УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА"

Транскрипт

1 УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА по специальности СПО Технология общественного питания Ускоренная На базе профессии СПО «Повар, кондитер» 2014

2 СОДЕРЖАНИЕ I. Федеральный государственный образовательный стандарт по специальности Технология общественного питания II. Аннотация: 1.Нормативно-правовые основы разработки основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) 2.Нормативный срок освоения программы 3.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы 3.1Область профессиональной деятельности 3.2Объекты профессиональной деятельности 3.3Виды профессиональной деятельности выпускника по профессии 3.4Структура основной профессиональной образовательной программы 3.5Вариативная часть основной профессиональной образовательной программы 4.Требования к условиям реализации ОПОП 4.1Учебно - методическое и информационное обеспечение учебного процесса 4.2Кадровое обеспечение основной профессиональной образовательной программы 4.3Минимальное материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы 5.Контроль и оценка результатов освоения основной профессиональной образовательной программы Ш.Документы, определяющие содержание и организацию образовательного процесса 1. Учебный план 2. Рабочие программы 2.1 Программы дисциплин профессиональной подготовки подготовки: Общий гуманитарный социально- экономический цикл Программа дисциплины ОГСЭ.01 «Основы философии» Программа дисциплины ОГСЭ.02 «История» Программа дисциплины ОГСЭ.03 «Иностранный язык» Программа дисциплины ОГСЭ.04 «Физическая культура» Математический и общий естественнонаучный цикл Программа дисциплины ЕН.01 «Математика» Программа дисциплины ЕН.02 «Экологические основы природопользования» Программа дисциплины ЕН.03 «Химия» 2.2 Программы дисциплин профессионального цикла: Программа дисциплины ОП.01 «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве» Программа дисциплины ОП.02 «Физиология питания» Программа дисциплины ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов сырья» Программа дисциплины ОП.04 «Информационные технологии в профессиональной деятельности» Программа дисциплины ОП.05 «Метрология и стандартизация» Программа дисциплины ОП.06 «Правовые основы профессиональной деятельности» Программа дисциплины ОП.07 «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» Программа дисциплины ОП.08 «Охрана труда» Программа дисциплины ОП.09 «Безопасность жизнедеятельности» 2.3 Программы профессиональных модулей профессионального цикла: 2.3.1Программа профессионального модуля ПМ.01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции» Программа профессионального модуля ПМ.02 «Организация процесса приготовления и

3 приготовление сложной холодной кулинарной продукции» Программа профессионального модуля ПМ.03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» Программа профессионального модуля ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» Программа профессионального модуля ПМ.05 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов» Программа профессионального модуля ПМ.06 «Организация работ структурных подразделений» 3. Программы практики: 3.1. Программа учебной практики 3.2. Программа производственной практики 4.Программа государственной итоговой аттестации

4 УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ среднего профессионального образования подготовки специалистов Технология продукции общественного питания Нормативно-правовые основы разработки Профессиональной образовательной программы Нормативно-правовую основу разработки основной образовательной программы составляют: Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" 273-ФЗ от ; - - Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности Технология продукции общественного питания (утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. 384) - Разъяснения по реализации среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учётом требований федеральных государственных образовательных стандартов и профиля получаемого профессионального образования 1 от 10 апреля 2014 года. Устав ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» Цель основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Технология общественного питания - методическое обеспечение реализации ФГОС и на этой основе формирование у студентов общих и профессиональных компетенций по данному направлению при заочной форме получения образования на базе основного общего образования. 4

5 Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ Нормативный срок освоения ОПОП: Таблица 1 Наименование квалификации базовой подготовки Срок получения СПО по ППССЗ базовой подготовки в очной форме обучения* среднее общее образование Техник-технолог 2 года 10 месяцев основное общее образование 3 года 10 месяцев** Примечание так как данная образовательная программа осуществляется на базе профессии СПО «Повар, кондитер», то срок обучения в заочной форме обучения составляет 2 года 10 мес., т.е. является ускоренной программой. III. Характеристика подготовки по специальности 3.1. Получение СПО по ППССЗ допускается только в образовательной организации Сроки получения СПО по специальности Технология продукции общественного питания базовой подготовки в очной форме обучения и присваиваемая квалификация приводятся в Таблице 1. * Независимо от применяемых образовательных технологий. ** Образовательные организации, осуществляющие подготовку специалистов среднего звена на базе основного общего образования, реализуют федеральный государственный образовательный стандарт среднего общего образования в пределах ППССЗ, в том числе с учетом получаемой специальности СПО. Характеристика профессиональной деятельности выпускников 4.1. Область профессиональной деятельности выпускников: организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания Объектами профессиональной деятельности выпускников являются: различные виды продуктов и сырья, полуфабрикаты промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности; технологические процессы приготовления сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из различного вида сырья и полуфабрикатов промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности; процессы управления различными участками производства продукции общественного питания; первичные трудовые коллективы организаций общественного питания Техник-технолог готовится к следующим видам деятельности: 5

6 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов Организация работы структурного подразделения Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. V. Требования к результатам освоения программы подготовки специалистов среднего звена 5.1. Техник-технолог должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. 6

7 ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Техник технолог должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.1. Организовывать подготовку мяса и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.2. Организовывать подготовку рыбы и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. ПК 1.3. Организовывать подготовку домашней птицы для приготовления сложной кулинарной продукции Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. ПК 2.1. Организовывать и проводить приготовление канапе, легких и сложных холодных закусок. ПК 2.2. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы. ПК 2.3. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных соусов Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. ПК 3.1. Организовывать и проводить приготовление сложных супов. ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов. ПК 3.3. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из овощей, грибов и сыра. ПК 3.4. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. ПК 4.1. Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба. ПК 4.2. Организовывать и проводить приготовление сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов. 7

8 ПК 4.3. Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий. ПК 4.4. Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, использовать их в оформлении Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов. ПК 5.1. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов. ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов Организация работы структурного подразделения. ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства. ПК 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями. ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива. ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями. ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих. В учебном плане отображается логическая последовательность освоения циклов и разделов ОПОП: учебных дисциплин (УД), профессиональных модулей (ПМ), учебной (производственное обучение), производственной практик, обеспечивающих формирование компетенций. Указывается общая трудоемкость УД, ПМ и практик в зачетных единицах, а также их максимальная и аудиторная трудоемкость в часах в соответствии с требованиями ФГОС. Определены часы на самостоятельную работу, выполнение лабораторных и практических работ 8

9 3.5.Структура основной профессиональной образовательной программы: ФГОС среднего профессионального образования по специальности Повар, кондитер (утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. 384) - Учебный план; - Рабочие программы дисциплин и профессиональных модулей: Часы вариативной части в объеме 1296 часов распределены в структуре ОПОП следующим образом Код УД, ПМ, МДК Наименование УД, МДК По ФГОС Количес тво часов (максим альной/а удиторн ой Количество часов (вариативной максимальной /аудиторной Нагрузки) ОГСЭ.00 Общегуманитарный и социальноэкономический учебный цикл ОГСЭ.01 Основы философии / ОГСЭ.02 История / ОГСЭ.03 Иностранный язык / ОГСЭ.04 Физическая культура 324/ ЕН.01 Математика 90 - ЕН.02 Экологические основы природопользования 48 - ЕН.03 Химия ОП.00 Общепрофессиональный цикл ОП.01 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве 72 - ОП.02 Физиология питания ОП.03 Организация хранения и контроль запасов сырья ОП.04 Информационные технология в профессиональной деятельности 48 - ОП.05 Метрология и стандартизация 48 - ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности 48 - ОП.07 Основы экономики, менеджмента, маркетинга ОП.08 Охрана труда 48 - ОП.09 Безопасность жизнедеятельности / ПМ.00 Профессиональные модули ПМ.01 Организация приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции МДК Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. УП.01 Учебная практика (производственное обучение) 72 - ПП.01 Производственная практика (стажировка) 108-9

10 ПМ.02 МДК Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции УП.02 Учебная практика (производственное 72 - обучение) ПП.02 Производственная практика (стажировка) 72 - ПМ.03 Организация приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции МДК Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции УП.03 Учебная практика (производственное 72 - ПП.03 обучение) Производственная практика (стажировка) 72 - ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложной хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. МДК Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий УП.04 Учебная практика (производственное 72 - ПП.04 обучение) Производственная практика (стажировка) ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов. МДК Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов УП.05 Учебная практика (производственное 72 - ПП.05 обучение) Производственная практика (стажировка) ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок 306/ МДК Организация работ структурного подразделения УП.06 Учебная практика (производственное 36 - ПП.06 обучение) Производственная практика (стажировка) ВСЕГО УП+ПП = 1008 ГИА.00 Государственная (итоговая)аттестация: защита выпускной квалификационной Всего: Соотношение обязательной и вариативной частей составляет 70% и 30%. 10

11 4.Требования к условиям реализации основной профессиональной образовательной программы 4.1.Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса Основная профессиональная образовательная программа обеспечивается учебнометодической документацией и учебно-методическими комплексами по всем учебным дисциплинам основной образовательной программы. Содержание каждой из учебных дисциплин (курсов, модулей) представлено в локальной сети колледжа. Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение. Во всех учебнометодических комплексах существуют специальные разделы, содержащие рекомендации для самостоятельной работы студентов. Реализация основной профессиональной образовательной программы обеспечивается доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам, сформированного по полному перечню дисциплин основной образовательной программы. Во время самостоятельной подготовки обучающиеся обеспечены доступом к сети Интернет. Каждый обучающийся по основной профессиональной образовательной программе обеспечен не менее чем одним учебным печатным или электронным изданием по каждой дисциплине профессионального цикла и одним учебно-методическим печатным или электронным изданием по каждому междисциплинарному курсу, входящих в образовательную программу. Библиотечный фонд укомплектован печатными и электронными изданиями основной и дополнительной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданной за последние 5 лет. Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные справочно-библиографические и периодические издания в расчете 1-2 экземпляра на каждых 100 обучающихся. Для обучающихся обеспечены возможности оперативного обмена информацией с отечественными и зарубежными вузами, предприятиями и организациями, доступ к современным профессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам: электронным каталогам и библиотекам. 4.2.Кадровое обеспечение реализации ОПОП Реализация основной профессиональной образовательной программы обеспечивается педагогическими кадрами, имеющими, как правило, базовое (высшее или среднее профессиональное) образование, соответствующее профилю преподаваемой 11

12 дисциплины. В учебном процессе в подготовке по циклам ОПД и ПМ участвуют 15 преподавателей, из них _13_ преподавателя высшей категории, _1_ преподаватель первой категории, 1 преподавателя обязательной категории.1- мастер п/о высшей категории, 1 мастерп/о без категории 4.3.Минимальное материально-техническое обеспечение реализации ОПОП Учебный процесс обеспечивается наличием материально-технического оборудования, которое приведено в таблице: Наименование кабинета (мастерской и т.д.) социально-экономических дисциплин; иностранного языка; информационных технологий в профессиональной деятельности; экологических основ природопользования; технологического оборудования кулинарного и кондитерского безопасности жизнедеятельности и охраны труда. химии; Перечень учебного оборудования Кабинеты Таблицы, схемы, методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер, макеты Методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер, телевизор, DVD-плеер методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер методические пособия, мультимедиа проектор, компьютер Плакаты, мультимедиа проектор, компьютер, макеты, Таблицы, схемы, методические пособия, мультимедийная доска, мультимедиа проектор, компьютер Лаборатории комплект учебно-методической документации оборудование для хим.анализов и опытов. метрологии и стандартизации; микробиологии, санитарии и гигиены. спортивный зал; открытый стадион широкого профиля. стрелковый библиотека, набор учебной мебели; компьютеры, проектор, программное обеспечение общего и профессионального назначения; комплект учебно-методической документации. Залы Спортивный инвентарь С элементами полосы препятствий; тир (в любой модификации, включая электронный) или место для стрельбы. читальный зал с выходом в сеть Интернет; литература 12

13 5.Контроль и оценка результатов освоения основной профессиональной образовательной программы Колледж обеспечивает организацию и проведение входного, текущего контроля, промежуточной и государственной итоговой аттестации. Входной, текущий контроль и промежуточная аттестация обучающихся проводится в соответствии с Положением о входном, текущем контроле и организации промежуточной аттестации обучающихся. Целью входного контроля является проверка знаний по дисциплинам общеобразовательного цикла и степень готовности к освоению выбранной профессии. Входной контроль проводится один раз в начале изучения дисциплины, междисциплинарного курса в течение двух первых занятий, без предварительной подготовки обучающихся. Формы и методы входного контроля определяет преподаватель. Целью текущего контроля успеваемости является объективная оценка степени соответствия качества образования студентов требованиям ФГОС и подготовки к промежуточной аттестации. Текущий контроль успеваемости обучающихся осуществляется преподавателем систематически, в пределах учебного времени, отведенного на изучение дисциплины. Формы и методы текущего контроля определяются преподавателем и доводятся до сведения обучающихся не позднее двух месяцев с начала обучения. Промежуточная аттестация проводится с целью определения уровня и качества подготовки квалифицированного рабочего и служащего требованиям и результатам освоения основной профессиональной образовательной программы по профессии в соответствии с ФГОС. Основными формами промежуточной аттестации являются: - зачёт по отдельной дисциплине, междисциплинарному курсу, учебной и производственной практике; - дифференцированный зачёт по отдельной дисциплине, междисциплинарному курсу, учебной и производственной практике; - экзамен по отдельной дисциплине; - экзамен по междисциплинарному курсу; - комплексный экзамен по учебным дисциплинам; - комплексный экзамен по междисциплинарным курсам; - квалификационный экзамен по профессиональному модулю. В соответствии с Положением о входном, текущем контроле и организации 13

14 промежуточной аттестации обучающихся аттестация по профессиональному модулю проходит в форме квалификационного экзамена. В состав экзаменационной комиссии могут входить представители промышленных предприятий. Для входного, текущего и итогового контроля, а также промежуточной аттестации создаются фонды оценочных средств (ФОС). ФОС включают в себя педагогические контрольно-оценочные средства, предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) учебных достижений основным показателям результатов подготовки по ФГОС. В соответствии со ст.59 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» государственная итоговая аттестация (ГИА) обучающихся, завершающих обучение по основным профессиональным образовательным программам среднего профессионального образования, является обязательной. Целью государственной итоговой аттестации является определение соответствия результатов освоения обучающимися основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования соответствующим требованиям ФГОС. Государственная итоговая аттестация обучающихся проводится в соответствии с Положением о порядке проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования. Формой государственной итоговой аттестации является защита выпускной квалификационной работы (ВКР). 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20

21 21

22 22

23 23

24 АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ. 03 «Иностранный язык» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности «Технология продукции общественного питания» Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована: Для реализации среднего (полного) общего образования 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: общегуманитарный и социально-экономический цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь: общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы; переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности; самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас. В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать: лексический ( лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальная учебная нагрузка студента 192 часа, в том числе: обязательная аудиторная учебная нагрузка студента 48 часов; самостоятельная работа обучающегося студента 144 часа; 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ. 03 «Иностранный язык» 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов 24

25 Максимальная учебная нагрузка (всего) 192 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 48 в том числе: практические занятия 48 контрольные работы Самостоятельная работа обучающегося (всего) 144 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология общественного питания». Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована: в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплин дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь: - использовать физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей. В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать: - о роли физической культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека; основы здорового образа жизни Количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки студента часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента - 8 часов; самостоятельной работы студента часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА» 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Максимальная учебная нагрузка (всего) 324 Обязательная учебная нагрузка (всего) 8 в том числе: практические занятия Объем часов 25

26 Самостоятельная работа студента (всего) 316 Итоговая аттестация в форме зачета 26

27 1.1. Область применения программы АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МАТЕМАТИКА Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания» Программа учебной дисциплины может быть использована для ведения элективного курса в школе Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Математический и общий естественнонаучный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - решать прикладные задачи в области профессиональной деятельности; - применять простые математические модели систем и процессов в сфере профессиональной деятельности; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - значение математики в профессиональной деятельности и при освоении профессиональной образовательной программы; - основные понятия и методы математического анализа, теории вероятностей и математической статистики; - основные математические методы решения прикладных задач в области профессиональной деятельности 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 90 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 14 часов; самостоятельной работы обучающегося 76 часов. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 90 27

28 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 14 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 6 контрольные работы курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 76 Итоговая аттестация в форме (указать): дифференцированный зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Экологические основы природопользования 1.1. Область применения программы Примерная программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО / профессии (профессиям) НПО «Технология продукции общественного питания» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в естественный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - анализировать и прогнозировать экологические последствия различных видов деятельности - использовать в профессиональной деятельности представления о взаимосвязи организмов и среды обитания - соблюдать в профессиональной деятельности регламенты экологической безопасности. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - принципы взаимодействия живых организмов и среды обитания - особенности взаимодействия общества и природы, основные источники техногенного воздействия на окружающую природу - об условиях устойчивого развития экосистем и возможных причинах возникновения экологического кризиса - принципы и методы рационального природопользования - методы экологического регулирования - принципы размещения производств различного типа - основные группы отходов, их источники и масштабы образования - понятия и принципы мониторинга окружающей среды -правовые и социальные вопросы природопользования и экологической безопасности -принципы и правила международного сотрудничества в области природопользования и охраны окружающей среды - природоресурсный потенциал Российской Федерации - охраняемые природные ресурсы В результате изучения дисциплины обучающий должен сформировать следующие общие компетенции: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них 28

29 ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10 часа; самостоятельной работы обучающегося 38 часов. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: лабораторные занятия практические занятия - контрольные работы - курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 38 Итоговая аттестация в форме (указать): зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ 1.1. Область применения программы Примерная программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО / профессии (профессиям) НПО Технология продукции общественного питания 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в естественно математический цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: применять основные законы химии для решения задач в области профессиональной 29

30 деятельности; использовать свойства органических веществ, дисперсных и коллоидных систем для оптимизации технологического процесса; описывать уравнениями химических реакций процессы, лежащие в основе производства продовольственных продуктов; проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям реакции; использовать лабораторную посуду и оборудование; выбирать метод и ход химического анализа, подбирать реактивы и аппаратуру; проводить качественные реакции на неорганические вещества и ионы, отдельные классы органических соединений; выполнять количественные расчеты состава вещества по результатам измерений; соблюдать правила техники безопасности при работе в химической лаборатории; знать: основные понятия и законы химии; теоретические основы органической, физической, коллоидной химии; понятие химической кинетики и катализа; классификацию химических реакций и закономерности их протекания; обратимые и необратимые химические реакции, химическое равновесие, смещение химического равновесия под действием различных факторов; окислительно-восстановительные реакции, реакции ионного обмена; гидролиз солей, диссоциацию электролитов в водных растворах, понятие о сильных и слабых электролитах; тепловой эффект химических реакций, термохимические уравнения; характеристики различных классов органических веществ, входящих в состав сырья и готовой пищевой продукции; свойства растворов и коллоидных систем высокомолекулярных соединений; дисперсные и коллоидные системы пищевых продуктов; роль и характеристики поверхностных явлений в природных и технологических процессах; основы аналитической химии; основные методы классического количественного и физико-химического анализа; назначение и правила использования лабораторного оборудования и аппаратуры; методы и технику выполнения химических анализов; приемы безопасной работы в химической лаборатории В результате изучения дисциплины обучающий должен сформировать следующие общие компетенции: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. 30

31 ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 174 часа, в том числе: - обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 24 часа; - самостоятельной работы обучающегося 150 часов - практических занятий 10 часов 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Количество часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 174 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 24 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 10 контрольные работы 1 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 150 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 «Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве» Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания». Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в сфере общественного питания при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины студент должен уметь: - соблюдать правила личной гигиены и санитарные требования при приготовлении пищи; - производить санитарную обработку оборудования и инвентаря; - готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств; - выполнять простейшие микробиологические исследования и давать оценку полученных результатов; 31

32 В результате освоения дисциплины студент должен знать: - основные группы микроорганизмов; - пищевые инфекции и пищевые отравления; - возможные источники микробиологического загрязнения в пищевом производстве; - санитарно-технологические требования к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде; - правила личной гигиены работников пищевых производств; - классификацию моющих средств, правила их применения, условия и сроки их хранения; - правила проведения дезинфекции, дезинсекции, дератизации Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки студента 72 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 10 часов, в т.ч. практических 4 часа; самостоятельной работы студента 62 часа. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 72 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 62 Итоговая аттестация в форме: диф.зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02Физиология питания 1.2. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО «Технология продукции общественного питания». Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в сфере общественного питания при наличии среднего общего образования. Опыт работы не требуется Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен: уметь: проводить органолептическую оценку качества пищевого сырья и продуктов; рассчитывать энергетическую ценность блюд; составлять рационы питания для различных категорий потребителей; знать: роль пищи для организма человека; основные процессы обмена веществ в организме; суточный расход энергии; состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность различных продуктов питания; 32

33 роль питательных и минеральных веществ, витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания; физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения; усвояемость пищи, влияющие на нее факторы; понятие рациона питания; суточную норму потребности человека в питательных веществах; нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения; назначение лечебного и лечебно-профилактического питания; методики составления рационов питания 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 66 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10 часов, из них практических 4 часа; самостоятельной работы обучающегося 56 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 66 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 56 Дифференцированный зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья 1.1. Область применения программы Программа профессионального модуля (далее программа) является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности Технология продукции общественного питания Программа учебной дисциплины может быть использована в углубленной профессиональной подготовки специалистов, способных успешно решать задачи связанной с организацией розничной торговли в рыночных условиях, в дополнительном профессиональном образовании, для повышения квалификации, для курсовой подготовки взрослого населения при наличии основного общего образования, а также среднего (полного) общего образования Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения дисциплины ОП.03 Организация хранения и контроль запасов и сырья С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения учебной дисциплины должен: уметь: определять наличие запасов и расход продуктов; оценивать условия хранения и состояние продуктов и запасов; 33

34 проводить инструктажи по безопасности хранения пищевых продуктов; принимать решения по организации процессов контроля расхода и хранения продуктов; оформлять технологическую документацию и документацию по контролю расхода и хранения продуктов, в том числе с использованием специализированного программного обеспечения; знать: ассортимент и характеристики основных групп продовольственных товаров; общие требования к качеству сырья и продуктов; условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации различных видов продовольственных товаров; методы контроля качества продуктов при хранении; способы и формы инструктирования персонала по безопасности хранения пищевых продуктов; виды снабжения; виды складских помещений и требования к ним; периодичность технического обслуживания холодильного, механического и весового оборудования; методы контроля сохранности и расхода продуктов на производствах питания; программное обеспечение управления расходом продуктов на производстве и движением блюд; современные способы обеспечения правильной сохранности запасов и расхода продуктов на производстве; методы контроля возможных хищений запасов на производстве; правила оценки состояния запасов на производстве; процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов; правила оформления заказа на продукты со склада и от поставщиков; виды сопроводительной документации на различные группы продуктов 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессиональной дисциплины ОП.03: максимальной учебной нагрузки студента - 72 часа, включая: обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 10 часов, в том числе: практических 4 часа; самостоятельной работы обучающегося 62 часа; 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 72 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: практические 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 62 Диф.зачет 34

35 АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.04 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ 1.1. Область применения программы ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология продукции общественного питания» Программа учебной дисциплины может быть использована для ведения элективного курса в школе Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Профессиональный цикл (Общепрофессиональные дисциплины) Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: использовать технологии сбора, размещения, хранения, накопления, преобразования и передачи данных в профессионально ориентированных информационных системах; использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, в том числе специального; применять компьютерные и телекоммуникационные средства; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: основные понятия автоматизированной обработки информации; общий состав и структуру персональных электронно-вычислительных машин и вычислительных систем; состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности; методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации; базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ в области профессиональной деятельности; основные методы и приемы обеспечения информационной безопасности 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 10 часов; самостоятельной работы обучающегося 38 часов 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

36 Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 10 в том числе: лабораторные занятия - практические занятия 8 контрольные работы курсовая работа (проект) (если предусмотрено) - Самостоятельная работа обучающегося (всего) 38 Итоговая аттестация в форме (указать): зачет АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.05 Метрология и стандартизация 1.1Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности «Технология продукции общественного питания». Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Общепрофессиональная дисциплина в профессиональном цикле Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения учебной дисциплины: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: применять требования нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов; оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой; использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества; приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ; знать: основные понятия метрологии; задачи стандартизации, ее экономическую эффективность; формы подтверждения соответствия; основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационнометодических стандартов; терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 час, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 12 часов; самостоятельной работы обучающегося 36 час. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

37 Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 12 в том числе: ЛПЗ 4 Установочные занятия 2 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 36 в том числе: выполнение домашних заданий 36 Итоговая аттестация в форме зачета АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06 «ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Технология общественного питания» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Цикл профессиональный; общепрофессиональные дисциплины. ОП.06. Правовые основы профессиональной деятельности Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: Цель изучения дисциплины: сформировать систему знаний в области правового обеспечения предпринимательской деятельности и наемного труда. Задачи дисциплины: сформировать у студентов знания в области законодательного регулирования деятельности субъектов предпринимательской деятельности; обучить студентов защищать свои права в соответствии с гражданскопроцессуальным и трудовым законодательством; рассмотреть актуальные проблемы правового регулирования труда, проблем занятости, социального обеспечения граждан с целью формирования у студентов самостоятельной позиции и устойчивой теоретической базы. В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: использовать необходимые нормативные правовые акты; защищать свои права в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством Российской Федерации; анализировать и оценивать результаты и последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: основные положения Конституции Российской Федерации; права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации; понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности; законы и иные нормативные правовые акты, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности; организационно-правовые формы юридических лиц; правовое положение субъектов предпринимательской деятельности; права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности; порядок заключения трудового договора и основания для его прекращения; роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения; право социальной защиты граждан; понятие дисциплинарной и материальной ответственности работника;

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ ТОГАПОУ «Аграрно-промышленный колледж» АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ среднего профессионального образования подготовки специалистов 19.02.10

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.03 ХИМИЯ 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины ЕН.03 ХИМИЯ является частью программы подготовки специалистов среднего звена в

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППССЗ

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППССЗ 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94): 11176 Бармен

Подробнее

Организация разработчик: ГБПОУ " Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова"

Организация разработчик: ГБПОУ  Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания ГБПОУ «Сормовский

Подробнее

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП 11176 Бармен 12901 Кондитер 16675 Повар реализуется в ОПОП 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОПОП 2.1. Характеристика профессиональной деятельности

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Министерство труда, занятости и трудовых ресурсов Новосибирской области Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области "Новосибирский

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности Технология продукции общественного питания ГБПОУ «ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» УТВЕРЖДАЮ: директор ЧГКИПиТ Берсенева Г.Ф. ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА по специальности 19.02.10 Технология

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Организация хранения и контроль запасов и сырья 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины Организация хранения и контроль запасов

Подробнее

Аннотация программы. Нормативный срок освоения программы по специальности при очной форме обучения 3 года 10 месяцев.

Аннотация программы. Нормативный срок освоения программы по специальности при очной форме обучения 3 года 10 месяцев. Аннотация программы Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА областного государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Белгородский техникум общественного питания»

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников требования к результатам освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников требования к результатам освоения ППССЗ Программа подготовки специалистов среднего звена государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Большеболдинский сельскохозяйственный техникум» по специальности

Подробнее

Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности «Технология продукции общественного питания»

Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности «Технология продукции общественного питания» Пояснительная записка к учебному плану ГКОУ СПО КБТТК по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» Учебный план составлен на основе следующих документов: - федеральный государственный

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО 19.02.10 (260800) Технология продукции общественного питания (базовая подготовка) Общие положения Специальность

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга 1.1. Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины Основы экономики, менеджмента

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ по специальности: 260807 Технология продукции общественного питания (базовая подготовка) квалификация: техник-технолог 1. Нормативный срок освоения

Подробнее

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВ,Ы ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ КОЛЛЕДЖ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Программа подготовки специалистов среднего звена

Подробнее

3. План учебного процесса

3. План учебного процесса максимальная Индекс самостоятельная работа всего занятий учебная экзамен зачет контрольная работа занятий на уроках лабораторных работ и практических занятий курсовых работ (проектов) производственная

Подробнее

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 24» УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 2.Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ Программа подготовки специалистов среднего звена государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Большеболдинский сельскохозяйственный техникум» по специальности СПО 38.02.01«Экономика

Подробнее

4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности

4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности 1 4 Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и др. для подготовки по специальности Наименование Кабинеты: 1 социально-экономических дисциплин 2 иностранного языка 3 информационных технологий в 4 экологических

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02. ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02. ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер"

Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии Повар, кондитер Описание образовательной программы среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер" Требования к структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих ППКРС изучение

Подробнее

Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности

Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности Общая характеристика образовательной программы Характеристика профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности выпускников: организация процесса и приготовление сложной кулинарной

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Информационные системы (по отраслям)"

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Информационные системы (по отраслям) ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 24 УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ПРОГРАММА

Подробнее

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Утверждаю Директор ГПОУ «СТТТ» Н.Б. Дорофеева августа 2015г УЧЕБНЫЙ ПЛАН основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Государственного профессионального образовательного

Подробнее

Организация разработчик: ГБОУ СПО " Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова"

Организация разработчик: ГБОУ СПО  Сормовский механический техникум имени Героя Советского Союза П.А. Семенова Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена по специальности 09.02.05 Прикладная информатика ( по отраслям) ГБОУ СПО «Сормовский механический

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Подробнее

Квалификация: старший технолог. Форма обучения очная. Нормативный срок обучения на базе основного общего образования 4 года 10 месяцев

Квалификация: старший технолог. Форма обучения очная. Нормативный срок обучения на базе основного общего образования 4 года 10 месяцев Утверждаю Директор ТОГОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания сервиса» от 20 г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования 260807 «Технология продукции общественного

Подробнее

Раздел 3 Новая эпоха в развитии культуры. Раздел 4 Мир в начале XXI века. Глобальные проблемы человечества.

Раздел 3 Новая эпоха в развитии культуры. Раздел 4 Мир в начале XXI века. Глобальные проблемы человечества. Аннотации к рабочим программам программы подготовки специалистов среднего звена по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания 1. Дисциплина «Основы философии» Максимальная учебная

Подробнее

АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании Технология продукции общественного питания

АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании Технология продукции общественного питания АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины Калькуляция и учёт в общественном питании по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания уровень подготовки - базовый Квалификация

Подробнее

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли»

Разработчики: преподаватели и мастера производственного обучения ГАОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» Основная профессиональная образовательная программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер

Подробнее

- подготовки мяса, тушек ягнят и молочных поросят, рыбы, птицы, утиной и гусиной печени для сложных блюд, используя различные методы, оборудование и и

- подготовки мяса, тушек ягнят и молочных поросят, рыбы, птицы, утиной и гусиной печени для сложных блюд, используя различные методы, оборудование и и АННОТАЦИЯ УЧЕБНОЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ), ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ СПЕЦИАЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1.1. Область применения программы Программа учебной,

Подробнее

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ППКРС 1.5.2 Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКО16-94) при формировании

Подробнее

2.2 Виды профессиональной деятельности и компетенции выпускника

2.2 Виды профессиональной деятельности и компетенции выпускника Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Новосибирской области «Новосибирский технологический техникум питания» ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ

Подробнее

БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса»

БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса» БПОУ ОО «Орловский техникум агробизнеса и сервиса» СОГЛАСОВАНО: РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» профессиональная

Подробнее

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 2 3 СОДЕРЖАНИЕ 1. Паспорт программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 2. Учебный план 3. Календарный учебный график 4. Рабочие программы: учебных дисциплин ОГСЭ.01 Основы философии

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (базовой подготовки)

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (базовой подготовки) Департамент образования и науки Тюменской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Тюменской области «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» Рассмотрено

Подробнее

Таблица 1. Срок получения СПО по в очной форме обучения ППССЗ. Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ

Таблица 1. Срок получения СПО по в очной форме обучения ППССЗ. Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ 1.Общие положения. Образовательная программа подготовки специалистов среднего звена ГБПОУ «Лысковский агротехнический техникум» по специальности 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного

Подробнее

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области

РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН. Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области Утверждаю Директор ГПОУ ЯО Ярославского торгово-экономического колледжа Н.В.Костерина 2015г. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН Государственного профессионального образовательного учреждения Ярославской области Ярославского

Подробнее

«УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ СО «Марксовский политехнический колледж» А.В. Шаталин введено в действие приказом директора

«УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ СО «Марксовский политехнический колледж» А.В. Шаталин введено в действие приказом директора Министерство образования Саратовской области государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Марксовский политехнический колледж» «УТВЕРЖДАЮ» директор ГАПОУ

Подробнее

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ, ПРАВА И СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ

Подробнее

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА 1. Специальность 40.02.01 Право и организация социального обеспечения. Квалификация, присваиваемая выпускникам - юрист. 2. Данная

Подробнее

4. Материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы 5. Оценка результатов освоения основной

4. Материально-техническое обеспечение реализации основной профессиональной образовательной программы 5. Оценка результатов освоения основной Основная профессиональная образовательная программа образовательного учреждения среднего профессионального образования государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Уфимский

Подробнее

подготовки 3 года 10 месяцев - при заочной форме получения образования 3 года 10 месяцев - при очной форме получения образования

подготовки 3 года 10 месяцев - при заочной форме получения образования 3 года 10 месяцев - при очной форме получения образования ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО по специальности 13.02.11 Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) 1.

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Электрические станции, сети и системы», формируемые в результате освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Электрические станции, сети и системы», формируемые в результате освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 13.02.03 «Электрические станции,

Подробнее

Основная профессиональная образовательная программа государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Свердловской области

Основная профессиональная образовательная программа государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Свердловской области Основная профессиональная образовательная программа государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Свердловской области «Екатеринбургский политехникум» (ГБПОУ СО «ЕПТ») составлена

Подробнее

1. Общие положения Общая характеристика ППССЗ

1. Общие положения Общая характеристика ППССЗ 1. Общие положения 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена Программа подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

Подробнее

Сводные данные по бюджету времени (в неделях)

Сводные данные по бюджету времени (в неделях) 1. Сводные данные по бюджету времени (в неделях) Курсы Экзаменационная сессия Межсессионный период Учебная практика, нед. Производственная практика по профилю специальности, нед. преддипломная, нед Государственная

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования Республики Карелия государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Республики Карелия «Петрозаводский автотранспортный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики

Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики Аннотация к рабочей программе производственной (преддипломной) практики ПДП. Преддипломная практика Форма обучения очная Курс 4 Семестр 8 Всего, нед. 4 Дифференцированный зачет 8 семестр Цели и задачи

Подробнее

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий

1. Пояснительная записка 1.1. Нормативная база реализации ППКРС ОУ 1.2. Организация учебного процесса и режим занятий УЧЕБНЫЙ ПЛАН программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих среднего профессионального образования государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Марксовский

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Иркутский техникум речного и автомобильного транспорта» ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Подробнее

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению»

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению» ОП.01«Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФОГС по

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования Республики Карелия государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Республики Карелия «Петрозаводский автотранспортный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО)

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (ППКРС СПО) 43.01.09 Повар, кондитер 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ 1.1 Реализуемая образовательная

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Производство авиационных двигателей», формируемые в результате освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Производство авиационных двигателей», формируемые в результате освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 24.02.02 «Производство авиационных

Подробнее

Квалификация: Техник-технолог. Рассмотрена и одобрена на заседании педагогического совета Протокол 01. «31» августа 2015 года

Квалификация: Техник-технолог. Рассмотрена и одобрена на заседании педагогического совета Протокол 01. «31» августа 2015 года Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза») Программа

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Туризм. Москва 2014 г. УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТВО СРЕДНЕГО ЗВЕНА. по специальности Туризм. Москва 2014 г. УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 24 УТВЕРЖДЕНО СОВЕТОМ КОЛЛЕДЖА ПРОГРАММА

Подробнее

Программа ОП 05. Правовое обеспечение профессиональной деятельности Программа ОП 06. Финансы, денежное обращение и кредит (приложение

Программа ОП 05. Правовое обеспечение профессиональной деятельности Программа ОП 06. Финансы, денежное обращение и кредит (приложение СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.....4 1.1. Нормативно правовые основы разработки основной профессиональной азовательной программы...4 1.2 Нормативный срок освоения программы...5 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА среднего профессионального образования

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА среднего профессионального образования ГАПОУ «ЮРГИНСКИЙ ТЕХНИКУМ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА» ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА среднего профессионального образования базовой подготовки 23.02.03. Техническое обслуживание и ремонт

Подробнее

ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии

ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии Согласовано Директор ГУП ЧР «Спортивнооздоровительный комплекс «Спорт» Министерства физической культуры и спорта ЧР /Гарькавая

Подробнее

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы "ПИЩЕВОЙ КОЛЛЕДЖ 33"

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы ПИЩЕВОЙ КОЛЛЕДЖ 33 ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы "ПИЩЕВОЙ КОЛЛЕДЖ 33" РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.01 «Математика» по

Подробнее

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Баранчинский электромеханический техникум» АННОТАЦИИ рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Организация-разработчик: Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное

Подробнее

по специальности; Технология продукции общественного питания

по специальности; Технология продукции общественного питания Приложение Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 г. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности

Подробнее

Образовательная программа среднего профессионального образования (далее ОП

Образовательная программа среднего профессионального образования (далее ОП Образовательная программа среднего профессионального образования (далее ОП 2 СПО) программа подготовки специалистов среднего звена (далее - ППССЗ) разработана на основе Федерального государственного образовательного

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования Республики Карелия государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Республики Карелия «Петрозаводский автотранспортный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02 Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля 2014 г. N 384 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Подробнее

Приложение УТВЕРЖДЕН приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 г. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 Зарегистрировано в Минюсте России 23 июля 2014 г. N 33234 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО

Подробнее

по специальности Технология продукции общественного питания

по специальности Технология продукции общественного питания ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности 260807 Технология продукции общественного питания Приложение Утвержден приказом Министерства

Подробнее

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Утверждаю: Директор ГОБПОУ «Лебедянский технологический лицей» Т. Н. Антипова Приказ от 2014 г. ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Государственного областного бюджетного профессионального

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Министерство образования Республики Карелия государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Республики Карелия «Петрозаводский автотранспортный техникум» ОСНОВНАЯ

Подробнее

Открытые горные работы (базовой подготовки)

Открытые горные работы (базовой подготовки) ДЕПАРТАМЕНТ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МЕЖДУРЕЧЕНСКИЙ ГОРНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО

Подробнее

УПРАВЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИЕЙ

УПРАВЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИЕЙ Лист 1/6 АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.04 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЖНЫХ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Рабочая программа профессионального

Подробнее

Департамент образования и науки Курганской области

Департамент образования и науки Курганской области Департамент образования и науки Курганской области Программа подготовки специалистов среднего звена составлена на основе государственного образовательного стандарта по специальности 23.02.03 Техническое

Подробнее

Аннотация программы подготовки специалистов среднего звена

Аннотация программы подготовки специалистов среднего звена Аннотация программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 32.02.01 Медико-профилактическое дело 1. Общие положения 1.1. Определение Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ)

Подробнее

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА

ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Департамент образования и науки Кемеровской области Государственное профессиональное образовательное учреждение «Киселевский горный техникум» СОГЛАСОВАНО 20 г УТВЕРЖДАЮ Директор ГПОУ КГТ Л.А. Чеснокова

Подробнее

ОДОБРЕНА Рабочей группой по специальности «Издательское дело» СОГЛАСОВАНО Заместитель директора по учебной работе

ОДОБРЕНА Рабочей группой по специальности «Издательское дело» СОГЛАСОВАНО Заместитель директора по учебной работе Основная профессиональная образовательная программа профессионального образования по специальности среднего профессионального образования 42.02.02. Издательское дело составлена в соответствии с федеральным

Подробнее

Рекомендована к утверждению методическим советом техникума Протокол МС 2 от Председатель МС: Савицкая Нина Александровна.

Рекомендована к утверждению методическим советом техникума Протокол МС 2 от Председатель МС: Савицкая Нина Александровна. Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования по специальности 151901 Технология машиностроения (базовый уровень подготовки). Организация - разработчик: государственное

Подробнее

Зарегистрировано в Минюсте РФ 23 июля 2014 г. Регистрационный N Приложение

Зарегистрировано в Минюсте РФ 23 июля 2014 г. Регистрационный N Приложение Приказ Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. N 384 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.10

Подробнее

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015 УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ ПТОТ В.В. Погодин 15.09.2015 г. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ по профессии: 12901 Кондитер Форма обучения: очная Квалификация выпускника:

Подробнее

2. План учебного процесса Учебная нагрузка при очной форме обучения (час) Обязательная аудиторная в том числе. Самостоятельная учебная

2. План учебного процесса Учебная нагрузка при очной форме обучения (час) Обязательная аудиторная в том числе. Самостоятельная учебная 2. План учебного процесса ПРИЛОЖЕНИЕ 1 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ОГСЭ.00 Общий гуманитарный и социальноэкономический цикл 1 З /3 ДЗ /0 Э 511 122 324 244 0 58 26 32 0 20 18 1 6 6 1 4 4 0

Подробнее

базовой подготовки при очной форме получения образования на базе основного общего образования 2 года 10 месяцев

базовой подготовки при очной форме получения образования на базе основного общего образования 2 года 10 месяцев ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) СПО по специальности 43.02.02 Парикмахерское искусство 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 1.1. Реализуемая образовательная программа

Подробнее

Министерство образования и науки Ульяновской области

Министерство образования и науки Ульяновской области Министерство образования и науки Ульяновской области ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Областного государственного бюджетного профессионального образовательного

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА среднего профессионального образования по базовой подготовке форма обучения - очная

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА среднего профессионального образования по базовой подготовке форма обучения - очная государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования (среднее специальное учебное заведение) «Магнитогорский технологический колледж» ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

Подробнее

Федеральное агентство железнодорожного транспорта ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет путей сообщения»

Федеральное агентство железнодорожного транспорта ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет путей сообщения» Федеральное агентство железнодорожного транспорта ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет путей сообщения» Узловский железнодорожный техникум филиал МИИТ Программа подготовки специалистов среднего

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», формируемые в результате освоения ППССЗ

СОДЕРЖАНИЕ. 3 Компетенции выпускника по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», формируемые в результате освоения ППССЗ СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. 2 Характеристика профессиональной деятельности выпускника ППССЗ по специальности «Компьютерные сети»

СОДЕРЖАНИЕ. 2 Характеристика профессиональной деятельности выпускника ППССЗ по специальности «Компьютерные сети» СОДЕРЖАНИЕ 1 Общие положения 1.1 Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ), реализуемая в авиационном колледже РГАТУ имени П.А. Соловьева по специальности 09.02.02 «Компьютерные сети» 1.2

Подробнее

Министерство образования и науки Ульяновской области

Министерство образования и науки Ульяновской области Министерство образования и науки Ульяновской области ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА Областного государственного бюджетного профессионального образовательного

Подробнее

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ, ПРАВА И СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ УРАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ НЕДВИЖИМОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ

Подробнее

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА 1 ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности 130405 Подземная разработка месторождений полезных ископаемых I. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Основной задачей настоящей

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 Документ предоставлен КонсультантПлюс Зарегистрировано в Минюсте России 23 июля 2014 г. N 33234 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 22 апреля 2014 г. N 384 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО

Подробнее

Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы

Подробнее

Программа подготовки специалистов среднего звена

Программа подготовки специалистов среднего звена Департамент образования города Москвы Государственное Оюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский издательско-полиграфический колледж имени Ивана Федорова» Программа

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.06 «ПРОВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНЫХ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ»

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.06 «ПРОВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНЫХ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ» АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.06 «ПРОВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНЫХ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ» 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 06. Проведение лабораторных

Подробнее