3 Программы для привлечения внимания клиентов в сфере гостеприимства включают в себя

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "3 Программы для привлечения внимания клиентов в сфере гостеприимства включают в себя"

Транскрипт

1 Автор теста: Михайленко Т.А. Название курса: Основы индустрии гостеприимства Предназначено для студентов специальности: «СКС» 3 курс, очная форма обучения Количество кредитов: 2 1 Индустрия гостеприимства это 2 В структуру индустрии гостеприимства входят: 3 Программы для привлечения внимания клиентов в сфере гостеприимства включают в себя 4 Наиболее распространенными системами скидок являются: 5 Какой модели гостеприимсва не существует 6 Материально-техническая база, предназначенная для обеспечения выполнения функций отраслями социальной сферы 7 Чем выше уровень развития инфраструктуры, тем быстрее и охотнее в регион приходят... 8 Наиболее важные факторы, по которым происходит выбор гостиниц 9 Гостиничный бизнес 10 Стандартный номер в отеле- это 11 Номер повышенной комфортности в отеле - это 12 Кто обслуживает клиентов за барной стойкой, занимается приготовлением и подачей алкогольных и безалкогольных напитков? 13 Совокупность служб и цехов, предприятий, призванных обеспечивать и создавать условия для нормального функционирования основного производства ресторана или гостиницы и обращения их услуг 14 Что в переводе означает термин "сервис"?

2 15 Совокупность видов деятельности, производящих и реализующих услуги для населения 16 Какой вид номера в отеле состоит из двух и более комнат и кухни 17 Как называется бар, который располагается на первом этаже гостиницы, недалеко от стойки администратора? 18 Как называется небольшой холодильник с напитками присутствующий в гостиничных номерах? 19 Дешёвая гостиница с минимумом услуг (ежедневная уборка номеров не всегда в них входит). Все номера одного типа. 20 Малобюджетная гостиница, с минимумом услуг, но с обязательной ежедневной уборкой номеров. Один-два типа номеров. 21 Гостиница среднего класса со стандартным набором услуг: ежедневная уборка номеров, санузел, телевизор, мини-бар или холодильник в каждом номере; на территории гостиницы имеются прачечная для постояльцев, бассейн, тренажёрный зал, бизнес-центр, место для предоставляемого гостиницей завтрака. 22 Гостиница высокого класса, предоставляющая полный комплекс услуг, а также специальные (вроде спа, массажей, наличие нескольких баров и ресторанов, конференц-залов). Цены на номера в таких гостиницах значительно выше средних 23 Гостиница класса «люкс». Отличается обширным набором услуг, особенно эксклюзивных. Цены на проживание, равно как и на дополнительные услуги, в номерах в таких гостиницах весьма высоки. 24 Лечебно профилактическое учреждение, в котором для лечения и профилактики заболеваний используют главным образом природные факторы в сочетании с лечебной физкультурой, физиотерапией и рациональным питанием. 25 Определите современную тенденцию развития ресторанного бизнеса 26 Определи характерную черту первой модели гостиничных цепей, связанной с именем Ритца

3 27 Что входит в состав складского хозяйства, как составной части материально-технической базы 28 Класс экономичных гостиниц, для туристов и путешественников, которые готовы пожертвовать дополнительным комфортом, чтобы за счет сэкономленных средств расширить программу посещений и увеличить продолжительность поездки. Подобный вид размещения предпочитает использовать молодежь. 29 Что входит в состав ремонтной инженерно-технической службы отеля, как составной части материально-технической базы 30 Как называется специалист по качеству кофе, его приготовлению и подаче? 31 Что входит в систему деятельности энергетических служб отеля? 32 Санитарно-гигиенический принцип сервисной деятельности 33 Определите современную тенденцию развития ресторанного бизнеса 34 Что относится к внешней инфраструктуре гостиниц и ресторанов? 35 Для отопления гостиниц применяют системы 36 Ресторан это - 37 Как называют владельца ресторанного бизнеса? 38 На какие классы по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг подразделяются рестораны 39 Какому из классов соответствует данная характеристика: изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий спектр услуг, ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, широкий выбор заказных и фирменных напитков - 40 Какому из классов соответствует: оригинальность интерьера, выбор услуг, комфортность, разнообразный ассортимент оригинальных, изысканных заказных блюд, широкий выбор фирменных и заказных напитков? 41 Какому из классов соответствует данная характеристика: гармоничность, комфортность, выбор услуг, разнообразный ассортимент фирменных блюд, изделий и напитков

if ($this->show_pages_images && $page_num < DocShare_Docs::PAGES_IMAGES_LIMIT) { if (! $this->doc['images_node_id']) { continue; } // $snip = Library::get_smart_snippet($text, DocShare_Docs::CHARS_LIMIT_PAGE_IMAGE_TITLE); $snips = Library::get_text_chunks($text, 4); ?>

4 42 Какой из методов обслуживания предоставляет возможность гостям выбрать из карты-меню блюд то, что им больше всего нравится. Заказ передается на кухню, и блюдо сразу же начинают готовить, это предполагает одновременную сервировку заказанного блюда и напитков? 43 К внешней инфраструктуре гостиниц и ресторанов можно отнести 44 Главная задача службы безопасности гостиничного предприятия 45 Аудиосистема гостиницы многоцелевого назначения - это Какой из методов обслуживания клиентов предполагает обслуживание спиртными напитками под музыкальное сопровождение. При этом приготовление алкогольных напитков, как правило, происходит в присутствии гостей. 47 Какой из видов предприятий общественного питания предоставляет населению дополнительные услуги: услуга официанта на дому, заказ и доставка потребителям кулинарных, кондитерских изделий, в том числе в банкетном исполнении; бронирование мест в зале прокат столовой посуды и др. 48 Что относится к системе жизнеобеспечения гостиниц? 49 Какие два направления можно выявить в работе службы безопасности отеля 50 Покажите последовательность обслуживания в ресторане? 51 Специалист в области кулинарии и ресторанного бизнеса, занимающийся профессиональным рецензированием заведений общественного питания. 52 В состав силового оборудования гостиницы входят 53 Эта система призвана предотвратить проникновение нежелетельных лиц в отдельные помещения гостиницы 54 Что использует система контроля доступа? 55 Имидж предприятия сферы сервиса обуславливается 56 Специфика и задачи PR деятельности гостиниц и ресторанов 57 Задачи службы маркетинга гостиниц и ресторанов 58 Типичные проблемы гостиничного бизнеса 59 Какой комплекс отеля состоит из следующих подразделений: кухни; ресторана; баров, кафе; секции для мытья посуды;

5 60 Служба управления номерным фондом 61 Сомелье это 62 От этой службы зависит первое впечатление гостя от гостиницы. Задачи службы контроль процесса приема и размещения гостей, разрешение конфликтов 63 Меню а-ля карт - 64 Меню Табльдот - 65 Меню Дю жур - 66 Меню, А-парт подразумевает, что 67 Как называется меню, где принимает активное участие сам заказчик? 68 Кто из персонала встречает гостей, открывает и закрывает двери, информирует гостей о размещении залов, по просьбе вызывает такси 69 Кто относится к первой категории персонала в ресторане Главная задача менеджеров этой службы продать как можно дороже все пустые номера в гостинице, убеждая клиента в том, что гостиница соответствует его требованиям и даже превосходит его ожидания.. Эта служба в отеле собирает заявки на бронирование и следит за повышением спроса, основываясь на котором увеличивает стоимость размещения 72 Эта служба обеспечивает внутреннюю связь для служебного пользования, связь с клиентом, работает круглосуточно. 73 Если планируются продолжительные деловые переговоры, какое угощение необходимо предусмотреть? 74 Основными элементами инфраструктуры индустрии гостеприимства подлежащих анализу, являются 75 При оценке и анализе количественных характеристик гостиниц, рассматривают 76 Управление инфраструктурой гостиничного предприятия должно предусматривать планирование 77 В состав инфраструктуры гостиницы входит 78 Материально-техническое обеспечение гостиницы включает

6 79 Деловой обед в ресторане, который предусматривает быстрое обслуживание потребителей с 12 до 16 часов по более низким ценам 80 Гостиничное хозяйство в своем составе может иметь несколько видов складов 81 Анализируя деятельность инженерной службы гостиниц, рассматривают эффективность деятельности 82 Анализируя работу системы водоснабжения гостиниц, рассматривают прежде всего технические характеристики 83 Характеристика фирменного стиля отеля 84 Фирменный стиль гостиницы включает подбор элементов, объединенных функцией создания внутреннего и внешнего оформления предприятия 85 Назначение и функции технической эстетики в отеле 86 Объекты дизайна в гостиницах и ресторанах 87 Виды имиджа предприятий гостеприимства 88 Инструменты создания внешнего имиджа на предприятиях сферы гостеприимства 89 Психологические компоненты процесса обслуживания гостей в ресторане и гостинице 90 Кто занимается обслуживанием гостей в зале, в том числе сервировкой стола, подачей блюд и напитков 91 Эта служба в отеле выполняет функции поддержания порядка. Данная служба занимается такими проблемами, как разработка стратегий на реагирование при чрезвычайных ситуациях, повседневная безопасность номеров, контроль ключей, контроль входа в гостиницу 92 Социальное явление, воздействуя на массы, извещает о достоинствах того или иного вида услуг в сфере гостеприимства 93 Самый лучший способ расположить к себе клиента это 94 Эта служба в отеле отвечает за уборку номеров, холлов, коридоров и других внутренних помещений, в которых осуществляются прием и обслуживание гостей

7 95 К основным составляющим процесса рекламы относятся 96 Эта служба в отеле осуществляет контроль над номерным фондом гостиницы, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и выполняет функции информационного центра. 97 В ведении этой службы находятся все финансовые вопросы и кадры. Эта служба создает и поддерживает необходимые условия труда для персонала. Она управляет и несет ответственность за все службы гостиницы 98 Традиционное питейное заведение Великобритании и Ирландии 99 Вид кейтеринга, предусматривающий выездное ресторанное обслуживание с привлечением высококвалифицированных поваров и официантов 100 Организуется в ресторанах для быстрого обслуживания участников, совещаний, конференций, деловых переговоров

6 Материально-техническая база, предназначенная для обеспечения выполнения функций отраслями социальной сферы

6 Материально-техническая база, предназначенная для обеспечения выполнения функций отраслями социальной сферы Автор теста: Михайленко Т.А. Название теста: Инфраструктура РДиГБ Предназначено для студентов специальности: РДиГБ 2 курс Количество кредитов: 2 1 2 Совокупность материально технических систем, обеспечивающих

Подробнее

1. Метаданные теста. 2. Вопросы типа «Выбор»

1. Метаданные теста. 2. Вопросы типа «Выбор» 1. Метаданные теста Автор теста: Михайленко Т.А. Название курса: Организация общественного питания Название теста: Организация общественного питания Предназначено для студентов специальности: «Социально-культурный

Подробнее

Лекция 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИСЦИПЛИНЫ

Лекция 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИСЦИПЛИНЫ Лекция 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДИСЦИПЛИНЫ Организовать деятельность какого-либо предприятия это значит сформировать оптимальную структуру предприятия и обеспечить его всем необходимым для эффективной работы:

Подробнее

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПАСПОРТ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ по специальности: 100114 Организация обслуживания в общественном питании (базовая подготовка) квалификация: менеджер 1. Нормативный срок освоения

Подробнее

Предисловие. 1. Область применения. 2. Нормативные ссылки

Предисловие. 1. Область применения. 2. Нормативные ссылки ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ГОСТ Р 50764-95 PUBLIC CATERING ESTABLISHMENTS SERVICES. GENERAL REQUIREMENTS Предисловие Утвержден Постановлением

Подробнее

Разработчики: должность подпись ФИО, ученая степень и звание

Разработчики: должность подпись ФИО, ученая степень и звание ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СК РГУТиС стр. 1 из 14 УТВЕРЖДАЮ Директор

Подробнее

Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО ( ) Официант, бармен

Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО ( ) Официант, бармен Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО 43.01.01 (100114.01) Официант, бармен АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

Подробнее

Направление Сервис Профиль подготовки: конгрессно выставочный сервис «Техника и технология в сервисе предприятий питания»

Направление Сервис Профиль подготовки: конгрессно выставочный сервис «Техника и технология в сервисе предприятий питания» Направление 43.03.01 Сервис Профиль подготовки: конгрессно выставочный сервис «Техника и технология в сервисе предприятий питания» ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ В СЕРВИСЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ КУРС ЛЕКЦИЙ Раздел

Подробнее

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ИСПЫТАНИЮ. Раздел 1. Организация гостиничного хозяйства 1.1. Развитие гостиничной индустрии в

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ИСПЫТАНИЮ. Раздел 1. Организация гостиничного хозяйства 1.1. Развитие гостиничной индустрии в ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ИСПЫТАНИЮ. Раздел 1. Организация гостиничного хозяйства 1.1. Развитие гостиничной индустрии в регионе. 1.2. Классификация средств размещения. Типология

Подробнее

Гостиницы и средства размещения

Гостиницы и средства размещения Гостиницы и средства размещения Организационная структура гостиницы Каждое гостиничное предприятие- единственное в своем роде. Его уникальность складывается из многих факторов, среди которых размеры, вместимость

Подробнее

Темы выпускных квалификационных работ по направлению подготовки Гостиничное дело, профиль «Гостиничная деятельность» 1.

Темы выпускных квалификационных работ по направлению подготовки Гостиничное дело, профиль «Гостиничная деятельность» 1. Темы выпускных квалификационных работ по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело, профиль «Гостиничная деятельность» 1. Совершенствование кадровой политики гостиничного комплекса. 2. Совершенствование

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

Наименование ПМ (МДК) Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Технология ресторанного обслуживания

Наименование ПМ (МДК) Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Технология ресторанного обслуживания АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования базовой подготовки по специальности среднего профессионального

Подробнее

ОБУЧЕНИЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, КЕЙТЕРИНГ» ЦЕЛИ В ходе обучения гостиничному и ресторанному бизнесу, вы научитесь:

ОБУЧЕНИЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, КЕЙТЕРИНГ» ЦЕЛИ В ходе обучения гостиничному и ресторанному бизнесу, вы научитесь: 1 ОБУЧЕНИЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС, КЕЙТЕРИНГ» ЦЕЛИ В ходе обучения гостиничному и ресторанному бизнесу, вы научитесь: - обслуживать финских и иностранных клиентов - выполнять работу,

Подробнее

Автор теста:абенова Елена Анатольевна Название курса: Инфраструктура туризма Название теста:инфраструктура туризма Предназначено для студентов

Автор теста:абенова Елена Анатольевна Название курса: Инфраструктура туризма Название теста:инфраструктура туризма Предназначено для студентов Автор теста:абенова Елена Анатольевна Название курса: Инфраструктура туризма Название теста:инфраструктура туризма Предназначено для студентов специальности: Туризм, 2 курс, 4г/о Семестр:осенний Проходной

Подробнее

Аннотация рабочей программы профессионального модуля ПМ 01 Бронирование гостиничных услуг

Аннотация рабочей программы профессионального модуля ПМ 01 Бронирование гостиничных услуг АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ СПЕЦИОЛИСТОВ, СЛУЖАЩИХ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 43.02.11

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП 10 Организация обслуживания

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП 10 Организация обслуживания Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 10 Организация

Подробнее

Официант, бармен

Официант, бармен 43.01.01 Официант, бармен Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01«Основы культуры профессионального общения» 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью

Подробнее

ПЕРВОКЛАССНЫЙ БИЗНЕС ОТЕЛЬ В МОСКВЕ CROWNE PLAZA MOSCOW WORLD TRADE CENTRE CPMOW.RU

ПЕРВОКЛАССНЫЙ БИЗНЕС ОТЕЛЬ В МОСКВЕ CROWNE PLAZA MOSCOW WORLD TRADE CENTRE CPMOW.RU ПЕРВОКЛАССНЫЙ БИЗНЕС ОТЕЛЬ В МОСКВЕ CROWNE PLAZA MOSCOW WORLD TRADE CENTRE CPMOW.RU INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP Самая глобальная гостиничная компания мира 9 брендов Более 672 000 номеров Свыше 4 500

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Специальность Квалификация базовой подготовки Уровень образования Форма обучения 43.02.11 «ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС» МЕНЕДЖЕР ОСНОВНОЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ ОЧНАЯ 1.

Подробнее

PROGRESSIVE FORM OF SERVICE IN THE RESTAROUNT BUSINESS

PROGRESSIVE FORM OF SERVICE IN THE RESTAROUNT BUSINESS ПРОГРЕССИВНЫЕ ФОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ Никитенко В. П., Иванова Е.В. (рук.) Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Волгодонской

Подробнее

НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ А. М. ПУЗИН НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития

Подробнее

к. э. н. Мантарлян Степан Карапетович

к. э. н. Мантарлян Степан Карапетович РОССИЙСКО-АРМЯНСКИЙ (СЛАВЯНСКИЙ) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Составлена в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по указанным направлениям и

Подробнее

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ на учебный год

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ на учебный год ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ на 2012-2013 учебный год специальность 100101.65 Сервис специализация Сервис на предприятиях питания Сервисная деятельность Основы функционирования систем

Подробнее

ДУШЕВНЫЙ КЕЙТЕРИНГ для душевных компаний

ДУШЕВНЫЙ КЕЙТЕРИНГ для душевных компаний ДУШЕВНЫЙ КЕЙТЕРИНГ для душевных компаний 15 ЛЕТ ОБЩИЙ СТАЖ РАБОТЫ РЕСТОРАНА 100 ОФИЦИАНТОВ 30 ПОВАРОВ 30 ЧЕЛОВЕК ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА О КОМПАНИИ 15 УПРАВЛЕНЦЕВ Colibri Catering ресторан выездного обслуживания

Подробнее

средний круглогодично 30 номеров

средний круглогодично 30 номеров «Форсаж» отель Россия, Краснодарский край, Сочи, курорт Уровень Период работы Адрес средний круглогодично г.сочи ул.волжская 72 «А» Центральный район. Год постройки 2005 Дети принимаются бесплатно (без

Подробнее

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ Методические рекомендации Ф СО ПГУ 7.18.1-06 Министерство образования и науки Республики Казахстана Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова Кафедра географии и туризма МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Подробнее

ПК 11 способности к эффективному общению с потребителями туристского продукта;

ПК 11 способности к эффективному общению с потребителями туристского продукта; 2 1. Цели освоения дисциплины Целями освоения дисциплины «Технологии и организации питания туристов» являются - иметь представления об организации производственной и торговой деятельности предприятий питания,

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ Специальность Квалификация базовой подготовки Уровень образования Форма обучения 43.02.11 «ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС» МЕНЕДЖЕР СРЕДНЕЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Подробнее

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИНСТИТУТ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

Подробнее

Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю.Лапина. 6-е изд.

Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю.Лапина. 6-е изд. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для нач. проф. образования / И. Ю. Ляпина ; под ред. А. Ю.Лапина. 6-е изд., испр. М.: Издательский центр «Академия», 2008. 208

Подробнее

М Е Т О Д И Ч Е С К И Е У К А З А Н И Я

М Е Т О Д И Ч Е С К И Е У К А З А Н И Я М И Н И С Т Е Р С Т В О О Б Р А З О В А Н И Я И Н А У К И Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И Ф Е Д Е Р А Л Ь Н О Е Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н О Е Б Ю Д Ж Е Т Н О Е О Б Р А З О В А Т Е Л Ь Н О Е У Ч Р

Подробнее

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ программы подготовки основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по специальности среднего профессионального

Подробнее

«Измайлово Гамма» гостиница

«Измайлово Гамма» гостиница «Измайлово Гамма» гостиница Россия, Москва, Москва, город Уровень Период работы Адрес средний круглогодично 105613, Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп.4г-д Год постройки 1980 Год реконструкции 2012

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (СПО) ПМ.05 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (СПО) ПМ.05 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Лист 1 из 18 УТВЕРЖДАЮ Директор Института сервисных технологий И.Г. Чурилова 01_ г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (СПО) ПМ.05 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЯМ

Подробнее

1. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ПРОФИЛЬНОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО «ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА»

1. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ПРОФИЛЬНОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО «ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА» 1. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ПРОФИЛЬНОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО «ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА» Раздел 1. Основы организации общественного питания. Организация

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 1 2 СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

Подробнее

ЗАДАЧИ КОНЦЕПТУАЛИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И РАЗРАБОТКА СЕРВИС-ПРОЕКТА КОНЦЕПТУАЛЬНОГО ОТЕЛЯ В РЕГИОНЕ КАВКАЗСКИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

ЗАДАЧИ КОНЦЕПТУАЛИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И РАЗРАБОТКА СЕРВИС-ПРОЕКТА КОНЦЕПТУАЛЬНОГО ОТЕЛЯ В РЕГИОНЕ КАВКАЗСКИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ ЗАДАЧИ КОНЦЕПТУАЛИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И РАЗРАБОТКА СЕРВИС-ПРОЕКТА КОНЦЕПТУАЛЬНОГО ОТЕЛЯ В РЕГИОНЕ КАВКАЗСКИЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ (на примере отеля «Классик» г. Пятигорск) Реферат выпускной квалификационной

Подробнее

п о с п е ц и а л ь н о с т и В Ы П О Л Н Е Н И Е Р А Б О Т П Р О Ф Е С С И И «О Ф И Ц И А Н Т» С Е Р В И С И Т У Р И З М

п о с п е ц и а л ь н о с т и В Ы П О Л Н Е Н И Е Р А Б О Т П Р О Ф Е С С И И «О Ф И Ц И А Н Т» С Е Р В И С И Т У Р И З М М И Н И С Т Е Р С Т В О О Б Р А З О В А Н И Я И Н А У К И Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И Ф Е Д Е Р А Л Ь Н О Е Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н О Е Б Ю Д Ж Е Т Н О Е О Б Р А З О В А Т Е Л Ь Н О Е У Ч Р

Подробнее

Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу ГОСТ Р

Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу ГОСТ Р Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу ГОСТ Р 50935-96 2011 Предисловие 1. Разработан и внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания".

Подробнее

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 1. Цели производственной практики - закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения в институте по дисциплинам «Технология продуктов общественного

Подробнее

Гостиница «Ренессанс Москва Олимпик»

Гостиница «Ренессанс Москва Олимпик» Гостиница «Ренессанс Москва Олимпик» Отель "Ренессанс Москва Олимпик" предоставляет гостям полный спектр гостиничных услуг для успешного ведения бизнеса и комфортного отдыха. Отель расположен на Олимпийском

Подробнее

Примерные темы выпускных квалификационных работ по специальности «Менеджмент организации»

Примерные темы выпускных квалификационных работ по специальности «Менеджмент организации» Примерные темы выпускных квалификационных работ по специальности «Менеджмент организации» Все темы дипломных работ по данному направлению подготовки должны быть рассмотрены на примере конкретной организации

Подробнее

Профессиональная организация. по системе «шведский стол» под ключ. и санаторно курортной отрасли

Профессиональная организация. по системе «шведский стол» под ключ. и санаторно курортной отрасли ООО «КРАСКИ ВКУСА» с 2012 года Профессиональная организация полного цикла услуги питания по системе «шведский стол» под ключ на предприятиях гостиничной и санаторно курортной отрасли Организация и обслуживание

Подробнее

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» Программа и правила проведения вступительного (аттестационного) испытания

Подробнее

декабря. Бюллетень новых поступлений

декабря. Бюллетень новых поступлений 13. 22 декабря. Бюллетень новых поступлений 1 У Б 405 2 У Б 438 3 У Б 742 4 У Б 742 5 У Е 244 Безрукова, Н. Л. Круизный рынок: современное состояние и развитие : учеб.- метод. пособие / Н. Л. Безрукова.

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИИ СОЦИАЛЬНЫХ ВИДОВ ПИТАНИЯ Учебно-методическая документация для студентов направление подготовки 19.03.04. «Технология продукции и организации общественного питания» профиль

Подробнее

1. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю):

1. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю): 1. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю): Процесс изучения дисциплины «Технология организации гостиничной деятельности» направлен на формирование

Подробнее

Управлемия, бизнеса и туризма. доцент, к. э. н. Мантарлян Степан Карапетович

Управлемия, бизнеса и туризма. доцент, к. э. н. Мантарлян Степан Карапетович ГОУ ВПО РОССИЙСКО-АРМЯНСКИЙ (СЛАВЯНСКИЙ) УНИВЕРСИТЕТ Составлен в соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по направлению и Положением «Об УМКД

Подробнее

КАЛИНИНГРАДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ

КАЛИНИНГРАДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ А в т о н о м н а я н е к о м м е р ч е с к а я о р г а н и з а ц и я п р о ф е с с и о н а л ь н о г о о б р а з о в а н и я КАЛИНИНГРАДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ Структура профессиональных модулей Основная

Подробнее

ЭКОНОМИКА ОСОБЕННОСТИ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ

ЭКОНОМИКА ОСОБЕННОСТИ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ЭКОНОМИКА Ячменева Анна Петровна студентка Блекус Вадим Владимирович канд. экон. наук, заведующий кафедрой, доцент ФГБОУ ВПО «Гжельский государственный художественнопромышленный институт» пос. Электроизолятор,

Подробнее

Отель «Россия» Профессионально подготовленный персонал, индивидуальный подход к каждому гостю, комфорт и дружелюбие визитная карточка

Отель «Россия» Профессионально подготовленный персонал, индивидуальный подход к каждому гостю, комфорт и дружелюбие визитная карточка Отель «Россия» На сегодня гостиница «Россия» это современный гостиничный комплекс, разместивший на своей территории оборудованные по последнему слову техники конференц-залы и комнаты переговоров, рестораны

Подробнее

Гостиница «Звезда» ОАО ГК «Славянка»

Гостиница «Звезда» ОАО ГК «Славянка» Гостиница «Звезда» ОАО ГК «Славянка» «Гостиница «Звезда» введена в эксплуатацию в 1980г. и предназначалась для размещения военнослужащих МО РФ. С 2009г. Гостиница «Звезда» - это филиал ОАО «Гостиничный

Подробнее

Гостиница «Волхов» Гостиница «Волхов» Адрес: Телефон: Ф а к с : Сайт: Цены: Гостиница «Волхов»

Гостиница «Волхов» Гостиница «Волхов» Адрес: Телефон: Ф а к с : Сайт:   Цены: Гостиница «Волхов» Гостиница «Волхов» Гостиница «Волхов» расположена в самом центре исторической части Великого Новгорода, в непосредственной близости от старинного Кремля и Софийской набережной. Гостиница объединяет в себе

Подробнее

Лаборатория «Учебный бар» Цех 1 Учебный кулинарный цех Цех 2 Учебный кондитерский цех

Лаборатория «Учебный бар» Цех 1 Учебный кулинарный цех Цех 2 Учебный кондитерский цех Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и других помещений отделения Гостиничного и ресторанного бизнеса кабинета название 3 Лаборатория «Креативная кулинария» 6,35 Кабинет информатики и информационных

Подробнее

Санаторно-гостиничный комплекс «Озерный»

Санаторно-гостиничный комплекс «Озерный» Санаторно-гостиничный комплекс «Озерный» Санаторно-гостиничный комплекс «Озерный» замечательно вписался в живописный пейзаж озера Кирша окруженного зелеными насаждениями. Это уникальный комплекс услуг,

Подробнее

Гостиница «Крещатик» Гостиница "КРЕЩАТИК" Адрес: Телефон: Факс: Сайт: Цены: Отель "Крещатик"

Гостиница «Крещатик» Гостиница КРЕЩАТИК Адрес: Телефон: Факс: Сайт:   Цены: Отель Крещатик Гостиница «Крещатик» Гостиница "КРЕЩАТИК" находится в деловом, культурноисторическом центре Киева и потому идеально подойдёт как для деловой поездки, так и для отдыха. Центральное расположение Гостиницы

Подробнее

О КОМПАНИИ. Наша Миссия - Мы способствуем развитию бизнеса Клиентов, внедряя наиболее эффективные сервисы и услуги, для оптимизации бюджетов.

О КОМПАНИИ. Наша Миссия - Мы способствуем развитию бизнеса Клиентов, внедряя наиболее эффективные сервисы и услуги, для оптимизации бюджетов. О КОМПАНИИ Наша Миссия - Мы способствуем развитию бизнеса Клиентов, внедряя наиболее эффективные сервисы и услуги, для оптимизации бюджетов. Сегодня каждая компания сталкивается с проблемой кадрового обеспечения.

Подробнее

АННОТАЦИЯ рабочей программы дисциплины «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации»

АННОТАЦИЯ рабочей программы дисциплины «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации» АННОТАЦИЯ рабочей программы дисциплины «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации» Цель и задачи учебной дисциплины Целью учебной дисциплины является формирование иноязычной коммуникативной

Подробнее

Курсовая работа на тему организация и формы обслуживания предприятий питания

Курсовая работа на тему организация и формы обслуживания предприятий питания Курсовая работа на тему организация и формы обслуживания предприятий питания 1.2 Классификация форм и методов обслуживания на предприятиях Тема курсовой работы: Организация обслуживания питания туристов

Подробнее

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ ПРАКТИК СПЕЦИАЛЬНОСТИ Организация обслуживания в общественном питании

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ ПРАКТИК СПЕЦИАЛЬНОСТИ Организация обслуживания в общественном питании АННОТАЦИИ ПРОГРАММ ПРАКТИК СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА Проводится в начале 3 семестра, после освоения раздела рабочего учебного плана ОП общеобразовательная

Подробнее

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ГОСТИНИЦЫ. Демонстрационная версия

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ГОСТИНИЦЫ. Демонстрационная версия БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ГОСТИНИЦЫ Демонстрационная версия Москва, январь 2010 СОДЕРЖАНИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОЕКТА Идея проекта Экономика проекта ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА Оценка туристического потока

Подробнее

Корпоративные и деловые мероприятия в развлекательном комплексе КОСМОС. (4732)

Корпоративные и деловые мероприятия в развлекательном комплексе КОСМОС. (4732) Корпоративные и деловые мероприятия в развлекательном комплексе КОСМОС Ваши мероприятия в центре Воронежа Организация корпоративных, торжественных и деловых мероприятий в развлекательном комплексе «Космос»

Подробнее

Техническая Информация. Кухня. Сервисная служба

Техническая Информация. Кухня. Сервисная служба О заведении «Бар Вредных Привычек» демократичное заведение в исторической части столицы находится на улице Мясницкая, рядом с метро Чистые пруды или Тургеневская. Гостеприимное оформление интерьера располагает

Подробнее

С 2008 по 2010 год являлся Менеджером по подбору и обучению персонала в московских отелях Sheraton Palace и Iris Congress Hotel.

С 2008 по 2010 год являлся Менеджером по подбору и обучению персонала в московских отелях Sheraton Palace и Iris Congress Hotel. О RESTTEAM Более 10 лет тренеры команды RESTTEAM специализируется на оказании тренинговых и консультационных услуг компаниям, работающим в сфере ресторанного бизнеса. Практические отраслевые семинары,

Подробнее

«Tulip Inn Omega Sochi»/«Тюлип Инн Омега Сочи» отель

«Tulip Inn Omega Sochi»/«Тюлип Инн Омега Сочи» отель «Tulip Inn Omega Sochi»/«Тюлип Инн Омега Сочи» отель Россия, Краснодарский край, Сочи, курорт Период работы Адрес круглогодично 354 340, Краснодарский край, г.сочи, Имеретинская низменность, Олимпийский

Подробнее

Гостиный дом «Март» Лучшая из гостиниц Ростова: Гостиный Дом «Март» Удобное местоположение

Гостиный дом «Март» Лучшая из гостиниц Ростова: Гостиный Дом «Март» Удобное местоположение Гостиный дом «Март» Стильный и уютный интерьер, теплая домашняя атмосфера, гостеприимный персонал, внимательное отношение к каждому гостю вот, что выделяет Гостиный Дом «Март» среди прочих больших и маленьких

Подробнее

Маркетинг туризма_рус_4кр_зим_ Манап А_Тур(3к4г очн) 1. Метаданные теста. Автор теста: Манап А.С. Название курса: Маркетинг туризма

Маркетинг туризма_рус_4кр_зим_ Манап А_Тур(3к4г очн) 1. Метаданные теста. Автор теста: Манап А.С. Название курса: Маркетинг туризма Маркетинг туризма_рус_4кр_зим_ Манап А_Тур(3к4г очн) 1. Метаданные теста Автор теста: Манап А.С. Название курса: Маркетинг туризма Название теста: Маркетинг туризма Предназначено для студентов специальности:

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИКИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРАКТИКИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени

Подробнее

«Holiday Inn Moscow Сущевский» отель

«Holiday Inn Moscow Сущевский» отель «Holiday Inn Moscow Сущевский» отель Россия, Москва, Москва, город Уровень 4* Период работы круглогодично Адрес Москва, Сущевский Вал, 74. Год постройки 2006 Дети принимаются с 0 лет Заезда/Выезд 14-00

Подробнее

ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению СЕРВИС МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА «ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ СЕРВИСНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ»

ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению СЕРВИС МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА «ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ СЕРВИСНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ» ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению 43.04.01 СЕРВИС МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА «ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ СЕРВИСНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ» Тема 1. Профессиональная этика и этикет: 1. Понятие профессиональной

Подробнее

Вам будет обеспечена лояльность продвинутой и платёжеспособной аудитории. Вас будут рекомендовать

Вам будет обеспечена лояльность продвинутой и платёжеспособной аудитории. Вас будут рекомендовать О меню Электронное интерактивное меню это не попытка заменить атмосферу ресторана, живую беседу с официантом на бездушное общение с «машиной». Это, в первую очередь удобный, современный, инновационный

Подробнее

Перечень наименований профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства

Перечень наименований профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства Перечень наименований профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства Приложение 8 к Протоколу заседания Национального совета при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени

Подробнее

МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра социально-культурных технологий

МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра социально-культурных технологий МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФГБОУ ВПО «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра социально-культурных технологий ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Зав. кафедрой СКТ Масленникова С.Ф. 2015 ВЫПУСКНАЯ РАБОТА

Подробнее

ВВЕДЕНИЕ. 1. Пояснительная записка Предмет, цели, задачи, принципы построения и реализации дисциплины

ВВЕДЕНИЕ. 1. Пояснительная записка Предмет, цели, задачи, принципы построения и реализации дисциплины 2 ВВЕДЕНИЕ Дисциплина «Организация в гостиничных и курортных комплексах» предназначена для студентов дневных отделений высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное

Подробнее

Тематика выпускных квалификационных работ по специальности , Организация обслуживания в общественном питании

Тематика выпускных квалификационных работ по специальности , Организация обслуживания в общественном питании Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Города Москвы Московский колледж управления гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» (ГБПОУ Колледж «Царицыно»)

Подробнее

Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Организация гостиничного и ресторанного бизнеса

Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Организация гостиничного и ресторанного бизнеса п/п Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине Организация гостиничного и ресторанного бизнеса Контролируемые разделы (темы) дисциплины 1 Введение в дисциплину организация гостиничного и ресторанного

Подробнее

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015 УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ ПТОТ В.В. Погодин 15.09.2015 г. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ по профессии: 11176 Бармен Форма обучения: очная Квалификация выпускника: Бармен

Подробнее

СОВРЕМЕННЫЕ СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ

СОВРЕМЕННЫЕ СТАНДАРТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - УЧЕБНО-НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ

Подробнее

«Волга» гостиничный комплекс

«Волга» гостиничный комплекс «Волга» гостиничный комплекс Россия, Костромская область, Кострома Уровень 3* Период работы круглогодично Адрес г. Кострома, ул. Юношеская, дом 1 Год постройки 1977 Год реконструкции Дети принимаются бесплатно

Подробнее

450071, г. Уфа, ул. Менделеева, 170, тел. (347) , Новый формат проживания

450071, г. Уфа, ул. Менделеева, 170, тел. (347) ,    Новый формат проживания 450071, г. Уфа, ул. Менделеева, 170, тел. (347) 222-22-02, email: reserv@parkcity-ural.ru, www.parkcity-ural.ru Новый формат проживания Об отеле Апартамент-отель Парк Сити в Уфе открыл свои двери для гостей

Подробнее

АПАРТ-ОТЕЛЬ «ГОРНАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ» НА КРАСНОЙ ПОЛЯНЕ (ГОРНОЛЫЖНЫЙ КУРОРТ ГОРОДА СОЧИ)

АПАРТ-ОТЕЛЬ «ГОРНАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ» НА КРАСНОЙ ПОЛЯНЕ (ГОРНОЛЫЖНЫЙ КУРОРТ ГОРОДА СОЧИ) АПАРТ-ОТЕЛЬ «ГОРНАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ» НА КРАСНОЙ ПОЛЯНЕ (ГОРНОЛЫЖНЫЙ КУРОРТ ГОРОДА СОЧИ) «Красная поляна» - самый престижный район города курорта Сочи, горнолыжный курорт мирового уровня, туристический аналог

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Дисциплина Б3.В.ДВ.3 Рабочая профессия официант Семестр: 4 Количество часов: 108 Количество зачетных единиц: 4 Промежуточная аттестация: зачет Место дисциплины

Подробнее

Предисловие. Сведения о стандарте

Предисловие. Сведения о стандарте Утвержден Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 ноября 2009 г. N 495-ст Дата введения - 1 января 2011 года НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО

Подробнее

Управляющий рестораном

Управляющий рестораном Семинары Moscow Business School Исходный URL: https://mbschool.ru/seminars/13110 Управляющий рестораном Схемы построения ресторанного бизнеса уже отработаны, но на рынке огромное количество конкурентов.

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Лист 1 из 13 РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ОПД В.1.1 Фирменный стиль и дизайн предприятий питания основной образовательной программы высшего образования программы специалитета по специальности: 260501 Технология продуктов

Подробнее

База нормативной документации: ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

База нормативной документации:  ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОСТ Р 50764-2009 УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Общие требования Москва Стандартинформ 2010 Предисловие

Подробнее

Ялта-Интурист отель 340 UAH

Ялта-Интурист отель 340 UAH +38 044 270 60 44 Киевстар: (097) 891 3979 (067) 449 3376 (067) 449 3356 Билайн: (068) 123 5041 Лайф: (093) 417 1144 МТС: (066) 634 6636 (066) 937 8493 Ялта-Интурист отель Все страны тура: Украина (Крым)

Подробнее

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Рабочая программа, методические указания и контрольные

Подробнее

ADVANCED TECHNOLOGIES OF MAINTENANCE IN THE ENTER- PRISES OF THE PUBLIC NUTRITION Gorohov R.I. Kursk State University Kursk, Russia

ADVANCED TECHNOLOGIES OF MAINTENANCE IN THE ENTER- PRISES OF THE PUBLIC NUTRITION Gorohov R.I. Kursk State University Kursk, Russia ПРОГРЕССИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Горохов Р.И. ФГБОУ ВПО Курский государственный университет Колледж коммерции, технологий и сервиса Курск, Россия Научный руководитель:

Подробнее

Гостиница «HELIOPARK Empire»

Гостиница «HELIOPARK Empire» Гостиница «HELIOPARK Empire» Бизнес-отель "HELIOPARK Empire" расположен в историческом центре столицы, соответствует международному уровню 3* и идеально подходит для остановки во время деловой поездки.

Подробнее

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. Требования к обслуживающему персоналу. Public catering. Requirements for attending personnel

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. Требования к обслуживающему персоналу. Public catering. Requirements for attending personnel ГОСТ 30524-97/ГОСТ Р 50935-96 Группа Т58 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Требования к обслуживающему персоналу Public catering. Requirements for attending personnel ОКС 55.200* ОКСТУ 0131

Подробнее

Гостиница Фараон Гостиница Воронежа «Фараон» Адрес: Телефон: Сайт: Часы работы: Цены:

Гостиница Фараон Гостиница Воронежа «Фараон» Адрес: Телефон: Сайт:   Часы работы: Цены: Гостиница Фараон Гостиница Воронежа «Фараон» расположена практически в самом центре Воронежа в одном из самых живописных и экологически чистых мест города вблизи водохранилища Воронежа. Для бизнесменов

Подробнее

«Русь» гостиничный комплекс

«Русь» гостиничный комплекс «Русь» гостиничный комплекс «Русь» гостиничный комплекс Уровень Период работы средний круглогодично Адрес г.иркутск ул. Свердлова дом 19 Дети принимаются с 0 Заезда/Выезд 12:00 Количество мест 80 Расчетный

Подробнее

Гостиница «Звезда» "Звезда" «Звезда» 147 современных, уютных номеров Адрес: Телефон: С а й т : "Звезда" «Звезда»

Гостиница «Звезда» Звезда «Звезда» 147 современных, уютных номеров Адрес: Телефон: С а й т :   Звезда «Звезда» Гостиница «Звезда» Гостиница "Звезда", находится в Октябрьском районе, в одном из самых живописных центральных районов города Ростова-на-Дону, но преимущественно в тихом и уютном месте. Рядом со зданием

Подробнее

«Измайлово Вега» гостиница

«Измайлово Вега» гостиница «Измайлово Вега» гостиница Россия, Москва, Москва, город Уровень Период работы Адрес средний+ круглогодично 105613, Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп.3в, станция метро «Партизанская» Год постройки

Подробнее

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, , 8/31374

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, , 8/31374 ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА АНТИМОНОПОЛЬНОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ И ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 6 октября 2016 г. 32 Об утверждении Инструкции о порядке ификации объектов общественного питания по типам и ам,

Подробнее