мин Обсуждение между экспертом и участниками

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "мин Обсуждение между экспертом и участниками"

Транскрипт

1 Модуль 1 -кафе мин Разъяснение модуля мин Складывание салфеток (10 способов) мин Слепое судейство мин Подтовка и накрытие обеденных столов 2 стола: стол на 2 персоны, стол на 4 персоны мин Экспертная оценка мин Финальная подтовка мин Обслуживание стей в кафе: выбор по меню салат -2 позиции феттуччине с соусом -1 позиция сэндвич-1 позиция десерт -2 позиции вода, лимонад, кофе, чай мин Экспертная оценка мин Сырная тарелка (5-7 видов сыра+гарнир) мин Экспертная оценка мин Разъяснение модуля мин Складывание салфеток (10 способов) мин Слепое судейство мин Подтовка и накрытие обеденных столов 2 стола: стол на 2 персоны, стол на 4 персоны мин Экспертная оценка мин Финальная подтовка мин Обслуживание стей в кафе: выбор по меню салат -2 позиции феттуччине с соусом -1 позиция сэндвич-1 позиция десерт -2 позиции Вода, лимонад, кофе, чай мин Экспертная оценка

2 мин Сырная тарелка (7 видов сыра+гарнир) мин Экспертная оценка Модуль 2 - ресторан мин Разъяснение модуля мин Накрытие подсобно стола «Стол коробка» мин Слепое судейство мин Подтовка и накрытие обеденно стола стол на 4 персоны салфетки- способы сложения на выбор ика мин Экспертная оценка мин Финальная подтовка (хлеб, вода+ подтовка подсобно стола) мин Обслуживание стей: Обслуживание стей в ресторане: встреча стей, подача блюд- Закуска (притовление и порционирование салата Цезарь, способ gueridon service) Первое блюдо (порционирование и подача суп -пюре брокколи+доп.ингредиенты на выбор стя)- gueridon service Второе блюдо-рыба, гарнир, соус- демонстрационное филетирование рыбы, обслуживание стей Десерт Фламбе (крепс) Вода (газ.н.газ.), сок, чай, кофе мин Экспертная оценка мин на Декантация вина ика мин Разьяснение модуля мин Накрытие подсобно стола «Стол коробка»

3 мин Слепое судейство мин Подтовка и накрытие обеденно стола стол на 4 персоны салфетки- способы сложения на выбор ика мин Экспертная оценка мин Финальная подтовка (хлеб, вода+ подтовка подсобно стола) мин Обслуживание стей в ресторане: встреча стей,подача блюд Закуска (притовление и порционирование салата Цезарь, способ gueridon service) Первое блюдо (порционирование и подача суп -пюре брокколи+доп.ингредиенты на выбор стя)- gueridon service Второе блюдо-рыба, гарнир, соус- демонстрационное филетирование рыбы, обслуживание стей Десерт Фламбе (крепс) Вода (газ.н.газ.), сок, чай, кофе мин Экспертная оценка мин на Декантация вина ика мин Экспертная оценка Модуль 3 -Бар мин Разъяснение модуля мин Идентификация вина знакомство мин Фруктовая тарелка (2 шт) (киви, клубника, грейпфрут, ананас, яблоко, персик, лимон) мин

4 мин на подт раблче мин с подт мин. Экспертная оценка Притовление классических коктейлей 2 вида по 2 порции Необходимо знание коктейлей в соответствии IBA (www.iba-world.com) Cosmopolitan Cuba-Libra Mojito Teguila Sunrise French Connection God Mother Margarita Sea Breeze Bacardi Dry Martini Pina colada Притовление 2 порций эспрессо 2 порции капучино+ подтовка Идентификация вина. Экспертная оценка мин Разъяснение модуля мин Идентификация вина. Знакомство мин Фруктовая тарелка (2 шт) (киви, клубника, грейпфрут, ананас, яблоко, персик, лимон) мин Экспертная оценка мин\на подт Притовление классических коктейлей 2 вида по 2 порции +подтовка Необходимо знание коктейлей в соответствии IBA (www.iba-world.com Cosmopolitan Cuba-Libra Mojito Teguila Sunrise French Connection God Mother

5 мин на подт Margarita Sea Breeze Bacardi Dry Martini Pina colada Притовление 2 порций эспрессо 2 порции капучино мин Идентификация вина Экспертная оценка В день С-1 ики будут разделены на две группы методом жеребьевки. Каждому присваивается индивидуальный номер. Группа А - утренняя смена, означает, что они участвуют в конкурсе в первой половине каждо дня соревнований. Группа B - дневная смена, означает, что они участвуют в конкурсе во второй половине каждо дня соревнований. Участники из группы А не имеют право наблюдать за работой иков группы В. Одно е место предоставляется для двух иков течение всех конкурсных дней. Один из них работает в утренней (группа А) смене, второйво второй половине дня (группа Б). В течении 3 дней они будут работать на одном м месте. Каждый ик имеет право принести необходимые наборы инструментов, указанных в инфраструктурном листе в разделе «тулбокс».

ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35

ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35 СОГЛАСОВАНО: ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ ПЕТРОВ В. А. РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ (WORLDSKILLS RUSSIA) РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35 WorldSkills International

Подробнее

РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35

РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35 СОГЛАСОВАНО: ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ ПЕТРОВ В. А. РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ (WORLDSKILLS RUSSIA) МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» - 35 WSC2017 КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ

Подробнее

Ресторанный сервис -35

Ресторанный сервис -35 Ресторанный сервис -35 Требования, предъявляемые к участнику: Опрятный внешний вид, белая рубашка с длинным рукавом, закрывающим запястье и бабочка, черные брюки для юношей или юбка длиной 2 см ниже колен,

Подробнее

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ. День 1-й

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ. День 1-й МОДУЛЬ «Кафе» КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ День 1-й 08:00 Доступ к площадке, раздевалкам 08:05 Приветствие 08:10 Обсуждение между экспертом и участником 08:20 Объяснение модуля и распределение 08.35-08.50 15 Идентификация

Подробнее

1. Сервис на воздушном транспорте, октября

1. Сервис на воздушном транспорте, октября Сборник программ соревнований и деловых мероприятий, проводимых в рамках V Открытого чемпионата профессионального мастерства города Москвы «Московские мастера» по стандартам WorldSkills Russia 2016 Государственное

Подробнее

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС. WorldSkills Russia

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС. WorldSkills Russia КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПО КОМПЕТЕНЦИИ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС WorldSkills Russia WorldSkills Russia 2017 Требования, предъявляемые к внешнему виду участника: Информация об учебном заведении, который представляет

Подробнее

WorldSkills BY РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС 2014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ

WorldSkills BY РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС 2014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС 014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ 1. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНКУРСНОГО ЗА- ДАНИЯ: выполнение оформления стола и

Подробнее

Ресторанный сервис -35

Ресторанный сервис -35 Ресторанный сервис -35 Требования, предъявляемые к участнику: Опрятный внешний вид, белая рубашка с длинным рукавом, закрывающим запястье и бабочка, черные брюки для юношей или юбка длиной 2 см ниже колен,

Подробнее

Полуфинал Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Сибирском федеральном округе

Полуфинал Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Сибирском федеральном округе Технический департамент Инфраструктурный лист 35 Ресторанный сервис Сопутствующие материалы моющие средства 1 бумажные полотенца рулон 5 стаканы одноразовые 200 мл 50 пакеты для мусора 30 л 60 пакеты для

Подробнее

РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС. Конкурсные задания

РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС. Конкурсные задания РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС Конкурсные задания 1. Общие положения 1.1 Настоящие правила определяют порядок проведения отборочного регионального тура профессионального мастерства по стандартам Worldskills в компетенции

Подробнее

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА WORLDSKILLS BELARUS 2014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА WORLDSKILLS BELARUS 2014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС WorldSkills BY РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА WORLDSKILLS BELARUS 2014 РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС Конкурсное задание 1. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНКУРС- НОГО ЗАДАНИЯ:

Подробнее

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС ОТБОРОЧНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ФГБОУ ВО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ имени К.Г. РАЗУМОВСКОГО» (ПКУ) ПО СТАНДАРТАМ ВОРЛДСКИЛЛС ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС 1 1. ВВЕДЕНИЕ

Подробнее

ресторан шокунин меню 2018

ресторан шокунин меню 2018 ресторан шокунин меню 2018 СУПЫ (350гр) МИСО СУП С ТОФУ, ВОДОРОСЛЯМИ И ЛУКОМ ПОРЕЙ МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ, ТОМАТОМ, ВОДОРОСЛЯМИ И ЛАЙМОМ МИСО СУП С ЛОСОСЕМ, ЛУКОМ ПОРЕЙ И ВОДОРОСЛЯМИ МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ

Подробнее

МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ МИСО СУП С ЛОСОСЕМ СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ КОКОСОВЫЙ СУП С КРЕВЕТКОЙ КОКОСОВЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ. 300р.

МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ МИСО СУП С ЛОСОСЕМ СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ КОКОСОВЫЙ СУП С КРЕВЕТКОЙ КОКОСОВЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ. 300р. МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 300р 350гр. МИСО СУП 300р 350гр. СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ 250р 350гр. ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ 250р 350гр. КОКОСОВЫЙ СУП С КРЕВЕТКОЙ 350гр. КОКОСОВЫЙ СУП ПЕРВЫЕ БЛЮДА 350гр. ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ

Подробнее

Техническое описание Демонстрационного экзамена по компетенции «Ресторанный сервис» с применением методик WorldSkills для выпускников 2016 г.

Техническое описание Демонстрационного экзамена по компетенции «Ресторанный сервис» с применением методик WorldSkills для выпускников 2016 г. Техническое описание Демонстрационного экзамена по компетенции «Ресторанный сервис» с применением методик WorldSkills для выпускников 2016 г. по специальности 43.02.01 (100114) «Организация обслуживания

Подробнее

СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей. МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р

СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей. МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р тунец, томат,водоросли вакаме, лайм, мисо, даши ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ 250 гр./200р тыква, сливки, семена

Подробнее

СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей. МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р

СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей. МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р СУП-ПЮРЕ 200гр./200р на выбор: белый гриб/брокколи сливки, порей МИСО СУП С ЖАРЕНЫМ ТУНЦОМ 250 гр./250р тунец, томат,водоросли вакаме, лайм, мисо, даши ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ 250 гр./200р тыква, сливки, семена

Подробнее

Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном)

Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Малосолы. (капуста квашенная, огурцы и помидоры марнованные) Сало (соленое сало, поданное на льду с горчицей и хреном) Овощная закуска. (закуска из свежих овощей: огурцов, помидоров, перца

Подробнее

Холодные закуски из рыбы. Холодные закуски из мяса. Салаты

Холодные закуски из рыбы. Холодные закуски из мяса. Салаты Холодные закуски из овощей Ассорти из зелени 90/10 130,00р. (петрушка, укроп, кинза, лук зеленый, базилик) Русские соленья 480 230,00р. (шампиньоны, маринованные огурчики, морковь по-корейски, черемша,

Подробнее

Каталог кейтеринговых услуг Новосибирск 2017

Каталог кейтеринговых услуг Новосибирск 2017 Каталог кейтеринговых услуг 2017 Новосибирск 2017 Каталог кейтеринговых услуг 2017 Новосибирск 2017 Содержание Содержание 03 Минеральная вода Кофе-брейки Обеды Коктейльные приемы Фуршеты Банкеты Мероприятия

Подробнее

КАЗ БЛЮД НА КОРПОРАТИВНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ПО ТЕЛЕФОНУ:

КАЗ БЛЮД НА КОРПОРАТИВНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ПО ТЕЛЕФОНУ: КАЗ БЛЮД НА КОРПОРАТИВНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ПО ТЕЛЕФОНУ: +7 911 958 72 39, @: café@stimul-tb.ru Рыбный набор Предложение 1 100 рублей/человек Наименование блюда Выход гр. Стейк лосося гриль с прованскими травами

Подробнее

МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ (WORLDSKILLSRUSSIA) 2015/16 Региональные чемпионаты Задание по компетенции «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО» - 34 ОБЗОР ЗАДАНИЯ, 85 %

МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ (WORLDSKILLSRUSSIA) 2015/16 Региональные чемпионаты Задание по компетенции «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО» - 34 ОБЗОР ЗАДАНИЯ, 85 % Согласовано: Технический директор Союза «Ворлдскиллс Россия» Тымчиков А.Ю Главный эксперт Иришкин Е.Н. МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ (WORLDSKILLSRUSSIA) 2015/16 Региональные чемпионаты Задание по компетенции «ПОВАРСКОЕ

Подробнее

ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ. 300 ml ml 850 7

ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ. 300 ml ml 850 7 КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА ЛИМОНАДЫ МАНГО-МАРАКУЙЯ КЛУБНИКА-БАЗИЛИК ИМБИРНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТАРХУН ЯГОДНЫЙ ЛИЧИ-ЛАЙМ 00 ml 60 7 000 ml 850 7 ОСВЕЖАЮЩИЕ КОКТЕЙЛИ. ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЛИЧИ Вишневый сок, тоник, сироп личи,

Подробнее

ЗАВТРАКИ. Выход/гр. Цена/руб.

ЗАВТРАКИ. Выход/гр. Цена/руб. ЗАВТРАКИ Мюсли с кефиром Каша овсяная с молоком и маслом Каша гречневая с молоком и маслом Каша рисовая с молоком и маслом Творожный мусс с изюмом Омлет из двух яиц Омлет овощной Омлет ассорти Омлет с

Подробнее

Салаты:

Салаты: Салаты: 1. Салат "Пирамида"... 10.00 Лари 2. Фирменный салат... 15.00 Лари 3. Салат с грибами... 6.00 Лари 4. Салат с курицей "Пикантный"... 8.00 Лари 5. Салат с курицей... 6.00 Лари 6. Салат "Цезарь"...

Подробнее

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили)

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) DRINK FOOD MOOD Холодные закуски Домашний разносол 380 гр 330 р. (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) Ассорти овощное 520 гр 400 р. (помидоры, огурцы, перец болгарский,

Подробнее

СЭНДВИЧ «КЛАБ» 1/ Р С КУРИНЫМ ФИЛЕ 1/ Р С ЛОСОСЕМ МИШКА НА СЕВЕРЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

СЭНДВИЧ «КЛАБ» 1/ Р С КУРИНЫМ ФИЛЕ 1/ Р С ЛОСОСЕМ МИШКА НА СЕВЕРЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ МЕНЮ ДЕТСКОЕ САЛАТЫ Арбузная долька ЗАКУСКИ 1/170 СЭНДВИЧ «КЛАБ» С КУРИНЫМ ФИЛЕ 155 Р салатик в виде дольки арбуза со свежими овощами, сыром и куриным филе 1/310 195 Р маринованное в специальном маринаде

Подробнее

1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ СХЕМА ОЦЕНКИ... 11

1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ СХЕМА ОЦЕНКИ... 11 Организация «WorldSkillsRussia» в соответствии с Уставом WorldSkillsRussia, Регламентом и Правилами конкурса, приняла следующие минимальные требования к профессиональной компетенции «Выпечка хлебобулочных

Подробнее

СУПЫ ЗАКУСКИ 25,- 30,- 30,- 50,- 60,- 35,- 45,- 40,- 90,- 100,- 110,- КУРИЦА (200г) , , , , , ,- 28.

СУПЫ ЗАКУСКИ 25,- 30,- 30,- 50,- 60,- 35,- 45,- 40,- 90,- 100,- 110,- КУРИЦА (200г) , , , , , ,- 28. МЕНЮ СУПЫ ЗАКУСКИ 1. Суп Пекинг 25,- 2. Суп «Ван Тан» 30,- 3. Суп «Карри» с кокосовым соком 30,- 4. Весенние рулетики «Вьетнам» (3 штуки) 50,- 5. Весенние рулетики с креветками (4 штуки) 60,- 6. Смешанный

Подробнее

Салат DaiDaiYa с хрустящей уткой молодой салат латук, огурцы, хрустящая утка, весенний лук с соусом плам

Салат DaiDaiYa с хрустящей уткой молодой салат латук, огурцы, хрустящая утка, весенний лук с соусом плам Салаты Салат DaiDaiYa с хрустящей уткой 12 500 молодой салат латук, огурцы, хрустящая утка, весенний лук с соусом плам Куриный салат с ламинарией new! 12 500 кусочки курицы обжаренные с морской капустой

Подробнее

Сырная коллекция 320 г. 550 руб.

Сырная коллекция 320 г. 550 руб. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сельдь с картофелем «Нуазет» и солеными огурчиками 260 г. 270 руб. Рыбное ассорти 305 г. 780 руб. Лосось слабого посола 140 г. 600 руб. Ростбиф 145 г. 480 руб. Русский разносол 400 г.

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ МЕЖДУНАРОДНОГО АВИАЦИОННО-КОСМИЧЕСКОГО САЛОНА «МАКС 2013»

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ МЕЖДУНАРОДНОГО АВИАЦИОННО-КОСМИЧЕСКОГО САЛОНА «МАКС 2013» ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ МЕЖДУНАРОДНОГО АВИАЦИОННО-КОСМИЧЕСКОГО САЛОНА «МАКС 2013» В рамках проведения авиасалона «МАКС 2013» компания «Праздник Вкуса предлагает комплексные услуги по организации

Подробнее

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь)

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь с курицей Салат Акрополь Салат Гарден Греческий салат Салат с морепродуктами Теплый салат с семгой Салаты Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь

Подробнее

Добро пожаловать в отель «Марко Поло Пресня»

Добро пожаловать в отель «Марко Поло Пресня» Добро пожаловать в отель «Марко Поло Пресня» Конференц-пакеты от 30 чел. Стоимость однодневного мероприятия 2990 р./чел. Стоимость двухдневного мероприятия 2600 р./чел. Стоимость мероприятия, проходящих

Подробнее

ОПИСАНИЕ КОФЕ-БРЕЙКОВ

ОПИСАНИЕ КОФЕ-БРЕЙКОВ ОПИСАНИЕ КОФЕ-БРЕЙКОВ Кофе-брейк «Приветственный» 1 (на персону) 30/30 г Бутерброд с колбасой с/к 35 г Мини-десерт Кофе-брейк «Освежающий» 210 руб. (на персону) 200 г Яблоко 35 г Мини-десерт Соки в ассортимент

Подробнее

3 национальный чемпионат WSR Казань 2015

3 национальный чемпионат WSR Казань 2015 Технический департамент Инфраструктурный лист 35 Ресторанный сервис Сопутствующие материалы Моющие средства 1 Бумажные полотенца рулон 5 Губка для посуды 2 термосы под первое горячее блюдо, 5л 2 Салфетки

Подробнее

КЕЙТЕРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН НА ДОМ»

КЕЙТЕРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН НА ДОМ» КЕЙТЕРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ «РЕСТОРАН НА ДОМ» Дорогие друзья. Наша компания рада предложить вашему вниманию выездное ресторанное обслуживание ваших мероприятий. Мы работаем на любых площадках, как в черте Санкт-Петербурга,

Подробнее

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле)

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Добро пожаловать в рестоаре «Аланга! C А Л А Т Ы Салат с лососем- гриль 8,00 EUR (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», курицa, крутоны, твердый сыр,

Подробнее

Банкетное меню. Холодные закуски

Банкетное меню. Холодные закуски Всесезонная база отдыха на Волге в живописнейшем месте Саратовской области: Марксовский район, село Орловское Бронирование и проживание: (+7 845-2) 53-62-65, +7 903 328-62-65 info@metallist-volga.ru metallist-volga.ru

Подробнее

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ. Шашлык из курицы 1/100г. Шашлык из баранины 1/100г. Семга на мангале 1/100г. Люля-кебаб из курицы 1/100г

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ. Шашлык из курицы 1/100г. Шашлык из баранины 1/100г. Семга на мангале 1/100г. Люля-кебаб из курицы 1/100г БЛЮДА НА МАНГАЛЕ Шашлык из курицы 1/100г Шашлык из свинины 1/100г Шашлык из баранины 1/100г Семга на мангале 1/100г Люля-кебаб из курицы 1/100г Люля-кебаб курица-сыр 1/100г Люля-кебаб из говядины 1/100г

Подробнее

Каталог кейтеринговых услуг Новосибирск 2015

Каталог кейтеринговых услуг Новосибирск 2015 Каталог кейтеринговых услуг 2015 Новосибирск 2015 Содержание Содержание Минеральная вода Кофе-брейки Обеды Коктейльные приемы Фуршеты Банкеты Мероприятия на открытом воздухе Индивидуальные кейтеринговые

Подробнее

Завтрак -- 8:00 4ХЕ 2ой завтрак -- 11:00 2ХЕ Обед 14:00 6ХЕ Полдник 16:00 2ХЕ Ужин 18: ХЕ 2ой ужин -- 2 ХЕ

Завтрак -- 8:00 4ХЕ 2ой завтрак -- 11:00 2ХЕ Обед 14:00 6ХЕ Полдник 16:00 2ХЕ Ужин 18: ХЕ 2ой ужин -- 2 ХЕ Понедельник Каша гречневая 2 ст. ложки 30 1 55 Яйцо варёное 1 шт. --- --- 100 Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, 4-5 ст. ложек 120 --- --- Творог молочный не жирный 1/3 пачки 80 --- 80 Чай зелёный

Подробнее

Овощи-гриль 180 руб. Помидоры, цукини, перец болгарский, шампиньоны, баклажан, соевый соус и чеснок 310 грамм. Гарниры

Овощи-гриль 180 руб. Помидоры, цукини, перец болгарский, шампиньоны, баклажан, соевый соус и чеснок 310 грамм. Гарниры Салат с авокадо и креветками 240 руб. Руккола, авокадо и креветки 180 грамм Салат Греческий 180 руб. Помидоры, огурцы, лук, брынза и оливковое масло 290 грамм Салат Цезарь с курицей 200 руб. Салат, курица,

Подробнее

Холодные закуски и салаты

Холодные закуски и салаты Холодные закуски и салаты 100/20 гр. Язык говяжий отварной с хреном 350 100/20 гр. Семга малосоленая с соусом тар-тар 350 200 гр. Мясное ассорти (буженина, колбса в/к, грудинка) 550 350 гр. Свежие овощи

Подробнее

Тестовый проект КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО

Тестовый проект КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО Тестовый проект КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО WS Belarus 2016_TP20 Разработчик: Мацикова Ольга Владимировна ОПИСАНИЕ ТЕСТОВОГО ПРОЕКТА Тестовый проект по компетенции «Кулинарное искусство» рассчитан на 2 конкурсных

Подробнее

ООО "Светлана" Кафе "Крафт" тел МЕНЮ. Обслуживание по банковским картам. не производится

ООО Светлана Кафе Крафт тел МЕНЮ. Обслуживание по банковским картам. не производится ООО "Светлана" Кафе "Крафт" тел. 8-912-145-46-15 МЕНЮ Обслуживание по банковским картам не производится Первые блюда Суп-пюре от Шеф повара "Крафт" 300 гр 150 руб. Борщ украинский 300 гр 180 руб. Солянка

Подробнее

Данный образец макета предназначен для проверки. На печать его отправлять НЕЛЬЗЯ!!!

Данный образец макета предназначен для проверки. На печать его отправлять НЕЛЬЗЯ!!! ХОЛОДНЫЕ закуски 295 ) ОВОЩНОЕ АССОРТИ 310 гр 295 ) ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ 350 гр 595 ) МЯСНОЕ ПЛАТО ростбиф, куриный рулет, буженина, язык 200/50/50 гр 395 ) КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 140 гр 755 ) РЫБНОЕ ПЛАТО 250

Подробнее

Встречайте этот Новый Год вместе с нами!

Встречайте этот Новый Год вместе с нами! Проведите уютный рождественский ужин, или же веселую новогоднюю вечеринку в Original Sokos Hotel Olympia Garden! Уникальная музыкальная программа, ведущий и DJ, нескончаемые коктейли и лучшие банкетные

Подробнее

Блюда к завтраку. Холодные закуски

Блюда к завтраку. Холодные закуски Блюда к завтраку Яичница из деревенских яиц на масле Яичница из деревенских яиц с грудинкой Яичница из деревенских яиц с луком Яичница из деревенских яиц со шпинатом Глазунья с грудинкой Блинчик с творогом

Подробнее

Кафе «Екатерина» МЕНЮ

Кафе «Екатерина» МЕНЮ Кафе «Екатерина» МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сельдь слабосоленая с отварным картофелем 210 г 280 Р 137 573,21 7,8 8 7 Закуска «под водку» Сало домашнее, помидорки черри, маринованные огурчики, капуста белокочанная

Подробнее

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь)

Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь с курицей Греческий салат Салат Акрополь Салат с морепродуктами Салат Гарден Теплый салат с семгой Салаты Цезарь с курицей (Айсберг, лола-росса, яйцо перепелиное, куриное филе, соус Цезарь) Цезарь

Подробнее

База отдыха «Алтан» офис продаж: г. Иркутск, ул. Красного Восстания, 20 тел: (3952) , сайт:

База отдыха «Алтан» офис продаж: г. Иркутск, ул. Красного Восстания, 20 тел: (3952) , сайт: База отдыха «Алтан» офис продаж: г. Иркутск, ул. Красного Восстания, 20 тел: (3952) 666-101, 500-303 сайт: www.altanhotel.ru e-mail: info@altanhotel.ru 7 домов Стандартный дом 3-х местный В доме: кровати,

Подробнее

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДПО ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ДПО 7

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДПО ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ДПО 7 2 СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДПО ПО КОМПЕТЕНЦИИ «РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС» 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ДПО 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ДПО 7 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДПО 13

Подробнее

Уровень образования: основное общее образование.

Уровень образования: основное общее образование. АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции 1.1. Область применения программы Рабочая программа профессионального

Подробнее

Ликеры: джин, водка, ром, виски, различные ликеры, бренди Коктейли: предложенные в текущий день

Ликеры: джин, водка, ром, виски, различные ликеры, бренди Коктейли: предложенные в текущий день Насладитесь пакетом «все включено» нашего отеля! Что можно и чего нельзя по программе все включено : Когда? Еда и напитки без ограничений; алкогольные и безалкогольные напитки во время еды и с 11:00 до

Подробнее

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû ресторан МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ТОСТАМИ, 140 гр... 180 ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîì è êðåìîì èç ñóøåíîé ñëèâû КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЕНКА, 160 гр...575 òîíêèå ëîìòèêè òåëÿòèíû, çàïðàâëåííûå îëèâêîâûì

Подробнее

Встречайте этот Новый Год вместе с нами! БЕЛЫЙ КАБИНЕТ ТЕРРАСА РЕСТОРАНА «ФРАНСМАННИ» РЕСТОРАН «ФРАНСМАННИ» «SPORT S BAR 84»

Встречайте этот Новый Год вместе с нами! БЕЛЫЙ КАБИНЕТ ТЕРРАСА РЕСТОРАНА «ФРАНСМАННИ» РЕСТОРАН «ФРАНСМАННИ» «SPORT S BAR 84» Проведите уютный рождественский ужин, или же веселую новогоднюю вечеринку в Original Sokos Hotel Olympia Garden! Уникальная музыкальная программа, ведущий и DJ, нескончаемые коктейли и лучшие банкетные

Подробнее

М Е Н Ю САЛАТЫ. Греческий 1/ салат, свежие овощи, маслины, сыр фета, заправка. Салат «Коктейль» 1/ сыр, ветчина, огурцы, майонез

М Е Н Ю САЛАТЫ. Греческий 1/ салат, свежие овощи, маслины, сыр фета, заправка. Салат «Коктейль» 1/ сыр, ветчина, огурцы, майонез М Е Н Ю САЛАТЫ Греческий 1/200 250 салат, свежие овощи, маслины, сыр фета, заправка Салат «Коктейль» 1/200 200 сыр, ветчина, огурцы, майонез Сыр с чесноком 1/150 200 Оливье с говядиной 1/200 300 говядина,

Подробнее

Аннотация Технология продукции общественного питания рганизация процесса и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Аннотация Технология продукции общественного питания рганизация процесса и приготовление сложной горячей кулинарной продукции Аннотация к программе профессионального модуля ПМ.03.01. «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» ФГОС СПО по специальности 19.02.10. «Технология продукции

Подробнее

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.)

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.) Рыбное ассорти (семга, форель, палтус, маслины, зелень) Мясное ассорти (бастурма, колбаса сырокопченая, язык, буженина, томат, свежий

Подробнее

Согласовано Центр по компетенции. / 2017 г. Техническое задание по компетенции «Ресторанный сервис» региональный этап чемпионата «Абилимпикс 2017»

Согласовано Центр по компетенции. / 2017 г. Техническое задание по компетенции «Ресторанный сервис» региональный этап чемпионата «Абилимпикс 2017» Согласовано Региональный Совет работодателей / 2017 г. Согласовано Центр по компетенции / 2017 г. Утверждено Региональный Организационныйкомитет / 2017 г. ` Техническое задание по компетенции «Ресторанный

Подробнее

Детское кафе Дольче Латте

Детское кафе Дольче Латте Детское кафе Дольче Латте Dolce Latte Сладкое молоко. Мороженое Дольче Латте изготовлено из натурального сырья на новейшем оборудовании по лучшим итальянским технологиям, которые гармонично сочетают вековые

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ. ЗАКУСКИ ( в расчете на 4 персоны) Овощная тарелка Мясная тарелка Сырная тарелка Рыбная тарелка

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ. ЗАКУСКИ ( в расчете на 4 персоны) Овощная тарелка Мясная тарелка Сырная тарелка Рыбная тарелка Сайт: http://autocityspb.ru/cafe Ссылка на группу в Контакте: https://vk.com/ pizzacity_2016 Адрес: Санкт Петербург, Набережная Обводного канала, д.31. Телефоны для связи: 8(921)799-63-85 ; 8-911-740-22-96

Подробнее

Всё гениальное - просто. Мы предлагаем гостям ресторана «Арена» встретить Новый год в атмосфере уютного семейного праздника.

Всё гениальное - просто. Мы предлагаем гостям ресторана «Арена» встретить Новый год в атмосфере уютного семейного праздника. Всё гениальное - просто. Мы предлагаем гостям ресторана «Арена» встретить Новый год в атмосфере уютного семейного праздника. ЦЕНА: 9 000 рублей на персону ПРОГРАММА Начало 22:00 Иван Мира Зажигательный

Подробнее

Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Республики Саха (Якутия) г. Якутск, 1-5 марта 2016 г.

Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Республики Саха (Якутия) г. Якутск, 1-5 марта 2016 г. Технический департамент Конкурсное задание Поварское дело Жеребьевку проводит главный эксперт или заместитель главного эксперта за 1 день до начала соревнований. Вскрытие «Чёрных ящиков» производится сразу

Подробнее

График работы: с 11:00 до 02:00. В пятницу, субботу: с 12:00 до 04:00

График работы: с 11:00 до 02:00. В пятницу, субботу: с 12:00 до 04:00 МЕНЮ График работы: с 11:00 до 02:00 В пятницу, субботу: с 12:00 до 04:00 В случае претензии по поводу обслуживание звонить по тел.: +7 708 404 68 08 Директор CLINTON BAR-a Салаты: 1. Калифорния 2. Мясной

Подробнее

Холодные закуски. Ассорти сырное г. 380 р. Ассорти рыбное г. 550 р. Ассорти мясное фирменное г. 530 р.

Холодные закуски. Ассорти сырное г. 380 р. Ассорти рыбное г. 550 р. Ассорти мясное фирменное г. 530 р. БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Холодные закуски Ассорти сырное... 350 г. 380 р. Ассорти рыбное... 300 г. 550 р. Ассорти мясное фирменное... 350 г. 530 р. Ассорти из зелени... 180 г. 250 р. Ассорти овощное (нарезка)...

Подробнее

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА Форель 450 руб./кг. Приготовление Форели горячего копчения со специями приготовление 70 руб + вес форели (Форель свежая, кориандр, лимон, перец, огурец консервированный приправа для рыбы)

Подробнее

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЯ «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО»

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЯ «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО» РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ WORLDSKILLS 2014 КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЯ «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО» Составлено в соответствии с Техническим описанием WORLD SKILLS RUSSIA Место проведения:тамбовское

Подробнее

Завтраки Обеды Ужины Ланч-боксы Завтраки:

Завтраки Обеды Ужины Ланч-боксы Завтраки: Уважаемые дамы и господа предлагаем Вам варианты питания туристов в Отеле Русь: Завтраки Обеды Ужины Ланч-боксы Завтраки: В отеле предусмотрена услуга «раннего завтрака» по запросу. Вариант. завтрак «Шведский

Подробнее

Банкетные блюда. Фуршетное меню. Судак фаршированный 160 гр. 215,00. (Готовится целой рыбой, подается со свежими овощами, зеленью)

Банкетные блюда. Фуршетное меню. Судак фаршированный 160 гр. 215,00. (Готовится целой рыбой, подается со свежими овощами, зеленью) Банкетные блюда Судак фаршированный 160 гр. 215,00 (Готовится целой рыбой, подается со свежими овощами, зеленью) Говядина заливная 150 гр. 125,00 Судак заливной 175 гр. 280,00 Заливное из языка 150 гр.

Подробнее

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди 1 100/30гр Сырники по домашнему рецепту со сметаной и настоящим медом. 2 160гр Омлет скрэмбел (глазунья, яйцо отварное) 3 100/30гр Блинчики с творогом и деревенской МЕНЮ Завтрак (Творог, яйцо, мука, масло

Подробнее

Меню для Банкета / Фуршета

Меню для Банкета / Фуршета Холодные закуски Фуршетные закуски Канапе с лососевой икрой, укропом и лимоном 25 гр с маринованной семгой, укропом и лимоном 25 гр с масляной рыбой, укропом и лимоном 25 гр с креветками, укропом и лимоном

Подробнее

Ενότητα II. Μέρος A Για αρχάριους 0 А 1. Πώς να πω ότι κάτι δεν είναι διαθέσιμο /Γενική πτώση/ 7.1.

Ενότητα II. Μέρος A Για αρχάριους 0 А 1. Πώς να πω ότι κάτι δεν είναι διαθέσιμο /Γενική πτώση/ 7.1. Ενότητα II Κεφάλαιο 7 А: Τι ώρα είναι; Πώς να πείτε ότι κάτι δεν είναι διαθέσιμο. Προθέσεις БЕЗ (χωρίς), ДЛЯ (για), У (σε), ИЗ (από), ПОСЛЕ (μετά), С...ДО (από έως) В: Υπηρεσία δωματίου (Μέρος 2) Μέρος

Подробнее

Банкетное меню КАНАПЕ

Банкетное меню КАНАПЕ Банкетное меню КАНАПЕ Канапе с сыром Гауда и виноградом...25г 40р. Канапе из Ростбифа с корнишоном и маслиной...13г 55р. Канапе овощное...38г 55р. Канапе с с/с семгой и сырной пастой...14г 70р. Канапе

Подробнее

Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты

Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии на определенные продукты ИГРА СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК РИСУНОК ЯБЛОКО 290Э АНАНАС 460 Э РИСУНОК ВИНОГРАД 490 Э МОРКОВЬ 290 Э АПЕЛЬСИН 290 Э КАШИ МОЛОКО НА ВЫБОР 99 Э КОЗЬЕ СОЕВОЕ КАША ОВСЯНАЯ* 149 Э БЕЗЛАКТОЗНОЕ КОКОСОВОЕ КАША РИСОВАЯ*

Подробнее

ЧЕК «LITE» ЧЕК «STANDАRT» ЧЕК «OPTIMAL» НАПИТКИ

ЧЕК «LITE» ЧЕК «STANDАRT» ЧЕК «OPTIMAL» НАПИТКИ ЧЕК «LITE» ЧЕК «STANDАRT» ЧЕК «OPTIMAL» НАПИТКИ Салат «Греческий»... 100 гр. Мясная тарелка... 80 гр. Овощная тарелка... 80 гр. Фруктовая тарелка... 135 гр. ЗАКУСКА Жульен с курицей и грибами (175 гр.)

Подробнее

Привет, Земной Друг! Мы захватим твой желудок, и сделаем тебя сытым и довольным! Если нет вопросов, выбирай!

Привет, Земной Друг! Мы захватим твой желудок, и сделаем тебя сытым и довольным! Если нет вопросов, выбирай! Привет, Земной Друг! Мы захватим твой желудок, и сделаем тебя сытым и довольным! Если нет вопросов, выбирай! Креветки отварные с лимоном 200р áåëêè - 27,5 æèðû - 26,1 óãëåâîäû - 1,8 êêàë: 363 150/30/10/10

Подробнее

Меню. 2.Кобб салат (куриное филе, бекон, томат, яйцо,авокадо,зеленый лук, микс Салат)-440

Меню. 2.Кобб салат (куриное филе, бекон, томат, яйцо,авокадо,зеленый лук, микс Салат)-440 Меню Салаты: 1.Вальдорф ( стебель сельдерея, яблоко, салат Айсберг, грецкий орех, куриное филе, гренки, сырный соус)-330 2.Кобб салат (куриное филе, бекон, томат, яйцо,авокадо,зеленый лук, микс Салат)-440

Подробнее

ПРОСПЕКТ САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ПРОСПЕКТ САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПРОСПЕКТ САЛАТЫ Салат "Греческий" (томат, огурец, перец сладкий, сыр рассольный, маслины, лук, листья салата, заправка салатная) Салат "Белые росы" (свинина, грибы консерв., огурец, горошек, лук, майонез)

Подробнее

Холодная закуска. 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном

Холодная закуска. 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном Холодная закуска 360 Рыбное ассорти 1850 Осетрина, семга, копченый угорь, масляная рыба украшены оливками, зеленью, листьями салата и лимоном 225/70 Рыбное ассорти с осетриной 1550 Осетрина, семга, копченый

Подробнее

Восточные сладости. Кафе-магазин

Восточные сладости. Кафе-магазин Восточные сладости Кафе-магазин ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА Фирменный кебаб (люля из баранины, сыр, зелень в лаваше) 300/230/50гр...500р. Лахмаджун острый (фарш из баранины и говядины, помидор, перец сладкий, репчатый

Подробнее

Русская Красавица 200,00

Русская Красавица 200,00 КАФЕ-БАР ГОСТЕВОГО КОМПЛЕКСА «АЛЛЮР» 89127843440 МЕНЮ оплата по выходу порции с использованием натуральных домашних продуктов САЛАТЫ, 150 гр Капустный капуста, перец болгарский, яблоко, клюква, зелень,

Подробнее

ейтеринг (catering) это выездное ресторанное обслуживание, превращающее продукты в изысканные произведения. Выездной ресторан «Праздник Вкуса»

ейтеринг (catering) это выездное ресторанное обслуживание, превращающее продукты в изысканные произведения. Выездной ресторан «Праздник Вкуса» ейтеринг (catering) это выездное ресторанное обслуживание, превращающее продукты в изысканные произведения. Выездной ресторан «Праздник Вкуса» способен провести кейтеринг, организацию фуршета, банкета

Подробнее

Цена по меню. Цена со скидкой

Цена по меню. Цена со скидкой Наименование Объем Цена по меню Цена со скидкой Скидка Кол-во Сумма Текила Эскадеро голд/бланко 0,75л 3,24 2,00 38% Вермут Ганча (бьянко, россо, экстра драй) 1л 1,80 1,10 39% Водка Пять озер 0,7л 1,50

Подробнее

АБРИКОЛЬ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ( семга м/с, масляный балык, лимон, лист салата, имбирь маринованный, масло сливочное) МЯСНОЙ СЕРПАНТИН

АБРИКОЛЬ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ( семга м/с, масляный балык, лимон, лист салата, имбирь маринованный, масло сливочное) МЯСНОЙ СЕРПАНТИН ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ РЫБНОЕ АССОРТИ ( семга м/с, масляный балык, лимон, лист салата, имбирь маринованный, масло сливочное) МЯСНОЙ СЕРПАНТИН (буженина, язык говяжий, рулет куриный, хрен, листа салата,огурец

Подробнее

Банкетное меню за 2500 руб.

Банкетное меню за 2500 руб. Банкетное меню за 2500 руб. Холодные закуски На 1 персону 650 гр Ассорти из кавказских сыров Ассорти из мясных деликатесов Ассорти из рыбных деликатесов Ассорти из домашних солений Ассорти из свежих овощей

Подробнее

Холодные закуски 拍黄瓜 250гр. Салат Битые огурцы 380 р 炝干豆腐丝 250гр. Салат из сухого тофу 340р.

Холодные закуски 拍黄瓜 250гр. Салат Битые огурцы 380 р 炝干豆腐丝 250гр. Салат из сухого тофу 340р. Холодные закуски 0101 拍黄瓜 250гр. Салат Битые огурцы 380 р. 0102 炝干豆腐丝 250гр. Салат из сухого тофу 340р. 0103 姜汁松花蛋 250гр. Салат черные яйца в имбирном соусе 430р. 0104 香辣牛肉丝 110гр. Салат острая говядина

Подробнее

Сырная тарелка-1шт (Дор Блю, Камамбер, Козий белый сыр, Мимолетте, Гауда, виноград, грецкий орех, мёд)

Сырная тарелка-1шт (Дор Блю, Камамбер, Козий белый сыр, Мимолетте, Гауда, виноград, грецкий орех, мёд) Банкет на 4 персоны (4705 руб вместо 9410 руб) 1. Холодные закуски(300гр)- 3 тарелки: - Мясная тарелка-1шт (свинина в/к, говядина в/к, колбаса с/к, ветчина, грудинка, язык говяжий, хрен) -Овощная тарелка-1шт

Подробнее

Самые весѐлые и яркие детские праздники, лучшие развлечения, удобные комнаты, вкусные угощения и сказочные торты для Ваших малышей!

Самые весѐлые и яркие детские праздники, лучшие развлечения, удобные комнаты, вкусные угощения и сказочные торты для Ваших малышей! Самые весѐлые и яркие детские праздники, лучшие развлечения, удобные комнаты, вкусные угощения и сказочные торты для Ваших малышей! Мы сделаем всѐ, чтобы праздник удался! Мы любим детей, и знаем, что любят

Подробнее

2. Цели и задачи модуля требования к результатам освоения модуля

2. Цели и задачи модуля требования к результатам освоения модуля АННОТАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 01. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции 1. Область применения программы Примерная программа профессионального

Подробнее

1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ СХЕМА ОЦЕНКИ... 11

1. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ СХЕМА ОЦЕНКИ... 11 В соответствии с Уставом WorldSkillsRussia, Регламентом и Правилами конкурса, установлены следующие минимальные требования к профессиональной компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» для проведения

Подробнее

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Здравствуйте! Благодарим Вас за обращение в нашу компанию! Надеемся, что данная информация соответствует Вашим ожиданиям.

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Здравствуйте! Благодарим Вас за обращение в нашу компанию! Надеемся, что данная информация соответствует Вашим ожиданиям. КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Здравствуйте! Благодарим Вас за обращение в нашу компанию! Надеемся, что данная информация соответствует Вашим ожиданиям. Дата мероприятия: Тип мероприятия: Кофе- брейк Количество

Подробнее

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Семга малосольная с лимоном -50/14гр. Мясное ассорти из языка и колбас - 60/24/8гр. (язык отварной, говядина в/к, колбаса с/к ) Ассорти

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Директор СПб ГУ 2008г.

УТВЕРЖДАЮ Директор СПб ГУ 2008г. УТВЕРЖДАЮ Директор СПб ГУ 2008г. Техническое задание на оказание услуг по организации и проведению концертной программы для сопровождения фуршета в рамках церемонии чествования победителей Конкурсов по

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти мясной гастрономии 230 гр руб. Ассорти сыров в сопровождении миндаля и мёда 380 гр руб

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Ассорти мясной гастрономии 230 гр руб. Ассорти сыров в сопровождении миндаля и мёда 380 гр руб ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Карпаччо из говядины со свежими шампиньонами, Пармезаном и хрустящей рукколой 100 гр... 400 руб Тар-тар из свежего лосося с желтком перепелиного яйца 180 гр... 400 руб Капрезе из нежного

Подробнее

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА COCKTAILS WITH RUM

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА COCKTAILS WITH RUM КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА COCKTAILS WITH RUM MOJITO Ром белый, мята, лайм, тростниковый сахар, содовая MOJITO White rum, mint, lime, brown sugar, soda pop 420 т 400 мл MAI-TAI Ром белый, ром золотой, ром

Подробнее

1. Банкет стоимостью рублей на персону включает в себя:

1. Банкет стоимостью рублей на персону включает в себя: Банкетное предложение BRUKVA Bistro Наше кафе предлагает различные варианты банкетного меню для наших гостей. 1. Банкет стоимостью 1 100 рублей на персону включает в себя: - мясное ассорти из домашней

Подробнее

ГБОУ СПО «Оренбургский государственный колледж» Листы рабочей тетради по профессиональному модулю ПМ 05. Выполнение работ по профессии «Официант»

ГБОУ СПО «Оренбургский государственный колледж» Листы рабочей тетради по профессиональному модулю ПМ 05. Выполнение работ по профессии «Официант» ГБОУ СПО «Оренбургский государственный колледж» Листы рабочей тетради по профессиональному модулю ПМ 05. Выполнение работ по профессии «Официант» Разработчик: преподаватель Кужман С.С. 1 ПРЕДИСЛОВИЕ Предлагаемая

Подробнее

Барная карта. Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р.

Барная карта. Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р. Барная карта Водка Ладога Царская оригинальная 50 мл 190 р. Ладога Царская золотая 50 мл 190 р. Белуга 50 мл 230 р. Кремлин 50 мл 250 р. Импортная водка Absolut Classic 50 мл 230 р. Absolut Kurant 50 мл

Подробнее