Управление предприятием общественного питания (название дисциплины)

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Управление предприятием общественного питания (название дисциплины)"

Транскрипт

1 Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» Факультет Инженерно-экономический_ Кафедра Технологии и организации предприятий питания_ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Управление предприятием общественного питания (название дисциплины) ( специалист ) образовательная ступень Специальность «Технология продуктов общественного питания» Москва 2012

2 2

3 3

4 Оглавление 1. Организационно-методический раздел 4 2. Содержание программы учебной дисциплины 7 3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Тематический план изучения дисциплины 26 4

5 1. Организационно-методический раздел Цель дисциплины сформировать у студентов понимание основных принципов и методов управления предприятием общественного питания, необходимых для успешного ведения бизнеса в современных рыночных условиях, дать знания для понимания природы управленческих процессов и их специфики проявления в различных типах предприятий. Учебные задачи дисциплины: Закрепление знаний теории управления применительно к конкретной сфере деятельности; формирование основных направлений менеджмента в предприятиях общественного питания; изучение методов и средств интенсификации труда руководителя, подбора и расстановки кадров; формирование навыков самостоятельного творческого использования теоретических знаний и умений в практической деятельности менеджера на предприятиях общественного питания. Методы преподавания дисциплины: лекции; семинары, на которых обсуждаются основные проблемы, освещенные в лекциях и сформулированные в домашних заданиях; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами эссе, докладов; деловые игры; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к семинарским занятиям, выполнение указанных выше письменных работ. Место курса среди других дисциплин учебного плана. Программа предназначена для студентов 4 курса Инженерно-экономического факультета. 5

6 Дисциплина в системе подготовки специалиста связана с дисциплинами учебного плана: в теоретико-методологическом направлении с дисциплинами «Социология», «Экономическая теория»; в направлении, обеспечивающем изучение количественных методов оценки и принятия решений, с дисциплинами «Статистика», «Системы управления технологическими и информационные технологии», «Математическое моделирование технологических процессов»; в направлении, обеспечивающем взаимосвязь экономических и управленческих процессов на предприятии общественного питания с дисциплинами «Экономика и организация производства», «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Менеджмент и маркетинг», «Проектирование предприятий общественного питания», «Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания». Требования к уровню освоения содержания. В результате изучения дисциплины студент должен: Знать: Место, роль и сущность процесса управления в деятельности предприятия общественного питания; Содержание общих функций управления, основных процессов и средств принятия решений; Тенденции развития форм и методов управления в современных условиях хозяйствования. Уметь: Применять на практике принципы, методы и модели управления предприятием общественного питания; Оценивать ситуацию в соответствии с условиями внешней и внутренней среды; 6

7 Осуществлять выбор целей, задач и стратегий развития предприятия общественного питания; питания. Оценивать эффективность управленческих решений. Владеть: Навыками обоснования и выбора управленческих решений; Методами проектирования и организации процесса развития предприятия Формы контроля: 1. Текущий контроль (осуществляется лектором и преподавателем, ведущим семинарские занятия): контрольные работы; письменные домашние задания; подготовка докладов, рефератов, выступлений; промежуточное тестирование по отдельным разделам дисциплины. 2. Итоговый контроль: экзамен в устной форме. Критерии оценки освоения студентами дисциплины Цифровое Словесное Описание выражение выражение 5 Отлично Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры 4 Хорошо Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно четко выражено 3 Удовлетворительно Выполнено 50% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто 2 Неудовлетворительно отсутствуют Выполнено менее 50% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы. 7

8 2. Содержание программы учебной дисциплины Тема 1. Предприятия общественного питания как объекты управления Цель: раскрыть сущность процесса управления предприятиями общественного питания. Задачи: рассмотреть теоретические основы процесса управления; выявить специфические особенности управления предприятиями общественного питания. Примерный объем темы: 4 часа. Содержание темы. Характеристика предприятия питания как объекта управления. Сущность социо-технической системы. Формальные и неформальные организации. Характеристики формальных организаций. Общие и конкретные функции управления. Уровни управления. Сущность законов организации. Особенности управления предприятиями питания различных форм собственности. Методы: анализ и ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции). Литература: 1 стр , , ; 4 стр Вопросы для самопроверки: 1. Концепция продукта предприятия общественного питания. 2. Общие функции управления предприятием общественного питания. 3. Сущность закона синергии в деятельности предприятия. 4. Сущность системного подхода к управлению. 5. Сущность горизонтального и вертикального разделения труда. 6. Сущность делегирования полномочий. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает обзор специальной литературы, периодических изданий с целью подготовки докладов по следующим темам: 8

9 Характеристика конкретного предприятия общественного питания как объекта управления. Особенности управления предприятиями общественного питания различных форм собственности (на конкретных примерах). Основные признаки, по которым могут быть сегментированы рынки, на которых работают предприятия общественного питания. Тема 2. Внешняя и внутренняя среды организации Цель: сформировать представление о предприятии питания, как открытой системе. Задачи: определить условия функционирования предприятий общественного питания; оценить методы взаимодействия внешней среды и предприятия питания. Примерный объем темы: 6 часов. Содержание темы. Понятие об экономической среде предпринимательской деятельности на рынке общественного питания и методах ее анализа. Рабочая среда (среда прямого воздействия) и ее составные элементы. Мега-среда (среда косвенного воздействия) и оценка ее влияния на перспективы предпринимательской деятельности. Влияние и взаимодействие технологических, экономических, политико-правовых, социо-культурных и международных факторов. Содержание внутренней среды организации. Анализ рабочей и мега-среды. Методы взаимодействия среды и предприятия питания (модель естественного отбора, модель ресурсной зависимости). Управление элементами внешней среды (адаптация, воздействие на благоприятные условия, диверсификация). Методы: анализ, факторный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), метод аналогий. 9

10 Литература: 1 стр ; 4 стр ; 13 стр ; 20 стр Вопросы для самопроверки: 1. Элементы среды прямого воздействия. 2. Элементы среды косвенного воздействия. 3. Анализ внутренней среды предприятия. 4. Сущность модели ресурсной зависимости. 5. Матрица степени неопределенности среды. 6. Сущность диверсификации. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает подготовку кратких эссэ на следующие темы: Основные элементы мега-среды, анализ тенденций, которые могут повлиять на конкретные предприятия общественного питания. Основные элементы рабочей среды, которые могут повлиять на конкретные предприятия общественного питания. Основные элементы внутренней среды. По каким признакам можно оценить культуру организации? Основные методы адаптации предприятия к среде. Привести пример изменения области деятельности предприятия общественного питания, преимущества и недостатки этого. Тема 3. Системы управления предприятиями общественного питания Цель: рассмотреть подходы к управлению предприятиями питания в современных условиях. Задачи: раскрыть сущность систем управления предприятиями питания; проанализировать использование различных систем управления в предприятиях питания. Примерный объем темы: 2 часа. 10

11 Содержание темы. Управление сетевыми предприятиями. Понятие операционной цепи. Основное назначение сетевых предприятий, их функции. Лидеры сетевых предприятий общественного питания: их характеристика. Основные направления развития сетей. Особенности управления в них. Управление во франчайзинговых системах. Особенности франчайзинга в общественном питании. Преимущества франчайзинга. Управление независимыми предприятиями общественного питания. Особенности существования независимых предприятий, перспективы их развития, особенности управления. Контрактное управление. Понятие контракта на управление. Формы контрактов, характеристика участников. Ассоциации в общественном питании, их роль в поддержке и развитии общественного питания. Основные категории ассоциаций: торговые ассоциации и профессиональные союзы. Основные цели ассоциации, преимущества участия в них. Характеристика основных ассоциаций в общественном питании. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 2 стр ; 7 стр Вопросы для самопроверки: 1. Функции сетевых предприятий. 2. Особенности франчайзинга в общественном питании. 3. Взаимоотношения франчайзера и франчайзи. 4. Особенности управления независимыми предприятиями общественного питания. 5. Понятие контракта на управление. 6. Роль ассоциаций в общественном питании. 11

12 Тема 4. Организационные структуры управления предприятиями питания Цель: рассмотреть сущность организационных структур управления, используемых в предприятиях питания. Задачи: раскрыть принципы проектирования структур управления; определение специфики использования организационных структур управления в различных типах предприятий питания; определение инструментария оценки эффективности структур управления предприятий питания. Примерный объем темы: 2 часа. Содержание темы. Понятие о внутренней структуре управления предприятия. Виды внутренних структур и принципы оценки эффективности их альтернативных вариантов. Понятие о рабочем месте как первичном элементе внутренней структуры. Принципы описания рабочих мест. Принципы проектирования формальной структуры управления предприятием. Создание структурных подсистем в аппарате управления и формы делегирования полномочий. Организационные структуры управления предприятиями общественного питания. Их формы и виды. Методы расчета их эффективности. Общие принципы проектирования организационных структур управления на базе ассоциаций, франчайзинга и проч. Особенности организационной структуры малых предприятий общественного питания. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр ; 4 стр ; 8 стр.45-65; 13 стр ; 20 стр Вопросы для самопроверки: 1. Оптимальная и рациональная структуры управления. 12

13 2. Линейная и линейно-функциональная структуры управления предприятием общественного питания. 3. Патологические структуры управления, причины их возникновения. 4. Линейно-штабная и дивизиональная структуры управления. 5. Норма управляемости и основные факторы, влияющие на нее. 6. Критерии оценки существующей структуры управления. Тема 5. Роль коммуникационного процесса в управлении предприятием общественного питания Цель: раскрыть роль коммуникации и коммуникационных процессов в управленческой деятельности Задачи: рассмотреть теоретические основы коммуникационного процесса; проанализировать методы регулирования информационных потоков, используемых в предприятиях питания. Примерный объем темы: 4 часов. Содержание темы. Коммуникационный процесс: сущность, цели, виды коммуникаций. Элементы коммуникационного процесса. Этапы процесса коммуникаций. Сущность межличностного обмена информацией. Документация и делопроизводство в системе управления предприятием питания. Организация делопроизводства на предприятиях общественного питания. Информационные потоки. Методы регулирования информационных потоков. Документооборот. Контроль и проверка исполнения. Внедрение автоматизированных систем обработки данных. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 4 стр , ; 13 стр Вопросы для самопроверки: 13

14 1. Формальные и неформальные коммуникации. 2. Элементы коммуникационного процесса. 3. Сущность системы обратной связи. 4. Сущность вертикальных коммуникаций. 5. Задачи делопроизводства на предприятиях общественного питания. 6. Методы регулирования информационных потоков. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает обзор специальной литературы, а также различных периодических изданий с целью анализа информационных потоков и документооборота. Особое внимание следует уделить использованию автоматизированных систем обработки данных. Тема 6. Роль планирования в деятельности предприятий общественного питания Цель: определить роль и место процесса планирования в управленческой деятельности. Задачи: раскрыть сущность процесса планирования; рассмотреть методы планирования, используемые в предприятиях питания; определить взаимосвязь планирования и прогнозирования. Примерный объем темы: 7 часов. Содержание темы. Разработка целей и планов предприятия общественного питания. Миссия предприятия. Цели предприятия общественного питания. Необходимость целей. Уровни целей (стратегические, тактические, оперативные). Иерархия целей. Взаимосвязь целей и планов. Содержание целей (достижимость, специфичность, измеримость, ограниченность во времени). Поддержка целей. Потенциальные проблемы формирования целей. 14

15 Уровни планирования (стратегическое, тактическое, оперативное). Планирование повторяющихся и однократных видов деятельности. Временные горизонты целей и планов. Управление по целям. Концепция стратегического менеджмента. Уровни стратегии. Роль анализа конкуренции в формулировании стратегии. Оценка среды. Оценка организации. Прогнозирование. Количественное прогнозирование. Оценочное (качественное) прогнозирование. Методы прогнозирования (линейное программирование, модели массового обслуживания, имитационные модели, модели теории игр). Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, метод «дерева целей», метод Дельфи, дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр , стр ; 13 стр , стр ; 20 стр , стр , стр ; 22 стр Вопросы для самопроверки: 1. Понятие и содержание стратегического менеджмента. 2. Требования, предъявляемые к целям. 3. Формирование и ранжирование целей организации. 4. Роль анализа конкуренции в формулировании стратегии. 5. Миссия предприятия общественного питания. 6. Методы прогнозирования. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает: Изучив сайты eda.msk.ru, sunny.aha.ru, подготовить предложения о целесообразности различных стратегий в условиях роста рынка, стабилизации рынка, условиях кризиса. Предложить формулировку миссии конкретного предприятия общественного питания. 15

16 Сформулировать цели конкретного предприятия общественного питания. Построить дерево целей (стратегические, тактические, оперативные). Определить иерархию целей. Тема 7. Процесс принятия управленческих решений Цель: Определить основные подходы к процессу принятия управленческих решений Задачи: раскрыть сущность управленческих решений; проанализировать модели принятия решений, применяемые в деятельности предприятий питания. Примерный объем темы: 4 часа. Содержание темы. Сущность управленческого решения. Типы проблем при принятии решений. Различия в ситуациях принятия решений. Факторы, влияющие на процесс принятие решений. Этапы диагностики проблемы. Критерии принятия решений. Модели принятия управленческих решений. Этапы эффективного процесса принятия решений. Групповое принятие решений преимущества и недостатки. Средства планирования принятия решений. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр ; 8 стр , стр ; 20 стр Вопросы для самопроверки: 1. Понятие управленческого решения. 2. Факторы, влияющие на процесс принятие решений. 3. Сущность рационального управленческого решения. 4. Критерии принятия решений. 16

17 5. Недостатки группового управленческого решения. 6. Этапы принятия управленческого решения. Тема 8. Персонал предприятия общественного питания Цель: Определить место подсистемы управления персоналом в системе управления предприятием питания. Задачи: определить специфику персонала предприятий питания; раскрыть сущность кадровой политики; рассмотреть методы управления персоналом в предприятиях питания на современном этапе развития отрасли. Примерный объем темы: 4 часов. Содержание темы. Классификация кадров предприятия общественного питания. Кадровая политика предприятия общественного питания, обоснование потребности в кадрах, квалификационная структура штатов предприятия. Содержание работы менеджера. Основные черты современного руководителя. Ситуационные и нормативные модели лидерства. Трансформационное лидерство как основа поддержки инноваций. Организация работы с кадрами. Принципы управления персоналом предприятия Анализ кадрового состава предприятия, подбор и расстановка кадров. Аттестация кадров. Методы оценки кадров. Профсссиограммы и их построение. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр , стр ; 4 стр , стр ; 13 стр.30-37, стр ; 20 стр.45-68, стр , стр Вопросы для самопроверки: 1. Элементы кадровой политики предприятия общественного питания. 17

18 2. Нормативные модели лидерства. 3. Понятие трансформационного лидерства. 4. Принципы управления персоналом предприятия. 5. Методы оценки кадров. 6. Построение профессиограмм. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает самостоятельное изучение нормативно-законодательной документации, а также рекомендованной литературы с целью обоснования потребности в кадрах конкретных предприятий общественного питания (по указанию преподавателя), квалификационной структуры штатов предприятия, требований к производственному и обслуживающему персоналу. Тема 9. Мотивация в управленческой деятельности Цель: определить роль мотивации в системе управления предприятием питания. Задачи: рассмотреть теории мотивации; определить основные инструменты мотивации и стимулирования труда в предприятиях питания. Примерный объем темы: 6 часов. Содержание темы. Мотивация: сущность, основные задачи. Понятие вознаграждения. Содержательные теории мотивации. Процессуальные теории мотивации. Основные элементы системы мотивации персонала на предприятий общественного питания. Методы стимулирования труда в предприятиях общественного питания. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр ; 4 стр ; 20 стр ; 14; 16. Вопросы для самопроверки: 18

19 1. Классификация потребностей. 2. Основные задачи мотивации. 3. Гигиенические факторы в теории Герцберга. 4. Модель мотивации Врума. 5. Основные элементы системы мотивации персонала на предприятий общественного питания. 6. Сущность стимулирования труда. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа включает в себя изучение по отечественным и зарубежным литературным источникам методов анализа кадрового состава предприятия, подбора и расстановки кадров, методов мотивации и стимулирования труда. Подготовить эссе. Тема 10. Контроль на предприятии общественного питания Цель: раскрыть сущность функции контроля в системе управления предприятием питания. Задачи: изучить виды контроля; приобрести навык выбора контрольных параметров; рассмотреть методики диагностики хозяйственной деятельности предприятий питания. Примерный объем темы: 5 часов. Содержание темы. Процесс контроля, основные этапы и объекты. Типы контроля. Выбор стиля контроля. Понятие об оценочных показателях хозяйственной деятельности. Прямой и косвенный контроль хозяйственной деятельности. Внедрение контроля: управленческие подходы. Входной, текущий и выходной контроль. Понятие о контрольных параметрах. Способы генерации контрольных параметров. Принципы контроля и следствия их нарушения. 19

20 Методы краткосрочного, среднесрочного и долгосрочного прогнозирования оценочных показателей в общественном питании. Диагностика хозяйственной деятельности предприятий. Принципы диагностики и алгоритмы ее реализации. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), дискуссия, метод аналогий и др. Литература: 1 стр.; 4 стр ; 13 стр ; 20 стр Вопросы для самопроверки: 1. Понятие об оценочных показателях хозяйственной деятельности. 2. Методы управленческого контроля. 3. Выбор стиля контроля (дерево решений). 4. Выбор объектов контроля деятельности предприятия на основе ресурсной зависимости. 5. Организация процесса контроля хозяйственной деятельности предприятия. 6. Признаки эффективной системы контроля. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельная работа предполагает обзор специальной литературы, а также различных периодических изданий и специализированных веб-сайтов с целью подготовки к семинару. Самостоятельно изучаются следующие темы: Прямой и косвенный контроль хозяйственной деятельности. Внедрение контроля: управленческие подходы. Входной, текущий и выходной контроль. Принципы контроля и следствия их нарушения. Тема 11. Эффективность управления на предприятиях общественного питания Цель: представить методики определения эффективности системы управления предприятия питания. 20

21 Задачи: раскрыть сущность эффективности системы управления; приобретение навыка расчета эффективности системы управления. Примерный объем темы: 6 часов. Содержание темы. Общее понятие об эффективности управления. Статическая и динамическая эффективность. Экономическая эффективность управления, система общих и частных показателей. Методики расчета эффективности управления и особенности их применения на предприятиях различного типа. Информационное обеспечение расчета экономической эффективности. Понятие о социальной эффективности управления предприятием. Критерии оценки социальной эффективности и методика ее расчета. Принципы согласования экономических и социальных критериев эффективности управления на предприятиях общественного питания. Эффективность управления и фактор времени. Понятие о текущей и переменчивой эффективности управления. Принятие оптимальных управленческих решений по совершенствованию системы управления с учетом действия фактора времени. Методы: факторный анализ, ситуационный анализ, абстрагирование (метод дедукции), обобщение (метод индукции), метод аналогий, статистические методы, экономико-математические методы и др. Литература: 1 стр ; 4 стр Вопросы для самопроверки: 1. Система частных показателей экономической эффективности управления. 2. Социальная эффективность управления предприятием общественного питания. 3. Принципы согласования экономических и социальных критериев эффективности управления. 4. Понятие о текущей эффективности управления. 21

22 5. Критерии оценки социальной эффективности. 6. Качественные показатели экономической эффективности управления предприятием общественного питания. Вопросы и задания для самостоятельной работы: Самостоятельно изучаются следующие темы: Экономическая эффективность управления: система общих и частных показателей. Информационное обеспечение расчета экономической эффективности. 3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 3.1. Литература Базовый учебник: 1. Экономика и управление предприятиями питания / Под общей редакцией В.И. Малышкова. М.: ОАО «Московские учебники и картолитография», Основная литература по дисциплине: 2. Багиев Г.Л., Ремин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе организации общественного гостинично-ресторанного бизнеса: Уч. Пособие. Спб.: Изд. Спб УЭФ, Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учеб. Пособие. М.: ИНФРА-М, Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: ИНФРА-М, Гибсон Дж.-Л., Иванцевич Дж.-М., Донелли Дж.-Х. Организации: поведение, структура, процессы: Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. Мн.: Новое знание, Основы менеджмента: Учеб. пособие/н.и. Кабушкин. -7-е изд., стереотип. М.: Новое знание,

23 9. Как открыть ресторан: Бюллетень/под ред. В.Л. Варфоломеевой, составители Сорокина Л.И., Тычинина Н.Ф., Элиарова Т.С. М.:, изд. Группа журнала Московское застолье, Милнер Б.Э. Теория организации. М.: ИНФРА-М, Осипов и др. Ресторанный бизнес в России. Справочник ресторатора. М.: РосКонсульт, Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). М.: ОАО «НПО Изд-во Экономика», Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, Журнал «Персонал» 15. Журнал «Ресторанные ведомости» 16. Газета «Элитный персонал» Дополнительная литература: 17. Вачугов Д.Д. Практикум по менеджменту: деловые игры: Учеб. пособие/д.д. Вачугов, В.Р. Веснин, Н.А. Кислякова; Под ред. Д.Д. Вачугова. 3-е изд., испр. и доп. М.: Высш. шк., Литвак Б.Г. Бизнес-лидеры: Технология успеха. М.: Дело, Литвак Б.Г. Практические занятия по менеджменту: Мастер-класс: Учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Дело, Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М.: Дело, Татарников Е.А. Управление предприятием: Конспект лекций. Ростов н/д: Феникс, Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Под ред. проф. О.И.Волкова и доц. О.В. Девяткина. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, Эффективное управление фирмой: современная теория и практика / (Н.П. Бондарь и др.). СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса»,

24 3.2. Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников: Название п/п Интернет-ресурса 1. Информационный портал «Ресторан.ру» 2. Всероссийский портал «Restorante» 3. Научнообразовательный портал «Экономика и управление на предприятиях» Описание Информация о ресторанной жизни Москвы и Санкт- Петербурга: новости, рейтинги, статьи. Материалы по вопросам организации и управления деятельностью предприятий общественного питания Библиотека научной литературы Размещение Вопросы к экзамену по дисциплине 1. Субъекты и формы предпринимательской деятельности в России. 2. Концепция продукта общественного питания. 3. Сущность социо-технической системы. 4. Предприятия общественного питания как открытая система 5. Основные и конкретные функции управления предприятия общественного питания. 6. Понятие об экономической среде предпринимательской деятельности и методах ее анализа. 7. Рабочая среда, ее элементы и оценка ее влияния на функционирование предприятий. 8. Мега-среда, ее элементы и оценка ее влияния на перспективы предпринимательской деятельности. 24

25 9. Методы анализа мега-среды. 10. Управление элементами внешней среды 11. Процедуры прогнозирования конъюнктуры рынка. 12. Особенности управления сетевыми предприятиями общественного питания. 13. Управление во франчайзинговых системах. 14. Особенности управления независимыми предприятиями общественного питания. 15. Контрактное управление. 16. Ассоциации в общественном питании. 17. Особенности структур управления предприятий общественного питания. 18. Принципы проектирования структуры управления предприятия общественного питания. 19. Оптимальная и рациональная структура управления, методы оценки. 20. Критерии оценки существующей структуры управления. 21. Функциональные структуры управления. 22. Адаптивные структуры управления. 23. Коммуникационный процесс: сущность, цели, виды коммуникаций. 24. Этапы процесса коммуникаций. 25. Документация и делопроизводство в системе управления предприятием общественного питания. 26. Миссия и цели предприятия общественного питания. 27. Уровни планирования. 28. Концепция стратегического менеджмента. 29. Методы прогнозирования. 30. Управленческое решение: сущность, факторы, влияющие на процесс принятие решений. 31. Классификация управленческих решений. 32. Этапы процесса принятия решений. 25

26 33. Групповое принятие решений преимущества и недостатки. 34. Классификация кадров предприятия общественного питания. 35. Основные элементы кадровой политики предприятия общественного питания. 36. Принципы управления персоналом предприятия общественного питания. 37. Модели лидерства. 38. Методы оценки кадров. 39. Мотивация: сущность, основные задачи. 40. Содержательные теории мотивации. 41. Процессуальные теории мотивации. 42. Организация процесса контроля хозяйственной деятельности предприятия. 43. Виды контроля и их особенности. 44. Основные виды оценочных показателей хозяйственной деятельности, применяемых в общественном питании. 45. Выбор объектов контроля деятельности предприятия па основе ресурсной зависимости. 46. Основные виды показателей оценки деятельности предприятия общественного питания. 47. Качественные показатели экономической эффективности управления предприятием общественного питания. 48. Экономическая эффективность менеджмента: понятие, методы оценки. 49. Социальная ответственность менеджмента предприятия общественного питания: понятие, критерии, методы определения. 50. Принципы оценки эффективности труда менеджера. 26

27 3. Тематический план изучения дисциплины п/п Наименование разделов и тем Предприятия общественного питания как объекты управления Внешняя и внутренняя среды организации Системы управления предприятиями общественного питания Организационные структуры управления предприятиями питания Роль коммуникационного процесса в управлении предприятием общественного питания Роль планирования в деятельности предприятий общественного питания Аудиторные часы Семинар Лекции ские Всего занятия Самостоятельная работа (формы, часы) подготовка докладов, 2 ч. подготовка эссе, 2 ч. Всего часов подготовка докладов, 2 ч. подготовка докладов, 2 ч Формы текущего контроля Процесс принятия управленческих решений Персонал предприятия общественного питания докладов, 2 ч. подготовка Дз Мотивация в управленческой деятельности 2 ч. подготовка эссе, Дз самостоятельное Контроль на предприятии Т изучение 5 общественного питания материала, 1 ч. Эффективность управления самостоятельное на предприятиях общественного изучение 7 Т питания материала, 1 ч. ИТОГО: Э Т Дз Т Т Дз Дз Т тестирование Дз домашнее задание Э экзамен 27

28

Б1.В.ОД.3 Менеджмент

Б1.В.ОД.3 Менеджмент Цели и задачи изучения дисциплины Цель дисциплины: Б1.В.ОД.3 Менеджмент Целью преподавания учебной дисциплины «Менеджмент» является освоение студентами теоретических знаний в области менеджмента и формирование

Подробнее

Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки экономиста по специальности Финансы и кредит

Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки экономиста по специальности Финансы и кредит Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки экономиста по специальности 060400 Финансы и кредит Индекс ОПД.Ф.02 Наименование дисциплин и их основные разделы

Подробнее

1.Наименование и область использования 1.1.Название дисциплины «Менеджмент». 1.2.Условное обозначение рабочей программы РП ОПД Ф.07 ЭС-12.

1.Наименование и область использования 1.1.Название дисциплины «Менеджмент». 1.2.Условное обозначение рабочей программы РП ОПД Ф.07 ЭС-12. . СОДЕРЖАНИЕ стр 1. Наименование и область использования... 3 2. Основание... 3 3. Цель и назначение... 3 4. Источники.. 3 5. Требования. 4 6. Содержания 5 6.1. Календарный план. 5 6.1.1. Содержание лекций...

Подробнее

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ижевский государственный технический университет" РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ижевский государственный технический университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ижевский государственный технический университет" ГЛАЗОВСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

Подробнее

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ 1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ 1.1. Цель изучения дисциплины Целью курса «Менеджмент» является изучение, систематизация и закрепление основ теории и практики управления различными

Подробнее

1.3 МЕСТО И РОЛЬ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

1.3 МЕСТО И РОЛЬ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 1.1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Цель: 1. формирование теоретических знаний и практических навыков в области математических методов в экономике и использования в процессе профессиональной

Подробнее

План практических занятий по дисциплине «Менеджмент гостиниц и ресторанов» специальность «Экономика и управление туристской индустрией»

План практических занятий по дисциплине «Менеджмент гостиниц и ресторанов» специальность «Экономика и управление туристской индустрией» План практических занятий по дисциплине «Менеджмент гостиниц и ресторанов» специальность «Экономика и управление туристской индустрией» практических занятий: - 10ч. Предисловие Цель преподавания дисциплины.

Подробнее

Учебное издание МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ. В авторской редакции

Учебное издание МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ. В авторской редакции Автономная образовательная некоммерческая организация высшего профессионального образования «Институт менеджмента, маркетинга и финансов» Учебное издание МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ

Подробнее

Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» Институт экономики и управления

Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» Институт экономики и управления Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» Институт экономики и управления РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине «Общий менеджмент» для слушателей Федеральной программы

Подробнее

Îãëàâëåíèå. Ââåäåíèå...12 Ãëàâà 1. Ââåäåíèå â ìåíåäæìåíò Ãëàâà 2. Ýâîëþöèÿ ìåíåäæìåíòà è åãî ñîâðåìåííûå êîíöåïöèè...32

Îãëàâëåíèå. Ââåäåíèå...12 Ãëàâà 1. Ââåäåíèå â ìåíåäæìåíò Ãëàâà 2. Ýâîëþöèÿ ìåíåäæìåíòà è åãî ñîâðåìåííûå êîíöåïöèè...32 Ââåäåíèå...12 Ãëàâà 1. Ââåäåíèå â ìåíåäæìåíò...15 1.1. Представления о менеджменте...15 1.2. Менеджмент в системе понятий рыночной экономики. Цели и задачи современного менеджмента...20 1.3. Особенности

Подробнее

Аннотация рабочей программы дисциплины Б.1.В.ДВ.7.1 «Менеджмент в IT-сфере» Профиль: общий

Аннотация рабочей программы дисциплины Б.1.В.ДВ.7.1 «Менеджмент в IT-сфере» Профиль: общий Аннотация рабочей программы дисциплины Б.1.В.ДВ.7.1 «Менеджмент в IT-сфере» Направление подготовки: 02.03.03 «Математическое обеспечение и администрирование информационных систем» Профиль: общий 1. Цели

Подробнее

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА в аспирантуру кафедры «Управление сельскохозяйственным производством»

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА в аспирантуру кафедры «Управление сельскохозяйственным производством» МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МЕНЕДЖМЕНТ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МЕНЕДЖМЕНТ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО СВЯЗИ Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования «Санкт Петербургский государственный университет телекоммуникаций им.

Подробнее

ОК 6 способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться. В результате изучения дисциплины студент должен:

ОК 6 способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться. В результате изучения дисциплины студент должен: 1. Цели и задачи освоения дисциплины Цель освоения дисциплины «Менеджмент в туристской индустрии» дать студентам необходимые знания и навыки для успешного управления предприятиями в туристской индустрии.

Подробнее

ДИСЦИПЛИНЫ «МЕНЕДЖМЕНТ»

ДИСЦИПЛИНЫ «МЕНЕДЖМЕНТ» 1 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «МЕНЕДЖМЕНТ» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы

Подробнее

Минский университет управления

Минский университет управления Минский университет управления Регистрационный УД-339 Мен/р. ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА Учебная программа для специальности 1-25 01 04 Финансы и кредит Факультет Инженерно-информационный Кафедра Менеджмента Курс

Подробнее

углубленное изучение теоретических и методологических основ управления экономическими системами.

углубленное изучение теоретических и методологических основ управления экономическими системами. 1. Цели подготовки Цель изучить основы теории и концепции управления экономическими системами, сформировать у аспиранта умение и навыки по разработке стратегий развития и методов управления организациями

Подробнее

УТВЕРЖДЕНО. Ректор. А.М. Марголин. «20» марта 2014 года

УТВЕРЖДЕНО. Ректор. А.М. Марголин. «20» марта 2014 года Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский городской университет управления Правительства Москвы УТВЕРЖДЕНО Ректор А.М. Марголин «20» марта 2014

Подробнее

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ЭКЗАМЕНОВ В МАГИСТРАТУРУ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 6М МЕНЕДЖМЕНТ

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ЭКЗАМЕНОВ В МАГИСТРАТУРУ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 6М МЕНЕДЖМЕНТ Министерство образования и науки Республики Казахстан ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Д. М. СЕРИКБАЕВА Факультет информационных технологий и бизнеса УТВЕРЖДАЮ: Председатель

Подробнее

Министерство образования Республики Беларусь Учебно-методическое объединение вузов Республики Беларусь по экономическому образованию

Министерство образования Республики Беларусь Учебно-методическое объединение вузов Республики Беларусь по экономическому образованию Министерство образования Республики Беларусь Учебно-методическое объединение вузов Республики Беларусь по экономическому образованию ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА Типовая учебная программа для высших учебных заведений

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ для направления «Менеджмент» (наименование направления) «УТВЕРЖДАЮ» Проректор по учебной работе И.В. Щербакова Программа одобрена на заседании Ученого

Подробнее

Список литературы: Пробный тест

Список литературы: Пробный тест Делегирование полномочий. Линейные, аппаратные, рекомендательные, параллельные и функциональные полномочия, их сущность. 14. Сущность стратегического управления. Преимущества и недостатки. Структура стратегического

Подробнее

РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ

РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ 1 РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ 2 1.1. Лист регистрации изменений п/п Информация о внесенных изменениях протокола заседания кафедры Дата внесения Подпись Срок введения изменений в действие 3 1.2.

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА г. МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Министерства

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. УТВЕРЖДАЮ Декан факультета «Экономика и предпринимательство» Т.А. Шиндина Б ИСТОРИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ МЫСЛИ.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА. УТВЕРЖДАЮ Декан факультета «Экономика и предпринимательство» Т.А. Шиндина Б ИСТОРИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ МЫСЛИ. Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет»

Подробнее

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной и научной работе О.И. Чердаков «31» января 013 года

Подробнее

12. Понятие организационной структуры управления. 13. Особенности российской модели управления. 14. Управление в условиях глобализации. 15.

12. Понятие организационной структуры управления. 13. Особенности российской модели управления. 14. Управление в условиях глобализации. 15. Методические указания по дисциплине «Теория управления» для студентов направления подготовки 081100 «Государственное и муниципальное управление» квалификация (бакалавр) (самостоятельная работа, методические

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА» УТВЕРЖДАЮ Декан факультета УЧР, доктор эк. наук, Былков В.Г. " " 2014 г. Рабочая

Подробнее

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Учебно-ознакомительная практика является составной частью подготовки специалиста в сфере государственного и муниципального

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Учебно-ознакомительная практика является составной частью подготовки специалиста в сфере государственного и муниципального 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Учебно-ознакомительная практика является составной частью подготовки специалиста в сфере государственного и муниципального управления. Практическая деятельность студентов в государственных

Подробнее

Специализация «Стратегический менеджмент»

Специализация «Стратегический менеджмент» Вопросы для проведения междисциплинарного государственного экзамена для студентов специальности «Менеджмент организации» в 2013-2014 учебном году Специализация «Стратегический менеджмент» Модуль «Менеджмент»

Подробнее

ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению «Менеджмент»

ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению «Менеджмент» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУ ВПО «Казанский (Приволжский) федеральный университет» ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению 38.03.02 «Менеджмент» Программа бакалавриата

Подробнее

часов п/п лекц. практ. 1. Менеджмент: вид деятельности и система управления.

часов п/п лекц. практ. 1. Менеджмент: вид деятельности и система управления. 2 1. Цели и задачи дисциплины Высокие и стабильные темпы развития бизнес-процессов в отрасли (автомобильный транспорт) зависят от используемых совокупных ресурсов отрасли (капитала), являющихся средством

Подробнее

Аннотация к дисциплине. Основы менеджмента

Аннотация к дисциплине. Основы менеджмента Аннотация к дисциплине Основы менеджмента Общее количество аудиторных часов соответствует учебному плану ОФО и ЗФО. Курс рассчитан на 4, 5 семестры 2 и 3 курсов ОФО; 3 курса ЗФО; 2 курс СПО Цель и задачи

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ТЕРСКИЙ ФИЛИАЛ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ТЕРСКИЙ ФИЛИАЛ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ТЕРСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

Подробнее

Проблемы и тенденции развития менеджмента в ХХ1 веке. Новые концептуальные подходы к менеджменту в ХХ1 веке. Тема 3. Принципы менеджмента «Принципы

Проблемы и тенденции развития менеджмента в ХХ1 веке. Новые концептуальные подходы к менеджменту в ХХ1 веке. Тема 3. Принципы менеджмента «Принципы Программа вступительных испытаний в магистратуру по направлению подготовки 38.04.02 Менеджмент магистерские программы: Антикризисное управление Корпоративное управление Маркетинг и управление цепями поставок

Подробнее

Институт культурологии и СКТ. Кафедра менеджмента и экономики культуры

Институт культурологии и СКТ. Кафедра менеджмента и экономики культуры Министерство культуры Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная академия культуры и искусств»

Подробнее

Бухгалтерский учет и анализ

Бухгалтерский учет и анализ Кафедра «Финансы и экономический анализ» Бухгалтерский учет и анализ Раздел 2. Теория экономического анализа Учебно-методический комплекс для студентов ВПО, обучающихся с применением дистанционных технологий

Подробнее

3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ Целью изучения дисциплины «Теория экономического» является изучение методик и формирование у студентов навыков проведения экономического хозяйственной деятельности. 2. ТРЕБОВАНИЯ

Подробнее

Организация работы с молодежью Б1.Б.20 «Менеджмент в молодежной политике»

Организация работы с молодежью Б1.Б.20 «Менеджмент в молодежной политике» 39.03.03 Организация работы с молодежью Б.Б.20 «Менеджмент в молодежной политике» Цели и задачи дисциплины: Цели. Основными целями освоения дисциплины Б.Б.20 «Менеджмент в молодежной политике» является:

Подробнее

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ «МЕНЕДЖМЕНТ»

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ «МЕНЕДЖМЕНТ» ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет» П Р И Е М Н А Я К О М И С С И Я e-mail: pr-com@usue.ru тел. (343)257-02-27 ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ «МЕНЕДЖМЕНТ» РАЗДЕЛ 1 Теоретические

Подробнее

1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра, специалиста (с учетом требований ФГОС)

1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра, специалиста (с учетом требований ФГОС) 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра, специалиста (с учетом требований ФГОС) Целью изучения дисциплины «Теория и практика принятия решений в сервисе»

Подробнее

Программа вступительного испытания для поступающих по направлению ( ) «Менеджмент» для абитуриентов Негосударственного

Программа вступительного испытания для поступающих по направлению ( ) «Менеджмент» для абитуриентов Негосударственного Программа вступительного испытания для поступающих по направлению 38.04.02 (080200.68) «Менеджмент» для абитуриентов Негосударственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Подробнее

«Управление проектными рисками»

«Управление проектными рисками» ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Подробнее

Отделение Логистики Кафедра Управления логистической инфраструктурой

Отделение Логистики Кафедра Управления логистической инфраструктурой Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации Государственный университет - Высшая школа экономики Отделение Логистики Кафедра Управления логистической инфраструктурой Программа

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мурманский государственный гуманитарный университет» (ФГБОУ ВПО

Подробнее

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МЕНЕДЖМЕНТ»

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МЕНЕДЖМЕНТ» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МЕНЕДЖМЕНТ» для абитуриентов специальности 1-26 02 01 «Бизнес-администрирование» заочной сокращенной формы получения высшего образования на базе среднего

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА»

Подробнее

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА В современных условиях, характеризующихся усилением конкурентной борьбы, эффективное функционирование организаций во многом зависит от того, насколько грамотно построено управление

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ. Ректор И.Р. Гафуров. 20 г. м.п. Программа вступительного испытания в магистратуру

УТВЕРЖДАЮ. Ректор И.Р. Гафуров. 20 г. м.п. Программа вступительного испытания в магистратуру МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУВПО «Казанский (Приволжский) Федеральный университет» Казань УТВЕРЖДАЮ Ректор И.Р. Гафуров 20 г. м.п. Программа вступительного испытания в магистратуру

Подробнее

Основные разделы программы БАЗОВЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ Основы менеджмента

Основные разделы программы БАЗОВЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ Основы менеджмента ПРОГРАММА для поступающих в магистратуру Российского университета дружбы народов по направлению «Менеджмент» специализация «Общий и стратегический менеджмент» Программа составлена на основе федерального

Подробнее

Организационное проектирование (составитель аннотации - кафедра государственной и муниципальной службы и кадровой политики)

Организационное проектирование (составитель аннотации - кафедра государственной и муниципальной службы и кадровой политики) Организационное проектирование (составитель аннотации - кафедра государственной и муниципальной службы и кадровой политики) Цель изучения дисциплины Целью дисциплины «Организационное проектирование» является

Подробнее

УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ для студентов заочной формы обучения

УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ для студентов заочной формы обучения МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Забайкальский государственный университет»

Подробнее

Перечень тестовых заданий к экзамену по курсу «Менеджмент»

Перечень тестовых заданий к экзамену по курсу «Менеджмент» Перечень тестовых заданий к экзамену по курсу «Менеджмент» 1.Часть управления экономикой, распространяющая свое воздействие на управление предприятием, персоналом а) администрирование б) практическая психология

Подробнее

Тема 1. Методологические основы менеджмента

Тема 1. Методологические основы менеджмента Версия документа - 1 стр. 3 из 6 Первый экземпляр КОПИЯ Программа вступительных испытаний предназначена для поступающих в магистратуру по направлению «Менеджмент» на программу «Общий и стратегический менеджмент».

Подробнее

2. ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ

2. ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Лица, имеющие высшее образование любого уровня, могут продолжить обучение в магистратуре направления подготовки 38.04.02 «Менеджмент». Зачисление в магистратуру проводится по результатам

Подробнее

Б А К А Л А В Р И А Т

Б А К А Л А В Р И А Т Б А К А Л А В Р И А Т Допущено Советом Учебно методического объединения вузов России по образованию в области менеджмента в качестве учебного пособия по специальности «Менеджмент организации» Второе издание,

Подробнее

3. Результаты освоения дисциплины. Таблица 1 З.7.9 У.7.9 В.7.9. Р7 (ОК-3, ПК-1,5,19,23 ОПК-2) Критерий 5 АИОР (п.2.2,2.3)

3. Результаты освоения дисциплины. Таблица 1 З.7.9 У.7.9 В.7.9. Р7 (ОК-3, ПК-1,5,19,23 ОПК-2) Критерий 5 АИОР (п.2.2,2.3) . Цели освоения дисциплины Целью дисциплины является формирование теоретических знаний о математических, статистических и количественных методах разработки, принятия и реализации управленческих решений

Подробнее

«Менеджмент» 5. КОМПЛЕКТ «КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА» по учебной дисциплине «Гостиничный сервис» для специальности:

«Менеджмент» 5. КОМПЛЕКТ «КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА» по учебной дисциплине «Гостиничный сервис» для специальности: Министерство общего и профессионального образования Свердловской области ГАОУ СПО СО «ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТРАНСПОРТНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА» 5. КОМПЛЕКТ «КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА» по учебной дисциплине

Подробнее

Программа вступительных испытаний по направлению «МЕНЕДЖМЕНТ» ДИСЦИПЛИНА «ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА»

Программа вступительных испытаний по направлению «МЕНЕДЖМЕНТ» ДИСЦИПЛИНА «ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА» Программа вступительных испытаний по направлению 38.04.02 «МЕНЕДЖМЕНТ» ДИСЦИПЛИНА «ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА» 1. Подходы к определению понятия «менеджмент». Сущность и содержание менеджмента как науки и искусства

Подробнее

Тебекин А.В. Менеджмент организации : учебник / А.В. Тебекин, Б.С. Касаев. М. : КНОРУС, с.

Тебекин А.В. Менеджмент организации : учебник / А.В. Тебекин, Б.С. Касаев. М. : КНОРУС, с. Тебекин А.В. Менеджмент организации : учебник / А.В. Тебекин, Б.С. Касаев. М. : КНОРУС, 2006. 416 с. Настоящее учебник полностью отвечает требованиям Государственного образовательного стандарта высшего

Подробнее

СМК МГИИТ ГД Лист1из 8

СМК МГИИТ ГД Лист1из 8 Лист1из 8 Лист2из 8 2 Лист3из 8 1. МЕСТО ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ППССЗ Программа учебной практики является частью программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис»,

Подробнее

ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ «Основы теории управления»

ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ «Основы теории управления» ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ СОЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ «Основы теории управления» Уровень высшего образования Бакалавриат Направление

Подробнее

Программа вступительного испытания по управлению персоналом для поступающих на направление подготовки магистратуры Управление персоналом

Программа вступительного испытания по управлению персоналом для поступающих на направление подготовки магистратуры Управление персоналом Программа вступительного испытания по управлению персоналом для поступающих на направление подготовки магистратуры 38.04.03 Управление персоналом Понятие организации. Классификация организаций. Производственная

Подробнее

по дисциплине ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ

по дисциплине ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Ботанический сад-институт Дальневосточного отделения Российской академии наук (БСИ ДВО РАН) КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ

Подробнее

1. Цели освоения дисциплины

1. Цели освоения дисциплины 1. Цели освоения дисциплины Целями освоения дисциплины являются: освоение будущим продюсером методики экономического анализа, овладение умением анализировать происходящие в организациях исполнительских

Подробнее

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ) А. В. ЧАЕВИЧ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА. Программа спецкурса

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ) А. В. ЧАЕВИЧ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА. Программа спецкурса МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ (МИИТ) Ю Р И Д И Ч Е С К И Й И Н С Т И Т У Т А. В. ЧАЕВИЧ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА Программа спецкурса МОСКВА 2010 УДК 65 ББК 65.290-2 Ч 14 Чаевич, А. В.

Подробнее

МЕНЕДЖМЕНТ 1 Цели и задачи дисциплины: 2 Место дисциплины в структуре ООП: 3 Требования к результатам освоения дисциплины:

МЕНЕДЖМЕНТ 1 Цели и задачи дисциплины: 2 Место дисциплины в структуре ООП: 3 Требования к результатам освоения дисциплины: МЕНЕДЖМЕНТ 1 Цели и задачи дисциплины: Цель дисциплины: Цель дисциплины «Менеджмент» - изучение основных концепций и подходов к управлению и самоуправлению организаций, разработанных наукой и практикой

Подробнее

1. Цель и задачи дисциплины

1. Цель и задачи дисциплины 1. Цель и задачи дисциплины 1.1 Цель изучения дисциплины Целью освоения дисциплины «Менеджмент» является формирование у студентов понятия о методологии и методике решения управленческих проблем на предприятии.

Подробнее

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ (СПО)

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ (СПО) ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СК РГУТИС ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ (СПО) ОП. 12

Подробнее

2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Основная профессиональная образовательная программа (далее образовательная программа), реализуемая в МЭИ, представляет собой комплект документов, разработанный и утвержденный в соответствии

Подробнее

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ (НАИМЕНОВАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ) Направление подготовки: (080200) Менеджмент

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ (НАИМЕНОВАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ) Направление подготовки: (080200) Менеджмент Направление подготовки 38.03.02 (080200) Менеджмент Профиль «Менеджмент организации» РПД Б3.Б.6 Приложение Л.РПД Б3.Б.6 Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего

Подробнее

2 1. Содержание разделов и тем учебной дисциплины

2 1. Содержание разделов и тем учебной дисциплины 2 1. Содержание разделов и тем учебной дисциплины 1. Понятие менеджмента как науки, искусства управления и вида деятельности. 2. Цель и задачи менеджмента организации. Принципы управления. 3. Функции управления

Подробнее

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ижевский государственный технический университет" РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ижевский государственный технический университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ижевский государственный технический университет" ГЛАЗОВСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

Подробнее

Институт экономики и внешнеэкономических связей ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ ПО МЕНЕДЖМЕНТУ

Институт экономики и внешнеэкономических связей ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ ПО МЕНЕДЖМЕНТУ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт экономики и внешнеэкономических связей Утверждена Ученым

Подробнее

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА на учебный год

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА на учебный год САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА на 2015-2016 учебный год Дисциплина: ОП.14 Менеджмент Преподаватель: Евтехова Ольга Александровна Для студентов группы ОП 12-4.1 Разделов и тем Наименование разделов и краткое содержание

Подробнее

Управление качеством. Разновидности систем управления качеством. Место и роль управления персоналом в управлении организацией.

Управление качеством. Разновидности систем управления качеством. Место и роль управления персоналом в управлении организацией. Программа вступительного испытания по управлению персоналом для поступающих на направление подготовки магистратуры 38.04.03 Управление персоналом (факультет управления и психологии) Понятие организации.

Подробнее

Утверждено на заседании ученого совета ПВГУС «31» августа 2016 года.

Утверждено на заседании ученого совета ПВГУС «31» августа 2016 года. Программа вступительного испытания в магистратуру «Менеджмент» Утверждено на заседании ученого совета ПВГУС «31» августа 2016 года. Раздел I. Экономическая теория, макро и микроэкономика 1. Механизм формирования

Подробнее

Аннотация рабочей программы дисциплины/ модуля/ практики Основы менеджмента название

Аннотация рабочей программы дисциплины/ модуля/ практики Основы менеджмента название Аннотация рабочей программы дисциплины/ модуля/ практики Основы менеджмента название по направлению подготовки/ специальности 38.03.02 - Менеджмент профиль подготовки Менеджмент 1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ

Подробнее

Автор программы: Зыдрабын Сержена Баторовна, старший преподаватель экономических дисциплин.

Автор программы: Зыдрабын Сержена Баторовна, старший преподаватель экономических дисциплин. Автор программы: Зыдрабын Сержена Баторовна, старший преподаватель экономических дисциплин. 1. Содержание вступительных испытаний Тема 1. Менеджмент: тип управления, концепция, профессионализм Типологическое

Подробнее

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФСОЮЗОВ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ ТРУДА И СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ» СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФСОЮЗОВ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ ТРУДА И СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ» СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФСОЮЗОВ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ ТРУДА И СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ» СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Программа вступительного испытания в магистратуру ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ

Подробнее

4. РАССМОТРЕНА на заседании Ученого Совета Института экономики и права «УА > ^ t 2014 г. Протокол ^

4. РАССМОТРЕНА на заседании Ученого Совета Института экономики и права «УА > ^ t 2014 г. Протокол ^ МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Кафедра

Подробнее

Содержание Ошибка! Закладка не определена.

Содержание Ошибка! Закладка не определена. 2 Содержание I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ... 4 Цель дисциплины... Ошибка! Закладка не определена. Учебные задачи дисциплины... 4 Место дисциплины в структуре ОПОП ВО... 4 Требования к результатам

Подробнее

ПРОГРАММА КОМПЛЕКСНОГО ЭКЗАМЕНА по направлению подготовки Менеджмент

ПРОГРАММА КОМПЛЕКСНОГО ЭКЗАМЕНА по направлению подготовки Менеджмент МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Нижегородский государственный педагогический университет имени Козьмы Минина»

Подробнее

«Челябинский государственный университет» (ФГБОУ ВО «ЧелГУ») ПРОГРАММА

«Челябинский государственный университет» (ФГБОУ ВО «ЧелГУ») ПРОГРАММА МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Челябинский государственный университет» (ФГБОУ ВО «ЧелГУ») ПРОГРАММА вступительных испытаний по

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРТСВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»

Подробнее

«Экономика» по специальности Экономика и управление народным хозяйством

«Экономика» по специальности Экономика и управление народным хозяйством ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА В АСПИРАНТУРУ 38.06.01 «Экономика» по специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством Общие положения Программа

Подробнее

УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ для студентов заочной формы обучения

УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ для студентов заочной формы обучения МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Забайкальский государственный университет»

Подробнее

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Основы управления машиностроительным производством».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Основы управления машиностроительным производством». Кемерово 2015 1 2 1. Цели освоения дисциплины. Целями освоения дисциплины «Основы управления машиностроительным производством» являются 1) формирование у студентов системных научных фундаментальных знаний

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 3

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 3 СОДЕРЖАНИЕ стр 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

Подробнее

1. Цели и задачи дисциплины

1. Цели и задачи дисциплины 2 1. Цели и задачи дисциплины Целью дисциплины «Инвестиции и инвестиционные стратегии развития компании» является формирование у студентов комплекса знаний о сущности инвестиций и инвестиционной деятельности,

Подробнее

ПК- 12. прогнозирова последствий типовых управленческих решений и действий

ПК- 12. прогнозирова последствий типовых управленческих решений и действий Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина «Основы теории» является дисциплиной базовой части. Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного

Подробнее

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Липецкий государственный технический университет»

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Липецкий государственный технический университет» Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Липецкий государственный технический университет» УТВЕРЖДАЮ Декан ЭФ Московцев В.В. 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Подробнее

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет» Новокузнецкий институт (филиал)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет» Новокузнецкий институт (филиал) МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет» Новокузнецкий институт (филиал) Факультет экономический РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ( Б3.Б.14

Подробнее

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет»

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» Новокузнецкий

Подробнее

МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФИЛИАЛ ФБГОУ ВПО «ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА» В Г. НАХОДКЕ

МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФИЛИАЛ ФБГОУ ВПО «ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА» В Г. НАХОДКЕ МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФИЛИАЛ ФБГОУ ВПО «ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА» В Г. НАХОДКЕ Р А Б О Ч А Я П Р О Г Р А М М А По учебной дисциплине «Организационная культура» Специальность

Подробнее

Примерная тематика курсовых работ 1. Управляемая и управляющая подсистемы в социально-экономических системах, их взаимосвязь и взаимозависимость. 2.

Примерная тематика курсовых работ 1. Управляемая и управляющая подсистемы в социально-экономических системах, их взаимосвязь и взаимозависимость. 2. Примерная тематика курсовых работ 1. Управляемая и управляющая подсистемы в социально-экономических системах, их взаимосвязь и взаимозависимость. 2. Особенности социальной (экономической, технологической,

Подробнее

Программа курса предпрофильной подготовки учащихся 9-х классов. «Гостиничный сервис»

Программа курса предпрофильной подготовки учащихся 9-х классов. «Гостиничный сервис» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ Утверждаю Председатель

Подробнее

Содержание компетенции. компетенции

Содержание компетенции. компетенции Цель и задачи изучения дисциплины Целью изучения дисциплины «Экономика и организация производства» является формирование у студентов основ экономических знаний, понимания как экономические законы проявляются

Подробнее

Введение 1. Цели и задачи освоения дисциплины

Введение 1. Цели и задачи освоения дисциплины Введение Уважаемые студенты! Данные методические указания разработаны для того, чтобы помочь Вам приобрести необходимые знания, овладевать необходимыми умениями, сформировать необходимые компетенции при

Подробнее