаметофита (n):

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ И.о. Главного врач, (заместитель ЭКСПЕРТНОЕ

УТВЕРЖДАЮ И.о. Главного врач, (заместитель ЭКСПЕРТНОЕ ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" ул. Семашко,

Подробнее

Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне

Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне ПОЛЯРНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОРСКОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ им. Н. М. КНИПОВИЧА (ПИНРО) Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне

Подробнее

ВЛИЯНИЕ КОМПОНЕНТОВ ЭНЗИМАТИЧЕСКОЙ СРЕДЫ НА БИОСИНТЕЗ ТРИПТОФАНА

ВЛИЯНИЕ КОМПОНЕНТОВ ЭНЗИМАТИЧЕСКОЙ СРЕДЫ НА БИОСИНТЕЗ ТРИПТОФАНА УДК 579.222 ВЛИЯНИЕ КОМПОНЕНТОВ ЭНЗИМАТИЧЕСКОЙ СРЕДЫ НА БИОСИНТЕЗ ТРИПТОФАНА С. М. Шульга А. Ф. Ткаченко Е. А. Тигунова ГУ «Институт пищевой биотехнологии и геномики» Н. Е. Бейко НАН Украины, Киев А. И.

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Сборы Species ОФС.1.4.1.0020.15 Взамен ст. ГФ XI Сборы лекарственные смеси двух и более видов лекарственного растительного сырья

Подробнее

1. Цели и задачи дисциплины, ее место в системе подготовки аспиранта, требования к уровню освоения содержания дисциплины

1. Цели и задачи дисциплины, ее место в системе подготовки аспиранта, требования к уровню освоения содержания дисциплины 2 3 1. Цели и задачи дисциплины, ее место в системе подготовки аспиранта, требования к уровню освоения содержания дисциплины 1.1 Цели и задачи изучения дисциплины Основной целью курса является формирование

Подробнее

МОРСКИЕ ЭКОСИСТЕМЫ АРКТИКИ

МОРСКИЕ ЭКОСИСТЕМЫ АРКТИКИ МОРСКИЕ ЭКОСИСТЕМЫ АРКТИКИ Часть 1 проф. Л.В. Ильяш Границы Арктики Граница распространения деревьев Июльская изотерма 10 о С Арктика наземные и водные экосистемы. Водные экосистемы Северный Ледовитый

Подробнее

Нормативно-техническое обеспечение развития производства биотехнологической продукции

Нормативно-техническое обеспечение развития производства биотехнологической продукции Нормативно-техническое обеспечение развития производства биотехнологической продукции Зажигалкин А.В., Заместитель руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии «Зелёная»

Подробнее

СИНТЕЗ И СВОЙСТВА ТРИ(БОРНАНИЛ-2-)БОРАТА * А. В. Гаврилова, Ю. Н. Митрасов

СИНТЕЗ И СВОЙСТВА ТРИ(БОРНАНИЛ-2-)БОРАТА * А. В. Гаврилова, Ю. Н. Митрасов УДК 547.599.4/546.27-25 СИНТЕЗ И СВОЙСТВА ТРИ(БОРНАНИЛ-2-)БОРАТА * А. В. Гаврилова, Ю. Н. Митрасов ГОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева» Установлено, что борилирование

Подробнее

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ Материалы международной

Подробнее

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ дисциплины «Методы контроля пищевых производств»

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ дисциплины «Методы контроля пищевых производств» Вопросы и билеты к экзаменам, зачетам, контрольным. - Учеба Шпаргалки, тесты с ответами, дип КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ дисциплины «Методы контроля пищевых производств» 1. Каковы задачи химико-технологического,

Подробнее

Федеральное агентство по рыболовству. Камчатский государственный технический университет

Федеральное агентство по рыболовству. Камчатский государственный технический университет Федеральное агентство по рыболовству Камчатский государственный технический университет Факультет технологический (наименование факультета, к которому относится кафедра) Кафедра химии (наименование кафедры)

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Овсянникова Е.А., Понамарева М.В. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Кемерово, Россия RESEARCH OF PROCESS OF EXTRACTION

Подробнее

2-10 проспект IV Ост. «Горбольница», ул. Залесского 8-10 V Ост. «Карьер Борок», ул. Большевистская 5-10

2-10 проспект IV Ост. «Горбольница», ул. Залесского 8-10 V Ост. «Карьер Борок», ул. Большевистская 5-10 УДК 577.118:582.933 Мяделец М.А, Сиромля Т.И. Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт почвоведения и агрохимии СО РАН, Новосибирск, Россия. Охлопкова О.В., Качкин К.В. Новосибирский

Подробнее

ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНФЕТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНФЕТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОНФЕТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аспирант Научный руководитель Смолихина П.М. Муратова Е.И. Тамбовский государственный технический университет Кафедра «Технологическое

Подробнее

ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Новый университет Технические науки ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ УДК 664.769:664.785.6 О.Н. Самченко *, М.А. Меркучева ** ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО ПЕРСПЕКТИВНОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ВИДОВ ИЗДЕЛИЙ

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Экстракты ОФС.1.4.1.0021.15 Взамен ст. ГФ ХI Экстракты представляют собой концентрированные извлечения из лекарственного растительного

Подробнее

ООО Научно-производственное предприятие «Эталон» Выпуск гранулированных грибов и сушеных смесей

ООО Научно-производственное предприятие «Эталон» Выпуск гранулированных грибов и сушеных смесей ООО Научно-производственное предприятие «Эталон» Выпуск гранулированных грибов и сушеных смесей Актуальность направления Томская область является неоспоримым лидером по запасам грибов - доступные запасы

Подробнее

Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности

Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности Мука рисовая и ее применение в мясной промышленности Информация взята с сайта компании ООО «КондиПром» - крупнейшего производителя рисовой муки в Центрально-Черноземном регионе http://www.kondiprom.com

Подробнее

THE USE NON-CONVENTIONAL RAW MATERIALS IN THE MANUFACTURE OF PASTRY PRODUCTS

THE USE NON-CONVENTIONAL RAW MATERIALS IN THE MANUFACTURE OF PASTRY PRODUCTS УДК 664.68 Техника и технологии продуктов питания: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Л.В. Халапханова 1 (Восточно-Сибирский государственный университет технологий

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ СУЛЬФИТНОГО ЩЕЛОКА

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ СУЛЬФИТНОГО ЩЕЛОКА ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ СУЛЬФИТНОГО ЩЕЛОКА А. П. Вишнякова, Т.Ф. Личутина, О.С. Бровка Институт экологических проблем Севера УрО РАН, г. Архангельск. Перспективность использования многотоннажных

Подробнее

Разработала к.б.н. доцент Борисова Ольга Олеговна

Разработала к.б.н. доцент Борисова Ольга Олеговна Разработала к.б.н. доцент Борисова Ольга Олеговна План лекции 1. Гигиена. Гигиена физической культуры и спорта. Предмет, цели, история развития 2. Гигиеническая характеристика питания 2.1 Что мы едим (белки,

Подробнее

ПРОГРАММА дополнительного образования «Химия в быту» для обучающихся 7-9 классов срок реализации-1 год

ПРОГРАММА дополнительного образования «Химия в быту» для обучающихся 7-9 классов срок реализации-1 год Муниципальное казенное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 97 Рекомендована методическим советом МКОУ СОШ 97 Изотова Т. Г. 2011 г. УТВЕРЖДАЮ: Директор МКОУ СОШ 97 С.В.Левченко

Подробнее

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ ПИТАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ ПИТАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ ПИТАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА Из всех многочисленных условий внешней среды, обеспечивающих жизнедеятельность организма, особое значение придается питанию. Объясняется

Подробнее

ИССЛЕДОВАНИЕ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ КАМЕННЫХ УГЛЕЙ ТУВЫ

ИССЛЕДОВАНИЕ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ КАМЕННЫХ УГЛЕЙ ТУВЫ VIII Всероссийская конференция с международным участием «Горение твердого топлива» Институт теплофизики им. С.С. Кутателадзе СО РАН, 13 16 ноября 2012 г. УДК 662.749.314 ИССЛЕДОВАНИЕ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ

Подробнее