Сырьевые ресурсы рыбной отрасли: проблемы и перспективы. Зам.директора, д-р техн.наук ХАРЕНКО Е.Н. ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Сырьевые ресурсы рыбной отрасли: проблемы и перспективы. Зам.директора, д-р техн.наук ХАРЕНКО Е.Н. ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия"

Транскрипт

1 Сырьевые ресурсы рыбной отрасли: проблемы и перспективы Зам.директора, д-р техн.наук ХАРЕНКО Е.Н. ФГБНУ «ВНИРО», Москва, Россия

2 тыс. т Структура сырьевой базы отечественного рыболовства по данным за 2015 г , Сырьевая база (ОДУ+ВВ) 7483,7 тыс. т Сырьевая база за пределами ИЭЗ РФ Внутренние воды Внутренние морские воды и территориальное море, континентальный шельф и ИЭЗ РФ 1,1% 1,2% 1,3% 1,4% 1,5% 1,7% 2,1% 2,3% 2,5% 80,4% всей сырьевой базы в зоне российской юрисдикции приходится на 15 видов 3,2% 19,6% 4,1% 4.5, 5% 7,9% 9,6% Доля, % ,0 минтай лососи сельдь ламинарии сайра кальмар командорский треска камбалы кальмар тихоокеанский терпуги хамса тюлька бычки килька обыкновенная навага прочие рыбы беспозвоночные водоросли 2

3 тыс. т Общий вылов водных биоресурсов гг внутренние воды и товарное производство открытая часть районов Мирового океана экономические зоны зарубежных государств 1000 внутренние морские воды и территориальное 500 море, континентальный шельф и ИЭЗ РФ 0 Вылов + аквакультура в 2015 г ,5 тыс.т Объемы вылова (в тыс. т) По состоянию на первое полугодие Общий вылов 2067,8 2100,0 +32,2 Дальневосточный бассейн 1384,8 1406,6 +21,8 - минтай 1063,4 1039,6-23,8 -дальневосточные лососи 8,4* +1,37 Северный бассейн 288,9 276,9-23,8 - треска 195,4 193,6-1,8 - пикша 38,4 66,2 +27,8 Западный бассейн 34,4 45,3 +9,1 - балтийский шпрот 16,8 24,5 +7,7 Азово-Черноморский бассейн 43,9 47,6 +3,7 Волжско-Каспийский бассейн 20,8 20,4-0,4 - вылов пресноводных рыб 14,2 15,4-1,2 Вылов в ИЭЗ иностранных государств Вылов в конвекционных районах и открытой части Мирового океан 219,6 185,9-33,7 54,6 96,4 +41,8 * Примечание: добыча дальневосточных лососей в сравнении с четным 2014 годом 3

4 Долевое распределение продукции из водных биоресурсов по товарным группам мороженая живая, охлажденная консервы и пресервы 16.4 соленая, пряная и маринованная копченая, балычная сушеная, вяленая 1.9 кулинарная 66.5 морепродукты всех видов обработки прочая (пищевая, кормовая, техническая) 4

5 тыс. т Экспорт и импорт рыбного сырья готовые или консервированные беспозвоночные ,8 887,7 1802, экспорт импорт экспорт импорт готовая или консервированная рыба водные беспозвоночные моллюски ракообразные рыба сушеная, соленая филе рыбное рыба мороженая рыба свежая или охлажденная рыба живая ,3 5

6 Производство рыбопродукции в России в 2015 оду с учетом импорта и экспорта сырья Импорт сырья Объем вылова ВБР 4, 5 млн. т Экспорт сырья 1,8 млн. т Продукция 3,76 млн. т 6

7 Среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов 22,3 кг на 1 человека обеспечивает 3, 76 млн. т продукции 7

8 Проблемы глубокой переработки сырья Терминология. Используемые в различных публикациях и документах словосочетания: Продукция первичной переработки; Продукция последующей (промышленной) переработки; Продукция высокой степени переработки; Высококачественная продукция; Переработанная продукция; Непереработанная продукция; Продукция глубокой переработки и т.п. Что считать глубокой переработкой сырья? 8

9 Термины и определения ФЗ 166 «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» водные биологические ресурсы (водные биоресурсы) - рыбы, водные беспозвоночные, водные млекопитающие, водоросли, другие водные животные и растения, находящиеся в состоянии естественной свободы; добыча (вылов) водных биоресурсов - изъятие водных биоресурсов из среды их обитания; уловы водных биоресурсов - живые, свежие, охлажденные, замороженные или обработанные водные биоресурсы, определенный объем которых добывается (вылавливается) при осуществлении промышленного рыболовства, прибрежного рыболовства или в предусмотренных настоящим Федеральным законом случаях иных видов рыболовства. 9

10 Термины и определения ФАО Ex-vessel Price Price received by fishermen for fish, shellfish and other aquatic plants and animals landed at the dock. Пост-судовая цена (стоимость) отпускная цена на рыбу, моллюсков и др. водных животных, получаемая рыбаками, после доставки улова в порт. Продукция первого предъявления. Отсутствие технологических операций! Precooked Portion that has been cooked or partially cooked, so the product requires only heating or minimal cooking prior to consumption. Полуфабрикат порция продукта, который был приготовлен или частично приготовлен, поэтому продукт требует только разогрева или минимального приготовления перед употреблением. Dry Salting - сухой посол. FAS Frozen At Sea замороженные в море. Hot-Smoked - горячее копчение и т.п. 10

11 Проект Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» «непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения» - пищевая рыбная продукция из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих, других водных животных, не прошедшая переработку (обработку); «непереработанная пищевая рыбная продукция» пищевая рыбная продукция, из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих, других водных животных, водорослей и других водных растений, не прошедшая переработку (обработку); «переработанная пищевая рыбная продукция» пищевая рыбная продукция из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих, других водных животных, водорослей и других водных растений, прошедшая переработку (обработку); «переработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения» пищевая рыбная продукция, изготовленная из уловов водных биологических ресурсов животного происхождения и пищевой продукции аквакультуры животного происхождения, прошедшая переработку (обработку); «переработка (обработка)» термическая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов; 11

12 Переработанная и непереработанная продукция, где глубина переработки? Мороженое, охлажденное филе непереработанная продукция. Соленая сельдь переработанная продукция. Комплект конечностей крабов вареномороженых - переработанная продукция. Комплект конечностей крабов сыро-мороженых - непереработанная продукция. Согласно ТН ВЭД ЕАЭС комплекты конечностей в/м и с/м относятся к одной группе - Ракообразные мороженые

13 Проект Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в редакции Е.Н. Харенко «переработка (обработка)» разделка на филе (включая замораживание и охлаждение), термическая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов. Таким образом, непереработанная продукция это продукция первичной обработки, а переработанная продукция это продукция глубокой обработки. 13

14 Определение среднего значения коэффициентов расхода сырья Средний коэффициент определяется из группы дифференцированных коэффициентов расхода сырья по каждому промысловому объекту, при этом учитывается, что значения дифференцированных коэффициентов могут изменяться в зависимости от сезона, района промысла, вида и способа разделки, а также от используемой технологии производства. Для оценки характера распределения значений коэффициентов использовали расстояние Махаланобиса, поскольку данный метод позволяет не только провести дифференциацию данных, но и учитывает корреляцию между переменными. Расстояние Махаланобиса между точкой и множеством определяли по формуле (1), при условии, что распределение нормальное: dm = (х-μ)/σ, (1) где: dm расстояние Махаланобиса; х значение коэффициента; μ среднее значение коэффициента в группе; σ сигма, среднеквадратическое отклонение. Если характер распределения данных отличался от нормального, то учитывалось не только расстояние, но и направление вектора. В таком случае расстояние Махаланобиса определялось как мера несходства между двумя случайными векторами x и y из одного распределения вероятностей с матрицей ковариации S по формуле (2). d (x,y ) = ((x )-y ) ^T S^(-1) (x -y ), (2) где: d (x,y ) расстояние Махаланобиса, определенное как мера несходства между двумя величинами случайных векторов; x и y векторы коэффициентов в группе; Т критерий выпада; S матрица ковариации. 14

15 Распределение коэффициентов расхода сырья на мороженую продукцию из рыбы глубокой переработки Коэффициенты расхода сырья на различные виды мороженого филе из рыбы 3,4 3,2 3,0 2,8 2,6 2,4 Центроид группы (среднее значение) 1,350 2,2 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Коэффициенты расхода сырья на мороженую рыбу, различных видов разделки (спинка, тушка, кусок и т.п.) 15

16 Производство продукции из водных биоресурсов и обеспечение сырьем КРС 1) Обеспечение сырьем, тонн п/п Ассортимент продукции по кодам ТН ВЭД ТС 2) Производство тонн Продукция первичной переработки Продукция глубокой переработки Продукция первичной переработки Продукция глубокой переработки 1 мороженая рыба ,140 1, живая (свежая), охлажденная рыба ,110 1, готовая рыбная продукция 3) ,870 2, Итого: Дефицит сырья составляет Примечание: 1) КРС осредненный коэффициент расхода сырья; 2) Группа «готовая рыбная продукция» включает: соленую, пряную, маринованную, копченую, сушеную, вяленую продукцию, балычные и кулинарные изделия. 3) В целях избегания двойного счета в расчеты не входила икорная, кормовая, техническая продукция, консервы, пресервы и морепродукты. 16

17 Продукция товарной аквакультуры России в гг. 155,4 тыс. т 159,9 тыс. т 153,0 тыс. т 2013 год 2014 год 2015 год 17

18 Северо-восточная часть Атлантического океана (СВА) треска, палтус, пикша. Объемы общего вылова реальный/потенциальный 1,0 1,05 / 1,25 1,3 млн. тонн в год. 18

19 Балтийское море - треска, шпрот, сельдь (салака). Объемы общего вылова реальный/потенциальный / тыс. тонн в год. 19

20 ИЭЗ северных стран Западной Африки сардина, ставрида, скумбрия и сардинелла. Объемы общего вылова реальный/потенциальный / тыс. тонн в год. 20

21 Северная часть Тихого океана (СТО) - сайра и морской лещ. Объем общего вылова реальный/потенциальный 0-7/ тыс. тонн в год. 21

22 Анклав Северного Ледовитого океана (СЛО) - сайка и арктическая тресочка. Объемы общего вылова реальный/потенциальный 0/10-30 тыс. тонн в год. 22

23 Черное, Азовское и Каспийское моря килька, тюлька, хамса, шпрот и др. Объемы общего вылова реальный/потенциальный / тыс. тонн в год. 23

24 Сырьевые резервы Дефицит сырья более 650 тыс. т Продукция глубокой переработки Развитие аквакульуры 180 тыс. т Расширение районов российского промысла за пределами отечественной ИЭЗ и резервы морей 500 тыс. т 24

25 25

26 Спасибо за внимание 26

fishretail.ru Ежемесячное аналитическое исследование рыбной отрасли России

fishretail.ru Ежемесячное аналитическое исследование рыбной отрасли России fishretail.ru Ежемесячное аналитическое исследование рыбной отрасли России 12 Содержание 1 Развитие рыбной отрасли в июле 2013 года 2 Добыча водных биоресурсов 2.1 Динамика объема вылова рыбы и морепродуктов

Подробнее

Российский рынок рыбы и рыбной продукции:

Российский рынок рыбы и рыбной продукции: Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2014 г., прогноз до 2017 г. Аналитический отчет Этот отчет был подготовлен NeoAnalytics исключительно в целях информации. Содержащаяся в настоящем отчете

Подробнее

«Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013 г. Прогноз развития рынка до 2016 года»

«Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013 г. Прогноз развития рынка до 2016 года» Отчет маркетингового исследования EVENTUS CONSULTING «Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013 г. Прогноз развития рынка до 2016 года» Разработчик: Консалтинговая компания «EVENTUS Consulting» +7 (499)

Подробнее

ПОСОБИЕ по моделированию информации для потребителя рыбной продукции (маркировка)

ПОСОБИЕ по моделированию информации для потребителя рыбной продукции (маркировка) Панасюк Л.Н., консультант по стандартизации ПОСОБИЕ по моделированию информации для потребителя рыбной продукции (маркировка) Калининград 2014 год 1 СОДЕРЖАНИЕ Введение..стр. 2 Раздел 1 Общие положения

Подробнее

Российский рынок рыбы и рыбной продукции:

Российский рынок рыбы и рыбной продукции: Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг. Аналитический отчет Этот отчет был подготовлен NeoAnalytics исключительно в целях информации. Содержащаяся в настоящем отчете

Подробнее

Ворожбит О.Ю., Даниловских Т.Е., Кузьмичева И.А., Титова Н.Ю., Шашло Н.В.

Ворожбит О.Ю., Даниловских Т.Е., Кузьмичева И.А., Титова Н.Ю., Шашло Н.В. 1 Министерство образования и науки Российской Федерации Владивостокский Государственный Университет Экономики и Сервиса Ворожбит О.Ю., Даниловских Т.Е., Кузьмичева И.А., Титова Н.Ю., Шашло Н.В. Рыбная

Подробнее

Актуальные направления и результаты исследований в сфере рыболовства. Васильев А.М., Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН

Актуальные направления и результаты исследований в сфере рыболовства. Васильев А.М., Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН Актуальные направления и результаты исследований в сфере рыболовства Васильев А.М., Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН Отдел экономики морской деятельности в Арктике в составе Института экономических проблем КНЦ

Подробнее

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е от 14 июля 2013 г. 1196-р МОСКВА 1. В соответствии с частью 3 статьи 20 Федерального закона "О рыболовстве и сохранении водных " утвердить прилагаемый

Подробнее

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства» Керченский филиал («ЮгНИРО») УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА

Подробнее

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства» Керченский филиал («ЮгНИРО») УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА

Подробнее

Об утверждении общего допустимого улова водных биологических ресурсов на 2012 год

Об утверждении общего допустимого улова водных биологических ресурсов на 2012 год ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ПРИКАЗ 5 октября 2011 года Москва N 983 Об утверждении общего допустимого улова водных биологических ресурсов на 2012 год В соответствии с постановлением Правительства

Подробнее

Современное состояние запасов морских рыб экономической зоны России и перспективы промысла. Булатов О.А. ФГУП «ВНИРО»

Современное состояние запасов морских рыб экономической зоны России и перспективы промысла. Булатов О.А. ФГУП «ВНИРО» Современное состояние запасов морских рыб экономической зоны России и перспективы промысла Булатов О.А. ФГУП «ВНИРО» Задачи: Насколько изменчивы запасы основных промысловых морских рыб, добываемых в ИЭЗ

Подробнее

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ

УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства» Керченский филиал («ЮгНИРО») УКАЗАТЕЛЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА

Подробнее

Краткое описание проекта

Краткое описание проекта Краткое описание проекта «Развитие рыбохозяйственной деятельности ООО «Рыбопромышленная Компания «Шельф» Июль 2017 г. - 2 - ОГЛАВЛЕНИЕ Краткое описание проекта... 3 Краткий обзор релевантного рынка...

Подробнее

А Н Н О Т А Ц И Я Р А Б О Ч Е Й П Р О Г Р А М М Ы

А Н Н О Т А Ц И Я Р А Б О Ч Е Й П Р О Г Р А М М Ы МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

Импортозамещение и потребление рыбопродукции в Европейской части России. Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН

Импортозамещение и потребление рыбопродукции в Европейской части России. Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН Импортозамещение и потребление рыбопродукции в Европейской части России Куранов Ю.Ф. ИЭП КНЦ РАН Сложившаяся ситуация последних лет, обусловленная введением западными странами в отношении России экономических

Подробнее

SCIENCE TIME ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РАЗВИТИЯ РЫБНОЙ ОТРАСЛИ КАМЧАТКИ

SCIENCE TIME ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РАЗВИТИЯ РЫБНОЙ ОТРАСЛИ КАМЧАТКИ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РАЗВИТИЯ РЫБНОЙ ОТРАСЛИ КАМЧАТКИ Егорова Евгения Викторовна, Камчатский государственный технический университет, г. Петропавловск-Камчатский E-mail: Egorova_bam@rambler.ru Аннотация.

Подробнее

Copyrights Технологии Роста +7(499)

Copyrights Технологии Роста  +7(499) Рыбная отрасль относится к наиболее стабильно развивающимся рынкам России. В отличие от большинства других отраслей народного хозяйства, вылов и переработка рыбы показывает устойчивую положительную динамику

Подробнее

_ Регистрационный. о4

_ Регистрационный. о4 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ВОДНОГО И РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ П Р И К А 3 /2 QJ- 2017 года Донецк Ш МИНИСТЕРСТВО юстиции ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ ЗАРЕГИСТРИРОВАНО, _ Регистрационный.

Подробнее

РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ В 2009 ГОДУ

РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ В 2009 ГОДУ Министерство сельского, рыбного хозяйства и экологии Республики Карелия Управление рыбного хозяйства РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ В 2009 ГОДУ ЦИФРЫ И ФАКТЫ Петрозаводск, 2010 г. Рыбное хозяйство

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я. Материалы к заседанию. 7 апреля 2016 г.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я. Материалы к заседанию. 7 апреля 2016 г. ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я ИТОГИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО РЫБОЛОВСТВУ В 2015 ГОДУ И ЗАДАЧИ НА 2016 ГОД Материалы к заседанию 7 апреля 2016 г. В соответствии с Концепцией

Подробнее

2 Место дисциплины в структуре ООП

2 Место дисциплины в структуре ООП 1 Цель и задачи изучения дисциплины Промысловая разведка гидробионтов является одним из разделов ихтиологии и гидробиологии и развивается на границе многих смежных дисциплин, изучающих биологические ресурсы

Подробнее

БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА

БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА 2016 Выпуск 5 (Демо-версия) +7 (499) 409-3696 www.globalreach.ru Copyright GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) 1 КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О БИЗНЕС-ПЛАНЕ Обновленный и дополненный бизнес-план

Подробнее

Комитет рыбохозяйственного комплекса Мурманской области О перспективах развития рыбохозяйственного комплекса Мурманской области

Комитет рыбохозяйственного комплекса Мурманской области О перспективах развития рыбохозяйственного комплекса Мурманской области Комитет рыбохозяйственного комплекса Мурманской области О перспективах развития рыбохозяйственного комплекса Мурманской области Председатель Комитета рыбохозяйственного комплекса Мурманской области Заболотский

Подробнее

Камчатский государственный технический университет. Кафедра технологии рыбных продуктов. М.В. Ефимова ОБЩИЙ КУРС ТЕХНОЛОГИИ ОТРАСЛИ

Камчатский государственный технический университет. Кафедра технологии рыбных продуктов. М.В. Ефимова ОБЩИЙ КУРС ТЕХНОЛОГИИ ОТРАСЛИ Камчатский государственный технический университет Кафедра технологии рыбных продуктов М.В. Ефимова ОБЩИЙ КУРС ТЕХНОЛОГИИ ОТРАСЛИ Программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности

Подробнее

Программа вступительного испытания по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов»

Программа вступительного испытания по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов» Программа вступительного испытания по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов» 1. Общие вопросы Современное состояние и перспективы развития добывающей и перерабатывающей рыбной промышленности

Подробнее

Сергеева Ю.В. Промысловая ихтиология. учебное пособие для направления «Водные биоресурсы и аквакультура» Часть I

Сергеева Ю.В. Промысловая ихтиология. учебное пособие для направления «Водные биоресурсы и аквакультура» Часть I Сергеева Ю.В. Промысловая ихтиология учебное пособие для направления «Водные биоресурсы и аквакультура» Часть I Астрахань 2011 2 УДК [ 597.08:639.2.053 ] (075.8) ББК [ 28.693.32:47.22]я73 С32 Рецензенты:

Подробнее

Оценка стоимости незаконного экспорта морских биоресурсов из Российской Федерации

Оценка стоимости незаконного экспорта морских биоресурсов из Российской Федерации Сенотрусова С.В., Туровец А.Е. Оценка стоимости незаконного экспорта морских биоресурсов из Российской Федерации Торговля морскими биоресурсами (МБР) имеет глобальный масштаб; основные направления их перемещения

Подробнее

Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне

Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне ПОЛЯРНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МОРСКОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ им. Н. М. КНИПОВИЧА (ПИНРО) Состояние запасов водных биологических ресурсов и перспективы промысла на Северном бассейне

Подробнее

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ «РЫБА. РЫБНЫЕ ТОВАРЫ»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ «РЫБА. РЫБНЫЕ ТОВАРЫ» Российская Федерация Министерство Образования Московской области Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования Профессиональное училище 118 г. Орехово Зуево РАБОЧАЯ

Подробнее

РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ Жебелева И.А., к.т.н., Российский университет кооперации АНО ВПО ЦС РФ Хаустова Е.В., Вологодский институт бизнеса РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ В работе представлен анализ производства рыбной

Подробнее

Методические указания

Методические указания МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ

Подробнее

ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАДАНИЯ /05 1) на 2017 год и на плановый период 2018 и 2019 годов от " 14 " декабря 2017 г.

ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАДАНИЯ /05 1) на 2017 год и на плановый период 2018 и 2019 годов от  14  декабря 2017 г. ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАДАНИЯ 076-00055-17-00/05 1) на 2017 год и на плановый период 2018 и 2019 годов от " " декабря 2017 г. Коды Наименование федерального государственного учреждения (обособленного

Подробнее

Снизить цены на рыбу в России мешают административные барьеры

Снизить цены на рыбу в России мешают административные барьеры Источник: "Золотой Рог" http://www.zrpress.ru/markets/dalnij-vostok_03.09.2014_68255_snizit-tseny-na-rybu-v-rossiimeshajut-administrativnye-barjery.html Снизить цены на рыбу в России мешают административные

Подробнее

Распространение Образ жизни Хозяйственное значение Сезоны лова промысловых рыб. кл. круглоротые п/кл миноги сем. миноговые

Распространение Образ жизни Хозяйственное значение Сезоны лова промысловых рыб. кл. круглоротые п/кл миноги сем. миноговые Название вида Длина, масса 1 2 3 4 Невская минога Колючая акула или катран Морской кот или хвостокол Морская лисица 5 Белуга 6 Русский осетр 31-34 см. 57-65 кг 150 см. 14 кг. 60-1 м 6-16 кг Самцы 70см

Подробнее

АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И РЫБОПРОДУКТОВ В РОССИИ

АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И РЫБОПРОДУКТОВ В РОССИИ Тенденции Инвестиции АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ Основные игроки И РЫБОПРОДУКТОВ В РОССИИ ПО ИТОГАМ 2016 Г. Тенденции Инвестиции Основные игроки Агропромышленный комплекс 1 Основные тенденции рынка Россия входит

Подробнее

ПРИМЕНЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ В АНАЛИЗЕ

ПРИМЕНЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ В АНАЛИЗЕ ПРИМЕНЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ В АНАЛИЗЕ определение переводных коэффициентов для расчета среднедушевого потребления рыбы и рыбной продукции населением Российской Федерации Е.Н. Харенко, М.А. Пенкин,

Подробнее

О развитии рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации

О развитии рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации 1 РАБОЧАЯ ГРУППА ПРЕЗИДИУМА ГОСУДАРСТВЕННОГО СОВЕТА Проект О развитии рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации Москва 2015 Оглавление Введение... 4 1. Основные этапы развития рыбохозяйственного

Подробнее

ГОСУДАРСТВЕННАЯ КОМИССИЯ ПО ЗАЩИТЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОНКУРЕНЦИИ РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ РЕШЕНИЕ

ГОСУДАРСТВЕННАЯ КОМИССИЯ ПО ЗАЩИТЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОНКУРЕНЦИИ РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ РЕШЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННАЯ КОМИССИЯ ПО ЗАЩИТЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОНКУРЕНЦИИ РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ РЕШЕНИЕ от 12 июля 2006 г. N 70-А, г.ереван О РЕЗУЛЬТАТАX ИССЛЕДОВАНИЯ СФЕРЫ ОБОРОТА РЫБОПРОДУКЦИИ И ПРИЗНАНИИ ДОМИНИРУЮЩЕГО

Подробнее

Рыбная промышленность Республики Беларусь

Рыбная промышленность Республики Беларусь Млн тонн Беларусь в контексте мирового рынка рыбной промышленности Мировое потребление рыбы и рыбной продукции, согласно прогнозам, должно достигнуть нового рекордного уровня в 2013 г., объем производства

Подробнее

Документ предоставлен КонсультантПлюс ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ. ПРИКАЗ от 16 января 2015 г. N 5

Документ предоставлен КонсультантПлюс ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ. ПРИКАЗ от 16 января 2015 г. N 5 Документ предоставлен КонсультантПлюс ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПРИКАЗ от 16 января 2015 г. N 5 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СТАТИСТИЧЕСКОГО ИНСТРУМЕНТАРИЯ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНЫМ АГЕНТСТВОМ

Подробнее

Особенности взаимодействия с надзорными органами при ведении внешнеэкономической деятельности

Особенности взаимодействия с надзорными органами при ведении внешнеэкономической деятельности Особенности взаимодействия с надзорными органами при ведении внешнеэкономической деятельности На Дальнем Востоке сконцентрировано 80% добываемой в России рыбы, лишь 10% перерабатывается в регионе. В основном

Подробнее

Роль рыбохозяйственного комплекса в продовольственной безопасности страны

Роль рыбохозяйственного комплекса в продовольственной безопасности страны Роль рыбохозяйственного комплекса в продовольственной безопасности страны Асп. Лысаковская Д.А. lysakovskaya@gmail.com Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота В статье дается определение

Подробнее

ДЕМО-ВЕРСИЯ РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

ДЕМО-ВЕРСИЯ РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ДЕМО-ВЕРСИЯ РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Москва, март 2011 СОДЕРЖАНИЕ I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

Подробнее

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ» ДЛЯ СТУДЕНТОВ НАПРАВЛЕНИЯ

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ» ДЛЯ СТУДЕНТОВ НАПРАВЛЕНИЯ ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ» ДЛЯ СТУДЕНТОВ НАПРАВЛЕНИЯ 100800.62 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ» ОЧНОЙ И ЗАОЧНОЙ ФОРМ ОБУЧЕНИЯ РАЗДЕЛ 2: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ

Подробнее

Ю.Ф. Куранов Институт экономических проблем КНЦ РАН им. Г.П. Лузина, Апатиты

Ю.Ф. Куранов Институт экономических проблем КНЦ РАН им. Г.П. Лузина, Апатиты УДК 664.8/.9 (470.2) Региональные особенности развития береговой рыбопереработки на Северном бассейне Ю.Ф. Куранов Институт экономических проблем КНЦ РАН им. Г.П. Лузина, Апатиты Аннотация. В статье рассмотрены

Подробнее

АНАЛИЗ ИНВЕСТИЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА ПРИМОРСКОГО КРАЯ

АНАЛИЗ ИНВЕСТИЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА ПРИМОРСКОГО КРАЯ АНАЛИЗ ИНВЕСТИЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА ПРИМОРСКОГО КРАЯ Е.Н. Тупикина, доцент кафедры информационных технологий и статистики Тихоокеанского государственного экономического университета

Подробнее

Материалы, обосновывающие объемы общих допустимых уловов (ОДУ) водных биологических ресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации,

Материалы, обосновывающие объемы общих допустимых уловов (ОДУ) водных биологических ресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации, Материалы, обосновывающие объемы общих допустимых уловов (ОДУ) водных биологических ресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации, в территориальном море Российской Федерации, на континентальном

Подробнее

и обеспечение продовольственной безопасности России

и обеспечение продовольственной безопасности России УДК 639.2.052.3/639.2.06 Рыбопромысловая деятельность в Атлантике и обеспечение продовольственной безопасности России Ю.Ф. Куранов Институт экономических проблем им. Г.П. Лузина КНЦ РАН Аннотация. В статье

Подробнее

Рыба для здорового питания

Рыба для здорового питания Регулярное употребление морской рыбы надолго сохранит нашу молодость. Она содержат витамины группы В, фосфор, калий и натрий. Морская рыба обеспечивает большим количеством микроэлементов - медь, селена

Подробнее

Каталог продукции Гарантия вкуса

Каталог продукции Гарантия вкуса Каталог продукции Гарантия вкуса О КОМПАНИИ ООО «ЭкстраФиш» - рыбоперерабатывающее предприятие основанное в 1994 году. Специализируется на выпуске рыбопродукции широкого ассортимента: копченой, соленой,

Подробнее

ТОО ПКФ «РЫБНЫЙ МИР» Астана, ул. Жиенкулова 6, склад 3 +7 (775) Аргентина 200+ с/м б/г 2*13 690

ТОО ПКФ «РЫБНЫЙ МИР»  Астана, ул. Жиенкулова 6, склад 3 +7 (775) Аргентина 200+ с/м б/г 2*13 690 Свежемороженная рыба 1 Аргентина 200+ с/м б/г 2*13 690 2 Водоросли Нори 100лист 3 095 3 Вомер с/м с/г н/р 100-150 10 1 390 4 Голец н/р 30+ 22 1 050 5 Горбуша ПБГ 20 1 200 6 Горбуша ПСГ 22 1 150 7 Гренадер

Подробнее

GRC БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА. Выпуск 6 (Демо-версия)

GRC БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА. Выпуск 6 (Демо-версия) БИЗНЕС-ПЛАН РЫБНОГО МАГАЗИНА 2017 Выпуск 6 (Демо-версия) GRC +7 (499) 409-3696 www.globalreach.ru Copyright GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) 1 КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О БИЗНЕС-ПЛАНЕ Обновленный и дополненный бизнес-план

Подробнее

Эстония РЫБноЕ ХоЗяЙстВо

Эстония РЫБноЕ ХоЗяЙстВо Эстония РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО Эстония морское и прибрежное государство на восточном берегу Балтийского моря. Площадь Эстонии невелика всего 45 227 км 2, а протяженность береговой линии 3794 км. Удобное расположение

Подробнее

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ Направление 60000 «Технология продовольственных

Подробнее

Актуальные изменения в законодательстве РФ и Таможенного союза в пищевой индустрии.

Актуальные изменения в законодательстве РФ и Таможенного союза в пищевой индустрии. Актуальные изменения в законодательстве РФ и Таможенного союза в пищевой индустрии. Татьяна Дмитриева Консультант по системам менеджмента ООО «ИнтерКонсалт» Изменения в пищевой отрасли. 2017г. 2018г. Российская

Подробнее

GRC БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД РЫБ. Выпуск 5 (Демо-версия) БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ 2016

GRC БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД РЫБ. Выпуск 5 (Демо-версия) БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ 2016 БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД РЫБ ОРГАНИЗАЦИЯ РЫБОВОДЧЕСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ТОВАРНОГО ОСЕТРА И ФОРЕЛИ И ПРОИЗВОДСТВУ ТОВАРНОЙ ЧЕРНОЙ ИКРЫ НА ТЕРРИТОРИИ ГАГАРИНСКОГО РАЙОНА СМОЛЕНСКОЙ

Подробнее

ООО "Эко Трейдинг" рыбная деликатесная продукция Доставка по Москве: ПРАЙС-ЛИСТ от

ООО Эко Трейдинг рыбная деликатесная продукция Доставка по Москве: ПРАЙС-ЛИСТ от ООО "Эко Трейдинг" рыбная деликатесная продукция Доставка по Москве: +7 499 409 81 02 www.ectrading.ru ПРАЙС-ЛИСТ от 01.02.2011 Наименование продукции СУРИМИ-Продукт Крабовые палочки (охлажденные) Кол-во

Подробнее

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная www.kypechestvo.ru НАВАГА дальневосточная ГОСТ 13865-2000 Масса нетто: 240 г КЛЮЧ Состав: рыба, масло растительное, соль, специи. 4612736862218 ОЛЮТОРКА

Подробнее

ПРОТОКОЛ. Дата и время проведения: 23 апреля 2015 г

ПРОТОКОЛ. Дата и время проведения: 23 апреля 2015 г ПРОТОКОЛ общественных (публичных) слушаний по «Материалам общего допустимого улова в районе добычи (вылова) водных биоресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации, территориальном море Российской

Подробнее

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ

КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ НОРМИРОВАНИЕ В РЫБНОЙ ОТРАСЛИ Методические указания для самостоятельной работы для студентов специальности 260302

Подробнее

Важнейшей составной частью агропромышленного. влияние внешних и внутренних факторов на развитие рыбохозяйственного комплекса приморского края

Важнейшей составной частью агропромышленного. влияние внешних и внутренних факторов на развитие рыбохозяйственного комплекса приморского края влияние внешних и внутренних факторов на развитие рыбохозяйственного комплекса приморского края Кайко Александр Михайлович канд. экон. наук, доцент кафедры производственного менеджмента, Дальневосточный

Подробнее

Пути повышения конкурентоспособности российского рыбного экспорта

Пути повышения конкурентоспособности российского рыбного экспорта 1 Пути повышения конкурентоспособности российского рыбного экспорта Межонова Наталья Игоревна, студент Владивостокский государственный университет экономики и сервиса Одним из центральных вопросов развития

Подробнее

Keywords: fishing, aquatic resources, export, smuggling, crime.

Keywords: fishing, aquatic resources, export, smuggling, crime. Сухаренко Александр Николаевич, Директор Центра изучения новых вызовов и угроз национальной безопасности РФ sukharenko@mail.ru Противодействие незаконному экспорту морских биоресурсов: национальные и международные

Подробнее

СПЕЦВЫПУСК: АКВАКУЛЬТУРА. СЕНТЯБРЬ 2013 г.

СПЕЦВЫПУСК: АКВАКУЛЬТУРА. СЕНТЯБРЬ 2013 г. СПЕЦВЫПУСК: АКВАКУЛЬТУРА СЕНТЯБРЬ 2013 г. сентябрь 2013 СОДЕРЖАНИЕ 1. Развитие отрасли...5 1.1 Потери бюджета РФ от снижения пошлин на рыбу превысят 4 млрд. руб. в год...5 1.2 Общая ликвидность рыболовных

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я. Материалы к заседанию апреля 2015 г.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я. Материалы к заседанию апреля 2015 г. 1 ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ К О Л Л Е Г И Я ИТОГИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО РЫБОЛОВСТВУ В 2014 ГОДУ И ЗАДАЧИ НА 2015 ГОД Материалы к заседанию 9 10 апреля 2015 г. 2 В соответствии

Подробнее

ДЕМО-ВЕРСИЯ. РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА

ДЕМО-ВЕРСИЯ. РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА ДЕМО-ВЕРСИЯ. РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЫНКА Москва, январь 2013 СОДЕРЖАНИЕ I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ

Подробнее

Дисциплина «Товароведение продовольственных товаров»

Дисциплина «Товароведение продовольственных товаров» Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА» (ГАОУ ВПО МГИИТ имени

Подробнее

Итоги минтаевого промысла в сезоне «А» 2016 года

Итоги минтаевого промысла в сезоне «А» 2016 года Итоги минтаевого промысла в сезоне «А» 2016 года 11.04.2016 Итоги минтаевого промысла в сезоне «А» 2016 года 2 Содержание: 1. Объем допустимого улова минтая на 2016 год..3 2. Вылов минтая в сезоне «А»

Подробнее

Эстония РЫБноЕ ХоЗяЙстВо

Эстония РЫБноЕ ХоЗяЙстВо Эстония РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО Эстония морское и прибрежное государство на восточном берегу Балтийского моря. Площадь Эстонии невелика всего 45 227 км 2, а протяженность береговой линии 3794 км. Удобное расположение

Подробнее

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕНИЯ РЫБЫ. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Роман Викторович АРТЕМОВ ФГБНУ «ВНИРО»

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕНИЯ РЫБЫ. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Роман Викторович АРТЕМОВ ФГБНУ «ВНИРО» НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕНИЯ РЫБЫ. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Роман Викторович АРТЕМОВ ФГБНУ «ВНИРО» 3 ПРОИЗВОДСТВО ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РФ В 2005-2015 гг.,

Подробнее

г. Анадырь «_11_» _апреля_ 2014 г.

г. Анадырь «_11_» _апреля_ 2014 г. ПРОТОКОЛ общественных обсуждений «Материалов общего допустимого улова в районе добычи (вылова) водных биоресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации, территориальном море Российской Федерации,

Подробнее

ЗАКОН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ О рыболовстве в Краснодарском крае

ЗАКОН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ О рыболовстве в Краснодарском крае ЗАКОН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ О рыболовстве в Краснодарском крае Принят Законодательным Собранием Краснодарского края 20 марта 2007 года Глава 1. Общие положения Статья 1. Основные понятия В настоящем Законе

Подробнее

2 Место дисциплины в структуре ООП. 3 Требования к результатам освоения дисциплины

2 Место дисциплины в структуре ООП. 3 Требования к результатам освоения дисциплины 1 Цель и задачи изучения дисциплины Целью изучения дисциплины «Нормирование в рыбной отрасли» является формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков, необходимых для самостоятельной

Подробнее

1 Количество единиц запаса, ед Количество научных и рыбопромысловых судов (участков) на которых 3 осуществляются наблюдения, ед.

1 Количество единиц запаса, ед Количество научных и рыбопромысловых судов (участков) на которых 3 осуществляются наблюдения, ед. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к отчету об исполнении государственного задания ФГБНУ «СахНИРО» за 1 квартал 15 г. Раздел. 1. Осуществление государственного мониторинга во внутренних водах Российской Федерации,

Подробнее

1990,00 319,00 479,00 599,00

1990,00 319,00 479,00 599,00 Икра черная осетровая 28,4 г, Россия Икра черная осетровая 56,8 г, Россия Икра черная осетровая 113 г, Россия 1597,00 699,00 3 1990,00 6350,00 3990,00 Икра форели зернистая соленая ст/б 265 г, Россия 1150,00

Подробнее

ПОСТАНОВЛЕНИЕ. О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы «Производство и реализация рыбной продукции»

ПОСТАНОВЛЕНИЕ. О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы «Производство и реализация рыбной продукции» О внесении изменений и дополнений в Санитарные правила и нормы «Производство и реализация рыбной продукции» ПОСТАНОВЛЕНИЕ В целях исполнения Закона Республики Беларусь «О санитарноэпидемическом благополучии

Подробнее

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ 20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ Принят Государственной Думой 26 ноября 2004 года Одобрен Советом Федерации

Подробнее

РЫБА ПРЯНОГО ПОСОЛА, СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ

РЫБА ПРЯНОГО ПОСОЛА, СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ РЫБА ПРЯНОГО ПОСОЛА, СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ 3 Килька содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые оказывают на организм противоатеросклетическое действие, снижают уровень вредных липопротеидов

Подробнее

Исследования ученых показывают, что

Исследования ученых показывают, что рыба, крабы, икра, импорт и экспорт продовольственная безопасность и роль рыбного хозяйства в её обеспечении Современное общество характеризуется резким сокращением продолжительности жизни населения с

Подробнее

Проект. Вносится Правительством Российской Федерации

Проект. Вносится Правительством Российской Федерации Проект Вносится Правительством Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О внесении изменений в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» и отдельные законодательные акты

Подробнее

О компании. Производство. Наши преимущества

О компании. Производство. Наши преимущества О компании Компания «Русское море» основана в 1998 году. Сегодня это один из крупнейших российских производителей рыбной продукции, выпускаемой под зонтичным брендом «Русское море» и саббрендами «Селедочка

Подробнее

или на 60,5 тыс. тонн, плановые показатели вылова, установленные государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного

или на 60,5 тыс. тонн, плановые показатели вылова, установленные государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного Из решения Коллегии Счетной палаты Российской Федерации от 17 июля 2014 года 36К (982) «О результатах контрольного мероприятия «Проверка соблюдения мер таможенно-тарифного регулирования, организации таможенного

Подробнее

Аналитический обзор. Анализ рынка мяса рыб осетровых пород в Республике Абхазия

Аналитический обзор. Анализ рынка мяса рыб осетровых пород в Республике Абхазия Аналитический обзор Анализ рынка мяса рыб осетровых пород в Республике Абхазия Апрель, 2015 г. 1 Оглавление Оглавление... 2 Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)... 3 Приложения (таблицы)... 4 1. Маркетинговый

Подробнее

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ Название документа ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 03.12.2008) "О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ" (принят ГД ФС РФ 26.11.2004) Источник публикации В данном виде

Подробнее

1. Пояснительная записка

1. Пояснительная записка 1. Пояснительная записка Рабочая программа учебной дисциплины «Блюда из морепродуктов» предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровня подготовки выпускников по специальности

Подробнее

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ

20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ 20 декабря 2004 года N 166-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О РЫБОЛОВСТВЕ И СОХРАНЕНИИ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ Список изменяющих документов (в ред. Федеральных законов от 31.12.2005 N 199-ФЗ,

Подробнее

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Проект ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е от 2013 г. МОСКВА 1. Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в Государственную программу «Развитие рыбохозяйственного комплекса»,

Подробнее

РЕСУРСЫ МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И ПЕРЕСПЕКТИВЫ ПРОМЫСЛА. ВНИРО, лаборатория морских млекопитающих, БОЛТНЕВ А.И

РЕСУРСЫ МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И ПЕРЕСПЕКТИВЫ ПРОМЫСЛА. ВНИРО, лаборатория морских млекопитающих, БОЛТНЕВ А.И РЕСУРСЫ МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И ПЕРЕСПЕКТИВЫ ПРОМЫСЛА ВНИРО, лаборатория морских млекопитающих, БОЛТНЕВ А.И Как генетическая изменчивость реализуется в природе? Как промысел отражается на генофонде популяции?

Подробнее

Рыба пряного посола, сельдь соленая

Рыба пряного посола, сельдь соленая ТМ «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» Каталог продукции 2015 Рыба пряного посола, сельдь соленая 3 Килька балтийская филе пряного посола 3 115 г 03-001 03-002 03-003 Килька балтийская филе пряного посола в красном вине

Подробнее

Импортозамещение и продовольственная безопасность (на примере рыбной продукции)

Импортозамещение и продовольственная безопасность (на примере рыбной продукции) УДК 639.2.052.3/639.2.06 Ю. Ф. Куранов Импортозамещение и продовольственная безопасность (на примере рыбной продукции) Yu. F. Kuranov Import substitution and food security (at the example of fish products)

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФГБНУ «АтлантНИРО»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФГБНУ «АтлантНИРО» Материалы общего допустимого улова в районе добычи (вылова) водных биоресурсов во внутренних морских водах Российской Федерации, территориальном море Российской Федерации, на континентальном шельфе Российской

Подробнее

«Особенности маркетинга рынка продукции

«Особенности маркетинга рынка продукции «Особенности маркетинга рынка продукции аквакультуры в Российской Федерации» Богерук А.К. ФСГЦР, Россия FAO-NACEE семинар по маркетингу рыбопродукции 26 августа 2010 г. г. Тюмень Объёмы вылова и выращивания

Подробнее

В 2007 году продолжались работы по пополнению баз данных «Мороская биология», «Океанография», «Промысел».

В 2007 году продолжались работы по пополнению баз данных «Мороская биология», «Океанография», «Промысел». Наименование темы: Усовершенствовать и осуществить эксплуатацию автоматизированной системы «Сырьевая база» (АССБ), в том числе по районам промысла в Беринговом море, Охотском море, Японском море, СЗТО.

Подробнее

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ. П Р И К А З «09» февраля 2017 г. 9-ОСН г. Магадан

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ. П Р И К А З «09» февраля 2017 г. 9-ОСН г. Магадан ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ П Р И К А З «09» февраля 2017 г. 9-ОСН г. Магадан Об утверждении Перечня видов деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, подлежащих региональному

Подробнее

1. Цель и задачи изучения дисциплины

1. Цель и задачи изучения дисциплины 1. Цель и задачи изучения дисциплины Цель преподавания дисциплины формирование знаний о биологических ресурсах Мирового океана и водоемов России, о биологических основах рыболовства, методах применяемых

Подробнее

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О внесении изменений в Федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» и отдельные законодательные акты Российской Федерации в части

Подробнее

ÐÛÁÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÛÉ ÊÎÌÏËÅÊÑ ÐÎÑÑÈÈ: ÑÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ, ÏÐÎÁËÅÌÛ È ÏÅÐÑÏÅÊÒÈÂÛ ÐÀÇÂÈÒÈß

ÐÛÁÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÛÉ ÊÎÌÏËÅÊÑ ÐÎÑÑÈÈ: ÑÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ, ÏÐÎÁËÅÌÛ È ÏÅÐÑÏÅÊÒÈÂÛ ÐÀÇÂÈÒÈß ISSN 1812-9498. ÂÅÑÒÍÈÊ ÀÃÒÓ. 2008. 4 (45) ББК 65.351(2Рос) И. В. Колядина ÐÛÁÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÛÉ ÊÎÌÏËÅÊÑ ÐÎÑÑÈÈ: ÑÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ, ÏÐÎÁËÅÌÛ È ÏÅÐÑÏÅÊÒÈÂÛ ÐÀÇÂÈÒÈß Введение Рыбохозяйственный комплекс

Подробнее

Отраслевая система мониторинга водных биологических ресурсов, наблюдения и контроля за деятельностью промысловых судов

Отраслевая система мониторинга водных биологических ресурсов, наблюдения и контроля за деятельностью промысловых судов Отраслевая система мониторинга водных биологических ресурсов, наблюдения и контроля за деятельностью промысловых судов Отраслевая система мониторинга водных биологических ресурсов, наблюдения и контроля

Подробнее

учета затрат на производство и продажу готовой продукции разработана таблица калькуляции себестоимости.

учета затрат на производство и продажу готовой продукции разработана таблица калькуляции себестоимости. УДК 2964 УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖУ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ Я.А. Каташевич, студентка, Л.А. Гейбо, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» В статье

Подробнее