Опасная и безопасная пища

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Опасная и безопасная пища"

Транскрипт

1 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт биохимии им. А.Н.Баха Российской академии наук (ИНБИ РАН) Опасная и безопасная пища с точки зрения химика Подготовлено при поддержке федеральной целевой программы «Научные и научно педагогические кадры инновационной России» на годы Шифр заявки « » Соглашение от г Дополнительное соглашение 1 от 18 марта 2013 г

2 Контаминация пищи Что? КОНТАМИНАЦИЯ (от лат. contaminatio соприкосновение, смешение). Один из путей загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья опасными веществами поступление в продукты питания токсических веществ из окружающей среды атмосферного воздуха, почвы, водоемов Где? Как? Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, фрукты, овощи и др. Пищевые инфекции Пищевые токсикоинфекции

3 Средства контроля Материалы, необходимые для проведения микробиологических анализов, включающие питательные среды и диагностические препараты необходимо располагать комплексом средств, обеспечивающим контроль всех значимых групп микроорганизмов выбор средств определяется специалистами предприятия, проводящими микробиологический контроль и отвечающими за безопасность и качество продукции

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 Заболевания, передающиеся с пищевыми продуктами, и их симптомы Заболевание Возбудитель Инкубационный Симптомы Продукты, скоторыми период происходит передача Сальмонеллез S. typhimurium, S. enteritidis 8 48 ч Боль в животе, озноб, повышение температуры, диарея, тошнота, рвота, потеря аппетита Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты Дизентерия (шигеллез) Shigella sonnei, S. flexneri ч Боль в животе, диарея, испражнения могут содержать слизь и кровь. Всегда повышение температуры. Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, фрукты, овощи Эшерихиоз Escherichia coli (диареегенные штаммы) ч Геморрагический колит. Заболевание может напоминать дизентерию и холеру. Боль в животе, диарея, испражнения могут содержать слизь и кровь. Повышение температуры может отсутствовать. Недоваренное (непрожаренное мясо), особенно рубленное; сырое молоко Кампило Campilobacter jejuni Обычно от 2 до 10 Повышение температуры, боль в животе, Молоко, свинина, птица, дней диарея, головная боль, тошнота, рвота, вода бактериоз потеря аппетита Листериоз Иерсиниоз Listeria monocytogenes От 4 дней до нескольких недель Повышение температуры, головная боль, тошнота, рвота, потеря аппетита, диарея может предшествовать следующим осложнениям: рождение мертвого плода, менингит, энцефалит, сепсис Yersinia enterocolitica 1 3 дня Гастроэнтерит с диареей и/или рвотой, повышение температуры, боль в животе. Иногда заболевание похоже на аппендицит Мясные продукты, особенно свинина, и молоко Молоко, мясные продукты, тофу

5 ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ИНФЕКЦИЙ, ПЕРЕДАЮЩИХСЯ ЧЕРЕЗ МОЛОКО Заболевание/природа Основные источники заражения человек молочный скот окружающая среда Микробактериальная Туберкулез х Бруцеллез Сальмонеллез (кроме тифа и паратифа) х х Эшерихиоз х Кампилобактериоз х Иерсинеоз х Дизентерия Лептоспироз Листериоз х Тиф, паратиф Стафилококковые инфекции х х Холера х Сибирская язва х Ботулизм х Инфекции Clostridium perfringens fi х Вирусная Ящур х Энтеровирусы Гепатит х Лейкоз х

6 Фактор температуры стерилизация пастеризация

7 Пастеризация Достигается уничтожение патогенных микроорганизмов и значительно снижается количество микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов В зависимости от вида и свойств пищевого сырья используют различные режимы пастеризации (температура и продолжительность выдержки). Примеры режимов пастеризации: 1. длительная пастеризация нагревание до º Сивыдержкапри этой температуре 30 мин; 2. кратковременная пастеризация º С и выдержка при этой температуре с; ; 3. мгновенная пастеризация нагревание до температуры º С без выдержки чем меньше время нагревания, тем лучше вкус продукта

8 Пастеризация молока Режимы пастеризации должны обеспечивать получение молока сырья, безопасного для здоровья человека, т.е. снизить содержание патогенных и условно патогенных микроорганизмов до гарантированно безопасного уровня Состав микрофлоры молока Наличие в молоке после пастеризации Сальмонеллы - БГКП - Стафилококки -+ Психротрофные роф МО - Споровые МО + Термофильный стрептококк -+ Термофильные палочки -+ Энтерококки +- Микрококки -+ Коринобактерии -+ Лактобациллы -+ лактококки - Пастеризованное молоко для сыроделия можно хранить не дольше 24 ч при температуре С.

9 Обнаружение контаминантов, передающихся с пищевыми продуктами Методы обнаружения должны быть быстрыми и чувствительными Наиболее часто используются следующие методы: Бактериологическое исследование (выделение чистой культуры) «золотой стандарт» микробиологической диагностики. Недостаток метода его длительность Иммунологические техники; характеризуются быстротой и чувствительностью Молекулярные техники (например, ПЦР) очень чувствительны и специфичны: обнаружение в исследуемом материале ДНК или РНК возбудителя

10 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Стоимость выполнения работ испытательным лабораторным центром

Стоимость выполнения работ испытательным лабораторным центром Стоимость выполнения работ испытательным лабораторным центром Цена НДС Цена с Наименование услуги НДС 4. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНО- ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 4.1. Отбор проб (одна проба):

Подробнее

Проблемы качества и сыропригодности молока-сырья. ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии Зав. отделом микробиологии, д.т.н. Г.М. Свириденко

Проблемы качества и сыропригодности молока-сырья. ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии Зав. отделом микробиологии, д.т.н. Г.М. Свириденко Проблемы качества и сыропригодности молока-сырья ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии Зав. отделом микробиологии, д.т.н. Г.М. Свириденко Перечень нормативных документов, определяющих требования к молоку-сырью

Подробнее

Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Педиатрия» на учебный год

Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Педиатрия» на учебный год Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Педиатрия» на 2016-2017 учебный год 1. Брюшной тиф: этиология, эпидемиология, патогенез, клиническая картина, диагностика, дифференциальная

Подробнее

3. Место дисциплины в структуре ООП: Учебная дисциплина изучается в 3 и 4 семестрах. 4. Перечень разделов дисциплины и их дидактическое содержание

3. Место дисциплины в структуре ООП: Учебная дисциплина изучается в 3 и 4 семестрах. 4. Перечень разделов дисциплины и их дидактическое содержание 1. Целью изучения дисциплины является: овладение знаниями биологических свойств микроорганизмов, их роли в развитии заболеваний и формировании иммунитета, основными принципами асептики и антисептики, стерилизации

Подробнее

практических занятиях Введение в

практических занятиях Введение в Практические занятия, их содержание, объем в часах. Темы типовой Разделы тем, разбираемые на Часы Семестр п/п программы практических занятиях 1.. 3.. 5. 1. Введение в I специальность. Практическое занятие

Подробнее

Медико-экономические стандарты оказания медицинской помощи детям при инфекционных заболеваниях

Медико-экономические стандарты оказания медицинской помощи детям при инфекционных заболеваниях Документ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Медико-экономические стандарты оказания медицинской помощи детям при инфекционных заболеваниях ПРИКАЗ Минздрава РФ от 24.12.2012 N 1436н "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СТАНДАРТА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ

Подробнее

Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» на учебный год

Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» на учебный год Список экзаменационных вопросов для студентов, обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» на 2016-2017 учебный год 1. Показания для госпитализации инфекционных больных. Принципы функционирования

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ДИСЦИПЛИНЫ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ДИСЦИПЛИНЫ АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ДИСЦИПЛИНЫ Автор: Трушина Л.Н., доцент Направление подготовки: 111900.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» Профиль образовательной программы: «Ветеринарно санитарная экспертиза»

Подробнее

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЕЗНЯМ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 5 КУРСА ЛЕЧЕБНОГО ФАКУЛЬТЕТА И ФАКУЛЬТЕТА ИНОСТРАННЫХ УЧАЩИХСЯ учебный год

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЕЗНЯМ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 5 КУРСА ЛЕЧЕБНОГО ФАКУЛЬТЕТА И ФАКУЛЬТЕТА ИНОСТРАННЫХ УЧАЩИХСЯ учебный год ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ ПО ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЕЗНЯМ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 5 КУРСА ЛЕЧЕБНОГО ФАКУЛЬТЕТА И ФАКУЛЬТЕТА ИНОСТРАННЫХ УЧАЩИХСЯ 2015-2016 учебный год Общая часть 1. Определение понятий инфекция, инфекционный

Подробнее

Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине

Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Методические рекомендации для самостоятельной

Подробнее

На здоровье! Информационный выпуск Государственное учреждение «Светлогорский зональный центр гигиены и эпидемиологии»

На здоровье! Информационный выпуск Государственное учреждение «Светлогорский зональный центр гигиены и эпидемиологии» На здоровье! Информационный выпуск Государственное учреждение «Светлогорский зональный центр гигиены и эпидемиологии» 7-2015 Электронная рассылка В этом выпуске: 1. Острые кишечные инфекции стр.2 2. Купание

Подробнее

Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине

Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Методические рекомендации для самостоятельной работы обучающихся

Подробнее

Зав.сектором микробиологических исследований лаборатории микробиологических и физикохимических. к.б.н. ПОЛОСЕНКО О.В.

Зав.сектором микробиологических исследований лаборатории микробиологических и физикохимических. к.б.н. ПОЛОСЕНКО О.В. Зав.сектором микробиологических исследований лаборатории микробиологических и физикохимических методов анализа к.б.н. ПОЛОСЕНКО О.В. 1 Важнейшая гигиеническая дисциплина, располагающаяся на стыке микробиологии,

Подробнее

УДК ББК И85

УДК ББК И85 УДК 615.9 ББК 54.194 И85 И85 Исаева, Е. Л. Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами / Е. Л. Исаева. М. : РИПОЛ классик, 2008. 64 с. (Здоровый образ жизни и долголетие). ISBN 978-5-386-00582-5

Подробнее

В) Биологические факторы. 1) температура 2) влажность 3) симбиоз. 4) кислотность среды 5) антагонизм 6) концентрация

В) Биологические факторы. 1) температура 2) влажность 3) симбиоз. 4) кислотность среды 5) антагонизм 6) концентрация I вариант 1. Какие формы жизни можно отнести к микроорганизмам: а) бактерии б) вирусы в) дрожжи г) плесневые грибы д) все ответы верны 2. Свойство микроорганизмов, которое используют при консервировании

Подробнее

1. ГОСТ "Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологического анализа".

1. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологического анализа. ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Постановление от 14 Ноября 2001 г. N 36 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ

Подробнее

(ГБОУ ДПО ПИУВ Минздрава России)

(ГБОУ ДПО ПИУВ Минздрава России) Министерство здравоохранения Российской Федерации государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Пензенский институт усовершенствования врачей» Министерства

Подробнее

Инфекционные болезни - это группа болезней, вызываемых специфическими возбудителями: болезнетворными бактериями, вирусами, простейшими грибками,

Инфекционные болезни - это группа болезней, вызываемых специфическими возбудителями: болезнетворными бактериями, вирусами, простейшими грибками, Инфекционные болезни - это группа болезней, вызываемых специфическими возбудителями: болезнетворными бактериями, вирусами, простейшими грибками, которые, проникая в организм человека (иногда с пищей),

Подробнее

Экзаменационные вопросы по дисциплине «инфекционные болезни» для студентов 5 курса лечебного факультета в учебном году

Экзаменационные вопросы по дисциплине «инфекционные болезни» для студентов 5 курса лечебного факультета в учебном году Экзаменационные вопросы по дисциплине «инфекционные болезни» для студентов 5 курса лечебного факультета в 2016-2017 учебном году 1. Организация работы инфекционной больницы (отделения, бокса). 2. Особенности

Подробнее

Вопросы для лиц, поступающих в клиническую ординатуру БГМУ, по специальности «инфекционные болезни» (2016 г.)

Вопросы для лиц, поступающих в клиническую ординатуру БГМУ, по специальности «инфекционные болезни» (2016 г.) Вопросы для лиц, поступающих в клиническую ординатуру БГМУ, по специальности «инфекционные болезни» (2016 г.) 1. Структура инфекционной службы Республики Беларусь. Правила госпитализации пациентов с инфекционной

Подробнее

Раздел I. Основы микробиологии. Тема 1.1. Общая характеристика микроорганизмов. Микробиология это наука, Микробы -

Раздел I. Основы микробиологии. Тема 1.1. Общая характеристика микроорганизмов. Микробиология это наука, Микробы - Раздел I. Основы микробиологии. Тема 1.1. Общая характеристика микроорганизмов. Задание 1. Допишите предложение: Микробиология это наука, Микробы - Положительная роль микробов заключается Отрицательная

Подробнее

«Сепсис это патологический процесс, в основе которого лежит реакция организма в виде генерализованного (системного) воспаления на инфекцию различной

«Сепсис это патологический процесс, в основе которого лежит реакция организма в виде генерализованного (системного) воспаления на инфекцию различной Ю.Я. Венгеров «Сепсис это патологический процесс, в основе которого лежит реакция организма в виде генерализованного (системного) воспаления на инфекцию различной природы (бактериальную, вирусную, грибковую)».

Подробнее

В 2013 году валидация методов продолжается. Перечень методов представлен в таблице. Показатель Метод НД на метод. токсикология

В 2013 году валидация методов продолжается. Перечень методов представлен в таблице. Показатель Метод НД на метод. токсикология В соответствии с утвержденным планом валидации на 2012 год запланировано - 37 методов испытаний, проведена валидация 46 методов, что составляет 124,3 %, из них: токсикология 8; радиология 2; микробиология

Подробнее

Инфекционные болезни с курсом ВИЧ-инфекции и эпидемиологии АД 6 сем

Инфекционные болезни с курсом ВИЧ-инфекции и эпидемиологии АД 6 сем Вопросы к экзамену по дисциплине «Инфекционные болезни с курсом ВИЧ-инфекции и эпидемиологии» для студентов специальности «Акушерское дело» 3 курс, 6 семестр 1. Этиология и эпидемиология стрептококковой

Подробнее

Код услуг взрослого населения. код по приказу 1664

Код услуг взрослого населения. код по приказу 1664 Оптимизация услуг разделов 27 "Микробиологические (бактериологические) лабораторные исследования" и 27 "Микробиологические (бактериологические) лабораторные исследования у детей". п/п взрослого детского

Подробнее

Инструктаж согл. 43 п. 1 Закона о защите от инфекционных болезней (Infektionsschutzgesetz IfSG) Для кого предназначен инструктаж?

Инструктаж согл. 43 п. 1 Закона о защите от инфекционных болезней (Infektionsschutzgesetz IfSG) Для кого предназначен инструктаж? Инструктаж согл. 43 п. 1 Закона о защите от инфекционных болезней (Infektionsschutzgesetz IfSG) Для кого предназначен инструктаж? Перед началом трудовой деятельности в сфере производства, хранения, транспортировки

Подробнее

ТЕМЫ И УЧЕБНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ВОЕННАЯ ЭПИДЕМИОЛОГИЯ»

ТЕМЫ И УЧЕБНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ВОЕННАЯ ЭПИДЕМИОЛОГИЯ» ТЕМЫ И УЧЕБНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ВОЕННАЯ ЭПИДЕМИОЛОГИЯ» 1.1. Военная эпидемиология, ее разделы. Механизм развития эпидемического процесса в воинском коллективе. Лекция. 1. Военная эпидемиология в

Подробнее

П Л А Н ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО МИКРОБИОЛОГИИ для студентов 3-го курса факультета иностранных учащихся учебный год (осенний семестр)

П Л А Н ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО МИКРОБИОЛОГИИ для студентов 3-го курса факультета иностранных учащихся учебный год (осенний семестр) ЗАНЯТИЕ 1 П Л А Н ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО МИКРОБИОЛОГИИ для студентов 3-го курса факультета иностранных учащихся 2015-2016 учебный год (осенний семестр) - Пиогенные кокки (стафилококки, стрептококки, энтерококки).

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ С ОСНОВАМИ МИКРОБИОЛОГИИ» Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ С ОСНОВАМИ МИКРОБИОЛОГИИ» Методические рекомендации по организации изучения дисциплины МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ С ОСНОВАМИ МИКРОБИОЛОГИИ» Методические рекомендации по организации изучения дисциплины Программа курса «Товароведение с основами микробиологии» отражает

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Бийский технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Подробнее

БАКТЕРИИ: Друзья или враги?

БАКТЕРИИ: Друзья или враги? БАКТЕРИИ: Друзья или враги? МИКРОБИОЛОГИЯ Micros bios logos Наука о жизни Микроскопических организмов Э.Дюкло «Микробы - бесконечно малые существа, играющие в природе БЕСКОНЕЧНО БОЛЬШУЮ РОЛЬ» Л. Пастер

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ Начальник кафедры военной эпидемиол полковник м/с 26^ оенной гигиены С.М. Лебедев

УТВЕРЖДАЮ Начальник кафедры военной эпидемиол полковник м/с 26^ оенной гигиены С.М. Лебедев УТВЕРЖДАЮ Начальник кафедры военной эпидемиол полковник м/с 26^09.2014 оенной гигиены С.М. Лебедев Вопросы для дифференцированного зачета по дисциплине «Военная эпидемиология» для слушателей 6-го курса

Подробнее

Елена Исаева Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами

Елена Исаева Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами Здоровый образ жизни и долголетие Елена Исаева Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами «РИПОЛ Классик» 2008 Исаева Е. Л. Пищевые отравления. Восстановление организма народными

Подробнее

1. Клиническая микробиология как раздел медицинской микробиологии. Определение, задачи, методы.

1. Клиническая микробиология как раздел медицинской микробиологии. Определение, задачи, методы. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Микробиология, вирусология, иммунология» для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета (6-й семестр 2015/2016 учебного года) 1. Клиническая микробиология

Подробнее

Перечень санитарных норм и правил, необходимых в деятельности ЛПО

Перечень санитарных норм и правил, необходимых в деятельности ЛПО Перечень санитарных норм и правил, необходимых в деятельности ЛПО Профилактика инфекционных и паразитарных болезней СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»

Подробнее

Директор. д.м.н., профессор. с года

Директор. д.м.н., профессор. с года Директор Приложение 2 к приказу 313/о ноября 2016г. УТВЕРЖДАЮ: Роспотребнадзора д.м.н., профессор Т.Ф. Степанова 29 ноября 2016г. ПРЕЙСКУРАНТ НА УСЛУГИ ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ НАУКИ "ТЮМЕНСКИЙ

Подробнее

МИКРОБИОЛОГИЯ Рабочая тетрадь

МИКРОБИОЛОГИЯ Рабочая тетрадь МИКРОБИОЛОГИЯ Рабочая тетрадь Челябинск 2016 РАЗДЕЛ 1. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ ТЕМА 1.1 МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ МИКРОБИОЛОГИЯ наука о микроорганизмах. Впервые микроорганизмы описаны А. Левенгуком в 1683

Подробнее

ТЕМА: Пиогенные кокки. Микробиологическая диагностика стафилококковых, стрептококковых и

ТЕМА: Пиогенные кокки. Микробиологическая диагностика стафилококковых, стрептококковых и 2 Лечебный ф-т и гр. 313 ФИУ (осень) 2016 2017 г. 1 П Л А Н ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО МИКРОБИОЛОГИИ для студентов 3-го курса лечебного факультета и гр. 13 факультета иностранных учащихся ЗАНЯТИЕ 1 2016-2017

Подробнее

Бактерии: друзья или враги?

Бактерии: друзья или враги? Бактерии: где они «живут»? Бактерии: друзья или враги? Хомутинникова Екатерина Хомутинникова Хомутинникова Екатерина Мария Хомутинникова Мария 3 «Б» класса 3 «Б» класса МАОУ Гимназия 21 МАОУ Гимназия 21

Подробнее

В.А. Доскин, З.С. Макарова ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ

В.А. Доскин, З.С. Макарова ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ В.А. Доскин, З.С. Макарова ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ Медицинское информационное агентство Москва 2011 УДК 616-079.4:616-053.2 ББК 53.4:57.3 Д70 Авторы: Доскин Валерий Анатольевич заслуженный

Подробнее

1. Клиническая микробиология как раздел медицинской микробиологии. Определение, задачи, методы.

1. Клиническая микробиология как раздел медицинской микробиологии. Определение, задачи, методы. Экзаменационные вопросы по дисциплине «Микробиология, вирусология, иммунология» для студентов 3-го курса медико-профилактического факультета (6-й семестр 2013/2014 учебного года) 1. Клиническая микробиология

Подробнее

Показатели результативности контрольнонадзорной. (группа «А») Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Показатели результативности контрольнонадзорной. (группа «А») Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Показатели результативности контрольнонадзорной деятельности (группа «А») Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 1 Россельхознадзором разработаны показатели результативности и эффективности

Подробнее

Экзаменационные вопросы по дисциплине «Инфекционные болезни, паразитология» для студентов 5 курса МПФ

Экзаменационные вопросы по дисциплине «Инфекционные болезни, паразитология» для студентов 5 курса МПФ Экзаменационные вопросы по дисциплине «Инфекционные болезни, паразитология» для студентов 5 курса МПФ 1. Организация работы инфекционной больницы (отделения, бокса). Порядок регистрации инфекционного больного.

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Департамент образования Вологодской области Бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Вологодский политехнический техникум» УТВЕРЖДАЮ: Директор БОУ

Подробнее

1.Бинарное наименование и классификация бактерий 2.Из чего состоят правила работы в бактериологических лабораториях? 3.Техника приготовления

1.Бинарное наименование и классификация бактерий 2.Из чего состоят правила работы в бактериологических лабораториях? 3.Техника приготовления 1.Бинарное наименование и классификация бактерий 2.Из чего состоят правила работы в бактериологических лабораториях? 3.Техника приготовления фиксированного мазка. 4.Морфология шаровидных бактерий. 5.Проводимые

Подробнее

Проблемные вопросы развития молекулярной диагностики опасных инфекций

Проблемные вопросы развития молекулярной диагностики опасных инфекций ФГУЗ «Ставропольский научноисследовательский противочумный институт» ФГУЗ Российский научно-исследовательский противочумный институт «Микроб» Проблемные вопросы развития молекулярной диагностики опасных

Подробнее

4 Оглавление Раздел II. Вакцинопрофилактика...71 Теоретические основы вакцинопрофилактики...71 Состав вакцин Классификация вакц и н...77 Анатоми

4 Оглавление Раздел II. Вакцинопрофилактика...71 Теоретические основы вакцинопрофилактики...71 Состав вакцин Классификация вакц и н...77 Анатоми О ГЛ А В Л ЕН И Е Список сокращ ений... 9 Предисловие...11 Раздел I. Введение в инфекционную патологию...13 Краткие исторические сведения... 13 Инфекция и инфекционный процесс...14 Особенности инфекционного

Подробнее

Понятие пищевой токсикоинфекции является собирательным и объединяет ряд этиологически разных, но сходных по течению заболеваний.

Понятие пищевой токсикоинфекции является собирательным и объединяет ряд этиологически разных, но сходных по течению заболеваний. Пищевые отравления острые заболевания, характеризующиеся общей интоксикацией, преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, нарушением водносоленого обмена и возникающие в результате попадания

Подробнее

три пути передачи пищевой водный контактно бытовой пищевой Водный контактно-бытовом

три пути передачи пищевой водный контактно бытовой пищевой Водный контактно-бытовом Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это группа инфекций, характеризующихся фекально - оральным механизмом передачи, локализацией возбудителей в кишечнике человека, многократным жидким стулом, тошнотой, рвотой,

Подробнее

Инфекционные заболевания

Инфекционные заболевания Инфекционные заболевания Источником заражения инфекционной болезнью чаще всего является больной и его выделения: слюна, слизь, мокрота, каловые массы, моча, которые содержат много вирусов или бактерий.

Подробнее

Ветеринарные требования при подготовке животных (птиц) к участию на территории Московской области в выставке «Звезды Подмосковья»

Ветеринарные требования при подготовке животных (птиц) к участию на территории Московской области в выставке «Звезды Подмосковья» Ветеринарные требования при подготовке животных (птиц) к участию на территории Московской области в выставке «Звезды Подмосковья» В целях обеспечения эпизоотического благополучия по профилактике инфекционных

Подробнее

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ОБЩАЯ САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Методические указания по выполнению самостоятельной работы Новосибирск 2016 УДК 613.2

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. ОП. 01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. ОП. 01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Департамент образования и науки Кемеровской области Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Яшкинский техникум технологий и механизации» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА учебной

Подробнее

1. Цели и задачи дисциплины

1. Цели и задачи дисциплины 1 3 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра (с учетом квалификационных требований ГОС) Целью дисциплины является: - изучение основ общей микробиологии,

Подробнее

1.Цель и задачи дисциплины

1.Цель и задачи дисциплины СОДЕРЖАНИЕ Требования к обязательному минимуму содержания ООП подготовки дипломированного специалиста (бакалавра) 1. Цели и задачи дисциплины... 4 2. Организационно-методические данные дисциплины.... 5

Подробнее

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ ЦИКЛА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ ДЛЯ ВРАЧЕЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ»

РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ ЦИКЛА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ ДЛЯ ВРАЧЕЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ» ФГБОУ ВО ВГМА им. Н.Н. БУРДЕНКО Министерства здравоохранения Российской Федерации Институт дополнительного профессионального образования Кафедра инфекционных болезней РАСПИСАНИЕ ЗАНЯТИЙ ЦИКЛА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

Подробнее

Омский аграрный техникум

Омский аграрный техникум МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА»

Подробнее

Перечень нормативной документации отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб Наименование документа

Перечень нормативной документации отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб Наименование документа Перечень нормативной документации отдела патоморфологии, пробоподготовки и постановки биопроб Наименование документа Примечание МУ по патогистологической технике ГОСТ 31796-2012 Мясо и мясные продукты

Подробнее

Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций.

Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций. С наступлением лета резко возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями. Именно в это время создаются благоприятные условия для

Подробнее

Безопасность продуктов питания

Безопасность продуктов питания Информационный бюллетень N 399 Март 2015 г. Безопасность продуктов питания ОСНОВНЫЕ ФАКТЫ Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания является важнейшим фактором для поддержания

Подробнее

Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Микробиология рыбы и рыбных продуктов Микробиология рыбы и рыбных продуктов 1. Цели и задачи дисциплины Целью освоения дисциплины «Микробиология рыбы и рыбных продуктов» является расширение знаний в области микробиологии и изучение микробиологии

Подробнее

Бактериофаг Интести раствор по 100 мл

Бактериофаг Интести раствор по 100 мл mini-doctor.com Инструкция Бактериофаг Интести раствор по 100 мл 1 ВНИМАНИЕ! Вся информация взята из открытых источников и предоставляется исключительно в ознакомительных целях. Бактериофаг Интести раствор

Подробнее

ОСНОВЫ КЛИНИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ

ОСНОВЫ КЛИНИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ОСНОВЫ КЛИНИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ОСНОВНЫЕ СИМПТОМЫ И СИНДРОМЫ В КЛИНИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ПЛАН ЛЕКЦИИ Определение понятия Цели и задачи Основные симптомы и синдромы Заболевания Направления

Подробнее

ВХОДНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ ПО ЭПИДЕМИОЛОГИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА

ВХОДНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ ПО ЭПИДЕМИОЛОГИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ 3 КУРСА МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

АНАЛИЗ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ САЛЬМОНЕЛЛЁЗОМ ЖИТЕЛЕЙ ПУГАЧЕВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ

АНАЛИЗ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ САЛЬМОНЕЛЛЁЗОМ ЖИТЕЛЕЙ ПУГАЧЕВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ АВТОРЕФЕРАТ БАКАЛАВРСКОЙ РАБОТЫ Министерство образования и науки Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САРАТОВСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Подробнее

Темы и структура расчетно-графических заданий для

Темы и структура расчетно-графических заданий для Темы и структура расчетно-графических заданий для студентов ФМА (очная форма обучения) направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» по дисциплине «Микробиология» Тема

Подробнее

ПРОГРАММА вступительного испытания в магистратуру по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» на 2016/2017 учебный год

ПРОГРАММА вступительного испытания в магистратуру по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» на 2016/2017 учебный год МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых

Подробнее

КРИТЕРИИ источников чрезвычайных ситуаций для здравоохранения

КРИТЕРИИ источников чрезвычайных ситуаций для здравоохранения Приложение N 5 УТВЕРЖДЕНО приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 23.04.2002 N 131 КРИТЕРИИ источников чрезвычайных ситуаций для здравоохранения NN п/п Наименование источника ЧС Критерии

Подробнее

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ФГБОУ ВО ВГМУ им. Н.Н. БУРДЕНКО Министерства здравоохранения Российской Федерации Институт дополнительного профессионального образования Кафедра инфекционных болезней УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ЦИКЛА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

Подробнее

Экология микроорганизмов

Экология микроорганизмов Экология микроорганизмов Микроорганизмы распространены повсеместно. В окружающей среде, организме животных и человека они встречаются в виде биоценозов, представляющих собой совокупность микробных популяций,

Подробнее

Молекулярно-генетические методы в диагностике перинатальных инфекций

Молекулярно-генетические методы в диагностике перинатальных инфекций Молекулярно-генетические методы в диагностике перинатальных инфекций Кафарская Л.И., Ефимов Б.А., Шкопоров А.Н. Работа выполнена при финансовой поддержке Минобразования и науки Перинатальные инфекции Успешная

Подробнее

Микробиологическая опасность

Микробиологическая опасность Обращайте внимание на то, что вы едите. Ради вас и вашего ребенка. Микробиологическая опасность Чтобы обеспечить безопасность питания, узнайте, какие основные микроорганизмы могут заражать пищу и в каких

Подробнее

Экзаменационные вопросы по «Гигиене питания» для студентов, обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» 1.

Экзаменационные вопросы по «Гигиене питания» для студентов, обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» 1. Экзаменационные вопросы по «Гигиене питания» для студентов, обучающихся по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» 1. Наука о питании, определение, задачи. Вклад отечественных и зарубежных

Подробнее

Инструкция: выберите один или несколько правильных ответов.

Инструкция: выберите один или несколько правильных ответов. 3 Сестринское дело при инфекциях Инструкция: выберите один или несколько правильных ответов. 1.Основной путь передачи шигеллёза (бактериальной дизентерии): а) водный б) пищевой в) контактно бытовой г)

Подробнее

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА ПИТАНИЯ Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТ- ВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени

Подробнее

Нормативный фонд отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Пятигорского филиала. Продукты пищевые. Общие технические условия

Нормативный фонд отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Пятигорского филиала. Продукты пищевые. Общие технические условия Нормативный фонд отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Пятигорского филиала Продукты пищевые. Общие технические условия ГОСТ Р 97-00 Овощи соленые и квашеные ОТУ ГОСТ 9-0 Пищевые

Подробнее

Вопросы по эпидемиологии для поступающих магистратуру

Вопросы по эпидемиологии для поступающих магистратуру Вопросы по эпидемиологии для поступающих магистратуру 1. Понятие об эпидемическом процессе. 2. Дайте понятие факторам эпидемического процесса. 3. Роль социального фактора как развивающий фактор эпидемического

Подробнее

Кафедра микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветсанэкспертизы. 20 г. 20 г.

Кафедра микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветсанэкспертизы. 20 г. 20 г. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ Кафедра микробиологии, вирусологии, эпизоотологии

Подробнее

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ Сестринский уход в хирургии:

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ Сестринский уход в хирургии: ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ Сестринский уход в хирургии: 1.Травмы мягких тканей головы и шеи. Клинические проявления, неотложная помощь на догоспитальном этапе, принципы лечения, особенности 2.Черепно-мозговая травма,

Подробнее

Появление пищевых заболеваний. Emerging Foodborne Diseases

Появление пищевых заболеваний. Emerging Foodborne Diseases Emerging Infectious Diseases Vol. 3, No. 3, July-September 1997, p. 285-293 Появление пищевых заболеваний Emerging Foodborne Diseases S.F. Altecruse, M.L. Cohen and D.L. Swerdlow Centers for Disease Control

Подробнее

и происходит изменение главных свойств сыворотки. По этим причинам сыворотку относят к категории скоропортящихся объектов,

и происходит изменение главных свойств сыворотки. По этим причинам сыворотку относят к категории скоропортящихся объектов, УДК 637.344.8 А. С. Надеждина, У. В. Ланцова, А. И. Бушковская ИЗУЧЕНИЕ КОНТАМИНАЦИИ СЫВОРОТОЧНОГО НАПИТКА ПРИ ХРАНЕНИИ Молочная сыворотка является уникальным по своему составу и свойствам отходом производства

Подробнее

Научный журнал КубГАУ, 73(09), 2011 года. УДК 637:616.98: UDC 637:616.98:

Научный журнал КубГАУ, 73(09), 2011 года.  УДК 637:616.98: UDC 637:616.98: 1 УДК 637:616.98:579.869.1 UDC 637:616.98:579.869.1 УСКОРЕННЫЙ КОНТРОЛЬ МИКРОБНЫХ КОНТАМИНАЦИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, КОРМОВ И ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕСТ-СИСТЕМ «RIDA-COUNT» Бровкина Анна

Подробнее

Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза

Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза 2 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров» МИКРОБИОЛОГИЯ

Подробнее

Актуальные проблемы диагностики врожденных инфекций

Актуальные проблемы диагностики врожденных инфекций XXI всероссийская научно-практическая конференция «Качество лабораторных исследований условие безопасности пациентов» круглый стол Актуальные проблемы диагностики врожденных инфекций Д.м.н. заведующий

Подробнее

Применение методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе и в Республике Беларусь

Применение методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе и в Республике Беларусь Применение методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе и в Республике Беларусь Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический

Подробнее

Болеют острыми кишечными инфекциями люди любого возраста, но особенно высока заболеваемость детей до 7 лет.

Болеют острыми кишечными инфекциями люди любого возраста, но особенно высока заболеваемость детей до 7 лет. ПАМЯТКА Острые кишечные инфекции вирусной этиологии. Острая кишечная инфекция это собирательное понятие. Сюда входят кишечные инфекции, вызванные вирусами (ротавирусная, астровирусная, аденовирусная и

Подробнее

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ И ЗАДАЧ (педиатрия)

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ И ЗАДАЧ (педиатрия) ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ И ЗАДАЧ (педиатрия) 1.Корь. Причины, эпидемический процесс. Клинические проявления. 2.Краснуха. Причины, эпидемический процесс. Клинические проявления. 3.Скарлатина. Причины, эпидемический

Подробнее

Симптомы пиелонефрита у детей :00

Симптомы пиелонефрита у детей :00 Проблемы с мочевыделительной системой возникают не только у взрослых, но и у детей. Физиологические особенности детского организма, сниженный иммунитет, хронические очаги инфекции все это способствует

Подробнее

Результат запроса: Детские кишечные инфекции презентация

Результат запроса: Детские кишечные инфекции презентация Результат запроса: Детские кишечные инфекции презентация Кишечные инфекции. Слайд 34 из презентации «Инфекционные болезни» к урокам медицины на. Презентация на тему Острые кишечные инфекции к уроку по.

Подробнее

Федеральное агентство по образованию

Федеральное агентство по образованию Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова» Факультет Инженерно-экономический

Подробнее

Дисбактериоз Дисбактериоз

Дисбактериоз Дисбактериоз Дисбактериоз (от др.греч. δυσ приставка, отрицающая положительный смысл слова или усиливающая отрицательный, и «бактерия») качественное изменение нормального видового состава бактерий (микробиоты) кишечника

Подробнее

П А М Я Т К А Болезни грязных рук

П А М Я Т К А Болезни грязных рук П А М Я Т К А Болезни грязных рук Микробы окружают нас повсюду в воздухе, в воде, в почве, их великое множество. Эти крошечные существа живут не только на нашей коже, но и внутри нас (нормальная микрофлора).

Подробнее

Рабочая программа дисциплины (с аннотацией) Направление подготовки «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ» Профиль подготовки

Рабочая программа дисциплины (с аннотацией) Направление подготовки «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ» Профиль подготовки Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Тверской государственный университет» Утверждаю: Руководитель ООП: Г.П. Лапина «12» 03 2015 г. Рабочая программа дисциплины (с аннотацией)

Подробнее

Принципы пищевой. безопасности. на основе НАССР. Competence. Ambition. Confidence ISACERT, AUDITING AND CERTIFICATION

Принципы пищевой. безопасности. на основе НАССР. Competence. Ambition. Confidence ISACERT, AUDITING AND CERTIFICATION Принципы пищевой Competence безопасности Ambition на основе Confidence НАССР Валентина Березан, аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции, директора ООО «ИСА Серт Украина» +38050 4110965

Подробнее

ПРОГРАММА вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза

ПРОГРАММА вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФГБОУ ВО «ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ПРОГРАММА вступительного экзамена

Подробнее

Роль молекулярных методов в диагностике бактериальных инфекций новорожденных

Роль молекулярных методов в диагностике бактериальных инфекций новорожденных Роль молекулярных методов в диагностике бактериальных инфекций новорожденных Шипулина Ольга Юрьевна ФГУН «ЦНИИЭ» Роспотребнадзора, Москва Бактериальные инфекции новорожденных Внутриутробные (врожденные)

Подробнее

ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ МОСКВЕ ПРИКАЗ

ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ МОСКВЕ ПРИКАЗ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ МОСКВЕ ПРИКАЗ от 27 июля 2005 г. N 49 О ПРЕДСТАВЛЕНИИ ВНЕОЧЕРЕДНЫХ ДОНЕСЕНИЙ

Подробнее

Вступительные испытания в аспирантуру по специальности инфекционные болезни

Вступительные испытания в аспирантуру по специальности инфекционные болезни Вступительные испытания в аспирантуру по специальности 14.01.09 инфекционные болезни Экзамен проводится в форме беседы по вопросам билета: 1. Вопрос из общей части 2. Вопрос из специальной части 3. Вопрос

Подробнее

Перечень основных нормативных, правовых и методических документов по осуществлению федерального государственного санитарноэпидемиологического

Перечень основных нормативных, правовых и методических документов по осуществлению федерального государственного санитарноэпидемиологического Перечень основных нормативных, правовых и методических документов по осуществлению федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора и производственного контроля по эпидемиологическим

Подробнее

Поносом можно считать частые испражнения, более 3 раз за 24 часа, с выделением жидкого стула.

Поносом можно считать частые испражнения, более 3 раз за 24 часа, с выделением жидкого стула. Диарея или понос- это состояние, которое сопровождается учащением стула, жидкой консистенцией кала, отхождением большого его количества. Развивается в результате нарушения пищеварения, выделения ферментов

Подробнее