ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА"

Транскрипт

1 ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Научно-практический журнал Учредитель Учреждение образования «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия» Издается с мая 2010 г. Периодичность издания 4 раза в год В соответствии с приказом Высшей аттестационной комиссии Республики Беларусь журнал включен в перечень научных изданий для опубликования результатов диссертационных исследований по сельскохозяйственной (научное направление зоотехния) и ветеринарной отраслям наук СОДЕРЖАНИЕ 1. ЗООТЕХНИЯ Громова Е. В. Содержание йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта свиноматок в зависимости от обеспеченности организма йодом.. 3 Грязнов А. А. Голозерные сорта ячменя в кормлении птицы. 7 Дойлидов В. А., Волкова Е. М. Продуктивные качества чистопородного и помесного молодняка свиней с разной предубойной массой. 12 Карповский П. В., Карповский В. В., Ландсман А. А., Скрыпкина В. Н., Постой Р. В., Криворучко Д. И., Трокоз В. А., Карповский В. И., Трокоз А. В. К вопросу о взаиомосвязи кортикальных процессов и типа вегетативной регуляции физиологических функций организма свиней 18 Косьяненко С. В. Селекционная работа с утками кросса «Темп-1» в направлении повышения мясных качеств 22 Портная Т. В., Портной А. И., Сопот А. А. Характер эмбрионального и постэмбрионального развития радужной форели при доинкубации икры в условиях неблагоприятного повышения температуры воды.. 26 Супрун И. А., Куриленко Ю. Ф. Оценка генетичних дистанций между популяциями лошадей при использовании ISSR-маркеров 33 Таразевич Е. В., Челомбитько М. А. Улучшение пищевой ценности сельскохозяйственного сырья для рыбоперерабатывающих цехов ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Вансяцкая В. К., Кирпанева Е. А. Морфология сердца у некоторых представителей классов птиц (Aves) и млекопитающих (Mammalia) 43 Гудзь В. П., Белявский В. Н. Применение принципов НАССР в условиях комплекса по выращиванию и откорму бычков. 48 Малашко В. В., Казыро А. М., Гойлик Н. К., Бозер В. Т., Малашко Д. В., Хусейн А. О., Легун А. А. Ультраструктурные основы патологических изменений в пищеварительной системе животных при нарушении абсорбционных процессов 51

2 ANIMAL AGRICULTURE AND VETERINARY MEDICINE Research and practice journal Journal founder Educational establishment «Belarusian State Order of the Оctober Revolution and Order of the Red Banner of Labour Agricultural Academy» Published since may 2010 Periodicity: issued four times a year According to the order of the High Attestation Commission of the Republic of Belarus the journal has been included in the list of scientific works for publishing results of theses on agricultural(scientific direction animalscience) and veterinary sciences CONTENTS 1. ANIMAL SCIENCE Gromova E. V. Iodine content in the chyme of different parts of gastrointestinal tract in sows depending on the supply of iodine to the organism. 3 Gryaznov A. A. Hulless barley in poultry feeding 7 Doylidov V. A., Volkova E. M. Productive qualities of purebred and mixed bred stores with different preslaughter weight 12 Karpovcky P. V., Karpovsky V. V., Landsman A. A., Skrypkina V. N., Postoy R. V., Krivoruchko D. I., Torkoz V. A., Karpovsky V. I., Trokoz A. V. Revising the relationship of cortex processes and the type of autonomic regulation of physiological functions in pigs. 18 Kosyanenko S. V. Breeding ducks of «Temp-1» cross to improve meat qualities 22 Portnaya T. V., Portnoy A. I., Sopot A. A. Character of embryonic and postembryonic development of rainbow trout while completing incubation of fish roe under conditions of detrimental rise in water temperature 26 Suprun I. A., Kurilenko YU. F. Evaluation of genetic distances between horse populations when using ISSR-markers 33 Tarazevich E. V., Chelombit ko M. A. Improving nutritional value of agricultural raw materials for fish-processing shops VETERINARY MEDICINE Vasnyatskaya V. K., Kirpaneva E. A. Heart morhpology in some representatives of birds (Aves) and mammals (Mammalia) 43 Gudz V. P., Belyavsky V. N. Applying HACCP principles in conditions of young bull rearing and feeding operation.. 48 Malashko V. V., Kazyro A. M., Goylik N. K., Bozer V. T., Malashko D. V., Khuseyn A. O., Legun A. A. Ultrustructural rationale of pathological changes in the digestive system of animals when there is intestinal malabsorption 51

3 1. ЗООТЕХНИЯ УДК : СОДЕРЖАНИЕ ЙОДА В ХИМУСЕ ОТДЕЛОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА СВИНОМАТОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ОРГАНИЗМА ЙОДОМ Е. В. ГРОМОВА ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева», г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, (Поступила в редакцию ) Резюме. Определено влияние различных уровней йода на его содержание в химусе желудочно-кишечного тракта холостых и беременных свиноматок. На содержание йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта животных сказывает влияние уровень йода в рационе. Так, дефицит его в рационе способствовал снижению содержания йода в химусе желудка в 1,3 на протяжении всей беременности, химусе толстого кишечника в 1,4 раза, в химусе тонкого кишечника наибольшее различие наблюдается на 90 сутки беременности (на 22,83 %). Ключевые слова: йод, химус, желудочно-кишечный тракт, отдел, свиноматки. Summary. Iodine concentration in the feed ration influences the iodine content in the chyme of different areas of gastrointestinal tract. For example, iodine deficiency in the diet contributed to reducing iodine in the gastric chyme by 1.3 times over the whole gestation period, in the chyme of the caecal area by 1.4 times, and in the chyme of the intestinal area the biggest difference is observed on the 90 th day of gestation (22.83 %). Key words: iodine, chyme, gastrointestinal tract, sows. Введение. Для непрерывного, нормального обмена йода большое значение имеет его выделение в пищеварительный канал. Благодаря круговороту йода не происходит повышение его уровня в крови и, с другой стороны, обеспечивается постоянное поступление его в кровь. Йод, повышая активность микрофлоры пищеварительного тракта, одновременно увеличивает количество кобаламина и тем самым косвенно действует на гемопоэтические органы. Анализ источников. Йод поступает в организм с водой, кормами, и минеральными добавками. Йодистые соединения гормонального характера всасываются без расщепления, а остальные формы органического йода восстанавливаются до йодидов и в таком виде всасываются. Абсорбция происходит в желудке, но главным образом в тонком кишечнике. Видимое всасывание йода зависит от поступления его с кормом и связано с интенсивным выделением этого микроэлемента в пищеварительный тракт, часть которого не реабсорбируется. Следовательно, при ограниченном поступлении йода доля абсорбированного элемента уменьшается [1 5]. Цель работы изучение содержание йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта свиноматок в зависимости от обеспеченности организма йодом. Материал и методы исследований. Для решения поставленных задач нами было проведено 18 опытов. Опыты проводили методом групп и периодов. В условиях вивария были проведены опыты на свиньях крупной белой породы. Для этого по принципу аналогов были отобраны ремонтные свинки, которые были разделены на 2 группы. Группы формировались с учетом возраста, упитанности, живой массы, происхождения и состояния здоровья. Рационы животных 1 группы были сбалансированы по основным питательным, минеральным и биологически активным веществам согласно существующих норм. Животные этой группы получали комбикорм, состоявший из кукурузы, пшеницы, ячменя, соевого шрота, травяной муки, минеральных солей, премикса КС-1 с низким содержанием йода (0,15 мг/кг) (основной рацион) + йодвидон, синтезированный КНПО «Йодобором» (авторское свидетельство ). Йодвидон это комплексное соединение молекулярного йода с поливинилпирролидоном. Соединения йода добавляли в премикс из расчета 0,15 мг йода/кг сухого вещества корма. Свиньи 2 группы получали в период супоросности и лактации эти же рационы, но без добавок йода. Свинки были покрыты в возрасте 8 9 месяцев с живой массой не менее 100 кг. Балансовые опыты проведены в конце второго и третьего месяцев супоросности, а также на лактирующих матках в конце подсосного периода (на четвертой неделе). Убои животных (по 3 головы) были проведены на 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100 и 105 сутках беременности, а также холостых и свиноматок после опороса. 3

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 Результаты исследований и их обсуждение. В пищеварительный тракт йод выделяется со слюной, желудочным соком и соком тонкого кишечника. Значительная часть выделяемого в пищеварительный канал йода там же реабсорбируется. При изучении содержания йода в химусе различных отделов желудочно-кишечного тракта свиноматок было установлено, что самая низкая его концентрация наблюдается в тонком отделе кишечника (71,33 77,83 мкг%), несколько выше в желудке (83,50 106,50 мкг) и максимальная в толстом отделе кишечника (106,33 119,00 мкг%) (табл. 1). Неравномерность содержания йода в химусе желудка, тонкого и толстого кишечника указывает на различную степень процессов абсорбции и экскреции. Так, уровень йода в химусе желудка холостых свиноматок составил 85,83 мкг%, а в первую треть уменьшается на 2,72 %, к середине супоросности оно увеличивается на 25,34 % (Р<0,05) и остается на этом уровне до 90 суток супоросности, после чего снижается к 105-м суткам беременности на 8,32 % (Р>0,05) тенденция к уменьшению сохраняется и у свиноматок после опороса, а после отъема поросят вновь увеличивается на 13,30 % (Р>0,05). Концентрация йода в химусе тонкого кишечника увеличивается в первую половину беременности (60 суток) на 5,78 % (Р>0,05), снижается после опороса на 4,04 % (Р>0,05) и на уровне остается и после, отъема поросят от маток, в то же время уровень йода в химусе толстого кишечника уменьшается до 70 суток дня, а затем постоянно увеличивается. Т а б л и ц а 1. Динамика содержания йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта при оптимальной обеспеченности организма йодом (свиноматки I группы) Физиологическое состояние животных Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Масса химуса, г 528,33±34,57 630,00±44,54 629,66±8,54 635,16±7,11 634,16±17,69 630,16±13,31 626,16±6,09 611,66±26,18 627,50±3,91 622,50±6,63 709,00±6,07 714,33±5, ,66±18, ,50±28, ,50±68, ,66±28, ,83±34, ,83±34, ,50±75, ,66±47, ,83±35, ,50±34, ,50±55, ,66±103, ,33±28, ,83±64, ,00±46, ,00±44,80 28,65,83±43, ,16±41, ,83±44, ,33±46, ,33±32, ,50±17, ,00±67, ,33±94,08 Количество сухого вещества, г Желудок 114,64±7,41 136,71±9,67 136,63±1,85 137,82±1,54 137,61±3,84 136,74±2,89 135,87±1,32 132,73±5,68 136,16±0,85 135,07±1,44 153,85±1,32 155,00±1,18 Тонкий кишечник 270,20±3,05 262,71±4,66 261,05±11,42 258,76±4,66 259,62±5,76 248,68±5,71 249,79±12,56 233,24±17,81 234,27±5,94 236,12±5,70 235,87±9,24 243,02±18,77 Толстый кишечник 634,84±5,78 602,57±13,13 591,54±9,46 589,90±9,33 587,20±8,98 580,71±8,57 566,92±9,22 564,97±9,52 569,27±6,62 575,25±3,54 604,45±14,90 590,58±6,98 Концентрация I, мкг% 85,83±3,46 83,50±2,35 88,00±3,27 94,33±2,91 104,66±7,63 103,50±3,28 101,83±7,33 104,33±8,79 101,33±5,83 95,66±3,55 94,00±10,70 106,50±11,63 72,16±3,41 73,83±2,67 75,66±2,51 74,50±3,78 74,33±2,36 76,33±2,79 77,66±2,36 77,83±0,91 73,00±2,88 72,33±2,18 71,33±2,92 72,16±3,46 127,50±2,13 119,00±5,08 114,33±2,26 114,66±4,29 110,83±4,07 106,33±5,00 113,33±6,83 110,16±3,22 110,33±4,01 112,00±1,74 114,16±3,56 117,00±4,92 Общее содержание I в химусе, мкг 98,39±8,13 114,15±8,21 120,23±3,89 129,93±3,70 144,02±7,37 141,52±4,35 138,35±9,32 138,47±17,01 137,97±7,06 129,25±5,26 144,59±15,52 165,07±17,47 194,98±5,92 193,96±12,57 197,51±4,44 192,78±9,19 192,98±13,04 189,82±13,10 193,99±18,65 181,53±20,39 171,02±9,81 170,79±7,80 168,25±16,60 175,36±19,34 809,42±12,10 717,06±15,32 676,31±15,17 676,38±27,10 650,79±5,92 617,47±17,01 642,49±9,81 622,37±10,11 628,08±18,62 644,28±10,32 690,04±21,99 690,98±20,91 4

5 На концентрацию йода в содержимом отделов желудочно-кишечного тракта оказал влияние и уровень этого элемента в рационе животных. Оптимальное содержание йода в суточном рационе свиноматок первой группы вызывало достоверное увеличение этого элемента в химусе желудка, тонкого и толстого кишечника в течение супоросности и после отъема поросят по сравнению с пониженным уровнем в рационе второй группы (табл. 2). Т а б л и ц а 2. Динамика содержания йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта свиноматок при дефиците йода в рационе (свиноматки II группы) Физиологическое состояние животных Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Холостые Беременность, сутки: после опороса после отъема Масса химуса, г 511,67±31,91 627,50±45,07 630,67±7,83 637,33±5,84 622,33±27,95 623,33±23,61 647,00±22,84 611,67±28,06 627,17±7,29 613,33±8,37 680,00±10,86 661,67±19, ,00±50, ,17±49, ,50±25, ,83±90, ,00±26, ,83±38, ,33±69, ,00±92, ,50±41, ,33±62, ,50±49, ,83±56, ,33±99, ,50±62, ,17±87, ,00±91, ,33±53, ,50±45, ,50±58, ,17±64, ,00±38, ,50±45, ,33±68, ,00±32,62 Количество сухого вещества, г Желудок 111,03±7,14 136,17±9,78 136,86±1,70 138,30±1,27 135,05±6,06 135,26±5,12 140,40±4,96 132,73±6,09 135,88±1,58 133,09±1,82 147,56±2,36 143,58±4,23 Тонкий кишечник 264,29±8,41 250,90±8,23 260,40±4,16 253,66±27,95 259,32±4,44 250,51±6,38 245,79±11,53 237,45±15,29 234,38±5,84 224,58±10,36 236,21±8,25 228,31±9,38 Толстый кишечник 630,75±20,35 571,57±21,03 533,39±28,15 579,87±18,80 587,45±11,04 562,14±25,72 569,52±11,97 552,45±13,50 565,32±7,98 571,77±9,26 572,70±18,20 566,75±6,68 Концентрация I, мкг% 85,50±3,25 84,00±2,06 83,33±1,08 84,17±2,14 78,67±3,13 77,50±2,01 73,50±1,93 66,00±1,70 71,83±2,25 74,17±2,86 74,50±3,78 77,33±4,90 74,33±2,09 74,67±3,07 72,17±2,22 69,83±2,25 73,50±2,48 70,50±2,48 69,83±1,59 62,83±1,34 70,83±1,89 75,67±3,03 83,00±2,23 96,83±1,82 127,67±3,34 104,83±2,99 100,00±3,85 94,83±3,54 94,00±2,09 89,17±2,64 91,33±2,03 77,83±2,41 88,00±2,12 93,17±2,03 94,67±2,05 101,50±1,19 Общее содержание I в химусе, мкг 94,93±3,39 114,38±7,11 114,05±1,62 116,41±3,16 106,24±2,93 104,83±4,56 103,19±1,27 87,63±3,81 97,60±2,41 98,71±3,34 109,93±4,42 111,03±5,51 196,45±6,37 187,34±9,03 187,93±9,42 177,71±10,13 190,60±3,65 176,61±8,61 171,64±6,12 149,19±9,58 166,01±5,78 169,94±21,19 195,08±3,91 221,07±8,25 805,28±19,29 599,18±4,84 533,39±10,35 549,89±5,51 522,20±10,87 501,26±5,51 520,14±6,39 429,97±11,06 497,48±9,21 532,72±4,48 542,18±7,13 575,25±7,79 Известно, что в желудочно-кишечном тракте осуществляется непрерывный обмен минеральных элементов между кровью и содержимым различных отделов пищеварительного канала, интенсивность которого во многом зависит от вида и возраста животных, типа рациона и содержания в нем питательных веществ. При изучении содержания йода в химусе различных отделов желудочно-кишечного тракта свиноматок (табл. 1 и 2) было установлено, что содержание йода в химусе желудка с течением супоросности увеличивается на достоверную величину, в химусе тонкого кишечника изменяется слабо, а в химусе толстого кишечника в течение супоросности уменьшается в 1,3 раза. Как после опороса, так и после отъема содержание йода в химусе всех отделов желудочно-кишечного тракта достоверно повышается. 5

6 Анализ и обобщение данных по метаболизму минеральных элементов в организме животных свидетельствуют о том, что вопрос о количестве минеральных веществ (в том числе и йода), выделяемых в просвет пищеварительного канала, и о роли в этом процессе отдельных участков желудочнокишечного тракта остается открытым [1, 2, 6 9]. По нашим данным, концентрация йода в желчи свиноматок (табл. 3) зависит от возраста, физиологического состояния животных и от наличия этого элемента в их рационе. Содержание йода в желчи животных в течение супоросности увеличивается, а затем как после опороса, так и отъема поросят снижается. Концентрация йода в желчи холостых свиноматок первой группы было 588,33 нмоль/л, к 60 суткам беременности оно увеличилось на 9,4 % (Р<0,050), а к 90 суткам супоросности еще возрастает на 12,3 % (Р<0,010). После опороса животных содержания йода в желчи свиноматок снижается на 13,9 % (Р<0,050), а после отъема снова происходит снижение еще на 7,7 % (Р<0,050). Т а б л и ц а 3. Концентрация йода в биологических жидкостях свиноматок (нмоль/л) при разном уровне элемента в рационе Физиологическое состояние Холостые 60 сут опоросности 90 сут опоросности 1 сут после опороса 30 сут лактации (после отъема) Желчь Молозиво 6 I 588±18,0 644±13,0 661±9,1 569±14,0 525±10,0 Группы II 533±45,0* 410±9,1* 1-е сутки лактации 1103±24,0 712±11,0* Молоко 4-я неделя лактации 507±27,0 349±10,0* Примечание: * Р<0,005 между группами. Проведенные исследования показывают, что изменение уровня йода в рационах оказывает влияние на содержание этого элемента в желчи животных. Уменьшение количества йода в рационах свиноматок второй группы вызывало снижение концентрации йода в желчи на 90 сутки беременности на 19,29 % (Р<0,025), а после отъема поросят соответственно на 22,01 % (Р<0,001). Содержание же йода в желчи животных этой группы в конце супоросности составило 533,18 нмоль/л, а после отъема поросят 409,73 нмоль/л или на 22,01 (Р<0,001) меньше. В начальный период роста молодняка свиней молоко является основным источником питательных и минеральных элементов, поэтому определение минеральных веществ, в том числе и йода является важным звеном в технологии кормления поросят-сосунов и отъемышей. Данные по содержанию йода в молоке свиноматок в зависимости от уровня йода в рационе свиноматок приведены в табл. 3. При снижении потребления йода в 2 раза содержание его в молоке в 1,5 раза выше. В первые 2 3 суток после опороса матка выделяет молозиво, которое отличается высоким содержанием сухого вещества (главным образом за счет белков) и относительно низким содержанием золы по сравнению с молоком. У свиноматок первой группы содержание йода в 1,5 раза выше, чем у животных второй группы. Заключение. Таким образом, необходимо отметить, что на содержание йода в химусе отделов желудочно-кишечного тракта животных сказывает влияние уровень йода в рационе. Так, дефицит его в рационе способствовал снижению содержания йода в химусе желудка в 1,3 на протяжении всей беременности, химусе толстого кишечника в 1,4 раза, в химусе тонкого кишечника наибольшее различие наблюдается на 90 сутки беременности (на 22,83 %). По концентрации йода биологические жидкости свиноматок располагаются в следующем порядке: молозиво, желчь, кровь молоко, плазма. У лактирующих животных концентрация йода в молоке наиболее яркий индикатор обеспеченности организма этим элементом.

7 ЛИТЕРАТУРА 1. Авцын, А. П. Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш. М.: Медицина, с. 2. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, с. 3. Громова, Е. В. Метаболизм йода у свиней в онтогенезе / Е. В. Громова, С. Г. Кузнецов. Саранск: Мордовское книжное издательство, с. 4. Громова, Е. В. Функциональная активность щитовидной железы у свиней с различной обеспеченностью йодом / Е. В. Громова, К. Н. Лобанов // Научно-практические аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства. Мичуринск-наукоград РФ, С Громова, Е. В. Влияние йода на морфологические и биохимические показатели крови свиней / Е. В. Громова, К. Н. Лобанов // Научно-практические аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства. Мичуринск-наукоград РФ, С Громова, Е. В. Содержание йода в крови матери и плода / Е. В. Громова, А. В. Кокорев // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки: БГСХА Вып. 17. В 2 ч. Ч. 2. С Громова, Е. В. Гематологические показатели ремонтных свинок при разных уровнях йода в рационе // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки: БГСХА Вып. 17. В 2 ч. Ч. 2. С Громова, Е. В. Концентрация гормонов и активность ферментов щитовидной железы у матери и плода в зависимости от обеспеченности организма матери йодом / Е. В. Громова, А. В. Кокорев // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки: БГСХА Вып. 17. В 2 ч. Ч. 2. С Громова, Е. В. Развитие матки и плаценты в период беременности животных / Е. В. Громова, А. В. Кокорев // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки: БГСХА Вып. 17. В 2 ч. Ч. 2. С УДК : ГОЛОЗЕРНЫЕ СОРТА ЯЧМЕНЯ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ А. А. ГРЯЗНОВ «Челябинская государственная агроинженерная академия», с. Миасское, Челябинская область, (Поступила в редакцию ) Резюме. Показаны перспективы кормления птицы зерном новых сортов ярового голозерного ячменя: двурядного сорта Нудум 95 (var. nudum L. колос и зерно желтые) и пигментированного многорядного фуркатного сорта Л-32 (var. aethiops Koern. колос и зерно черные). Представлены результаты химического анализа зерна названных сортов в сравнении с традиционным пленчатым сортом Челябинский 99 (var. nutans Schub. колос и зерно желтые). Экономическая целесообразность включения в рацион птицы зерна голозерных сортов подтверждена результатами скармливания гусятамбройлерам и несушкам перепела. Ключевые слова: ячмень голозерный, качество зерна, продуктивность птицы. Summary. The article discusses the prospects of feeding poultry with new varieties of spring hulless barley. The first variety is Nudum 95, the registered two-row barley (var. nudum L. ear and grain are yellow). The second variety is L-32, the pigmented poly-rowed awnless barley (var. aethiops Koern. ear and grain are black). The paper presents the results of the chemical analysis of the grain of the varieties mentioned above in comparison with the common chaffy barley Chelyabinsk 99 (var. nutans Schub. ear and grain are yellow). The economic expediency of including grain of hulless barley variety in the poultry ration is confirmed by the results of feeding broiler goslings and egg-laying quails on it. Key words: hulless barley, grain quality, the productivity of poultry. Введение. Дефицит высококачественного кормового зерна постоянный спутник российского кормопроизводства. В общем объеме зерновых кормов по-прежнему сохраняется превалирующее использование пшеницы при постоянном сокращении других зерновых культур, в том числе ячменя. В перспективе увеличение объемов производства продукции животноводства должно сопровождаться оптимизацией структуры производства зернофуража. По сравнению с зернобобовыми культурами и кукурузой, ячмень наиболее отселектированная и хорошо изученная в технологическом плане культура. Поэтому увеличение валового производства ячменного зерна уже в ближайшие годы не является проблематичным. Ячмень всегда будет удерживать собственную нишу востребованности в кормопроизводстве. Ячмень, особенно голозерный, обладающий высокими кормовыми достоинствами для животных и птицы, может возделываться во всех зерносеющих регионах Российской Федера- 7

8 ции. Несмотря на то, что голозерный ячмень известен с давних пор, тем не менее, сведения о нем представляются «белым пятном» на обширном зерновом пространстве нашего государства. Сильной стороной голозерных сортов является качество их зерна, и этот признак способен подавить даже такое, казалось бы, незыблемое требование земледельца, как уровень зерновой продуктивности. Анализ источников. Неполноценное кормление является основной причиной снижения продуктивности и эффективности животноводства. Несбалансированность кормления приводит к нарушению обмена веществ, а это в свою очередь вызывает проявление незаразных болезней животных [5]. В настоящее время эффективное решение проблемы кормления и повышения иммунитета птицы в значительной степени связывают как с промышленным производством биологически активных добавок, так и с использованием таких нетрадиционных зерновых культур, как сорго, тритикале, чумиза, рапс, пайза и особенно люпин и соя [11]. В то же время признается, что ячмень незаменимая культура в кормопроизводстве, способствующая не только повышению продуктивности, но и резистентности организма животных и птицы. Даже небольшое количество ячменя в составе комбикормов приводит к усилению иммунитета организма животных. В плане питательности и кормовой ценности конкуренцию пленчатым сортам ячменя составляют голозерные сорта этой культуры [1, 4, 8, 9]. Проблема повышения качества кормов неизбежно приводит к необходимости пересмотра сортимента используемых культур. Не является исключением и ячмень, который в настоящее время в большинстве стран мира, в том числе и России, представлен пленчатыми сортами. Этот сортимент обладает достаточной приспособленностью к конкретным почвенно-климатическим условиям, что выражается в его высокой зерновой продуктивности. Подавляющее большинство сортов, введенных в Государственный сортовой реестр России, не отличается повышенными кормовыми достоинствами. В то же время голозерные ячмени во многом лишены недостатков пленчатых сортов, но их слабой стороной является невысокий потенциал продуктивности (3). В Государственный сортовой реестр РФ внесены четыре голозерных сорта Нудум 95, Омский голозерный 1, Оскар (двурядные) и Омский голозерный 2 (многорядный) [2]. Во всех рецептурах комбикормов РФ используется ячмень только с соломенно-желтой окраской зерна. Сортов ячменя с другой окраской зерна в Госреестре не значится, и в сельскохозяйственном производстве РФ они отсутствуют. Цель работы демонстрация возможностей повышения мясной и яичной продуктивности птиц путем введения в состав комбикормов зерна голозерных сортов ячменя, содержащих повышенное количество биологически активных веществ. Материал и методика исследований. В опыте по кормлению птицы использовано зерно урожая 2009 года репродукции Варненского ГСУ (степная зона Челябинской области). Исследован химический состав зерна двух сортов нашей селекции: реестрового голозерного сорта Нудум 95 (var. nudum L. колос двурядный, желтый, остистый, зерно голое, желтое) и перспективного сорта Л-32 (синоним Гранал-32) с пигментированным зерном (var. aethiops Koern. колос многорядный, черный, фуркатный, зерно голое, черное). В качестве контрольных вариантов включены реестровые сорта пленчатого ячменя Челябинский 99 и Красноуфимский 95 (var. nutans Schub.). Содержание азота в зерне (метод Кьельдаля) с последующим пересчетом в сырой протеин, а также макро- и микроэлементов (пламенно-фотометрический метод) определяли в ФГУ «Центр химизации и сельскохозяйственной радиологии «Челябинский»». Содержание аминокислот в белке (метод инфракрасной спектроскопии) и витаминов в зерне (метод спектрофлуорометрии) изучали в ГНУ «Сибирский научно-исследовательский проектнотехнологический институт животноводства». Наличие антоцианидинов в образцах ячменя исследовали в испытательном аналитическом центре Новосибирского института органической химии методом высокоэффективной жидкостной хроматографии гидролизата муки. Научно-хозяйственный опыт по кормлению гусят-бройлеров итальянской белой породы был проведен нами в ООО «Катайский гусеводческий комплекс», филиал «Варгашинский» Курганской области. Были сформированы контрольная и опытные группы птиц по принципу аналогов 50 голов суточных гусят в каждой (табл. 1). Выращивание гусят длилось 60 дней при одинаковых условиях содержания. Уровень кормления соответствовал рекомендациям ВНИИТИПа 2003 года. 8

9 Т а б л и ц а 1. Схема научно-хозяйственного опыта по кормлению гусят-бройлеров Группы Число голов в группе Особенности кормления Стартовый период выращивания гусят (1 4 недели) Контрольная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-30 и 20 % зерна пленчатого желтого ячменя сорта Красноуфимский 95 Первая опытная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-30 и 20 % зерна голозерного черного ячменя сорта Л-32 Вторая опытная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-30 и 20 % голозерного желтого ячменя сорта Нудум 95 Финишный период выращивания (5 9 недель) Контрольная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-31 и 40 % зерна пленчатого желтого ячменя сорта Красноуфимский 95 Первая опытная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-31 и 40 % зерна голозерного черного ячменя сорта Л-32 Вторая опытная 50 Основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-31 и 40 % голозерного желтого ячменя сорта Нудум 95 Научно-хозяйственный опыт по кормлению несушек перепела японской яичной породы проведен нами в ЧП «Чеклауков-Казанцево» Челябинской области (табл. 2). Т а б л и ц а 2. Схема научно-хозяйственного опыта по кормлению несушек перепела Группы Число голов в Особенности кормления группе Контрольная 90 Основной рацион, содержащий 100 % комбикорма 2 Первая опытная % комбикорма % дробленого зерна пленчатого желтого ячменя сорта Челябинский 99 Вторая опытная % комбикорма % дробленого голозерного черного ячменя сорта Л-32 Для оценки яичной продуктивности отобрали перепелов-несушек в возрасте 45 суток, получавших в составе комбикорма зерно ячменя с разной окраской. Были сформированы контрольная и две опытные группы. В рамках каждой из групп птиц содержали в трех клетках, в каждой клетке по 30 голов, т. е. в каждой группе суммарно содержалось по 90 голов. В качестве основного корма для несушек был выбран полнорационный комбикорм 2, предложенный авторами [10]. Продолжительность опыта 36 дней. Кормление трехразовое, с интервалом 5 6 часов. Доступ к воде свободный. Поедаемость кормов определяли ежедневно путем взвешивания заданных кормов и их остатков. Учет снесенных яиц проводили ежедневно. Результаты исследований и их обсуждение. По нашим данным, превосходство зерна голозерных сортов по отношению к зерну сорта пленчатого ячменя, принятого за стандарт, выразилось в более благоприятном содержании большинства полезных веществ (табл. 3). Показатель Т а б л и ц а 3. Содержание полезных веществ в зерне сортов ячменя пленчатый Челябинский 99 (стандарт) 9 Сорт голозерные Нудум 95 Л-32 содержание ± содержание ± Сырой протеин, % 11,55 15,54 3,99 16,01 4,46 Незаменимые аминокислоты, % Лизин 0,55 0,55 0,00 0,43 0,12 Метионин 0,20 0,22 0,02 0,24 0,04 Треонин 0,33 0,25 0,08 0,42 0,09 Аргинин 0,53 0,79 0,26 0,58 0,05 Валин 0,57 0,60 0,03 0,71 0,14 Гистидин 0,24 0,26 0,02 0,24 0,00 Изолейцин 0,43 0,51 0,08 0,56 0,13 Лейцин 0,74 1,07 0,33 1,27 0,53 Фенилаланин 0,37 0,58 0,21 0,60 0,23 Сумма аминокислот 3,96 4,83 0,87 5,05 1,09

10 10 О к о н ч а н и е т а б л. 3. Витамины, мг/кг В1 3,66 3,71 0,05 3,73 0,07 В2 1,35 1,17 0,18 0,97 0,38 В5 46,26 39,90 6,36 43,69 2,57 Е 37,46 28,78 8,68 44,68 7,22 Сумма 88,73 73,56 15,17 93,07 4,34 Антоцианидины, мг/100 г Значение 4,1 42,0 37,9 104,5 100,4 Макроэлементы, г/кг Калий 5,28 6,04 0,76 5,41 0,13 Натрий 0,26 0,27 0,01 0,19 0,07 Магний 1,51 1,68 0,17 1,59 0,08 Сумма 7,05 7,99 0,94 7,19 0,14 Биогенные микроэлементы, мг/кг Железо 42,22 57,00 14,78 43,98 1,76 Медь 4,23 5,83 1,60 5,35 1,12 Цинк 26,80 36,70 9,90 36,90 10,1 Марганец 11,22 13,33 2,11 12,00 0,78 Никель 0, ,14 0,02 Сумма 84,59 112,86* 28,27* 98,37 13,78 Примечание: * без никеля. Голозерный ячмень в кормлении гусят-бройлеров. Повышенная кормовая ценность голозерных ячменей по сравнению с пленчатым аналогом проявилась более высокими показателями мясной продуктивности птицы (табл. 4). Т а б л и ц а 4. Мясная продуктивность гусят-бройлеров Группы Показатель опытная Контрольная первая вторая Предубойная живая масса, г/тушка 4156,67 ± 38, ,00 ± 28, ,33 ± 17,64* Масса полупотрошеной тушки, г/тушка 3322,33 ± 17, ,00 ± 57, ,00 ± 16,26*** Выход полупотрошеной тушки, % 79,94 ± 0,87 81,23 ± 0,85 82,56 ± 0,19* Масса потрошеной тушки, г/тушка 2399,00 ± 20, ,33 ± 41,39* 2674,33 ± 19,84*** Выход потрошеной тушки, % 57,72 ± 0,42 60,77 ± 0,59* 62,00 ± 0,32** Примечание:*Р 0,05; **Р 0,01; ***Р 0,001. Убой и анатомическая разделка тушек птицы выявили достоверное превосходство результатов во второй опытной группе [8]. Использование сорта Нудум 95 способствовало снижению расхода корма, увеличению прироста живой массы, что в конечном счете позволило получить прибыль и повысить уровень рентабельности производства мяса до 51,5 % (в первой группе 35,6 %, в контрольной группе 28,9 %). В середине выращивания у гусят 1-й опытной группы (Л-32) по сравнению с контролем было больше эритроцитов на 2,12 %, содержание гемоглобина (Р<0,01) на 22,38 %, цветной показатель на 17,42 %. У молодняка 2-й опытной группы (Нудум 95) показатели красной крови также больше, однако эта тенденция менее выражена: по количеству эритроцитов на 0,61 %, по содержанию гемоглобина на 10,71 % (Р<0,05), по цветному показателю на 8,33 %. К концу выращивания метаболические процессы начинают замедляться, и показатели красной крови несколько снижаются у гусят всех групп: уменьшение количества эритроцитов, гемоглобина и гемоглобинового индекса в контрольной группе на 5,76 %, 13,38 % и 9,09 %; в 1-й опытной на 5,34 %; 22,61 % и 18,06 %; во 2-й на 7,83 %; 13,90 % и 6,29 % соответственно [8, с. 18]. Представленный способ кормления гусят-бройлеров зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации г. Патент «Способ кормления гусятбройлеров» [6]. Голозерный ячмень в кормлении птиц-несушек. В результате проведенных исследований выяснилось, что сохранность несушек контрольной группы за весь период опыта составила 99,3 %,

11 опытных групп соответственно 99,1 % и 98,9 %. Потребление корма и яичная продуктивность за период эксплуатации несушек во всех группах были разными (табл. 5). Т а б л и ц а 5. Расход корма и яичная продуктивность несушек перепела Группы Поголовье Кормодни Контрольная (комбикорм 2) 1-я опытная (Челябинский 99) на группу, кг Расход корма на голову, г/день Яичная продуктивность, шт./группу Яйценоскость, шт./кормодень 89, ,46 20, ± 5 0,44 ± 0,01 89, ,04 17, ± 21 0,41 ± 0,01 2-я опытная (Л-32) 89, ,20 21, ± 5 0,58 ± 0,01 НСР05 9,10 0,01 Fф > F05 Fф > F05 Между сравниваемыми дисперсиями имеются существенные различия, т. е. полученные результаты по группам достоверно различаются между собой (Fф > F05). По сравнению с контрольным вариантом перепелам первой опытной группы скормлено на 12,3 % корма меньше, расход корма во второй группе был выше контрольного варианта на 7,2 %. В соответствии с сохранностью расход корма на одну голову также различался. По сравнению с контрольной группой прибыль от реализации яиц третьей опытной группы выросла на 29,04 %, доход на 54,2 %, уровень рентабельности производства на 38,0 % и составил 124,8 %. Таким образом, включение в основной рацион молотого зерна черного ячменя сорта Л-32 привело к повышению яичной продуктивности (яйценоскости) несушек перепела. Представленный способ кормления птиц-несушек зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской Федерации г. Патент «Способ кормления птицнесушек» [7]. Заключение. Зерно сортов голозерного ячменя Нудум 95 var. nudum L. и Л-32 (синоним Гранал 32) var. aethiops Koern., по сравнению с зерном пленчатого сорта Челябинский 99 var. nutans Schub., отличается более высоким содержанием полезных веществ (сырой протеин, незаменимые аминокислоты, витамины, минералы и антоцианидины). Введение в рационы птицы зерна ячменя голозерных сортов повышает: мясную продуктивность гусят-бройлеров (сорт Нудум 95); мясную продуктивность и естественную резистентность гусятбройлеров (сорт Л-32); яичную продуктивность несушек перепела (сорт Л-32). ЛИТЕРАТУРА 1. Белкина, Р. И. Увеличение производства высококачественного зерна целевого назначения одна из важных задач обеспечения продовольственной безопасности региона / Р. И. Белкина // Научное обеспечение: материалы междунар. науч. конф. Тюмень, С Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (официальное издание). Сорта растений. М.: Т с. 3. Грязнов, А. А. Ячмень голозерный в условиях неустойчивого увлажнения: монография / А. А. Грязнов. Куртамыш: ООО «Куртамышская типография», с. 4. Г уба но в, М. В. Продуктивность и качество зерна сортообразцов голозерного ячменя в северной лесостепи Тюменской области / М. В. Губанов // Вестник Красноярского ГАУ С Мысик, А. Т. Развитие животноводства в мире и России / А. Т. Мысик // Зоотехния С Пат Российская Федерация, Способ кормления гусят-бройлеров / заявители и патентообладатели Грязнов А. А., Суханова С. Ф /13; заявл ; опубл , Бюл с. 7. Пат Российская Федерация, Способ кормления птиц-несушек / заявители и патентообладатели Грязнов А. А., Чирков А. Н., Грязнова О. А /13; заявлено ; опубл , Бюл с. 8. Суханова, С. Использование голозерного ячменя при кормлении гусят-бройлеров / С. Суханова, Н. Торопова // Птицеводство С Торопова, Н. А. Преимущества голозерного ячменя при включении его в состав комбикормов для гусят-бройлеров / Н. А. Торопова // Аграрная наука основа инновационного развития АПК: материалы междунар. науч.-практич. конф. Курган: Изд-во КГСХА, Т. 2. С Фисинин, В. И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин. Сергиев Посад, с. 11. Фис ин ин, В. И. Стратегические тренды инновационного развития птицеводства / В. И. Фисинин // Вестник Российской сельскохозяйственной науки С

12 УДК ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ЧИСТОПОРОДНОГО И ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ С РАЗНОЙ ПРЕДУБОЙНОЙ МАССОЙ В. А. ДОЙЛИДОВ, Е. М. ВОЛКОВА УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины, г. Витебск, Республика Беларусь, (Поступила в редакцию ) Резюме. Анализ полученных данных показал, что наилучшими показателями скорости роста характеризовался трехпородный молодняк сочетания (БКБхБМ)хБД, который во всех изученных весовых кондициях имел превосходство над контрольными животными. При убое в весовых кондициях , и кг молодняк данного сочетания отличался самым высоким убойным выходом. В сравнении с чистопородными животными БКБ молодняк V группы содержал в туше достоверно (Р 0,001) больше мяса ( на 4,6 7,4 проц. пункта) и достоверно (Р 0,001) меньше сала (на 4,3 7,0 проц. пункта). Отмечена тенденция к превосходству молодняка сочетания (БКБ х БМ) х БД над контрольными сверстниками БМ по мясным качествам, без достоверных различий. Ключевые слова: откормочные, убойные и мясные качества, помесный молодняк, скорость роста. Summary Data analysis has shown that three-breed stores of (BLW х BM) х BD combination are characterized by the best parameters of growth rate. They are superior over the control animals in all weight groups studied. When slaughtered at , and kg weight stores of the given combination provided the highest dressing percentage. As compared to the purebred BLW animals, the stores of the V group had for certain (Р 0,001) more meat( by pp) in a carcass and for sure (Р 0,001) less fat (by pp). Crossess of (BLW х BM) х BD combination tend to surpass the BM control counterparts in carcass traits, without significant difference. Key words: fattening, slaughter and carcass traits; mixed bred stores; growth rate. Введение. В республике отрасль свиноводства в последние 15 лет развивалась в целом успешно. Были созданы свои отечественные породы. Разработаны республиканские и зональные системы разведения и гибридизации. На протяжении этого времени на мясокомбинаты из промышленных комплексов поступают свиньи, полученные в основном на межпородной основе (помеси и гибриды), поскольку промышленное скрещивание и гибридизация являются достоверными формами повышения продуктивности в товарном свиноводстве [11]. Главной задачей селекционно-племенной работы в свиноводстве Республики Беларусь является обеспечение отрасли высокопродуктивным племенным материалом, позволяющим конкурировать белорусским производителям свинины на внутреннем и внешнем рынках. Анализ источников. Откормочные и мясные качества являются важнейшим показателем продуктивности свиней. Они находятся в зависимости от уровня кормления, условий содержания и наследственных особенностей животных. К откормочным качествам относят такие показатели, как скороспелость и среднесуточный прирост живой массы за период откорма. За критерий скороспелости принимают количество дней, затраченных на достижение молодняком свиней определенной живой массы. Мясные качества определяются площадью «мышечного глазка», толщиной хребтового шпика, содержанием в туше мяса и еще рядом показателей. Неудивительно, что в ведущих странах мира селекция по скороспелости и мясности относится к основным направлениям улучшения существующих и создания новых пород или линий свиней [2, 5]. В то же время, поскольку установлено, что откормочные и мясные качества при скрещивании наследуются в основном промежуточно, успешное получение высокой мясности у потомства во многом обеспечивается хорошими откормочными и мясными качествами животных отцовских форм. Поэтому решающим фактором генетического воздействия на результаты скрещивания являются хрякипроизводители [7, 9]. Как свидетельствует мировой опыт свиноводства, все эти качества трудно объединить в одной породе из-за низкой эффективности одновременной селекции по многим признакам. Наиболее оптимальным решением этой проблемы является использование скрещивания с использованием специализированных мясных пород [12]. Использование в системе гибридизации свиней таких пород предполагает, из-за особенностей генотипа данных животных, не только повышение мясности получаемых гибридов, но и снижение содержания в их тушах сала. Увеличение убойного выхода при использовании для откорма мясных гибридов дает возможность реализовывать животных с повышенной убойной массой в соответствии с требованиями I и II категорий действующего стандарта на реализацию свинины. 12

13 Цель работы выявление особенностей проявления откормочных качеств и установление закономерностей формирования мясных качеств при повышении убойных кондиций у откормочного молодняка пород белорусской селекции, разводимых на селекционно-гибридных центрах для использования в системе гибридизации, а также у двух и трехпородных помесей, полученных с использованием пород белорусская крупная белая, белорусская мясная, йоркшир канадской селекции и дюрок белорусской селекции. Материал и методика исследований. Исследования проводились в условиях СГЦ «Заднепровский» Оршанского района Витебской области. Объектом исследований явились чистопородные животные белорусской крупной белой (БКБ) и белорусской мясной (БМ) пород, а также двухпородный и техпородный молодняк от сочетания пород белорусская крупная белая (БКБ), белорусская мясная (БМ), йоркшир канадской селекции (КЙ), дюрок белорусской селекции (БД) с различной предубойной массой. При постановке на откорм были сформированы группы-аналоги с учетом происхождения и живой массы животных. Кормление молодняка производилось стандартными полнорационными комбикормами марок СК26 и СК31. Условия содержания свиней соответствовали технологическим нормам, принятым на свиноводческих предприятиях. Для выявления и снятия с откорма животных с разными весовыми кондициями в производственных условиях сначала контрольным взвешиванием был определен срок достижения живой массы кг и отобраны животные для первого убоя. Затем, определив по первой снятой с откорма партии среднесуточные приросты, спланировали последующие убои, определив предположительные сроки достижения животными живой массы и кг. Зная живую массу животных при постановке и снятии с откорма, мы определили среднесуточные приросты и рассчитали возраст достижения молодняком разных групп живой массы 100, 110 и 120 кг. В ходе убоя на мясокомбинате РСУП СГЦ «Заднепровский» были определены: убойный выход (в %), морфологический состав туш (в %) путем обвалки 1 13 левых полутуш в каждом сочетании. Контролем служили чистопородные животные белорусской крупной белой породы (I группа) как основной материнской породы, разводимой в республике, а также молодняк белорусской мясной породы (II группа), как отечественной породы мясного направления продуктивности используемой в системе гибридизации. Обработка и анализ полученных результатов проводились общепринятыми методами вариационной статистики на ПК. Результаты исследований и их обсуждение. Ряд исследователей в своих работах указывают на преимущество в откормочных качествах молодняка, полученного в результате скрещивания и гибридизации с участием специализированных пород свиней [3, 5, 8, 9]. Т а б л и ц а 1. Скорость роста чистопородного и помесного молодняка при снятии с откорма в разном возрасте Группы Породное сочетание n Среднесуточный прирост, г Расчетный возраст достижения живой массы 100 кг, дн. (матка хряк) M±m M±m Снятие с откорма в возрасте 199 дн. I (контроль) БКБхБКБ ±2,9 199±0,6 II (контроль) БМхБМ ±3,4 196±0,6 III (опыт) БКБхБМ ±2,6*** 197±0,6* IV (опыт) БКБхКЙ ±3,3*** 195±0,7*** V (опыт) (БКБхБМ)хБД ±4,2*** 193±0,8*** Снятие с откорма в возрасте 210 дн. I (контроль) БКБхБКБ ±3,8 212±0,9 II (контроль) БМхБМ ±4,0 208±0,8 III (опыт) БКБхБМ ±4,5** 208±0,9** IV (опыт) БКБхКЙ ±4,2*** 206±0,8*** V (опыт) (БКБхБМ)хБД ±6,1*** 205±1,0*** Снятие с откорма в возрасте 220 дн. I (контроль) БКБхБКБ ±4,4 222±1,1 II (контроль) БМхБМ ±5,2 219±1,0 III (опыт) БКБхБМ ±6,5 221±1,2 IV (опыт) БКБхКЙ ±6,5* 218±1,2* V (опыт) (БКБхБМ)хБД ±6,5*** 216±1,3** Примечания: 1) Здесь и далее по отношению к I контрольной группе * Р 0,05; ** Р 0,01; *** Р 0,001. 2) По отношению ко II контрольной группе Р 0,05; Р 0,01; Р 0,

14 Результаты наших исследований подтверждают данные проведенных ранее экспериментов. Так, на основании проведенных нами исследований выявлено, что среднесуточный прирост за период откорма у молодняка III опытной группы был достоверно (Р 0,001) выше на 15 г, или 2,2 %, и ниже на 8 г, или 1,1 %, соответственно по отношению к I и II контрольным группам (табл. 1). Среднесуточные приросты молодняка IV и V опытных групп достоверно (Р 0,001) превышали приросты контрольных сверстников I группы на 27 и 31 г, или на 4,0 и 4,6 %, соответственно и были выше, чем у животных II группы на 4 и 8 г, или на 0,6 и 1,1 %, хотя и без достоверной разницы. Живой массы 100 кг молодняк III группы достигал на 2 дня быстрее, чем молодняк I группы с достоверной разницей Р 0,05, уступая в то же время 1 день сверстникам II группы. Помеси же IV и V опытных групп росли с еще большей скоростью, достигая 100 кг, соответственно на 4 и 6 дней быстрее, чем чистопородный молодняк I группы при достоверной разнице Р 0,001. Кроме того, молодняк V группы достигал указанной массы достоверно (Р 0,01) на 3 дня быстрее сверстников II группы, а молодняк IV группы на 1 день быстрее их, хотя и без достоверной разницы. При увеличении срока содержания до 210-дневного возраста самой низкой скоростью роста обладали чистопородные животные I контрольной, а самой высокой трехпородные помеси V опытной группы. Разница составила 4,5 % (Р 0,001), при этом и среднесуточные приросты у них были выше на 31 г. Среднесуточные приросты молодняка V опытной группы достоверно (Р 0,001) превышали приросты контрольных сверстников I группы на 28 г, или на 4,1 %, соответственно и были выше, чем у животных II группы на 6 г, или на 0,4 %, но без достоверной разницы. Живой массы 110 кг молодняк V группы достигал достоверно (Р 0,01) на 3 дня быстрее сверстников II группы, а молодняк IV группы на 2 дня быстрее их, без достоверной разницы. Что касается сравнения с I группой, то помеси IV и V опытных групп, достигли 110 кг соответственно на 6 и 7 дней быстрее контрольных сверстников при достоверной разнице Р 0,001. Молодняк III группы достигал указанной живой массы на 4 дня быстрее, чем сверстники I группы с достоверной разницей Р 0,01, уступая в то же время 1 день животным II группы. При дальнейшем увеличении срока содержания и снятии молодняка с откорма в 220-дневном возрасте скорость роста животных продолжала находиться на достаточно высоком уровне. И попрежнему лидировали животные V опытной группы. Среднесуточный прирост живой массы у них был выше, чем у сверстников I контрольной группы на 35 г, или 4,9 % (Р 0,001). Выражена тенденция к увеличению среднесуточного прироста живой массы у молодняка III группы в сравнении I группой на 15 г, или 1,3 %, и в то же время тенденция к отставанию по данному показателю от животных II группы на 15 г, или 2,0 %, без достоверной разницы. Возраст достижения живой массы 120 кг у молодняка IV и V опытных групп по отношению к I контрольной оказался достоверно (Р 0,05; Р 0,01) ниже на 4 и 6 дней соответственно, а по отношению ко II группе ниже на 1 и 3 дня, без достоверной разницы. При анализе табл. 1 можно отметить также увеличение среднесуточных приростов живой массы у животных всех подопытных групп с увеличением срока откорма, что связано с повышением энергии роста молодняка свиней на заключительном периоде откорма и согласуется с данными проводившихся ранее исследований [6]. Основным показателем, характеризующим убойные качества животного, является убойный выход. Его величина у свиней зависит не только от направления продуктивности и породных особенностей, но и от конечной живой массы, до которой откормлены животные [4]. На убойный выход и состав туш откормленного молодняка существенное влияние оказало направление продуктивности участвующих в скрещивании пород, что согласуется с данными исследований, проведенных ранее [2, 8, 10]. При анализе табл. 2 мы видим, что при убое животных живой массой кг по величине убойного выхода помесный молодняк превосходил чистопородных животных I группы. В зависимости от породного сочетания разница составила 1,0 1,7 проц. пункта, при этом в V группе разница была достоверной (Р 0,05). По отношению ко II группе превосходства у помесей не отмечалось. Молодняк IV и V групп, где в скрещивании участвовали породы йоркшир и дюрок, отличался достоверно (Р 0,001) более высоким содержанием в туше мяса и низким содержанием сала по отношению к молодняку I группы. Разница соответственно составила 4,3 и 4,0 проц. пункта в IV группе, и 4,6 и 4,3 проц. пункта в V группе. По отношению ко II группе в IV и V также наблюдалась тенденция к большей мясности и меньшей осаленности туш, однако достоверной разницы выявлено не было. Молодняк III группы превосходил по содержанию в туше мяса сверстников I группы на 0,6 проц. пункта и достоверно (Р 0,001) уступал в этом отношении животным II группы с разницей в 3,3 проц. пункта. По содержанию сала в III группе наблюдалось достоверное превосходство над II на 3,2 проц. пункта. 14

15 Т а б л и ц а 2. Убойные и мясные качества молодняка при разной предубойной массе Группы I (контроль) II (контроль) III (опыт) IV (опыт) V опыт) I (контроль) II (контроль) III (опыт) IV (опыт) V (опыт) I (контроль) II (контроль) III (опыт) IV (опыт) V (опыт) Убойный Содержание в туше, % Отношение мяса к Породное сочетание n выход, % мяса сала салу (матка хряк) M±m M±m M±m M±m Предубойная масса кг БКБхБКБ 13 67,0 58,8 22,7 ±0,25 ±035 ±0,32 2,6:1 БМхБМ 12 68,7 62,7 19,0 ±0,38 ±0,29 ±0,28 3,2:1 БКБхБМ 11 68,3 59,4 22,2 ±0,20* ±0,46 ±0,42 2,7:1 БКБхКЙ 10 68,0 63,1 18,7 ±0,37* ±0,37*** ±0,29*** 3,4:1 (БКБхБМ)хБД 13 68,7 63,4 18,4 ±0,44* ±0,58*** ±0,57*** 3,5:1 Предубойная масса кг БКБхБКБ 12 69,7 56,7 24,9 ±0,53 ±0,42 ±0,42 2,3:1 БМхБМ 11 70,3 61,2 20,7 ±0,32 ±0,43 ±0,40 2,9:1 БКБхБМ 11 70,5 57,6 24,0 ±0,46 ±0,63 ±0,59 2,5:1 БКБхКЙ 11 70,4 62,3 19,7 ±0,51 ±0,50*** ±0,49*** 3,2:1 (БКБхБМ)хБД 10 71,9 62,6 19,5 ±0,48* ±0,68*** ±0,64*** 3,3:1 Предубойная масса кг БКБхБКБ 12 73,3 53,4 28,4 ±0,34 ±0,36 ±0,33 1,9:1 БМхБМ 11 74,3 59,4 22,7 ±0,36 ±0,32 ±0,30 2,6:1 БКБхБМ 11 73,7 55,6 26,2 ±0,33 ±0,44** ±0,42** 2,1:1 БКБхКЙ 11 74,4 61,0 21,2 ±0,43 ±0,54*** ±0,49*** 2,9:1 (БКБхБМ)хБД 10 74,7 60,8 21,4 ±0,54* ±0,64*** ±0,61*** 2,9:1 У молодняка IV и V групп мышечной ткани на единицу содержащегося в туше сала приходится соответственно на 30,7 и 34,6 % больше, чем у молодняка I группы. Что касается сравнения со II группой, то здесь превосходство по данному показателю животных IV и V групп составило 6,2 и 9,4 %, соответственно. Молодняк III группы по содержанию в туше мяса на единицу сала превосходил сверстников I группы на 3,8 %, но уступал сверстникам II группы на 15,6 %. При убое животных живой массой кг помесный молодняк V группы по величине убойного выхода достоверно (Р 0,05) превосходил чистопородных контрольных животных как I группы (на 2,2 проц. пункта), так и II группы (на 1,6 проц. пункта). Животные IV и V групп отличались достоверно (Р 0,001) более высоким содержанием в туше мяса и более низким содержанием сала по отношению к молодняку I группы. Разница соответственно составила 5,6 и 5,2 проц. пункта в IV группе и 5,9 и 5,1 проц. пункта в V группе. По отношению ко II группе, у животных IV и V групп снова отмечалась тенденция к содержанию в туше большего количества мяса и меньшего сала, однако достоверной разницы в этом случае определено не было. Молодняк III группы имел тенденцию к превосходству по содержанию в туше мяса над сверстниками I группы на 0,9 проц. пункта, но достоверно (Р 0,001) уступал в этом отношении животным II группы с разницей в 3,6 проц. пункта. По содержанию сала в III группе наблюдалось достоверное превосходство над II на 3,3 проц. пункта. На единицу содержащегося в туше сала у молодняка IV и V групп приходится соответственно на 39,1 и 43,5 % больше мышечной ткани, чем у молодняка I группы, и на 6,7 и 10,0 % больше мышц, чем у сверстников II группы. Молодняк III группы по содержанию в туше мяса на единицу сала превосходил животных I группы на 8,7 %, но уступал животным II группы на 16,7 %. При анализе результатов убоя животных весовой кондиции кг видно, что по величине убойного выхода трехпородный молодняк V группы достоверно (Р 0,05) превосходил чистопородных 15

16 животных I группы на 1,4 проц. пункта. Как и при убое животных, более легких весовых кондиций у помесного молодняка, убитого по достижении живой массы кг, присутствует тенденция к превосходству по мясным качествам над чистопородными сверстниками. При этом у молодняка IV и V групп достоверная разница с I группой (Р 0,001) по содержанию в туше мяса и сала составила 7,6 и 7,2 проц. пункта в IV группе и 7,4 и 7,0 проц. пункта в V группе соответственно. При сравнении со II группой у животных IV группы достоверная (Р 0,05) разница в изучаемых показателях составила 2,3 и 1,5 проц. пункта, соответственно. Молодняк III группы достоверно (Р 0,01) превосходил сверстников I группы по содержанию в туше мяса на 2,2 проц. пункта, а по содержанию сала уступал им также на 2,2 проц. пункта. Однако он достоверно (Р 0,001) уступал в этом отношении животным II группы с разницей по содержанию мяса в 3,8 проц. пункта. По содержанию в туше сала в III группе наблюдалось достоверное (Р 0,001) превосходство над II группой на 3,5 проц. пункта. На единицу содержащегося в туше сала у молодняка IV и V групп приходилось соответственно на 52,6 % больше мышечной ткани, чем у молодняка I группы, и на 11,5 % больше мышц, чем у сверстников II группы. Молодняк III группы по содержанию в туше мяса на единицу сала превосходил животных I группы на 10,5 %, но уступал животным II группы на 19,2 %. Что касается динамики изменения убойных и мясных качеств при убое молодняка разных породных сочетаний с различной живой массой, то при анализе данных табл. 2 можно сделать заключение, что, хотя с повышением убойных кондиций у животных всех подопытных групп отмечалось снижение содержания в тушах мышечной ткани и повышение содержания жировой, осаливание помесного молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД происходило гораздо менее интенсивно, чем их контрольных сверстников белорусской крупной белой породы и несколько менее интенсивно, чем у животных белорусской мясной породы. Так, при убое контрольного молодняка белорусской крупной белой и белорусской мясной пород живой массой кг, в тушах животных содержалось на 2,1 и 1,5 проц. пункта меньше мяса и на 2,2 и 1,7 проц. пункта больше сала, чем при убое в весовой кондиции кг, а при убое молодняка той же породы живой массой кг, в тушах животных содержалось уже на 3,3 и 1,8 проц. пункта меньше мяса и на 3,5 и 2,0 проц. пункта больше сала, чем при убое в весовой кондиции кг соответственно. Для сравнения: при убое молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД живой массой кг в тушах животных содержалось только на 0,8 проц. пункта меньше мяса и на 1,0 и 1,1 проц. пункта больше сала, чем при убое в весовой кондиции кг, а при убое молодняка тех же сочетаний живой массой кг в тушах животных содержалось только на 1,3 и 1,8 проц. пункта меньше мяса и на 1,5 и 1,9 проц. пункта больше сала, чем при убое в весовой кондиции кг соответственно. Соответствующие показатели у помесных животных БКБ х БМ оказались более приемлемыми, чем у сверстников I контрольной группы и менее удовлетворительными в сравнении со II контрольной группой. В свою очередь анализ динамики изменения количества мышечной ткани, приходящегося на единицу содержания сала в тушах молодняка, убитого в разных весовых кондициях, подтверждает зависимость данного показателя от породной принадлежности изучаемых животных. Так, в тушах чистопородного молодняка белорусской крупной белой и белорусской мясной пород количество мяса, приходящееся на единицу содержания сала, снизилось по мере увеличения предубойной массы от до кг на 11,5 и 6,2 %, а по мере дальнейшего повышения предубойной массы от до кг снижение данного показателя составило еще 17,4 и 13,3 % соответственно. Помесные животные сочетания БКБ х БМ по показателям, свидетельствующим о снижении скорости роста мышечной ткани и начале интенсивного осаливания туш занимали промежуточное положение между сверстниками I и II контрольных групп. В то же время в тушах молодняка, принадлежащего к сочетаниям БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД, уменьшение количества мяса, приходящегося на единицу сала, шло гораздо менее интенсивно, и по мере увеличения предубойной массы от до кг, снижение относительного содержание мяса в сравнении с I контрольной группой происходило в IV и V на 5,6 и 5,8 проц. пункта менее интенсивно, а по мере дальнейшего повышения предубойной массы от до кг менее интенсивно на 8,0 и 5,3 проц. пункта соответственно. В сравнении с животными II контрольной группы в тушах молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД по мере увеличения предубойной массы от до кг снижение относительного содержание мяса в туше происходило на 0,3 и 0,5 проц. пункта менее интенсивно, а по мере дальнейшего повышения предубойной массы от до кг на 3,9 и 1,2 проц. пункта соответственно менее интенсивно. Это свидетельствует о том, что в теле у молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД по мере повышения живой массы от до кг продолжает достаточно интенсивно расти мышечная ткань при ограниченном росте жировой. Осаливание туш в данном случае происходит зна- 16

17 чительно медленнее, чем у животных I контрольной группы и несколько медленнее, чем во II контрольной группе. Заключение. Таким образом, анализ полученных данных показал выраженную зависимость проявления откормочных, убойных и мясных качеств помесного молодняка от используемой породы отца. Полученные результаты позволяют сделать следующее заключение: 1. Наилучшими показателями скорости роста характеризовался трехпородный молодняк сочетания (БКБхБМ) х БД, который во всех изученных весовых кондициях имел превосходство над контрольными животными. При убое в весовых кондициях , и кг молодняк данного сочетания отличался самым высоким убойным выходом. В сравнении с чистопородными животными БКБ молодняк V группы содержал в туше достоверно (Р 0,001) больше мяса (на 4,6 7,4 проц. пункта) и достоверно (Р 0,001) меньше сала (на 4,3 7,0 проц. пункта). Отмечена тенденция к превосходству молодняка сочетания (БКБ х БМ) х БД над контрольными сверстниками БМ по мясным качествам без достоверных различий. 2. Проведенные исследования подтвердили эффективность использования породы йоркшир канадской селекции с целью дальнейшего повышения мясных качеств основной материнской породы республики белорусской крупной белой. 3. Хотя с повышением убойных кондиций от до кг у животных всех подопытных групп отмечалось снижение содержания в тушах мяса и повышение содержания сала, в теле у молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД по мере повышения живой массы мышечная ткань продолжала достаточно интенсивно расти при ограниченном росте жировой. Помесные животные сочетания БКБ х БМ по показателям, свидетельствующим о снижении скорости роста мышечной ткани и начале интенсивного осаливания туш, занимали промежуточное положение между контрольными сверстниками БКБ и БМ. Выявленная закономерность свидетельствует о возможности получения от молодняка сочетаний БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД туши с повышенными мясными качествами при убое в тяжелых весовых кондициях кг, что невозможно при откорме чистопородных животных БКБ и помесей БКБ х БМ. ЛИТЕРАТУРА 1. Бабушкин, В. Откормочные качества свиней различных генотипов в зависимости от метода разведения, условий кормления и содержания / В. Бабушкин // Свиноводство С Гришина, Л. Интенсивность роста, откормочные и мясные качества свиней разных генотипов / Л. Гришина // Свиноводство С Денисевич, В. Л. Репродуктивные и откормочные качества свиней разных генотипов / В. Л. Денисевич, И. Ф. Гридюшко, Т. К. Курбан // Материалы науч.-практ. конф. Жодино, С Коваленко, Б. П. К вопросу оценки убойных качеств свиней / Б. П. Коваленко // Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ: тез.докл. XIII Междунар. науч.-практ. конф.; редкол.: И. П. Шейко (гл. ред.) [и др.]. Жодино: Ин-т животноводства НАН Беларуси, С Коваль, З. Основные факторы успешного откорма / З. Коваль // Свиноферма С Ко ндр ато в, Р. С. Продуктивные, интерьерные особенности и качество мяса в зависимости от генотипа, предубойной массы и технологии откорма свиней: автореф. дис канд. с.-х. наук. Черкесск, с. 7. Попков, Н. А. Состояние и перспективы животноводства Беларуси / Н. А. Попков, И. П. Шейко // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Мн., Т. 1. С Федор енкова, Л. А. Влияние хряков мясных пород канадской селекции на откормочные и мясосальные качества помесного молодняка / Л. А. Федоренкова, Т. В. Батковская, Е. А. Янович // Ученые записки Витебской Ордена «Знак Почета» гос. акад. вет. мед.: науч.-практ. журнал / Витебская государственная академия ветеринарной медицины; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. Витебск, Т. 45, ч. 2. С Храмченко, Н. М. Сравнительная оценка откормочной и мясной продуктивности помесного и гибридного молодняка / Н. М. Храмченко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Горки, Вып. 7. С Церенюк, А. Н. Откормочные качества гибридного молодняка в условиях промышленного свинокомплекса / А. Н. Церенюк, А. В. Акимов // Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ: сб. тр. XVІ Междунар. науч.- практ. конф. (26 27 августа 2009 г.). Гродно, С Шейко, И. П. Белорусское свиноводство должно быть конкурентоспособным / И. П. Шейко, А. П. Курдеко // XIX Междунар. науч.-практ. конф.: современные тенденции и технологические инновации в свиноводстве. Жодино- Горки, С Яременко, В. И. Откормочные и мясные качества свиней в условиях комплекса / В. И. Яременко // Зоотехния С

18 УДК: 619: : :636.4 К ВОПРОСУ О ВЗАИОМОСВЯЗИ КОРТИКАЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ И ТИПА ВЕГЕТАТИВНОЙ РЕГУЛЯЦИИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ ОРГАНИЗМА СВИНЕЙ П. В. КАРПОВСКИЙ, В. В. КАРПОВСКИЙ, А. А. ЛАНДСМАН, В. Н. СКРЫПКИНА, Р. В. ПОСТОЙ, Д. И. КРИВОРУЧКО, В. А. ТРОКОЗ, В. И. КАРПОВСКИЙ, А. В. ТРОКОЗ Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, г. Киев, Украина, (Поступила в редакцию ) Резюме. Приведены результаты исследования взаимосвязи между основными свойствами корковых процессов и тонусом автономной нервной системы у свиней. Установлено, что сила, уравновешенность и подвижность процессов возбуждения и торможения в коре большого мозга имеют достоверное влияние на показатели тригеменовагального теста. Анализируя соотношение животных с разным тонусом автономной нервной системы по типам высшей нервной деятельности, установлено, что нормотоники и ваготоники в основном относятся к сильным типам высшей нервной деятельности, тогда как большинство симпатикотоников относятся к слабому типу. На основании однофакторного дисперсионного анализа установлена достоверная тесная взаимосвязь между основными свойствами высшей нервной деятельности и особенностями вегетативной регуляции физиологических функций организма свиней. Ключевые слова: типы высшей нервной деятельности, тонус автономной нервной системы, свиньи, тригеминовагальний рефлекс, условно-рефлекторная деятельность. Summary. The results of studying the relationship between the basic properties of cortex processes and the tone of the autonomic nervous system in pigs are shown in the article. It has been found that strength, balance and mobility of excitation and inhibition in the cortex have a significant effect on the parameters of trygemino-vagal test. Analyzing distribution of animals with different tones of autonomic nervous system according to the type of higher nervous activity we revealed that normotonics and vagotonics mostly belong to strong types of higher nervous activity, while most of sympathicotonics belong to the weak type. On the basis of singlefactor analysis of variance we found a reliable close relationship between the basic properties of higher nervous activity and special aspects of autonomic regulation of physiological functions in pigs. Key words: types of higher nervous activity, tone of autonomic nervous system, pigs, trigemino-vagal reflex, conditioned reflex activity. Введение. Высокая продуктивность, сохранность поголовья и здоровья животных являются основными условиями эффективного производства продукции животноводства. С физиологической точки зрения, для получения высокой продуктивности животному необходимо создать оптимальные условия существования, которые прежде всего включают обеспечение качественными кормами и водой, надлежащие условия содержания и ухода. Однако при использовании интенсивных современных технологий, как правило, организм животного функционирует на пределе своих физиологических возможностей [1]. Свиньи довольно часто подвергаются воздействию стрессовых факторов вследствии ветеринарных или зоотехнических манипуляций [2, 3]. Это снижает продуктивность и воспроизводительную способность животных, способствует возникновению заболеваний и приводит к значительным экономическим убыткам. Поэтому вопросы изучения адаптационных возможностей организма животных и их стрессоустойчивости, которые контролируются центральной и автономной нервными системами, являются актуальными. Анализ источников. Деятельность всех систем и органов живого организма регулируется нервной и эндокринной системами. По данным исследователей, сельскохозяйственные животные с высокими показателями силы, подвижности и уравновешенности нервных процессов характеризуются высокими продуктивными качествами и соответственно являются более желанными для животноводства. Прежде всего, это объясняется тем, что такие животные обладают высокими адаптационными возможностями, более устойчивы к воздействию стрессовых факторов окружающей среды, и, следовательно, способны более полноценно реализовать свой генетический потенциал продуктивности [4 8]. Ведущую роль в процессах адаптации организма к изменению условий окружающей среды играет автономная нервная система. Симпатическая часть автономной нервной системы активирует ресурсы организма в ответ на действие стрессовых факторов, парасимпатическая осуществляет текущую регуляцию физиологических процессов [9]. Контроль над вегетативными функциями организма формируется иерархически под влиянием центральной нервной системы, в частности, коры большого мозга. 18

19 у. е. Однако вопрос о взаимосвязи между показателями условно-рефлекторной деятельности и функциями автономной нервной системы у свиней исследован недостаточно. Цель работы оценить уровень и направление взаимосвязей между основными свойствами корковых процессов и тонусом вегетативной нервной системы у свиней. Материал и методика исследований. Исследования проводились на базе свинофермы ООО СП «Идна», с. Острожец, Млиновского района Ровенской области в 2014 г. В опыте использовали клинически здоровых свиней крупной белой породы 3-летнего возраста. Условия содержания и кормления животных были аналогичными. Вначале опыта определяли типы высшей нервной деятельности (ВНД) с помощью экспрессметодики, разработанной кафедрой физиологии, патофизиологии и иммунологии животных НУБиП Украины, суть которой заключается в оценке двигательной реакции животного к месту подкрепления кормом, скорости выработки и переработки условного двигательно-пищевого рефлекса, степени ориентировочной реакции и внешнего торможения [10]. Проявление реакции животных оценивали в условных единицах (у. е.) от 1 до 4. На основании проведенных исследований условно-рефлекторной деятельности были сформированы 4 опытные группы животных по 5 представителей каждого типа ВНД в каждой. В I группе были свиньи сильного уравновешенного подвижного типа ВНД, во II сильного уравновешенного инертного типа, в III сильного неуравновешенного типа и в IV слабого типа. Затем у подопытных свиней исследовали тонус автономной нервной системы с помощью тригеминовагального теста. Тест проводили в типичных индивидуальных станках для свиней, куда животное помещали перед началом испытаний. У каждого животного измеряли частоту сердечных сокращений путем аускультации слева, в области 2 4 межреберных промежутков в нижней трети грудной клетки с помощью фонендоскопа. Затем экспериментатор нажимал одновременно большим и указательным пальцами на оба глазных яблока исследуемому животному с экспозицией 10 секунд. После нажатия частоту сердечных сокращений измеряли повторно. Определяли разницу частоты сердечных сокращений до и после нажатия на глазные яблоки. По результатам тригеминовагального теста устанавливали тип автономной регуляции сердечно-сосудистой системы и, соответственно, животное относили к нормотоникам, симпатикотоникам или ваготоникам. Для исследования взаимосвязи между кортикальными процессами и типологическими особенностями автономной нервной системы проводили однофакторный дисперсионный анализ. Результаты исследований обрабатывали в соответствии с общепризнанными методами статистики с использованием компьютерных программ Microsoft Exel. Результаты исследований и их обсуждение. При исследовании условно-рефлекторной деятельности установлено, что для животных сильного уравновешенного подвижного типа ВНД характерны высокие показатели основных свойств корковых процессов: их сила составила 3,8 у. е., уравновешенность 4 у. е. и подвижность 3,8 у. е. (рис. 1). 4 3,5 3 2,5 2 1,5 Сила корковых процессов Уравновешенность корковых процессов 1 0,5 Подвижность корковых процессов 0 Сильний уравновешенный подвижный Сильний уравновешенный инертный Сильний неуравновенный Слабый Тип высшей нервной деятельности Рис. 1. Распределение показателей условно-рефлекторной деятельности у свиней различных типов ВНД 19

20 у. е. У животных сильного уравновешенного инертного типа ВНД сила нервных процессов была ниже на 10,5 %, уравновешенность на 15,0 % и подвижность на 36,8 % (Р<0,05) по сравнению с животными сильного уравновешенного подвижного типа. Свиньи сильного неуравновешенного типа ВНД имели низкую уравновешенность нервных процессов, которая была ниже на 60 % (Р<0,001), чем у свиней сильного уравновешенного подвижного типа, и на 52,9 % (Р<0,001), чем у свиней сильного уравновешенного инертного типа. Для свиней слабого типа ВНД были характерны низкие значения основных свойств корковых процессов: сила, уравновешенность и подвижность больше, чем в 3 раза были ниже по сравнению со свиньями сильного уравновешенного подвижного типа (Р<0,001). При исследовании типа вегетативной регуляции у свиней различных типов ВНД установлено, что среди животных сильного уравновешенного подвижного типа ВНД было 40 % нормотоников, 40 % ваготоников и 20 % симпатикотоников. Среди животных сильного уравновешенного инертного типа ВНД подавляющее большинство (80 %) принадлежало к ваготоникам и всего 20 % к нормотоникам. 60 % животных сильного неуравновешенного типа ВНД были симпатикотониками, 20 % ваготониками и 20 % нормотониками. Большинство животных слабого типа ВНД (80 %) принадлежало к симпатикотоникам и 20 % к нормотоникам. Таким образом, нормотоники и ваготоники в основном относятся к сильным типам высшей нервной деятельности, тогда как большинство симпатикотоников принадлежат к слабому типу. В результате исследования показателей корковых процессов у животных с различным тонусом вегетативной нервной системы установлено, что у нормотоников сила процессов возбуждения и торможения в коре большого мозга составляла 3 у. е., уравновешенности 3 у. е. и подвижности 2,6 у. е. (рис. 2). У симпатикотоников показатель силы нервных процессов был ниже на 33,3 %, уравновешенности на 45,6 % (Р<0,05) и подвижности на 18,1 % по сравнению с нормотониками. У ваготоников сила и уравновешенность корковых процессов были выше соответственно на 19,1 % и 9,7 %, чем у нормотоников. Также эти показатели почти в 2 раза были больше, чем у симпатикотоников. Что касается подвижности корковых процессов, то ее значения были почти такие же, как и у нормотоников, но больше на 21,4 % по сравнению с симпатикотониками. 4 3,5 Сила корковых процессов 3 2,5 2 1,5 1 0,5 Уравновешенность корковых процессов Подвижность корковых процессов 0 Нормотоники Симпатикотоники Ваготоники Рис 2. Показатели условно-рефлекторной деятельности у свиней с разным тонусом автономной нервной системы Таким образом, самые высокие показатели силы, уравновешенности и подвижности процессов возбуждения и торможения в коре большого мозга имеют животные с преобладающим тонусом парасимпатической нервной системы. Симпатикотоники имеют самые низкие показатели условнорефлекторной деятельности. Нормотоники занимают промежуточное положение. Однофакторный дисперсионный анализ показал, что тонус вегетативной нервной системы не влиял на подвижность процессов возбуждения и торможения в коре большого мозга у свиней (табл. 1). Т а б л и ц а 1. Влияние тонуса автономной нервной системы на основные свойства корковых процессов у свиней, η 2 х Тонус автономной нервной системы Примечание: * Р<0, Свойства корковых процессов Сила Уравновешенность Подвижность Симпатикотония 0,20 0,33* 0,03 Ваготония 0,16 0,02 0,00

21 Такой же вывод можно сделать относительно влияния повышенного тонуса парасимпатической нервной системы на уравновешенность корковых процессов. Вместе с тем следует подчеркнуть, что симпатическая нервная система достоверно влияла на уравновешенность возбуждения и торможения корковых процессов. Показатель этого влияния достигал 33 % среди всех факторов, которые были учтены в исследованиях. На силу нервных процессов тонус симпатической и парасимпатической нервной системы оказывают примерно одинаковое влияние на уровне %. Однако эти значения были только в пределах тенденции. Поэтому можно с достаточной вероятностью утверждать, что автономная нервная система влияет на силу корковых процессов. Для подтверждения указанной тенденции необходимы углубленные исследования. Таким образом, на уравновешенность корковых процессов достоверно влияет только повышение тонуса симпатической нервной системы с тенденцией к воздействию на силу процессов возбуждения и торможения тонуса всей автономной нервной системы. При изучении влияния основных свойств корковых процессов на тонус автономной нервной системы установлено, что сила, уравновешенность и подвижность нервных процессов не влияют на частоту сердечных сокращений животных в состоянии покоя (табл. 2). После нажатия на глазные яблоки влияние свойств корковых процессов на частоту сокращений сердца увеличивалось. Так, влияние силы корковых процессов составило 18 % (тенденция), а уравновешенность имела достоверное влияние (η 2 х = 0,35 при Р<0,05). Исключение составляла подвижность корковых процессов, сила воздействия которой уменьшилась по сравнению с начальной. Наиболее существенное влияние все свойства корковых процессов имели на разницу частоты сокращений сердца до и после раздражения глазных яблок как интегральный показатель тонуса автономной нервной системы. Так, основной показатель воздействия силы, уравновешенности и подвижности корковых процессов (η 2 х) достигал соответственно 26 %, 32 и 40 % (Р<0,05). Т а б л и ц а 2. Влияние основных свойств корковых процессов на тонус автономной нервной системы, η 2 х Частота сердечных сокращений, уд./мин. Свойства корковых процессов До нажатия на глазные После нажатия на глазные яблоки яблоки Разница Сила 0,00 0,18 0,26* Уравновешенность 0,02 0,35* 0,32* Подвижность 0,2 0,07 0,4* Примечание: * Р<0,05. Корреляционный анализ результатов эксперимента показал, что частота сердечных сокращений у животных до раздражения рецепторов глазных яблок не связана с основными свойствами корковых процессов (табл. 3). Коэффициенты корреляции при этом были близки к нулю. Тесная отрицательная взаимосвязь установлена между показателями условно-рефлекторной деятельности и частотой сердечных сокращений после нажатия на глазные яблоки. В частности, коэффициенты корреляции частоты сердечных сокращений с силой и уравновешенности корковых процессов составили соответственно -0,51 (Р<0,05) и -0,59 (Р<0,01). Т а б л и ц а 3. Взаимосвязь основных свойств корковых процессов и тонуса автономной нервной системы, r Частота сердечных сокращений при Свойства корковых процессов раздражении глазных яблок, уд./мин. Cила Уравновешенность Подвижность До 0,02-0,06-0,00 После -0,51* -0,59** -0,81** Разница 0,60** 0,62** 0,25 Примечание: * Р<0,05, ** Р<0,01. При этом между показателем тригеминовагального рефлекса и подвижностью процессов возбуждения и торможения в коре большого мозга отмечалась высокая корреляция (r = -0,81) с высокой достоверностью (Р<0,01). Относительно разницы показателей частоты сердечных сокращений до и после раздражения глазных яблок, то она была прямо пропорциональна силе (r = 0,60 при Р <0,01) и уравновешенности корковых процессов (r = 0,62 при Р <0,01). Тенденция к взаимосвязи между разницей показателей частоты сердечных сокращений до и после нажатия на глазные яблоки отмечалась также по подвижности корковых процессов (r = 0,25). Однако коэффициент корреляции между указанными величинами был недостоверным. 21

22 Заключение. На основании экспериментальных данных установлена взаимосвязь между свойствами нервных процессов в коре большого мозга и тонусом вегетативной нервной системы по показателям тригеминовагального теста у свиней. Между показателями высшей нервной деятельности и тонусом автономной нервной системы при воздействии раздражителей существует достоверная тесная взаимосвязь: отрицательная между показателями реакции автономной нервной системы и силой, уравновешенностью и подвижностью корковых процессов (r = -0,51 0,81), а также положительная между разницей показателей частоты сердечных сокращений до и после раздражения глазных яблок и силой и уравновешенностью возбуждения и торможения в коре большого мозга (r = 0,60 0,62). Кора большого мозга и автономная нервная система осуществляют взаимное влияние друг на друга. Сила таких воздействий изменяется в зависимости от воздействия раздражителей. Это дает основания по показателям тригеминовагального рефлекса или другим тестами для оценки деятельности автономной нервной системы расчетным путем с достаточной достоверностью устанавливать величину свойств высшей нервной деятельности и ее тип. ЛИТЕРАТУРА 1. Бутенко в, А. И. Вегетативный статус у поросят при синдроме послеотъемного мультисистемного истощения / А. И. Бутенков // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы на основе инновационных достижений: материалы Всероссийской науч.-практ. конф. Г. Новочеркасск, С Валитов, Х. З. Влияние стрессоустойчивости на продуктивное долголетие коров / Х. З. Валитов, С. В. Карамаев, Е. А. Китаев // Зоотехния С Гавр ич ен ко, Н. И. Воспроизводительная способность, молочная продуктивность и частота акушерско-гинекологических заболеваний у коров с разным типом стрессоустойчивости / Н. И. Гавриченко, В. Р. Каплунов, Т. В. Павлова // Актуальные проблемы ветеринарного акушерства и репродукции животных: материалы международной науч.-практ. конференции, посвященной 75-летию со дня рождения и 50-летию науч.-практ. деятельности докт. вет. наук, профессора Г. Ф. Медведева. Горки, БГСХА С Козій, В. І. Добробут тварин (історичні, наукові та нормативні аспекти) / В. І. Козій. Біла Церква, с. 5. Летягина, Е. Н. Связь стрессоустойчивости с молочной продуктивностью, типами высшей нервной деятельности и пищевым поведением у высокопродуктивных коров / автореф. дис.канд. биол. наук: / Е. Н. Летягина. Новосибирск: с. 6. Методика визначення типів вищої нервової діяльності свиней у виробничих умовах / В. І. Карповський [та ін. ] // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біології тварин та держ. н.-д. контрол. ін-ту ветпрепаратів та корм. добавок Вип. 13, N 1/2. С Насибов, М. Н. Проявление полового рефлекса в связи с типом нервной системы у хряков-воспроизводителей / М. Н. Насибов, В. С. Авдеенко // Сельскохозяйственная биология. Серия: Биология животных С Науменко, В. В. Особливості умовно-рефлекторної діяльності, типи нервової системи та їх зв'язок з деякими функціями у свиней / В. В. Науменко // Науковий вісник національного аграрного університету Вип. 78. С Нико лайчев, В. А. Связь типа нервной деятельности и срока хозяйственного использования у овец романовской породы / В. А. Николайчев // Зоотехния С Ad eo la, O. Hypothalamic neurotransmitter concentrations and meat quality in stressed pigs offered excess dietary tryptophan and tyrosine / O. Adeola, R. O. Ball // Journal of Animal Science Vol. 70. P УДК СЕЛЕКЦИОННАЯ РАБОТА С УТКАМИ КРОССА «ТЕМП-1» В НАПРАВЛЕНИИ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ С. В. КОСЬЯНЕНКО РУП «Опытная научная станция по птицеводству». г. Заславль, Минская обл., Республика Беларусь, (Поступила в редакцию ) Резюме. Проведена селекционная работа с утками в направлении повышения мясных качеств. Ремонтные селезни имели комплексный показатель оценки 80,5 83,9 балла, а утки 80,2 80,8 балла. Выход потрошеной тушки у гибридных утят в 47-дневном возрасте составил у селезней 64,5, у уток 65,0 %. В племядро отобраны селезни отцовской и материнской линий с живой массой 3,43 и 3,27 кг, а также утки, показатель которых составляет 3,17 и 2,94 кг. Ключевые слова: кросс, линия, утки, мясные качества, живая масса. Summary. We have been breeding ducks in order to improve their meat qualities. The complex index of rearing drakes was points and that of ducks points. The yield of pan-ready hybrid ducklings at the age of 47 days was 64.5 % in drakes and 65.0 % in ducks. Drakes of paternal and maternal lines with 3.43 and 3.27 kg body weight and ducks with 3.17 and 2.94 kg body weight were selected for the nucleus. Key words: cross, line, ducks, meat qualities, body weight. 22

23 Введение. Основой продовольственной безопасности страны является животноводство, которое обеспечивает около 60 % стоимости валовой продукции сельского хозяйства [1]. В общем объеме производимого в сельскохозяйственных организациях страны мяса на долю птицы приходится 35 %. В 2013 году предприятиями страны было произведено 468 тыс. тонн мяса птицы в живой массе, в 2014 году этот показатель достиг уровня 544 тыс. тонн. Согласно Программе развития птицеводства в Республике Беларусь в годах, в 2015 году в стране планируется произвести 568 тыс. тонн мяса птицы в живой массе [2]. В связи с широким развитием бройлерного птицеводства удельная масса утиного мяса в общем производстве этого продукта довольно мал. Однако высокая скорость роста, относительно низкие требования к условиям внешней среды, широкое распространение уток в различных климатических зонах, а также возможность использовать при их выращивании дешевые растительные корма местного производства способствуют в значительной степени популярности утководства [3]. Анализ источников. В настоящее время требования к качеству мяса и продуктивности уток повысились. Конкуренция на рынке утководческой продукции диктует селекционерам новые требования. Они должны более оперативно изменять структуру кросса, работать с генетическим материалом, который придает птице новые свойства [4, 5]. Для повышения эффективности работы необходимо наращивание объемов производства продукции за счет использования созданной конкурентоспособной птицы собственной селекции с высоким потенциалом продуктивности для высокоинтенсивных экономичных технологий ее содержания [6, 7]. Разводимые в республике утки кросса «Темп-1» характеризуются высокой жизнеспособностью, яйценоскостью и скороспелостью, однако мясные качества утят требуют улучшения. Одним из путей снижения содержания жира в утиных тушках считается направленная селекция на повышение мясности [8]. Для закрепления признака скорости роста у потомства и улучшения мясных качеств необходимо усовершенствовать селекционную программу отбора ремонтного молодняка. Новизна исследований состоит в том, что в результате селекционной работы будет усовершенствован кросс уток, отличающийся высокой скоростью роста, позволяющей получить товарного утенка живой массой 3,3 кг в 47-дневном возрасте и увеличенным до 65,0 % выходом потрошеной тушки. Селекционная работа с кроссом уток в направлении повышения мясных качеств будет осуществляться путем использования программы отбора, составленной на основе бальной оценки продуктивности родителей и живой массы потомков. Это позволит получать высокопродуктивных гибридных утят, что будет способствовать дальнейшему развитию отрасли утководства в Республике Беларусь. Цель работы усовершенствование кросса уток на повышение качества мяса с достижением живой массы гибридных утят 3,3 кг и выхода потрошеных тушек 65 %. Материал и методика исследований. Исследования проведены в производственных условиях ОАО «Песковское» Березовского района Брестской области. Материалом для исследований служили утки исходных линий кросса «Темп-1». Испытание их по яйценоскости проводили в течение 52 недель жизни. Ремонтный молодняк отбирали в 46-дневном возрасте по живой массе и экстерьеру с учетом бальной оценки родителей. Система оценки по комплексу признаков позволяет потомку максимально получить 100 баллов, при этом 34 балла за собственную продуктивность (живую массу) и по 33 балла за показатели отца и матери. В продуктивности отцов приоритетными считались показатели оплодотворенности и выводимости яиц, а в материнской яйценоскости и вывода утят [9]. Селекционную птицу размещали в 112 селекционных гнездах при индивидуальном учете продуктивности. В каждом гнезде содержали по шесть уток родственных генотипов и одному неродственному им селезню. Ротация селезней осуществлялась ежегодно с учетом микролиний для исключения близкородственного спаривания. Этапы селекционной работы включали закладку новых микролиний уток, отбор утят по комплексу признаков, оценку их мясных качеств, испытание родительских форм по межлинейной сочетаемости, комплектование селекционных гнезд высокопродуктивным ремонтным молодняком. Результаты исследований и их обсуждение. На продуктивный период 2014 года сформировано селекционное стадо численностью 112 селезней и 672 гол. уток. В табл. 1 представлена характеристика ремонтного молодняка, посаженного в селекционные гнезда. 23

24 Т а б л и ц а 1. Характеристика посаженных в селекционные гнезда уток Показатели Линия Т 1 Т 2 самцы самки самцы самки Живая масса ремонтных утят, г 3173± ±9,2 3055± ±8,8 Яйценоскость матерей, шт. 151,9±3,0 142,0±2,1 146,9±3,1 145,5±1,9 Масса яиц, г 90,2±0,5 89,6±0,2 87,2±1,8 89,0±0,2 Половая зрелость, дн. 195,2±0,9 195,7±0,4 196,3±0,6 196,2±0,5 Оплодотворенность яиц, % 87,5±2,2 86,2±0,85 89,4±1,4 89,6±0,7 Вывод утят, % 79,9±2,4 77,8±1,0 81,3±1,4 81,8±0,8 Выводимость яиц, % 87,3±3,1 89,8±0,78 91,1±1,1 91,4±0,7 Суммарная оценка, балл 83,9±0,9 80,8±0,5 80,5±0,9 80,2±0,4 Для комплектования птичника-селекционника отобраны самцы отцовской линии со средней живой массой в 46-дневном возрасте 3173, а самки 2995 г. У утят материнской линии эти показатели были соответственно меньше на 118 и 108 г. Согласно оценке яйценоскости родителей исходных линий уток, за 52 недели жизни от несушек материнской линии получено 145,5 146,9 шт. яиц. В отцовской линии самцы были отобраны от матерей с яйценоскостью 151,9, а самки 142,2 шт. яиц. Ремонтный молодняк, посаженный в селекционные гнезда, был отобран с селекционным дифференциалом по яйценоскости на 11,9 21,8 шт. яиц. Селезни отцовской линии имели комплексный показатель оценки 83,9 баллов с превосходством над средним показателем по линии 7,5 балла. Селезни материнской линии оценены в 80,5 балла и отобраны с селекционным дифференциалом 6,4 балла. В отцовской линии оплодотворенность яиц уток находилась на уровне 86,2 87,5 %, а в материнской на 1,9 и 3,4 п. п. больше. Выводимость яиц изменялась в пределах от 87,3 до 91,4 %. Показатели вывода утят были лучше в материнской линии и составляли 81,3 81,8 %. Для проверки селезней по оплодотворенности яиц от уток исходных линий было заложено на инкубацию 2420 шт. яиц. По данным контрольной закладки в отцовской линии оплодотворенность яиц составила 82,9 %, а в материнской 84,3 %. Выявлены 7 селезней, у которых в целом по селекционному гнезду оплодотворенность яиц составила менее 70 % и проведена их замена из числа запасных. В каждой линии были намечены селекционные гнезда, от которых планировалось отвести ремонтный молодняк. Особое внимание уделено отводу селезней. Так, в отцовской линии для этой цели было выделено 55 %, а в материнской 52 % из числа имеющихся гнезд. На инкубацию было заложено пять партий яиц общим количеством шт. (табл. 2). Линия, сочетание Заложено яиц на инкубацию, шт. Т а б л и ц а 2. Результаты инкубации утиных яиц Оплодотворенность яиц, % Выводимость яиц, % Вывод утят, % Живая масса суточных утят, г Т ,0 85,9 71,9 56,4±0,21 Т ,4 80,3 65,8 56,0±0,22 От уток отцовской линии Т 1 заложили в инкубатор 6062 шт. яиц, из которых 86,0 % оказались оплодотворенными. В материнской линии Т 2 из 6060 заложенных яиц оплодотворенных было 80,4 %. Процент вывода в первой линии равнялся 71,9, а во второй на 6,1 п. п. меньше. Выводимость яиц была достаточно высокой и составила по линии Т 1 85,9 %, а по линии Т 2 на 5,6 п. п. меньше. Результаты взвешивания утят при отборе в ремонтную группу представлены в табл. 3. Т а б л и ц а 3. Живая масса отобранных в ремонтную группу утят Отобрано в ремонт, гол. Живая масса утят, кг Линия самцы самки самцы C v самки C v Т ,43±0,018 5,3 3,17±0,014 8,2 Т ,27±0,016 4,9 2,94±0,012 7,6 24

25 Для комплектования селекционника отобрано 385 уток и 94 селезня линии Т 1 и соответственно 376 и 90 голов линии Т 2. Самцы отцовской линии в этом возрасте имели живую массу 3,43 кг, а самки 3,17 кг. У утят материнской линии эти показатели соответственно составили 3,27 и 2,94 кг. Проведена оценка мясных качеств утят исходных линий и гибридного молодняка. Для анатомической разделки тушек в 47-дневном возрасте были взяты средние по массе утята. Полученные результаты морфологического состава тушек утят исходных линий представлены в табл. 4. Показатели Т а б л и ц а 4. Морфологический состав тушек утят исходных линий Линия отцовская Т 1 материнская Т 2 самцы самки самцы самки Живая масса утят, г 3400±6,4 3104±6,8 3243±5,4 2924±8,7 Выход потрошеной тушки, % 64,4 65,0 64,2 65,1 Выход от потрошеной тушки: мышц, % 35,2 35,4 35,0 35,2 в т. ч. грудных 13,5 13,3 13,1 12,9 ножных 12,8 13,1 12,9 12,9 туловища 8,9 9,0 9,0 9,4 кожи с подкожной клетчаткой, % 35,2 35,3 35,3 35,9 костяка, % 26,9 26,5 27,0 25,8 Живая масса в убойном возрасте у самцов отцовской линии составила 3400±6,4 г, у самок на 9,5 % меньше. У утят материнской линии эти показатели составили соответственно 3243±5,4 и 10,9 %. Самки исходных линий отличались более высоким выходом потрошеной тушки (65,0 65,1 %) по сравнению с самцами, у которых выход был на уровне 64,2 64,4 %. Утята отцовской линии отличались более высоким выходом грудных мышц 13,3 13,5 %. Полученные результаты морфологического состава тушек гибридных утят представлены в табл. 5. Т а б л и ц а 5. Морфологический состав тушек гибридных утят Показатели Гибрид T 1 х T 2 самцы самки в среднем Живая масса утят, г 3335±8,1 3124±4, ±35,4 Выход потрошеной тушки, % 64,5 65,0 64,8 Масса мышц, г: 754±10,6 708±7,2 731 ±9,8 в т. ч. грудных 293±6,6 272±3,0 282 ±4,8 ножных 272±3,0 258±2,9 265 ±3,1 туловища 189±2,0 178±3,3 183 ±2,6 Масса кожи с подкожной клетчаткой, г 754±4,0 727±3,0 740 ±5,1 Масса костяка, г 583±6,5 540±3,5 562 ±8,0 Выход от потрошеной тушки: мышц, % 35,1 34,9 35,0 в т.ч. грудных 13,6 13,4 13,5 ножных 12,7 12,7 12,7 туловища 8,8 8,8 8,8 кожи с подкожной клетчаткой, % 35,1 35,8 35,4 костяка, % 27,1 26,6 26,9 Проведенный анализ морфологического состава тушек показал, что по выходу потрошеной тушки преимущество было у гибридных самок, где достигнут планируемый показатель 65 %. Выход мышц от массы потрошеной тушки был примерно одинаковый как у самцов, так и самок и в среднем составил 35,0 %. Самый высокий выход грудных мышц также отмечен в этих группах 13,7 %. В тушках утят доля кожи с подкожным жиром была практически на одном уровне с долей всех мышц. Выход грудных мышц был на 0,8 п. п. выше, чем ножных и на 4,7 %, чем мышц туловища. Костяк от потрошеной тушки занимал 26,6 27,1 %. Проведена комплексная оценка ремонтного молодняка, отведенного от уток племенного ядра. Всего в отцовской линии было оценено 252 самца и 520 самок. Средний балл по самцам составил 71,3, по самкам 72,5, а по отобранным в ремонтную группу соответственно 85,2 и 81,3 балла. 25

26 Всего по материнской линии было оценено 260 самцов и 540 самок. Средний балл по самцам составил 66,4, по самкам 67,8, а по отобранным особям 82,5 и 72,6 балла. На следующий продуктивный период сформировано селекционное стадо уток кросса «Темп-1» численностью 3,1 тыс. гол., в том числе 672 гол. уток племядра и 2428 гол. группы множителя. Заключение. Оценена продуктивность родителей селекционного стада уток. В отцовской линии самцы были отобраны от матерей с яйценоскостью 151,9, а самки 142,2 шт. яиц. Селезни отцовской линии имели комплексный показатель оценки 83,9 балла, материнской линии 80,5 балла. Проведенный анализ морфологического состава тушек показал, что по выходу потрошеной тушки преимущество было у гибридных самок, где достигнут планируемый показатель 65 %. На следующий продуктивный период в племядро отобраны селезни отцовской и материнской линий с живой массой 3,43 и 3,27 кг, у уток этот показатель составил соответственно 3,17 и 2,94 кг. ЛИТЕРАТУРА 1. Гордеева, Т. Тенденции мирового племенного птицеводства / Т. Гордеева // Эффективное животноводство С Ко сья не нко, С. В. Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств уток методами селекции / С. В. Косьяненко. Минск, с. 3. Косьяненко, С. Подход к оценке и отбору селезней при разведении уток / С. Косьяненко // Птицеводство С Лисицкая, Н. Н. Эффективность использования ряски в рационах молодняка уток / Н. Н. Лисицкая, Н. М. Былицкий // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, Вып. 9. Ч. 1. С Пономаренко, Ю. А. Программа развития птицеводства в Республике Беларусь на гг. Справочное пособие / Ю. А. Пономаренко, С. Л. Борознов, В. В. Дадашко // Минск: «Экоперспектива», с. 6. По пко в, Н. А. Будущее животноводства республики Беларусь в инновационном пути развития // Наука инновационному развитию общества: материалы 2-й Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 23 янв г. / Нац. акад. наук Беларуси; редкол.: В. Г. Гусаков [и др.]. Минск: Беларусская навука, С Саитбатало в, Т. Результаты селекции уток / Т. Саитбаталов, Я. Ройтер, Р. Кутушев // Птицеводство С Фисинин, В. И. Тенденции развития мирового и отечественного птицеводства / В. И.Фисинин // Агрорынок С Pingel, H. Effect of selection for high feed efficiency on meat quality of pekin ducks / H. Pingel, J. Muller, P. T. Lam / Proceed. XIII Europ. Symp. Poznań, Poland, P УДК 639. ХАРАКТЕР ЭМБРИОНАЛЬНОГО И ПОСТЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ ПРИ ДОИНКУБАЦИИ ИКРЫ В УСЛОВИЯХ НЕБЛАГОПРИЯТНОГО ПОВЫШЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОДЫ Т. В. ПОРТНАЯ, А. И. ПОРТНОЙ, А. А. СОПОТ УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, (Поступила в редакцию ) Резюме. Изложены результаты исследований по развитию икры и молоди радужной форели при доинкубации и подращивании ее в установке замкнутого водоснабжения рыбоводного индустриального комплекса в зависимости от гидрохимических показателей воды. В результате исследований установлено, что неблагоприятное скачкообразное повышение температуры воды на ранней стадии доинкубации икры радужной форели приводит к нарушению характера выклева, появлению различных аномалий в развитии и снижению выхода предличинки и личинки рыбы. Ключевые слова: икра, предличинка, личинка, молодь, радужная форель, температура воды. Summary. The article describes the results of studies on the development of eggs and fry of rainbow trout while completing incubation and completing growing juvenile fish in recirculating aquaculture system in dependence to hydrochemical characteristics of water. It has been established that adverse abrupt increase in water temperature at the early stages of completing incubation of rainbow trout eggs leads to disruption of hatching pattern, the emergence of various anomalies in the development and reduction of yolk fry and fish larva yield. Key words: roe, yolk fry, larva, juvenile fish, rainbow trout, water temperature. Введение. Одним из актуальных направлений рыбоводной отрасли Республики Беларусь в бли- 26

27 жайшие годы является расширение видового состава рыб, прежде всего за счет ускоренного наращивания объемов производства ценных видов, таких как форель, осетровые и сомовые. Сейчас на их долю приходится около 1,5 % от общего объема производства, а в дальнейшем планируется увеличить до 15 % [5]. Наиболее передовым и перспективным в рыбоводстве и аквакультуре становится форелеводство, поскольку оно является высокоинтенсивной формой индустриального хозяйства с выращиванием рыбы при уплотненных посадках на гранулированных кормах при благоприятных условиях среды. В связи с этим научный и практический интерес представляет изучение развития икры и рост молоди радужной форели при различных показателях абиотической среды. Анализ источников. Радужная форель (Oncorhynchus mykiss Walbaum) является традиционной формой культивирования во многих странах мира, являясь самым распространенным объектом индустриального рыбоводства. Она интенсивно выращивается в 130 странах: Дании, Франции, Норвегии, Финляндии, Японии, США, Германии, Югославии, Чехословакии, Болгарии и многих других. Ценные диетические качества ее мяса, возможность выращивания при очень больших плотностях на единице площади, технологичность процесса способствуют ее широкому распространению [7]. Для увеличения объема выращивания радужной форели изыскиваются внутренние резервы. Наиболее эффективным и перспективным способом является многократное использование имеющихся объемов воды, т. е. организация в форелевых хозяйствах замкнутого водоснабжения. Замкнутое водоснабжение может широко использоваться при инкубации икры, выращивании молоди, проведении зимнего выращивания годовиков и летнего выращивания товарной рыбы. Использование замкнутых систем предпочтительно потому, что они позволяют поддерживать благоприятные условия для роста и развития форели. В то же время эксплуатация их требует гарантированного обеспечения электроэнергией, круглосуточной работы механизмов и обслуживающего персонала. Поэтому их применение может быть оправдано при высокой степени интенсификации хозяйства, достаточной концентрации производства [2, 4]. Радужная форель обладает относительной неприхотливостью по отношению к факторам среды. Для форели оптимальная температура, как и для других рыб, зависит от возраста икра 6 12,5 С, личинки, мальки С, сеголетки, годовики С, товарная рыба С. Пороговая температура около 0,1 С, летальная 26 С. При С и более возникает трудность поддержания газового режима и активируются болезни. От температуры воды зависят сроки созревания, нереста, продолжительность жизни рыб [7]. Для успешного развития форелеводства необходимо уделять особое внимание ранней стадии разведения радужной форели. Длительность доинкубации икры, а также рост и развитие молоди зависят в первую очередь от температуры воды и содержания в ней растворенного кислорода. Установлено, что выклев при температуре воды ниже 4 С и выше С возможен только с большими потерями [8]. В естественных условиях при снижении температуры воды ниже 2 С развитие эмбрионов останавливается. Такая диапауза может стать причиной больших потерь. Подобная остановка в развитии имеет особенное значение, поскольку даже при наличии оптимальных условий окружающей среды до выклева доживают не более % икры и лишь 0,5 1,0 % от икры становятся половозрелыми особями [8]. Потребность развивающихся эмбрионов в кислороде значительно возрастает непосредственно после оплодотворения, в начале деления клеток, на стадии пигментации глаз, а также перед выклевом. На протяжении этих периодов недостаточное количество кислорода может привести к повышению смертности, в конце эмбрионального периода к слишком раннему выклеву. По литературным данным, в период подращивания оптимальной является температура воды С, содержание кислорода должно быть не менее 7 мг/л на вытоке. Более низкое содержание кислорода вызывает замедление роста молоди и увеличение кормовых затрат. В начальный период подращивания молодь отрицательно относится к свету [1, 3, 7]. Однако степень влияния данных параметров на рост и развитие икры при доинкубации, а также в период подращивания молоди в установке замкнутого водоснабжения изложена недостаточно. Цель работы изучить рост и развитие радужной форели при доинкубации икры в условиях неблагоприятного повышения температуры воды. Материал и методика исследований. Исследования проводились в рыбоводном индустриальном комплексе УО БГСХА (г. Горки, Могилевская обл., Беларусь) в периоды доинкубации икры, выдерживания предличинок и подращивания личинок. 27

28 В рыбоводный индустриальный комплекс оплодотворенную икру, находящуюся на стадии глазка, завозят из специализированных рыбопитомников зарубежных стран. В период исследований икра в количестве шт. была привезена их Соединенных Штатов Америки (Troutlodge,Inc.P.O.Box 1290 Sumner, WA USA McCutcheon Road Bonney Lake,WA 98391). Перевозка икры осуществлялась в пенопластовых контейнерах со льдом. Транспортировка проходила в благоприятных условиях (длилась 3-е суток при температуре 2,5 С) на стадии пигментации глаз. По прибытии икра была распределена на рамки в лотках инкубационных аппаратов. В инкубационном цеху осуществлялось выдерживание свободных эмбрионов и переход личинок на питание искусственными кормами и их выращивание до средней навески 0,35 грамм. Затем производился перевод личинки форели в цех подращивания, где их выращивают до средней навески 5 грамм. Во время опыта определялись следующие гидрохимические показатели воды: температура, водородный показатель, содержание растворенного в воде кислорода, аммонийный азот, нитриты, нитраты, общее железо. Ежедневно следили за развитием икры, личинок и предличинок. Также ежедневно велся отбор и учет мертвой икры и в дальнейшем молоди. Выход предличинок и личинок рассчитывали исходя из ежедневного отхода. Результаты, полученные в ходе исследований, были обработаны биометрически с использованием пакета программ МS Excel. Результаты исследований и их обсуждение. Абиотические факторы среды и в первую очередь температура воды, оказывают существенное влияние на жизнедеятельность форели. Наиболее благоприятной температурой воды для инкубации икры радужной форели является 6 12,5 С [7]. В таких условиях развитие форели происходит более равномерно и с меньшими отклонениями от нормального. Значительное колебание температуры в течение суток отрицательно сказывается на эмбриогенезе. В период наших исследований температура воды на начальной стадии доинкубации икры имела существенное отклонение от установленных требований (рис. 1). С 15, , , , , июня 16 июня 25 июня 4 июля 11 июля 12 июля Дата Рис. 1. Динамика температуры воды Как видно из рис. 1, в первый день после закладки икры на доинкубацию произошел скачок температуры воды. Она повысилась до 15 С, что существенно превысило оптимальное значение. В дальнейшем температура воды снизилась до 12,5 С. К периоду подращивания она постепенно поднялась до 14 С и оставалась постоянной до конца исследований, что соответствовало рекомендуемым нормам [7, 8]. Помимо температурного режима на рост и развитие радужной форели оказывает и другие факторы: содержание растворенного в воде кислорода, реакция среды (рн), содержание нитритов, аммиака. Содержание растворенного в воде кислорода может колебаться в широких пределах в зависимости от температуры воды и других условий. Оптимальные условия дыхания у форели создаются при содержании кислорода на втоке 9 11 мг/л, и не менее 5 мг/л на вытоке. Однако, при выклеве необходимо более высокое содержание растворенного в воде кислорода не менее 8 мг/л. Так как в этот период большое количество его тратится на дыхание [7]. 28

29 В наших исследованиях было установлено, что самый низкий показатель содержания растворенного в воде кислорода был отмечен сразу после закладки икры на доинкубацию 7 мг/л. Однако после стабилизации температурного режима содержание растворенного в воде кислорода стало стабильным. За период наблюдений его содержание изменялось в незначительных пределах в среднем от 8,0 до 8,4 мг/л. Таким образом, содержание растворенного в воде кислорода за весь период исследований находилось на оптимальном уровне. Кроме того, одним из важных факторов является водородный показатель (рн). Форель выдерживает колебание рн от 4 до 9,5. При рн 5 форель теряет способность нормально размножаться [6]. В период проведения исследований значения рн находились в пределах 7,7 8,5. Эти незначительные колебания, в целом, не влияли на развитие и рост рыбы. Известно, что для лососевых порог токсичности нитратов колеблется от 0,1 до 1 мг/л. При хорошей аэрации нитриты окисляются до нитратов. Было отмечено, что за весь период исследований наблюдалось колебание содержания нитритов в воде от 0 до 0,3 мг/л, что соответствовало предельно допустимой концентрации. Аммиак оказывает токсическое действие, которое резко усиливается при повышении рн. Допустимая концентрация 0,1 мг/л. Летальная концентрация аммиака (NH 3 ) для взрослой радужной форели составляет около 0,45 мг N/л [6]. Концентрация аммиака в воде за период исследований колебалась от 0 до 0,02 мг/л, что так же не превышало норму. Таким образом, гидрохимический режим в инкубационном цеху по всем показателям, кроме температуры воды, соответствовал нормам. После раскладки икры на доинкубацию осуществлялось наблюдение за ее развитием. Перед выклевом эмбрион начинает все больше и больше вращаться внутри икринки. Эти движения механически утоньшают оболочку икринки изнутри. Кроме того, предличинки расщепляют оболочку специальным ферментом (гиалуронидазой), который секретируется железой, находящейся на голове эмбриона. Выклевывающиеся предличинки прорывают оболочку икринки своими хвостиками и выбираются буквально «задним ходом». Те эмбрионы, которые прорывают оболочку головой, иногда погибают из-за того, что части этой оболочки остаются на голове и жабрах, вызывая удушение [7, 8]. На рис. 2 представлено развитие икры в первый день. Рис 2. Развитие икры в первый день доинкубации Как видно на рис. 2, из-за высокой температуры воды уже в первый день доинкубации наблюдается частичный выклев. Кроме того, выклев многих предличинок начался головой вперед. Последующие наблюдения показали, что на 4 день инкубации количество выклюнувшихся предличинок составляло примерно 40 % от инкубируемой икры (рис. 3). 29

30 Рис. 3. Развитие икры на четвертый день доинкубации Из представленного рисунка видно, что к четвертому дню доинкубации значительная часть икры освободилась от оболочки. Продолжительность вылупления предличинок (свободных эмбрионов) при 8 12 С составляет 5 7 суток. Длина и масса их зависят от режима инкубации икры и, в основном, от размера икринок, и колеблется от 10 до 19 мм, масса от 50 до 120 мг. [1, 3]. На 5 6 день инкубации по нашим наблюдениям произошел полный выклев (рис. 4). Рис.4. Полный выклев на 5 6 день доинкубации Здесь же (рис. 4) мы можем наблюдать, как личинка выклевывается головой вперед и освобождается от оболочки. Предличинка появляется на свет с большим желточным мешком, за счет которого она питается до перехода на активное питание. Желточный мешок может составлять до 2/3 3/4 общего веса личинки. Длительность рассасывания желточного мешка находится в прямой зависимости от температуры воды и может продолжаться до суток (обычно 7 8 суток) [1]. На 11 день инкубации у предличинок уже наблюдалась хорошо развитая кровеносная система, охватывающая все тело, желточный мешок и жаберные лепестки, а также просматривался кишечник 30

31 зеленоватого оттенка (рис. 5). На 15 день доинкубации хорошо заметно начало рассасывания желточного мешка (рис. 6). Рис. 5. Предличинка на 11 день исследований Рис. 6. Предличинка на 15 день исследований При появлении у личинок плавательных движений, т. е. когда они начинают концентрироваться на вытоке, необходимо начинать их подкармливать [8]. В наших исследованиях предличинку начали подкармливать стартовым кормом Coppens на 18 день доинкубации (рис. 7). На 21 день инкубации желточный мешок уже полностью рассосался (рис. 8). Рис. 7. Личинка на 18 день исследований Рис. 8. Личинка на 21 день исследований В кормлении личинки в дальнейшем использовали стартовый корм Coppens. При развитии она становилась все больше похожей на взрослую особь. На рис. 9 и 10 представлено развитие малька на 27 и 33 день исследований. 31

32 Рис. 9. Личинка на 27 день исследований Рис. 10. Личинка на 33 день исследований Наблюдение за процессом доинкубирования икры и развитием предличинки и личинки радужной форели показали, что температурный перепад оказал влияние не только на характер выклева, но и на степень проявления различных аномалий (рис. 11). На рисунке представлены наиболее встречаемые в наших исследованиях аномалии развития: искривление позвоночника, наличие 2 голов у одной особи, отсутствие глаз и т. п. Рис. 11. Аномалии в развитии радужной форели 32

ПЕНТИЛЮК С.И. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИБОВЕТИНА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ

ПЕНТИЛЮК С.И. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИБОВЕТИНА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ ПЕНТИЛЮК С.И. УДК 636.084:636.05:636,4 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РИБОВЕТИНА В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ Аннотация. В работе представлены результаты исследования кормовой добавки рибоветина и влияние его использования на продуктивность

Подробнее

Качество мяса цыплят-бройлеров при токсикации птицы кадмием. Лисунова Людмила Ивановна, доктор биологических наук, доцент.

Качество мяса цыплят-бройлеров при токсикации птицы кадмием. Лисунова Людмила Ивановна, доктор биологических наук, доцент. УДК 636.5.033:637.5.04/.07:631.95 Качество мяса цыплят-бройлеров при токсикации птицы кадмием Лисунова Людмила Ивановна, доктор биологических наук, доцент Токарев Владимир Семенович, доктор сельскохозяйственных

Подробнее

Эффективность увеличения аминокислот в кормосмесях цыплят-бройлеров

Эффективность увеличения аминокислот в кормосмесях цыплят-бройлеров Новые подходы к решению актуальных ветеринарно-санитарных и зоотехническтх проблем в птицеводстве на современном этапе / Материалы международной научно-практической конференции. - Спб.: Астерион, 2011.

Подробнее

ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ РАЗНОГО ГЕНОТИПА

ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ РАЗНОГО ГЕНОТИПА УДК 636.4 ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ КОРМЛЕНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ РАЗНОГО ГЕНОТИПА А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилева Мичуринский государственный аграрный университет Рецензент И.М. Курочкин Ключевые

Подробнее

Биохимические показатели при определении оптимальных доз введения экобентокорма и известняка в рацион водоплавающей птицы

Биохимические показатели при определении оптимальных доз введения экобентокорма и известняка в рацион водоплавающей птицы Биохимические показатели при определении оптимальных доз введения экобентокорма и известняка в рацион водоплавающей птицы Г.А. Зеленкова, к.с.-х.н., Е.В. Малашкевич, аспирант, А.П. Пахомов, д.с.-х.н.,

Подробнее

СИВОХИНА Л. А., МОСКАЛЕНКО А. О., БЕЛОВ Р. Ф. ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НАТУФОС» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

СИВОХИНА Л. А., МОСКАЛЕНКО А. О., БЕЛОВ Р. Ф. ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НАТУФОС» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ СИВОХИНА Л. А., МОСКАЛЕНКО А. О., БЕЛОВ Р. Ф. ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «НАТУФОС» НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотация. Биологически активные вещества являются стимуляторами роста и развития животных.

Подробнее

ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ И. А. НИКИТИНА

ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ И. А. НИКИТИНА ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ 2 2015 СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК УДК 636.597.03 И. А. НИКИТИНА ВЛИЯНИЕ направленного отбора в ряде поколений на продуктивные и мясные качества уток кросса «Темп» Витебская

Подробнее

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ ВВЕДЕНИЕ Птицеводство является наиболее наукоемкой и динамичной отраслью сельского хозяйства. Согласно данным Росптицесоюза, в стране в 2013 году произведено 41,3 млрд шт. яиц и 3750 тыс. т мяса птицы,

Подробнее

Использование отходов кожевенного производства в комбикормах цыплят-бройлеров

Использование отходов кожевенного производства в комбикормах цыплят-бройлеров Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых учёных: труды IV Междунар. науч. конф. Молодых учёных, посвященной 40-летию СО Россельхозакадемии (22-23 апреля, 2010 г., пос Краснообск)

Подробнее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ВАЖНЫЙ РЕЗЕРВ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСТНОЙ СВИНИНЫ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ВАЖНЫЙ РЕЗЕРВ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСТНОЙ СВИНИНЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХРЯКОВ МЯСНЫХ ПОРОД ВАЖНЫЙ РЕЗЕРВ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСТНОЙ СВИНИНЫ А.А. Бальников, младший научный сотрудник РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»,

Подробнее

Аетбаев Р.Ш., студент 5 курса ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет Научный руководитель: к.с.-х.н, доцент Андреева А.Е.

Аетбаев Р.Ш., студент 5 курса ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет Научный руководитель: к.с.-х.н, доцент Андреева А.Е. ЮЖНО-УРАЛЬСКИЕ ЦЕОЛИТЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ Аетбаев Р.Ш., студент 5 курса ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет Научный руководитель: к.с.-х.н, доцент Андреева А.Е.

Подробнее

ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ

ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ УДК 636.2.034 12 Ю. В. СИЗОВА ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ Ключевые слова: корм, лактация, молочные коровы, молочная продуктивность, обменный протеин, протеиновое питание,

Подробнее

На отрасль свиноводство приходится

На отрасль свиноводство приходится Методы определения выхода постного мяса Бальников Артур Анатольевич РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» Рябцева Светлана Васильевна СГЦ «Западный» На отрасль свиноводство приходится около 20 % поголовья

Подробнее

Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в кормосмесь цист артемии

Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в кормосмесь цист артемии Инновационное развитие аграрного производства в Сибири: Сб. материалов третьей научной конференции молодых учёных вузов «Агрообразования» Сибирского федерального округа. Кемерово, 2005. Т. 2. С. 230 233.

Подробнее

СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ОТКОРМОЧНЫХ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ

СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ОТКОРМОЧНЫХ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ УДК 636.4.082 Лобан Н.А. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ОТКОРМОЧНЫХ И МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ Разработан способ комплексной

Подробнее

USE OF NONCONVENTIONAL FORAGES OF LOCAL MANUFACTURE IN FEEDING HENS

USE OF NONCONVENTIONAL FORAGES OF LOCAL MANUFACTURE IN FEEDING HENS УДК 636.087.26 UDC 636.087.26 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ МЕСТНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОРМЛЕНИИ КУР-НЕСУШЕК В.Ю. Горчаков, кандидат с.-х. наук*, А.К. Ромашко, кандидат с.-х. наук**, *УО «Гродненский

Подробнее

I II III М±m М±m М±m n Средняя живая масса при постановке на откорм, кг

I II III М±m М±m М±m n Средняя живая масса при постановке на откорм, кг УДК 636.32/.38.082.232 МЯСНАЯ И ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОК РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ В.В. Абонеев, доктор с.-х. наук, профессор; С.Н. Шумаенко, кандидат с.-х. наук (Государственное научное учреждение Ставропольский

Подробнее

УДК (470.57)

УДК (470.57) УДК 599.742.1(470.57) 1 АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ СТИМУЛЯТОР ПРОДУКТИВНОСТИ И СОХРАННОСТИ «АКТИГЕН» ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Гимазова Н.Н., Гадиев Р.Р. ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ Уфа, Россия. ANTIBACTERIAL STIMULATOR PRODUCTIVITY

Подробнее

Экзаменационные вопросы по дисциплине «Свиноводство» 1. Происхождение и эволюция свиней. Изменение биологических особенностей свиней в процессе

Экзаменационные вопросы по дисциплине «Свиноводство» 1. Происхождение и эволюция свиней. Изменение биологических особенностей свиней в процессе Экзаменационные вопросы по дисциплине «Свиноводство» 1. Происхождение и эволюция свиней. Изменение биологических особенностей свиней в процессе одомашнивания. 2. Краткая история породообразования свиней

Подробнее

Ж И В О Т Н О В О Д С Т В О VETPHARMA FARM ANIMALS 1 ЯНВАРЬ 2013 ПЛЕМЕННАЯ БАЗА

Ж И В О Т Н О В О Д С Т В О VETPHARMA FARM ANIMALS 1 ЯНВАРЬ 2013 ПЛЕМЕННАЯ БАЗА ПЛЕМЕННАЯ БАЗА СВИНОВОДСТВА РОССИИ НА НАЧАЛО 2012 ГОДА PIG BREEDING BASE IN RUSSIA AT THE BEGINNING OF THE 2012 YEAR И.М. Дунин академик РАСХН, ФГБНУ ВНИИплем В.В. Гарай доктор сельскохозяйственных наук,

Подробнее

Животноводство России С ПЕРЕВОД НЕСУШЕК НА ПРЕДКЛАДКОВЫЙ РАЦИОН. Алексей Кавтарашвили, доктор сельскохозяйственных наук

Животноводство России С ПЕРЕВОД НЕСУШЕК НА ПРЕДКЛАДКОВЫЙ РАЦИОН. Алексей Кавтарашвили, доктор сельскохозяйственных наук Животноводство России. 2009. 12. С. 23 24. ПЕРЕВОД НЕСУШЕК НА ПРЕДКЛАДКОВЫЙ РАЦИОН Алексей Кавтарашвили, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Варигин, ВНИТИП Татьяна Колокольникова, кандидат сельскохозяйственных

Подробнее

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ УДК: 636.5.034.087.26 ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ КУРАМ-НЕСУШКАМ КОМБИКОРМОВ НА СОРГО-НУТОВОЙ ОСНОВЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ФОСФАТИДОВ И БИШОФИТА О. В. Чепрасова, доктор сельскохозяйственных

Подробнее

Птицеводческое хозяйство / Птицефабрика С

Птицеводческое хозяйство / Птицефабрика С Птицеводческое хозяйство / Птицефабрика. 12. 2011. С. 7 11. УДК 636.51.084.1:636.087.26 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВЕДЕНИИ В КОРМОСМЕСИ СУРЕПНОГО ЖМЫХА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ СЕМЯН СИБИРСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Подробнее

Отзыв Актуальность темы. Научная новизна исследований. Теоретическая и практическая значимость работы.

Отзыв Актуальность темы. Научная новизна исследований. Теоретическая и практическая значимость работы. Отзыв официального оппонента Гадиева Рината Равиловича, доктора сельскохозяйственных наук, профессора ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет» на диссертационную работу Кузнецовой Анны

Подробнее

Н.А. Мальцева, С.А. Шпынова, А.Б. Мальцев, О.А. Ядрищенская, Т.В. Селина, Л.А. Богданова

Н.А. Мальцева, С.А. Шпынова, А.Б. Мальцев, О.А. Ядрищенская, Т.В. Селина, Л.А. Богданова Актуальные проблемы современного птицеводства: Мат. X Украинской конф. по птицеводству с междунар. участием / М-во аграрной политики Украины; АПП «Птицепром Украины»; Украинское отделение ВНАП. Харьков,

Подробнее

ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ СВИНОМАТОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЙ СВИНЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СИСТЕМЕ ГИБРИДИЗАЦИИ

ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ СВИНОМАТОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЙ СВИНЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СИСТЕМЕ ГИБРИДИЗАЦИИ УДК 636.4.033 Мышкина М.С., к.с.-х.н., доцент ОЦЕНКА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ СВИНОМАТОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЙ СВИНЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СИСТЕМЕ ГИБРИДИЗАЦИИ Проведены исследования по изучению воспроизводительных

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 70(06), 2011 года. УДК UDC BREEDING OF PIGS FOR MEAT QUALITY

Научный журнал КубГАУ, 70(06), 2011 года.  УДК UDC BREEDING OF PIGS FOR MEAT QUALITY 1 УДК 636.4.082.2 СЕЛЕКЦИЯ СВИНЕЙ НА МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА Михайлов Николай Владимирович д.с.-х.н., профессор Святогоров Николай Алексеевич аспирант Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский,

Подробнее

ДИНАМИКА РОСТА УТЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ С РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ ЖИРА

ДИНАМИКА РОСТА УТЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ С РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ ЖИРА УДК 636.597.03/085.14:084.413 Сычёв М.Ю. ДИНАМИКА РОСТА УТЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ С РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ ЖИРА Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины Изучены показатели роста

Подробнее

ОТЗЫВ Актуальность темы. Научная новизна работы

ОТЗЫВ Актуальность темы. Научная новизна работы ОТЗЫВ официального оппонента, доктора сельскохозяйственных наук, доцента Кожевникова Сергея Васильевича на диссертационную работу Матросовой Юлии Васильевны на тему: «Научное и практическое обоснование

Подробнее

Химический состав и биологическая ценность мяса цыплят-бройлеров

Химический состав и биологическая ценность мяса цыплят-бройлеров Птахiвництво: Мiжвiд. темат. наук. зб.: Матерiали III Мiжнародноi науково-практич. конф. по птахiвництву (17-21 вересня, 2007 р., м. Судак) Ч.1 / IП УААН. Харькiв, 2007. Вип. 60. С. 330 334. ХИМИЧЕСКИЙ

Подробнее

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Попок Л.Е. аспирант Кубанский государственный аграрный университет

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Попок Л.Е. аспирант Кубанский государственный аграрный университет УДК 31:636.5 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Попок Л.Е. аспирант Кубанский государственный аграрный университет В статье охарактеризовано современное состояние отрасли

Подробнее

УДК Нетрадиционные источники белка для птицы. Мальцева Н.А., канд. с.-х. наук. Ядрищенская О.А., канд. с.-х. наук

УДК Нетрадиционные источники белка для птицы. Мальцева Н.А., канд. с.-х. наук. Ядрищенская О.А., канд. с.-х. наук Новые подходы к решению актуальных ветеринарносанитарных и зоотехническтх проблем в птицеводстве на современном этапе / Материалы международной научнопрактической конференции. Спб.: Астерион, 2011. с.

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 74(10), 2011 года. UDC : УДК :

Научный журнал КубГАУ, 74(10), 2011 года.  UDC : УДК : 1 УДК636.4.084.522.2:636.4.087.7 ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ Острикова Элеонора Евгеньевна к.с.-х.н., доцент Донской государственный аграрный университет, Персиановский,

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 70(06), 2011 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 70(06), 2011 года.  УДК UDC 1 УДК 636.4.082.2 UDC 636.4.082.2 АНАЛИЗ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ ЧИСТОПОРОДНЫХ СВИНОМАТОК ПОРОДЫ ЛАНДРАС И ГИБРИДОВ F 1 (ЙОРКШИР ЛАНДРАС) Свинарев Иван Юрьевич к. с.-х. н. Гончаров Анатолий Юрьевич

Подробнее

РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ЦЕНТРАЛЬНО- ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ

РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ЦЕНТРАЛЬНО- ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ УДК 636.2.033(470.31) РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В ЦЕНТРАЛЬНО- ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ Кибкало Л.И.*, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Курская государственная сельскохозяйственная

Подробнее

НА ОСНОВЕ ПОЛНОЖИРО- ВОЙ СОИ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ- БРОЙЛЕРОВ

НА ОСНОВЕ ПОЛНОЖИРО- ВОЙ СОИ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ- БРОЙЛЕРОВ 1 УДК 636.5.086.34 ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕН- ТРАТА БЕЛКОР ЦЫПА-1 и ЦЫПА-2 НА ОСНОВЕ ПОЛНОЖИРО- ВОЙ СОИ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ- БРОЙЛЕРОВ

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 71(07), 2011 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 71(07), 2011 года.  УДК UDC 1 УДК 636.4.085.55 UDC 636.4.085.55 ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ РОКСАЗИМ G2 В КОМБИКОРМАХ СВИНЕЙ Кононенко Сергей Иванович д.с.-х.н. Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия Введение в

Подробнее

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОСМЕСЕЙ У КУР-НЕСУШЕК ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С РАЗЛИЧНЫМИ ФОРМАМИ СЕЛЕНА

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОСМЕСЕЙ У КУР-НЕСУШЕК ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С РАЗЛИЧНЫМИ ФОРМАМИ СЕЛЕНА УДК 636.5.087.7 ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОСМЕСЕЙ У КУР-НЕСУШЕК ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С РАЗЛИЧНЫМИ ФОРМАМИ СЕЛЕНА Антон Анатольевич Астраханцев, к. с.-х.

Подробнее

Цель исследований определение роста и развития гусят при использовании пробиотика «Лактобифадол».

Цель исследований определение роста и развития гусят при использовании пробиотика «Лактобифадол». РОСТ И РАЗВИТИЕ ГУСЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОБИОТИКА ЛАКТОБИФАДОЛ Имангулов Айбулат Альфирович, студент Башкирского Государственного Аграрного Университета. Научный руководитель: Хабиров Айрат Фаритович

Подробнее

Влияние генетического потенциала перепелов на фармакологический эффект от применения пробиотического препарата ЛАКТОБИФАДОЛ.

Влияние генетического потенциала перепелов на фармакологический эффект от применения пробиотического препарата ЛАКТОБИФАДОЛ. Влияние генетического потенциала перепелов на фармакологический эффект от применения пробиотического препарата ЛАКТОБИФАДОЛ. Н.В.Данилевская, Московская Государственная академия Ветеринарной медицины и

Подробнее

Актуальность темы исследований

Актуальность темы исследований отзыв официального оппонента Алексеева Валериана Алексеевича на диссертацию Шилова Валентина Николаевича по теме «Научное обоснование и технологические основы повышения продуктивности животных при использовании

Подробнее

Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 май июнь Том 59 3 АГРАРНЫЕ НАУКИ. Академик И. П. ШЕЙКО, Р. И. ШЕЙКО

Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 май июнь Том 59 3 АГРАРНЫЕ НАУКИ. Академик И. П. ШЕЙКО, Р. И. ШЕЙКО Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 май июнь Том 59 3 АГРАРНЫЕ НАУКИ УДК 636.4.082.12 Академик И. П. ШЕЙКО, Р. И. ШЕЙКО ОЦЕНКА ОБЩЕЙ, СПЕЦИФИЧЕСКОЙ И АССОЦИАТИВНОЙ КОМБИНАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ

Подробнее

Перечень вопросов для вступительного экзамена в аспирантуру Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Перечень вопросов для вступительного экзамена в аспирантуру Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Перечень вопросов для вступительного экзамена в аспирантуру по направлению подготовки 36.06.01 «Ветеринария и зоотехния» по профилю направления Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных

Подробнее

2. Правила приема в аспирантуру В аспирантуру на конкурсной основе принимаются лица, имеющие высшее профессиональное образование.

2. Правила приема в аспирантуру В аспирантуру на конкурсной основе принимаются лица, имеющие высшее профессиональное образование. 1. Общие положения Прием в аспирантуру производится в соответствии с Уставом, действующей лицензией на право ведения образовательной деятельности, в том числе по программам послевузовского образования,

Подробнее

Не остановились на достигнутом

Не остановились на достигнутом РУБРИКА Кормовоз с пневмовыгрузкой Уход и кормление оказывают основное влияние на увеличение веса, развитие, продуктивность, здоровье сельскохозяйственных животных и птицы, а также рентабельность производимой

Подробнее

ОТЗЫВ Актуальность работы.

ОТЗЫВ Актуальность работы. ОТЗЫВ официального оппонента доктора сельскохозяйственных наук, профессора Гадиева Р.Р. на диссертационную работу Кожевникова Сергея Васильевича на тему: «Научное и практическое обоснование эффективности

Подробнее

MODERN PROBLEMS AND WAYS OF THEIR SOLUTION IN SCIENCE, TRANSPORT, PRODUCTION AND EDUCATION

MODERN PROBLEMS AND WAYS OF THEIR SOLUTION IN SCIENCE, TRANSPORT, PRODUCTION AND EDUCATION SWorld 18-29 June 2013 http://www.sworld.com.ua/index.php/ru/conference/the-content-of-conferences/archives-of-individual-conferences/june-2013 MODERN PROBLEMS AND WAYS OF THEIR SOLUTION IN SCIENCE, TRANSPORT,

Подробнее

Структура ВРП Белгородской области в 2012 году кластерный подход (оценка ДЭР)

Структура ВРП Белгородской области в 2012 году кластерный подход (оценка ДЭР) Структура ВРП Белгородской области в 2012 году кластерный подход (оценка ДЭР) Производство комбикормов в России В июне 2013г в России произведено 1744,2 тыс. тонн комбикормов - это на 4% меньше, чем в

Подробнее

ЗОРИКОВ Алексей Юрьевич ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ЙОДА НА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ, ПРОДУКТИВНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ

ЗОРИКОВ Алексей Юрьевич ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ЙОДА НА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ, ПРОДУКТИВНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ 00501Эии^ ЗОРИКОВ Алексей Юрьевич ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ЙОДА НА ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ, ПРОДУКТИВНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ 06.02.08- кормопроизводство, кормле(1ие сельскохозяйственных животных

Подробнее

Биологическая ценность мяса птицы при введении в рацион цист артемии. Институт ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета

Биологическая ценность мяса птицы при введении в рацион цист артемии. Институт ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета Мясная индустрия. 2008. 1. С. 47 49. Биологическая ценность мяса птицы при введении в рацион цист артемии М.В. Заболотных, д-р биол. наук, Е.М. Курицина, Институт ветеринарной медицины Омского государственного

Подробнее

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при включении в кормосмеси рапсового жмыха

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при включении в кормосмеси рапсового жмыха Инновационное развитие аграрного производства в Сибири: Сб. материалов третьей научной конференции молодых учёных вузов «Агрообразования» Сибирского федерального округа. Кемерово, 2005. Т. 2. С. 223 226.

Подробнее

Вступление России в ВТО и рост международного товарооборота вызывают необходимость

Вступление России в ВТО и рост международного товарооборота вызывают необходимость О НЕКОТОРЫХ ИТОГАХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАНОТЕХНОЛОГИЙ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ А. Авакова, д-р с.-х. наук, Северо-Кавказский НИИ животноводства. г. Краснодар, К. Бобырь, канд. биол. наук, ООО птицефабрика

Подробнее

УДК / (470.56) ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ РЕЗКО КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА ЮЖНОГО УРАЛА В.И.

УДК / (470.56) ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ РЕЗКО КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА ЮЖНОГО УРАЛА В.И. УДК 636.32/.38.083.37(470.56) ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ РЕЗКО КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА ЮЖНОГО УРАЛА В.И. Косилов, доктор с.-х. наук, профессор; Е.А. Никонова, кандидат

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 73(09), 2011 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 73(09), 2011 года.  УДК UDC 1 УДК 636.082. UDC 636.082. АНАЛИЗ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСА И ШПИКА ЧИСТОПОРОДНЫХ И ПОМЕСНЫХ СВИНЕЙ Козликин Алексей Викторович к.с.-х.н. Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский

Подробнее

Сера входит в состав инсулина и является основной частью витамина В1.

Сера входит в состав инсулина и является основной частью витамина В1. Прайс-лист Уход и кормление оказывают существенное влияние на увеличение веса, развитие, здоровье сельскохозяйственных животных и птицы, а также продуктивность и рентабельность продукции животноводства.

Подробнее

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПТИМИЗАЦИИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НОВОТЕЛЬНЫХ КОРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПТИМИЗАЦИИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НОВОТЕЛЬНЫХ КОРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН РЕЗУЛЬТАТЫ ОПТИМИЗАЦИИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НОВОТЕЛЬНЫХ КОРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН Сюникаева И.В. ФБГОУ ВПО «Башкирский ГАУ» Научный руководитель: Казбулатов Г.М. г. Уфа, Россия RESULTS OF OPTIMIZATION

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 79(05), 2012 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 79(05), 2012 года.  УДК UDC 1 УДК 636.4.087 UDC 636.4.087 НЕТРАДИЦИОННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ Кононенко Сергей Иванович д.с.-х.н. Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия Изучен химический

Подробнее

Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 март апрель Том 59 2 АГРАРНЫЕ НАУКИ

Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 март апрель Том 59 2 АГРАРНЫЕ НАУКИ Доклады Национальной академии наук Беларуси 2015 март апрель Том 59 2 АГРАРНЫЕ НАУКИ УДК 637.5.04/.07:636.4.082(476) 118 М. А. ПЕТУХОВА АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ БЕЛКОВ МЯСА СВИНЕЙ

Подробнее

РОДИТЕЛЬСКОЕ ПОГОЛОВЬЕ

РОДИТЕЛЬСКОЕ ПОГОЛОВЬЕ РОДИТЕЛЬСКОЕ ПОГОЛОВЬЕ ROSS PM3 Спецификации рационов корма 2016 1 An Aviagen Brand Вступление Данный справочник содержит рекомендации по составлению рационов корма для родительского поголовья Ross РМ3

Подробнее

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АДСОРБЕНТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ФУНГИНОРМ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ САДОМОВ Н. А.,

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АДСОРБЕНТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ФУНГИНОРМ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ САДОМОВ Н. А., Т.4. 1,2016 228 УДК [619: 614.9]: 636.4 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АДСОРБЕНТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ФУНГИНОРМ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ САДОМОВ Н. А., д. с.-х. н., профессор БОРОДУЛИНА В. И., аспирант УО

Подробнее

Научная новизна работы состоит в том, что автором на основании широкого спектра исследований, на достаточном поголовье животных научно обоснована

Научная новизна работы состоит в том, что автором на основании широкого спектра исследований, на достаточном поголовье животных научно обоснована ОТЗЫВ официального оппонента, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Москаленко Сергея Петровича на диссертационную работу Шилова Валентина Николаевича на тему: «Научное обоснование и технологические

Подробнее

Создан новый тип свиней породы дюрок «Кировский» Суслина Е.Н., кандидат с.-х. наук, ФГНУ ВНИИплем

Создан новый тип свиней породы дюрок «Кировский» Суслина Е.Н., кандидат с.-х. наук, ФГНУ ВНИИплем Создан новый тип свиней породы дюрок «Кировский» Суслина Е.Н., кандидат с.-х. наук, ФГНУ ВНИИплем Порода дюрок, является одной из основных пород, используемых в системах гибридизации Российской Федерации

Подробнее

Использование КреАМИНО в комбикормах для цыплят-бройлеров (ООО «Эвоник-Химия») Опыт проводился на базе ГНУ ВНИТИП

Использование КреАМИНО в комбикормах для цыплят-бройлеров (ООО «Эвоник-Химия») Опыт проводился на базе ГНУ ВНИТИП Использование КреАМИНО в комбикормах для цыплят-бройлеров (ООО «Эвоник-Химия») Опыт проводился на базе ГНУ ВНИТИП Быстрорастущие животные, в частности бройлеры, нуждаются в большом количестве энергии для

Подробнее

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ СОРБЕНТА / АДСОРБЕНТА "SaproSORB" ДЛЯ МЯСНОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ СОРБЕНТА / АДСОРБЕНТА SaproSORB ДЛЯ МЯСНОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ СОРБЕНТА / АДСОРБЕНТА "SaproSORB" ДЛЯ МЯСНОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Ключевые слова и объекты проводимого исследования Кормовая добавка «SaproSorb»,

Подробнее

ООО "Кубаньагропрод-Т" Россия, , Краснодарский край, ст. Тбилисская, ул. Западная, 9 т.: +7 (86158)

ООО Кубаньагропрод-Т Россия, , Краснодарский край, ст. Тбилисская, ул. Западная, 9 т.: +7 (86158) Престартер + Молоко + ЗЦМ + Сено Комбикорм + Сено Комбикорм + Сено РАСХОД КОРМОВ Кальвистарт (престартер) 50 кг/ период Молоко 50 л ЗЦМ 25 кг Основной рацион: сено 60 дней 180 дней 365 дней Рост Оптима

Подробнее

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство С

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство С Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. 7. С. 66 72. Состав и питательность подсолнечного, льняного и рыжикового жмыхов, полученных из семян сортов сибирской селекции П.Ф. Шмаков,

Подробнее

Цена, руб. СЫРЬЕ СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Цена, руб. СЫРЬЕ СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ 410002, г. Саратов, ул. Чернышевского, 199 а Тел. / факс: +7 (8452) 399-399 e-mail: mail@bioenergia.ru В валютах цен. Цены указаны на 30.10.2014 Наименование продукции СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ СЫРЬЕ

Подробнее

ОБМЕН АЗОТА, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА В ОРГАНИЗМЕ ЦЫПЛЯТ- БРОЙЛЕРОВ КРОССА «СМЕНА 7» ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛАКТОАМИЛОВОРИНА И ИОДИДА КАЛИЯ

ОБМЕН АЗОТА, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА В ОРГАНИЗМЕ ЦЫПЛЯТ- БРОЙЛЕРОВ КРОССА «СМЕНА 7» ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЛАКТОАМИЛОВОРИНА И ИОДИДА КАЛИЯ Колесникова Ирина Александровна канд. биол. наук, старший преподаватель ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный педагогический университет» г. Оренбург, Оренбургская область ОБМЕН АЗОТА, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА

Подробнее

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО ВЕТЕРИНАРИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО Вестник КрасГАУ. 2013. 10 УДК 636.43.082.084 А.И. Кислинская ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ЧИСТОПОРОДНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ ВЕНГЕРСКОЙ СЕЛЕКЦИИ И ИХ ПОМЕСЕЙ

Подробнее

ЖМЫХ АМАРАНТА В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

ЖМЫХ АМАРАНТА В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ЖМЫХ АМАРАНТА В КОМБИКОРМАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Л.А. Мирошниченко*, Н.Ю. Страшилина** * ООО «Русская Олива», г.воронеж **ВНИИКП, г.воронеж Одним из путей повышения качества кормов введение в рацион новых

Подробнее

Отзыв Актуальность темы.

Отзыв Актуальность темы. Отзыв официального оппонента Кармацких Юлии Анатольевны, доктора сельскохозяйственных наук, доцента ФГБОУ ВО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева», на диссертационную

Подробнее

Абдуллабеков Рашид Абдуллабекович ВИНОГРАДНЫЕ ВЫЖИМКИ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Абдуллабеков Рашид Абдуллабекович ВИНОГРАДНЫЕ ВЫЖИМКИ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ На правах рукописи Абдуллабеков Рашид Абдуллабекович ВИНОГРАДНЫЕ ВЫЖИМКИ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ 06.02.08 кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов АВТОРЕФЕРАТ

Подробнее

Индекс Наименование дисциплины, основные разделы Всего часов ДС.Ф.2 Кормление высокопродуктивных животных 218

Индекс Наименование дисциплины, основные разделы Всего часов ДС.Ф.2 Кормление высокопродуктивных животных 218 2 В государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования (ГОС ВПО) специальности 310700 Зоотехния от 02.03.2000 686 дисциплина «Кормление высокопродуктивных животных» отнесена

Подробнее

ОПТИМИЗАЦИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО ПИТАНИЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

ОПТИМИЗАЦИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО ПИТАНИЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ На правах рукописи КУЛИНЦЕВ Валерий Владимирович ОПТИМИЗАЦИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО ПИТАНИЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 06.02.08 кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология

Подробнее

MEAT PERFORMANCE OF SHEEP YOUNG IN THE TSIGAI BREED

MEAT PERFORMANCE OF SHEEP YOUNG IN THE TSIGAI BREED УДК 636.32/.38.033 UDC 636.32/.38.033 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ЦИГАЙСКОЙ ПОРОДЫ К.В. Заруба, к. с.-х. н. Институт животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова» Национальный

Подробнее

ТРЕТЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ КАВКАЗСКИХ МАТОК С БАРАНАМИ ПОРОД ТАШЛИНСКАЯ И ЛИНКОЛЬН (КУБАНСКИЙ ТИП)

ТРЕТЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ КАВКАЗСКИХ МАТОК С БАРАНАМИ ПОРОД ТАШЛИНСКАЯ И ЛИНКОЛЬН (КУБАНСКИЙ ТИП) На правах рукописи ТРЕТЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ КАВКАЗСКИХ МАТОК С БАРАНАМИ ПОРОД ТАШЛИНСКАЯ И ЛИНКОЛЬН (КУБАНСКИЙ ТИП) 06.02.07 разведение, селекция и генетика

Подробнее

Для птицеводства все более актуальным является получение экологически безопасной мясной продукции, полученной от бройлерной птицы, откормленной на

Для птицеводства все более актуальным является получение экологически безопасной мясной продукции, полученной от бройлерной птицы, откормленной на ОТЗЫВ научного консультанта на диссертационную работу Хорошевской Людмилы Викторовны на тему: «Новые подходы к повышению мясной продуктивности птицы на основе использования нетрадиционных кормов и биологически

Подробнее

Т. В. Кузнецова, аспирант Уральской государственной сельскохозяйственной академии (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42)

Т. В. Кузнецова, аспирант Уральской государственной сельскохозяйственной академии (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42) УДК 636.4.033 МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДИНАМИКИ ПРИРОСТА СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРИВЕСОВ И ТОЛЩИНЫ ШПИКА ТОВАРНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Methods of assessment of dynamics of average daily increase in weight and pork fat

Подробнее

ПРОГРАММА КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА

ПРОГРАММА КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина» ПРОГРАММА КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА

Подробнее

СОРОКИНА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА

СОРОКИНА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА На правах рукописи СОРОКИНА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА Мясная продуктивность бычков при использовании в рационах кукурузного экстракта 06.02.10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Подробнее

ПровиГард надежная защита от теплового стресса. ООО «Провими»

ПровиГард надежная защита от теплового стресса. ООО «Провими» ПровиГард надежная защита от теплового стресса ООО «Провими» Общее представление о тепловом стрессе птицы Тепловой стресс физиологическое состояние птицы вызванное воздействием высоких температур Неизбежно

Подробнее

ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ СВИНОВОДСТВА

ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ СВИНОВОДСТВА ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ СВИНОВОДСТВА Дайте шанс маленьким поросятам! Дайте шанс маленьким поросятам! Милкивин-Йогурт Производится в Голландии, г. Слотен Питательность Милкивин-Йогурт 0 14 день Первый корм для поросят

Подробнее

20 ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Вып. 3 ЭКОНОМИКА И ПРАВО СТРАТЕГИЯ РОСТА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА

20 ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА Вып. 3 ЭКОНОМИКА И ПРАВО СТРАТЕГИЯ РОСТА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА 20 ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА УДК [631.15:636.4+339.137.2:637.5 64] [470.51] И.М. Гоголев, Е.В. Пашкова СТРАТЕГИЯ РОСТА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА Рассмотрены вопросы формирования

Подробнее

«ПРИОБРЕТЕНИЕ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИДРОПОННОГО ЗЕЛЕННОГО КОРМА (АГ)».

«ПРИОБРЕТЕНИЕ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИДРОПОННОГО ЗЕЛЕННОГО КОРМА (АГ)». «ПРИОБРЕТЕНИЕ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИДРОПОННОГО ЗЕЛЕННОГО КОРМА (АГ)». Цель проекта - дать технико-экономическое обоснование выращивания гидропонных зеленых кормов и их использования в кормлении сельскохозяйственных

Подробнее

ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА

ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ 2 2009 СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА УДК 636.085.55:636.4.082.2 74 И. П. ШЕЙКО, А. А. ХОЧЕНКОВ, Д. Н. ХОДОСОВСКИЙ, Р. И. ШЕЙКО ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Подробнее

ОГЛАВЛЕНИЕ. Предисловие... 3

ОГЛАВЛЕНИЕ. Предисловие... 3 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие....................................... 3 Яичная продуктивность кур и качество яиц.............. 7 1.1. Биологические основы яичной продуктивности.... 7 1.2. Строение, состав и качество

Подробнее

высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет», 2016 г. Работает научным сотрудником лаборатории ветеринарии, Федеральное

высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет», 2016 г. Работает научным сотрудником лаборатории ветеринарии, Федеральное 1 ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО СОВЕТА Д 220.002.04 НА БАЗЕ Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет», Министерство

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 84(10), 2012 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 84(10), 2012 года.  УДК UDC 1 УДК 636.237.21.086.5 UDC 636.237.21.086.5 РОСТ, РАЗВИТИЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА ТЁЛОК ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА Сидоренко Светлана Сергеевна аспирант ФГБОУ ВПО

Подробнее

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании энтеросорбента «Приминкор»

Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании энтеросорбента «Приминкор» 636.5.053.087.72 Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании энтеросорбента «Приминкор» Потрикеева Е.А. ФГБОУ ВО Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия Научный руководитель:

Подробнее

ДИНАМИКА МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА И ЖИРА В МОЛОКЕ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО МЕСЯЦАМ ЛАКТАЦИИ

ДИНАМИКА МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА И ЖИРА В МОЛОКЕ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО МЕСЯЦАМ ЛАКТАЦИИ УДК 635.2.084.4 Т.Ф. Лефлер, А.А. Лесун ДИНАМИКА МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА И ЖИРА В МОЛОКЕ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО МЕСЯЦАМ ЛАКТАЦИИ В статье представлены результаты изучения продуктивно-биологических

Подробнее

ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КРОССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННой ПТИЦЫ ОТЕЧЕСТВЕННой СЕЛЕКЦИИ

ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КРОССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННой ПТИЦЫ ОТЕЧЕСТВЕННой СЕЛЕКЦИИ ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ 4 2015 СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК УДК 636.5.082.2(476) 80 С. В. КОСьяНЕНКО 1 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КРОССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННой ПТИЦЫ ОТЕЧЕСТВЕННой СЕЛЕКЦИИ Опытная научная

Подробнее

Динамика абсолютной и относительной массы костей скелета молодняка казахской белоголовой породы по возрастным периодам

Динамика абсолютной и относительной массы костей скелета молодняка казахской белоголовой породы по возрастным периодам Динамика абсолютной и относительной массы костей а молодняка казахской белоголовой породы по возрастным периодам А.А. Салихов, д.с.-х.н., Оренбургский филиал РЭУ им. В.Г. Плеханова; В.И. Косилов, д.с.-х.н.,

Подробнее

Жиры как растительного, так и животного CHANGE OF MEAT PRODUCTIVITY OF DUCKLINGS UNDER THE INFLUENCE OF LIPID NUTRITION ÓÄÊ /085.14:084.

Жиры как растительного, так и животного CHANGE OF MEAT PRODUCTIVITY OF DUCKLINGS UNDER THE INFLUENCE OF LIPID NUTRITION ÓÄÊ /085.14:084. ÓÄÊ 636.597.03/085.14:084.413 CHANGE OF MEAT PRODUCTIVITY OF DUCKLINGS UNDER THE INFLUENCE OF LIPID NUTRITION 232 Жиры как растительного, так и животного происхождения стали незаменимым компонентом рационов

Подробнее

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДВУХ-, ТРЕХ- И ЧЕТЫРЕХЛИНЕЙНЫХ КРОССОВ ПРИ ДВУХ- И ТРЕХФАЗОВОМ КОРМЛЕНИИ

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДВУХ-, ТРЕХ- И ЧЕТЫРЕХЛИНЕЙНЫХ КРОССОВ ПРИ ДВУХ- И ТРЕХФАЗОВОМ КОРМЛЕНИИ На правах рукописи Сергеевская Ирина Анатольевна ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДВУХ-, ТРЕХ- И ЧЕТЫРЕХЛИНЕЙНЫХ КРОССОВ ПРИ ДВУХ- И ТРЕХФАЗОВОМ КОРМЛЕНИИ 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных

Подробнее

ПРИМЕНЕНИЕ ЛАКТОБИФАДОЛА В СОЧЕТАНИИ С ЛИЗИНОМ ПРИ ОТКОРМЕ БРОЙЛЕРОВ.

ПРИМЕНЕНИЕ ЛАКТОБИФАДОЛА В СОЧЕТАНИИ С ЛИЗИНОМ ПРИ ОТКОРМЕ БРОЙЛЕРОВ. ПРИМЕНЕНИЕ ЛАКТОБИФАДОЛА В СОЧЕТАНИИ С ЛИЗИНОМ ПРИ ОТКОРМЕ БРОЙЛЕРОВ. А. Чекмарев, доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный ветеринарный врач РФ. Н. Данилевская, кандидат биологических наук, доцент,

Подробнее

Приложение: Развитие и Кормление Бройлеров БРОЙЛЕР. cobb-vantress.com

Приложение: Развитие и Кормление Бройлеров БРОЙЛЕР. cobb-vantress.com Приложение: Развитие и Кормление Бройлеров БРОЙЛЕР cobb-vantress.com Введение В данном приложении рассматриваются плановые показатели продуктивности при выращивании бройлеров кросса 500, а также рекомендации

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 68(04), 2011 года. УДК UDC

Научный журнал КубГАУ, 68(04), 2011 года.  УДК UDC 1 УДК 636.4.087 UDC 636.4.087 ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ШИРОКОГО СПЕКТРА ДЕЙСТВИЯ РОНОЗИМ WX В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ Кононенко Сергей Иванович д.с.-х.н. Горковенко Леонид Григорьевич д.с.-х.н. Северо-Кавказский научно-исследовательский

Подробнее

Энергия, протеин и здравый смысл

Энергия, протеин и здравый смысл Энергия, протеин и здравый смысл В. БЕЛЯЕВ, специалист по кормлению ООО «АгроВитЭкс» В советское время существовали единые нормы кормления и рационы свиней, обязательные к применению независимо от размера

Подробнее

Птица и птицепродукты С УДК : : МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, ОБОГАЩЕННОЕ ВИТАМИНОМ Е

Птица и птицепродукты С УДК : : МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, ОБОГАЩЕННОЕ ВИТАМИНОМ Е Птица и птицепродукты. 2008. 3. С. 42 43. УДК 636.5 : 636.5.083 : 637.54 МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, ОБОГАЩЕННОЕ ВИТАМИНОМ Е Лагутов П.А., заведующий отделом, канд. с. х. наук ГНУ Сибирский НИИ птицеводства,

Подробнее

Спецификации бройлерных рационов

Спецификации бройлерных рационов Спецификации бройлерных рационов 2 Вступление 3 Таблица 1: Спецификации рационов для смешанного по полу стада - нормативная живая масса

Подробнее