Стабилизационные системы для кондитерских изделий

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Стабилизационные системы для кондитерских изделий"

Транскрипт

1 Стабилизационные системы для кондитерских изделий

2 Предлагаем Вашему вниманию стабилизационные системы для кондитерских изделий компании TATE & LYLE

3 Мультикейк: 1 система -3 решения Универсальность и экономия затрат путем уменьшения вложенных средств благодаря идее Мультикейк 3 возможности в 1 системе - Одна смесь, оригинальная разработка - применяется для: - маффинов - loaf cake (лоф кейков) - пирогов - Высококачественная структура мякиша - Контроль включений - ХАМУЛЬСИОН обеспечивает сочный вкус и отличную стабильность в течение всего срока годности - ХАМУЛЬСИОН для простого применения на обычном кондитерском оборудовании ХАМУЛЬСИОН RUULCC 1 дозировка 6,0 %

4 Маффин сочный Маффин сочный ХАМУЛЬСИОН RUULCC 1 дозировка 6,0 % Рецептура Компоненты (%) Хамульсион RUULCC 1 6,000 Сахарный песок 26,000 Мука пшеничная 20,700 Масло растительное 19,000 Яйцо цельное (меланж) 19,000 Ароматизатор ванилин 0,300 Вода 9, ПРЕИМУЩЕСТВОМ СИСТЕМЫ ЯВЛЯЕТСЯ: - простота приготовления, стабильность теста - втечение1-2 месяцев в упакованном виде мякиш долго сохраняет мягкость и свежеcть, в т. ч. в упаковке«телевизор» - обладает ванильным неповторимым вкусом - тесто универсально, подходит как для маффинов, так и для пирогов с фруктовыми, шоколадными и др. видами начинок и мягкого печенья - так же является основой известных кексовых пирогов LOAF CAKE.

5 Маффин воздушный - Срок хранения 1-2 месяца * - Привлекательная себестоимость - Для нежных воздушных кексиков ХАМУЛЬСИОН RUUMMS 1 дозировка 6,5 % - Равномерное распределение изюма, орехов, цукатов, начинок в маффинах - ХАМУЛЬСИОН обеспечивает нежную, тающую во рту структуру и хорошую стабильность в течение всего срока годности - ХАМУЛЬСИОН для простого использования на обычном кондитерском оборудовании

6 Пирог ХАМУЛЬСИОН RUUMMS 1 дозировка 6,5 % Рецептура Компоненты (%) Хамульсион RUUMMS 1 6,500 Сахарный песок 21,100 Мука пшеничная 24,600 Масло растительное 21,100 Яйцо (меланж) 12,400 Ароматизатор ванильный 0,300 Вода 14, ,000

7 Маффин длительного хранения - срок хранения 2 месяца* - нежная сливочная структура кекса - на яйце и на яичном порошке - для фигурных кексиков/мягкого печенья ХАМУЛЬСИОН RUMFS 4 дозировка 4,5% Производители продуктов питания стремятся расширить сбытовую сеть, чтобы сохранить свою конкурентоспособность. Для этого продукт должен сохранять свежесть в течение длительного времени, но добиться этого традиционными методами невозможно. Компания Тейт & Лайл Фуд Системс предлагает решения, позволяющие производить маффины на основе системы ХАМУЛЬСИОН RUMFS 4, сохраняющие внешний вид, вкус и текстуру свежеиспеченного продукта в течение двух месяцев. * срок хранения зависит от проницаемости упаковки

8 Маффин длительного хранения, ванильный Маффин длительного хранения, ванильный ХАМУЛЬСИОН RUMFS 4 дозировка 4,5% Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUMFS 4 4,500 Ванилин 0,300 Крахмал пшеничный / кукурузный 3,300 Соль столовая 0,200 Глицерин 5,000 Яичный порошок 4,000 Вода 22,760 Масло растительное 16,000 Мука 21,000 Сахарный песок 22, Доступны рецептуры бананового, творожного, орехового маффинов и т. д. на масле растительном или маргарине; на жидком яйце или яичном порошке.

9 Маффин длительного хранения - срок хранения 3 месяца* - низкий показатель активности воды (A w) - низкая дозировка - для фигурных кексиков ХАМУЛЬСИОН RUMFL 1 дозировка 3,4% - Срок хранения 1-3 месяцев при комнатной температуре в зависимости от вида упаковки - Отличное качество в течение всего срока годности - Более влажный и эластичный мякиш с сочным вкусом - ХАМУЛЬСИОН обеспечивает сочный вкус и хорошую стабильность в течение всего срока годности - ХАМУЛЬСИОН для простого использования на обычном кондитерском оборудовании

10 Эффективность затрат благодаря оптимизации состава смеси Маффин длительного хранения, ванильный ХАМУЛЬСИОН RUMFL 1 дозировка 3,4% Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUMFL 1 3,400 Ванилин 0,300 Соль столовая 0,200 Яичный порошок 3,300 Вода 28,400 Масло растительное 15,700 Мука 25,800 Сахарный песок 22,

11 Кексы длительного хранения (4-6 месяцев) - срок хранения до 6 месяцев - мраморные кексы большие и мини - отличные показатели при выпечке в силиконовых формах ХАМУЛЬСИОН RUMCK 1 дозировка 4,0 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUMСK 1 4,000 Яйцо цельное (меланж) 20,780 Мука 20,400 Масло растительное 18,100 Сахарный песок 18,800 Глюкозный сироп (патока крахмальная) Крахмал пшеничный (кукурузный) 5,000 Глицерин 4,000 Вода 2,720 Сорбат калия 0,150 Ванилин 0,

12 Кексы длительного хранения Кекс длительного хранения, шоколад (4-6 месяцев) ХАМУЛЬСИОН RUMCK 1 дозировка 4,0 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUMСK 1 4,000 Яйцо цельное (меланж) 20,780 Мука 20,400 Масло растительное 18,100 Сахарный песок 18,800 Глюкозный сироп (патока крахмальная) Крахмал пшеничный (кукурузный) 5,000 Глицерин 4,000 Вода 2,720 Сорбат калия 0,150 Ванилин 0,

13 Маффин каппучино - сочный вкус - интересная идея - выигрышны по себестоимости - срок хранения 8 недель ХАМУЛЬСИОН RUCMF 2 дозировка 4,0 % ПРЕИМУЩЕСТВА СИСТЕМЫ: стабильность теста и улучшенная текстура мякиша. ХАМУЛЬСИОН RUCMF 2 более экономичен, чем традиционные концентраты, благодаря более низким дозировкам в рецептурах. Прост в приготовлении, что увеличивает производительность труда за счёт уменьшения времени взбивания. Содержит всего 15 % жира. Так же можно заменить какао порошок на КАРКАО, вплоть до 100%. После двухмесячного срока хранения изделия остаются мягкими.

14 Маффин каппучино Каппучино маффин Выкладывать смесь в формы в следующем порядке: внизутемноетесто, сверху светлое тесто. Соотношение темного теста к белому 60/40. ХАМУЛЬСИОН RUCMF 2 дозировка 4,0 % Светлое тесто (%) Темное тесто (%) Рецептура Компоненты ХАМУЛЬСИОН RUCMF 2 4,000 4,000 Ароматизатор Ваниль 0,300 0,200 Яйцо (меланж) 18,000 18,000 Мука пшеничная 24,300 20,000 Масло растительное 15,000 15,000 Сахарный песок 24,300 21,500 Вода 14,100 16,100 Какао-порошок 2,800 Растворимый кофе (Nescafe)/Какао алкализованный 2,

15 Маффин без содержания яйца - срок хранения 1 месяц - маффины и кексовые пироги - отсутствие дополнительных рисков и затрат по сравнению с рецептурами, содержащими яйцепродукты ХАМУЛЬСИОН RUEFMF 1 дозировка 8,1 % ХАМУЛЬСИОН RUEFMF 1 также можно использовать для постных кексовых пирогов с разными начинками.

16 Маффин без содержания яйца Маффин без содержания яйцепродуктов ХАМУЛЬСИОН RUEFMF 1 дозировка 8,1 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUEFMF 1 8,100 Ароматизатор Ванильный (ванилин) 0,150 Мука 26,350 Масло растительное рафинированное дезодорированное 22,000 Сахарный песок 25,400 Вода 18,

17 Маффин пикатный (гастрономический) - Интересный тренд - Отличное решение для бортпитания, кеттеринга, кафе и альтернатива замороженной пицце! ХАМУЛЬСИОН RUMFSV 1 дозировка 5,0 % ПРЕИМУЩЕСТВА СИСТЕМЫ: инновационный продукт, простота в использовании, одновременное смешивание рецептурных компонентов для теста, стабильное качество готового продукта, пикантный аромат и вкус. Приготовив тесто за 5-7 минут и добавив различные компоненты в произвольной форме, сразу же в один прием получаем целый ассортимент маффинов, что является существенной оптимизацией производства.

18 Маффин пикатный (гастрономический) Гастрономический пикантный маффин Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUMFSV 1 5,000 Мука 27,500 Соль поваренная 0,500 Яйцо куриное (меланж) 20,000 Масло растительное 18,000 Вода 16,800 Сыр твердый 7,000 Орех грецкий 5,100 Специи (Итальянские/прованские травы или др.) 0, ХАМУЛЬСИОН RUMFSV 1 дозировка 5,0 % Выверенная формула данного ХАМУЛЬСИОНА позволяет просто и быстро получить основу для пирогов с рыбной, картофельной, грибной и др. видами гастрономических начинок. При этом с приготовлением справится даже начинающий кулинар и кондитер!

19 Бисквит домашний - Низкая дозировка! - Стабильность формы и объема - Хорошо удерживает сахарный сироп для пропитки ХАМУЛЬСИОН RUULLS дозировка 4,0 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUULLS 4,000 Вода 12,000 Мука 27,000 Сахарный песок 27,000 Яйцо (меланж) 30,

20 Бисквит воздушный - Стабильность формы и объема - Эластичная структура - Отсутствие крошливости при нарезке (что уменьшает потери и исключает проблемы при работе на автоматических линиях при нарезке и пропитке бисквита) ХАМУЛЬСИОН RUUSPS 1 дозировка 4,0 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUUSPS 1 4,000 Вода 12,000 Мука 27,000 Сахарный песок 27,000 Яйцо (меланж) 30,

21 Бисквитный рулет - простое однофазное приготовление - время взбивания всего 5-7 минут - эластичность при сворачивании без трещин! - стабильность при замораживании и дефростации ХАМУЛЬСИОН RUSWR 1 дозировка 4,0 % - ХАМУЛЬСИОН для обеспечения мелкопористой и равномерной структуры рулетного бисквита, предотвращения высыхания выпеченного изделия и придания эластичности при сворачивании - Простое изготовление на обычном кондитерском оборудовании

22 Бисквитный рулет Бисквитный рулет ХАМУЛЬСИОН RUSWR 1 дозировка 4,0 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUSWR 1 4,000 Вода 18,000 Мука 22,250 Сахарный песок 25,750 Яйцо (меланж) 30, ПРЕИМУЩЕСТВА СИСТЕМЫ: Простота в приготовлении, все ингредиенты дозируются и взбиваются одновременно. Увеличение производительности труда за счёт уменьшения времени взбивания. Долго сохраняют свежесть готовых изделий. Стабилизационная система позволяет свернуть даже большое количество начинки или суфлейной массы без растрескивания на поверхности.

23 Печенье американское и европейское - Различные варианты на базе каждой системы ХАМУЛЬСИОН RUCOKIB 2 ХАМУЛЬСИОН RUBOC 1 дозировка 4,6 % Aмериканское и разные виды европейского печенья - Хрустящее или мягкое внутри - Сочный и аппетитный вкус - Отличное качество в течение всего срока хранения - Повышение рентабельности - Привлекательный внешний вид - Стабильно при замораживании и размораживании - Вкус домашнего печенья ХАМУЛЬСИОН обеспечивает стабильность теста и контролирует структуру & простое производство на обычном кондитерском оборудовании

24 Печенье американское и европейское Печенье американское Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUBOC 1 (RUCOKIB 2) 4,600 Ванилин 0,200 Чипсы из молочного шоколада 9,000* Чипсы из белого шоколада 9,000* Масло растительное 3,000 Яйцо цельное (меланж) 7,000 Маргарин для выпечки столово-молочный (не ниже 82%) 13,200 Мука в/с 26,000 Сахар-песок коричневый или белый 28, Печенье американское шоколадное Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUBOC 1 (RUCOKIB 2) 4,600 Ванилин 0,200 Какао порошок 2,600 Чипсы из молочного шоколада 9,000 Чипсы из белого шоколада 9,000 Масло растительное 4,000 Яйцо цельное ( меланж) 6,000 Маргарин для выпечки столово-молочный (не ниже 82%) 14,200 Мука в/с 24,

25 Печенье имбирное НОВИНКА! ХАМУЛЬСИОН RUSCP 1 дозировка 2,3 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUSCP 1 2,300 Корица молотая 0,300 Имбирь молотый 0,300 Яйцо цельное (меланж) 9,200 Маргарин для выпечки (не ниже 82%) 21,100 Сахар-песок коричневый или белый 24,900 Мука в/с 41,

26 Печенье «Мадлен» НОВИНКА! - Срок хранения 3 месяца при комнатной температуре в зависимости от вида упаковки - Отличное качество в течение всего срока годности ХАМУЛЬСИОН UMAS (RUMAD 2) дозировка 2,2 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН UMAS ( RUMAD 2) 2,200 Ванилин 0,200 Соль столовая 0,200 Вода питьевая 0,800 Глюкозный сироп 80% СВ (патока) 2,000 Мука 22,600 Сахарный песок 21,000 Яйцо цельное (меланж) 24,000 маргарин ( не менее 82% жира) 27,

27 Глейз - заменитель яичной смазки - альтернатива яичной смазке - микробиологическая чистота - без растрескивания - простота в применении ХАМУЛЬТЕК RUBSGL 1 дозировка 8,0 % ПРЕИМУЩЕСТВА СИСТЕМЫ: - глазури для круассанов и другой выпечки - без яйца для простоты хранения и производства возможно снижение затрат - блестящая золотистая поверхность - красивая румяная корочка - не растрескивается в процессе выпекания и при хранении - индивидуальные решения возможна регулировка вязкости

28 Глейз - заменитель яичной смазки Глейз для слойки (замена яичной смазки) ХАМУЛЬТЕК RUBSGL 1 дозировка 8,0 % Рецептура Компоненты (%) (%) ХАМУЛЬТЕК RUBSGL Масло растительное 8 8 Вода Выход

29 Меренги Снижение рисков микробиологического Обсеменения повышенная стабильность пены, простое дозирование ХАМУЛЬТЕК RUMER 1 - Простая рецептура и технология (добавить только ХАМУЛЬСИОН, сахар, воду) - Отличная стабильность перед выпеканием и после выпекания, безе не впитывает влагу в процессе хранения - Отсутствие микробиологического обсеменения из-за использования сырого яйца - Простое хранение (порошок, нет необходимости в охлаждении) ХАМУЛЬСИОН для простого использования

30 Меренги Меренги и воздушный полуфабрикат ХАМУЛЬТЕК RUMER 1 Наименование сырья Массовая доля сухих вещест в, % Цена за 1 кг, руб. МЕРЕНГИ На 1 кг готовой продукции В % В натуре, г в сухих веществах Цена за 1 кг выпеченного п/ф Сахар песок ХАМУЛЬСИОН RUMER * Вода питьевая Итого Выход: Потери, % 4.50 Влажность расчетная кг = руб. 1 упаковка 200 г = руб. * средневзвешенная цена, которая варьируется в зависимости от объема закупаемой партии

31 Вафли Мягкие вафли (гофры) - простая технология приготовления - эластичная структура - сохранение мягкости длительное время ХАМУЛЬСИОН RUWAF 1 дозировка 2,3 % Рецептура Компоненты (%) ХАМУЛЬСИОН RUWAF 1 2,300 Ванилин 0,150 Глицерин 1,300 Вода 13,600 Масло растительное 18,200 Сахарная пудра (сахар-песок) 19,450 Яйцо цельное (меланж) 20,600 Мука в/с 24,

32 Ваши требования будут выполнены благодаря нашему индивидуальному подходу к разработке рецептур Наш индивидуальный подход к разработке рецептур соответствует Вашим требованиям. Это приводит к разработке оптимального технического решения и подбору стабилизационной системы, которая соответствует Вашим индивидуальным требованиям.

Температура выпечки: Температура выпечки:

Температура выпечки: Температура выпечки: Пасхальный Кулич Кулич Пасхальный 10,000 кг Мука пшеничная 0,800 кг Винер Ноте (Арт. 1193) 4,260 кг Вода (количество зависит от качества муки) 0,400 кг Дрожжи прессованные 1,800 кг Сахар 1,000 кг Яйцо

Подробнее

Для любителей сладкого!

Для любителей сладкого! Для любителей сладкого! Торговая марка «Волшебное дерево» пополнила свой ассортимент - выпущена новая серия для сладкоежек и всех тех, кто любит десерты, пирожные, торты, печенье и пряники. Предложение

Подробнее

ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОГИ КЕКСЫ. Изысканная выпечка круглосуточно Новые возможности для вашего роста

ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОГИ КЕКСЫ. Изысканная выпечка круглосуточно Новые возможности для вашего роста ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОГИ КЕКСЫ Изысканная выпечка круглосуточно Новые возможности для вашего роста мягкие внутри хрустящие снаружи Bringen Sie noch mehr Genuss, Vielfalt und Qualität in Ihre Filiale!

Подробнее

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. для профессиональной кухни

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. для профессиональной кухни МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни О БРЕНДЕ Натуральная продукция Производится из натурального молока высшего сорта от собственных молочных хозяйств и соответствует современным стандартам высокой

Подробнее

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО»

ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО» Приложение 8 ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО» среди обучающихся с интеллектуальными нарушениями 2017 г. Вопросы тестового задания для проведения теоретического тура среди обучающихся

Подробнее

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни О БРЕНДЕ Натуральная продукция производится из натурального молока высшего сорта от собственных молочных хозяйств и соответствует современным стандартам высокой

Подробнее

Кондитерские изделия компании «АТАРДО»

Кондитерские изделия компании «АТАРДО» Кондитерские изделия компании «АТАРДО» Направления кондитерского бизнеса компании «АТАРДО» Кондитерские изделия компании «АТАРДО» Бисквитные пирожные Песочное печенье Шоколадноореховая паста Сладкие снеки

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ

ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ ПОЧЕМУ ДОНАТЫ? 1 ДОНАТЫ МИРОВОЙ ТРЕНД В США потребление пончиков возведено в ранг культа Они появляются в кино, мультфильмах и рекламе Им ставят памятники Существует мультинациональный

Подробнее

Каталог. продукции. ООО «Паритет Инвест»

Каталог. продукции. ООО «Паритет Инвест» Каталог продукции ООО «Паритет Инвест» За десятилетний срок своей деятельности компания ООО «Паритет Инвест» зарекомендовала себя как типичный представитель малого бизнеса. Компания, офис которой находится

Подробнее

Творожная запеканка 3 Торт из печенья 4 Кекс с мороженым 5 Банановый пирог 6 Сырное суфле 7 Пирог со сгущенкой 8 Блинчики из бутылки 9

Творожная запеканка 3 Торт из печенья 4 Кекс с мороженым 5 Банановый пирог 6 Сырное суфле 7 Пирог со сгущенкой 8 Блинчики из бутылки 9 Творожная запеканка Торт из печенья Кекс с мороженым Банановый пирог 6 Сырное суфле 7 Пирог со сгущенкой 8 Блинчики из бутылки 9 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Творог невероятно полезный продукт, богатый кальцием,

Подробнее

ООО «КРЕНДЕЛЬ» СРАПЫЕ РПАДИЦИИ НА НОВЫЙ ЛАД

ООО «КРЕНДЕЛЬ» СРАПЫЕ РПАДИЦИИ НА НОВЫЙ ЛАД СРАПЫЕ РПАДИЦИИ НА НОВЫЙ ЛАД Печенье сахарное «СНОВА В ШКОЛУ» Хрустящее, сладкое сахарное печенье с ароматом ванили и с отделкой сахаром Срок хранения 6 месяцев «СНОВА В ШКОЛУ» глазированное Сахарное печенье

Подробнее

новую палитру вкусов!

новую палитру вкусов! «Пряник» Сувенирный пряник из фруктового повидла 4 шт. 0 г Предлагаем Вашему вниманию новую палитру вкусов! «Сладояр» фруктовый С добавлением фрутового повидла и ярким вкусом вишни «Сладояр» оригинальный

Подробнее

Идеальное качество. Ржаной хлеб возврат к истокам. Натуральная закваска, заварка. Отдельно растущая категория заварные ржаные сорта хлеба

Идеальное качество. Ржаной хлеб возврат к истокам. Натуральная закваска, заварка. Отдельно растущая категория заварные ржаные сорта хлеба Запущены в производство заварки на основе натуральной закваски для заварных ржаных хлебов!!! Ржаной хлеб возврат к истокам Отдельно растущая категория заварные ржаные сорта хлеба Натуральная закваска,

Подробнее

Характеристика маргаринов для слоения:

Характеристика маргаринов для слоения: Характеристика маргаринов для слоения: В отличие от неспециализированных жиров, маргарин для слоеного теста обладает необходимыми свойствами пластичности и непоглощаемости слоями теста, что обуславливает

Подробнее

Простой рецепт приготовления супа из шампиньонов на Cook-Master.Ru. Рецепт ханума с мясом, Рецепт хрюшек из кальмаров, Рецепт тонкого теста пиццы с

Простой рецепт приготовления супа из шампиньонов на Cook-Master.Ru. Рецепт ханума с мясом, Рецепт хрюшек из кальмаров, Рецепт тонкого теста пиццы с Простой рецепт приготовления супа из шампиньонов на Cook-Master.Ru. Рецепт ханума с мясом, Рецепт хрюшек из кальмаров, Рецепт тонкого теста пиццы с колбасой и грибами 15-20 минут при температуре Базельские

Подробнее

Cлойка. Бантик «Зебра» Слоеное тесто с прослойками из какао. Декорирован сахарной пудрой и пропитан медово-ванильным сиропом

Cлойка. Бантик «Зебра» Слоеное тесто с прослойками из какао. Декорирован сахарной пудрой и пропитан медово-ванильным сиропом Cлойка Бантик «Зебра» Слоеное тесто с прослойками из какао. Декорирован сахарной пудрой и пропитан медово-ванильным сиропом «Штрудель» в ассортименте Нежное слоеное тесто с различными фруктовыми начинками

Подробнее

Macaron. Рецепт рассчитан для 40 штук (у вас получатся 80 половинок, из которых вы сделаете 40 пирожных). Список ингредиентов

Macaron. Рецепт рассчитан для 40 штук (у вас получатся 80 половинок, из которых вы сделаете 40 пирожных). Список ингредиентов Macaron Рецепт рассчитан для 40 штук (у вас получатся 80 половинок, из которых вы сделаете 40 пирожных). Список ингредиентов Для теста 150 гр. сахарной пудры 150 гр. молотого миндального ореха 120 гр.

Подробнее

1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ

1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ Вариант 1 1. Выпишите номера сырья, используемого в приготовлении кремов, записанных под нечетными номерами: Крем Сырье Ответ Наименование Наименование 1. Сливочный основной 1. Сахар-песок 2. Сливочный

Подробнее

Торт «Июньский» Прослойка: суфле с жжёнкой Отделка: крем сливочноый. крем сливочный, крем шоколадный Вес: 2 кг, 3 кг. Эн. ценность: 433,12 Ккал

Торт «Июньский» Прослойка: суфле с жжёнкой Отделка: крем сливочноый. крем сливочный, крем шоколадный Вес: 2 кг, 3 кг. Эн. ценность: 433,12 Ккал Предлагаем вашему вниманию кондитерскую продукцию ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод». Все представленные в каталоге изделия изготовлены из высококачественных продуктов с использованием натуральных фруктово-ягодных

Подробнее

НАШ ПРОДУКТ СИРОП «СЛАДОК»

НАШ ПРОДУКТ СИРОП «СЛАДОК» СИРОП «СЛАДОК» НАШ ПРОДУКТ СИРОП «СЛАДОК» Сироп «Сладок» представляет собой сгущенный и очищенный сок сахаросодержащих растений темного коньячного цвета с выраженным сладкокисло-горьковатым, яблочно- сливовым

Подробнее

Ваша Вознесенская слобода!

Ваша Вознесенская слобода! Мои красивые и вкусные торты я выпекаю из свежих и только натуральных продуктов с использованием бельгийского шоколада и натуральной ванили. В каждом тортике, в каждом десерте частичка моей души, радость

Подробнее

Пусть выпечка войдёт в привычку!

Пусть выпечка войдёт в привычку! Пусть выпечка войдёт в привычку! 43-45 недели 21 октября 10 ноября 2015 Специальные предложения для Гостей и Хозяек Всегда с собой: в машине, на работе и в поездках! ПОДАРОК Гостю ПГ08 Набор приборов «Пикник»

Подробнее

АССОРТИМЕНТ ПИРОЖНЫХ БЕЗЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ 50-00

АССОРТИМЕНТ ПИРОЖНЫХ БЕЗЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ 50-00 БЕЗЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ Воздушный полуфабрикат прослоен кремом из сливок и сгущенного вареного молока с добавлением чернослива. Поверхность декорирована шоколадом. /87 гр/ 50-00 «ЯБЛОКО» В песочном тарте прослойка

Подробнее

Шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке Пышный и воздушный шоколадный кекс, пропитанный необычным кремом, тоже шоколадным. Весь секрет этого чудного крема заключается в добавлении небольшого количества картофельного крахмала. В итоге шоколадный

Подробнее

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКЦИИ

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКЦИИ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКЦИИ Хорошие сроки годности продукции позволяют осуществлять поставки от самой крайней точки северозапада России до Магадана и Дальнего Востока: от 4 до 6 месяцев мучные изделия, от 6

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПК08. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПК08. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. министерство образования и науки Амурской области государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО

Подробнее

Использование инулина и олигофруктозы BENEO в выпеченных изделиях

Использование инулина и олигофруктозы BENEO в выпеченных изделиях Использование инулина и олигофруктозы BENEO в выпеченных изделиях 1. Типы выпеченных изделий Существует много типов выпеченных изделий: полусладкое печенье, песочное печенье, пирожные, бисквиты, и т.д.

Подробнее

Õëåáîáóëî íûå èçäåëèÿ

Õëåáîáóëî íûå èçäåëèÿ Достойны ассортимен натурально вкусно вып к! Õëåáîáóëî íûå èçäåëèÿ Н трудитьс - леб н добитьс! Массовые хлеба по классическим рецептам Хлеб «Бородинский» Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2/с,

Подробнее

Рецепты напитков и кулинарных. изделий с порошковым чаем. Матча

Рецепты напитков и кулинарных. изделий с порошковым чаем. Матча Рецепты напитков и кулинарных изделий с порошковым чаем Матча НАПИТКИ С МАТЧА Кофе Матча Матча 3 гр Растворимый кофе 2 гр Горячая вода 200 мл Сахар по вкусу 1. Смешайте кофе и Матча 2. Добавьте горячей

Подробнее

КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY

КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY КНИГА РЕЦЕПТОВ для миксеров GALAXY ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ПОКУПКОЙ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ GALAXY! КУХОННАЯ ТЕХНИКА GALAXY - ЭТО КОМПАКТНЫЕ, НО ПРИ ЭТОМ МОЩНЫЕ ПРИБОРЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ С ЛЕГКОСТЬЮ ВЗБИТЬ, ИЗМЕЛЬЧИТЬ

Подробнее

Мастерская сладостей IVANI рада предложить свои шоколадные услуги!

Мастерская сладостей IVANI рада предложить свои шоколадные услуги! Мастерская сладостей IVANI рада предложить свои шоколадные услуги! IVANI - это маленькая мастерская сладостей, где наши шоколатье-кондитеры вкладывают душу и любовь в каждое изделие ручной работы. В нашем

Подробнее

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ОТ «СОЮЗСНАБ» ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ РУБЛЕННЫХ И РУБЛЕННЫХ В ТЕСТЕ Вкусоароматические добавки для полуфабрикатов рубленных и рубленных в тесте Безопасность вкусоароматических добавок АО

Подробнее

Плюшки с творогом и ягодами

Плюшки с творогом и ягодами Качество - лучший рецепт. Плюшки с творогом и ягодами Краткое описание Ингредиенты Мука 450 гр. Сливочное масло 70 гр. Молоко 270 мл. Яйцо 1 шт. Дрожжи 7 г от Dr. Oetker 7 гр. Сахар 80 гр. Ванильный сахар

Подробнее

ТОРТЫ, БРАУНИ, КУКИСЫ

ТОРТЫ, БРАУНИ, КУКИСЫ ТОРТЫ, БРАУНИ, КУКИСЫ ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ Divider Page Example One Blue Торт «Шоколадный Мусс»: - Восхитительный шоколадный вкус; - Нежное шоколадное тесто со слоями воздушного шоколадного мусса, украшенное

Подробнее

г. Москва, Рублевское шоссе д. 52 "А" тел: +7 (495) ;

г. Москва, Рублевское шоссе д. 52 А тел: +7 (495) ; г. Москва, Рублевское шоссе д. 52 "А" тел: +7 (495) 580-70-48;729-50-51 8-916-136-99-31 цена в Баварский мусс с малиной Воздушный мусс из сливок и ванили, со свежей малиной во фруктовом желе Баварский

Подробнее

Бумажные формы для выпечки

Бумажные формы для выпечки ПАСХА ЛУКОШКО Бумажные формы для выпечки артикул упаковка, шт. диаметр/ высота, мм примерный вес готового кулича, г* 60417. 2000 60/45 70 60451. 2000 70/60 100 60458. 3000 70/85 120 60467. 2400 90/90 200

Подробнее

Каталог кондитерских изделий. «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу»

Каталог кондитерских изделий. «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу» Каталог кондитерских изделий «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу» 6 причин работать с нами: ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ Мы используем только натуральное сырье и никогда не применяем

Подробнее

Вкусное тесто на ватрушки с картошкой рецепт. Смотреть рецепт

Вкусное тесто на ватрушки с картошкой рецепт. Смотреть рецепт Вкусное тесто на ватрушки с картошкой рецепт на Gotovim-Doma.ру. Библия барменов глинтвейн рецепт, Рецепт мягких и тонких блинов, Рецепт самого вкусного и быстрого салата Рецепт приготовления восточного

Подробнее

«Мастер Пан Чиабатта С10» 100 Мука 900 Дрожжи прессованные/инстантные 42/14 Соль 24 Вода со льдом

«Мастер Пан Чиабатта С10» 100 Мука 900 Дрожжи прессованные/инстантные 42/14 Соль 24 Вода со льдом РЕЦЕПТУРЫ ИЗДЕЛИЙ Чиабатта классическая «Мастер Пан Чиабатта С10» 100 Мука 900 Дрожжи прессованные/инстантные 42/14 Соль 24 Вода со льдом 800-850 Продолжительность замеса теста (I-я скорость+ii-я скорость),

Подробнее

Технические свойства инулина, олигофруктозы Beneo и Beneo Synergy1

Технические свойства инулина, олигофруктозы Beneo и Beneo Synergy1 Технические свойства инулина, олигофруктозы Beneo и Beneo Synergy1 Инулин Beneo 1. Общая информация Благодаря своим техническим и диетическим свойствам инулин Beneo является идеальным ингредиентом для

Подробнее

6 "Клевое" ванильное с кусочками шоколада,стаканчик,12% ,6 0,57 0,68

6 Клевое ванильное с кусочками шоколада,стаканчик,12% ,6 0,57 0,68 масса нетто единицы изделия, г Кол-во в ящике масса нетто ящика, кг Цена за порцию без НДС ФСН, бел. руб. Цена за порцию с НДС ФСН, бел. руб. ПРАЙС-ЛИСТ Сентябрь/06.09.2017 ОАО «МОГИЛЕВСКАЯ ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО»

Подробнее

НОВИНКА В ЛИНЕЙКЕ BAKER HOUSE НЕМЕЦКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ KUCHEN

НОВИНКА В ЛИНЕЙКЕ BAKER HOUSE НЕМЕЦКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ KUCHEN НОВИНКА В ЛИНЕЙКЕ BAKER HOUSE НЕМЕЦКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ KUCHEN РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ ООО «Раменский Кондитерский Комбинат» - это динамично развивающееся предприятие, имеющее многолетний опыт работы

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Л.С.КУЗНЕЦОВА, М.Ю.СИДАНОВА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ УЧЕБНИК Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный

Подробнее

- Опыт. Мы делаем сосиски для вкусных хот-догов уже много лет. В том числе для транснациональных брендов, таких как ИКЕА, Nathan s Famous

- Опыт. Мы делаем сосиски для вкусных хот-догов уже много лет. В том числе для транснациональных брендов, таких как ИКЕА, Nathan s Famous - Опыт. Мы делаем сосиски для вкусных хот-догов уже много лет. В том числе для транснациональных брендов, таких как ИКЕА, Nathan s Famous - Качественное сырьё. Мы работаем только на охлаждённом российском

Подробнее

Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье»

Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье» Полностью готовые кулинарные изделия ТМ «Флай де Ланч» от компании «Приосколье» 1. Ñîáëþäåíèå âñåõ ñàíèòàðíûõ è òåõíîëîãè åñêèõ íîðì. 2. Íàëè èå öåõà ïî ïðîèçâîäñòâó ïîëóôàáðèêàòîâ óãëóáëåííîé ïåðåðàáîòêè.

Подробнее

Технологическая карта 1. Ясли

Технологическая карта 1. Ясли Технологическая карта 1 Наименование блюда: Пирожок с морковью и повидлом. Номер рецептуры: 454 мука 30 30 3,09 0,32 20,39 98,10 0,00 сахар 2 2 0,00 0,00 2,00 7,58 0,00 яйцо 4,5 4 0,51 0,46 0,03 6,28 0,00

Подробнее

Меню. «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...60 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень)

Меню. «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...60 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень) Салаты Меню «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...60 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень) «МОНАСТЫРСКИЙ» 100 г... 25 р. (капуста свежая, перец

Подробнее

Мука, макаронные и хлебобулочные изделия

Мука, макаронные и хлебобулочные изделия Мука, макаронные и хлебобулочные изделия Благодаря географическому расположению Венгрии, венгерские пшеницы и другие зерновые, а также другие конечные продукты имеют исключительные питательную ценность

Подробнее

Дозировка ( кг/100 ДАЛ/1000 кг) 1 Сламикс 100 1,00. Наименование. п/ п

Дозировка ( кг/100 ДАЛ/1000 кг) 1 Сламикс 100 1,00. Наименование. п/ п п/ п Уважаемые господа! Предлагаем к реализации высококачественные смеси подсластителей. Смеси производятся на сертифицированном оборудовании из качественных ингредиентов под торговой маркой «Сламикс».

Подробнее

Каталог кондитерских изделий. «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу»

Каталог кондитерских изделий. «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу» Каталог кондитерских изделий «Лебёдушка - профессиональный подход к кондитерскому бизнесу» 6 причин работать с нами: ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ Мы используем только натуральное сырье и никогда не применяем

Подробнее

Задание 1 ПОМОГИ КОНДИТЕРУ ЛУИ И ПЕТЕ СЛАДКОЕЖКИНУ ПРАВИЛЬНО РАССТАВИТЬ В ВИТРИНУ ИЗДЕЛИЯ. План работы: 1. Прочитай названия сладостей.

Задание 1 ПОМОГИ КОНДИТЕРУ ЛУИ И ПЕТЕ СЛАДКОЕЖКИНУ ПРАВИЛЬНО РАССТАВИТЬ В ВИТРИНУ ИЗДЕЛИЯ. План работы: 1. Прочитай названия сладостей. Задание 1 ПОМОГИ КОНДИТЕРУ ЛУИ И ПЕТЕ СЛАДКОЕЖКИНУ ПРАВИЛЬНО РАССТАВИТЬ В ВИТРИНУ ИЗДЕЛИЯ План работы: 1. Прочитай названия сладостей. пахлава 2. Определи их место в витрине. 3. Вырежи картинки. 4. Аккуратно

Подробнее

Идеальный график такой: Большой замес - примерно 10 средних куличей (+/-)

Идеальный график такой: Большой замес - примерно 10 средних куличей (+/-) ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ Для того чтобы испечь пасхальные куличи, выдели один день. Лучше всего, если это будет чистый четверг. В то время пока настаивается тесто, можно будет заняться домашними делами и не торопить

Подробнее

ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ

ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ МУСКАТНОГО, ИМБИРНОГО, МОЛОЧНОГО ВКУСА ПО ТУ для колбас типа Докторская с насыщенным Аромикс 4 классическим вкусом особой яркости 2 для молочных сосисок и колбас с натуральным

Подробнее

Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей. Перейти к рецепту

Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей. Перейти к рецепту Рецепт окорочка с картошкой в духовке с горчицей на сайте Вкусно.тв. Рецепт пресного хлеба без закваски и дрожжей, Рецепт крема с оксидом цинка, Видео рецепт салата с грушей Твердое знание и соблюдение

Подробнее

Просто, но со вкусом!

Просто, но со вкусом! Кондитерская фабрика «Денис» является на сегодня одним из наиболее динамично развивающихся предприятий, использующих, как наиболее передовые технологии в производстве кондитерских изделий, так и традиционные

Подробнее

Меню. «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...70 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень)

Меню. «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...70 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень) Салаты Меню «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» 150 г...70 р. (сельдь слабосоленая, отварные овощи: свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень) ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ 100 г... 25 р. (капуста

Подробнее

ПРИМЕНЕНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЖИРОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГЛАЗУРИ

ПРИМЕНЕНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЖИРОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГЛАЗУРИ УДК 664.149 120 Д. Ю. Усиевич ПРИМЕНЕНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЖИРОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГЛАЗУРИ Глазурь кондитерский полуфабрикат, представляющий собой систему, состоящую из дисперсной фазы, представленной

Подробнее

Сливовый коблер. Ингредиенты

Сливовый коблер. Ингредиенты Сливовый коблер Захотелось мне испечь что-нибудь со сливами, а такие желания, надо выполнять, тем более, сливы сейчас свежие и вкусные) Как-то давно натыкалась в Интернете на словосочетание "сливовый коблер",

Подробнее

СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ПРОДУКТОВ CODEX STAN Принят в Редакция: Дополнен: 2016.

СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ПРОДУКТОВ CODEX STAN Принят в Редакция: Дополнен: 2016. СТАНДАРТ КОДЕКСА ДЛЯ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ПРОДУКТОВ CODEX STAN 87-1981 Принят в 1981. Редакция: 2003. Дополнен: 2016. CODEX STAN 87-1981 2 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Данный стандарт распространяется на шоколад

Подробнее

Торт Панчо - рецепт с фото

Торт Панчо - рецепт с фото Торт Панчо - рецепт с фото Этот десерт можно приобрести в магазине, а можно приготовить своими руками) Готовить торт Панчо с ананасами по рецепту с фото достаточно просто. Вкус его конечно бесподобный,

Подробнее

СРЕДНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

СРЕДНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ СРЕДНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за май 2017 года НГ-03-6-05.1/147 от 07.06.2017 Наименование товара Код това ра Республика Крым Средние цены

Подробнее

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за январь 2017 года НГ-03-6-05.1/28 от 08.02.2017 Наименование товара Код това ра Республика Крым Средние цены (руб.коп.)

Подробнее

ТОРТЫ И ВЫПЕЧКА г 4715 ккал г 2419 ккал 2950

ТОРТЫ И ВЫПЕЧКА г 4715 ккал г 2419 ккал 2950 ТОРТЫ И ВЫПЕЧКА Торт Фундучно-фисташковый (Б-63,5 / Ж-356,4 / У-399,8) Фисташковый бисквит, шоколадный бисквит, крем из фундучного пралине и крем из фисташкового пралине Торт «Крем де Кассис» (Б-63,9 /

Подробнее

Химический состав данного блюда в 100 гр. Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энерг. ценность, ккал 16,74 8,22 16, ,41

Химический состав данного блюда в 100 гр. Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энерг. ценность, ккал 16,74 8,22 16, ,41 1. Вареники ленивые (полуфабрикат) 2. Вареники ленивые (отварные) 3. Сырники из творога 4. Сырники с картофелем 5. Сырники с морковью 6. Пудинг из творога (паровой) 7. Пудинг из творога (запеченный) 8.

Подробнее

Основы для супов и приправы 3. Основные продукты питания 9

Основы для супов и приправы 3. Основные продукты питания 9 "Супер Кошер" - Россия Зима 2013 1 Основы для супов и приправы 3 Основные продукты питания 9 Консервы 15 Всё для выпечки 19 Сухие завтраки 25 Закуски и сладости 29 Напитки 39 2 Основы для супов и приправы

Подробнее

«Постное» 5,0 кг 6 мес. Нежное слоистое печенье, вырабатывается с использованием растительных жиров, без яйцепродуктов. «Злаково ржано-пш нично»

«Постное» 5,0 кг 6 мес. Нежное слоистое печенье, вырабатывается с использованием растительных жиров, без яйцепродуктов. «Злаково ржано-пш нично» Печенье «Лесная ягода» Традиционное печенье с ванильно-малиновым ароматом. «Постное» Нежное слоистое печенье, вырабатывается с использованием растительных жиров, без яйцепродуктов. «К чаю» Традиционное

Подробнее

Каталог продукции 2016

Каталог продукции 2016 Каталог продукции 2016 Батончики-мюсли «Виталад» в глазури «Виталад», абрикосовый «Виталад», черничный ячменные, изюм, цукаты ананас, абрикос, крахмальная карамельная, глазурь «Виталад», земляничный ячменные,

Подробнее

Торт "Кучерявый пинчер"

Торт Кучерявый пинчер Торт "Кучерявый пинчер" Торт наиболее популярный десерт на празднике. Обычно его подают в завершающей стадии торжества. Именно этого момента с огромным нетерпением ждут взрослые сладкоежки и, естественно,

Подробнее

Ингредиенты для здоровых и безопасных изделий

Ингредиенты для здоровых и безопасных изделий Ингредиенты для здоровых и безопасных НИИ «Прикладных Исследований Инновационных Технологий и Качества Пищевых Продуктов» РЭУ им. Г.В. Плеханова. к.т.н. Ткешелашвили М.Е. Пищевая (цитрусовая клетчатка)

Подробнее

Рецепт тушоной каркошки с куриным филе. Перейти к рецепту

Рецепт тушоной каркошки с куриным филе. Перейти к рецепту Рецепт тушоной каркошки с куриным филе на Gotovim-Doma.ру. Настоящий борщ украинский рецепт с пошаговым фото, Рецепт по песочному тесту как приготовить, Рецепт пирога мясо с картошкой Очень важно и качество

Подробнее

Карта шведского стола на каждый день. завтрак

Карта шведского стола на каждый день. завтрак Санаторий "Электра" ООО "Гранд Байкал" З - здоровое питание; кисломолочный йогурт 2,5% жирности напиток ряженка 2,5 % жирности молоко кипяченное 2,5% жирности 25С в кувшине комнатной температуры молоко

Подробнее

Рецепт домашней горчицы фото. Перейти к рецепту

Рецепт домашней горчицы фото. Перейти к рецепту Рецепт домашней горчицы фото на сайте Вкусно.тв. Лучшие рецепт впечки с вишней, Печеный гусь рецепт начинка, Черноплодная рябина рецепты от гипертонии Через несколько минут убавить огонь и варить крупу

Подробнее

Йогуртовый черничный торт

Йогуртовый черничный торт Йогуртовый черничный торт Потрясающе вкусный торт с нежнейшим кремом на основе йогурта. Идеален для любителей сладостей, которые вынуждены ограничивать калории: ванильный бисквит без масла, йогуртовый

Подробнее

Рецепт тортов в домашних условиях видео смотреть. Скачать рецепт

Рецепт тортов в домашних условиях видео смотреть. Скачать рецепт Рецепт тортов в домашних условиях видео смотреть на сайте Готовим.РУ. Рецепт пирога с лимонной начинкой, Салат фруктовый рецепт с отзывами, Компот из кизила рецепт на зиму без стерилизации Поэтому вы можете

Подробнее

Капкейки ванильные с черникой «Бабушкин узелок» 30 Капкейки молочные с цукатами и марципановыми ягодами 32 Капкейки «Овечки» 34 Капкейки с

Капкейки ванильные с черникой «Бабушкин узелок» 30 Капкейки молочные с цукатами и марципановыми ягодами 32 Капкейки «Овечки» 34 Капкейки с Содержание Белковый крем 6 Помада основная 6 Бисквит буше 7 Творожный крем 7 Кекс цитрусовый в лимонной глазури с белковым кремом 8 Кекс ореховый с ромовой помадой 10 Кекс миндальный со сливочной карамелью

Подробнее

ПОРОШОК ШИПОВНИКА КАК ДОБАВКА В КЕКС НА БИОРАЗРЫХЛИТЕЛЯХ. Присухина Н.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия

ПОРОШОК ШИПОВНИКА КАК ДОБАВКА В КЕКС НА БИОРАЗРЫХЛИТЕЛЯХ. Присухина Н.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия УДК 664.683 ПОРОШОК ШИПОВНИКА КАК ДОБАВКА В КЕКС НА БИОРАЗРЫХЛИТЕЛЯХ Присухина Н.В. Красноярский государственный аграрный университет, Красноярск, Россия Аннотация: В статье рассмотрена возможность использования

Подробнее

Рецепт вкусного слонного теста. Скачать рецепт

Рецепт вкусного слонного теста. Скачать рецепт Рецепт вкусного слонного теста на сайте Повар.ру. Рецепт приготовления пирога с яблоками с фото, Рецепт грибного супа из замороженных грибов с фото, Манты вкусные рецепт с фото Вначале делаем с вами закваску.

Подробнее

ИРИНА ЧАДЕЕВА ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЕГЕНДАРНОГО АВТОРА

ИРИНА ЧАДЕЕВА ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЕГЕНДАРНОГО АВТОРА ИРИНА ЧАДЕЕВА ПИРОГИ И КОЕ-ЧТО ЕЩЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЕГЕНДАРНОГО АВТОРА МОСКВА 2017 Ирина Чадеева I П ИРОГИ И КОЕ- ЧТО ЕЩЕ. ЛУЧШЕЕ Содержание Что надо для выпечки Продукты...6 Оборудование...12

Подробнее

Продукция изготавливается из сырья высокого качества от российских производителей

Продукция изготавливается из сырья высокого качества от российских производителей Компания ООО «ВРЕМЯ ЕСТЬ» предоставляет услуги общественного питания и предлагает широкий ассортимент продуктов и полуфабрикатов под торговой маркой «ЕСТЬ ВКУСНО» Продукция изготавливается из сырья высокого

Подробнее

Можно ли маффин и капкейк назвать кексом? Автор(ы): Сухая Анастасия Олеговна Школа-интернат: 19 Класс:7 «Б» Руководитель: Ибраева Наталья Андреевна

Можно ли маффин и капкейк назвать кексом? Автор(ы): Сухая Анастасия Олеговна Школа-интернат: 19 Класс:7 «Б» Руководитель: Ибраева Наталья Андреевна Можно ли маффин и капкейк назвать кексом? Автор(ы): Сухая Анастасия Олеговна Школа-интернат: 19 Класс:7 «Б» Руководитель: Ибраева Наталья Андреевна На первый взгляд может показаться, что маффин, капкейк

Подробнее

Торт "Снегурочка" Ингредиенты

Торт Снегурочка Ингредиенты Торт "Снегурочка" Бисквитный двухярусный торт одет в сахарную мастику и украшен кремом из сливок. Вы можете украсить торт по своему вкусу. Ингредиенты Основа: Мука Яйцо Сахар-песок Верхняя основа: мука

Подробнее

Найсмачнiшеачнiше для Вас. Вафли «Белочка» с орехом. Вафли «Белочка» с орехом. в молочной глазури. Вафли «Белочка» десертные

Найсмачнiшеачнiше для Вас. Вафли «Белочка» с орехом. Вафли «Белочка» с орехом. в молочной глазури. Вафли «Белочка» десертные Вафли «Белочка» с орехом Хрустящие многослойные вафли с нежной кремовой начинкой, посыпаные измельченным жареным арахисом и покрытые темной кондитерской глазурью. Срок годности к употреблению 2 месяца.

Подробнее

Мы с вами с 1930 года

Мы с вами с 1930 года Мы с вами с 1930 года Наши награды Уважаемые покупатели! Торжественный заказной торт может стать кульминацией Вашего праздника и отличным вкусным и сладким десертом, завершающим праздничную церемонию.

Подробнее

Лучшие смузи с зимними вкусами: 6 рецептов зимних смузи

Лучшие смузи с зимними вкусами: 6 рецептов зимних смузи Лучшие смузи с зимними вкусами: 6 рецептов зимних смузи Полезные, питательные, ароматные смузи с зимним настроением Мы уже рассказывали о том, что приготовленные самостоятельно смузи и соки одни из самых

Подробнее

Натуральные молочные смеси для мягкого. мороженого. и коктейлей. «Чудское озеро» МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни

Натуральные молочные смеси для мягкого. мороженого. и коктейлей. «Чудское озеро» МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни Натуральные молочные смеси для мягкого мороженого и коктейлей «Чудское озеро» МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ для профессиональной кухни новинка 2017 смесь «Чудское озеро» для ШОКОЛАДНОГО МОРОЖЕНОГО ИЗ НАТУРАЛЬНОГО

Подробнее

Средние розничные цены на отдельные виды продовольственных товаров по Республике Крым за июнь 2015 года Наименование товара Код това

Средние розничные цены на отдельные виды продовольственных товаров по Республике Крым за июнь 2015 года Наименование товара Код това Средние розничные цены на отдельные виды продовольственных товаров по Республике Крым за июнь 2015 года Наименование товара Код това Средние цены (руб.коп.) ра Республика Крым г.симферополь г.евпатория

Подробнее

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за сентябрь 2015 года

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за сентябрь 2015 года Наименование товара СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за сентябрь 2015 года Код тов ара Республика Крым Средние цены (руб.коп.) г.симферополь г.евпатория

Подробнее

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за июль 2015 года

СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за июль 2015 года Наименование товара СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПО РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ за июль 2015 года Код тов ара Республика Крым Средние цены (руб.коп.) г.симферополь г.евпатория

Подробнее

1. Рыба, запеченная под омлетом 2. Рыба, запеченная с картофелем 3. Рыба на овощной подушке

1. Рыба, запеченная под омлетом 2. Рыба, запеченная с картофелем 3. Рыба на овощной подушке БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 1. Рыба, запеченная под омлетом 2. Рыба, запеченная с картофелем 3. Рыба на овощной подушке Рыба, запеченная под омлетом (на 1 порцию, в гр.) Рыба (горбуша, минтай) 96, мука 2, масло растительное

Подробнее

легендарные строго по ГОСТу

легендарные строго по ГОСТу легендарные Советские торты строго по ГОСТу Вкус нашего детства! Издательство «АСТ» Издательство «Миллион меню» Торты Когда-то в детстве торты были дорогим недосягаемым удовольствием и совсем не частым

Подробнее

Маковые трубочки рецепт с фото. Перейти к рецепту

Маковые трубочки рецепт с фото. Перейти к рецепту Маковые трубочки рецепт с фото на Gastronom.ру. Рецепт от селезнева три шоколада найти какие ингредиенты нужны, Рецепт чизкейка из творога со сгущенным молоком, Рецепт печеньи с сметаной но при срочности

Подробнее

Юлия высоцкая рецепт пасхи. Скачать рецепт

Юлия высоцкая рецепт пасхи. Скачать рецепт Юлия высоцкая рецепт пасхи на Запиши рецепт. Рецепт тущеного мяса с картошкой, Рецепт семги в мультиварке на пару, Рецепт маринование белых грибов видео Все продукты смешать со сметаной и охлажденным отваром

Подробнее

Представляем вашему вниманию продукцию Кондитерской фабрики «Хлебный Спас»

Представляем вашему вниманию продукцию Кондитерской фабрики «Хлебный Спас» Представляем вашему вниманию продукцию Кондитерской фабрики «Хлебный Спас» Кондитерской фабрике «ХЛЕБНЫЙ СПАС» 12 ЛЕТ! История компании начиналась с производства в Калужской области, выпускающего хлеб

Подробнее

Список вопросов для подготовки к кандидатскому экзамену по специальности

Список вопросов для подготовки к кандидатскому экзамену по специальности ФГБОУ ВПО «РЭУ им.г.в. Плеханова Список вопросов для подготовки к кандидатскому экзамену по специальности 05.18.15 Направление подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии Профиль подготовки

Подробнее

Гликемический индекс

Гликемический индекс продуктов показатель, отражающий, с какой скоростью тот или иной продукт, содержащий углеводы, влияет на повышение уровня глюкозы в крови. пищевых продуктов важно знать в целях профилактики различных заболеваний

Подробнее

Запеканка с красной рыбой и шпинатом

Запеканка с красной рыбой и шпинатом Запеканка с красной рыбой и шпинатом Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт запеканки из красной рыбы с картофельным пюре, которая позволит вам разнообразить приготовление блюд из рыбы на каждый день.

Подробнее

дар солнышка Империя жиров

дар солнышка Империя жиров дар солнышка Империя жиров дар солнышка дар солнышка ООО «Империя жиров» - украинский производитель продуктов питания, специализирующийся на производстве высококачественных маргаринов. Больше, чем за 8

Подробнее

Меню на 06.03, четверг

Меню на 06.03, четверг Меню на 06.03, четверг Заявки принимаются до 17:00 предыдущего дня. Наименование Вес Цена Количество Салаты Винегрет овощной Картофель отварной, свекла, морковь, консервированные огурцы и растительное

Подробнее

УДК 641 ББК К65

УДК 641 ББК К65 УДК 641 ББК 36.991 К65 Ведущий редактор Я. Н. Плигина Корректор И. Н. Мокина Технический редактор Н. Л. Лисицына Компьютерная верстка Л. А. Быковой Копыстыринская, Наталья Семеновна Любимая мультиварка.

Подробнее