Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36"

Транскрипт

1 Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36 30,55 0,22 N 324 Пюре из свеклы ,62 5,14 16,91 124,19 0,03 17,21 35,53 64,44 75,14 37,86 2,43 Сахар 17,96 71,82 0,54 0,05 Масло сливочное несолѐное 0,09 14,85 0,14 134,64 106,2 2,16 3,42 0,04 Свекла 0,27 0,02 1,58 7,56 0 1,8 6,66 7,74 3,96 0,25 N 376 Компот из смеси сухофруктов ,36 26,97 109,04 0,48 0,05

2 Смесь сухофруктов 1, N Всего за Обед ,13 31,06 62,3 633,43 0,36 29,2 98,53 133,83 317,42 88,31 5,54 N 235 Пудинг из творога запеченный ,44 3,36 6,53 58,21 0,01 0,18 23,57 18,09 13,79 2,04 0,04 Творог Молоко 3.2%-ной жирности 2,42 2,67 3, ,03 1,08 16, ,67 0,08 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 Сахар 83,17 332,5 2,5 0,25 N 3541 Соус сметанный сладкий. 35 2,99 11,97 0,09 0,01 Сметана N 400 Молоко кипяченое ,7 6,3 9,24 117,94 0,08 2,56 39,32 235,88 176,9 27,52 0,2 Молоко 3.2%-ной жирности 5,8 6,4 9, ,08 2, ,2 Всего за 335 6,14 9,66 18,76 188,12 0,09 2,74 62,89 254,06 190,69 29,56 0,25 Всего за день ,12 63,37 173, ,4 0,6 52,82 279,48 633,13 780,79 246,9 8,15 день2 Завтрак 1 N 168 Каша рисовая вязкая ,13 9,18 30,58 230,6 0,08 1,95 59,5 182,75 173,45 33,5 0,43 Крупа рисовая , N 391 Чай с сахаром ,82 59,25 0,45 0,05 Чай N 3 Бутерброд с сыром. 60 Сыр Всего за Завтрак ,13 9,18 45,4 289,85 0,08 1,95 59,5 183,2 173,45 33,5 0,48 Завтрак 2 N 401 Ряженка ,47 53,86 0,41 0,04 Ряженка Сахар 149,7 598,5 4,5 0,45 Всего за Завтрак ,47 53,86 0,41 0,04

3 Обед N 101 Огурец консервированный. 20 0,16 0,02 0,34 2, ,6 4,8 2,8 0,12 Огурец соленый консервированный 0,32 0,04 0,68 5,2 0,01 2 9,2 9,6 5,6 0,24 N 75 Рассольник домашний ,66 5,28 11,87 106,25 0,09 21,17 23,15 60,43 23,07 0,95 Капуста белокочанная 0,36 0,02 0,94 5,6 0,01 9 9,6 6,2 3,2 0,12 Картофель 0,4 0,08 3,26 15,4 0, ,6 4,6 0,18 Масло растительное 19,98 179,8 0,4 Морковь красная 0,26 0,02 1,38 7 0,01 1 5,4 11 7,6 0,14 Лук репчатый 0,28 0,04 1,64 8,2 0,01 2 6,2 11,6 2,8 0,16 Огурец соленый консервированный 0,16 0,02 0,34 2, ,6 4,8 2,8 0,12 Соль йодированная 73,6 15 4,4 0,58 Сметана Говядина 1 категории 3,72 3,2 43,6 0,01 1,8 37,6 4,4 0,54 N 282 Биточки рубленные. 80 8,35 10,84 0,94 134,65 0,04 0,54 2,74 21,36 94,33 11,76 1,19 Сухари панировочные Говядина 1 категории 18, , ,7 N 165 Каша гречневая рассыпчатая ,89 4,39 22,09 147,29 0,17 22,3 8,18 115,87 77,28 2,6 Крупа гречневая (ядрица) 10,5 2,75 47,58 256,67 0,36 16,67 248,33 166,67 5,58 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 N 372 Компот из свежих плодов ,18 0,18 24,37 100,95 0,01 4,5 7,8 4,95 4,05 1,05 Яблоко 0,4 0,4 9,8 47 0, ,2 N Всего за Обед ,24 20,71 59,61 491,74 0,31 27,21 25,04 65,09 280,38 118,96 5,91 N 33 Салат из свеклы. 80 1,14 3,88 6,7 66,24 0,01 7,62 28,18 32,83 16,76 1,07 Свекла 0,12 0,01 0,7 3,36 0 0,8 2,96 3,44 1,76 0,11 Масло растительное 7,99 71,92 0,16 N 269 Пудинг рыбный запеченный ,38 3,55 0,61 35,92 0,01 0,16 24,99 15,14 11,74 1,71 0,02 Рыба с\м треска Масло сливочное несолѐное 0, , ,64 13,09 20,73 0,22 Молоко 3.2%-ной жирности 3,16 3,49 5,13 65,45 0,04 1,42 21,82 130,91 98,18 15,27 0,11

4 N N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток Всего за 430 5,87 12,23 27,33 244,03 0,08 9,73 54,99 223,72 179,57 39,47 1,28 Всего за день ,25 42,12 145, ,5 0,47 38,89 139,53 472,41 633,4 191,93 7,72 день3 Завтрак 1 N 215 Омлет натуральный. 85 1,77 20,4 2,88 202,8 0,02 0,75 144,25 71,7 56,03 8,05 0,1 N 56 Зелѐный горошек отварной. 60 1,86 0,12 3,9 24 0, ,2 12,6 0,42 Горошек зеленый консервированный 1,86 0,12 3,9 24 0, ,2 12,6 0,42 N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток N 2 Бутерброд с джемом. 70 Варенье,джем Всего за Завтрак ,98 25,32 26,8 368,67 0,14 8,7 174,25 264,09 228,23 41,65 0,71 Завтрак 2 N 368 Фрукт(Груша,яблоко или банан) , ,2 Фрукт Всего за Завтрак , ,2 Обед N 54 Икра морковная. 80 1,33 2,71 6,7 57,89 0,04 7,29 19,88 44,3 27,96 0,73 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 N 58 Борщ с картофелем ,59 6,09 13,65 120,26 0,07 14,39 10,91 28,65 62,12 26,24 1,32 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Свекла 1,5 0,1 8,8 42 0, ,4 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7

5 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, Соль йодированная ,9 Сметана Говядина 1 категории 18, , ,7 N 274 Мясо тушенное с овощами в соусе ,27 20,78 8,45 305,95 0,13 10,52 24,37 19,72 239,48 39,53 3,47 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, Говядина 1 категории 18, , ,7 Горошек зеленый консервированный 3,1 0,2 6,5 40 0, ,7 N 399 Сок фруктовый. 200 Сок фруктовый N Всего за Обед ,19 29,58 28,8 484,1 0,24 32,2 35,28 68,25 345,9 93,73 5,52 N 458 Ватрушка с творогом ,57 6,23 8,27 91,58 0,01 0,24 30,9 22,91 17,51 2,58 0,04 Молоко 3.2%-ной жирности 3,22 3,56 5,22 66,67 0,04 1,44 22,22 133, ,56 0,11 Сахар 110,89 443,33 3,33 0,33 Дрожжи сухие Масло сливочное несолѐное 0,56 91,67 0,89 831,11 655,56 13,33 21,11 0,22 Творог Сахар 110,89 443,33 3,33 0,33 Масло растительное ,89 2,22 N 391 Чай с сахаром ,82 59,25 0,45 0,05 Чай N 116 Печенье 20 1,28 3,36 13,7 90,2 0, , ,16 Печенье сдобное 1,28 3,36 13,7 90,2 0, , ,16 Всего за 320 1,85 9,59 36,79 241,03 0,03 0,24 54,9 27,96 30,51 4,58 0,25 Всего за день ,02 65,49 134, ,8 0,49 61,14 264,43 376,3 660,64 223,96 7,68 день4

6 Завтрак 1 N 168 Каша пшенная вязкая ,25 9,75 28,7 232,85 0,16 1,95 59,5 187,5 194,2 41,75 0,85 Крупа пшенная 11,5 3,3 66, , ,7 N 394 Чай с молоком ,45 3,8 20,4 130,53 0,05 1,54 23,76 143,01 106,92 16,63 0,17 Чай N 3 Бутерброд с сыром. 60 Сыр Всего за Завтрак ,7 13,55 49,1 363,38 0,21 3,49 83,26 330,51 301,12 58,38 1,02 Завтрак 2 N 400 Молоко кипяченое ,27 4,73 6,93 88,46 0,06 1,92 29,49 176,91 132,67 20,64 0,15 Молоко 3.2%-ной жирности 4,35 4,8 7, ,06 1, ,15 Всего за Завтрак ,27 4,73 6,93 88,46 0,06 1,92 29,49 176,91 132,67 20,64 0,15 Обед N 80 Суп картофельный c крупой 250 4,8 11,42 22,88 214,05 0,18 23,86 3,72 30,16 105,08 39,21 1,49 Говядина 1 категории 18, , ,7 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Соль йодированная ,9 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Крупа пшенная 11,5 3,3 66, , ,7 Сметана N 277 Гуляш из отварного мяса ,09 11,13 1,39 150,13 0,01 1,63 12,98 4,99 10,37 5,22 0,16 Морковь красная 0,65 0,05 3,45 17,5 0,03 2,5 13,5 27,5 19 0,35 Говядина 1 категории 9, ,03 4, ,35 Лук репчатый 0,7 0,1 4,1 20,5 0, , ,4 Томат-пюре 1,8 5,9 33 0, Масло сливочное несолѐное 0,25 41,25 0, ,5 0,1 N 315 Рис отварной ,25 2,97 23,71 130,51 0,03 18,9 2,95 48,6 16 0,33 Крупа рисовая 5,83 0,83 61,67 277,5 0,07 6, ,67 0,83 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 N 375 Напиток лимонный ,13 0,02 15,42 64,95 0,01 6 6,45 3,3 1,8 0,14

7 Лимон 0,9 0, , ,6 N Всего за Обед ,27 25,54 63,4 559,64 0,23 31,49 35,6 44,55 167,35 62,23 2,12 N 255 Биточки рыбные запеченные. 80 0,42 6,26 0,68 60,81 0,01 0,18 19,32 17,14 13,2 1,96 0,02 Рыба с\м треска N 321 Пюре картофельное ,06 3,37 13,79 94,07 0,1 16,19 21,39 26,97 60,93 20,57 0,74 Картофель 0,2 0,04 1,63 7,7 0, ,8 2,3 0,09 Молоко 3.2%-ной жирности 0,29 0,32 0, , ,4 0,01 Масло сливочное несолѐное 0,05 8,25 0,08 74,8 59 1,2 1,9 0,02 N 101 Огурец консервированный. 40 0,32 0,04 0,68 5,2 0,01 2 9,2 9,6 5,6 0,24 Огурец соленый консервированный 0,64 0,08 1,36 10,4 0, ,4 19,2 11,2 0,48 N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток Всего за 420 7,15 14,47 35,17 301,95 0,18 20,32 70,71 233,7 218,73 49,13 1,19 Всего за день ,4 58,28 154,6 1313,4 0,68 57,22 219,06 785,67 819,87 190,38 4,48 день5 Завтрак 1 N 6 Каша гречневая, вязкая на молоке ,34 8,92 26,28 215,76 0,16 1,74 53,54 168,08 202,8 72,9 1,96 Крупа гречневая (ядрица) 25,2 6,6 114, , ,4 Молоко 3.2%-ной жирности 5,8 6,4 9, ,08 2, ,2 Сахар 199, ,6 Масло сливочное несолѐное , ,4 N 397 Какао с молоком ,13 4,33 18,71 131,58 0,05 1,64 25,22 154,18 126,2 25,9 0,59 Какао-порошок 24, , , N 1 Бутерброд с маслом. 60 0,05 8,25 0,08 74,8 59 1,2 1,9 0,02 Всего за Завтрак ,52 21,5 45,07 422,14 0,21 3,38 137,76 323,46 330,9 98,8 2,57 Завтрак 2

8 N 116 Печенье 10 0,66 0,85 7,24 39,1 Печенье сдобное 0,64 1,68 6,85 45,1 0, ,3 6,5 1 0,08 N 399 Сок фруктовый. 200 Сок фруктовый Всего за Завтрак ,66 0,85 7,24 39,1 Обед N 36 Салат из свеклы с соленым огурцом. 80 1,14 4,88 5,28 69,9 0,02 6,72 24,03 31,39 14,93 0,85 Лук репчатый 0,11 0,02 0,66 3,28 0 0,8 2,48 4,64 1,12 0,06 Горошек зеленый консервированный 0,25 0,02 0,52 3,2 0,01 0,8 1,6 4,96 1,68 0,06 Свекла 0,12 0,01 0,7 3,36 0 0,8 2,96 3,44 1,76 0,11 Огурец соленый консервированный 0,06 0,01 0,14 1,04 0 0,4 1,84 1,92 1,12 0,05 Масло растительное 7,99 71,92 0,16 N 87 Суп с рыбными консервами ,02 4,9 13,49 106,48 0,1 9,96 31,86 15,24 55,16 21,44 0,77 Соль йодированная ,9 Консерва рыбная "сайра" Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Крупа рисовая , N 292 Макаронник с печенью ,26 10,92 40,05 340,59 0,34 29, ,9 312,16 25,29 6,6 Вермишель 11 1,3 70, , ,6 Сухари панировочные Печень говяжья 17,9 3,7 5, , ,9 N 378 Кисель ,98 39,9 0,3 0,03 Кисель плодово-ягодный N Всего за Обед ,42 20,7 68,8 556,87 0,46 45,7 6787,9 63,47 398,71 61,66 8,25 N 137 Рагу из овощей 155 2,57 8,92 16,14 156,33 0,11 28,64 32,2 76,03 36,29 1,19 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7

9 Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 28 0, ,6 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, N 469 Булочка домашняя ,79 4,72 15,03 105,91 0,01 0,34 17,83 32,5 24,32 3,71 0,07 Масло растительное ,89 2,22 Молоко 3.2%-ной жирности 3,22 3,56 5,22 66,67 0,04 1,44 22,22 133, ,56 0,11 Дрожжи сухие Масло сливочное несолѐное 0,56 91,67 0,89 831,11 655,56 13,33 21,11 0,22 Сахар 110,89 443,33 3,33 0,33 Сахар 110,89 443,33 3,33 0,33 N 393 Чай сладкий с лимоном ,04 0,01 14,97 60,93 1,98 2,43 1,09 0,59 0,08 Чай Лимон 0,9 0, , ,6 Всего за 455 3,4 13,65 46,14 323,17 0,12 30,96 17,83 67,13 101,44 40,59 1,34 Всего за день ,99 56,7 167, ,3 0,79 80, ,5 454,06 831,05 201,05 12,15 день6 Завтрак 1 N 168. Каша рисовая ,13 10,02 33,05 251,71 0,08 0,87 59,07 221,26 212,52 38,99 0,4 Крупа рисовая , Молоко сухое 25% 24, , , ,5 N 391 Чай с сахаром ,82 59,25 0,45 0,05 Чай N 1 Бутерброд с маслом. 60 0,05 8,25 0,08 74,8 59 1,2 1,9 0,02 Всего за Завтрак ,18 18,27 47,95 385,76 0,08 0,87 118,07 222,91 214,42 38,99 0,47 Завтрак 2 N 385 Яблоки печеные ,19 0,8 0 0,07 0,12 0,08 0,07 0,02 Яблоко 0,01 0,01 0,12 0,59 0 0,13 0,2 0,14 0,11 0,03 Сахар 1,25 4,99 0,04 0 Варенье,джем Всего за Завтрак ,19 0,8 0 0,07 0,12 0,08 0,07 0,02 Обед

10 N 82 Суп картофельный с макаронными изделиями ,71 10,3 20,32 204,85 0,12 16,09 40,44 118,46 30,29 1,83 Масло растительное 24,98 224,75 0,5 Морковь красная 0,32 0,03 1,73 8,75 0,01 1,25 6,75 13,75 9,5 0,17 Лук репчатый 0,35 0,05 2,05 10,25 0,01 2,5 7,75 14,5 3,5 0,2 Соль йодированная 92 18,75 5,5 0,73 Картофель 0,5 0,1 4,07 19,25 0,03 5 2,5 14,5 5,75 0,22 Вермишель 2,75 0,32 17,63 84,5 0,04 4,75 21,75 4 0,4 Говядина тушеная 4,2 4,25 0, ,5 44,5 4,75 0,6 N 275 Колбасные изделия отварные. 63 Колбаса детская вареная N 336 Капуста тушеная ,97 4,56 12,02 102,93 0,05 67,47 73,06 54,37 28,2 1,09 Томат-пюре 0,61 2,01 11,22 0,01 4,42 3,4 11,9 7,82 0,34 Масло растительное 16,98 152,83 0,34 Морковь красная 0,22 0,02 1,17 5,95 0,01 0,85 4,59 9,35 6,46 0,12 Капуста белокочанная 0,31 0,02 0,8 4,76 0,01 7,65 8,16 5,27 2,72 0,1 Лук репчатый 0,24 0,03 1,39 6,97 0,01 1,7 5,27 9,86 2,38 0,14 Сахар 16,97 67,83 0,51 0,05 N 376 Компот из кураги ,78 0,04 15,89 67,72 0,01 0,6 24,25 21,9 15,75 0,5 Курага 3,9 0,23 38, , ,5 78,75 2,4 Сахар 74,85 299,25 2,25 0,23 N Всего за Обед ,46 14,9 48,22 375,5 0,18 84,15 137,75 194,73 74,24 3,42 N 237 Запеканка из творога ,12 3,33 12,32 83,77 0,02 0,17 22,89 18,38 18,76 3,14 0,11 Творог Крупа манная 8,58 0,83 58,83 277,5 0,12 16,67 70, ,83 Сахар 83,17 332,5 2,5 0,25 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 Молоко 3.2%-ной жирности 2,42 2,67 3, ,03 1,08 16, ,67 0,08 N 3541 Соус сметанный сладкий. 30 2,56 10,26 0,08 0,01 Сахар 85, ,57 0,26 Сметана N 400 Молоко кипяченое ,7 6,3 9,24 117,94 0,08 2,56 39,32 235,88 176,9 27,52 0,2 Молоко 3.2%-ной жирности 5,8 6,4 9, ,08 2, ,2 Всего за 330 6,82 9,63 24,12 211,98 0,1 2,73 62,21 254,34 195,66 30,66 0,32 Всего за день ,46 42,79 120,48 974,03 0,36 87,83 180,28 615,12 604,89 143,96 4,22 день7

11 Завтрак 1 N 168 Каша манная молочная вязкая ,44 9,13 26,2 213,95 0,09 1,95 59,5 184,75 152,95 24,6 0,38 Крупа манная 10,3 1 70, , N 397 Какао с молоком ,13 4,33 18,71 131,58 0,05 1,64 25,22 154,18 126,2 25,9 0,59 Какао-порошок 24, , , N 3 Бутерброд с сыром. 60 Сыр Всего за Завтрак ,57 13,46 44,91 345,53 0,14 3,59 84,72 338,93 279,15 50,5 0,97 Завтрак 2 N 399 Сок фруктовый. 200 Сок фруктовый Всего за Завтрак Обед N 101 Огурец консервированный. 50 0,4 0,05 0,85 6,5 0,01 2,5 11, ,3 Огурец соленый консервированный 0,8 0,1 1,7 13 0, ,6 N 67 Щи из свежей капусты и картофеля ,25 8,31 8,69 131,41 0,06 28,92 16,64 34,35 45,51 20,99 0,76 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 28 0, ,6 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Соль йодированная ,9 Сметана Говядина 1 категории 18, , ,7 N 278 Бефстроганов из отварного мяса ,88 93,74 0,03 3,87 80,84 9,46 1,16 Говядина 1 категории 9, ,03 4, ,35 Сметана N 317 Макаронные изделия отварные ,89 4,08 24,85 151,89 0,07 25,96 7,22 31,46 5,63 0,57 Вермишель 11 1,3 70, , ,6 N 372 Компот из свежих плодов ,18 0,18 24,37 100,95 0,01 4,5 7,8 4,95 4,05 1,05

12 Яблоко 0,4 0,4 9,8 47 0, ,2 N Всего за Обед ,72 19,5 58,76 484,49 0,17 35,92 42,6 64,74 174,76 47,13 3,84 N 258 Шницель рыбный натуральный. 80 0,21 1,92 0,79 21,44 0,01 0,81 0,72 6,69 7,71 1,58 0,06 Рыба с\м треска Сухари панировочные N 315 Рис отварной ,25 2,97 23,71 130,51 0,03 18,9 2,95 48,6 16 0,33 Крупа рисовая 5,83 0,83 61,67 277,5 0,07 6, ,67 0,83 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 N N 391 Чай с сахаром ,82 59,25 0,45 0,05 Чай Всего за 410 2,46 4,89 39,32 211,2 0,04 0,81 19,62 10,09 56,31 17,58 0,44 Всего за день ,75 37,85 142, ,2 0,36 40,32 146,94 413,76 510,22 115,21 5,25 день8 Завтрак 1 N 93 Вермишель молочная 200 5,84 7,99 19,89 175,98 0,08 1,82 51,6 171,58 140,68 22,16 0,41 Вермишель 11 1,3 70, , ,6 N 391 Чай с сахаром ,82 59,25 0,45 0,05 Чай N 2 Бутерброд с джемом. 70 Варенье,джем Всего за Завтрак ,84 7,99 34,71 235,23 0,08 1,82 51,6 172,03 140,68 22,16 0,46 Завтрак 2 N 116 Печенье 1 0,06 0,17 0,69 4,51 0 1,2 0,23 0,65 0,1 0,01 Печенье сдобное 0,06 0,17 0,69 4,51 0 1,2 0,23 0,65 0,1 0,01

13 N 401 Ряженка ,47 53,86 0,41 0,04 Ряженка Сахар 149,7 598,5 4,5 0,45 Всего за Завтрак ,06 0,17 14,15 58,37 0 1,2 0,64 0,65 0,1 0,05 Обед N 54 Икра морковная ,03 5,02 43,42 0,03 5,47 14,91 33,22 20,97 0,55 Масло растительное 74,93 674,25 1,5 Лук репчатый 1,05 0,15 6,15 30,75 0,04 7,5 23,25 43,5 10,5 0,6 Томат-пюре 2,7 8,85 49,5 0,04 19, ,5 34,5 1,5 Сахар 74,85 299,25 2,25 0,23 Морковь красная 0,97 0,08 5,18 26,25 0,04 3,75 20,25 41,25 28,5 0,52 N 76 Рассольник ленинградский ,49 8,24 13,23 149,38 0,09 12,09 16,02 87,21 23,7 1,26 Крупа рисовая , Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Огурец соленый консервированный 0,8 0,1 1,7 13 0, ,6 Соль йодированная ,9 Сметана Говядина 1 категории 18, , ,7 N 282 Шницели рубленные. 80 8,35 10,84 0,94 134,65 0,04 0,54 2,74 21,36 94,33 11,76 1,19 Сухари панировочные Говядина 1 категории 18, , ,7 N 321 Картофельное пюре ,29 5,43 18,96 138,35 0,15 21,41 34,65 59,58 97,86 29,69 0,99 Картофель 3 0,6 24,45 115,5 0, ,5 1,35 Молоко 3.2%-ной жирности 4,35 4,8 7, ,06 1, ,15 Масло сливочное несолѐное 0,75 123,75 1, ,5 0,3 N 376 Компот из смеси сухофруктов ,36 26,97 109,04 0,48 0,05 Смесь сухофруктов 1, N Всего за Обед ,48 26,54 65,12 574,83 0,31 39,5 37,39 112,35 312,62 86,12 4,04 N 216 Омлет натуральный с сыром. 85 1,46 10,3 2,37 108,54 0,02 0,64 72,29 59,78 45,9 6,83 0,06

14 Сыр N 56 Зелѐный горошек отварной. 50 1,55 0,1 3, , ,5 0,35 Горошек зеленый консервированный 1,55 0,1 3, , ,5 0,35 N N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток Всего за 365 7,36 15,2 25,64 270,41 0,13 7,59 102,29 250,17 211,9 38,33 0,6 Всего за день ,75 49,9 139, ,9 0,52 48,91 192,48 535,19 665,85 146,71 5,15 день9 Завтрак 1 N 235 Пудинг из творога запеченный ,44 3,36 6,53 58,21 0,01 0,18 23,57 18,09 13,79 2,04 0,04 Творог Молоко 3.2%-ной жирности 2,42 2,67 3, ,03 1,08 16, ,67 0,08 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 Сахар 83,17 332,5 2,5 0,25 N 116. Варенье,джем 20 Варенье,джем N 394 Чай с молоком ,45 3,8 20,4 130,53 0,05 1,54 23,76 143,01 106,92 16,63 0,17 Чай N 1 Бутерброд с маслом. 60 0,05 8,25 0,08 74,8 59 1,2 1,9 0,02 Всего за Завтрак ,94 15,41 27,01 263,54 0,06 1,72 106,33 162,3 122,61 18,67 0,23 Завтрак 2 N 368 Фрукт(Груша,яблоко или банан) 1 0,01 0,01 0,21 0,96 0 0,1 0,08 0,28 0,42 0,01 Фрукт Всего за Завтрак 2 1 0,01 0,01 0,21 0,96 0 0,1 0,08 0,28 0,42 0,01 Обед N 101 Огурец консервированный. 50 0,4 0,05 0,85 6,5 0,01 2,5 11, ,3 Огурец соленый консервированный 0,8 0,1 1,7 13 0, ,6

15 N 77 Суп картофельный ,93 5,7 14,49 133,37 0,13 17,96 8,76 15,91 91,04 26,87 1,14 Морковь красная 0,32 0,03 1,73 8,75 0,01 1,25 6,75 13,75 9,5 0,17 Лук репчатый 0,35 0,05 2,05 10,25 0,01 2,5 7,75 14,5 3,5 0,2 Соль йодированная 92 18,75 5,5 0,73 Картофель 0,5 0,1 4,07 19,25 0,03 5 2,5 14,5 5,75 0,22 Масло растительное 24,98 224,75 0,5 Цыплята бройлеры 1 категории 4,68 4, ,02 0,5 10 3,5 40 4,75 0,32 N 305 Котлеты рубленные из птицы ,52 10,71 0,96 142,56 0,05 1,76 23,84 22,27 99,63 12,57 0,75 Лук репчатый 1,49 0,21 8,71 43,56 0,05 10,63 32,94 61,63 14,88 0,85 Сухари панировочные Молоко 3.2%-ной жирности 3,08 3,4 4,99 63,75 0,04 1,38 21,25 127,5 95,63 14,88 0,11 Масло растительное 106,14 955,19 2,13 Цыплята бройлеры 1 категории 19,87 17,11 233,75 0,1 2,13 42,5 14, ,19 1,38 N 165 Каша гречневая рассыпчатая ,89 4,39 22,09 147,29 0,17 22,3 8,18 115,87 77,28 2,6 Крупа гречневая (ядрица) 10,5 2,75 47,58 256,67 0,36 16,67 248,33 166,67 5,58 Масло сливочное несолѐное 0,42 68,75 0,67 623,33 491, ,83 0,17 N 399 Сок фруктовый. 200 Сок фруктовый N Всего за Обед ,75 20,85 38,39 429,72 0,35 22,22 54,9 57,87 318,54 123,72 4,79 N 36 Салат из свеклы с соленым огурцом. 60 0,85 3,66 3,96 52,43 0,01 5,04 18,02 23,54 11,2 0,64 Лук репчатый 0,08 0,01 0,49 2,46 0 0,6 1,86 3,48 0,84 0,05 Горошек зеленый консервированный 0,19 0,01 0,39 2,4 0,01 0,6 1,2 3,72 1,26 0,04 Свекла 0,09 0,01 0,53 2,52 0 0,6 2,22 2,58 1,32 0,08 Огурец соленый консервированный 0,05 0,01 0,1 0,78 0 0,3 1,38 1,44 0,84 0,04 Масло растительное 5,99 53,94 0,12 N 268 Суфле из рыбы ,66 5,2 1,06 53,81 0,01 0,29 20,74 26,86 20,46 3,09 0,02 Масло растительное 124, ,8 2,5 Рыба с\м треска Масло сливочное несолѐное 0,63 103, , ,75 0,25 Молоко 3.2%-ной жирности 3,63 4 5, ,05 1, ,5 17,5 0,13 N N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток

16 Всего за 390 5,86 13,66 25,04 248,11 0,08 7,28 50,74 225,28 179,01 35,28 0,85 Всего за день ,57 49,92 90,65 942,33 0,5 31,32 211,97 445,53 620,44 178,1 5,88 нов10 Завтрак 1 N 168 Каша "Дружба"вязкая ,38 9,13 28,94 224,55 0,11 1,89 57,72 179,11 176,3 35,7 0,58 Крупа рисовая , Крупа пшенная 11,5 3,3 66, , ,7 N 395 Кофейный напиток с молоком ,35 4,8 20,02 141,87 0,06 1, , ,19 Кофейный напиток N 1 Бутерброд с маслом. 60 0,05 8,25 0,08 74,8 59 1,2 1,9 0,02 Всего за Завтрак ,78 22,18 49,04 441,22 0,17 3,84 146,72 360,7 313,2 56,7 0,79 Завтрак 2 N 400 Молоко кипяченое ,27 4,73 6,93 88,46 0,06 1,92 29,49 176,91 132,67 20,64 0,15 Молоко 3.2%-ной жирности 4,35 4,8 7, ,06 1, ,15 Всего за Завтрак ,27 4,73 6,93 88,46 0,06 1,92 29,49 176,91 132,67 20,64 0,15 Обед N 57 Борщ с капустой и картофелем ,02 8,6 13,5 156,3 0,07 25,18 16,46 42,2 98,27 33,33 1,82 Свекла 1,5 0,1 8,8 42 0, ,4 Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 28 0, ,6 Морковь красная 1,3 0,1 6,9 35 0, ,7 Томат-пюре 3,6 11,8 66 0, Соль йодированная ,9 Сметана Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 Говядина 1 категории 18, , ,7 N 282 Котлеты рубленные. 80 8,35 10,84 0,94 134,65 0,04 0,54 2,74 21,36 94,33 11,76 1,19

17 Сухари панировочные Говядина 1 категории 18, , ,7 N 318 Картофель отварной ,8 3,3 14,7 96,2 0, ,2 9,4 52,9 20,7 0,8 Картофель 2 0,4 16,3 77 0, ,9 N 378 Кисель ,98 39,9 0,3 0,03 Кисель плодово-ягодный N Всего за Обед ,17 22,74 39,12 427,05 0,21 43,72 40,4 73,26 245,5 65,79 3,84 N 336 Капуста тушеная ,62 4,02 10,6 90,82 0,05 59,53 64,47 47,97 24,88 0,96 Томат-пюре 0,54 1,77 9,9 0,01 3,9 3 10,5 6,9 0,3 Масло растительное 14,99 134,85 0,3 Морковь красная 0,19 0,02 1,04 5,25 0,01 0,75 4,05 8,25 5,7 0,1 Капуста белокочанная 0,27 0,02 0,7 4,2 0 6,75 7,2 4,65 2,4 0,09 Лук репчатый 0,21 0,03 1,23 6,15 0,01 1,5 4,65 8,7 2,1 0,12 Сахар 14,97 59,85 0,45 0,05 N 458 Ватрушки с повидлом ,62 6,99 3,53 79,68 0,01 0,27 19,17 25,71 19,57 2,96 0,03 Сахар 110,89 443,33 3,33 0,33 Варенье,джем Масло сливочное несолѐное 0,56 91,67 0,89 831,11 655,56 13,33 21,11 0,22 Дрожжи сухие Молоко 3.2%-ной жирности 3,22 3,56 5,22 66,67 0,04 1,44 22,22 133, ,56 0,11 Масло растительное ,89 2,22 N 393 Чай сладкий с лимоном ,04 0,01 14,97 60,93 1,98 2,43 1,09 0,59 0,08 Чай Лимон 0,9 0, , ,6 Всего за 450 3,28 11,02 29,11 231,43 0,06 61,78 19,17 92,61 68,63 28,43 1,07 Всего за нов ,51 60,66 124,2 1188,2 0,5 111,26 235,78 703, ,56 5,85 Пищевые вещества Белки Жиры Углево ды Энерге тическ ая Витамины (мг) Минеральные вещества (мг) В1 С А Е Ca P Mg Fe

18 345,81 527,1 1393, ,27 609, , ,6 6887,2 1809,8 66,55

19

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120

ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120 2 день Меню на 1. Каша гречневая молочная жидкая - 180 2. Какао на молоке - 180 3. Хлеб пшеничный 30 4. Сыр порционный - 12 2 1. Плоды свежие - 120 1. Борщ на курином бульоне со сметаной - 200 2. Плов

Подробнее

ЗАВТРАК ЗАВТРАК 2 ОБЕД ПОЛДНИК. Пюре картофельное 120 Чай с лимоном 150 Хлеб пшеничный 30 УЖИН

ЗАВТРАК ЗАВТРАК 2 ОБЕД ПОЛДНИК. Пюре картофельное 120 Чай с лимоном 150 Хлеб пшеничный 30 УЖИН Категория: Дети 1-3 лет Прием пищи Наименование блюда Выход блюда День 1 2 Каша гречневая молочная с маслом 180 Напиток из плодов шиповника 150 Салат из свеклы с растительным маслом 40 Рассольник на мясном

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736 День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад ц Салат из моркови с раст маслом Каша ячневая вязкая Кофейный напиток злаковый на молоке Батон, сыр / Всего за завтрак -й

Подробнее

Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и лет в государственных образовательных учреждениях

Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и лет в государственных образовательных учреждениях Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях Методические рекомендации 0100/8605-07-34 Москва 2007 Разработано:

Подробнее

День 1. Брутто (г) Какао с молоком

День 1. Брутто (г) Какао с молоком Лист 1 День 1 Брутто Нетто Выход Белки Химический состав Жиры Углеводы 1 2 3 4 5 6 7 8 Завтрак Эн. цен. (ккал) Омлет с колбасой 250 10 25 3,8 275.8 Яйца 3,5шт. 140 Молоко 90 90 Масса омлетной смеси 230

Подробнее

ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ)

ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ) ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА 2013-2014 УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ) 1 день Завтрак Сыр твердый порциями Сосиски отварные с маслом сливочным Какао на молоке

Подробнее

2. Плов 3. Винегрет 4. Хлеб 5. Компот из сухофруктов

2. Плов 3. Винегрет 4. Хлеб 5. Компот из сухофруктов 03.09.15г. 1. Каша пшеничная 2. Колбаса 04.09.15г. 1. Макароны отварные 2. Сосиска 2. Соус 05.09.15г. 1. Каша манная 3. Повидло 3. Какао 06.09.15г. 1. Рис отварной 4. Кофе с 07.09.15г. 1. Каша «Дружба»

Подробнее

примерное меню ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ 7-11 И ЛЕТ

примерное меню ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ 7-11 И ЛЕТ примерное меню Утверждаю Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Г.Г.ОНИЩЕНКО 24 августа 2007 г. N 0100/8605-07-34 ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ

Подробнее

Справка. 1. необходимость удовлетворения потребности детей в энергии за счет школьных завтраков на 25% и за счет обедов на 30%;

Справка. 1. необходимость удовлетворения потребности детей в энергии за счет школьных завтраков на 25% и за счет обедов на 30%; Методические рекомендации 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 в государственных образовательных учреждениях» (утв. Федеральной

Подробнее

183 завтрак Каша овсяная молочная 150 5,703 8,65 21, ,87 1,7

183 завтрак Каша овсяная молочная 150 5,703 8,65 21, ,87 1,7 I день: Понедельник рецептуры Прием пищи Прием пищи/ Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамин С брутто нетто Б ж У ккал с 183 завтрак Каша овсяная молочная 150

Подробнее

Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак. Выход,

Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак. Выход, Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак п/п Наименование блюда Выход, Выход, гр. 7-10 гр. 11-18 1 Бутерброд с колбасой вк 20/18 20/18 2 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 200/15/7 Итого: 11,00 Комплекс

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ МОУ «ДЬЯКОНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ МОУ «ДЬЯКОНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» Согласовано Зам. Руководителя Управления Роспотребнадзора По Тульской области 2013г. Утверждаю Директс Звательная школа» к и // шшс-^г \ * яц q д 1 2013г. н ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении

Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении Прием День 1 Наименование Пищевые вещества Энергетичес к Завтрак: Каша манная, 200 8,6 11,4

Подробнее

ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская ценность Колбаса п/к 15 1,5 3, Масло сливочное 10 0,1 7,2 0,

ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская ценность Колбаса п/к 15 1,5 3, Масло сливочное 10 0,1 7,2 0, 1 день ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская Колбаса п/к 15 1,5 3,5-37 29 Масло сливочное 10 0,1 7,2 0,1 66 22. Овощи свежие 50 - - 1,3 6,5 4,0 Омлет 80 8,1 9,6 1,1 110 284 Каша манная 250

Подробнее

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00 Предельные цены на продукты питания, закупаемые для нужд муниципальных и бюджетный учреждений г. Ставрополя по состоянию на 01 февраля 2016 года Наименование продуктов Ед. изм. Предельная п/п (максимальная)

Подробнее

МЕНЮ. 140 / 0 (г) 264 (ккал) 11,153 Яблоки (поpциями) 200 / 0 (г) 79 (ккал) 11,82 Отваp шиповника 200 / 0 (г) 22 (ккал) 130 / 10 (г) 110,3 (ккал)

МЕНЮ. 140 / 0 (г) 264 (ккал) 11,153 Яблоки (поpциями) 200 / 0 (г) 79 (ккал) 11,82 Отваp шиповника 200 / 0 (г) 22 (ккал) 130 / 10 (г) 110,3 (ккал) Понедельник 11,53б Какао с молоком б/с 200 / 0 (г) 77 (ккал) Пудинг твоpожный запеченный без 5,17 сахара 140 / 0 (г) 264 (ккал) Салат из свежих огурцов, сельдерея, 9,143 дайкона с р/м 130 / 10 (г) 110,3

Подробнее

Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 гр. продукта. Масса

Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 гр. продукта. Масса Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 продукта Наименование блюд Жиры Энергетическая ценность, Белки Углеводы ккал Бутерброды Бутерброд с сыром (российским) 45 6,1 10,1 9,4

Подробнее

Тип блюда, наименование Масса Цена

Тип блюда, наименование Масса Цена понедельник Тип блюда, наименование Масса Цена Салат из свеклы и сыра (отварная свекла, сыр, чеснок, 100 36 «Закусочный» (капуста, яйцо, кукуруза, горошек, 100 44 «Зеленый» (томат, огурец, редис, зеленый

Подробнее

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар».

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Наш адрес: г.ижевск, ул.ворошилова, 109а (2 этаж) (3412) 320-598

Подробнее

Корпоративное эконом-меню. Салаты

Корпоративное эконом-меню. Салаты Корпоративное эконом-меню Делаем с душой и любовью! Мы заботимся о вас и вашем здоровье! Вся наша продукция готовится вручную по рецептам Restlife и доставляется ежедневно. "Ресторанная жизнь" гарантирует

Подробнее

Методические указания и варианты контрольных работ

Методические указания и варианты контрольных работ Министерство образования и науки Российской Федерации Ãîñóäàðñòâåííîå îáðàçîâàòåëüíîå ó ðåæäåíèå âûñøåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ Контроль качества продукции

Подробнее

Комплексное меню Кафе б/о "Морской залив" Цена продажи рублей на человека. Понедельник. Завтрак

Комплексное меню Кафе б/о Морской залив Цена продажи рублей на человека. Понедельник. Завтрак Цена продажи - 600 рублей на человека блюда в гр. Каша "Сластена" (геркулес, молоко, курага) Спагетти "Радженетта" с соусом болоньезе (спагетти, мясной соус) Белки Жиры Углеводы 00,00 650,90 0,,6 98,9

Подробнее

сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом ,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со

сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом ,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со Салат «Цезарь с сёмгой жареной» (Жареная сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом 250 45,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со свежими помидором и огурцом

Подробнее

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОГЛАВЛЕНИЕ I. ТРЕБОВАНИЯ К СОСТАВУ, ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ, ОБЪЕМУ, КАЧЕСТВУ ПИТАНИЯ И УСЛОВИЯМ ПРИЕМА ПИЩИ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ

Подробнее

Книга Илья Мельников. Питание при подагре скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Питание при подагре.

Книга Илья Мельников. Питание при подагре скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Питание при подагре. Питание при подагре Илья Мельников 2 3 ПИТАНИЕ ПРИ ПОДАГРЕ 4 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО ЦЕЛИ Подагра это общее заболевание организма, в основе которого лежит нарушение белкового обмена, что ведет

Подробнее

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм Понедельник Салат из свежих овощей с растительным маслом огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский свежий, салат "латук", масло растительное, соль, перец черный молотый Салат куриный с ананасами

Подробнее

10. Почему для лапшевника и макаронника макароны варят несливным способом?

10. Почему для лапшевника и макаронника макароны варят несливным способом? 194 Оценка компетентности по модулю 4 РЕЗУЛЬТАТ 1 1. Перечислите классификационные признаки вторых горячих блюд. 2. Опишите последовательность приготовления: а) котлет рисовых; б) крупеника гречневого.

Подробнее

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ) XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста Приложение N 10 к СанПиН 2.4.1.3049-13 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ

Подробнее

Коэффициенты пересчета продуктов питания в первичный продукт

Коэффициенты пересчета продуктов питания в первичный продукт Приложение 3 к Инструкции по организации и проведению выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни ы продуктов питания в первичный продукт Хлеб и хлебные продукты в пересчете в муку Хлеб

Подробнее

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное)

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Холодные закуски 100/80/20/20 220/2 210/1 0/2 50/15/10 /20/30 100/10/10/5 100/2 «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Разносол (огурцы

Подробнее

Детский сад «УМНИЦА» «Утверждаю» Директор Дорогойченко И.П.

Детский сад «УМНИЦА» «Утверждаю» Директор Дорогойченко И.П. Наименование изделия: Бульон мясной, куриный, рыбный Номер рецептуры: 150 250 150 250 Мясо бескостное 50,2 63,7 50,2 63,7 или кура обработанная 50,2 63,7 50,2 63,7 или филе рыбы 50,2 63,7 50,2 63,7 Вода

Подробнее

* каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая;

* каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая; 1-й месяц До десятого дня: * печеные яблоки; * бананы; * каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая; *постный суп; *употребление жидкости (чай зеленый, компот из сухофруктов,

Подробнее

Меню готовых обедов (действует с г.) С а л а т ы и х о л о д н ы е з а к у с к и

Меню готовых обедов (действует с г.) С а л а т ы и х о л о д н ы е з а к у с к и Ресторан выездного обслуживания ИП Рычкова О.И тел/факс: 8 (423) 249-71-37 e-mail: vl@pv-vl.ru 600065, Владивосток, тел: 230-23-42 249-56-88 адрес сайта: www.pv-vl.ru ул. Крыгина, 57 Меню готовых обедов

Подробнее

pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера.

pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера. pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера. Новогодняя ночь время особенное, считается, что от встречи

Подробнее

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ»

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» 2 Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» ООО Мясокомбинат МАРАФ - динамично развивающееся современное предприятие по заготовке и переработке мяса. Был создан в 2007 году. С момента

Подробнее

Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии

Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии... 10 1.1. Общие требования... 10 1.2. Термины и определения... 11 1.3. Нормативы

Подробнее

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис.

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Сосиска 51 50 Выход: 150 Витамины, 4,290 10,277 0,200 110,403 17,500

Подробнее

Технологическая карта кулинарного изделия (блюда)

Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) наименование предприятия 3 Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) Наименование кулинарного изделия (блюда): Кефир Номер рецептуры: Наименование сборника рецептур: Расход сырья и полуфабрикатов

Подробнее

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" Салат «По-английски» Салат "Грибной с кальмарами" Салаты с мясом: Салат "Смак"

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат Скандинавский Салат «По-английски» Салат Грибной с кальмарами Салаты с мясом: Салат Смак МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" 150 гр. 170 руб. (Семга копченая, кальмары, креветки, помидоры свежие, сыр, майонез) Салат «По-английски» 150 гр. 140 руб. (Кальмары,

Подробнее

Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН ) Примерная форма примерного меню приводится в таблице 1.

Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН ) Примерная форма примерного меню приводится в таблице 1. Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН 2.4.1.2660 10) В нашем дошкольном учреждении имеется примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в

Подробнее

Ʉɭɥɶɬɭɪɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɩɨɜɟɞɟɧɢɹ

Ʉɭɥɶɬɭɪɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɩɨɜɟɞɟɧɢɹ ..,.., 2011 Содержание Культура пищевого поведения 3 Таблицы пищевой ценности продуктов 11 Мясо и мясопродукты, яйца 11 Рыба и морепродукты 15 Зерновые 21 Сладкие блюда/десерты 23 Молоко и молочные продукты

Подробнее

СБОРНИК ЗАДАЧ. Предназначенный для обучающихся 1-3 курса профессии Повар, кондитер

СБОРНИК ЗАДАЧ. Предназначенный для обучающихся 1-3 курса профессии Повар, кондитер МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИИЙ ИНФОРМАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» (ГБПОУ БРИЭТ)

Подробнее

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Ингредиенты 0,5 л банка 1 л банка Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый, г 7

Подробнее

Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка»

Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка» Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка» Прайс действителен на 2 сентября 2014 года Код Наименование Описание ккал Вес, г (л) Цена, руб. Завтраки 003335 Блинчики 100,85 88

Подробнее

СОЛЬ и Ваше здоровье

СОЛЬ и Ваше здоровье СОЛЬ и Ваше здоровье Если Вы желаете знать больше о взаимосвязи здоровья и питания, зайдите на www.toitumine.ee. СОЛЬ И ЗДОРОВЬЕ Соль необходима нам для того, чтобы регулировать количество воды в тканях,

Подробнее

Методическое пособие Для проведения практических занятий По ПМ 07 «Выполнение работ по профессии Повар Кондитер»

Методическое пособие Для проведения практических занятий По ПМ 07 «Выполнение работ по профессии Повар Кондитер» Департамент образования Ивановской области Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ивановский колледж сферы услуг Методическое пособие Для проведения практических

Подробнее

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная www.kypechestvo.ru НАВАГА дальневосточная ГОСТ 13865-2000 Масса нетто: 240 г КЛЮЧ Состав: рыба, масло растительное, соль, специи. 4612736862218 ОЛЮТОРКА

Подробнее

ПОНЕДЕЛЬНИК Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г Хлеб пшеничный Узвар 250 мл

ПОНЕДЕЛЬНИК Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г Хлеб пшеничный Узвар 250 мл Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г пшеничный Суп овощной 300 г Чахохбили 100г Гречка с овощами 150 г Салат «Весенний» 100 г пшеничный Телятина под соусом

Подробнее

Рецепты для автоклава

Рецепты для автоклава Рецепты для автоклава Мясные консервы 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый,

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА КУЛИНАРНОГО ИЗДЕЛИЯ (БЛЮДА)

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА КУЛИНАРНОГО ИЗДЕЛИЯ (БЛЮДА) 295 Наименование кулинарного изделия (блюда): 94 СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 220/2 МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ 154 154 15,4 15,4 ВОДА ПИТЬЕВАЯ 66 66 6,6 6,6 ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС" 13,2 13,2 1,32 1,32 САХАР

Подробнее

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией.

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. 410 * Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. ВВЕДЕНИЕ Используйте только мерную чашку, прилагаемую в комплекте. Время

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213. Яйцо вареное

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213. Яйцо вареное Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213 Яйцо вареное Количество порций Сад (100порц. Х 1штг) Яйцо 0.04 0.04 4 4 Выход 0.004 12.7 11.5 0.7 55 12 192 2.5 0.25 0.07 0.45 0.2 0 157 Яйца, обработанные

Подробнее

Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма»

Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма» Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма» Витамины ценнейшие вещества, необходимые организму человека. Все виды обмена веществ, работа нервной пищеварительной, сердечнососудистой

Подробнее

Если хочешь, будь здоров!

Если хочешь, будь здоров! Станица Стародеревянковская Каневского района Краснодарского края Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 5 им. В.И. Данильченко Если хочешь, будь здоров! Классный

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне, со сметаной

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне, со сметаной Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне, со сметаной 124 По сборнику рецептур ДЛЯ п Р е Д п Р иятий общественного питания при общеобразовательных школах, 2004г. 1 по эция брутто, г нетто,

Подробнее

Виктор Кромер, Лев Кромер. Правильно ли мы считаем калории?

Виктор Кромер, Лев Кромер. Правильно ли мы считаем калории? Виктор Кромер, Лев Кромер Правильно ли мы считаем калории? Наука считать калории медленно, но верно овладевает широкими массами. Этому учат в школе на уроках биологии, умение считать калории популяризуется

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ. Методические рекомендации

ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ. Методические рекомендации МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ АКАДЕМИЯ СОЦИАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ Методические рекомендации АСОУ 2012 УДК

Подробнее

Средние цены и их изменение на отдельные потребительские товары и услуги на 26 января 2015 года

Средние цены и их изменение на отдельные потребительские товары и услуги на 26 января 2015 года Средние цены и их изменение на отдельные потребительские товары и услуги на 26 января 2015 года Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Чувашской Республике сообщает данные

Подробнее

Постановление Правительства Республики Казахстан от 11 ноября 2013 года 1204

Постановление Правительства Республики Казахстан от 11 ноября 2013 года 1204 О внесении изменений в постановление Правительства Республики Казахстан от 23 декабря 2005 года 1281 "Об утверждении норм снабжения продовольствием, оборудованием и столово-кухонной посудой Вооруженных

Подробнее

Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню. Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда.

Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню. Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда. Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда. 1. Сухие Завтраки. -Кукурузные хлопья -Шарики шоколадные -Мюсли в

Подробнее

практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов

практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов УДК 641/642 ББК 36.991 Р41 Р41 Репина, О. В. Мультиварка. Рецепты для диабетиков. Полная книга рецептов

Подробнее

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ресторан Предложение от шеф-повара Баранья нога, запеченая в травах Поросенок молочный, в сметане Осетр целый, фаршированный Судак фаршированный 2 000р Холодные закуски Ассорти сыров 200/30г 600р (дор

Подробнее

Полезные советы, простые рецепты, легкие идеи

Полезные советы, простые рецепты, легкие идеи Дальневосточный фонд экологического здоровья является некоммерческой организацией. Наша деятельность направлена защиту здоровья жителей Дальневосточного региона от воздействия неблагоприятных экологических

Подробнее

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото на Готовим.РУ. Вкусная лапша из курицы рецепт, Рыба в соусе в духовке рецепт с фото, Картата потата рецепт киевский торт Учитывая все тонкости, вы можете приготовить

Подробнее

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ. Материалы к пресс-конференции

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ. Материалы к пресс-конференции ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ Материалы к пресс-конференции тысяч тонн ИМПОРТ МЯСА 250,0 215,2 200,0 196,8 174,5 150,0 138,8 100,0 98,1 102,4 50,0 53,9 47,5 0,0 Мясо к/р скота

Подробнее

Наименование блюда Выход в гр. цена Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель. слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, зелень)

Наименование блюда Выход в гр. цена Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель. слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, зелень) Ассорти рыбное деликатесное 1 (форель слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, 150 380 Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель слабосоленая, семга слабосоленая, скумбрия холодного копчения, оливки,

Подробнее

Потребительские тренды в новых экономических условиях

Потребительские тренды в новых экономических условиях Потребительские тренды в новых экономических условиях Елена Самодурова Руководитель отдела Consumer Panel Services 1 Содержание I Макроэкономическая ситуация в России 1. Динамика основных показателей II

Подробнее

ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ Александр Юрьевич Майоров ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Министерства здравоохранения РФ, Москва Заведующий отделением программного обучения и лечения Института диабета,

Подробнее

Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402

Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402 Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402 СОДЕРЖАНИЕ Первые блюда: Суп-пюре картофельный Настоящий украинский борщ Молочный суп с вермишелью Грибной суп пюре Вторые блюда: Капуста тушеная с апельсинами Экзотическая

Подробнее

Контроль выполнения рациона питания в дошкольных учреждениях (СанПиН 2.4.1.3049-13)

Контроль выполнения рациона питания в дошкольных учреждениях (СанПиН 2.4.1.3049-13) Контроль выполнения рациона питания в дошкольных учреждениях (СанПиН 2.4.1.3049-13) Инструкция для программного комплекса «БЭСТ- Питание для детских организованных коллективов» 2014г. Центр решений «БЭСТ-Питание»

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура Источник: Сборник рец.2010, 185. Каша молочная манная (жидкая)

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура Источник: Сборник рец.2010, 185. Каша молочная манная (жидкая) Рецептура 92.29 Источник: Сборник рец.2010, 185 Каша молочная манная (жидкая) Количество порций Сад (100порц. Х.180г) Молоко 0.137 0.137 13.68 13.68 Сахар 0.009 0.009 0.855 0.855 Соль 0.001 0.001 0.135

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В МДОАУ 22

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В МДОАУ 22 ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В МДОАУ 22 Питание один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит

Подробнее

Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ. Keskuskatu Sirkka

Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ.  Keskuskatu Sirkka Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ Заказ сауны - Сауна по чёрному 310 + 30 / человек - Традиционная сауна 270 + 30 / человек - Бочка с горячей водой под открытым небом 170 + 25 / человек Продолжительность:

Подробнее

Салаты. Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: либо у продавца отдела «Салаты»

Салаты. Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: либо у продавца отдела «Салаты» Закажите салаты по телефону горячей линии «Макси»: 8-800-100-27-27 либо у продавца отдела «Салаты» «Ассорти» «Анюта» колбаса п/к, кукуруза консервированная, яйца куриные, сухарики, зелень петрушки, майонез,

Подробнее

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р.

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р. Меню Завтраки Яичница-глазунья с мясными продуктами (Яйцо куриное, вареная колбаса или ветчина, растительное масло, кетчуп, зелень, соль) 182/30 гр. 150 р. Омлет с зеленым горошком, ветчиной и сыром (Яйцо

Подробнее

ОБЕД 300 рублей Вариант 4 (вегетарианский) Салат «Витаминный» 1/120 Щи "Постные" из свежей капусты со сметаной 220/30 Шашлычок из овощей 130

ОБЕД 300 рублей Вариант 4 (вегетарианский) Салат «Витаминный» 1/120 Щи Постные из свежей капусты со сметаной 220/30 Шашлычок из овощей 130 \ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ОБЕДЫ РЕСТОРАНА «ЧАЙХАНА ПАХВАЛА» При заказе обедов стоимостью до 500 рублей для групп более 20 персон, гид обедает бесплатно (20+1); для групп от 40 персон гид и водитель обедают бесплатно

Подробнее

государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности»

государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» Рабочая программа по учебной практике ПМ 06. Приготовление холодный блюд

Подробнее

лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой.

лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой. лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой. - Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметаной, творогом.

Подробнее

Уплотненный полдник от 1 года до 3-х лет от 3-х до 7-ми лет до 3-х лет

Уплотненный полдник от 1 года до 3-х лет от 3-х до 7-ми лет до 3-х лет Условия питания и охраны здоровья детей Важным условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста является правильная организация питания, обеспечивающая растущий организм энергией и всеми

Подробнее

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб.

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. «Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. 1 «Оливье» Куриная грудка, отварной картофель, морковь, яйцо

Подробнее

Индексы потребительских цен в Республике Татарстан за июнь 2009 года:

Индексы потребительских цен в Республике Татарстан за июнь 2009 года: Индексы потребительских цен в Республике Татарстан за июнь 2009 года: Сводный индекс потребительских цен маю 2009г. Июнь 2009г. В % к Декабрю Июню (потребительские товары и платные услуги) 100,7 106,3

Подробнее

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ. Доставка в магазины Удмуртии и Пермского края. ИП Палевич А.В. Контактное лицо апрель 2013 г. Доставка ы Удмуртии и Пермского края КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ИП Палевич А.В. 426010, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Новоажимова, 12 Телефон/факс: (3412) 61-53-10, 61-53-14 E-mail: meat2@yandex.ru

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тюменский государственный нефтегазовый университет» Колледж отраслевых

Подробнее

петербургского утра с русским колоритом

петербургского утра с русским колоритом Деловой завтракклассика петербургского утра с русским колоритом Меню делового завтрака 1 Помидоры «Черри»ОгурцыОливки Круассаны Хлеб Масло Ананас, Виноград Клубника Киви Груши Физалис Кофе «Американо»/Чай

Подробнее

Кормление: можно и нельзя

Кормление: можно и нельзя Кормление: можно и нельзя Примечание: теоретически любой продукт (будь то овощ, фрукт, зерно, животный белок или что-то другое) может вызвать аллергическую реакцию, поэтому главное правило при введении

Подробнее

30% % % ,2 13,28 11, ,8 1,52 0,1 0,14 3,71

30% % % ,2 13,28 11, ,8 1,52 0,1 0,14 3,71 Технолоическая карта Технолоическая карта 77 Наименование изделия: Мясо тушеное с овощами в соусе Номер рецептуры: 274 питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. М.П.Моильный, В.А.Тутельян

Подробнее

Основные принципы питания дошкольников

Основные принципы питания дошкольников Советы родителям Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают

Подробнее

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле)

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Добро пожаловать в рестоаре «Аланга! C А Л А Т Ы Салат с лососем- гриль 8,00 EUR (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», курицa, крутоны, твердый сыр,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Разносолы домашние Классическая русская закуска из бочковых огурцов и помидор, квашеной капусты, грибов маринованных, чеснока, черемши и горького перца Маринованные грибы Маринованные

Подробнее

ЖАРЕНАЯ СВЕЖАЯ СЕЛЬДЬ

ЖАРЕНАЯ СВЕЖАЯ СЕЛЬДЬ СЕЛЬДЬ ЖАРЕНАЯ 1 кг сельди, 300 г репчатого лука, 200 г масла, 300-400 г сметаны, 50 г моркови, петрушка, перец по вкусу. Сельдь освободить от чешуи (если она есть), обмыть, выпотрошить, срезать голову

Подробнее

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г Сельдь под шубой - 100г Икра красная на канапе - 30г Рулетики из ветчины с сыром, чесноком и зеленью - 100г Салат "Оливье" с курой

Подробнее

Холодные закуски и салаты / 凉菜类

Холодные закуски и салаты / 凉菜类 Холодные закуски и салаты / 凉菜类 202 Ассорти овощное 蔬菜拼盘 томаты свежие, перец свежий, огурцы свежие, лук зеленый, кинза 550 г 203 Мясное ассорти 肉类拼盘 говядина отварная, язык отварной, сердце отварное,

Подробнее

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди 1 100/30гр Сырники по домашнему рецепту со сметаной и настоящим медом. 2 160гр Омлет скрэмбел (глазунья, яйцо отварное) 3 100/30гр Блинчики с творогом и деревенской МЕНЮ Завтрак (Творог, яйцо, мука, масло

Подробнее

Кофе-брейк. Холодные закуски

Кофе-брейк. Холодные закуски Кофе-брейк. Холодные закуски БРУСКЕТТА С КОЛБАСОЙ 45 Поджаренный батон с оливковым маслом, слегка натертый чесноком с полукопченой колбасой. 30/1 БРУСКЕТТА С СЫРОМ 45 Поджаренный батон с оливковым маслом,

Подробнее

Министерство образования и науки Российской Федерации Сибирский федеральный университет Торгово-экономический институт

Министерство образования и науки Российской Федерации Сибирский федеральный университет Торгово-экономический институт 1 Министерство образования и науки Российской Федерации Сибирский федеральный университет Торгово-экономический институт Л.Г. Ермош О.М. Евтухова Т.Л. Камоза ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Подробнее

Гуцульские блюда. Гуслянка

Гуцульские блюда. Гуслянка Гуцульские блюда Банош по-пански Состав: мука кукурузная, сметана, шкварки, брынза, лук, грибы. Кулеша Состав: мука кукурузная, брынза. Мясо по-гуцульски Состав: мясо, сало, лук. Грибы в сметане Состав:

Подробнее

Лечебные диеты по Певзнеру

Лечебные диеты по Певзнеру Лечебные диеты по Певзнеру Лечебный стол 0 Диета после хирургических операций на пищеводе, желудке, кишечнике Состав стол 0: супы слизистые, протертые, слабый бульон (из курицы или кролика), рисовый отвар,

Подробнее

УДК 613.2(075.8) ББК 51.23я73

УДК 613.2(075.8) ББК 51.23я73 Государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Казанский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию» Кафедра

Подробнее

Утверждено приказом управления образования администрации городского округа город Шарья 353 от «13» июня года

Утверждено приказом управления образования администрации городского округа город Шарья 353 от «13» июня года Утверждено приказом управления образования администрации городского округа город Шарья 353 от «13» июня 20 13 года Методические рекомендации по разработке примерного единого цикличного десятидневного меню

Подробнее