'е/г&г- Примерное двухнедельное цикличное меню. " УТВЕРЖДАЮ": МБДОУ 67 * Щеголева Оксана Валерьевна U A 1 п Л 6 апреля 2015 г.

Save this PDF as:

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "'е/г&г- Примерное двухнедельное цикличное меню. " УТВЕРЖДАЮ": МБДОУ 67 * Щеголева Оксана Валерьевна U A 1 п Л 6 апреля 2015 г."

Транскрипт

1 День: 1 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли_ " УТВЕРЖДАЮ": МБДОУ 67 * Щеголева Оксана Валерьевна U A 1 п Л 6 апреля 2015 г. Каша манная 6, ,9 25,8 163,4 0,06 0,15 0,72 148,8 0,32 6,1 МОЛОЧНЭЯ+ 268 Бутерброды с маслом* 2,52 10/30 2,45 7,55 14, ,05 0,03 9,3 0,62 33 Чай с сахаром* 0, ,16 0,03 40,8 0,01 0,08 4,04 0,67 Итого: 8,61 11,45 40,45 340,2 0,11 0,19 0,8 162,14 1,61 0,29 Яблоко+ 4, ,03 0,03 7,35 32,01 0,022 0, , ,65 0,34 Вода питьевая+ 1, ,002 Итого: 0,03 0,03 7,35 32,01 0,022 0, , , Зелень в суп+ 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 Макаронные изделия 1, ,16 2,88 49,91 152,9 0,153 0,06 18,74 1, ,1 отварные+ 0,01 Соль+ 0,02 2 7,36 0,058 0,06 Сок яблочный ,45 20,69 80,42 0,03 0, ,99 0,6 257,1 Гуляш ИЗ ГОВЯДИНЫ* 16, ,5 4,32 2,95 107,16 0,07 0,13 1,02 13,76 1, ,3 Суп с рыбными консервами+ Икра овощная (из св. мор. овощей)+ 5, ,16 5,04 8,6 100,35 0,06 0,087 5,47 27,18 0,76 5, ,7 4,7 41,5 0,03 0,03 5,4 19,7 0,46 0,09 Хлеб ржаной+ 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 31,96 15,43 100,61 553,76 0,413 0,357 19,89 138,88 5, Булочка российская* 2, ,96 3,38 45,73 233,1 0,08 0,08 0,05 19,65 0,687 37,1 Молоко кипячённое* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, ,056 0,084 Итого: 9,64 8,18 54,25 326,46 0,128 0,272 0, ,706 0, Томаты консервированные с кожицей, порциями* 2, ,4 0,04 1,4 8 0,004 0, ,3 0,3 Яйцо отварное* 0, ,26 5,67 0,345 77,45 0,004 0, ,1 Капуста тушенная* 3, ,8 3,3 15,5 94 0,05 0,06 31,78 78,42 1,18 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 Кисель из плодов 133 шиповника* ,02 23,5 98,4 0,03 26,4 6,56 1,4 Итого: 13,12 9,49 54, ,65 0,128 0,145 64,18 102,98 4,44 Итого за день: 63,36 44,58 257, ,08 0,801 0, , ,706 14,427 руб. Стоимость по плану: / 65,15 руб. Стоимость за 10: / 96,35 руб. Старшая медсестра: 'е/г&г-

2 День: 1 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ МБДОУ 67 * УТВЕРЖДАЮ": Валерьевна апреля 2015 г.»ка" ^ Ф У / Каша манная 6,1 молочная* 8, ,9 5,2 34,4 217,8 0,08 0,21 0,96 198,4 0, Бутерброды с маслом* 3,01 40/10 2,45 7,55 14, ,05 0,03 9,3 0,62 33 Чай с сахаром* 0, ,2 0, ,01 0,1 4,4 0,86 Итого: 10,55 12,75 49,06 402,8 0,13 0,25 1,06 212,1 1,91 0,29 Яблоко* 5, ,032 0,032 7,84 34,144 0,024 0, ,8 1,76 0,34 Вода литьевая* 2, ,25 0,003 Итого: 0,032 0,032 7,84 34,144 0,024 0, ,05 1, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 Макаронные изделия 103,1 отварные* 1, ,25 4,32 74,87 229,36 0,23 0,09 28,11 1,63 Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 Томаты консервированные с 3, ,66 0,06 2,1 12 0,006 0, , кожицей, порциями* 0,01 Соль* 0, ,04 0,087 0,06 Сок яблочный* ,2 27,6 107,28 0,04 0, ,8 257,1 Гуляш из говядины* 21, ,33 5,74 3,94 142,88 0,09 0,17 1,37 18,34 1,8 Суп с рыбными 231 консервами* 9, ,6 8,41 14,33 167,25 0,01 0,145 9,11 45,3 1,26 Итого: 45,27 19,36 140,14 748,78 0,466 0,487 28,48 177,44 8, Булочка российская* 2, ,96 3,38 45,73 233,1 0,08 0,08 0,05 19,65 0,687 37,1 Молоко кипячённое* 8, ,1 5,3 9,4 103,4 0,05 0,21 1,04 22,4 0,1 Итого: 10,06 8,68 55,13 336,5 0,13 0,29 1,09 42,05 0,787 0,3 Яйцо отварное* 0, ,26 5,67 0,345 77,45 0,004 0, ,1 Капуста тушённая* 4, ,8 4,1 19,4 117,5 0,46 0,08 39,72 33,64 1,48 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 Кисель из плодов 133 шиповника* 2, ,3 31,3 131,3 0,04 35,2 8,75 1,86 Итого: 14,4 10,13 69, ,09 0,528 0,161 74,92 51,59 4,1 Итого за день: 80,312 50, , ,314 1,278 1, ,55 507,23 16,647 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра: руб. 77,59 руб. 128,97 руб. ttnj /. Т о л к н и

3 День: 2 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли_ " УТВЕРЖДАЮ": 67 Валерьевна 6 апреля 2015 г. Примерное двухнедельное цикличное 0,25 Батон нарезной* 1, ,28 0,27 14,01 68,89 0,048 0,018 6,9 0,57 36 Какао на молоке* 7, ,09 5,91 19,31 147,21 0,06 0,24 1,95 182,33 0,68 Каша рисовая 3,1 молочная* 6, ,2 3,9 26,8 163,8 0,05 0,15 0,72 146,17 0,32 Итого: 12,57 10,08 60,12 379,9 0,158 0,408 2,67 335,4 1,57 0,34 Вода литьевая* 1, ,002 0,31 Черешня* 19, ,825 0,3 7,95 36,21 0,007 0,007 11,25 24,75 1,35 Итого: 0,825 0,3 7,95 36,21 0,007 0,007 11,25 33,75 1,352 Огурцы свежие 215,1 порциями* 5, ,3 0,04 0,8 4,5 0,01 0,01 2,8 6,8 0,2 0,01 Соль* 0, ,72 0, ,2 Картофельное пюре* 3, ,12 2,72 13,99 92,67 0,086 0,073 7,206 24,69 0, Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 Компот из консервированных 6, , ,3 0,012 0,024 1,8 6,3 0, плодов* 70,1 Борщ сибирский* 1, ,3 2,5 9,2 68,9 0,04 0,03 4,67 29,74 0,96 Рыба семга 234,4 припущенная* 43, ,86 91,8 0,138 0,15 0,6 9 0,48 0,13 Сметана в суп* 0,77 6 0,18 0,6 0,18 6,78 0,04 5,4 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 220,1 Мясо для супа* 10, ,2 3,4 51,4 0,01 0, ,3 Итого: 24,91 14,61 60,93 480,78 0,366 0,359 22, ,8 4,756 0,18 Вафли* 1, ,288 0,252 7,2 31,248 0,003 0,001 0,9 0, ,1 Ряженка** 10, ,22 4,5 7,56 91,2 0,036 0,024 0,54 223,2 0,18 Итого: 5,508 4,752 14,76 122,448 0,039 0,025 0,54 224,1 0,234 Рагу овощное (3-й 252,3 вариант)* 4, ,23 6,13 13,78 118,8 0,11 0,11 28,81 35,06 1,1 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 34 Чай с молоком* 2, ,6 1,6 12,4 70,4 0,01 0,06 0,36 56,25 0,89 Итого: 6,47 8,21 39, ,19 0,2 29,17 105,31 3,55 Итого за день: 50,283 37, , ,338 0,76 0,999 65, ,36 11,462 руб. Стоимость по плану: л 131,25 руб. Стоимость за 10: Sti. D 96,35 руб. Старшая медсестра..

4 " УТВЕРЖДАЮ": День: 2 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ на Валерьевна 6 апреля 2015 г. 182,3 Соус сладкий* 1, ,16 2,55 16,65 98,4 0,002 0,114 0,3 92,1 0,06 0,25 Батон нарезной* 40 3,8 0,45 23,35 114,83 0,08 0,03 11,5 0,95 25,2 Запеканка из творога* 25, ,84 3,984 19, ,23 0,06 0,252 0, ,892 0, Какао на молоке* 10, ,79 7,88 25,74 196,23 0,09 0,32 2,6 243,05 0,9 Итого: 36,59 14,864 85, ,69 0,232 0,716 3, ,542 2,558 0,31 Черешня* 21, ,88 0,32 8,48 38,624 0,008 0, ,4 1,44 Итого: 0,88 0,32 8,48 38,624 0,008 0, ,4 1,442 Огурцы свежие 215,1 порциями* 7, ,4 0,06 1,1 6,6 0,02 0,01 4,2 10,2 0,3 0,01 Соль* 0, ,4 0, ,2 Картофельное пюре* 5, ,18 4,09 20,99 139,01 0,13 0,11 10,81 37,04 1,1 220,1 Мясо для супа** 7, ,775 3,75 57,15 0,002 0,036 6,75 0, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 Компот из консервированных 8, ,16 30, ,07 0,016 0,032 2,4 8,39 0, плодов* 70,1 Борщ сибирский* 3, ,88 4,13 15, ,066 0,05 7,783 49,566 1,6 Рыба семга 234,4 припущенная* 57, ,48 122,4 0,184 0,2 0,8 12 0,64 0,13 Сметана в суп* 1, ,36 1,2. 0,33 13,56 0,03 0,075 10,8 0,03 Итого: 32,185 20,34 85, ,8 0,508 0,518 31, ,796 6,621 0,18 Вафли* 3,5 25 0,286 0,25 7, ,003 0,001 0,893 0, ,1 Ряженка** 10, ,22 4,5 7, ,04 0,023 0,54 223,2 0,18 Итого: 5,506 4,75 14, ,043 0,024 0,54 224,093 0,234 Рагу овощное (3-й 252,3 вариант)* 6, ,97 8,17 18,37 158,8 0,14 0,14 38,4 46,74 1,46 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 34 Чай с молоком* 3, ,9 1,9 14,8 83,9 0,02 0,08 0, ,19 Итого: 7,91 10,43 51, ,54 0,224 0,244 38,88 130,94 3,41 Итого за день: 83,071 50, , ,654 1,014 1,51 85, ,771 14,265 руб. Стоимость по плану: / 178,82 руб. Стоимость за 10: / 128,97 руб. Старшая медсестра:. iw/

5 День: 3 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли_. алерьевна 2015 г. Примерное двухнедельное цикличное меню Бутерброд с маслом и 0,19 сыром+ 4,15 5/6,383/30 2,5 6,73 0,06 57,35 70,8 0,01 108,2 0,13 35,1 Кофейный напиток* 8, ,9 1,2 16,7 81,8 0,05 0,19 0,87 178,86 0,44 Суп молочный с 17,3 крупой (геркулес)** 3, ,6 2, ,6 0,05 0,17 0,84 164,78 0,17 Итого: 7 10,73 27,76 219,75. 70,9 0,36 1,72 451,84 0,74 0,34 Вода питьевая* 1, ,33 Киви* 13, ,6 0,3 6,075 35,3 0,015 0, ,6 Итого: 0,6 0,3 6,075 35,3 0,015 0, ,602 81,1 Суп картофельный* 2, ,5 1,7 11,5 70 0,07 0,05 6,01 12,5 0,67 117,1 Суфле из кур* 11, ,42 8,8 2,47 126,43 0,03 0,1 0,07 26,17 0,86 Компот из смеси 128 сухофруктов* ,1 35, ,01 0,06 1,87 43,42 1,17 204,1 Гречка рассыпчатая* 1, ,01 1,56 30,39 144, ,086 13,03 3,06 216,1 Помидоры свежие порциями* 5, ,4 0,1 1,5 8,3 0,02 0, ,6 0, Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 0,01 Соль* 0, ,72 0,116 Соус молочный (для 181,1 подачи к блюду)* 0, ,5 1,2 1,9 20,2 0,01 0,02 0,07 14,98 0,04 239,1 Мясо для супа (куры)* 2, ,98 7,63 0, ,8 0,045 1,13 11,845 0,7 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 29,6 21,48 97, ,23 0,415 0,376 24,15 167,415 8,616 37,1 Молоко кипяченное* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, ,056 0, ,1 Ватрушка с творогом* 5, ,5 2,1 27,3 153,7 0,09 0,1 0,11 39,08 0,95 Итого: 13,18 6,9 35,82 247,06 0,138 0,292 1, ,136 1,034 Пудинг из моркови и 191,1 яблок* 8, ,8 6,9 34,9 205,1 0,14 0,25 26,95 182,45 2,34 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, , Соус сметанный* 0, ,4 0,5 1,4 12,1 0,01 0,01 5,52 0,04 0,04 Сок тыквенный* 5, ,75 18,14 71,93 0,03 0,03 1,8 19,49 0,3 Итого: 11,59 7,88 68,12 359,93 0,24 0,32 28,76 221,46 4,24 Итого за день: 61,97 47,29 234, ,27 71,708 1, , ,851 15,232 Стоимость по плану Стоимость за 10: Старшая медсестра Бухгалтер

6 День: 3 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ Валерьевна 6 апреля 2015 г. Примерное двухнедельное цикличное Бутерброд с маслом и 0,19 сыром+ 6,28 7/40/10,638 2,52 8,17 0, ,01 0,18 108,68 0,13 35,1 Кофейный напиток+ 11, ,5 1,6 22,3 109,1 0,06 0,25 1,15 40,86 0,59 Суп молочный с 17,3 крупой (геркулес)++ 4, ,5 3,7 14,6 107,5 0,06 0,23 1,11 219,82 0,22 Итого: 8,52 13,47 36,99 300,6 0,13 0,48 2,44 369,36 0,94 0,33 Киви+ 14, ,64 0,32 6,48 37,6 0,016 0, ,64 Итого: 0,64 0,32 6,48 37,6 0,016 0, ,642 81,1 Суп картофельный* 3, ,5 2,88 19,13 116,75 0,116 0,083 10,016 20,83 1, ,1 Суфле из кур* 16, ,56 11,73 3,3 168,55 0,04 0,13 0,09 34,89 1,15 Компот из смеси 128 сухофруктов* ,5 47,2 185,4 0,02 0,08 2,5 57,9 1,56 204,1 Гречка рассыпчатая* 1, ,02 2,34 45,59 216,11 0,24 0,13 19,55 4,59 Помидоры свежие 216,1 порциями* 8, ,7 0,1 2,3 12,4 0,04 0, ,4 0, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 0,01 Соль* 0, ,04 0,087 Соус молочный (для 181,1 подачи к блюду)* 0, ,5 1,2 1,9 20,2 0,01 0,02 0,07 14,98 0,04 Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 Итого: 30,21 18,88 136,72 809,42 0,556 0,513 32, ,24 11,113 Ватрушка с 149,1 повидлом* 4, ,18 2,22 49,51 217,46 0,093 0,058 0,07 18,57 1,37 37,1 Молоко кипячённое* 7, ,59 4,77 8,46 93,06 0,045 0,189 0,936 20,16 0,09 Итого: 9,77 6,99 57,97 310,52 0,138 0,247 1,006 38,73 1,46 191,1 Пудинг из моркови и яблок* 11, ,9 9,6 48, ,19 0,35 37,45 253,51 3,25 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0, Соус сметанный* 1, ,46 0,62 1,7 14,56 0,01 0,01 0,01 6,62 0,05 0,04 Сок тыквенный* 7, ,2 95,96 0,02 0,04 2,4 26 0,4 Итого: 15,4 10,58 93, ,36 0,284 0,424 39,86 295,33 4,46 Итого за день: 64,54 50,24 331, ,5 1,124 1, , ,66 18,615 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра: M l -

7 " УТВЕРЖДАЮ": День: 4 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли. Валерьевна апреля 2015 г. Примерное двухнедельное цикличное меню 0,15 Мармелад* 0, ,01 7,94 32,1 0,4 0,04 1,1 Масло* 0,72 7 0,06 5,07 0,09 46,2 0,01 1,68 0,01 Каша кукурузная 8,1 молочная* 6, ,7 4,1 38,1 227,4 0,08 0,17 0,7 148,06 1,26 0,25 Батон нарезной* 1, ,28 0,27 14,01 68,89 0,048 0,018 6,9 0,57 32,1 Чай* 0, ,6 0,2 0,1 4,2 0,03 0,3 14,84 2,46 Итого: 11,65 9,64 60,24 378,79 0,128 0, ,88 4,34 0,23 Груша* 10, ,3 0,022 7,125 30,412 0,015 0,022 3,75 14,25 1,725 Итого: 0,3 0,022 7,125 30,412 0,015 0,022 3,75 14,25 1,725 Салат из консервированных 3, ,8 2, ,05 0,03 0,01 3,22 8,71 0, овощей* 222 Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 Щи из свежей 73,1 капусты* 1, ,2 2,9 4,3 47,3 0,02 0,02 8,35 26,32 0,4 220,1 Мясо для супа* 5, ,6 1,7 25,7 0,005 0, ,15 0,01 Соль* 0, ,04 0,087 0,13 Сметана в суп* 0,77 6 0,18 0,6 0,18 6,78 0,04 5,4 0,03 Сок томатный* 5, ,2 4,5 21,89 0,01 0,04 11,84 20,99 1,35 Жаркое подомашнему из 34, ,7 7,2 19,98 194,4 0,14 0,18 8,28 28,8 2, говядины* 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 20,37 14,95 44,72 397,55 0,275 0,306 36,73 129,41 6,407 0,14 Печенье* 1,3 12 1,008 1,593 10,044 58,614 0,01 0,007 3,912 0, ,1 Ряженка"* 10, ,22 4,5 7,56 91,2 0,036 0,024 0,54 223,2 0,18 Итого: 6,228 6,093 17, ,814 0,046 0,031 0,54 227,112 0, ,1 Вареники ленивые* 20, ,8 14,26 20,96 272,1 0,06 0,24 0,2 130,88 0, Кисель из кураги* 2, , ,7 0,02 0,3 18,49 0,45 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 Масло сливочное для 230 подачи к блюдам* 0,72 7 0,056 5,082 0,084 46,242 0,14 1,68 0,014 Итого: 18,296 19,822 65, ,842 0,13 0,43 0,5 165,05 2,804 Итого за день: 56,844 50, , ,408 0,594 1,017 42,52 707,702 15,739 л руб. Стоимость по плану: Лл J/ 110,06 руб. Стоимость за 10: ^ j t j y 96,35 руб. Старшая медсестра:. JW

8 День: 4 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ Валерьевна 0,15 Мармелад* 1, ,02 15,88 64,2 0,8 0,08 33 Чай с сахаром* 0, ,2 0, ,01 0,1 4,4 0,86 0,25 батон сдобный 1, ,8 0,45 23,35 114,83 0,08 0,03 11,5 0,95 1,1 Масло* 0,51 5 0,04 3,625 0,065 33,03 0,005 1,2 0,01 Каша кукурузная 8,1 молочная* 8, ,6 5,5 50,8 303,2 0,11 0,23 0,93 197,43 1,68 Итого: 15,66 9,575 90, ,26 0,19 0,275 1,03 215,33 3,58 0,23 Груша* 11, ,32 0,024 7,6 32,44 0,016 0, ,2 1,84 Итого: 0,32 0,024 7,6 32,44 0,016 0, ,2 1,842 Салат из консервированных 5, ,19 3,09 2,97 44,84 0,04 0,02 4,74 12,65 0, овощей* 222 Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 267,1 Жаркое подомашнему из говядины* 36, ,6 24,47 21,7 394,06 0,24 29,52 40,74 4,76 Щи из свежей 73,1 капусты* 2, ,88 7,13 78,88 0,033 0,033 13,916 43,866 0,66 220,1 Мясо для супа* 13, ,5 4,2 63,5 0,013 0,04 7,5 0,375 0,01 Соль* 0, ,08 0,174 0,13 Сметана в суп* 1, ,36 1,2 0,33 13,56 0,03 0,075 10,8 0,03 Хлеб ржаной* 1, ,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 0,03 Сок томатный* 7, ,6 6 29,2 0,02 0,06 15, Итого: 36,68 38,47 55,43 714,05 0,436 0,233 69, ,286 10,209 0,14 Печенье* 2,7 25 0,84 1,328 8,37 48,845 0,009 0,006 3,26 0, ,1 Ряженка** 10, ,22 4,5 7, ,04 0,023 0,54 223,2 0,18 Итого: 6,06 5,828 15,93 140,845 0,049 0,029 0,54 226,46 0, ,1 Вареники ленивые* ,8 14,264 20,96 272,1 0,06 0,24 0,2 130,88 0,78 230,1 Масло сливочное для подачи к блюдам* 0,51 5 0,04 3,625 0,065 33,03 0,005 1,2 0, Кисель из кураги* 3, ,9 173,9 0,03 0,04 24,66 0,59 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 Итого: 18,88 18,249 80, ,87 0,124 0,299 0,24 165,94 2,14 Итого за день: 77,6 72, , ,465 0,815 0,86 74, ,216 18,187 руб. Стоимость по плану: _ J 134,62 руб. Стоимость за 10: й у 128,97 руб. Старшая медсестра: Су у / JW

9 День: 5 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли. Примерное двухнедельное цикличное Зеленый горошек 310,1 консервированный* 3, ,048 0,075 2,48 14,66 0,044 0, ,28 0,25 Батон нарезной* 1, ,28 0,27 14,01 68,89 0,048 0,018 6,9 0,57 24,1 Омлет с сыром* 3, ,6 7,8 1, ,03 0,18 0,14 111,45 0,99 33 Чай с сахаром* 0, ,16 0,03 40,8 0,01 0,08 4,04 0,67 Итого: 11,088 8,145 17,72 228,35, 0,122 0,252 4,22 130,39 2,51 0,02 Бананы* 10, ,425 0,095 19,95 82,935 0,038 0,095 9,5 7,6 1,14 Итого: 1,425 0,095 19,95 82,935 0,038 0,095 9,5 16,6 1,142 Томаты консервированные с 2, ,4 0,04 1,4 8 0,004 0, кожицей, порциями* 0,01 Соль* 0, ,72 0, ,1 Капуста тушенная* 2, ,75 6,13 11,29 101,28 0,04 0,06 43,37 67,72 1,35 Суп картофельный с мясными 2, , ,5 59,7 0,06 0,04 5,56 12,4 0,64 88,1 фрикадельками* 71,1 Фрикадельки мясные* 9, ,08 0,29 54,95 0,02 0,05 0,13 5,08 0,41 273,4 Напиток лимонный* 2, ,09 0,01 15,27 63,25 4 4,45 0,11 Соус красный 528 основной* 0, ,326 0,629 1,798 14,358 0,007 0,006 1,41 1,056 0,092 Рыба минтай 234,5 припущенная* 8, ,87 0,77 0,51 72,08 0,525 0,075 1,365 29,47 0,42 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 30,056 12,239 54, ,448 0,726 0,269 61, ,896 4, ,2 Булочки с изюмом* 3, ,4 38,4 203, ,1 0,13 47,81 1,33 37,1 Молоко кипяченное* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, ,056 0,084 Итого: 10,68 10,2 46,92 297,06 0,158 0,292 1, ,866 1,414 0,1 Хлеб пшеничный* 0, ,848 0,336 9,576 49,56 0,049 0,021 9,8 1, Соус сметанный* 0, ,4 0,5 1,4 12,1 0,01 0,01 5,52 0,04 171,1 Запеканка овощная* 5, ,14 5,75 30,04 185,3 0,14 0,12 16,35 61,03 1,68 203,1 Напиток брусничный* ,1 18,7 71,3 1,12 7,11 0,12 60,2 Икра морковная* 1, ,1 3,7 5,8 57,3 0,02 0,02 3, ,76 Итого: 8,588 10,286 65, ,56 0,209 0,171 20,79 100,46 3,692 Итого за день: 61,837 40, , ,353 1,253 1,079 97, ,212 13,756 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра:

10 День: 5 Неделя: 1 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ Зеленый горошек 310,1 консервированный* 5, ,572 0,112 3, ,066 0, ,42 0,25 Батон нарезной* 40 3,8 0,45 23,35 114,83 0,08 0,03 11,5 0,95 24,1 Омлет с сыром* 5, ,1 10,3 1,5 138,7 0,04 0,24 0,19 148,6 1,33 34 Чай с молоком* 3, ,9 1,9 14,8 83,9 0,02 0,08 0, ,19 Итого: 17,372 12,762 43, ,43 0,206 0,416 6,67 247,1 3,89 0,02 Бананы* 10, ,425 0,095 19,95 82,935 0,038 0,048 9,5 7,6 0,57 Итого: 1,425 0,095 19,95 82,935 0,038 0,048 9,5 16,6 0,572 Томаты консервированные с 3, ,66 0,06 2,1 12 0,006 0, , кожицей, порциями* Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 0,01 Соль* 0, ,08 0, ,1 Капуста тушённая* 4, ,12 9,19 16,94 151,92 0,06 0,09 65,06 101,58 2,02 112,1 Котлеты рыбные* 13, ,6 2,3 8,2 109,8 0,07 0,1 1 47,66 0, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 Суп картофельный с мясными 3, ,38 1,75 17,5 99,63 0,1 0,066 9,26 20,66 1,06 88,1 фрикадельками* 71,1 Фрикадельки мясные* 9, ,58 3,08 0,29 54,95 0,02 0,05 0,13 5,08 0,41 273,4 Напиток лимонный* 2, ,12 0,01 18,36 76,34 0,01 5,32 5,86 0,13 Соус красный 528 основной* 0, ,435 0,839 2,398 19,144 0,01 0,008 1,88 1,408 0,122 Итого: 32,325 17,859 83, ,794 0,366 0,376 96,65 238,978 7, ,2 Булочки с изюмом* 2, ,038 5,408 38,4 203,67 0,112 0,098 0,135 47,803 1,335 37,1 Молоко кипячённое* 7, ,59 4,77 8,46 93,06 0,045 0,189 0,936 20,16 0,09 Итого: 10,528 10,178 46,86 296,73 0,157 0,287 1,071 67,963 1, Напиток "Валитек"* 3, ,306 0,162 28, ,808 1,152 7,776 1, ,2 Запеканка овощная* 6, ,86 7,67 40,06 247,08 0,19 0,16 21,8 81,37 2,24 0,1 Хлеб пшеничный* 0, ,052 0,243 12,604 61,992 0,043 0,016 6,21 0, Соус сметанный* 1, ,46 0,62 1,7 14,56 0,01 0,01 0,01 6,62 0,05 Итого: 9,678 8,695 82, ,44 0,243 0,186 22, ,976 4,675 Итого за день: 71,428 49, , ,329 1,01 1, , ,617 17,628, руб. Стоимость по плану: // 88,79 руб. Стоимость за 10: I/ 128,97 руб. Старшая медсестра: Л/ у / А / / I f u d i t.

11 День: 1 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли Суп молочный с макаронными 3, ,2 2, ,7 0,06 0,16 0,73 146,58 0,24 18,1 изделиями* Бутерброды с 266 маслом* 2,52 30/10 2,45 7,55 14, ,05 0,03 9,3 0,62 34 Чай с молоком* 2, ,6 1,6 12,4 70,4. 0,01 0,06 0,36 56,25 0,89 Итого: 7,25 11,95 39,12 295,1 0,12 0,25 1,09 212,13 1,75 0,28 Апельсины* 7, ,675 0,15 6,075 27,135 0,03 0, ,5 0,225 Итого: 0,675 0,15 6,075 27,135 0,03 0, ,5 0,227 0,44 Сок фруктовый* 150 0,45 20,69 80,42 0,03 0, ,99 0,6 Суп картофельный с 86,1 бобовыми* 1, ,3 3,2 11,1 89 0,08 0,04 2,99 26,6 1,03 0,01 Соль* 0, ,72 0,116 64,1 Салат из свеклы* 0,8 40 0,5 1,7 5 37,8 0,01 0,01 1,58 13,2 0,5 227,2 Плов из говядины* 22, ,7 12,96 34,5 301,6 0,1 6,12 26,9 2,48 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 220,1 Мясо для супа" 9, ,667 5,6 84,667 0,017 0, ,5 Итого: 27,257 23,94 84,97 664,317 0,307 0,143 13,69 132,41 6,786 37,1 Молоко кипячённое* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, , ,1 Пирог открытый с повидлом (джемом)** 1, ,09 1,61 27,66 137,5 0,055 0,035 0,04 9,75 0,695 Итого: 7,77 6,41 36,18 230,86 0,103 0,227 0, ,806 0, ,1 Кисель из клюквы* 3, ,1 23,7 98,5 0,09 4,86 0,12 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 164,1 Картофель отварной* 2, ,99 2,35 15,34 95,69 0,093 0,066 8,246 10,013 0,84 Икра овощная (из св. 59,3 мор. овощей)* 5, ,7 4,7 41,5 0,03 0,03 5,4 19,7 0,46 350,1 Рыба соленая* 10, ,25 2, ,01 0,03 0,2 0,28 Итого: 9,98 7,66 57,42 342,49 0,203 0,156 13,736 48,773 3,26 Итого за день: 52,932 50,11 223, ,902 0,763 0,778 74, ,619 12,802 л руб. Стоимость по плану: /у^ // 86,88 руб. Стоимость за 10: ml j// 96,35 руб. Старшая медсестра: Ч/ /

12 День: 1 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ 33 Чай с сахаром* 0, ,2 0, ,01 0,1 4,4 0,86 Суп молочный с макаронными 4, ,3 3,8 16,1 118,3 0,08 0,21 0,98 195,54 0,32 18,1 изделиями* Бутерброды с 268 маслом* 3,01 40/10 2,45 7,55 14, ,05 0,03 9,3 0,62 Итого: 6,95 11,35 30,76 303,3 0,13 0,25 1,08 209,24 1,8 0,28 Апельсины* 5, ,54 0,12 4,86 21,708 0,024 0, ,4 0,18 Итого: 0,54 0,12 4,86 21,708 0,024 0, ,4 0,182 0,44 Сок фруктовый* ,2 27,6 107,28 0,04 0, ,8 Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 86,1 Суп картофельный с бобовыми* 2, ,5 5,38 18,5 148,38 0,133 0,066 4,983 44,33 1,716 0,01 Соль* 0, ,08 0,174 64,1 Салат из свеклы* 1, ,8 2,6 7,5 56,7 0,01 0,02 2,37 19,8 0,76 220,1 Мясо для супа* 7, ,9 2,52 38,1 0,008 0,024 4,5 0, ,2 Плов из говядины* 28, ,99 16,56 44,07 385,48 0,13 7,82 34,43 3,17 Итого: 29,49 27,86 114,77 824,45 0,411 0,17 19, ,64 8,795 37,1 Молоко кипяченное* 8, ,1 5,3 9,4 103,4 0,05 0,21 1,04 22,4 0,1 337,1 Булочка 'Тюменская"* 2, ,22 6,23 38, ,085 0,1 23,46 0,78 Итого: 9,32 11,53 47,99 330,4 0,135 0,21 1,14 45,86 0,88 129,1 Кисель из клюквы* 5, ,1 31,6 131,4 1,2 6,48 0,16 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 Сельдь с раст. 248 маслом* 16, ,21 6,74 0,04 92,78 46,32 0,01 164,1 Картофель отварной* 4, ,98 3,52 23,01 143,54 0,14 0,1 12,37 15,02 1,26 230,1 Масло сливочное для подачи к блюдам* 0,51 5 0,04 3,625 0,065 33, ,2 0,01 Итого: 14,37 14,245 73, ,59 0,204 0,129 13,57 78,22 2,2 Итого за день: 60,67 65, , ,448 0,904 0,777 70, ,36 13,857

13 День: 2 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли.. МБДОУ 67 Щеголев^'Окб Валерьевна (ккал) В1 В2 с Са Fe 182,3 Соус сладкий* 0, ,8 2,125 13, ,044 0,095 0,25 76,75 0,05 146,1 Пудинг из творога* 18, ,06 13,69 24,37 267,74 0,055 0,222 0, ,78 0, Кофейный напиток* 8, ,9 1,2 16,7 81,8 0,05 0,19 0,87 178,86 0,44 Бутерброд с маслом и 0,19 сыром* 4,15 5/6,383/30 2,5 6,73 0,06 57,35 70,8 0,01 108,2 0,13 Итого: 19,26 23,745 55, ,89. 70,949 0,507 1, ,59 1,58 0,31 Черешня* 19, ,825 0,3 7,95 36,21 0,007 0,007 11,25 24,75 1,35 Итого: 0,825 0,3 7,95 36,21 0,007 0,007 11,25 24,75 1,35 Щи из свежей капусты 2, ,1 3 5,4 0,03 0,03 7,52 22,19 0,44 74,1 с картофелем* 0,13 Сметана в суп* 1,02 8 0,24 0, ,04 0,053 7,2 0,01 Соль* 0, ,72 0,116 Свекла, тушенная в 221,2 сметанном соусе* 3, ,66 4, , ,06 5,04 57,99 1,66 Помидоры свежие 216,1 порциями* 5, ,4 0, ,3 0,02 0, ,6 0,36 220,1 Мясо для супа* 10, ,2 3, ,01 0, ,3 Компот из консервированных 6, , ,012 0,024 1,8 6,3 0, плодов* 222 Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 Масло сливочное для 230 подачи к блюдам* 0,51 5 0,04 3,63 0,06 33,03 0,1 1,2 0,01 Рыба треска 234,2 припущенная* 14, ,6 0,36 41,4 0,054 0, ,3 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 22,05 16,74 59,7 416,13 0,226 0,348 30, ,35 5, ,1 Ряженка 4 * 10, ,22 4,5 7,56 91,2 0,036 0,024 0,54 223,2 0,18 0,18 Вафли* 1, ,288 0,252 7,2 31,248 0,003 0,001 0,9 0,054 Итого: 5,508 4,752 14,76 122,448 0,039 0,025 0,54 224,1 0, ,3 Рагу овощное (3-й вариант)* 4, ,23 6,13 13,78 118,8 0,11 0,11 28,81 35,06 1,1 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 0,44 Сок фруктовый* 150 0, ,42 0,03 0, ,99 0,6 Итого: 5,32 6,61 48,15 270,02 0,21 0,15 31,81 76,05 3,26 Итого за день: 52,963 52, , ,698 71,431 1,037 74, ,84 11,58 Стоимость по плану: Стоимость за 10: ц с. Старшая медсестрагу.

14 День: 2 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад Валерьевна Примерное двухнедельное цикличное 182,3 Соус сладкий* 1, ,16 2,55 16,65 98,4 0,002 0,114 0,3 92,1 0,06 100,1 Бутерброд с сыром* 7,86 15,957/5/40 7,04 7,94 19, ,07 0,08 0,11 145,4 0,95 146,1 Пудинг из творога* 22, ,68 16,43 29,24 321,29 0,066 0,266 0,2 146,14 2,61 35,1 Кофейный напиток* 11, ,5 1,6 22,3 109,1 0,06 0,25 1,15 40,86 0,59 Итого: 27,38 28,52 87,58 705,79 0,198 0,71 1,76 424,5 4,21 ч 0,31 Черешня* 15, ,66 0,24 6,36 28,968 0,006 0, ,8 1,08 Итого: 0,66 0,24 6,36 28,968 0,006 0, ,8 1,082 Щи из свежей капусты 2, ,88 7,13 78,88 0,05 0,05 12,53 36,98 0,73 74,1 с картофелем* 0,13 Сметана в суп* 1,02 8 0,24 0,8 0, ,02 0,05 7,2 0,02 Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 0,01 Соль* 0, ,08 0,174 Свекла, тушенная в 221,2 сметанном соусе* 4, ,99 7,44 23,61 162,34 0,04 0,09 7,56 86,98 2,5 Помидоры свежие 216,1 порциями* 8, ,7 0,1 2,3 12,4 0,04 0, ,4 0,54 112,1 Котлеты рыбные* 13, ,6 2,3 8,2 109,8 0,07 0,1 1 47,66 0,64 Соус красный 528 основной* 0, ,435 0,839 2,398 19,144 0,01 0,008 1,88 1,408 0, ,1 Мясо для супа* 7, ,9 2,52 38,1 0,008 0,024 4,5 0,225 компот из консервированных 8, ,16 30, ,07 0,016 0,032 2,4 8,39 0, плодов* 222,2 Лук зеленый в суп* 0,98 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 Итого: 29,455 19,509 91, ,784 0,324 0,394 45,42 252,248 7,42 281,1 Ряженка"* 10, ,22 4,5 7, ,04 0,023 0,54 223,2 0,18 0,18 Вафли* 3,5 25 0,286 0,25 7, ,003 0,001 0,893 0,054 Итого: 5,506 4,75 14, ,043 0,024 0,54 224,093 0, Напиток "Валитек"* 3, ,306 0,162 28, ,808 1,152 7,776 1, ,3 Рагу овощное (3-й вариант)* 6, ,97 8,17 18,37 158,8 0,14 0,14 38,4 46,74 1,46 0,1 Хлеб пшеничный* ,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 Итого: 6,316 8,692 65, ,448 0,204 0,164 39,552 63,716 4,092 Итого за день: 69,317 61, , ,99 0,775 1,298 96, ,357 17,038 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра: JW

15 День: 3 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли_ Каша пшеничная 7,1 молочная* 6, ,7 4,1 38,1 227,4 0,14 0,18 0,7 139,45 1,99 36 Какао на молоке* 7, ,09 5,91 19,31 147,21 0,06 0,24 1,95 182,33 0,68 0,25 Батон нарезной* 1, ,28 0,27 14,01 68,89 0,048 0,018 6,9 0,57 Итого: 16,07 10,28 71,42 443,5 0,248 0,438 2,65 328,68 3,24 0,02 Бананы* ,125 0,075 15,75 65,475 0,03 0,075 7,5 6 0,9 Итого: 1,125 0,075 15,75 65,475 0,03 0,075 7,5 15 0,902 0,13 Сметана в суп* 1,02 8 0,24 0,8 0,24 9,04 0,053 7,2 220,1 Мясо для супа* 5, ,6 1,7 25,7 0,005 0, ,15 Печень по - 236,1 строгановски* 10, ,12 6,32 4,32 102,6 0,143 15,28 19,82 3,21 Макаронные изделия 103,1 отварные* 1, ,16 2,88 49,91 152,9 0,153 0,06 18,74 1,086 83,1 Суп из овощей* 1, ,6 58,7 0,04 0,03 5,33 15,18 0,46 Огурцы свежие 215,1 порциями* 5, ,3 0,04 0,8 4,5 0,01 0,01 2,8 6,8 0,2 Компот из смеси 128 сухофруктов* 1, ,1 35, ,01 0,06 1,87 43,42 1, Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 23,31 15,23 111,03 563,87 0,431 0,216 30, ,31 7,916 37,1 Молоко кипяченное* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, ,056 0, ,1 Сырная палочка* 8, ,596 25,634 34, ,88 0,096 0,096 0, ,108 0,824 Итого: 13,276 30,434 43, ,24 0,144 0,288 1,09 320,164 0,908 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 Соус молочный (для 181,1 подачи к блюду)* 0, , ,9 20,2 0,01 0,02 0,07 14,98 0,04 203,1 Напиток брусничный* 4, ,1 18,7 71,3 1,12 7,11 0,12 Запеканка картофельная с 7, ,053 11,587 32, ,257 0,257 38,14 56,72 2,8 319,2 овощами* 60,1 Икра свекольная* 1, ,1 3,7 5,8 57,3 0,02 0,02 3, ,76 Итого: 10,393 16,967 72,88 479,6 0,357 0,327 42,64 109,81 5,28 Итого за день: 64,174 72, , ,685 1,21 1,344 84, ,964 18,246 «руб. Стоимость по плану: /J 84,12 руб. Стоимость за 10: (л> // 96,35 руб. Старшая медсестра:с1у'ч/ / JW

16 ТВЕРЖДАЮ": День: 3 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад. 0,25 батон сдобный 1, ,8 0,45 23,35 114,83 0,08 0,03 11,5 0,95 Каша пшеничная 7,1 молочная* 8, ,6 5,5 50,8 303,2 24 0,93 185,94 2,66 36 Какао на молоке* 10, ,79 7,88 25,74 196,23 0,09 0,32 2,6 243, Итого: 22,19 13,83 99,89 614,26 0,17 24,35 3,53 440,49 4,51 к 0,02 Бананы* 8, ,2 0,08 16,8 69,84 0,032 0,04 8 6,4 0,48 Итого: 1,2 0,08 16,8 69,84 0,032 0, ,4 0,482 0,01 Соль* 0, ,4 0,145 0,13 Сметана в суп* 1,02 8 0,24 0,8 0,22 9,04 0,02 0,05 7,2 0,02 220,1 Мясо для супа* 5, ,6 1,68 25,4 0,005 0, ,15 Печень по строгановски* 13, ,49 8,42 5,76 136,8 0,19 20,37 26,42 4,28 Макаронные изделия 103,1 отварные* 1, ,25 4,32 74,87 229,36 0,23 0,09 28,11 1,63 Хлеб ржаной* 1, ,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 83,1 Суп из овощей* 3, , ,88 0,066 0,05 8,883 25,3 0,766 Огурцы свежие 215,1 порциями* 7, ,4 0,06 1,1 6,6 0,02 0,01 4,2 10,2 0,3 Компот из смеси 128 сухофруктов* ,5 47,2 185,4 0,02 0,08 2,5 57,9 1,56 Итого: 31,66 20,88 157,26 778,99 0,621 0,306 36, ,03 10,801 37,1 Молоко кипяченное* 8, ,1 5,3 9,4 103,4 0,05 0,21 1,04 22,4 0,1 302,1 Сырная палочка* 8, ,596 25,634 34, ,88 0,096 0, ,108 0,824 Итого: 13,696 30,934 44, ,28 0,146 0,306 1, ,508 0,924 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0,76 181,1 Соус молочный (для подачи к блюду)* 0, ,5 1,2 1,9 20,2 0,01 0,02 0,07 14,98 0,04 203,1 Напиток брусничный* 5, ,1 24,9 95,1 1,5 9,48 0,16 319,2 Запеканка картофельная с овощами* 7, ,05 11,58 32, ,257 0,257 38,14 56,72 2,8 Итого: 9,69 13,14 78, ,14 0,331 0,301 39,71 90,38 3,76 Итого за день: 78,436 78, , ,51 V 25,303 88, ,808 20,477 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра:

17 День: 4 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли. Суп молочный с 0,42 крупой (гречка)* 3, ,6 2, ,6 0,05 0,17 0,84 164,78 0,17 Бутерброд с маслом и 0,19 сыром* 4,15 30/5/ ,5 6,73 0,06 57,35 70,8 0,01 108,2 0,13 34 Чай с молоком* 2, ,6 1,6 12,4 70,4 0,01 0,06 0,36 56,25 0,89 Итого: 6,7 11,13 23,46 208,35 70,86 0,23 1,21 329,23 1,19 0,29 Яблоко* 4, ,03 0,03 7,35 32,01 0,022 0, , ,65 Итого: 0,03 0,03 7,35 32,01 0,022 0, , ,652 Борщ с капустой и 66,1 картофелем* 1, ,33 3,02 9,29 70,31 0,04 0,04 4,45 19,07 0, Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 Напиток из плодов шиповника* 2, ,5 18,2 71,2 0,01 0,1 164,92 9,3 3, Мясо для супа* 5, ,6 1,7 25,7 0,005 0, ,15 Соус белый 325 основной* 0, ,1 3,8 56 0,01 0, Котлеты рубленые из 261 птицы** 12, ,63 8,68 9, ,07 0,1 0,54 25,7 0,97 Iоматы консервированные с 2, ,4 0,04 1,4 8 0,004 0, ,3 311 кожицей, порциями* 0,13 Сметана в суп* 0,77 6 0,18 0,6 0,18 6,78 0,04 5,4 0,01 Соль* 0, ,72 0,116 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 104,2 Картофельное пюре* 5, ,18 4,08 20, ,005 0,129 0,11 10,809 37,035 1,095 Итого: 21,51 22,71 77, ,425 0,338 0, , ,375 9, ,1 Ряженка** 10, ,22 4,5 7,56 91,2 0,036 0,024 0,54 223,2 0,18 0,14 Печенье* 1,3 12 1,008 1,593 10,044 58,614 0,01 0,007 3,912 0,283 Итого: 6,228 6,093 17, ,814 0,046 0,031 0,54 227,112 0,463 0,44 Сок фруктовый* 150 0,45 20,69 80,42 0,03 0, ,99 0,6 0,1 Хлеб пшеничный* 0, ,672 0,304 8,664 44,84 0,044 0,019 8,867 0, ,3 Соус сладкий* 0, ,8 2,125 13, ,044 0,095 0,25 76,75 0,05 16,1 Сырники из творога* 27, ,62 4,602 11, ,5 0,078 0,312 0, ,147 0,91 Итого: 13,542 7,031 54, ,76 0,196 0,436 3, ,754 2,548 Итого за день: 48,01 46, , ,359 71,463 1, , ,471 14,884 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра:

18 ВЕРЖДАЮ' День: 4 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ (сана Валерьевна 32,1 Чай+ 0, ,8 0,2 0,2 5,6 0,04 0,4 17,6 3,28 0,08 Шоколад* 8,4 25 0,75 8,5 14,4 137,5 0,005 0,007 4,5 0,85 Суп молочный с 0,42 крупой (гречка)* 4, , ,6 107,5 0,06 0,23 1,11 219,82 0,22 Бутерброд с маслом и 0,19 сыром* 6,28 40/7/10,638 2,52 8,17 0, ,01 0,18 108,68 0,13 Итого: 7,57 20,57 29,29 334,6 0,075 0,277 1,69 350,6 4,48 0,29 Яблоко* 3, ,024 0,024 5,88 25,608 0,018 0, ,6 1,32 Итого: 0,024 0,024 5,88 25,608 0,018 0, ,6 1,322 Борщ с капустой и 66,1 картофелем* 2, ,98 4,93 12,73 102,83 0,05 0,05 8,63 37,58 1, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 Напиток из плодов 143,1 шиповника* 3, ,7 24,3 94,9 0,01 0, ,4 5,06 220,1 Мясо для супа* 7, ,9 2,52 38,1 0,008 0,024 4,5 0,225 Соус красный 528 основной* 0, ,435 0,839 2,398 19,144 0,01 0,008 1,88 1,408 0,122 Соус белый 325 основной* 0, ,1 3,8 56 0,01 0, ,2 330,1 Горох отварной* 2, ,804 4,074 29,25 205,5 0,567 0,567 89,925 4,815 Котлеты рубленые из 261 птицы** 16, ,92 11,85 13, ,09 0,13 0,73 34,1 1.3 Iоматы консервированные с 3, ,66 0,06 2,1 12 0,006 0, , кожицей, порциями* 0,13 Сметана в суп* 1,02 8 0,24 0,8 0,22 9,04 0,02 0,05 7,2 0,02 Хлеб ржаной' 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 0,01 Соль* 0, ,08 0,174 Итого: 38,069 29, , ,524 0,841 1, ,29 257,843 15, ,1 Ряженка** 10, ,22 4,5 7, ,04 0,023 0,54 223,2 0,18 0,14 Печенье* 2,7 25 0,84 1,328 8,37 48,845 0,009 0,006 3,26 0,236 Итого: 6,06 5,828 15,93 140,845 0,049 0,029 0,54 226,46 0, ,1 Сырники с морковью* 25, ,296 10,152 38, ,568 0,115 0,324 1, ,422 1,361 0,44 Сок фруктовый* ,2 27,6 107,28 0,04 0, ,8 0,1 Хлеб пшеничный* 0, ,9 0,225 11,67 57,4 0,04 0,015 5,75 0, ,3 Соус сладкий* 1, ,16 2,55 16,65 98,4 0,002 0,114 0,3 92,1 0,06 Итого: 33,356 13,127 94, ,648 0,197 0,473 5, ,272 2,696 Итого за день: 85,079 69, , ,225 1,18 1, , ,775 24,49 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра:

19 День: 5 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето сад Возрастная категория: Дети сад_ Консервированная 271,1 кукуруза порциями* 5,8 60 1,116 0,226 8, ,012 0,012 2,88 3 0,24 15,1 Омлет натуральный* 1, ,15 1,2 83,85 0,03 0,165 0,09 40,92 0,96 0,25 батон сдобный 1, ,8 0,45 23,35 114,83 0,08 0,03 11,5 0,95 35,1 Кофейный напиток* 11, ,5 1,6 22,3 109,1 0,06 0,25 1,15 40,86 0,59 Итого: 13,416 8,426 55, ,78-0,182 0,457 4,12 96,28 2,74 0,23 Груша* 11, ,32 0,024 7,6 32,44 0,016 0, ,2 1,84 Итого: 0,32 0,024 7,6 32,44 0,016 0, ,2 1,842 Соус красный 528 основной* 0, ,435 0,839 2,398 19,144 0,01 0,008 1,88 1,408 0, ,1 Мясо для супа" 5, ,85 2,5 38,1 0,001 0,024 4,5 0, Зелень в суп* 1,32 5 0,13 0,03 0,2 1,5 0, ,15 0,08 0,13 Сметана в суп* 1, ,36 1,2 0,33 13,56 0,03 0,075 10,8 0,03 0,01 Соль* 0, ,4 0, ,2 Голубцы ленивые * 29, ,8 15,99 15,21 255,67 0,1 47,39 66,64 2,78 126,1 Компот из смородины черной* 9, , ,3 111,3 0,02 0, ,08 0,85 80,1 Рассольник ленинградский* 4, ,38 5,13 37,5 124,5 0,083 0,066 7, ,93 Салат из консервированных 5, ,19 3,09 2,97 44,84 0,04 0,02 4,74 12,65 0, овощей* Хлеб ржаной* 1,4 50 3,3 0,6 17,1 88,51 0,09 0,04 17,5 1,95 Итого: 25,045 29, , ,124 0,344 0, , ,128 7,492 37,1 Молоко кипячённое* ,59 4,77 8,46 93,06 0,045 0,189 0,936 20,16 0,09 147,2 Блины* 3, ,74 2,879 29,64 147,08 0,096 0,035 12,8 0,928 0,22 Мёд* 3, ,12 12,03 46,5 0,3 2,1 0,12 Итого: 9,45 7,649 50,13 286,64 0,141 0,224 1,236 35,06 1,138 0,1 Хлеб пшеничный* 1,2 40 3,04 0,36 18,672 91,84 0,064 0,024 9,2 0, Напиток "Валитек"* 3, ,306 0,162 28, ,808 1,152 7,776 1,872 Сёмга, запеченная с картофелем порусски* 45, ,26 6,78 16, ,93 68,58 1,54 246,5 Итого: 13,606 7,302 63, ,648 0,064 0,024 22,082 85,556 4,172 Итого за день: 61,837 52,88 280, ,632 0,747 0, , ,224 17,384 Стоимость по плану: Стоимость за 10: Старшая медсестра:^ руб. 158,45 руб. 128,97 руб.

20 День: 5 Неделя: 2 Сезон: Весна-лето ясли Возрастная категория: Ясли_ МБДОУЛ ищопщ " УТВЕРЖДАЮ": )ксана Валерьевна 6 апреля 2015 г. Консервированная 271,1 кукуруза порциями* 3, ,744 0,15 5, ,66 0,008 0,008 1,92 2 0,16 15,1 Омлет натуральный* 1, ,2 1,2 84 0, , ,96 35,1 Кофейный напиток* 8, ,9 1,2 16,7 81,8 0,05 0,19 0,87 178,86 0,44 0,25 Батон нарезной* 1, ,28 0,27 14,01 68,89 0,048 0,018 6,9 0,57 Итого: 10,924 7,82 37, ,35. 0,136 0,386 2,88 228,76 2,13 0,23 Груша* 10, ,3 0,022 7,125 30,412 0,015 0,022 3,75 14,25 1,725 Итого: 0,3 0,022 7,125 30,412 0,015 0,022 3,75 23,25 1,727 Соус красный 528 основной* 0, ,326 0,629 1,798 14,358 0,007 0,006 1,41 1,056 0, Зелень в суп* 0,53 2 0,05 0,01 0,08 0,6 0, ,15 0,08 0,13 Сметана в суп* 1, , ,36 13,56 0,08 10,8 0,01 Соль* 0, ,04 0, ,2 Голубцы ленивые * 22, ,02 12,51 11,9 200,08 0,078 37,09 52,15 2,18 80,1 Рассольник ленинградский* 2, ,4 3, ,7 0,05 0,04 4,23 12,6 0,56 Салат из консервированных 3, ,8 2, ,05 0,03 0,01 3,22 8,71 0, овощей* Компот из консервированных 6, , ,3 0,012 0,024 1,8 6,3 0, плодов* 220,1 Мясо для супа* 10, ,2 3,4 51,4 0,01 0, ,3 0,09 Хлеб ржаной* 1, ,64 0,48 13,68 70,83 0,07 0, ,56 Итого: 20,916 23,389 62, ,878 0,257 0,152 52,83 133,806 5,449 37,1 Молоко кипячённое* 7, ,68 4,8 8,52 93,36 0,048 0,192 0, ,056 0, ,2 Блины* 2, ,1 2,5 25,4 126,1 0,08 0,03 10,98 0,8 182,3 Соус сладкий* 0, ,8 2,125 13, ,044 0,095 0,25 76,75 0,05 Итого: 10,58 9,425 47, ,46 0,172 0,317 1, ,786 0,934 0,1 Хлеб пшеничный* 0,9 30 2,64 0,48 13,68 70,8 0,07 0, ,56 Сёмга, запеченная с картофелем порусски* 34, ,7 5,1 12, ,7 51,44 1,16 246,5 0,44 Сок фруктовый* 150 0,45 20,69 80,42 0,03 0, ,99 0,6 Итого: 10,79 5,58 46,71 277,22 0,1 0,04 18,7 92,43 3,32 Итого за день: 53,51 46, , ,32 0,68 0,917 79, ,032 13,56 Стоимость по плану: Стоимость за 10:. Старшая медсестра 1^ руб. 122,94 руб. 96,35 руб.


Примерное ежедневное меню

Примерное ежедневное меню День: Неделя: Заведующий МБДОУ ДС 7 "Жар-птица" М. П. / зб марта 208 г. Подпись _Ц рецер т Суп молочный с 7, крупой (пшено)++ 50 2,6 2,8 80,6 0,06 0,23, 29,82 0,22 34 Чай с молоком+ 50,6,6 2,4 70,4 0,0

Подробнее

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад День: 1 Неделя: 1 Сезон: Лето-осень сад Возрастная категория: Дети - сад Ежедневное меню рецертуры Прием пищи, наименование блюда Масса

Подробнее

Примерное двухнедельное цикличное меню

Примерное двухнедельное цикличное меню День: 1 Неделя: 1 N рецертуры Прием пищи, наименование блюда Цена Масса порции 271,1 Консервированная кукуруза порциями+ 5,9 60 1,116 0,226 8,432 40 0,012 0,012 2,88 3 0,24 34 Чай с молоком+ 2,26 200 1,9

Подробнее

Примерное ежедневное меню

Примерное ежедневное меню День: Неделя: УТВ ЕРЖ Д АЮ Заведующий МБДСУ ДС 7 "Жар-птица" Л Любчик Светлана'Андреевна М П. / / ) марта 208 г. Подпись N8 рецер т 7, Суп молочный с крупой (пшено)++ 200 3,5 3,7 4,6 07,5 0,05 0,7 0,84

Подробнее

Десятидневное цикличное меню Зима Весна 2015 Категория : Дети - сад

Десятидневное цикличное меню Зима Весна 2015 Категория : Дети - сад Десятидневное цикличное меню Зима Весна 205 Категория : Дети - сад День: Неделя: Сезон: Зима-весна сад Возрастная категория: Дети - сад рецертуры Прием пищи, наименование блюда Масса порции Минеральные

Подробнее

1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Завтрак Каша молочная овсяная(геркулес) с маслом сливочным -153 Б/д с маслом сливочным-20/5 Чай с сахаром - 180

1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Завтрак Каша молочная овсяная(геркулес) с маслом сливочным -153 Б/д с маслом сливочным-20/5 Чай с сахаром - 180 Примерное цикличное 10-ти дневное меню для детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым пребыванием Сезон: осень-зима Возрастная категория: с 1 года до 3 лет 1 день 2 день 3 день

Подробнее

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал 1 2 ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ

Подробнее

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал 1 2 ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ

Подробнее

Ежедневное меню на 11 января 2016 г.

Ежедневное меню на 11 января 2016 г. День: 1 Неделя: 1 Сезон: зима-весна сад- Возрастная категория: Дети-сад " УТВЕРЖДАЮ" щий МАДОУ города «кневартовска ДС 49 "Родничо* Вера Николаевна 10 января 2016 г. рецерт уры 6,1 35,1 268 Каша манная

Подробнее

1 день. 2. Бутерброды с сыром Какао с молоком 150

1 день. 2. Бутерброды с сыром Какао с молоком 150 1 день 1. Каша пшеничная молочная жидкая 180 2. Бутерброды с сыром 45 3. Какао с молоком 150 1. Груша свежая 140 1. Салат из моркови и яблок 60 2. Борщ с капустой и картофелем на 250 мясном бульоне 3.

Подробнее

Суп молочный с макаронными изделиями 150 Масло сливочное 3 Яйцо вареное 20 Чай с молоком 180 Хлеб пшеничный й ЗАВТРАК ОБЕД.

Суп молочный с макаронными изделиями 150 Масло сливочное 3 Яйцо вареное 20 Чай с молоком 180 Хлеб пшеничный й ЗАВТРАК ОБЕД. ПРИМЕРНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДОУ (1-3 года) 1-й день 2-й день 3-й день 4-й день 5-й день Макароны, запеченные с сыром Кофейный напиток на сгущенном молоке 2-й Икра морковная мясными фрикадельками165 Гуляш

Подробнее

Меню общее (1 день) Наименование блюда по меню

Меню общее (1 день) Наименование блюда по меню Меню общее (1 день) КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ 175 СЫР (ПОРЦИЯМИ) 15 КАКАО С МОЛОКОМ 180 МАНДАРИН 70 РЯЖЕНКА 180 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 20 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ 30 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню 1 день 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/180 2. Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150 ВТОРОЙ 1. Груша свежая 1/140 Салат из моркови и яблок 1/60 1. Борщ с капустой и картофелем на 1/250 мясном

Подробнее

1 день. Выход порции МЕНЮ

1 день. Выход порции МЕНЮ 1 день Апельсин -120 Суп молочный с макаронными изделиями; Напиток из цикория на молоке; Сок яблочный. Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком; -60 Суп картофельный с фрикадельками; -250 Жаркое

Подробнее

,63 56,16 День 3 ЗАВТРАК Чай с молоком и сахаром 200 1,40 1,10 ЗАВТРАК Омлет, смешанный с мясными продуктами ,38 15,14

,63 56,16 День 3 ЗАВТРАК Чай с молоком и сахаром 200 1,40 1,10 ЗАВТРАК Омлет, смешанный с мясными продуктами ,38 15,14 Категория: Дети 3-7 лет Прием пищи День 1 Наименование блю да Выход блюда Б Пищевы е вещест Ж ЗАВТРАК Макаронные изделия отварные с тертым сыром 200/15 15,62 13,38 ЗАВТРАК Кофейный напиток на молоке 200

Подробнее

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ГОРОД ОКРУЖНОГО ЗНАЧЕНИЯ НИЖНЕВАРТОВСК

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ГОРОД ОКРУЖНОГО ЗНАЧЕНИЯ НИЖНЕВАРТОВСК МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ГОРОД ОКРУЖНОГО ЗНАЧЕНИЯ НИЖНЕВАРТОВСК МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ВИДА 77 «ЭРУДИТ» 628615 ул. Интернациональная

Подробнее

Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет)

Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет) МАДОУ "Образовательный центр "Успех" Двадцатидневное меню (Дети 3-7 лет) Наименование блюда Выход блюда, г День 1 2150 Апельсин 120 Суп молочный с макаронными изделиями 200 Напиток из цикория на молоке

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ 75 РЯЖЕНКА 160 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 30 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРКОВИ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

Примерное меню. День: понедельник. Возрастная категория Энергетическая. Пищевые вещества (г) Б Ж У 0,6 0,5 15,5 70,5 7, ,5 3,9 10,2 82 8,23 63

Примерное меню. День: понедельник. Возрастная категория Энергетическая. Пищевые вещества (г) Б Ж У 0,6 0,5 15,5 70,5 7, ,5 3,9 10,2 82 8,23 63 Каша жидкая молочная из гречневой крупы Сыр (порциями) Кофейный напиток с молоком сгущенным Итого за Плоды и ягоды свежие (груша) Итого за Борщ с картофелем и капустой Макаронные изделия отварные Птица

Подробнее

Салат из свежих огурцов. Свекольник 145 на мясном бульоне мясом 387. сушеных 526 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123

Салат из свежих огурцов. Свекольник 145 на мясном бульоне мясом 387. сушеных 526 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Хлеб ржаной 123 Завтрак 1 день Завтрак 2 день Завтрак 3 день Завтрак 4день Завтрак 5 день Каша «Каша Дружба» 275 Вермишель молочная Каша молочная пшенная жидкая 282 Чай с лимоном 506 Кофейный напиток с Каша гречневая

Подробнее

Примерное двухнедельное цикличное меню

Примерное двухнедельное цикличное меню День: 5 Неделя: 2 М. П, Декабря 2018 г. ; Подпис ~ ----- АВТОНОМНО? у \ ' V НИЖНЕВАРТОВСКА а -------------------------- Ч У 7 \ 1л-!^х Д У 11г М Прием пищи, ^Минеральные Витамины, мг рецертуры вещества,

Подробнее

ясли сад Масса прием пищи порции Брутто нетто Брутто нетто ясли сад рец. Наименование блюда,

ясли сад Масса прием пищи порции Брутто нетто Брутто нетто ясли сад рец. Наименование блюда, День: понедельник Неделя: первая 42/43 Макароны отварные с сыром /с сосиской 120 120/ 51,75 Макаронные изделия 32 32 43 43 Масло сливочное 3 3 3 3 Сыр 10,75 10 - - 51 Сосиски - - 52,5 51,75 4 Чай 150 180

Подробнее

1 день Масса порции. Завтрак. Биокефир 180 6,1 4,5 9,9 68,4 1,

1 день Масса порции. Завтрак. Биокефир 180 6,1 4,5 9,9 68,4 1, УТВЕРЖДАЮ Начальник Управления социального питания Н.А. Петрова 2018г Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные

Подробнее

10-00 соки овощные, фруктовые

10-00 соки овощные, фруктовые День: понедельник Неделя: первая Макароны с сыром 120 160 Макаронные изделия 43 43 47 47 Масло сливочное 4 4 5 5 Сыр 10,75 10 16 15 Чай 150 180 Чай высшего или 1-го сорта 0,416 0,416 0,5 0,5 Сахар 7 7

Подробнее

5 день Завтрак СПб Каша геркулесовая молочная. 2-й завтрак

5 день Завтрак СПб Каша геркулесовая молочная. 2-й завтрак 2 день Пер.2001 91 Каша кукурузная молочная с маслом к/к к/к Батон «Нарезной» 2- завтрак СПб.2008 442 Сок или фрукты к/к Салат из соленого огурца СПб.2008 99 Суп картофельный с горохом и гренками Пер.2001/

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ Категория: Дети 3-7 лет Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 Какао с молоком (1-й вариант)

Подробнее

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества

Энергетич еская ценность, ккал. Пищевые вещества День (понедельник) ч еская ценность, ккал Каша манная молочная жидкая 00/5 6, 8,05 3,09,0,7 90 крупа манная 3 молоко 06 вода 70 Какао с молоком ( вар) 00 3,77 3,93 5,95 53,9,6 48 какао-порошок 3 вода 0

Подробнее

Примерное двухнедельное цикличное меню

Примерное двухнедельное цикличное меню День: 5 Неделя: 2 Крамуанинова Галина '"^декабря 2018 г. МУНИцИодИиёб^х^ АВТОНОМНОЕ (/\ ^Минеральные вещества, мг белки жиры углеводы (ккал) В1 : С Са Ре 15,1 Омлет натуральный+ 60 6 6,2 1,2 84 0,03 0,17

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл Примерное меню Каша жидкая манная 160 2 4 16 108 246 Кофейный напиток с 150 2 2 16 90 157 молоком сгущённым Бутерброд с маслом и сыром 29 3 3 9 76 194 Итого за 7 9 41 274 Салат луковый 5 341 Щи из свежей

Подробнее

ясли сад Масса прием пищи

ясли сад Масса прием пищи День: понедельник Неделя: вторая 41 Каша пшенная с фруктами 130 180 Пшено 36 36 49 49 Масло сливочное 2 2 3 3 Яблоко 40 38 59 53 Сахар 3 3 3,5 3,5 5/4 Чай с молоком/ с сахаром 150 180 Чай высшего или 1-го

Подробнее

Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч.

Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч. Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч. Группа Блюда Химический состав Витамины Минеральные вещества Выход Б Ж У Ккал B1 B2 C Fe Ca P Mg День 1 1. Макаронные

Подробнее

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром.

1 день. Завтрак. Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. 1 день Каша «Геркулес». Чай с сахаром. Конфеты. Батон с маслом и сыром. Салат из отварной моркови с чесноком. Суп гороховый с мясом птицы. Жаркое по-домашнему. Кисель. Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной. Молоко

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ,01

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ,01 Осенне-зимний период Каша жидкая манная 210 2 4 21 134 246,01 Кофейный напиток с 180 2 3 19 109 157 молоком сгущённым Бутерброд с маслом и сыром 44 4 33 194 Итого за 4 11 40 276 Салат луковый. 5 6 1 465

Подробнее

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН

1 ДЕНЬ. ЗАВТРАК ВТОРОЙ ЗАВТРАК ОБЕД ПОЛДНИК УЖИН 1 ДЕНЬ. Сыр твердый 10 Каша манная молочная с сахаром и маслом 160 Чай с сахаром и лимоном 180 Сок яблочный Салат из кукурузы (конс) с маслом растительным 60 Суп картофельный с рыбными консервами 250 Запеканка

Подробнее

0, ,97 86,75 0,30

0, ,97 86,75 0,30 ИТОГО: 6,54 9,5 68,04 560,5 0,5 23,48 23,62 95, 796,7 7,02 965 Молоко кипяченое 3,9 3,75 7,2 8,0,95 5,8 5,0 9,6 08,0 2,6 424 Булочка домашняя 40 2,26 5,47 9,6 36,9 0 60 3,36 8,2 29,2 204,6 0 ИТОГО: 6,7

Подробнее

Молоко (печенье) 200 Молоко (печенье) 200

Молоко (печенье) 200 Молоко (печенье) 200 ООО "Фуд Магистраль" 1 ООО "Фуд Магистраль" Наименование блюда выход 1-4 классы выход 11 и старше Наименование блюда выход 1-4 классы выход 11 и старше Овощи натуральные соленые (огурцы) 60 Овощи натуральные

Подробнее

Организация питания детей в учреждении

Организация питания детей в учреждении Организация питания детей в учреждении В Учреждении организовано 5-ти разовое питание воспитанников: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, утвержденным

Подробнее

* 1 день Завтрак В ^ Обед Полдник 2 день : Завтрак В Обед Полдник

* 1 день Завтрак В ^ Обед Полдник 2 день : Завтрак В Обед Полдник * 1 день Завтрак Каша пшеничная жидкая Бутерброд с маслом Какао с молоком т В 10.00, Фрукт ^ Обед Нарезка из свеклы отварной Рассольник домашний со сметаной Котлеты, биточки Гречка вязкая отварная с подгарнировкой

Подробнее

Г Прием пищи, наименование блюда

Г Прием пищи, наименование блюда Согласовано Начальник питания Йетрова Утверждаю Заведующий ГБДОУ 49 и V Дъ\\ Л.В. Ермолова ЦИКЛИЧНОЕ ДОШКОЛЬ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ^ 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл Примерное меню Осенне-зимний период Каша жидкая манная 160 2 4 16 108 246 Кофейный напиток с 150 2 2 16 90 157 молоком сгущённым Итого за 4 6 32 198 Салат луковый 5 341 Щи из свежей капусты со 150 2 3

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий Петербурга. СПб.: Речь, 2008 Т.В. Цыдакович

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года УТВКРЖДЕНО Приказом заведующего МАДОУ «Центр развития ребёнка - детский сад 35» г. Перми от 09.01.17 01 Примерное -дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период года Наименование блюда

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Яйцо вареное вкрутую Каша жидкая манная ,01

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Яйцо вареное вкрутую Каша жидкая манная ,01 Примерное меню Осенне-зимний период Яйцо вареное вкрутую 40 5 5 63 406 Каша жидкая манная 210 2 4 21 134 246,01 Кофейный напиток с 180 2 3 19 109 157 молоком сгущённым сыром сан 49 194,03 Итого за 9 12

Подробнее

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области

20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 Колокольчик г. Серпухов Московской области 20-ти дневное меню МДОУ - детский сад 44 "Колокольчик" г. Серпухов Московской области 1 день 2. Каша гречневая молочная с 180 200 маслом 1. Салат из свеклы с растительным 40 60 маслом 2. Рассольник на

Подробнее

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал.

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал. " УТВЕРЖДЕНО" Заведующий ДОУ Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 2017г Наименование блюд Завтрак Вермишель запеченая с яйцом 3/150 7,59 7,16 23,46 189 26,54 1,36 0,32 0,06 0,1 чай с

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий а. СПб.: Речь, Т.В. Цыдакович МЕНЮ Возрастная

Подробнее

3 день Завтрак: Батон с маслом, сыром 20/5/7. 3,42 6,12 10,33 110, Каша молочная пшеничная жидкая 120/5/5 4,80 5,40 24,75 167,

3 день Завтрак: Батон с маслом, сыром 20/5/7. 3,42 6,12 10,33 110, Каша молочная пшеничная жидкая 120/5/5 4,80 5,40 24,75 167, Какао с молоком 150 3,06 2,3 12,9 84,0 1,2 397 Итого: 332 3,06 2,3 12,9 84,0 1,2 Соотношение, % (20-25) 8 Соотношение, % (5) 6 Обед: Салат из свеклы 30 0,37 1,80 2,00 25,50 2,85 33 Щи с капустой и картофелем

Подробнее

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200

ДЕНЬ 1 МЕНЮ. Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30. Сок фруктовый 200 ДЕНЬ 1 Суп молочный с макаронными изделиями 200 Кофейный напиток на молоке 200 Бутерброд с сыром 15/30 Сок фруктовый 200 Салат витаминный 60 Суп рыбный из консервов 250 Шницель натуральный рубленый 75

Подробнее

57,31 57,92 269, ,91 56,57

57,31 57,92 269, ,91 56,57 ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА С 12-ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ (возрастная категория 3-7 лет) летне-осенний сезон на 2016 год УТВЕРЖДАЮ Заведующий МБДОУ детского сада 13 Швецова Т.В.

Подробнее

48,26 39,47 304, ,86 59,25

48,26 39,47 304, ,86 59,25 ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА С 12-ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ (возрастная категория 3-7 лет) зимний-весенний сезон на 2016 год УТВЕРЖДАЮ Заведующий МБДОУ детского сада 6 Швецова

Подробнее

1 день Б Ж У /

1 день Б Ж У / Запеканка манная со свежими яблоками 1 день 200 6.18 8.37 32.34 232.48 102 Кофейный напиток с молоком 180 1.40 1.60 17.35. 89.32 253 Хлеб пшеничный с Суп картофельный с бобовыми Зразы из говядины с рисом

Подробнее

1 ДЕНЬ й завтрак - напиток из шиповника О Б Е Д Свекла отварная кусочком

1 ДЕНЬ й завтрак - напиток из шиповника О Б Е Д Свекла отварная кусочком 1 ДЕНЬ Витамин 166.8 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4.54 39.8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2.81 3.05 23.44 0.48 165 3 Чай с лимоном 180/6 0.126 0.018 10.206 41.004 2.826 393 ИТОГО

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении

ПРИМЕРНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий МБДОУ 100 А. В. Машкова «01» декабря 2015 г. ПРИМЕРНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад 100

Подробнее

Энерг. ценность (ккал) ЗАВТРАК Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27

Энерг. ценность (ккал) ЗАВТРАК Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27 168 * День: первый Неделя: первая Каша гречневая вязкая 150 0,85 0,72 4,11 27 200 1,13 0,96 5,48 36 30/5 2,45 7,55 14,62 136 40/6 3,5 10,7 20,8 193 260 Чай с лимоном 150 0,05 0,007 11,48 46,2 180 0,06

Подробнее

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25

2016г. 10-ти дневное цикличное меню - День 1. Завтрак Каша из овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье 25 25 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяная молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье 25 25 Сок 110 140 Салат из квашеной капусты с луком 40 60 Суп крестьянский со сметаной

Подробнее

Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал)

Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал) Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал) ДЕНЬ 1 ЗАВТРАК 1 Масло сливочное крестьянское (порционное) 10 0,08 7,3 0,1 66,1 0 6

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий а. СПб.: Речь, Т.В. Цыдакович МЕНЮ Возрастная

Подробнее

Масса. Минеральные Прием пищи, наименование блюда. порции, вещества, мг рец.

Масса. Минеральные Прием пищи, наименование блюда. порции, вещества, мг рец. День: день 1 г жиры белки углеводы B1 B2 C Ca Fe 262 Каша манная молочная жидкая 150 1,85 3,29 19,01 105,92 0,045 0,101 0,585 75,495 0,465 201 Какао с молоком 200 3,04 3,08 12,2 93,16 0,02 0,07 0,72 87,78

Подробнее

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120 2 день Меню на 1. Каша гречневая молочная жидкая - 180 2. Какао на молоке - 180 3. Хлеб пшеничный 30 4. Сыр порционный - 12 2 1. Плоды свежие - 120 1. Борщ на курином бульоне со сметаной - 200 2. Плов

Подробнее

ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Согласовано Начальник Упрз. С А н К ; иын соци; й^итания Утверждаю Заведующий ГБДОУ 49 "71 Н Петрова К к ЛЛЗ. Ермолова ЦИКЛИЧНОЕ Д Е З Н 0 Е МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ,

Подробнее

1 ДЕНЬ. Наименование блюд З А В Т Р А К. О Б Е Д Свекла отварная кусочком. 5 Компот из сушеных фруктов. Хлеб ржаной

1 ДЕНЬ. Наименование блюд З А В Т Р А К. О Б Е Д Свекла отварная кусочком. 5 Компот из сушеных фруктов. Хлеб ржаной 1 ДЕНЬ Витамин 166,8 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4,54 39,8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 0,48 165 3 Чай с лимоном 180/6 0,126 0,018 10,206 41,004 2,826 393 ИТОГО

Подробнее

ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД

ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ (МЕНЮ) ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ И С 3Х ДО 7 ЛЕТ НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД Рацион для детей с 1 года - 3 лет и с 3 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ

Подробнее

Меню День 1 п/п Наименование блюд Выход Ясли

Меню День 1 п/п Наименование блюд Выход Ясли День 1. Каша гречневая молочная с маслом 180 200 Бананы свежие 100 100 Салат из свеклы с растительным маслом 40 60 Рассольник на мясном бульоне со 200 250 сметаной Голубцы ленивые с мясом 150 180 Молоко

Подробнее

Меню детского лагеря. Страница 1

Меню детского лагеря. Страница 1 п/п Сборник / рецептура Наименование Выход Белки Жиры Углеводы Энергет ценность Витамины Минералы A B1 C E Ca P Mg Fe День 1 129,520 115,610 480,930 3 534,100 365,640 2,563 135,030 139,671 1 407,840 1

Подробнее

Меню детского лагеря. Страница 1

Меню детского лагеря. Страница 1 п/п Сборник / рецептура Наименование Выход Белки Жиры Углеводы Энергет ценность Витамины Минералы A B1 C E Ca P Mg Fe День 1 129,520 115,610 480,930 3 534,100 365,640 2,563 135,030 139,671 1 407,840 1

Подробнее

День 1 Завтрак Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая сборник 1 Чай сладкий с молоком сборник 1 Печенье сборник 2

День 1 Завтрак Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая сборник 1 Чай сладкий с молоком сборник 1 Печенье сборник 2 технологическ для детей в возрасте ой,5-3 года 3-7 лет День Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 60 80 67 сборник Чай сладкий с молоком 50 80 34 сборник Печенье 25 25 509 сборник 2 Сок 0 40 30 сборник

Подробнее

Пояснительная записка

Пояснительная записка Пояснительная записка Настоящее десятидневное цикличное меню разработано на основании санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.4.1.3049-13 и соответствует основным принципам дошкольного питания.

Подробнее

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 ЗАВТРАК Каша манная молочная жидкая 150/4 4,50 6,15 21,97 161,25 0,041 ЗАВТРАК Кофейный

Подробнее

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 ЗАВТРАК Каша манная молочная жидкая 150/4 4,50 6,15 21,97 161,25 0,041 ЗАВТРАК Кофейный

Подробнее

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Ценность Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ккал.

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Ценность Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ккал. Ценность Б Ж У Са Fе В1 В2 С День 1 81 Каша овсяная на молоке с 200 8,09 9,89 29,46 218,10 2,12 0,16 0,25 1,60 232,89 48 Бутерброд с 35/10 2,67 9,27 18,08 10,95 0,55 0,03 0,02-113,94 68 Кофейный напиток

Подробнее

Меню детского лагеря. Страница 1

Меню детского лагеря. Страница 1 п/п Сборник / рецептура Наименование Выход Белки Жиры Углеводы Энергет ценность Витамины Минералы A B1 C E Ca P Mg Fe День 1 118,280 110,630 440,210 3 280,100 355,140 2,403 134,095 138,994 1 122,040 1

Подробнее

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки

Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Ки Завтрак 1 Каша пшенная 200 Бутерброд с маслом 6/40 Завтрак 2 Обед Рассольник на курином бульоне 250 Суфле из отварной курицы 90 Капуста тушеная 180 Кисель плодово-ягодный 180 Полдник Вафли 20 Ужин Тефтели

Подробнее

Масса порции (г) Пищевые вещества (г ) Б Ж У В 1 В 2 С Са Fe. 1 день

Масса порции (г) Пищевые вещества (г ) Б Ж У В 1 В 2 С Са Fe. 1 день Технологическая и нормативная документация / сборник рецептур/ рецептуры или технологическо й карты питании 1991 с. 63 Сб.2008 433 Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте

Подробнее

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4 Цикличное примерное двухнедельное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет, посещающих с 10-12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г. Приозерска в соответствии

Подробнее

1 день. 399 Сок фруктовый ,2 84,4 4 Итого: ,2 84,4 4

1 день. 399 Сок фруктовый ,2 84,4 4 Итого: ,2 84,4 4 1 день II 185 Каша манная с 15/3,8 2,4 2,9 16,1 1,5 7 Сыр твердый 1 2,3 2,9 36,7 395 Кофейный напиток 15 2,1 2, 8,3 59,6 1, Итого: 11,44 12,63 45,2 334,9 1,7 399 Сок фруктовый 2 1 2,2 84,4 4 Итого: 1 2,2

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736 День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад ц Салат из моркови с раст маслом Каша ячневая вязкая Кофейный напиток злаковый на молоке Батон, сыр / Всего за завтрак -й

Подробнее

День 1 Пищевые вещества, г Калории, Витамины

День 1 Пищевые вещества, г Калории, Витамины День 1 155/2011 КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ 200/5 5,31 6,69 28,37 194,91 0,10 0,17 1,33 30,20 19,80 49,73 30,91 20,87 Итого : 11,78 13,44 63,10 420,40 0,18 0,34 2,63 60,20 45,86 90,43 59,01 41,79 308/2011 ОГУРЕЦ

Подробнее

МЕНЮ. для питания детей в возрасте от 3 до 7 лет посещающих дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга Дошкольное отделение ГБОУ школы 206

МЕНЮ. для питания детей в возрасте от 3 до 7 лет посещающих дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга Дошкольное отделение ГБОУ школы 206 Наименование блюда Витамин С,мг 1 ДЕНЬ МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5 0,0 4,1 0,0 37,4 0,0 КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ 200 6,7 8,3 27,0 211,1 0,6 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК 180 4,3 3,4 19,2 125,5 0,7 ИТОГО ЗА ПРИЁМ

Подробнее

1 ДЕНЬ. 21,17 27,27 92,74 700,86 41,8 П О Л Д Н И К Ряженка Булочка ванильная ,95 4,06 27, ИТОГО

1 ДЕНЬ. 21,17 27,27 92,74 700,86 41,8 П О Л Д Н И К Ряженка Булочка ванильная ,95 4,06 27, ИТОГО Печенье со сливочным маслом 1 ДЕНЬ 1 3 0 / 4 2,25 3,03 29,85 125,1 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 160 8,86 5,98 44,7 165 3 Чай с лимоном 180/7 0,126 0,018 10,206 41,004 2,826 393 ИТОГО 11,236

Подробнее

10-ти дневное цикличное меню - День 1

10-ти дневное цикличное меню - День 1 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная 160 180 жидкая Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье сахарное 25 25 Сок фруктовый 110 140 Салат из капусты и моркови с растительным

Подробнее

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти часовым пребыванием) На 2016 год Стоимостью 100 рублей в

Подробнее

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ценность Ккал.

Приём пищи Наименование блюда Выход блюда. Пищевые вещества (г) Мин. вещества Витамины Энергитич. Б Ж У Са Fе В1 В2 С Ценность Ккал. День 1 81 Каша овсяная на молоке с 180 6,62 7,93 23,99 190,97 1,55 0,13 0,28 1,50 198,30 48 Бутерброд с 30/9 2,30 9,12 15,51 9,70 0,47 0,03 0,02-101,44 68 Кофейный напиток с молоком 180 2,80 3,20 15,11

Подробнее

Пищевые вещества (г)

Пищевые вещества (г) День: понедельник Неделя: первая Сезон: весенне-летний Возрастная категория: ясли рец. Приём пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность (ккал) Витамины, мг Минеральные

Подробнее

Энергет ическая ценност ь (ккал)

Энергет ическая ценност ь (ккал) День: понедельник Неделя: первая порции Б Ж У В1 В2 С Ca Fe 40/1 Салат из моркови и яблок* 45 0.39 2.35 3.54 36.86 0.02 0.02 3.13 9.54 0.59 97/2 Плов с овощами 170 3.585 8.815 32.406 215.193 0.122 0.1

Подробнее

2 завтрак Сок яблочный

2 завтрак Сок яблочный Щ \ 1. 1 день Н аим енование Пищевая ценность Энергетич Витам Блю д Выход белки жиры углев ценность С рецепт к ка л Печенье со сливочным маслом 10\3 0.85 4.54 6.21 69.13 0.00 10\10 Каша гречневая рассыпчатая

Подробнее

1 день Завтрак Каша гречневая на молоке 200 7,93 7,76 26,94 216,99 0,14 0,18 1,3 126,36 2,44

1 день Завтрак Каша гречневая на молоке 200 7,93 7,76 26,94 216,99 0,14 0,18 1,3 126,36 2,44 Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими

Подробнее

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 "Аленушка" на " " 2017 г. День 1

М Е НЮ. детского питания в МДОУ Детский сад комбинированного вида 33 Аленушка на   2017 г. День 1 День 1 Объём порций (г) Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 160 180 Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье «Любимое со сливками» 25 25 Сок персиковый 110 140 Салат из квашенной капусты с луком с 40

Подробнее

День 1 Пищевые вещества, г Калории, Витамины

День 1 Пищевые вещества, г Калории, Витамины День 1 155/2011 КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ 200/5 5,31 6,69 28,37 194,91 0,10 0,17 1,33 30,20 19,80 49,73 30,91 20,87 514/2013 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ (2-ОЙ ВАРИАНТ) 200 3,39 2,80 14,98 98,68 0,04 0,15 1,30

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: сад

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: сад День: понедельник Неделя: первая 2 Салат из моркови с раст. маслом 50 0,468 3,05 4,697 46,94 0,03 0,03 2,325 12,6 0,33 90 Каша ячневая молочная 250 7,168 8,063 32,412 222,78 0,767 0,369 2,998 296,6 0,703

Подробнее

10-ти дневное цикличное меню - День жидкая Чай сладкий с молоком Печенье й завтрак Сок

10-ти дневное цикличное меню - День жидкая Чай сладкий с молоком Печенье й завтрак Сок 10-ти дневное цикличное меню - День 1 Каша из овсяных хлопьев молочная 160 180 жидкая Чай сладкий с молоком 150 180 Печенье 25 25 Сок 110 140 Салат из капусты и моркови с 40 60 раст.маслом до 01.03./Салат

Подробнее

БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ. Итого: 400 8,41 16,87 66,13 449,92 0,14 2 ЗАВТРАК сок фруктовый 200 2,00 0,20 3,80 25,00 8, ,21 9,41 5,95 8,18

БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ. Итого: 400 8,41 16,87 66,13 449,92 0,14 2 ЗАВТРАК сок фруктовый 200 2,00 0,20 3,80 25,00 8, ,21 9,41 5,95 8,18 ПРИЕМ ПИЩИ НАИМЕНОВАНИЕ ВЫХОД 1 день Каша гречневая рассыпчатая Бутерброд с сыром 160 2,13 7,39 41,22 6,28 9.48 9,66 2 149,06 0,14 297 492 382 Итого: 0 8,41 16,87 66,13 449,92 0,14 2 10. сок фруктовый

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий Петербурга. СПб.: Речь, 2008 Т.В. Цыдакович

Подробнее

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром

Выход БЛЮДО ясли сад Омлет натуральный Зеленый горошек отварной с маслом Масло сливочное Сыр Хлеб пшеничный Чай с сахаром ДЕНЬ 1 Омлет натуральный 100 120 Зеленый горошек отварной с маслом 46 59 Сыр 6 9 Сок фруктовый 140 140 Печенье 12 15 Соленый огурец 24 40 Суп картофельный со сметаной 250 (191/9) (240/10) Рис отварной

Подробнее

Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ. 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет.

Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ. 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет. ПОНЕДЕЛЬНИК 1 1.5-3 3-7 ЗАВТРАК Сыр твердый 4 10 Омлет натуральный

Подробнее

1 ДЕНЬ ,06 3,5 5,9 70, ,95 4,06 27,24 161

1 ДЕНЬ ,06 3,5 5,9 70, ,95 4,06 27,24 161 Печенье со сливочным маслом пищевая ценность энерг. ценность Витамин 1 3 0 /5 2,25 3,03 29,85 125,1 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 0,48 165 3 Чай с лимоном 150/7 0,1 0,015

Подробнее

1 день. Пищевые вещества. Жиры, г. Белки, г. Углевод ы, г. Завтрак

1 день. Пищевые вещества. Жиры, г. Белки, г. Углевод ы, г. Завтрак День: понедельник Неделя: первая Возрастная катеория: ясли (2 3 лет) Источник рецептур: «Сборник методических рекомендаций по оранизации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербура»

Подробнее

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81 День 1 Понедельник Завтрак: Каша рисовая с изюмом 155/205 6,12 6,65 53,13 297,0 0,87 176 Чай 150/180 0,06 0,02 9,99 40,0 0,03 392 2 завтрак: Сок фруктовый 150 0,90-18,18 76,0 3,6 399 Обед: Салат из белокочанной

Подробнее

Завтрак. Обед. Полдник. Ужин. 2-й ужин

Завтрак. Обед. Полдник. Ужин. 2-й ужин Завтрак 1 день 2 день Каша молочная пшеничная жидкая - Кофейный напиток с молоком (2-й вариант) - 180 Пудинг творожный запеченный - 210 Кисель из повидла, джема, варенья - 50 2-й завтрак Витаминки» - 160

Подробнее

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные

Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3-Х ДО 7-МИ ЛЕТ В Муниципальном дошкольном образовательное учреждение 45 Центр развития ребенка Детский сад Копейского городского округа Примерное

Подробнее