Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala!

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala!"

Транскрипт

1 Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Моцарелла? Si! Mozzarella di bufala! Моцареллу в России чаще всего называют молодым сыром. Итальянцы с этим определением согласны и не согласны одновременно: «Сыр это сыр, а моцарелла это моцарелла», часто говорят уроженцы родины Данте. Возможно, все дело в сроках производства, ведь для того, чтобы получить головку любого другого вида сыра требуется немало времени. К примеру, пармезан созревает около года, грана-падано в районе восемнадцати месяцев, а сыр Азиого, названный так в честь маленького городка в Альпах, где его и производят, около 15 месяцев.

2 На фото: шарик моцареллы Моцарелла же продукт быстрого производства и не менее быстрого употребления. В идеале молоко буйволицы должно быть передано сыроварам не позднее, чем через 12 часов после дойки, на производство продукта уходит примерно 5-6 часов, да и есть моцареллу следует «в день выпуска», именно поэтому настоящая моцарелла всегда фигурирует в меню итальянских ресторанов с надписью giornata (то есть однодневная). СЕКРЕТЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЦАРЕЛЛЫ Если говорить о технологии производства моцареллы, то она не изменилась со времен Римской империи.

3 Первый немаловажный момент сырье. Настоящая моцарелла может быть приготовлена только из молока черных буйволиц, а потому в магазинах и меню ресторанов продукт всегда значится под именем mozzarella di bufala. Кстати, доить черных буйволиц рекомендуется вручную, по словам производителей это напрямую отражается на вкусовых качествах продукта. На сыроварне свежее молоко нагревают, после чего в него добавляют сычужный фермент и соль. Получившуюся смесь выдерживают около четырех часов это время необходимо для ферментации продукта. На фото: моцарелла из молока черных буйволиц

4 Через четыре часа молоко превращается в подобие творога. Творог разминают «массажными» движениями и помещают в деревянный чан, куда добавляется горячая вода (температура в районе градусов), а после специально обученные люди начинают помешивать получившуюся смесь деревянными палками. На этой стадии производства творог распадается на однородную твердую массу и жидкость. Излишки жидкости частично уходят в отверстие в боку чана, плюс воду дополнительно вычерпывают из ванны с помощью обыкновенного ковша. На фото: подготовка творога для производства моцареллы Далее однородную массу подцепляют деревянными палками и вытягивают, приподнимая над поверхностью. Это продолжается до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Кстати, именно благодаря этому процессу моцарелла становится упругой, но при этом нежной на вкус.

5 Последняя стадия производства: из белой массы сыровары руками вылепляют крупные головки моцареллы, которые затем помещают в воду. Далее (снова руками) большие куски продукта разрывают на шарики маленького размера. Кстати, рвут моцареллу тоже по определенной технологии: массу зажимают между большим и указательным пальцами. Именно поэтому у настоящей моцареллы всегда есть «ушки» на боках, это свидетельствует о том, что продукт был произведен в полном соответствии со старинной рецептурой. Готовые кусочки моцареллы остаются в воде до момента подачи на стол.

6 КАК ЕСТЬ МОЦАРЕЛЛУ? Mozzarella di bufala giornata продукт нежный и драгоценный, так что использовать его для приготовления сложных блюд форменное расточительство. На фото: моцарелла с базиликом и помидорами В ресторанах и моцарелла-барах Италии распространены две формы подачи mozzarella di bufala giornata: моцарелла в шариках, сервированная листьями базилика и кусочками помидоров или в виде капрезе. Капрезе классическая итальянская закуска, салат, состоящий из нарезанных ломтиков моцареллы, кусочков помидоров и листьев базилика. Иногда в капрезе добавляют совсем немного оливкового масла и ароматный черный перец.

7 На фото: капрезе ГДЕ ОТВЕДАТЬ НАСТОЯЩУЮ МОЦАРЕЛЛУ? Безусловно, лучшее место для дегустации mozzarella di bufala giornata родина продукта. В данном случае, имеется в виду не вся Италия целиком, а регион Кампания. Моцарелла из молока черных буйволиц специалитет Неаполя, Сорренто и расположенных поблизости городков, потому любителям гастрономических изысканий следует обвести кружочком именно эту область на карте Италии.

8 На фото: моцарелла в баре Obika Из проверенных мест за пределами Кампании хочется посоветовать сеть моцарелла-баров Obika, сайт Его владельцы сделали невозможное, они организовали производство mozzarella di bufala giornata прямо на территории баров. При разработке концепции заведений владельцы Оbika вдохновлялись, как ни странно, стилем суши-баров, в результате интерьер моцарелла-баров получился по-японски минималистичным. На фото: бар Obika в Нью-Йорке

9 Зато моцарелла тут самая, что ни на есть, настоящая. «Аквариумы» со свежими шариками mozzarella di bufala красуются вдоль барной стойки, гостям подают моцареллу с листьями базилика, ветчиной, томатами и еще теплым домашним хлебом. На фото: бар Obika в Милане Сегодня бары Оbika открыты во всех крупных городах Италии: три в Милане (кстати, один находится на крыше универмага La Rinascente, так что там можно не только отведать свежайшую моцареллу, но и полюбоваться видом на Дуомо), четыре в Риме и по одному во Флоренции, Палермо и Неаполе.

10 На фото: моцарелла бар Obika в Лос-Анджелесе Кроме того, сейчас владельцы Obika начали открывать моцарелла-бары по всему миру, в списке «покоренных городов» уже фигурируют Лондон, Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Токио, Стамбул и Торонто, так что не ровен час итальянская mozzarella di bufala giornata доберется и до Москвы. ЮЛИЯ МАЛКОВА - Юлия Малкова основатель проекта trip-point.ru. В прошлом главный редактор интернет-проекта elle.ru и главный редактор сайта cosmo.ru. Рассказываю о путешествиях для собственного удовольствия и

11 удовольствия читателей. Если вы являетесь представителем отелей, офиса по туризму, но мы не знакомы, со мной можно связаться по емейл:


О вкусной фокачча замолвите слово

О вкусной фокачча замолвите слово Trip-point Travel Lifestyle Inspiration О вкусной фокачча замолвите слово Как показывает опыт, у россиян представление о фокачча старейшем итальянском блюде, традиционной еде войнов и крестьян зачастую

Подробнее

Spritz, шприц, спритц

Spritz, шприц, спритц Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Spritz, шприц, спритц Spritz, он же шприц, он же спритц классический аперитив Северной Италии на основе белого вина, ликера и содовой, в последние полгода появившийся

Подробнее

Рецепт дня: готовим миланский минестроне

Рецепт дня: готовим миланский минестроне Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепт дня: готовим миланский минестроне В Италии супы едят в основном зимой, и поскольку сейчас на улице очень холодно, мы решили поделиться с вами рецептом согревающего

Подробнее

Готовим дома классическую итальянскую фокаччу

Готовим дома классическую итальянскую фокаччу Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Готовим дома классическую итальянскую фокаччу В России в итальянских ресторанах фокачча, как правило, представляет собой тонкие кусочки хлеба, нарезанные треугольниками,

Подробнее

Рецепты недели: пюре из трески и коктейль Sgroppino

Рецепты недели: пюре из трески и коктейль Sgroppino Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепты недели: пюре из трески и коктейль Sgroppino Сегодня в нашей рубрике «Рецепты недели» венецианское пюре из трески, которое в меню итальянских баров и ресторанов

Подробнее

Лучшие винотеки (винные бары) Лондона

Лучшие винотеки (винные бары) Лондона Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лучшие винотеки (винные бары) Лондона В Лондоне принято пить пиво, сидр или эль, и до недавнего времени найти приличный винный бар в британской столице было настоящей

Подробнее

Сицилийский рецепт: аранчини с горохом

Сицилийский рецепт: аранчини с горохом Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Сицилийский рецепт: аранчини с горохом Аранчини (Arancini) гордость сицилийской кухни. Казалось бы, рисовые шарики с разнообразными добавками, обжаренные в панировочных

Подробнее

Что есть в Италии в сентябре: гастрономический календарь

Что есть в Италии в сентябре: гастрономический календарь Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Что есть в Италии в сентябре: гастрономический календарь В Италии в плане еды все строго. Да, именно строго. Обед с 12.30 до 14.30 после рестораны закрываются на

Подробнее

Canederli кнедлики итальянские

Canederli кнедлики итальянские Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Canederli кнедлики итальянские Кнедлики у нас ассоциируются с чешской или словацкой кухней. Считается, что шарики из картофеля и хлеба изобрели немцы, недаром ведь

Подробнее

Не пармезаном единым: итальянские сыры, которые вы еще не пробовали, но должны отведать

Не пармезаном единым: итальянские сыры, которые вы еще не пробовали, но должны отведать Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Не пармезаном единым: итальянские сыры, которые вы еще не пробовали, но должны отведать Когда я спрашиваю о том, какой сыр привести из Италии, все просят пармезан,

Подробнее

Мясной специалитет Тосканы: продукты из мяса дикого кабана

Мясной специалитет Тосканы: продукты из мяса дикого кабана Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Мясной специалитет Тосканы: продукты из мяса дикого кабана Один из специалитетов Тосканы региона Италии, где во времена Ренессанса и зародилась итальянская кухня,

Подробнее

Как отличить в Италии хороший ресторан от заведения для туристов

Как отличить в Италии хороший ресторан от заведения для туристов Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как отличить в Италии хороший ресторан от заведения для туристов Многие считают, что в Италии хороший ресторан от туристического, где цены завышены, а качество еды

Подробнее

Италия. Виноградники на холмах Просекко (Prosecco)

Италия. Виноградники на холмах Просекко (Prosecco) Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Италия. Виноградники на холмах Просекко (Prosecco) Холмы близ города Тревизо знамениты тем, что именно здесь выращивают виноград, из которого производят просекко

Подробнее

Кулателло это вам не пармская ветчина

Кулателло это вам не пармская ветчина Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кулателло это вам не пармская ветчина Несмотря на то, что у большинства россиян Парма ассоциируется исключительно с пармской ветчиной, звание главного местного мясного

Подробнее

Рецепт дня: оливки поасколански

Рецепт дня: оливки поасколански Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепт дня: оливки поасколански (Olive all ascolana) Оливки по-асколански или Olive all ascolana я впервые попробовала во время посещения города Асколи в регионе

Подробнее

Хорватия. Фажана: город сардин

Хорватия. Фажана: город сардин Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Хорватия. Фажана: город сардин Хорватский городок Фажана маленькое, но очаровательное поселение на берегу Адриатики. Оригинальное название местности Fazana, и произошло

Подробнее

Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог

Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Панеттоне (Panettone) итальянский рождественский пирог Продолжаем рассказывать о рождественских традициях разных стран. Вчера была Исландия, а сегодня наша любимая

Подробнее

3 рецепта гамбургеров для тех, кто не ест гамбургеры

3 рецепта гамбургеров для тех, кто не ест гамбургеры Trip-point Travel Lifestyle Inspiration 3 рецепта гамбургеров для тех, кто не ест гамбургеры В жизни любого человека есть место гамбургеру. Даже есть этот человек страдает непереносимостью глютена, является

Подробнее

Тестируем Momondo Places ipad приложение для путешественников

Тестируем Momondo Places ipad приложение для путешественников Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Тестируем Momondo Places ipad приложение для путешественников Momondo Places cамая ожидаемая новинка 2014 года от http://www.momondo.ru, крупнейшего сайта, специализирующегося

Подробнее

Итальянское джелато: три сетевые джелатерии, где вкусно всегда

Итальянское джелато: три сетевые джелатерии, где вкусно всегда Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Итальянское джелато: три сетевые джелатерии, где вкусно всегда Вообще-то в каждом городе Италии есть свои лучшие джелатерии. Отличить их достаточно просто на входе

Подробнее

Лимский фиорд: дегустация устриц в Хорватии

Лимский фиорд: дегустация устриц в Хорватии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лимский фиорд: дегустация устриц в Хорватии «Дегустировать устрицы надлежит в Нормандии», гласят правила всякого уважающего себя гурмана. Хорватия это не о том.

Подробнее

Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад

Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Гамбургер с фуа-грой фастфуд на провансальский лад Когда российское правительство ввело запрет на поставку продуктов питания из стран Европейского Союза, фейсбуксообщество

Подробнее

Каштановый сезон: 5 рецептов с каштанами

Каштановый сезон: 5 рецептов с каштанами Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Каштановый сезон: 5 рецептов с каштанами В Европе в полном разгаре сезон каштанов, и, что приятно, в России съедобные каштаны тоже стали появлятся на прилавках магазинов,

Подробнее

Рождественские игрушки и новогодний декор на ярмарке в городке Тренто (Италия)

Рождественские игрушки и новогодний декор на ярмарке в городке Тренто (Италия) Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рождественские игрушки и новогодний декор на ярмарке в городке Тренто (Италия) В первый день зимы в Москве, наконец-то, пошел снег. В Италии же по-прежнему тепло

Подробнее

Бесплатный wifi в Италии: где искать?

Бесплатный wifi в Италии: где искать? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Бесплатный wifi в Италии: где искать? Италия, скажем прямо, страна не слишком digital friendly, хотя в последние годы ситуация и начала меняться к лучшему. Тем не

Подробнее

Фестиваль тыквы в Италии: фоторепортаж

Фестиваль тыквы в Италии: фоторепортаж Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Фестиваль тыквы в Италии: фоторепортаж Тыква или zucca главный осенний продукт Италии. Мы побывали на фестивале тыквы в провинции Фриули-Венеци-Джулия и делимся

Подробнее

Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах

Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пирамиды Сегонцано в Доломитовых Альпах О гигантских «каменных грибах и копьях» турецкой Каппадокии странных геологических образованиях в долине Паша Баглари, безусловно,

Подробнее

Viva Primavera: приметы итальянской весны

Viva Primavera: приметы итальянской весны Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Viva Primavera: приметы итальянской весны Итальянцы удивительный народ. К примеру, времена года они отмеряют следующим образом: официальным началом весны тут считается

Подробнее

Италия. Соттомарина: ловись рыбка большая и малая

Италия. Соттомарина: ловись рыбка большая и малая Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Италия. Соттомарина: ловись рыбка большая и малая Пляжи Соттомарина маленького курортного городка близ Кьюджи и Венеции не лучшее в мире место для купания. Конечно,

Подробнее

Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба

Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кулинарный эксперимент: готовим панцанелла итальянский салат из черствого хлеба Приготовлением салата панцанелла (итал. panzanella) мы открываем новую рубрику «Кулинарный

Подробнее

Как приготовить рождественские печенья с креативным дизайном?

Как приготовить рождественские печенья с креативным дизайном? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как приготовить рождественские печенья с креативным дизайном? Пускай зима злится, и снег валит с самого утра, не поддаемся депрессии, а заряжаемся праздничным настроением

Подробнее

Кьоджа: «маленькая Венеция»

Кьоджа: «маленькая Венеция» Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кьоджа: «маленькая Венеция» Приморский городок Кьоджа итальянцы называют «маленькой Венецией». Согласиться с этим определением хочется ровно настолько же, насколько

Подробнее

Как сэкономить на букинге отелей? 5 лайфхаков, которыми мы пользуемся регулярно

Как сэкономить на букинге отелей? 5 лайфхаков, которыми мы пользуемся регулярно Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как сэкономить на букинге отелей? 5 лайфхаков, которыми мы пользуемся регулярно Делимся несколькими хитростями о том, как экономить на бронировании отелей (и не

Подробнее

Итальянские карнавальные вкусняшки: frittelle и galani

Итальянские карнавальные вкусняшки: frittelle и galani Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Итальянские карнавальные вкусняшки: frittelle и galani О том, что феврале-марте не только в Венеции, но и по всей Италии начинаются карнавалы, знает, безусловно,

Подробнее

Island Shangri-La самый роскошный отель Гонконга

Island Shangri-La самый роскошный отель Гонконга Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Island Shangri-La самый роскошный отель Гонконга Что получится, если скрестить хай-тек, имперский стиль и фэн-шуй? Как ни странно, отель Island Shangri-La в Гонконге.

Подробнее

Фотовыставка Юлии Лукьяненко «Магия Красоты»

Фотовыставка Юлии Лукьяненко «Магия Красоты» Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Фотовыставка Юлии Лукьяненко «Магия Красоты» Поскольку я на шесть недель вернулась в Москву, буду периодически описывать здесь интересные события столицы, на которые

Подробнее

Италия гастрономическая: кухня Лигурии

Италия гастрономическая: кухня Лигурии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Италия гастрономическая: кухня Лигурии Как известно, каждый регион Италии славится своими специалитетами, сегодня в фокусе нашего внимания Лигурия, на территории

Подробнее

Пить в Италии: вина и регионы

Пить в Италии: вина и регионы Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пить в Италии: вина и регионы Итальянская мудрость гласит: Годы, любовников и бокалы вина не нужно считать». Однако это не означает, что пить (равно, как и любить),

Подробнее

Шопинг в Италии: магазины Rinascimento стильные вещи по приятным ценам

Шопинг в Италии: магазины Rinascimento стильные вещи по приятным ценам Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шопинг в Италии: магазины Rinascimento стильные вещи по приятным ценам Туристы, приехавшие в Италию с целью безудержного шопинга, в зависимости от бюджетных рамок

Подробнее

Как отпраздновали Хэллоуин в Дублине: вампиры, зомби и граф Дракула собственной персоной

Как отпраздновали Хэллоуин в Дублине: вампиры, зомби и граф Дракула собственной персоной Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как отпраздновали Хэллоуин в Дублине: вампиры, зомби и граф Дракула собственной персоной На вопрос: «Какая страна у вас ассоциируется с вампирами?» большинство по

Подробнее

Какое итальянское вино пить летом?

Какое итальянское вино пить летом? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Какое итальянское вино пить летом? Красное вино в жару не самая удачная затея. Для теплых вечеров гораздо лучше подойдет охлажденное белое или ледяное спуманте.

Подробнее

Шопинг в Венеции: интерьерные вещицы и аксессуары

Шопинг в Венеции: интерьерные вещицы и аксессуары Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шопинг в Венеции: интерьерные вещицы и аксессуары Если в прошлом обзоре мы попытались максимально подробно осветить тему шопинга в плане fashion, то в этом уделим

Подробнее

Рождественский ужин понорвежски

Рождественский ужин понорвежски Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рождественский ужин понорвежски Продолжаем изучать, какие блюда подают в разных странах на торжественный рождественский ужин. Сегодня рассказываем о Норвегии, стране

Подробнее

Как празднуют Пасху в Италии: традиции и рецепт пасхального пирога

Как празднуют Пасху в Италии: традиции и рецепт пасхального пирога Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как празднуют Пасху в Италии: традиции и рецепт пасхального пирога Накануне наступления Пасхи в России, кратко рассказываю о том, как празднуют Пасху в Италии. Ну,

Подробнее

Наступил год Овцы по китайскому гороскопу, что он нам принесет?

Наступил год Овцы по китайскому гороскопу, что он нам принесет? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Наступил год Овцы по китайскому гороскопу, что он нам принесет? Наступил новый 4712-ой год по китайскому календарю, который, согласно китайскому гороскопу, считается

Подробнее

Рецепт дня: готовим японские Дораяки любимое лакомство Дораэмона

Рецепт дня: готовим японские Дораяки любимое лакомство Дораэмона Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепт дня: готовим японские Дораяки любимое лакомство Дораэмона Любители японской манги «Дораэмон» помнят о том, что синий кот-робот Дораэмон, очень любил дораяки

Подробнее

Пересесть в бизнес-класс и выиграть кругосветку: необычные акции авиакомпаний!

Пересесть в бизнес-класс и выиграть кругосветку: необычные акции авиакомпаний! Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пересесть в бизнес-класс и выиграть кругосветку: необычные акции авиакомпаний! Скидками на авиабилеты и просто сезонными распродажами сегодня никого не удивишь.

Подробнее

Как украсить дом к Новому году: 10 простых, но нетривиальных идей

Как украсить дом к Новому году: 10 простых, но нетривиальных идей Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Как украсить дом к Новому году: 10 простых, но нетривиальных идей Елка это, конечно, хорошо. Но зачем ограничивать себя накануне праздников? В преддверии уикенда,

Подробнее

Полезные советы для тех, кто решил сдать свою квартиру туристам из другой страны

Полезные советы для тех, кто решил сдать свою квартиру туристам из другой страны Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Полезные советы для тех, кто решил сдать свою квартиру туристам из другой страны Популярный во всем мире сайт Airbnb.com, с помощью которого можно снять квартиру

Подробнее

10 необычных карт Европы: про разводы, деревья, пиво, образование, фамилии и не только

10 необычных карт Европы: про разводы, деревья, пиво, образование, фамилии и не только Trip-point Travel Lifestyle Inspiration 10 необычных карт Европы: про разводы, деревья, пиво, образование, фамилии и не только В Facebook есть очень любопытное сообщество Amazing Maps, в котором публикуют

Подробнее

Мотовун: трюфели, вино, архитектура

Мотовун: трюфели, вино, архитектура Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Мотовун: трюфели, вино, архитектура Хорватский городок Мотовун, расположенный в регионе Истрия, выглядит как волшебная деревушка из полнометражного мультфильма Уолта

Подробнее

Relilax Hotel Terme Miramonti: SPA-отель в Монтегротто

Relilax Hotel Terme Miramonti: SPA-отель в Монтегротто Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Relilax Hotel Terme Miramonti: SPA-отель в Монтегротто Абано-Терме и Монтегротто входят в число так называемых пионеров SPA: первыми местные термальные источники

Подробнее

Странная исландская еда: блюда не для слабонервных

Странная исландская еда: блюда не для слабонервных Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Странная исландская еда: блюда не для слабонервных По причине географического положения страны жители Исландии в древности питались тем, что можно найти или поймать

Подробнее

Эстермальмский рынок (Östermalms Saluhall) главный рынок Стокгольма

Эстермальмский рынок (Östermalms Saluhall) главный рынок Стокгольма Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Эстермальмский рынок (Östermalms Saluhall) главный рынок Стокгольма Принципиальное отличие в плане гастрономического туризма между россиянами и европейцами: когда

Подробнее

Осенняя витаминизация: 3 рецепта смузи, чтобы поддержать иммунитет и укрепить дух

Осенняя витаминизация: 3 рецепта смузи, чтобы поддержать иммунитет и укрепить дух Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Осенняя витаминизация: 3 рецепта смузи, чтобы поддержать иммунитет и укрепить дух Как говорится, если в ноябре у вас нет депрессии, то никому не признавайтесь в

Подробнее

Италия: про парковки, как не попасть на штраф

Италия: про парковки, как не попасть на штраф Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Италия: про парковки, как не попасть на штраф Во время ежедневного чтения ленты facebook, поймала себя на мысли, что все мои друзья из матушки-россии, а в особенности

Подробнее

Золотой Милан: Неделя моды в Милане (весна-лето 2014)

Золотой Милан: Неделя моды в Милане (весна-лето 2014) Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Золотой Милан: Неделя моды в Милане (весна-лето 2014) Золото (по-итальянски «oro») стало одним из основных лейтмотивов многих коллекций сезона весна-лето 2014, показанных

Подробнее

Приглашаем на книжную выставку non/fictio 18 в ЦДХ

Приглашаем на книжную выставку non/fictio 18 в ЦДХ Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Приглашаем на книжную выставку non/fictio 18 в ЦДХ Дорогие друзья! Мы рады пригласить всех вас на книжную ярмарку non/fictio 18, которая в этом году пройдет с 30

Подробнее

Рецепт дня: хлеб из сериала «Игры престолов» от актера, играющего роль Пирожка

Рецепт дня: хлеб из сериала «Игры престолов» от актера, играющего роль Пирожка Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Рецепт дня: хлеб из сериала «Игры престолов» от актера, играющего роль Пирожка Британский актер Бен Хоуки задействован не в основном составе сериала «Игра престолов».

Подробнее

Шопинг в Риме: где купить необычные платья местных марок?

Шопинг в Риме: где купить необычные платья местных марок? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шопинг в Риме: где купить необычные платья местных марок? Безусловно, большинство приехавших в Рим отправляются на шопинг в La Rinascente (итальянская сеть магазинов,

Подробнее

На охоту за домиками трулло: Альберобелло и разговор с человеком, который живет в трулло

На охоту за домиками трулло: Альберобелло и разговор с человеком, который живет в трулло Trip-point Travel Lifestyle Inspiration На охоту за домиками трулло: Альберобелло и разговор с человеком, который живет в трулло Домики трулло, выглядящие словно жилища гномов или хоббитов из экранизации

Подробнее

Какие приметы итальянцы считают дурными?

Какие приметы итальянцы считают дурными? Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Какие приметы итальянцы считают дурными? У каждого народа свои приметы. И, как правило, возникли они не на пустом месте, а за тем или иным обычаем стоит целая история.

Подробнее

Лучшие заведения Рейкьявика обзор баров и ресторанов столицы Исландии

Лучшие заведения Рейкьявика обзор баров и ресторанов столицы Исландии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Лучшие заведения Рейкьявика обзор баров и ресторанов столицы Исландии Несмотря на то, что Рейкьявик в шутку называют «самым большим маленьким городом в мире», баров

Подробнее

Правила итальянских аперитивов

Правила итальянских аперитивов Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Правила итальянских аперитивов Аперитив традиционный вечерний досуг по-итальянски. Заключается он примерно в следующем: пропустить по бокальчику вина в конце рабочего

Подробнее

Парфюмерные бутики Рима: где купить в Риме селективную парфюмерию

Парфюмерные бутики Рима: где купить в Риме селективную парфюмерию Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Парфюмерные бутики Рима: где купить в Риме селективную парфюмерию Помните в фильме «Парфюмер» итальянец Бальдини, которого играл Дастин Хоффман, держал в Париже

Подробнее

Готовимся к Новому году: 5 необычных новогодних коктейлей

Готовимся к Новому году: 5 необычных новогодних коктейлей Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Готовимся к Новому году: 5 необычных новогодних коктейлей Накануне праздников мы собрали для вас рецепты новогодних коктейлей со всех стран света, каждый из которых

Подробнее

Граффити и сквоты Амстердама

Граффити и сквоты Амстердама Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Граффити и сквоты Амстердама Несмотря на наличие кофешопов и квартала красных фонарей с голыми тетками в окнах первых этажей и фалоимитаторами в витринах сексшопов,

Подробнее

Синтра: королевский дворец и не только

Синтра: королевский дворец и не только Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Синтра: королевский дворец и не только Португальский городок Синтра, расположенный на Лиссабонской ривьере, примечателен тем, что является одним из самых очаровательных

Подробнее

Слезы Святого Лоренцо: лучшие места для наблюдения за пресеидами в Италии

Слезы Святого Лоренцо: лучшие места для наблюдения за пресеидами в Италии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Слезы Святого Лоренцо: лучшие места для наблюдения за пресеидами в Италии В середине августа наша старушка Земля проходит через шлейф пылевых частиц, выпущенных

Подробнее

Нью-Йорк: рождественские витрины на Пятой авеню

Нью-Йорк: рождественские витрины на Пятой авеню Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Нью-Йорк: рождественские витрины на Пятой авеню Уже в середине ноября Нью-Йорк начинает готовиться к рождественским каникулам, и город наполняет удивительная атмосфера

Подробнее

Готовим дома: греческий ужин по аутентичным рецептам

Готовим дома: греческий ужин по аутентичным рецептам Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Готовим дома: греческий ужин по аутентичным рецептам В Греции отношение к еде не менее пиететное, чем в Италии, а уж местные ужины для друзей правильнее всего можно

Подробнее

Важней всего подсветка в доме: удивительные лампы со всего света

Важней всего подсветка в доме: удивительные лампы со всего света Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Важней всего подсветка в доме: удивительные лампы со всего света Как известно, необычный светильник способен превратить даже совершенно пустую комнату, в которой

Подробнее

Оригинал рецепта Пицца с мидиями опубликован на сайте

Оригинал рецепта Пицца с мидиями опубликован на сайте Пицца с мидиями Итальянская кухня популярна во всем мире и ее блюда готовят не только в ресторанах, а даже и дома. Вот например, пицца с мидиями, рецепт которой с пошаговыми фото я сегодня хочу вам предложить.

Подробнее

Украшаем дом к Новому году тем, что под рукой: идеи, простые в исполнении

Украшаем дом к Новому году тем, что под рукой: идеи, простые в исполнении Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Украшаем дом к Новому году тем, что под рукой: идеи, простые в исполнении Нарядили елку, но остались шары? Упаковали подарки, но не все ленты использовали? Не спешите

Подробнее

Смартно: деревня-крепость в Словении

Смартно: деревня-крепость в Словении Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Смартно: деревня-крепость в Словении Смартно деревня-крепость в Словении, стоящая на границе с Италией. Странное, но очаровательное местечко, которое понравится

Подробнее

Описание сыров. Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922)

Описание сыров. Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922) Описание сыров Частная сыроварня «Примо Сале» тел.: +7 (922) 481-02-01 Рикотта - нежный, творожный сыр, без 174ккал. Хороший диетический завтрак. Можно смешать с зеленью и добавить соли, с хлебом или без.

Подробнее

Много вкуса, мало калорий: соусы в сбалансированном рационе

Много вкуса, мало калорий: соусы в сбалансированном рационе Много вкуса, мало калорий: соусы в сбалансированном рационе Песто, сальса, легкий домашний майонез и многое другое Высокую калорийность многим блюдам придают не основные ингредиенты, а соусы в одной ложке

Подробнее

По следам «Лары Крофт»: Та Прохм храм Ангкора, поглощенный джунглями

По следам «Лары Крофт»: Та Прохм храм Ангкора, поглощенный джунглями Trip-point Travel Lifestyle Inspiration По следам «Лары Крофт»: Та Прохм храм Ангкора, поглощенный джунглями О том, что съемки фильма «Лара Крофт расхитительница гробниц» проходили в Ангкоре знают, должно

Подробнее

Испанский тапас в российских условиях учимся закусывать у испанцев

Испанский тапас в российских условиях учимся закусывать у испанцев Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Испанский тапас в российских условиях учимся закусывать у испанцев 16 июня в Испании отмечается день тапаса, так что, если вы не знаете, чем занять себя сегодня

Подробнее

Шведский яблочный сидр Astrakan: 7 градусов чистого удовольствия

Шведский яблочный сидр Astrakan: 7 градусов чистого удовольствия Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шведский яблочный сидр Astrakan: 7 градусов чистого удовольствия Внимательный зритель во время просмотра сериала «Викинги» не может не обратить внимание на одну

Подробнее

Выиграйте уикенд в Сочи в отеле Solis Sochi Hotel

Выиграйте уикенд в Сочи в отеле Solis Sochi Hotel Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Выиграйте уикенд в Сочи в отеле Solis Sochi Hotel Мечтаете продлить горнолыжный сезон или уже раздумываете об уикенде на берегу теплого моря в конце весны начале

Подробнее

Гаспачо. Почти классический рецепт

Гаспачо. Почти классический рецепт Гаспачо. Почти классический рецепт Одна порция содержит почти 80 Ккал. Обычный рецепт гаспачо принадлежит испанской кухне и, как правило, содержит хлеб. Да, именно хлеб. В моем варианте гаспачо я заменила

Подробнее

Шри-Ланка: как производят цейлонский чай. Репортаж с фабрики

Шри-Ланка: как производят цейлонский чай. Репортаж с фабрики Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Шри-Ланка: как производят цейлонский чай. Репортаж с фабрики Любопытный факт: знаменитый цейлонский чай главный экспортируемый продукт острова выращивали на ШриЛанке

Подробнее

Самые красивые церкви НьюЙорка на уникальных

Самые красивые церкви НьюЙорка на уникальных Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Самые красивые церкви НьюЙорка на уникальных фотографиях От многих людей, впервые побывавших в Нью-Йорке, мне приходилось слышать следующее: «Город потрясающий,

Подробнее

Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich)

Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich) Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Австрия. Мариахов. Озеро Фуртнертайх (Furnerteich) Австрийские Альпы все привыкли рассматривать как место для горнолыжного спорта, однако местные деревни можно охарактеризовать

Подробнее

Trip-point Travel Lifestyle Inspiration

Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Кофешопы Амстердама Будем честны с собой, побывать в Амстердаме и не заглянуть в кофешоп все равно, что провести первую брачную ночь без невесты. В нашем обзоре

Подробнее

Итальянский пармезан: привет из Средневековья!

Итальянский пармезан: привет из Средневековья! Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Итальянский пармезан: привет из Средневековья! Сегодня речь пойдет о прекрасном и в связи с санкциями временно недоступном: о пармезане или Parmigiano Reggiano,

Подробнее

Братец-кролик, толстый пингвин и другие творения австрийской студии Mostlikely

Братец-кролик, толстый пингвин и другие творения австрийской студии Mostlikely Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Братец-кролик, толстый пингвин и другие творения австрийской студии Mostlikely Если окажетесь в австрийском городке Грац, где провел свои молодые годы Арнольд Шварценеггер,

Подробнее

Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме

Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме Паста Карбонара известна далеко за пределами Италии, ее любят и взрослые,

Подробнее

Hotel del Coronado в джазе только девушки и не только

Hotel del Coronado в джазе только девушки и не только Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Hotel del Coronado в джазе только девушки и не только Отель Дель Коронадо (Hotel del Coronado) в Сан-Диего обязательное место паломничества всех американцев. И дело

Подробнее

Бюджетно в горы: горнолыжные курорты России

Бюджетно в горы: горнолыжные курорты России Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Бюджетно в горы: горнолыжные курорты России Если отпуск выпал на холодное время года, а денег на поездку в теплые края на данный момент нет не беда, ведь вам предоставляется

Подробнее

Удивительный на вкус: оригинальные рецепты из арбуза

Удивительный на вкус: оригинальные рецепты из арбуза Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Удивительный на вкус: оригинальные рецепты из арбуза Обычно с арбузом все поступают без затей: разрезают на две половины, отправляют в холодильник, охлаждают и поедают,

Подробнее

Весело и вкусно: что есть и пить на рождественских ярмарках Италии

Весело и вкусно: что есть и пить на рождественских ярмарках Италии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Весело и вкусно: что есть и пить на рождественских ярмарках Италии Большинство итальянцев посещают рождественские ярмарки не столько с целью прикупить елочных игрушек

Подробнее

Пакуем чемодан: какую одежду взять с собой в Исландию зимой

Пакуем чемодан: какую одежду взять с собой в Исландию зимой Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Пакуем чемодан: какую одежду взять с собой в Исландию зимой Зимой Исландия удивительно красива: ледник Лаунгйёкудль, окутанный разноцветным снегом, северное сияние,

Подробнее

Нюрнбергский пряник: главное рождественское лакомство Германии

Нюрнбергский пряник: главное рождественское лакомство Германии Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Нюрнбергский пряник: главное рождественское лакомство Германии В России о Новом годе начинают серьезно задумываться где-то в середине декабря. А вот в Европе рождественские

Подробнее

День Знаний: когда начинается учебный год в разных странах мира

День Знаний: когда начинается учебный год в разных странах мира Trip-point Travel Lifestyle Inspiration День Знаний: когда начинается учебный год в разных странах мира Хотя у всех нас первое сентября прочно ассоциируется с Днем Знаний, в России так было не всегда,

Подробнее

Дикти уроженец одноименной горной деревушки, расположенной на плато Лассити. Это нежирный, твердый, очень соленый сыр с пикантным вкусом.

Дикти уроженец одноименной горной деревушки, расположенной на плато Лассити. Это нежирный, твердый, очень соленый сыр с пикантным вкусом. Статьи по кулинарии 01.06.2017, ilovegreece.ru Калейдоскоп вкусов сыры острова Крит Критская диета чуть ли не главная достопримечательность острова, а широкое разнообразие сыров одна из основных составляющих

Подробнее

5 малоизвестных неголливудских фильмов про Венецию

5 малоизвестных неголливудских фильмов про Венецию Trip-point Travel Lifestyle Inspiration 5 малоизвестных неголливудских фильмов про Венецию Если раздумываете, что посмотреть на выходных, то мы предлагаем вашему вниманию подборку фильмов, где фигурирует

Подробнее

Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд

Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд Trip-point Travel Lifestyle Inspiration Только для смелых: жареные насекомые индийского штата Нагаленд Поставить тег «Гурманам» к этой статье меня вынудил лишь тот факт, что все статьи, посвященные еде,

Подробнее