СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ"

Транскрипт

1

2 СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Филе грудки калиброванное/некалиброванное («Барбекю», «Карри», «Пикантное», поджаренное) Продукт представляет собой: Натуральное, цельное мясо цыпленка полной готовности без панировки Состав: Филе грудки цыпленка в маринаде с приправами

3 ПРЕИМУЩЕСТВА ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ На примере: Филе грудки Во что на самом деле для Вас обходится работа с сырым филе грудки. Оптовая цена сырой грудки приемлемого качества составляет 146 рублей/кг. Дефростация заберет порядка 8%, соотв. от кг. филе останется только 920 гр. При доведении до полной готовности вы потеряете еще процентов 35, от килограмма у вас реально остается 598 гр. Фактически вы купили за 146 рублей 598 грамм. т.е. 1 килограмм обошелся вам чуть дороже 244 рублей В данном расчете не учитывались стоимость рабочей силы, электроэнергии, стоимость квадратного метра кухни и т.д., хотя они далеко не бесплатны. Также за рамками этого расчета остается человеческий фактор. Сегодня повар приготовил так, а завтра по другому, широкий простор для злоупотреблений.. Современное производство полностью лишено этих недостатков, четкие стандарты качества, проверенные источники сырья, ничего случайного, и в итоге вы получаете гарантированное качество по полностью понятной цене (заметно ниже той, по которой вам на самом деле обходится работа с сырым филе).

4 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Микроволновка: 1 шт. 4-5 мин. при 900 Вт ; мин. при увеличении порции на каждую 1 шт. Вес 1 штуки: 130 или 65 гр.

5 Ключевые партнеры в сетевом фудсервисе + бортовое питание + все пиццерии

6 ПРОДУКЦИЯ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ 6

7 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ Кусочки филе Кусочки филе в кляре Стейк куриный Продукт представляет собой: Рубленный полуфабрикат из белого (грудка) и красного (бедро) мяса обжаренные в панировке (или кляре) Состав: Филе цыпленка, вода, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар. Состав: Филе цыпленка, вода, сухари панировочные, мука пшеничная в/с, масло растительное, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар, специи. Состав: Филе цыпленка, вода, сухари панировочные, мука пшеничная в/с, масло растительное, приправа «Вегета», крахмал, молоко сухое, соль, порошок яичный, сахар 7

8 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кусочки филе Сковорода: С до полной готовности Духовка: С до полной готовности Фритюр: 160 С до полной готовности Микроволновка: до полной готовности Вес 1 штуки: 23 г. Кусочки филе в кляре Сковорода: С до полной готовности Духовка: С до полной готовности Фритюр: 160 С до полной готовности Микроволновка: до полной готовности Вес 1 штуки: 27 г. Стейк куриный Сковорода: на медленном огне 10 мин., постоянно переворачивая Духовка: 220 С мин. Фритюр: С 5-6 мин. Микроволновка: до полной готовности Вес 1 штуки: 72 г. 8

9 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ Филе грудки Филе бедра Филе голени Продукт представляет собой: Натуральное, цельное филе цыпленка (грудка, бедро, голень) обжаренные Состав: Филе грудки цыпленка, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная в/с, комплексная пищевая добавка, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар, специи. Состав: Мясо цыпленка, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная в/с, комплексная пищевая добавка, крахмал. соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар. Состав: Мясо цыпленка, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная, белок растительный, белок молочный, крахмал, соль, молоко сухое или продукт молочный сухой, порошок яичный, сахар, пряности 9

10 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе грудки Сковорода: при С до полной готовности Фритюрница: при С до полной готовности Духовка: при С до полной готовности Микроволновка: до полной готовности Филе бедра Сковорода: при С до полной готовности Фритюрница: при С до полной готовности Духовка: при С до полной готовности Микроволновка: до полной готовности Филе голени Сковорода: при С до полной готовности Фритюрница: при С до полной готовности Духовка: при С до полной готовности Микроволновка: до полной готовности Вес штуки: некалибр. Вес штуки: некалибр. Вес штуки: некалибр. 10

11 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ с начинкой Кордон блю из грудки сыр / ветчина Кордон блю из грудки с грибами Котлеты из грудки «По-киевски» Шарики сыр/ветчина Продукт представляет собой: Рубленный полуфабрикат из белого мяса (грудка 80%) и красного мяса обжаренные с начинкой (сыр/ветчина, грибной жульен из шампиньонов, натуральное сливочное масло) Состав: Мясо цыпленка, сухари панировочные, вода, мука пшеничная, масло растительное, белок, в т.ч. молочный, крахмал, пшеничная клетчатка, соль, пряности, сыр, ветчина, крахмал, молоко сухое, соль Состав: Мясо цыпленка, грибы, вода, сухари панировочные, мука пшеничная, лук, масло растительное, сыр, соль, молоко сухое, крахмал, порошок яичный, сахар, порошок чесночный, специи. Состав: Мясо цыпленка, масло коровье, сухари панировочные, вода, мука пшеничная, масло растительное, сыр, лук, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар, порошок чесночный, специи. Состав: Мясо цыпленка, сухари панировочные, вода, сыр, мука пшеничная, масло растительное, крахмал, пшеничная клетчатка, соль, шпинат, молоко сухое, порошок яичный, сахар, чеснок, пряности. 11

12 КУРИНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ОБЖАРЕННЫЕ с начинкой Кордон блю из грудки сыр / ветчина Кордон блю из грудки с грибами ПРИГОТОВЛЕНИЕ Котлеты из грудки «По-киевски» Шарики сыр/ветчина Сковорода: С 10 мин., постоянно переворачивая Духовка: 220 С - 15 мин. Фритюр: 160 С - 8 мин Микроволновка: не рекомендуется Сковорода: С 10 мин., постоянно переворачивая Духовка: 220 С - 15 мин. Фритюр: 160 С - 8 мин Микроволновка: не рекомендуется Сковорода: С 10 мин., постоянно переворачивая Духовка: 220 С - 15 мин. Фритюр: 160 С - 8 мин. Микроволновка: не рекомендуется Сковорода: С 10 мин., постоянно переворачивая Духовка: 220 С - 15 мин. Фритюр: 160 С - 8 мин Микроволновка: не рекомендуется Вес 1 штуки: 110 г. Вес 1 штуки: 110 г. Вес 1 штуки: 110 г. Вес 1 штуки: 30 г. 12

13 ГОТОВЫЕ РУБЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ Фигурные кусочки Гамбургер без панировки Продукт представляет собой: Рубленный полуфабрикат из белого (грудка) и красного (бедро) мяса полной готовности (Фигурные кусочки («Детские» наггетсы)) и без панировки (гамбургер) Состав: Филе цыпленка, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная, крахмал, молоко сухое, соль, порошок яичный, сахар. Состав: Мясо цыпленка, вода, мука пшеничная, масло растительное, соль, пряности, чеснок. 13

14 ГОТОВЫЕ РУБЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Фигурные кусочки Сковорода: на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны Микроволновка: 1,5 2 мин. при 750 Вт. Фритюр: 160 С до полного прогрева продукта Вес 1 штуки: 20 г. Гамбургер без панировки Сковорода: на медленном огне до полного прогрева продукта. Фритюрница: при 160 С минут до полного прогрева продукта. Духовка: в разогретой до С духовке до полного прогрева продукта. Микроволновка: до полной готовности Вес 1 штуки: г. Вес коробки: 5 кг. 14

15 РУБЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ Гамбургер «Деликатесный» Сковорода: на медленном огне 10-12минут до полного прогрева продукта. Духовка: в разогретой до С духовке минут до полного прогрева продукта. Контактный гриль: С 3 мин. Вес 1 штуки: 45 и 85 г. Срок хран.: 9 мес. Продукт представляет собой: Рубленный полуфабрикат из свинины и говядины полной готовности без панировки Состав: говядина, вода питьевая, антиокислитель лимонная кислота, сахар, соль пищевая, пряности, порошок горчичный. 15

16 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ Голень поджаренная Бедрышки поджаренные Окорок «Гриль» Продукт представляет собой: Натуральное, цельное мясо цыпленка полной готовности Состав: Мясо цыпленка (голень, бедро, ), маринад с приправами 16

17 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Голень поджаренная Бедрышки поджаренные Окорок «Гриль» Микроволновка: 1 шт. 4-5 мин. при 900 Вт ; +2-3 мин. при увеличении порции на каждую 1 шт. Микроволновка: 1 шт. 4-5 мин. при 900 Вт ; +2-3 мин. при увеличении порции на каждую 1 шт. Микроволновка: 1 шт. 4-5 мин. при 900 Вт ; +2-3 мин. при увеличении порции на каждую 1 шт. Вес штуки: некалибр. Вес штуки: некалибр. Вес штуки: некалибр. Вес коробки: 5 кг. 17

18 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ Крылышки «Гриль» 1 фаланга Крылышки Филе грудки Калиброванное без панировки Продукт представляет собой: Крыло цыпленка полной готовности Состав: Мясо цыпленка, белок молочный, крахмал, пряности, масло растительное, соль, лук, кислота уксусная, чеснок, приправа «Хмели-сунели» Продукт представляет собой: Крыло цыпленка полной готовности в хрустящей панировке Состав: Мясо цыпленка, вода питьевая, мука пшеничная, масло растительное, сухари панировочные, крахмал, соль пищевая, антиокислитель лимонная кислота, сахар, пряности. Продукт представляет собой: Натуральное, цельное мясо цыпленка полной готовности без панировки Состав: Филе грудки цыпленка в маринаде с приправами 18

19 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Крылышки «Гриль» 1 фаланга Сковорода: на среднем огне 3-4 мин., с каждой стороны Духовка: С 8-10 мин. Фритюр: 140 С 5-6 мин Микроволновка: 6-8 мин. при 900 Вт. Вес 1 штуки: некалибр. Крылышки Сковорода: Разогревать на среднем огне в большом количестве, предварительно разогретого масла по 3-4минуты с каждой стороны до полного прогрева продукта. Фритюрница: Обжаривать при температуре 180ºС в течение 4 минут до полного прогрева продукта. Вес 1 штуки: некалибр. Филе грудки калиброванное Микроволновка: 1 шт. 4-5 мин. при 900 Вт ; мин. при увеличении порции на каждую 1 шт. Вес 1 штуки: 130 или 65 гр. 19

20 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ Шашлык из филе грудки Брусочки из филе грудки Продукт представляет собой: Кусочки филе грудки, маринованные, полностью готовые без панировки Состав: Мясо цыпленка, белок молочный, крахмал, пряности, масло растительное, соль, лук, кислота уксусная, чеснок, приправа «Хмели-сунели» Продукт представляет собой: Кусочки филе грудки, полностью готовые без панировки Состав: Мясо цыпленка, вода, белок молочный, крахмал, пряности, соль, масло растительное. 20

21 НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шашлык из филе грудки Продукт разогреть до желаемой температуры в масле на сковороде или во фритюрнице или микроволновой печи. Ориентировочное время разогрева 1-3 мин. Брусочки из филе грудки Продукт разогреть до желаемой температуры в масле на сковороде или во фритюрнице или микроволновой печи. Ориентировочное время разогрева: 1-3 мин. Используется как ингредиент для приготовления: салата "Цезарь", шаурмы, и др. Вес 1 штуки: некалибр. Вес 1 штуки: некалибр. Размер: 1,5 х 1,5 21

22 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Поп - корн из мяса цыпленка Сырные палочки Продукт представляет собой: Кусочки филе грудки обжаренные в воздушной панировке Состав: Филе грудки цыпленка, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная в/с, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар, специи. Продукт представляет собой: Кусочки сыра «Гауда» (прово Литва) в аппетитной воздушной панировке в форме палочек. Состав: Сыр «Гауда», вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная в/с, крахмал, соль, молоко сухое, порошок яичный, сахар, специи. 22

23 Поп-корн из мяса цыпленка ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сырные палочки Сковорода: 200 С 2-3 мин. Духовка: 200 С 15 мин. Фритюр: 180 С 10 мин. Микроволновка: 2-3 мин при 400 Вт Сковорода: 200 С 2-3 мин. Фритюр: 180 С 1,5мин. Микроволновка: 2-3 мин при 400 Вт (не будет иметь хруст. корочку) Вес 1 штуки: некалибр. Вес 1 штуки: 25 г +/- 1г. Вес коробки: 300 г. 23

24 ЛАЗАНЬЯ Лазанья с соусом «Болоньез» Лазанья с мясом птицы Продукт представляет собой: Тонкие пласты теста из твердых сортов пшеницы с различными аппетитными начинками и соусами Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, вода, говядина, сыр, морковь, свинина, паста томатная, молоко сухое, мука пшеничная, масло коровье, лук, соль, крахмал, масло растительное, сахар, специи, экстракт дрожжей, зелень петрушки, базилик Состав: Мука из пшеницы твердых сортов, вода, мясо цыпленка, сыр, лук, паста томатная, мука пшеничная, молоко сухое, масло коровье, соль, крахмал, чеснок, специи, зелень петрушки, базилик 24

25 ЛАЗАНЬЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лазанья с соусом «Болоньез» Вес 1 штуки: 330 г. Кол-во в коробке: 15 шт. Вес коробки: 4,95 кг. Срок хран.: 6 мес. Упаковка: лоток Лазанья с мясом птицы Вес 1 штуки: 300 г. Кол-во в коробке: 15 шт. Вес коробки: 4,50 кг. Срок хран.: 6 мес. Упаковка: лоток Микроволновка: Замороженный продукт выпекать в режиме СВЧ 6-7 минут при мощности 900 Вт со снятой с лотка плёнкой. Время приготовления настроить в зависимости от мощности микроволновой печи. Предварительно размороженную лазанью выпекать 3-4 минуты. Время приготовления настроить в зависимости от мощности микроволновой печи. Духовка: Хорошо прогреть духовку до С. Поместить замороженную лазанью без плёнки в духовку и выпекать минут. Для получения более мягкой консистенции теста необходимо готовить лазанью с приоткрытой плёнкой 15 минут, затем последние 10 минут без плёнки в вышеуказанном режиме. Предварительно размороженную лазанью выпекать минут. 25

26 КОНТАКТЫ ООО «Торговый Дом «Прод-Холод» Тел: /

120 NOK: Вы можете выбрать одно горячее блюдо на выбор или два горячих блюда и чай, без шведского стола: 1. Вареные яйца 2 штуки 50 NOK

120 NOK: Вы можете выбрать одно горячее блюдо на выбор или два горячих блюда и чай, без шведского стола: 1. Вареные яйца 2 штуки 50 NOK Завтрак 120 NOK: Вы можете выбрать одно горячее блюдо на выбор или два горячих блюда и чай, без шведского стола: 1. Вареные яйца 2 штуки 2. Жареные яйца 3. Омлет (2 яйца, молоко, специи) 4. Омлет с овощами

Подробнее

Уважаемые партнеры! Мы благодарны Вам за сотрудничество и искренне надеемся, что наша совместная работа будет плодотворна

Уважаемые партнеры! Мы благодарны Вам за сотрудничество и искренне надеемся, что наша совместная работа будет плодотворна Мы рады представить вам продукцию Äàâëåêàíîâñêîãî êîìáèíàòà ìÿñíûõ ïîëóôàáðèêàòîâ Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов за несколько лет работы стал одним из лидеров по производству мясных полуфабрикатов

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ.

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. ПРОДУКЦИИ www.td-kurnikov.ru О НАС История компании начинается в 2002г., когда команда единомышленников открыла бизнес по продаже мяса птицы. Стремление создать развивающуюся и амбициозную компанию, помогли

Подробнее

утиная грудка, вяленый казылык, пармский окорок, отварной язык

утиная грудка, вяленый казылык, пармский окорок, отварной язык Банкетное меню Важно! Блюда в ресторане «Фазенда» мы готовим из овощей, выращенных в своем огороде и собственной теплице на территории «Фазенды» без применения химикатов. Мясное ассорти Холодные закуски

Подробнее

единый телефон доставки и заказ столиков

единый телефон доставки и заказ столиков единый телефон доставки и заказ столиков САЛАТЫ 2 1 Харбин с фунчозой Пекин со свининой 600гр - 350 р 350гр - 250р 600гр - 390 р 350гр - 290 р 6 7 из креветок, из руколы крабовых палочек и с древестными

Подробнее

Закуски к пиву. Сырные крокеты 180/50гр 260руб Грибочки фри 150/50гр. 280руб Кольца кальмара 150/50гр. 260руб Луковые кольца 150/50 260руб

Закуски к пиву. Сырные крокеты 180/50гр 260руб Грибочки фри 150/50гр. 280руб Кольца кальмара 150/50гр. 260руб Луковые кольца 150/50 260руб Закуски к пиву Сырные крокеты 180/50гр 260руб Грибочки фри 150/50гр 280руб Кольца кальмара 150/50гр 260руб Луковые кольца 150/50 260руб Гренки с сыром и чесноком 150/50гр Битерболлы (голландские мясные

Подробнее

Все ингредиенты замесить в тесто. Накрыть и оставить на 3 часа. Затем раскатать и продолжить приготовление.

Все ингредиенты замесить в тесто. Накрыть и оставить на 3 часа. Затем раскатать и продолжить приготовление. ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТЕСТА Тесто для пирожков 1,5 кг муки 15 г соли 250 г сливочного масла или топленого жира 3/8 л воды Все ингредиенты замесить в тесто. Накрыть и оставить на 3 часа. Затем раскатать и продолжить

Подробнее

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото на Готовим.РУ. Вкусная лапша из курицы рецепт, Рыба в соусе в духовке рецепт с фото, Картата потата рецепт киевский торт Учитывая все тонкости, вы можете приготовить

Подробнее

Пельмени «Царские» «Сибирские» Состав: Состав: Фасовка: Срок хранения: Фасовка: Срок хранения: Пельмени "Домашние" Пельмени Аппетитные" Состав:

Пельмени «Царские» «Сибирские» Состав: Состав: Фасовка: Срок хранения: Фасовка: Срок хранения: Пельмени Домашние Пельмени Аппетитные Состав: Пельмени «Царские» ТУ 9214-018-58182773-06 Состав: мука, вода, говядина, свинина, лук репчатый, соль пищевая, яйцо куриное. Фасовка:0,9кг «Сибирские» ТУ 9214-018-58182773-06 Состав: мука, вода, мясо птицы

Подробнее

Ксения Любомирова Детское меню в Новый год / Ксения Любомирова. М. : РИПОЛ классик, с. : ил. (Азбука праздничной кулинарии).

Ксения Любомирова Детское меню в Новый год / Ксения Любомирова. М. : РИПОЛ классик, с. : ил. (Азбука праздничной кулинарии). УДК 64/64 ББК 36.99 К86 К86 Ксения Любомирова Детское меню в Новый год / Ксения Любомирова. М. : РИПОЛ классик, 03. 3 с. : ил. (Азбука праздничной кулинарии). ISBN 978-5-386-0684-0 Новый год любимый семейный

Подробнее

НОВЫЕ ВКУСЫ ЖИЗНИ. VICENTA гарантия вкуса и качества.

НОВЫЕ ВКУСЫ ЖИЗНИ. VICENTA гарантия вкуса и качества. НОВЫЕ ВКУСЫ ЖИЗНИ VICENTA гарантия вкуса и качества. МАРИНАДЫ ОТ VICENTA Гарантия вкуса и качества. ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ Маринад одна из основ современной кулинарии, облегчающая Вам жизнь. Фактически,

Подробнее

МЕНЮ НА ПОНЕДЕЛЬНИК. Шеф-Меню v0.2.4 ПН ШЕФ-ЛАНЧ.РФ. Страница 1 из 17 A B C D E 1 КОМПЛЕКСНЫЕ ОБЕДЫ 1.1 ШЕФ-ОБЕД «БЮДЖЕТ»

МЕНЮ НА ПОНЕДЕЛЬНИК. Шеф-Меню v0.2.4 ПН ШЕФ-ЛАНЧ.РФ. Страница 1 из 17 A B C D E 1 КОМПЛЕКСНЫЕ ОБЕДЫ 1.1 ШЕФ-ОБЕД «БЮДЖЕТ» ПН МЕНЮ НА ПОНЕДЕЛЬНИК 1 Наименование: Состав: Выход: Цена: 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 КОМПЛЕКСНЫЕ ОБЕДЫ 1.1 ШЕФ-ОБЕД «БЮДЖЕТ» 1.1.1 ШЕФ-ОБЕД «ЛАЙТ» Комбинируйте из блюд выделенных красным цветом

Подробнее

Холодные закуски. (маринованное филе лосося подается на листьях салата с соусом) 6 Рыба в кляре

Холодные закуски. (маринованное филе лосося подается на листьях салата с соусом) 6 Рыба в кляре Холодные закуски 1 Ассорти рыбное (семга, балык) 2 Ассорти рыбное (сельдь, скумбрия, горбуша) 3 Русский ролл (блины, семга слабо - соленая, масло сливочное, икра) 4 Валованы с красной икрой (5 штук) (валованы

Подробнее

ЭЛЕКТРОГРИЛЬ. помощники на кухне

ЭЛЕКТРОГРИЛЬ. помощники на кухне ЭЛЕКТРОГРИЛЬ помощники на кухне ЭЛЕКТРОГРИЛЬ помощники на кухне ВКУСНЫЕ блюда. ИНТЕРЕСНЫЕ рецепты. ПОЛЕЗНЫЕ советы. ПРОВЕРЕННЫЙ результат. Москва 2015 СОДЕРЖАНИЕ Вступление 7 Сложность Время приготовления

Подробнее

Холодные закуски

Холодные закуски (Граммы, цена) ----------------------------------------Холодные закуски---------------------------------------- Ассорти овощное 250/8 170,00р. (помидор св., огурец св., перец болгарский, лист салата, зелень)

Подробнее

Рецепты приготовления пиццы

Рецепты приготовления пиццы 2015 Рецепты приготовления пиццы ООО «Омега» 01.01.2015 Пицца «По-сицилийски» 600г сыра моцарелла 400г томатной пасты 200г маслин б/к 10 килек соленых без костей 3ст.л. каперсов соленых 1ст.л. орегано

Подробнее

PAKKERI p r e s e n t s

PAKKERI p r e s e n t s PAKKERI presents БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ МЯСНОЕ ПЛАТО «ТРИО» С СОУСОМ «ХРЕН» 1/70 гр. Буженина, колбаса г\к, куриный рулет, хрен, зелень ХРУСТЯЩИЙ ВОЛОВАН С МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГОЙ И НЕЖНЫМ СЫРОМ 1/40

Подробнее

Пицца целая (8-ми порционная) Цена (руб.) Хачапури с сыром открытая 460. Хачапури с сыром закрытая 540. Маргарита 580. Элатио 580.

Пицца целая (8-ми порционная) Цена (руб.) Хачапури с сыром открытая 460. Хачапури с сыром закрытая 540. Маргарита 580. Элатио 580. 1 10 1 1 1 Пицца целая (-ми порционная) Цена (руб.) Хачапури с сыром открытая 0 (сыр) Хачапури с сыром закрытая 0 (сыр, масло сливочное) Вегетарианская 0 Маргарита 0 (соус "Томатный", помидоры, шампиньоны

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Разносолы домашние Классическая русская закуска из бочковых огурцов и помидор, квашеной капусты, грибов маринованных, чеснока, черемши и горького перца Маринованные грибы Маринованные

Подробнее

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм Понедельник Салат из свежих овощей с растительным маслом огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский свежий, салат "латук", масло растительное, соль, перец черный молотый Салат куриный с ананасами

Подробнее

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб.

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. «Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. 1 «Оливье» Куриная грудка, отварной картофель, морковь, яйцо

Подробнее

Ассорти морское (300 гр.) 280 грн. Запеченые креветки, мидии, осминоги и крабовые палочки в сырной панировке.

Ассорти морское (300 гр.) 280 грн. Запеченые креветки, мидии, осминоги и крабовые палочки в сырной панировке. Банкетное меню Ассорти овощное (300 г.) 33 грн. Нарезанные помидоры, огурцы и болгарский перец, украшенные салатными листьям, базиликом, молодым зеленым луком, петрушкой и укропом, приправленные бальзамическим

Подробнее

Салат с курицей и крабовыми палочками

Салат с курицей и крабовыми палочками 2 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Салат с курицей и крабовыми палочками 100 г филе копченой курицы, 100 г крабовых палочек, 100 г консервированного ананаса, 1/2 стакана майонеза, 3 зубчика чеснока. Для подачи: пучок

Подробнее

Индивидуальное меню составляется под ваши вкусы и возможности. Мы приготовим любые блюда, соответствующие вашему празднику.

Индивидуальное меню составляется под ваши вкусы и возможности. Мы приготовим любые блюда, соответствующие вашему празднику. БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Индивидуальное меню составляется под ваши вкусы и возможности. Мы приготовим любые блюда, соответствующие вашему празднику. Широчайший выбор вин, алкогольных и безалкогольных напитков удовлетворит

Подробнее

Рецепты для автоклава

Рецепты для автоклава Рецепты для автоклава Мясные консервы 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый,

Подробнее

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р.

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р. Меню Завтраки Яичница-глазунья с мясными продуктами (Яйцо куриное, вареная колбаса или ветчина, растительное масло, кетчуп, зелень, соль) 182/30 гр. 150 р. Омлет с зеленым горошком, ветчиной и сыром (Яйцо

Подробнее

САЛАТ ИЗ АРТИШОКОВ, КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ В ЧАЛЬДАХ ИЗ СЫРА ГРАНА (для 4 человек)

САЛАТ ИЗ АРТИШОКОВ, КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ В ЧАЛЬДАХ ИЗ СЫРА ГРАНА (для 4 человек) Наши рецепты САЛАТ ИЗ АРТИШОКОВ, КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ В ЧАЛЬДАХ ИЗ СЫРА ГРАНА (для 4 человек) 4 шт. артишоки сорта мореллини (morellini) (едят сырыми) 20 гр. кедровых орехов 20 гр. хлопьев сыра Пармезан 60

Подробнее

Бизнес-ланчи с доставкой

Бизнес-ланчи с доставкой Бизнес-ланчи с доставкой Онлайн-заказ www.твой-обед.рф Телефон 211-06-56 Доставка обедов в Челябинске ежедневно с 11 00 до 16 00 Меню на понедельник 26.12.2016 (скидка 14%) Комплексный обед дня: паста

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо апрель 2013 г. Доставка ы Удмуртии и Пермского края КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ИП Палевич А.В. 426010, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Новоажимова, 12 Телефон/факс: (3412) 61-53-10, 61-53-14 E-mail: meat2@yandex.ru

Подробнее

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ «СУДАРУШКА»

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ «СУДАРУШКА» ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ «СУДАРУШКА» (в шубке из слоеного теста сочный фарш из филе семги, припущенных свежих помидоров, болгарской брынзы и майонеза) «МАРТИНИЧКИ» (крокеты из филе индейки с инжиром,черносливом

Подробнее

Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе

Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе САЛАТЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе 1-100 г куриного филе, 100 г мелких помидоров, 50 г варено-копченой грудинки, 50 г маринованных корнишонов, 0 г листьев салата, 0 г

Подробнее

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Ингредиенты 0,5 л банка 1 л банка Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый, г 7

Подробнее

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И ДИЧИ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И ДИЧИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И ДИЧИ Стейк индейки на гриле со спаржей в беконе и сырным соусом 150/50/30 г 620 ккал 430-00 Кордон Блю с миксом овощей Цыплёнок табака с чесночным соусом 160/100г 540 ккал 400

Подробнее

Салаты. Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри)

Салаты. Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри) Салаты Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри) Салат Греческий (Помидоры, болгарский перец, сыр, маслины) Салат

Подробнее

Минимальный заказ руб.

Минимальный заказ руб. ПОРТФОЛИО Минимальный заказ 20 000 руб. Фуршеты Наименование блюда Состав Выход/гр. Цена АССОРТИ КАНАПЕ Канапе "Роскошное" Красная зернистая икра с веточкой кудрявой 30 60 петрушки на багете Куриный мусс

Подробнее

Салаты. Фирменный салат Вираж» Салат «Капрезе» - 240р. Салат из рукколы с лососем. «Оливье» с ветчиной. «Оливье» с курой.

Салаты. Фирменный салат Вираж» Салат «Капрезе» - 240р. Салат из рукколы с лососем. «Оливье» с ветчиной. «Оливье» с курой. Салаты Фирменный салат Вираж» Буженина, микс из салатов руккола, лоло россо, ромейн, помидоры черри, сыр и заправка, 150/212 гр. - 206 р. «Оливье» с ветчиной Ветчина, огурцы маринованные и свежие, морковь,

Подробнее

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г Сельдь под шубой - 100г Икра красная на канапе - 30г Рулетики из ветчины с сыром, чесноком и зеленью - 100г Салат "Оливье" с курой

Подробнее

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СКАНДИНАВСКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СКАНДИНАВСКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СКАНДИНАВСКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ I. Оленина по-шведски (традиционный рецепт) Масло или бекон Столовая ложка 3 Вода стакан 1 Чайная ложка Специи 1. Растопить масло или бекон на сковородке.

Подробнее

Немного Италии см 26 см 32 см МАРГАРИТА -110/145/ СУПРЕМ -205/280/

Немного Италии см 26 см 32 см МАРГАРИТА -110/145/ СУПРЕМ -205/280/ Немного Италии... 23 см 26 см 32 см МАРГАРИТА -110/145/235-15 800.- 23 900.- 32 000.- ди буффало СУПРЕМ -205/280/355-27 900.- 39 700.- 53 300.- филе куриное, бекон, корнишоны, шампиньоны, соус с хреном,

Подробнее

Салаты. Мясные. Овощные

Салаты. Мясные. Овощные Салаты Овощные 1. «Греческий» 180г 200 руб. (помидор, перец болгарский, свежий огурец, маслины, заправка для «греческого салата», лук красный репчатый) 2. «Грибной» 150г 150 руб. (грибы, кукуруза, лук

Подробнее

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ресторан Предложение от шеф-повара Баранья нога, запеченая в травах Поросенок молочный, в сметане Осетр целый, фаршированный Судак фаршированный 2 000р Холодные закуски Ассорти сыров 200/30г 600р (дор

Подробнее

Салаты. Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: либо у продавца отдела «Салаты»

Салаты. Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: либо у продавца отдела «Салаты» Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: 8-800-100-27-27 либо у продавца отдела «Салаты» «Ассорти» «Анюта» колбаса п/к, кукуруза консервированная, яйца куриные, сухарики, зелень петрушки, майонез,

Подробнее

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное)

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Холодные закуски 100/80/20/20 220/2 210/1 0/2 50/15/10 /20/30 100/10/10/5 100/2 «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Разносол (огурцы

Подробнее

Салаты. Греческий Традиционный салат с сыром Фетаки. Дежавю Отварной говяжий язык, ветчина, маринованные огурчики, грибы, сыр

Салаты. Греческий Традиционный салат с сыром Фетаки. Дежавю Отварной говяжий язык, ветчина, маринованные огурчики, грибы, сыр Салаты Греческий Традиционный салат с сыром Фетаки 280 г 290.- Дежавю Отварной говяжий язык, ветчина, маринованные огурчики, грибы, сыр 200 г 300.- Цезарь с курицей Салат «Цезарь» с куриной грудкой 280

Подробнее

Соевый соус «Премиального качества»

Соевый соус «Премиального качества» ТМ DUNKAN Соевый соус «Премиального качества» Объем 20 л Состав Вода питьевая, соевые бобы, соль, сахар, краситель карамельный колер, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель лимонная

Подробнее

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная www.kypechestvo.ru НАВАГА дальневосточная ГОСТ 13865-2000 Масса нетто: 240 г КЛЮЧ Состав: рыба, масло растительное, соль, специи. 4612736862218 ОЛЮТОРКА

Подробнее

Тип блюда, наименование Масса Цена

Тип блюда, наименование Масса Цена понедельник Тип блюда, наименование Масса Цена Салат из свеклы и сыра (отварная свекла, сыр, чеснок, 100 36 «Закусочный» (капуста, яйцо, кукуруза, горошек, 100 44 «Зеленый» (томат, огурец, редис, зеленый

Подробнее

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле)

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Добро пожаловать в рестоаре «Аланга! C А Л А Т Ы Салат с лососем- гриль 8,00 EUR (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», курицa, крутоны, твердый сыр,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ вес ЦЕНА

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ вес ЦЕНА В нашем меню представлены блюда европейской и русской кухонь, детское меню и кофейная карта. Блюда, выделенные желтым цветом, можно заказать по половине порции. Комплексные обеды - по будням с 12-00 до

Подробнее

ОВОЩНОЙ СУП С томатом

ОВОЩНОЙ СУП С томатом ОВОЩНОЙ СУП С томатом Пищевая ценность Белки IIIIIIIIIIIIIII 15% Углеводы IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII 65% Жиры IIIIIIIIIIIIIIIIIIII 20% Энергетическая ценность 1,050

Подробнее

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" Салат «По-английски» Салат "Грибной с кальмарами" Салаты с мясом: Салат "Смак"

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат Скандинавский Салат «По-английски» Салат Грибной с кальмарами Салаты с мясом: Салат Смак МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" 150 гр. 170 руб. (Семга копченая, кальмары, креветки, помидоры свежие, сыр, майонез) Салат «По-английски» 150 гр. 140 руб. (Кальмары,

Подробнее

Салат «Черепаха» Салат «Гнездо глухаря» Салат «Подсолнух» Салат с авокадо, куриным филе и фетой. с сыром и чесноком. из баклажанов

Салат «Черепаха» Салат «Гнездо глухаря» Салат «Подсолнух» Салат с авокадо, куриным филе и фетой. с сыром и чесноком. из баклажанов Содержание Салаты Салат с кукурузой и капустой 12 14 6 7 8 10 Салат «Капрезе» Салат «Нежность» Салат «Мимоза» 19 Салат «Грибная поляна» 20 Салат с куриным филе и кедровыми орешками 22 Салат «Черепаха»

Подробнее

ЗАКУСКИ. Микс из свежих овощей огурцы, томаты, сладкий перец, редис, морковь, зелень. 300гр 320р.

ЗАКУСКИ. Микс из свежих овощей огурцы, томаты, сладкий перец, редис, морковь, зелень. 300гр 320р. ЗАКУСКИ Микс из свежих овощей огурцы, томаты, сладкий перец, редис, морковь, зелень Ассорти мясных рулетиков ростбиф из говядины, рулет из куриной грудки, рулет из свиной шеи, язык говяжий, томаты, зелень

Подробнее

Кафе-бар «Кристина» (Крючок) МЕНЮ

Кафе-бар «Кристина» (Крючок) МЕНЮ Размещено на ИнфоТаганрог www.infotaganrog.ru Кафе-бар «Кристина» (Крючок) МЕНЮ Пушкинская набережная, 7 Администратор, доставка блюд и шашлыка: 8 (8634) 38-30-50, 8-989-728-48-44 Пн-вс с 11.00 до 24.00

Подробнее

ОГЛАВЛЕНИЕ 7 ПРИЧИН РАБОТАТЬ С НАМИ

ОГЛАВЛЕНИЕ 7 ПРИЧИН РАБОТАТЬ С НАМИ МПЗ «РЕМИТ» один из самых успешных мясоперерабатывающих заводов Центрального региона России. Мы выпускаем очень вкусные мясные продукты с 2001 г. в г.подольске Московской области. Главное для нас это успех

Подробнее

Каталог продукции для розничной торговли

Каталог продукции для розничной торговли Каталог продукции для розничной торговли PODRAVKA является одним из ведущих предприятий пищевой промышленности в Центральной и Восточной Европе. Продукция компании продаётся более чем в 40 странах мира,

Подробнее

Рецепты летних блюд с фруктовыми

Рецепты летних блюд с фруктовыми 1 из 5 Рецепты летних блюд с фруктовыми пюре БОННЕ Персиковый кисель Для приготовления 6 порций вам потребуется: 0,5 л. персикового пюре «Bonne» 0,6 л. воды Сахар по вкусу 2,5 ст. л. картофельного крахмала

Подробнее

Всем добрый день! Хотелось бы затронуть тему питания в Алании.

Всем добрый день! Хотелось бы затронуть тему питания в Алании. Всем добрый день! Хотелось бы затронуть тему питания в Алании. Думаю, что для тех, кто рассматривает возможность покупки или аренды жилья в Алании с целью длительного проживания в этом курортном городе,

Подробнее

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ. Профитроли с ветчиной и сыром и сливочным соусом (220) 4 шт Профитроли с семгой слабой соли и сливочным сыром и зеленью (200) 4 шт

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ. Профитроли с ветчиной и сыром и сливочным соусом (220) 4 шт Профитроли с семгой слабой соли и сливочным сыром и зеленью (200) 4 шт ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ Мини-брускетта с черри и базиликом базилик, черри и оливковое масло (128) 4 шт Мини-брускетта с помидорами маслинами и базиликом (160) 4 шт Мини-брускетта с паштетом из белой фасоли со

Подробнее

Кофе-брейк. Холодные закуски

Кофе-брейк. Холодные закуски Кофе-брейк. Холодные закуски БРУСКЕТТА С КОЛБАСОЙ 45 Поджаренный батон с оливковым маслом, слегка натертый чесноком с полукопченой колбасой. 30/1 БРУСКЕТТА С СЫРОМ 45 Поджаренный батон с оливковым маслом,

Подробнее

Рецепты супов для Мультиварок

Рецепты супов для Мультиварок Рецепты супов для Мультиварок Мультиварка современный многофункциональный электрический прибор, позволяющий безопасно готовить практически все; сочетает в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Рыбное ассорти (семга м/с, муксун м/с, масляная х/к) 200/15/

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Рыбное ассорти (семга м/с, муксун м/с, масляная х/к) 200/15/ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Мясное ассорти (язык отварной, куриный рулет, буженина) 200/5 350-00 Рыбное ассорти (семга м/с, муксун м/с, масляная х/к) 200/15/5 580-00 Овощное ассорти (огурцы, помидоры, перец болгарский,

Подробнее

8 (3952) Элит-трейд.рф Elite_trade

8 (3952) Элит-трейд.рф Elite_trade 8 (3952) 50-33-44 Элит-трейд.рф Elite_trade Картофельные запеканки «АВИКО» идеальны в качестве закуски и основы вегетарианских блюд. Замороженные картофельные запеканки готовое решение для кофеен, баров

Подробнее

Ãëàâà 3. Îñíîâíûå áëþäà Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè

Ãëàâà 3. Îñíîâíûå áëþäà Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè Ãëàâà 3. Îñíîâíûå áëþäà Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè 1 средний кочан капусты; 2 ст. ложки перловой крупы; 5 небольших свежих или замороженных белых грибов; 15 средних шампиньонов; ½ небольшого корня сельдерея; 1

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (версия 1.1)

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (версия 1.1) +7 (347) 299-30-19, +7 (960) 800-30-19 Уфа, ул. Ленина 65/6 (парк им. И. Якутова) БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (версия 1.1) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 1 Рулет из шпината со сливочным сыром 280 гр 400 Р 2 Рулет из баклажана с

Подробнее

Банкетное предложение ВАРИАНТ 1

Банкетное предложение ВАРИАНТ 1 Банкетное предложение ВАРИАНТ 1 Стоимость 1950 руб. 1105 гр. Холодные закуски: 1. Ломтики форели слабой соли с укропом 1/40/10/4 2. Сельдь Норвежская с маринованным лучком и картофелем «шато» 1/40/20/9

Подробнее

Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой

Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой Холодные закуски Икра красная с маслом Филе семги с лимоном Кальмары «Снежный Барс» (сыр,

Подробнее

4. В какую воду закладывают мясо, если варят его для вторых блюд? А) в холодную; Б) в горячую; В) в пряный отвар.

4. В какую воду закладывают мясо, если варят его для вторых блюд? А) в холодную; Б) в горячую; В) в пряный отвар. Рассмотрено на ЦК 2013г Председатель ЦК Журавлѐва М.В. Утверждаю. Зам.Директора Антонова О.Г. 2013г Вопросы для подготовки к дифференцированному зачету по МДК 05 01Технология обработки сырья и приготовления

Подробнее

Салаты. Горячие закуски

Салаты. Горячие закуски Банкетное Меню Холодные закуски Овощная тарелка 200 180,00р. помидор св., огурец св, сл.перец, салат, маслины, Лесная быль 150/50 100,00р. ассорти из маринованных грибов с душистым маслом и салатным луком

Подробнее

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис.

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Сосиска 51 50 Выход: 150 Витамины, 4,290 10,277 0,200 110,403 17,500

Подробнее

ЖАРЕНАЯ СВЕЖАЯ СЕЛЬДЬ

ЖАРЕНАЯ СВЕЖАЯ СЕЛЬДЬ СЕЛЬДЬ ЖАРЕНАЯ 1 кг сельди, 300 г репчатого лука, 200 г масла, 300-400 г сметаны, 50 г моркови, петрушка, перец по вкусу. Сельдь освободить от чешуи (если она есть), обмыть, выпотрошить, срезать голову

Подробнее

Холодные закуски и салаты

Холодные закуски и салаты Холодные закуски и салаты Овощная нарезка Ассорти из свежих овощей с листьями салатов и зеленью. (200/50/10) Фасиль Сирено Листья салата Руккола, с креветками, слайсами твёрдого сыра, заправленные имбирным

Подробнее

Банкетное меню. 8. Оливье 200 гр Август (баклажаны, огурчики, перец болгарский, лук зеленый, телятина)

Банкетное меню. 8. Оливье 200 гр Август (баклажаны, огурчики, перец болгарский, лук зеленый, телятина) Банкетное меню Наименование Выход Цена, тг Салаты 1. Цезарь с семгой (филе семги, чери, айсберг, крутоны, пармезан, соус Ранг) 2. Цезарь с филе курицы (куриное филе, чери, айсберг, крутоны, пармезан, соус

Подробнее

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар».

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Наш адрес: г.ижевск, ул.ворошилова, 109а (2 этаж) (3412) 320-598

Подробнее

Рецепты вторых блюд для Мультиварок

Рецепты вторых блюд для Мультиварок Рецепты вторых блюд для Мультиварок Мультиварка современный многофункциональный электрический прибор, позволяющий безопасно готовить практически все; сочетает в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки,

Подробнее

ВЕКОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ ВОЗРОЖДАЮТСЯ...

ВЕКОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ ВОЗРОЖДАЮТСЯ... ВЕКОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ ВОЗРОЖДАЮТСЯ... Один из самых древних народов мира, армяне всегда дорожили своими невероятно богатыми кулинарными традициями. Тысячелетиями наш народ жил в деревнях, зачастую

Подробнее

Секреты успешных хозяек. от бытовой техники Viconte

Секреты успешных хозяек. от бытовой техники Viconte Секреты успешных хозяек от бытовой техники Viconte Как сделать кухню просторней и функциональней? Вам нужен аэрогриль Viconte - уникальный многофункциональный прибор, который объединяет более 7 бытовых

Подробнее

ПОЛНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2014

ПОЛНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2014 «Quartier Gourmet» (Картье гурме) Адрес: 196084, г. Санкт-Петербург, Ново-Рыбинская ул., 19-21 Телефоны: (812) 493 3569 (812) 493 4592 ПОЛНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2014 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Грибное ассорти 1/150

Подробнее

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией.

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. 410 * Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. ВВЕДЕНИЕ Используйте только мерную чашку, прилагаемую в комплекте. Время

Подробнее

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар.

Столичная ГОСТ гост р состав: свинина, шпик, пряности (перец чёрный, орех мускатный), вода питьевая, соль поваренная, сахар. Великолукский мясокомбинат занимает 3-е место в списке крупнейших производителей мясосырья и колбасных изделий России. В состав Великолукского агропромышленного холдинга входит: элеваторная группа, комбикормовый

Подробнее

Чесночное масло с шампиньонами

Чесночное масло с шампиньонами ЗАКУСКИ, САЛАТЫ Чесночное масло с шампиньонами 30 мин + ч на охлаждение 10 100 г шампиньонов, 00 г размягченного сливочного масла, 1 морковь, сок 1/ лимона, 3 зубчика чеснока, небольшой пучок петрушки,

Подробнее

холодные закуски салаты

холодные закуски салаты холодные закуски РЫБНАЯ ТАРЕЛКА 350 810 МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 260 550 СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 270/140 500/300 ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА 400 290 большое грибное лукошко 200 250 Тартар с 12 видами специй 140/20/20/20 360 сырая маринованная

Подробнее

Банкетное меню из расчета 1000 рублей на одного человека.

Банкетное меню из расчета 1000 рублей на одного человека. Банкетное меню из расчета 0 рублей на одного человека. Соленья домашнего приготовления. Салат воздушный с грецкими орехами (огурец свежий, помидоры свежие, айсберг, лук, фета, масло оливковое, бальзамический

Подробнее

Салат Греческий (300) 250,00 Лист салата, огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр Фета, масло оливковое, соус Бальзамик, орегано

Салат Греческий (300) 250,00 Лист салата, огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр Фета, масло оливковое, соус Бальзамик, орегано Салаты Салат Цезарь с - креветками (210) 310,00 - куриным филе (210) 225,00 Перепелиные яйца, лист салата, помидоры черри, сыр Пармезан, соус Цезарь, крутоны Салат Греческий (300) 250,00 Лист салата, огурцы,

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 390 руб. 50 руб. 50 руб. 95 руб. 90 руб. 140 руб. 350 руб. 35 руб. 35 руб. Тарталетки с салатом «Оливье» 115 руб

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 390 руб. 50 руб. 50 руб. 95 руб. 90 руб. 140 руб. 350 руб. 35 руб. 35 руб. Тарталетки с салатом «Оливье» 115 руб БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти Рыбное 160/20/30/5 Лосось слабосоленый, рыба масляная, лимон, оливки, зелень 160/20/30/5г 3 Канапе «Роза» из слабосоленой семги с оливкой Блинчики с кусочками семги

Подробнее

Салаты Фалафель с овощами / 280 гр. 240 Обжаренный Фалафель, дополняется томатами Чери, болгарским перцем, Хумусом и заправляется соусом Тар-тар

Салаты Фалафель с овощами / 280 гр. 240 Обжаренный Фалафель, дополняется томатами Чери, болгарским перцем, Хумусом и заправляется соусом Тар-тар Меню ресторана"панорамный" Холодные Закуски Ассорти сыров / 140 гр. 440 Сыры Камамбер, Дор блю, Пармиджано, Грюейр, украшаются палочками Гриссини, грецким орехом, виноградом и дополняются медом Мясная

Подробнее

Завтрак (10:00 13:00) Картофельные блины с малосольным лососем и перепелиными яйцами 5,50

Завтрак (10:00 13:00) Картофельные блины с малосольным лососем и перепелиными яйцами 5,50 Завтрак (10:00 13:00) Картофельные блины с малосольным лососем и перепелиными яйцами 5,50 Английский завтрак 5,50 (яичница, бекон, поджаренный хлеб, кровяная колбаса, фасоль) Легкий английский завтрак

Подробнее

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ

СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ СУХИЕ МАРИНАДНЫЕ СМЕСИ И СОУСЫ Оглавление Сухие смеси маринадов...4 Сухие смеси маринадов без индекса «Е»...22 Сухие смеси для приготовления соусов...25 Преимущества сухих маринадных смесей «Лихел»: Экономичность

Подробнее

Салаты рыбные 35 Салат из малосольной семги и апельсинов Салат с кальмарами и лисичками

Салаты рыбные 35 Салат из малосольной семги и апельсинов Салат с кальмарами и лисичками Салаты рыбные 35 Салат из малосольной семги и апельсинов 150 г малосольной форели; 3 яйца; 1 апельсин; 40 г сыра; 30 г оливок; соль и перец по вкусу; 1 2 ст. ложки икры; 1 перепелиное яйцо; 3 ст. ложки

Подробнее

г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 8(812) Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек)

г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 8(812) Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек) г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек) Судак, фаршированный рыбным муссом 1/1000/950 4000 Стерлядь, фаршированная муссом из лосося

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ РАБОЧЕГО «ПОВАР»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ РАБОЧЕГО «ПОВАР» МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Красноуральский

Подробнее

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00 Предельные цены на продукты питания, закупаемые для нужд муниципальных и бюджетный учреждений г. Ставрополя по состоянию на 01 февраля 2016 года Наименование продуктов Ед. изм. Предельная п/п (максимальная)

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ. Овощное ассорти (Помидор, огурец, болгарский перец, зелень) 300г - 70грн.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ. Овощное ассорти (Помидор, огурец, болгарский перец, зелень) 300г - 70грн. САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ NEW Райский дворик (Телятина, айсберг, руккола, помидоры черри, дорблю, пармезан, крутоны, соус медовый) New С курицей и апельсином (Куриное филе, микс салата, руккола, апельсин,

Подробнее

День 1. Брутто (г) Какао с молоком

День 1. Брутто (г) Какао с молоком Лист 1 День 1 Брутто Нетто Выход Белки Химический состав Жиры Углеводы 1 2 3 4 5 6 7 8 Завтрак Эн. цен. (ккал) Омлет с колбасой 250 10 25 3,8 275.8 Яйца 3,5шт. 140 Молоко 90 90 Масса омлетной смеси 230

Подробнее

Мясное ассорти. ( фирменный куриный рулет, буженина, копченая грудинка, маслины, подается с хреном) Язык говяжий с хреном. Сырное ассорти 380р.

Мясное ассорти. ( фирменный куриный рулет, буженина, копченая грудинка, маслины, подается с хреном) Язык говяжий с хреном. Сырное ассорти 380р. Банкетное меню Мясное ассорти 400р 1/200/30/20гр ( фирменный куриный рулет, буженина, копченая грудинка, маслины, подается с хреном) Язык говяжий с хреном 340р 1/100/30гр ( отварной говяжий язык подается

Подробнее

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ»

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» 2 Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» ООО Мясокомбинат МАРАФ - динамично развивающееся современное предприятие по заготовке и переработке мяса. Был создан в 2007 году. С момента

Подробнее

ОЛЕНИНА ПО-ШВЕДСКИ (традиционный рецепт) ОЛЕНИНА ПО-ЛЕСНИЧЬИ. 3 ст.л. масла или бекона, 2 дл воды, 1 ч.л. соли, cпеции

ОЛЕНИНА ПО-ШВЕДСКИ (традиционный рецепт) ОЛЕНИНА ПО-ЛЕСНИЧЬИ. 3 ст.л. масла или бекона, 2 дл воды, 1 ч.л. соли, cпеции 1 ОЛЕНИНА ПО-ШВЕДСКИ (традиционный рецепт) 3 ст.л. масла или бекона, 2 дл воды, 1 ч.л. соли, cпеции 1. Растопить масло или бекон на сковородке. 2. Положить мясо на сковородку и быстро поджарить, переворачивая

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Именно та... Очень вкусная колбаса!

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Именно та... Очень вкусная колбаса! КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ Именно та... Очень вкусная колбаса! Именно та... Очень вкусная колбаса! «Колбаспищепром» - торговая марка колбасных изделий с классическим, утонченным вкусом. Продукция производится по

Подробнее

Õîëîäíûå çàêóñêè è áëþäà

Õîëîäíûå çàêóñêè è áëþäà Õîëîäíûå çàêóñêè è áëþäà Ассорти мясное 550-00 буженина, рулет из свинины, корейка, рулет куриный, хрен 400/40 Ассорти колбасное 480-00 карбонат, колбаса с/к, колбаса п/к, суджук, горчица 400/40 Ассорти

Подробнее

Холодные закуски и салаты / 凉菜类

Холодные закуски и салаты / 凉菜类 Холодные закуски и салаты / 凉菜类 202 Ассорти овощное 蔬菜拼盘 томаты свежие, перец свежий, огурцы свежие, лук зеленый, кинза 550 г 203 Мясное ассорти 肉类拼盘 говядина отварная, язык отварной, сердце отварное,

Подробнее