ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ЗАВТРАК 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный ЗАВТРАК 1. Плоды свежие - 120"

Транскрипт

1 2 день Меню на 1. Каша гречневая молочная жидкая Какао на молоке Хлеб пшеничный Сыр порционный Плоды свежие Борщ на курином бульоне со сметаной Плов из отварной птицы Пюре из моркови (к плову) Напиток апельсиновый Хлеб ржаной Салат «Здоровье» Сельдь с луком Чай сладкий Хлеб пшеничный 30 минерализованная день Меню на 1.Каша овсяная молочная жидкая Чай сладкий с молоком Печенье Салат из капусты с растительным маслом Суп крестьянский со сметаной Котлета рыбная любительская Пюре картофельное Компот из свежих фруктов (яблок) Хлеб ржаной Пудинг манный Соус сметанный сладкий Кисель плодово - ягодный Хлеб пшеничный - 30 минерализованная

2 3 день Меню на 1. Омлет натуральный Кофейный напиток на молоке Хлеб пшеничный с маслом сливочным несоленым - 30/7 2 1.Помидоры свежие Суп гороховый вегетарианский с гренками из пшеничного хлеба 200/15 3. Котлета мясная Капуста тушенная Компот из сухофруктов (курага) Хлеб ржаной Рыба тушеная в томате с овощами Отвар шиповника Хлеб пшеничный день Меню на 1.Суфле творожное с соусом молочным сладким - 150/50 2. чай сладкий с молоком Сыр порционный Хлеб пшеничный Плоды и ягоды свежие Салат из отварной свеклы с растительным маслом Суп картофельный на курином бульоне Суфле из отварной курицы Макаронные изделия Компот из свежих фруктов (яблок) Хлеб ржаной Котлеты морковные Соус сметанный 50 3.Зеленый горшек-30 4.Напиток лимонный Хлеб пшеничный - 30

3 5день Меню на 1.Каша пшенная молочная жидкая Какао на молоке Сыр порционный Чай сладкий с молоком Хлеб пшеничный Салат из свежих огурцов рассольник Жаркое по-домашнему Кампот из сухофруктов (смесь) Хлеб ржаной Оладьи с яблоками кисломолочный продукт (в ассортименте) день Меню на 1.Каша манная молочная жидкая Кофейный напиток на молоке Печенье Плоды и ягоды свежие Пюре из моркови Суп свекольный на мясном бульоне Котлеты рыбные любительские Пюре картофельное Напиток апельсиновый Хлеб ржаной Запеканка капустная с мясом чай сладкий Хлеб пшеничный - 40

4 7день Меню на 1.Каша овсяная молочная жидкая чай сладкий с молоком Сыр порционный 12 4.Хлеб пшеничный Помидоры свежие Суп гороховый вегетарианский с гренками из пшеничного хлеба 200/15 3. Биточек мясной Рагу овощное Компот из сухофруктов (курага) Хлеб ржаной Сырники творожные запеченные Соус сметанный сладкий Кисель плодово - ягодный Хлеб пшеничный день Меню на 1.Каша рисовая молочная жидкая Какао на молоке Масло сливочное несоленое -7 4.Хлеб пшеничный Плоды и ягоды свежие Салат из капусты и моркови с растительным маслом Суп из овощей с мясом Сосиска отварная Макаронные изделия отварные Компот из сухофруктов (смесь) Хлеб ржаной Омлет натуральный запеченный Зеленый горошек Напиток лимонный Хлеб пшеничный -40

5

6 9день Меню на 1.Суфле творожное со сладким соусом 150/50 2.Чай сладкий Хлеб пшеничный Салат из свежих огурцов Суп рыбный Жаркое по-домашнему Напиток апельсиновый Хлеб ржаной Каша рассыпчатая гречневая Молоко Хлеб пшеничный день Меню на 1.Каша пшеничная молочная жидкая Кофейный напиток на молоке Сыр порционный Хлеб пшеничный Плоды и ягоды свежие Помидоры свежие Суп картофельный с мясном бульоне Голубцы ленивые отварные с мясом Компот из сухофруктов (курага) Хлеб ржаной Мучное изделие «Крендель» Кисломолочный продукт (в ассортименте) - 180

7

8 9 день Меню на Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая 200 Какао на молоке Сыр порционный - 15 Масло сливочное несоленое - 7 Хлеб пшеничный й завтрак Кефир Пастила - 25 Обед Огурцы свежие - 60 Суп свекольный на мясном бульоне со сметаной Суфле из отварного мяса запеченное - 70 Вермишель с маслом Соус сметанный - 50 Компот из свежих фруктов (яблоки) Хлеб ржаной - 40 Полдник Котлета рыбная любительская - 80 Пюре картофельное Салат из капусты и моркови с растительным маслом до / Салат из квашеной капусты с луком зеленым - 60 Чай сладкий с лимоном Плоды и ягоды свежие Хлеб пшеничный - 60 минерализованная

9 10 день Меню на Завтрак Каша пшенная молочная жидкая200 Чай сладкий с молоком 180 Масло сливочное несоленое7 Хлеб пшеничный30 2-й завтрак Сок120 Плоды и ягоды свежие100 Обед Помидоры свежие60 Рассольник на мясном бульоне со сметаной 200 Голубцы ленивые с отварным мясом 200 Компот из сухофруктов180 Хлеб ржаной40 Полдник Ватрушка с творогом 100 Яйцо диетическое, сваренное вкрутую1щт Кукуруза консервированная40 Кисель плодово-ягодный180 Хлеб пшеничный30

ЗАВТРАК ЗАВТРАК 2 ОБЕД ПОЛДНИК. Пюре картофельное 120 Чай с лимоном 150 Хлеб пшеничный 30 УЖИН

ЗАВТРАК ЗАВТРАК 2 ОБЕД ПОЛДНИК. Пюре картофельное 120 Чай с лимоном 150 Хлеб пшеничный 30 УЖИН Категория: Дети 1-3 лет Прием пищи Наименование блюда Выход блюда День 1 2 Каша гречневая молочная с маслом 180 Напиток из плодов шиповника 150 Салат из свеклы с растительным маслом 40 Рассольник на мясном

Подробнее

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736

День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад. Пищевые вещества (г) Энерг. цен-ть 0,46 8 5,65 6,150 25,736 День: понедельник Неделя: первая Сезон: осеннее-зимний Возрастная категория: сад ц Салат из моркови с раст маслом Каша ячневая вязкая Кофейный напиток злаковый на молоке Батон, сыр / Всего за завтрак -й

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении

Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста с 9-10 ч. пребыванием детей в дошкольном учреждении Прием День 1 Наименование Пищевые вещества Энергетичес к Завтрак: Каша манная, 200 8,6 11,4

Подробнее

Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и лет в государственных образовательных учреждениях

Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и лет в государственных образовательных учреждениях Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях Методические рекомендации 0100/8605-07-34 Москва 2007 Разработано:

Подробнее

Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36

Масло сливочное несолѐное 1, , ,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36 Масло сливочное несолѐное 1,09 180 1,75 1632 1287,3 26,18 41,45 0,44 Молоко 3.2%-ной жирности 6,33 6,98 10,25 130,91 0,09 2,84 43,64 261,82 196,36 30,55 0,22 N 324 Пюре из свеклы. 180 2,62 5,14 16,91 124,19

Подробнее

ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ)

ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ) ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ НА 2013-2014 УЧЕБНЫЙ ГОД ЗИМА. ВЕСНА. ЛЕТО. ОСЕНЬ. (ИЛЛЮСТРАЦИИ К МЕНЮ ВЫПОЛНЕНЫ УЧАЩИМИСЯ ШКОЛЫ) 1 день Завтрак Сыр твердый порциями Сосиски отварные с маслом сливочным Какао на молоке

Подробнее

Справка. 1. необходимость удовлетворения потребности детей в энергии за счет школьных завтраков на 25% и за счет обедов на 30%;

Справка. 1. необходимость удовлетворения потребности детей в энергии за счет школьных завтраков на 25% и за счет обедов на 30%; Методические рекомендации 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 в государственных образовательных учреждениях» (утв. Федеральной

Подробнее

Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак. Выход,

Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак. Выход, Понедельник (первая неделя) Экспресс-завтрак п/п Наименование блюда Выход, Выход, гр. 7-10 гр. 11-18 1 Бутерброд с колбасой вк 20/18 20/18 2 Чай с сахаром и лимоном 200/15/7 200/15/7 Итого: 11,00 Комплекс

Подробнее

примерное меню ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ 7-11 И ЛЕТ

примерное меню ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ 7-11 И ЛЕТ примерное меню Утверждаю Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Г.Г.ОНИЩЕНКО 24 августа 2007 г. N 0100/8605-07-34 ПРИМЕРНЫЕ МЕНЮ ГОРЯЧИХ ШКОЛЬНЫХ

Подробнее

2. Плов 3. Винегрет 4. Хлеб 5. Компот из сухофруктов

2. Плов 3. Винегрет 4. Хлеб 5. Компот из сухофруктов 03.09.15г. 1. Каша пшеничная 2. Колбаса 04.09.15г. 1. Макароны отварные 2. Сосиска 2. Соус 05.09.15г. 1. Каша манная 3. Повидло 3. Какао 06.09.15г. 1. Рис отварной 4. Кофе с 07.09.15г. 1. Каша «Дружба»

Подробнее

183 завтрак Каша овсяная молочная 150 5,703 8,65 21, ,87 1,7

183 завтрак Каша овсяная молочная 150 5,703 8,65 21, ,87 1,7 I день: Понедельник рецептуры Прием пищи Прием пищи/ Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность Витамин С брутто нетто Б ж У ккал с 183 завтрак Каша овсяная молочная 150

Подробнее

День 1. Брутто (г) Какао с молоком

День 1. Брутто (г) Какао с молоком Лист 1 День 1 Брутто Нетто Выход Белки Химический состав Жиры Углеводы 1 2 3 4 5 6 7 8 Завтрак Эн. цен. (ккал) Омлет с колбасой 250 10 25 3,8 275.8 Яйца 3,5шт. 140 Молоко 90 90 Масса омлетной смеси 230

Подробнее

МЕНЮ. 140 / 0 (г) 264 (ккал) 11,153 Яблоки (поpциями) 200 / 0 (г) 79 (ккал) 11,82 Отваp шиповника 200 / 0 (г) 22 (ккал) 130 / 10 (г) 110,3 (ккал)

МЕНЮ. 140 / 0 (г) 264 (ккал) 11,153 Яблоки (поpциями) 200 / 0 (г) 79 (ккал) 11,82 Отваp шиповника 200 / 0 (г) 22 (ккал) 130 / 10 (г) 110,3 (ккал) Понедельник 11,53б Какао с молоком б/с 200 / 0 (г) 77 (ккал) Пудинг твоpожный запеченный без 5,17 сахара 140 / 0 (г) 264 (ккал) Салат из свежих огурцов, сельдерея, 9,143 дайкона с р/м 130 / 10 (г) 110,3

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ МОУ «ДЬЯКОНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ МОУ «ДЬЯКОНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» Согласовано Зам. Руководителя Управления Роспотребнадзора По Тульской области 2013г. Утверждаю Директс Звательная школа» к и // шшс-^г \ * яц q д 1 2013г. н ПРИМЕРНОЕ 10 ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

Подробнее

ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская ценность Колбаса п/к 15 1,5 3, Масло сливочное 10 0,1 7,2 0,

ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская ценность Колбаса п/к 15 1,5 3, Масло сливочное 10 0,1 7,2 0, 1 день ЗАВТРАК Выход Белки Жиры Углеводы Энергетич еская Колбаса п/к 15 1,5 3,5-37 29 Масло сливочное 10 0,1 7,2 0,1 66 22. Овощи свежие 50 - - 1,3 6,5 4,0 Омлет 80 8,1 9,6 1,1 110 284 Каша манная 250

Подробнее

Книга Илья Мельников. Питание при подагре скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Питание при подагре.

Книга Илья Мельников. Питание при подагре скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Питание при подагре. Питание при подагре Илья Мельников 2 3 ПИТАНИЕ ПРИ ПОДАГРЕ 4 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО ЦЕЛИ Подагра это общее заболевание организма, в основе которого лежит нарушение белкового обмена, что ведет

Подробнее

Корпоративное эконом-меню. Салаты

Корпоративное эконом-меню. Салаты Корпоративное эконом-меню Делаем с душой и любовью! Мы заботимся о вас и вашем здоровье! Вся наша продукция готовится вручную по рецептам Restlife и доставляется ежедневно. "Ресторанная жизнь" гарантирует

Подробнее

Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 гр. продукта. Масса

Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 гр. продукта. Масса Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 продукта Наименование блюд Жиры Энергетическая ценность, Белки Углеводы ккал Бутерброды Бутерброд с сыром (российским) 45 6,1 10,1 9,4

Подробнее

Тип блюда, наименование Масса Цена

Тип блюда, наименование Масса Цена понедельник Тип блюда, наименование Масса Цена Салат из свеклы и сыра (отварная свекла, сыр, чеснок, 100 36 «Закусочный» (капуста, яйцо, кукуруза, горошек, 100 44 «Зеленый» (томат, огурец, редис, зеленый

Подробнее

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00

38,00 3,2% жирности, 0,9 л 3 Молоко стерилизованное низколактозноее в пакет полиэтиленовом пакете 2,5% жирности, 1 л 41,00 Предельные цены на продукты питания, закупаемые для нужд муниципальных и бюджетный учреждений г. Ставрополя по состоянию на 01 февраля 2016 года Наименование продуктов Ед. изм. Предельная п/п (максимальная)

Подробнее

сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом ,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со

сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом ,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со Салат «Цезарь с сёмгой жареной» (Жареная сёмга с чесночными сухариками, маслинами, яйцом 250 45,00 и помидором, заправленная соусом Цезарь.) Салат «Морской бриз» (Рыбный балык со свежими помидором и огурцом

Подробнее

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОГЛАВЛЕНИЕ I. ТРЕБОВАНИЯ К СОСТАВУ, ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ, ОБЪЕМУ, КАЧЕСТВУ ПИТАНИЯ И УСЛОВИЯМ ПРИЕМА ПИЩИ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ

Подробнее

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм

Бизнес ланч с 12:00 до 16:00; с понедельника по пятницу. Понедельник. Салаты. Супы. Горячее. Гарниры. Напитки. Хлеб. порция грамм Понедельник Салат из свежих овощей с растительным маслом огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский свежий, салат "латук", масло растительное, соль, перец черный молотый Салат куриный с ананасами

Подробнее

Методические указания и варианты контрольных работ

Методические указания и варианты контрольных работ Министерство образования и науки Российской Федерации Ãîñóäàðñòâåííîå îáðàçîâàòåëüíîå ó ðåæäåíèå âûñøåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ Контроль качества продукции

Подробнее

ПОНЕДЕЛЬНИК Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г Хлеб пшеничный Узвар 250 мл

ПОНЕДЕЛЬНИК Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г Хлеб пшеничный Узвар 250 мл Суп Харчо 300 г Котлета куриная 100г Пюре картофельное 150 г Салат «Свежесть» 100 г пшеничный Суп овощной 300 г Чахохбили 100г Гречка с овощами 150 г Салат «Весенний» 100 г пшеничный Телятина под соусом

Подробнее

Комплексное меню Кафе б/о "Морской залив" Цена продажи рублей на человека. Понедельник. Завтрак

Комплексное меню Кафе б/о Морской залив Цена продажи рублей на человека. Понедельник. Завтрак Цена продажи - 600 рублей на человека блюда в гр. Каша "Сластена" (геркулес, молоко, курага) Спагетти "Радженетта" с соусом болоньезе (спагетти, мясной соус) Белки Жиры Углеводы 00,00 650,90 0,,6 98,9

Подробнее

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное)

Холодные закуски. «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Холодные закуски 100/80/20/20 220/2 210/1 0/2 50/15/10 /20/30 100/10/10/5 100/2 «Селедочка под водочку» (сельдь, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо, лук репчатый, масло растительное) Разносол (огурцы

Подробнее

Коэффициенты пересчета продуктов питания в первичный продукт

Коэффициенты пересчета продуктов питания в первичный продукт Приложение 3 к Инструкции по организации и проведению выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни ы продуктов питания в первичный продукт Хлеб и хлебные продукты в пересчете в муку Хлеб

Подробнее

Меню готовых обедов (действует с г.) С а л а т ы и х о л о д н ы е з а к у с к и

Меню готовых обедов (действует с г.) С а л а т ы и х о л о д н ы е з а к у с к и Ресторан выездного обслуживания ИП Рычкова О.И тел/факс: 8 (423) 249-71-37 e-mail: vl@pv-vl.ru 600065, Владивосток, тел: 230-23-42 249-56-88 адрес сайта: www.pv-vl.ru ул. Крыгина, 57 Меню готовых обедов

Подробнее

* каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая;

* каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая; 1-й месяц До десятого дня: * печеные яблоки; * бананы; * каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, Артек, ячневая; *постный суп; *употребление жидкости (чай зеленый, компот из сухофруктов,

Подробнее

Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма»

Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма» Консультация для родителей «О пользе витаминов для детского организма» Витамины ценнейшие вещества, необходимые организму человека. Все виды обмена веществ, работа нервной пищеварительной, сердечнососудистой

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Маринованные грибы Маринованные шампиньоны с растительным маслом и лучком ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Разносолы домашние Классическая русская закуска из бочковых огурцов и помидор, квашеной капусты, грибов маринованных, чеснока, черемши и горького перца Маринованные грибы Маринованные

Подробнее

Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии

Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии Содержание Предисловие... 3 Введение... 5 Раздел 1. Нормативы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии... 10 1.1. Общие требования... 10 1.2. Термины и определения... 11 1.3. Нормативы

Подробнее

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ресторан Предложение от шеф-повара Баранья нога, запеченая в травах Поросенок молочный, в сметане Осетр целый, фаршированный Судак фаршированный 2 000р Холодные закуски Ассорти сыров 200/30г 600р (дор

Подробнее

ОБЕД 300 рублей Вариант 4 (вегетарианский) Салат «Витаминный» 1/120 Щи "Постные" из свежей капусты со сметаной 220/30 Шашлычок из овощей 130

ОБЕД 300 рублей Вариант 4 (вегетарианский) Салат «Витаминный» 1/120 Щи Постные из свежей капусты со сметаной 220/30 Шашлычок из овощей 130 \ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ОБЕДЫ РЕСТОРАНА «ЧАЙХАНА ПАХВАЛА» При заказе обедов стоимостью до 500 рублей для групп более 20 персон, гид обедает бесплатно (20+1); для групп от 40 персон гид и водитель обедают бесплатно

Подробнее

Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню. Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда.

Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню. Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда. Ассортимент шведка на каждый день«шведка» неизменно в течении семидневного меню Детям от 3 лет до 12 лет предоставляются детские блюда. 1. Сухие Завтраки. -Кукурузные хлопья -Шарики шоколадные -Мюсли в

Подробнее

Ʉɭɥɶɬɭɪɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɩɨɜɟɞɟɧɢɹ

Ʉɭɥɶɬɭɪɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɩɨɜɟɞɟɧɢɹ ..,.., 2011 Содержание Культура пищевого поведения 3 Таблицы пищевой ценности продуктов 11 Мясо и мясопродукты, яйца 11 Рыба и морепродукты 15 Зерновые 21 Сладкие блюда/десерты 23 Молоко и молочные продукты

Подробнее

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди

МЕНЮ Завтрак. Салаты. 75 руб гр Салат «Столичный» 75руб гр Сельдь с луком и картофелем. 63 руб гр Винегрет с кусочком сельди 1 100/30гр Сырники по домашнему рецепту со сметаной и настоящим медом. 2 160гр Омлет скрэмбел (глазунья, яйцо отварное) 3 100/30гр Блинчики с творогом и деревенской МЕНЮ Завтрак (Творог, яйцо, мука, масло

Подробнее

Детский сад «УМНИЦА» «Утверждаю» Директор Дорогойченко И.П.

Детский сад «УМНИЦА» «Утверждаю» Директор Дорогойченко И.П. Наименование изделия: Бульон мясной, куриный, рыбный Номер рецептуры: 150 250 150 250 Мясо бескостное 50,2 63,7 50,2 63,7 или кура обработанная 50,2 63,7 50,2 63,7 или филе рыбы 50,2 63,7 50,2 63,7 Вода

Подробнее

петербургского утра с русским колоритом

петербургского утра с русским колоритом Деловой завтракклассика петербургского утра с русским колоритом Меню делового завтрака 1 Помидоры «Черри»ОгурцыОливки Круассаны Хлеб Масло Ананас, Виноград Клубника Киви Груши Физалис Кофе «Американо»/Чай

Подробнее

Наименование блюда Выход в гр. цена Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель. слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, зелень)

Наименование блюда Выход в гр. цена Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель. слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, зелень) Ассорти рыбное деликатесное 1 (форель слабосоленая, семга слабосоленая, оливки, лимон, 150 380 Ассорти рыбное деликатесное 2 (форель слабосоленая, семга слабосоленая, скумбрия холодного копчения, оливки,

Подробнее

Гуцульские блюда. Гуслянка

Гуцульские блюда. Гуслянка Гуцульские блюда Банош по-пански Состав: мука кукурузная, сметана, шкварки, брынза, лук, грибы. Кулеша Состав: мука кукурузная, брынза. Мясо по-гуцульски Состав: мясо, сало, лук. Грибы в сметане Состав:

Подробнее

практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов

практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов практика домашней кулинарии Репина О. В. МУЛЬТИВАРКА рецепты для диабетиков полная книга рецептов УДК 641/642 ББК 36.991 Р41 Р41 Репина, О. В. Мультиварка. Рецепты для диабетиков. Полная книга рецептов

Подробнее

10. Почему для лапшевника и макаронника макароны варят несливным способом?

10. Почему для лапшевника и макаронника макароны варят несливным способом? 194 Оценка компетентности по модулю 4 РЕЗУЛЬТАТ 1 1. Перечислите классификационные признаки вторых горячих блюд. 2. Опишите последовательность приготовления: а) котлет рисовых; б) крупеника гречневого.

Подробнее

pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера.

pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера. pдравствуйте друзья В канун Нового Года каждому хочется выглядеть сногсшибательно, ловить на себе взгляды окружающих и быть королевой вечера. Новогодняя ночь время особенное, считается, что от встречи

Подробнее

Полезные советы, простые рецепты, легкие идеи

Полезные советы, простые рецепты, легкие идеи Дальневосточный фонд экологического здоровья является некоммерческой организацией. Наша деятельность направлена защиту здоровья жителей Дальневосточного региона от воздействия неблагоприятных экологических

Подробнее

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб.

«Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. «Селедка под шубой» Отварные картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, лук репчатый, филе сельди, майонез. 150/10/2... 95 руб. 100... 65 руб. 1 «Оливье» Куриная грудка, отварной картофель, морковь, яйцо

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ. Методические рекомендации

ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ. Методические рекомендации МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ АКАДЕМИЯ СОЦИАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ УРБАНИЗАЦИИ Методические рекомендации АСОУ 2012 УДК

Подробнее

ã. Êèåâ, óë. Ýæåíà Ïîòüå, 6-Á Òåë.: (044) , com

ã. Êèåâ, óë. Ýæåíà Ïîòüå, 6-Á Òåë.: (044) , com АПЕРИТИВ Пиво бочковое охлажденное Квас бочковой "Богатырский" Крекеры и соленое печенье Ореховая корзина (фисташки, арахис, миндаль) Сушеные кальмары ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти овощное огурцы, помидоры,

Подробнее

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г

КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ. Холодные закуски. *** Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г или Сельдь под шубой - 100г КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ Помидоры фаршированные зеленью с чесноком и сыром -100г Сельдь под шубой - 100г Икра красная на канапе - 30г Рулетики из ветчины с сыром, чесноком и зеленью - 100г Салат "Оливье" с курой

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ «ПОВАР» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тюменский государственный нефтегазовый университет» Колледж отраслевых

Подробнее

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар».

Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Компания «Ремакс» рада предложить Вам новую продукцию серии быстрого питания готовые вторые блюда, выпускаемые под маркой «Бизнес-Повар». Наш адрес: г.ижевск, ул.ворошилова, 109а (2 этаж) (3412) 320-598

Подробнее

Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН ) Примерная форма примерного меню приводится в таблице 1.

Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН ) Примерная форма примерного меню приводится в таблице 1. Рекомендуемы нормы питания в ДОУ (СанПиН 2.4.1.2660 10) В нашем дошкольном учреждении имеется примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213. Яйцо вареное

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213. Яйцо вареное Рецептура 5.04 Источник: Сборник рец. 2010, 213 Яйцо вареное Количество порций Сад (100порц. Х 1штг) Яйцо 0.04 0.04 4 4 Выход 0.004 12.7 11.5 0.7 55 12 192 2.5 0.25 0.07 0.45 0.2 0 157 Яйца, обработанные

Подробнее

Банкетное меню из расчета 1000 рублей на одного человека.

Банкетное меню из расчета 1000 рублей на одного человека. Банкетное меню из расчета 0 рублей на одного человека. Соленья домашнего приготовления. Салат воздушный с грецкими орехами (огурец свежий, помидоры свежие, айсберг, лук, фета, масло оливковое, бальзамический

Подробнее

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис.

Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Технологическая карта 130 Наименование изделия: Сосиска отварная Номер рецептуры: 69 Наименование сборника рецептур: Н.Г. Бутейкис. Сосиска 51 50 Выход: 150 Витамины, 4,290 10,277 0,200 110,403 17,500

Подробнее

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" Салат «По-английски» Салат "Грибной с кальмарами" Салаты с мясом: Салат "Смак"

МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат Скандинавский Салат «По-английски» Салат Грибной с кальмарами Салаты с мясом: Салат Смак МЕНЮ САЛАТЫ Салаты с рыбой и морепродуктами: Салат "Скандинавский" 150 гр. 170 руб. (Семга копченая, кальмары, креветки, помидоры свежие, сыр, майонез) Салат «По-английски» 150 гр. 140 руб. (Кальмары,

Подробнее

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт

Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото Скачать рецепт Сельдь под шубой с яблоками рецепт с фото на Готовим.РУ. Вкусная лапша из курицы рецепт, Рыба в соусе в духовке рецепт с фото, Картата потата рецепт киевский торт Учитывая все тонкости, вы можете приготовить

Подробнее

утиная грудка, вяленый казылык, пармский окорок, отварной язык

утиная грудка, вяленый казылык, пармский окорок, отварной язык Банкетное меню Важно! Блюда в ресторане «Фазенда» мы готовим из овощей, выращенных в своем огороде и собственной теплице на территории «Фазенды» без применения химикатов. Мясное ассорти Холодные закуски

Подробнее

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией.

* Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. 410 * Данные получены из открытых источников и не являются запатентованной или защищенной каким-либо другим способом, информацией. ВВЕДЕНИЕ Используйте только мерную чашку, прилагаемую в комплекте. Время

Подробнее

Завтраки для гостей отеля

Завтраки для гостей отеля Меню ресторана Завтраки для гостей отеля Понедельник: каша рисовая яйца "Пашот" колбасный нарез Среда: Вторник: каша овсяная омлет с ветчиной нарез сырный Пятница: каша рисовая яичница глазунья колбасный

Подробнее

Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка»

Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка» Прайс на продукцию сети ресторанов общественного питания «Сковородка» Прайс действителен на 2 сентября 2014 года Код Наименование Описание ккал Вес, г (л) Цена, руб. Завтраки 003335 Блинчики 100,85 88

Подробнее

Технологическая карта кулинарного изделия (блюда)

Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) наименование предприятия 3 Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) Наименование кулинарного изделия (блюда): Кефир Номер рецептуры: Наименование сборника рецептур: Расход сырья и полуфабрикатов

Подробнее

Лечебные диеты по Певзнеру

Лечебные диеты по Певзнеру Лечебные диеты по Певзнеру Лечебный стол 0 Диета после хирургических операций на пищеводе, желудке, кишечнике Состав стол 0: супы слизистые, протертые, слабый бульон (из курицы или кролика), рисовый отвар,

Подробнее

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная

1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Ингредиенты 0,5 л банка 1 л банка Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый, г 7

Подробнее

Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ. Keskuskatu Sirkka

Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ.  Keskuskatu Sirkka Káfet Café & Bakery АКТИВНЫЙ ОТДЫХ Заказ сауны - Сауна по чёрному 310 + 30 / человек - Традиционная сауна 270 + 30 / человек - Бочка с горячей водой под открытым небом 170 + 25 / человек Продолжительность:

Подробнее

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ»

Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» 2 Общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «МАРАФ» ООО Мясокомбинат МАРАФ - динамично развивающееся современное предприятие по заготовке и переработке мяса. Был создан в 2007 году. С момента

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Колледж «Подмосковье»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Колледж «Подмосковье» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Колледж «Подмосковье» МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПИСЬМЕННЫХ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ РАБОТ для обучающихся

Подробнее

Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402

Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402 Рецепты для мультиварки MG-401/MG-402 СОДЕРЖАНИЕ Первые блюда: Суп-пюре картофельный Настоящий украинский борщ Молочный суп с вермишелью Грибной суп пюре Вторые блюда: Капуста тушеная с апельсинами Экзотическая

Подробнее

ОТЧЕТ 1. г. Звенигород 20 апреля 2012 г

ОТЧЕТ 1. г. Звенигород 20 апреля 2012 г КОНТРОЛЬНО-СЧЕТНАЯ ПАЛАТА ГОРОДСКОГО ОКРУГА ЗВЕНИГОРОД 143180, Московская область, г. Звенигород, ул. Ленина, д. 28 ОТЧЕТ 1 по результатам проверки организации питания в муниципальных дошкольных образовательных

Подробнее

Морской бриз (Соленая сёмга, копчёная масленая рыба, сливочное масло, зелень)

Морской бриз (Соленая сёмга, копчёная масленая рыба, сливочное масло, зелень) Банкетные блюда Выход Цена Треска фаршированная зеленью (Филе трески, сыр, грибы, маслины, зелень, перерец болгарский, лимон, салат листовой) 1 шт 4020 Лопатка говяжья запеченая (Окорок свиной, перец болгарский,

Подробнее

Виктор Кромер, Лев Кромер. Правильно ли мы считаем калории?

Виктор Кромер, Лев Кромер. Правильно ли мы считаем калории? Виктор Кромер, Лев Кромер Правильно ли мы считаем калории? Наука считать калории медленно, но верно овладевает широкими массами. Этому учат в школе на уроках биологии, умение считать калории популяризуется

Подробнее

Рецепты для автоклава

Рецепты для автоклава Рецепты для автоклава Мясные консервы 1. Говядина тушеная, баранина тушеная, свинина тушеная Мясо сырое (говядина или баранина), г 440 830 Жир (масло растительное), г 90 170 Соль, г 5 10 Лук репчатый,

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Подробнее

Наименование Порция Цена Напитки 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,50 7,50 7,50 5,00 Закуски 11,00 10,00 11,30 Салаты 10,50 10,70 14,50 11,70 9,40 10,00

Наименование Порция Цена Напитки 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,50 7,50 7,50 5,00 Закуски 11,00 10,00 11,30 Салаты 10,50 10,70 14,50 11,70 9,40 10,00 Напитки Кисель из ягод 200,00 6,00 Компот из сухофруктов 200 6,00 Компот из ягод 200 6,00 Морс из клюквы 200 6,00 Морс из облепихи 200 6,00 сок в ассортименте 200,00 6,50 Кефир 200 7,50 Ряжанка 200 7,50

Подробнее

Рекомендации родителям по составу домашних ужинов и питанию ребенка в выходные дни.

Рекомендации родителям по составу домашних ужинов и питанию ребенка в выходные дни. Рекомендации родителям по составу домашних ужинов и питанию ребенка в выходные дни. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого

Подробнее

Здоровое питание детей от года до пяти лет

Здоровое питание детей от года до пяти лет (p.1, front cover) Растим здорового ребенка Здоровое питание детей от года до пяти лет Russian translation of Getting a good start: healthy eating from one to five (p.2) Растим здорового ребенка Каждому

Подробнее

государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности»

государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новокузнецкий техникум пищевой промышленности» Рабочая программа по учебной практике ПМ 06. Приготовление холодный блюд

Подробнее

Конспект родительского собрания на тему «Здоровое питание дошкольников»

Конспект родительского собрания на тему «Здоровое питание дошкольников» Конспект родительского собрания на тему «Здоровое питание дошкольников» Цель: Обогатить педагогические умения родителей; Согласовать точки зрения педагогов и родителей по вопросам рационального и правильного

Подробнее

Если хочешь, будь здоров!

Если хочешь, будь здоров! Станица Стародеревянковская Каневского района Краснодарского края Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 5 им. В.И. Данильченко Если хочешь, будь здоров! Классный

Подробнее

Салаты. Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри)

Салаты. Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри) Салаты Салат Капрезе (Mozzarella сыр с помидорами и базиликом) Салат «Цезарь» (С курицей) Салат с козьим сыром (Руккола, помидоры, черри) Салат Греческий (Помидоры, болгарский перец, сыр, маслины) Салат

Подробнее

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная

Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная Консервация: рыбная, плодоовощная, молочная, мясная www.kypechestvo.ru НАВАГА дальневосточная ГОСТ 13865-2000 Масса нетто: 240 г КЛЮЧ Состав: рыба, масло растительное, соль, специи. 4612736862218 ОЛЮТОРКА

Подробнее

Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия» ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА СОДЕРЖАНИЕ МАТЕРИАЛА

Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия» ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА СОДЕРЖАНИЕ МАТЕРИАЛА Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия» ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ по технологии приготовления пищи для абитуриентов, на основе среднего специального образования

Подробнее

лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой.

лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой. лотках. - Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. сметана, творог хранятся в таре с крышкой. - Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметаной, творогом.

Подробнее

СБОРНИК ЗАДАЧ. Предназначенный для обучающихся 1-3 курса профессии Повар, кондитер

СБОРНИК ЗАДАЧ. Предназначенный для обучающихся 1-3 курса профессии Повар, кондитер МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИИЙ ИНФОРМАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» (ГБПОУ БРИЭТ)

Подробнее

Банкетное предложение «Разогрев» Банкетное предложение «Разогрев 2» Холодные закуски и салаты. Холодные закуски и салаты

Банкетное предложение «Разогрев» Банкетное предложение «Разогрев 2» Холодные закуски и салаты. Холодные закуски и салаты меню предложение «Разогрев» Банкетное предложение «Разогрев 2» Канапе с сельдью 30 г Мини бутерброд с запеченной грудинкой 30 г Мини бутерброд с куриным рулетом 30 г Шот с опятами 40 г Форшмак в мини плошках

Подробнее

Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой

Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой Банкетное меню кафе «АКВАТОРИЯ» Бутерброды Бутерброд с семгой Бутерброд с форелью подкопченной Бутерброд с икрой Холодные закуски Икра красная с маслом Филе семги с лимоном Кальмары «Снежный Барс» (сыр,

Подробнее

Закуски. «УЛОВ РЫБАКА» (селёдка, масляная рыба и лосось холодного копчения, солёный лосось, икра форели, маринованная минога)

Закуски. «УЛОВ РЫБАКА» (селёдка, масляная рыба и лосось холодного копчения, солёный лосось, икра форели, маринованная минога) Закуски «УЛОВ РЫБАКА» (селёдка, масляная рыба и лосось холодного копчения, солёный лосось, икра форели, маринованная минога) «МЯСНОЙ ПРИЛАВОК» (соленое сало, копченое мясо, печеночный паштет, говяжий язык,

Подробнее

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле)

C А Л А Т Ы. Салат с лососем- гриль (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Добро пожаловать в рестоаре «Аланга! C А Л А Т Ы Салат с лососем- гриль 8,00 EUR (микс салаты, помидоры, соус с имбирем, лосось на гриле) Салат «Цезарь» (салат «Айсберг», курицa, крутоны, твердый сыр,

Подробнее

ТЕПЛЫЙ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ/250 гр./ печень кур.,помидоры, сыр Пармезан, лист салата, редис,огурец свеж.

ТЕПЛЫЙ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ/250 гр./ печень кур.,помидоры, сыр Пармезан, лист салата, редис,огурец свеж. САЛАТЫ ТЕПЛЫЙ С МОРЕПРОДУКТАМИ/180 гр./ кальмары, креветки, лосось, картофель, соус песто, лист салата МУРЗА/240 гр./ говядина, язык, сыр, морковь, огурцы свеж., лист салата, майонез ГЮЗЕЛЬ/240 гр./ огурцы

Подробнее

Методическое пособие Для проведения практических занятий По ПМ 07 «Выполнение работ по профессии Повар Кондитер»

Методическое пособие Для проведения практических занятий По ПМ 07 «Выполнение работ по профессии Повар Кондитер» Департамент образования Ивановской области Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ивановский колледж сферы услуг Методическое пособие Для проведения практических

Подробнее

Быстрые закуски. Картофельные чипсы собственного приготовления. Хлебные чипсы собственного приготовления

Быстрые закуски. Картофельные чипсы собственного приготовления. Хлебные чипсы собственного приготовления Меню Быстрые закуски Картофельные чипсы собственного приготовления с сырным соусом (50/30г). 110 р. Хлебные чипсы собственного приготовления с сырным соусом (50/30г). 110 р. Бастурма (40г).. 210 р. Суджук

Подробнее

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р.

Завтраки. 150 р. 150 р. 150 р. 100 р. 90 р. 90 р. Меню Завтраки Яичница-глазунья с мясными продуктами (Яйцо куриное, вареная колбаса или ветчина, растительное масло, кетчуп, зелень, соль) 182/30 гр. 150 р. Омлет с зеленым горошком, ветчиной и сыром (Яйцо

Подробнее

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ. Материалы к пресс-конференции

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ. Материалы к пресс-конференции ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ Материалы к пресс-конференции тысяч тонн ИМПОРТ МЯСА 250,0 215,2 200,0 196,8 174,5 150,0 138,8 100,0 98,1 102,4 50,0 53,9 47,5 0,0 Мясо к/р скота

Подробнее

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ) XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста Приложение N 10 к СанПиН 2.4.1.3049-13 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ

Подробнее

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.)

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ НА 4х ЧЕЛОВЕК: (3000руб./чел.) Рыбное ассорти (семга, форель, палтус, маслины, зелень) Мясное ассорти (бастурма, колбаса сырокопченая, язык, буженина, томат, свежий

Подробнее

ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ ВЫПУСКНИКОВ В 2015/2016 УЧЕБНОМ ГОДУ

ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ ВЫПУСКНИКОВ В 2015/2016 УЧЕБНОМ ГОДУ ДЕПАРТАМЕНТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ОАПОУ «СТАРОРУССКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» РАССМОТРЕНО на заседании методической комиссии Протокол О.В. Лободенко 2015 г. УТВЕРЖДАЮ

Подробнее

г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 8(812) Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек)

г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 8(812) Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек) г.санкт-петербург, пр. Маршала Жукова д.24 Банкетное меню Холодные блюда на компанию (1 порция = 10 человек) Судак, фаршированный рыбным муссом 1/1000/950 4000 Стерлядь, фаршированная муссом из лосося

Подробнее

Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе

Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе САЛАТЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ Салат с помидорами, грудинкой и куриным филе 1-100 г куриного филе, 100 г мелких помидоров, 50 г варено-копченой грудинки, 50 г маринованных корнишонов, 0 г листьев салата, 0 г

Подробнее

Меню турбазы «Дубовая Роща»

Меню турбазы «Дубовая Роща» Комплексное питание Комплекс 1. День первый. Обед: суп Шурпа, картофель фри, котлета говяжья, салат Греческий (огурец, помидор, оливки, сыр, болгарский перец) 51.00 грн Ужин: макароны, омлет с брынзой,

Подробнее