FORTUNA GROUP c a t e r i n g

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "FORTUNA GROUP c a t e r i n g"

Транскрипт

1

2 5 ресторанов разных форматов и концепций экологически чистая молочная и мясная продукция с собственной фермы более 20 лет на рынке HORECA

3 ФАБРИКА - КУХНЯ 5000 рационов в день 1500 кв м производственных площадей 50 единиц оборудования 100 сотрудников

4 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение плита газовая 8 комфорок Пароконвектомат 2 шт на 10 уровней,1 шт на 6 уровней с системой дистанционного программирования приготовления блюд и самоочистки

5 Коптильня для производства колбасных изделий вместимостью кг

6 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Два запайщика лотков: с контурной обрезкой и с газовой средой для увеличения сроков годности свежеприготовленной еды

7 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Котлы для варки супов и напитков по 150 литров

8 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Вакуумный маринатор-массажер для мяса емкостью 50 кг

9 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Мясорубка с производительностью 1100 кг в час и возможностью приготовлений колбасных изделий

10 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Слайсер универсальный 240 мм режущий диск Аппарат для чистки рыбы полуавтомат

11 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Духовой шкаф на 10 уровней Расстоечная камера с системой дистанционного программирования приготовления изделий Аппарат шоковой заморозки на 10 пекарских противней Миксер, тестомес Отдельный цех комнаты украшений кондитерских изделий с поддержанием температурного режима

12 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Фризер для приготовления мороженого с производительностью кг в час

13 ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Пицца печь на одновременное запекание 7 пицц с открытым огнем и электронным управлением

14 ФАБРИКА - КУХНЯ: безопасность ФАБРИКА - КУХНЯ: оснащение Профессиональная двухэтапная мойка полов Система очистки и подготовки воды: фильтрация и умягчение воды на входе. Подготовка всего объема для производства.

15 ФАБРИКА - КУХНЯ: безопасность Антибактерицидные лампы Стерилизаторы для обеззараживания ножей Бактерицидный гель для обработки рук

16 ФАБРИКА КУХНЯ: ZERO WASTE&ECO FRIENDLY Безотходное производство всего входящего сырья Сортировка мусорных отходов: стекло, пластик, пищевые отходы, картон Утилизация фритюрных масел Логистика пищевых отходов в охотхозяйства

17 СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ Удовлетворение ожиданий и потребностей заказчиков безопасность продукции, выполнение нужных объемов в надлежащие сроки Без вредных добавок готовые блюда не содержат консервантов, усилителей вкуса и ГМО Система аккредитации поставщиков собственная система на конкурсной основе

18 ОБСЛУЖИВАНИЕ СТАНДАРТЫ Собственный кодекс нормативов обслуживания гостей поведение и внешний вид персонала, процесс оказания услуги Индивидуальный подход при разработке меню с учетом требований заказчика Постоянный процесс улучшений тематические дни, программы лояльности, анкетирование MICE-мероприятия обслуживание протокольных и корпоративных мероприятий Различные форматы обслуживания оптимизация производственных мощностей и пространства на различных этапах жизни объекта Стилистические концепции с учетом общего дизайн-решения помещения

19 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ ПРЕДЛАГАЕМ КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ НА РЫНКЕ АУТСОРСИНГА УСЛУГ B2B & B2G. Корпоративное питание В бизнес-центрах, офисах, административных учреждениях. Санаторно-курортное питание Питание в санаториях, пансионатах, центрах реабилитации, ведомственных домах отдыха и гостиницах. Индустриальное питание Питание на заводах, фабриках, вахтовых поселках, нефтегазовых месторождениях. Лечебное питание Питание в стационарных государственных и частных больницах. Питание групп в заведениях холдинга Группы в рамках местного и международного туризма и массовых событий городского и федерального характера Событийный кейтеринг Питание на массовых мероприятиях и спортивных аренах. Стрит-фуд.

20 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ВАШИХ ПЛОЩАДЯХ ДОСТАВКА ГОТОВОГО ПИТАНИЯ В ВАШИ ЗАВЕДЕНИЯ

21 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Корпоративное питание Для каждого клиента - оптимизация финансовых и трудовых затрат на ежедневное питание! От 145 р на персону Каждый 5-ый комбо-обед бесплатно! Авторские рецептуры от Шеф-повара ресторанного холдинга Постоянно обновляемый ассортимент с учетом пожеланий, включая диетические и вегетарианские блюда

22 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Корпоративное питание: пример меню

23 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Корпоративное питание: пример меню

24 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Индустриальное питание Выбор в пользу полноценного питания! Оптимизация ваших производственных мощностей и пространства на различных этапах жизни объекта с максимальной для вас выгодой Технологичность и рациональность в основе подхода Концепция тематических станций формата free flow позволяет осуществить свободный доступ к каждой из них для оперативного обеда каждого рабочего

25 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Питание групп в заведениях холдинга От 170 р на персону (салат, первое, второе, гарнир, компот, чиабатта) Широкий ассортимент блюд Своя парковка Вместимость заведений до 350 человек Прием заявок за сутки Пакуем с собой! Быстрое обслуживание для сохранения тайминга программы группы!

26 НАШИ КОМПЕТЕНЦИИ Событийный кейтеринг Банкеты/фуршеты с выездом на любую территорию Проверенный пул подрядчиков для организации торжества/события «под ключ» Кондитерские и хлебобулочные изделия любой сложности

27 Индивидуальная система скидок и бонусов Блюда только из натуральных продуктов высокого качества Высококвалифицированная команда профессионалов Новое слово в кейтеринге Твери и Тверской С нами вы в надежных руках!


Тематика выпускных квалификационных работ по специальности (260807) Технология продукции общественного питания на 2016/2017 учебный год

Тематика выпускных квалификационных работ по специальности (260807) Технология продукции общественного питания на 2016/2017 учебный год Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Города Москвы Московский колледж управления гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» (ГБПОУ Колледж «Царицыно»)

Подробнее

полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и оценка

полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и оценка АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ» КРАСНОДАРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) ТЕМАТИКА выпускных

Подробнее

Eat smart. Eat Mafia di Gusto.

Eat smart. Eat Mafia di Gusto. Eat smart. Eat Mafia di Gusto. 109202, г. Москва, ул. 1-ая Фрезерная, д.2/1, стр.10 Телефон: +7 (495) 673-80-27 E-mail: info@mafiavkusa.ru 2 «Mafia di Gusto» уверена в своих силах и готова нести ответственность

Подробнее

МЫ СОЗДАЕМ ИСТОРИЮ БИОПРОДУКТОВ

МЫ СОЗДАЕМ ИСТОРИЮ БИОПРОДУКТОВ МЫ СОЗДАЕМ ИСТОРИЮ БИОПРОДУКТОВ Содержание 1. Бренд Биостория 2. Биостория в составе Аривера 3. Фермерские хозяйства холдинга Аривера 4. Biozka.ru интернет-магазин селективной натуральной косметики и парфюмерии

Подробнее

ПОВАР, КОНДИТЕР

ПОВАР, КОНДИТЕР Министерство образования и науки Пермского края государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Пермский агропромышленный техникум» 19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР ООО «Центр сертификации

Подробнее

иметь практический опыт: подготовки гастрономических продуктов; приготовления и оформления холодных блюд и закусок; уметь: проверять

иметь практический опыт: подготовки гастрономических продуктов; приготовления и оформления холодных блюд и закусок; уметь: проверять Рабочая программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер. Программа учебной практики является частью основной

Подробнее

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ ПАСПОРТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ Вид экономической деятельности Деятельность гостиниц и ресторанов Основная цель профессиональной области деятельности Оказание

Подробнее

виды деятельности: - оказание услуг лечебно-профилактического питания,

виды деятельности: - оказание услуг лечебно-профилактического питания, ООО «Курская АЭС-Сервис» осуществляет свою деятельность по развитию различных направлений в сфере оказания услуг Курской атомной станции, предприятиям города Курчатова, населению. ООО «Курская АЭС-Сервис»

Подробнее

Корпоративная презентация. ЗАО «Мафия Вкуса»

Корпоративная презентация. ЗАО «Мафия Вкуса» Корпоративная презентация ЗАО «Мафия Вкуса» 02 Общая информация О компании «Мафия Вкуса» «Mafia di Gusto» - динамично развивающийся производитель широкого ассортимента кулинарной продукции, вышедший на

Подробнее

О компании. изысканными блюдами.

О компании. изысканными блюдами. Nice Catering О компании Nice Catering молодая, динамично развивающаяся компания с современными взглядами. Мы предоставляем событийный и экспресс кейтеринг, доставку ресторанных блюд и обеспечиваемые корпоративное

Подробнее

Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики)

Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики) 1 Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (междисциплинарных курсов и практики) 1. Характеристика профессиональной деятельности выпускников 3.1. Область профессиональной деятельности

Подробнее

СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС ЭТО НАДЕЖНЫЙ БИЗНЕС! VEGI STREET Франчайзинговое предложение

СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС ЭТО НАДЕЖНЫЙ БИЗНЕС! VEGI STREET Франчайзинговое предложение СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС ЭТО НАДЕЖНЫЙ БИЗНЕС! VEGI STREET Франчайзинговое предложение Выбирайте современный бизнес, который становится стилем жизни! Компания VEGI LAND предлагает доступный для реализации, пошаговый

Подробнее

Банкетная служба МКСК «Минск-арена»

Банкетная служба МКСК «Минск-арена» Банкетная служба МКСК «Минск-арена» Наши площадки и залы - это идеальное место для проведения праздничных и деловых мероприятий в Минске. Залы и площадки, различной вместимостью, а также безупречная работа

Подробнее

«ГАРАНТ СИТИ» организация предприятий общественного питания

«ГАРАНТ СИТИ» организация предприятий общественного питания «ГАРАНТ СИТИ» организация предприятий общественного питания О КОМПАНИИ «ГАРАНТ СИТИ» Компания «ГАРАНТ-СИТИ» предлагает услуги по организации предприятий общественного питания в деловых центрах, торговых,

Подробнее

СПЕЦИФИКА КОНКУРСА ПО ВЫБОРУ ПРОВАЙДЕРА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ

СПЕЦИФИКА КОНКУРСА ПО ВЫБОРУ ПРОВАЙДЕРА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ СПЕЦИФИКА КОНКУРСА ПО ВЫБОРУ ПРОВАЙДЕРА КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ СОДЕРЖАНИЕ 1.ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНОГО ПИТА НИЯ 2.С ПЕЦИФИКА ПРОВ ЕД ЕНИЯ КОНКУРС А 3.ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ЗАДАНИЯ

Подробнее

Вопросы для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену

Вопросы для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену Вопросы для подготовки к государственному междисциплинарному экзамену «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» 1. Организация снабжения предприятий общественного

Подробнее

Организация питания в МАДОУ «ДС 30 Г. Челябинска»

Организация питания в МАДОУ «ДС 30 Г. Челябинска» Организация питания в МАДОУ «ДС 30 Г. Челябинска» Питание в МАДОУ «Детский сад 30 г. Челябинска» осуществляется соответствии с СанПиН 2413049-13, Уставом и локальными актами организации. Одним из важных

Подробнее

ДИЕТОЛОГИЧЕСКИМ КЛИНИКАМ

ДИЕТОЛОГИЧЕСКИМ КЛИНИКАМ ДИЕТОЛОГИЧЕСКИМ КЛИНИКАМ О КОМПАНИИ «MAFIA DI GUSTO» Риос Эспиноза Максим Джованнович Генеральный директор ЗАО «Мафия Вкуса». НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Продажа фасованной кулинарной продукции оптовым покупателям.

Подробнее

Аннотации к рабочим программам профессиональных модулей в составе ОПОП по специальности Технология продукции общественного питания

Аннотации к рабочим программам профессиональных модулей в составе ОПОП по специальности Технология продукции общественного питания Аннотации к рабочим программам профессиональных модулей в составе ОПОП по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания ПМ.01. Организация процесса и приготовление полуфабрикатов для

Подробнее

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования

Подробнее

Том 1. Содержание Предисловие к первому изданию... 3 Предисловие ко второму изданию... 6 Раздел 1. Товароведно-технологическая характеристика

Том 1. Содержание Предисловие к первому изданию... 3 Предисловие ко второму изданию... 6 Раздел 1. Товароведно-технологическая характеристика Том 1. Содержание Предисловие к первому изданию... 3 Предисловие ко второму изданию... 6 Раздел 1. Товароведно-технологическая характеристика продовольственного сырья... 7 1.1. Контроль качества продовольственного

Подробнее

1. Метаданные теста. 2. Вопросы типа «Выбор»

1. Метаданные теста. 2. Вопросы типа «Выбор» 1. Метаданные теста Автор теста: Михайленко Т.А. Название курса: Организация общественного питания Название теста: Организация общественного питания Предназначено для студентов специальности: «Социально-культурный

Подробнее

Компания «Формация» занимает одну из лидирующих позиций по производству и поставкам одноразовой алюминиевой и бумажной пищевой упаковки в России.

Компания «Формация» занимает одну из лидирующих позиций по производству и поставкам одноразовой алюминиевой и бумажной пищевой упаковки в России. 2 О компании Компания «Формация» занимает одну из лидирующих позиций по производству и поставкам одноразовой алюминиевой и бумажной пищевой упаковки в России. Деятельность компании направлена на производство

Подробнее

Бизнес-план «Создание цеха по производству и реализации продуктов питания»

Бизнес-план «Создание цеха по производству и реализации продуктов питания» Бизнес-план «Создание цеха по производству и реализации продуктов питания» Разработка инвестиционных проектов. Получение субсидии, гранта. «БИЗНЕС-ГРУПП» Business73.nethouse.ru e-mail: business.73@mail.ru

Подробнее

Организация питания детей в детском саду.

Организация питания детей в детском саду. Организация питания детей в детском саду. Питание в МБДОУ «Детский сад 3» организуется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1. 3049-13. Здоровье детей в ДОУ невозможно обеспечить без рационального

Подробнее

STREET MARKET - это востребованный формат кофейни, здорового фаст-фуда и небольшого розничного магазина.

STREET MARKET - это востребованный формат кофейни, здорового фаст-фуда и небольшого розничного магазина. STREET MARKET - это востребованный формат кофейни, здорового фаст-фуда и небольшого розничного магазина. Хотите выгодно инвестировать? Хотите открыть собственный бизнес, который стабильно работает? Ваша

Подробнее

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ 2017 Garbin - это надежное оборудование, - с уникальной конструкцией, - из комплектующих сделанных в Италии, - с идеальным сочетанием качества и цены. Команда высококвалифицированных

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

NovaPakPro. новые упаковочные решения от профессионалов

NovaPakPro. новые упаковочные решения от профессионалов NovaPakPro от профессионалов 2017 Разработка, производство и продажа упаковочных материалов для пищевой промышленности, одноразовой посуды и столовых приборов Почему с нами стоит начать работать? «NovaPakPro»-

Подробнее

Комплексное оснащение ресторанов и кафе. + автоматизация

Комплексное оснащение ресторанов и кафе. + автоматизация Комплексное оснащение ресторанов и кафе + автоматизация О компании Компания «ЗЕНИТ» занимается поставками и реализацией торгового, складского холодильного и технологического оборудования, а так же автоматизацией

Подробнее

Наши направления: ПЕКАРНЯ КУЛИНАРИЯ. Более 150 видов продукции. Более 200 видов продукции

Наши направления: ПЕКАРНЯ КУЛИНАРИЯ. Более 150 видов продукции. Более 200 видов продукции С&С ИДЕАЛ для В2В О нас С&C«ИДЕАЛ» - динамично развивающиеся сеть супермаркетов и производитель широкого ассортимента кулинарной и пекарской продукции, вышедший на рынок в 2016 году. Компания имеет собственные

Подробнее

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ПОВАР. 2017г.

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ПОВАР. 2017г. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ПОВАР 017г. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального

Подробнее

НАДЕЖНО. УДОБНО. ДОСТУПНО.

НАДЕЖНО. УДОБНО. ДОСТУПНО. НАДЕЖНО. УДОБНО. ДОСТУПНО. О компании 10 ЛЕТ ДИНАМИЧНОГО РАЗВИТИЯ «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ - динамично развивающееся предприятие. Работая на рынке пищевого оборудования более 10 лет, имея стабильные

Подробнее

500òûñÿ. ìåñÿöà. +7 (495) äåñÿòêè ïðèëîæåíèé, разработанных на платформе iiko, от наших партнеров

500òûñÿ. ìåñÿöà. +7 (495) äåñÿòêè ïðèëîæåíèé, разработанных на платформе iiko, от наших партнеров Система iiko выведена на рынок в 2008 году 150 партнеров в России 172 ресторанных сети используют iiko 4500 ресторанов уже используют iiko и в 12 других странах äåñÿòêè ïðèëîæåíèé, разработанных на платформе

Подробнее

СТРОИТЕЛЬСТВО «Агропарк» МОСКВА 2014г.

СТРОИТЕЛЬСТВО «Агропарк» МОСКВА 2014г. СТРОИТЕЛЬСТВО 174 Щ Щ Щ 177.38 СХЕМА ПЛАНИРОВОЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА «АГРОПАРК» 181.23 179.66 3 179.5 180.57 180.40 180 180.63 180.51 180.19 180.09 181.35 179.60 180.60 179.94 А 178.99 179

Подробнее

В активном ритме города: встречи, работа, сообщения, маршрутки, звонки, учеба, такси. Открывая глаза, просыпаясь, мы моментально включаемся в ритм

В активном ритме города: встречи, работа, сообщения, маршрутки, звонки, учеба, такси. Открывая глаза, просыпаясь, мы моментально включаемся в ритм В активном ритме города: встречи, работа, сообщения, маршрутки, звонки, учеба, такси. Открывая глаза, просыпаясь, мы моментально включаемся в ритм города. Кофе, яичница, смузи, сэндвич, салат, бургер,

Подробнее

Успешная франшиза сети грузинских ресторанов в формате "Быстро и Демократично!"

Успешная франшиза сети грузинских ресторанов в формате Быстро и Демократично! Успешная франшиза сети грузинских ресторанов в формате "Быстро и Демократично!" Прибыль от $3 000 до $10 000 с 1-го месяца Окупаемость 7 месяцев Запуск ресторана за 1 месяц 2 ДЖИГИТ это настоящая грузинская

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Организация-разработчик: Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное

Подробнее

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Т.В. Бай, О.В. Котлярова ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ Учебное пособие Москва 2017 УДК 338(075.8) ББК 65.432я73 Б12 Б12 Бай, Татьяна Владимировна. Теория и методика организации

Подробнее

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.самара 2018 г

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.самара 2018 г МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.самара 2018 г МИССИЯ КОМПАНИИ Повышение качества жизни потребителей, максимальное распространение бытовых и профессиональных стандартов

Подробнее

Секрет успешного БИЗНЕСА

Секрет успешного БИЗНЕСА Секрет успешного БИЗНЕСА 1 5 причин начать свой бизнес с брендом «Вилка-Ложка» 1. Вы хотите иметь собственный успешный бизнес, но не хотите делать крупные инвестиции в создание и развитие бренда. 2. Вы

Подробнее

Корпоративное питание в кафе Поварская лавка. Набережная академика Туполева, д.15, к.15 +7(499) Povarskaya.cafe Поварская лавка 2016

Корпоративное питание в кафе Поварская лавка. Набережная академика Туполева, д.15, к.15 +7(499) Povarskaya.cafe Поварская лавка 2016 Корпоративное питание в кафе Поварская лавка Набережная академика Туполева, д.15, к.15 +7(499)993-3925 Вкусное и здоровое питания для ваших сотрудников Кафе Поварская лавка предлагает богатое и разнообразное

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ АННОТАЦИЯ к рабочей программе профессионального модуля ПМ.01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ МДК.01.01. ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ Профессиональный цикл Рабочая

Подробнее

О КОМПАНИИ. Осуществляем доставку более чем в 400 сетевых и розничных магазинов Москвы и М.О.

О КОМПАНИИ. Осуществляем доставку более чем в 400 сетевых и розничных магазинов Москвы и М.О. О КОМПАНИИ Компания «Русские Традиции», это динамично развивающаяся компания, расположенная практически в центре Москвы, работающая на рынке производства и реализации пищевой продукции высокой степени

Подробнее

СОДЕРЖАНИЕ. стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4

СОДЕРЖАНИЕ. стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4 СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 7 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ

Подробнее

16. Гостиница класса «люкс». Отличается обширным набором услуг, особенно эксклюзивных. Цены на проживание, равно как и на дополнительные услуги, в

16. Гостиница класса «люкс». Отличается обширным набором услуг, особенно эксклюзивных. Цены на проживание, равно как и на дополнительные услуги, в Автор теста: Михайленко Т.А. Название курса: Основы индустрии гостеприимства Предназначено для студентов специальности: «РДиГБ» 1 курс, очная форма обучения Количество кредитов: 3 1. Укажите наиболее важные

Подробнее

ейтеринг (catering) это выездное ресторанное обслуживание, превращающее продукты в изысканные произведения. Выездной ресторан «Праздник Вкуса»

ейтеринг (catering) это выездное ресторанное обслуживание, превращающее продукты в изысканные произведения. Выездной ресторан «Праздник Вкуса» О нас «Праздник вкуса» - компания, занимающаяся кейтерингом уже 19 лет. Мы точно знаем как адаптировать каждое мероприятие к конкретным потребностям наших клиентов, оставляя у них незабываемые впечатления.

Подробнее

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.омске 2018 г

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.омске 2018 г МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.омске 2018 г МИССИЯ КОМПАНИИ Повышение качества жизни потребителей, максимальное распространение бытовых и профессиональных стандартов

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Лист 1/11 АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.07 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ОДНОЙ ИЛИ НЕСКОЛЬКИМ ПРОФЕССИЯМ, ДОЛЖНОСТЯМ СЛУЖАЩИХ Рабочая программа профессионального модуля разработана на

Подробнее

кейтеринговое обслуживание автомобильных проектов

кейтеринговое обслуживание автомобильных проектов кейтеринговое обслуживание автомобильных проектов Как это работает? Ходовая часть автомобильных проектов ресторан выездного обслуживания Parad catering: Основан в 1997 году На счету более 5 000 успешно

Подробнее

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании.

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании. Организация питания в МДОУ Питание детей организуется в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях. Маркировка

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина»

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина» Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина» РАССМОТРЕНО Педагогический совет Протокол 9 от 18.05.2017г.

Подробнее

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ ВНУТРЕННЕГО ОТБОРОЧНОГО ТУРА СТУДЕНЧЕСКИХ КОМАНД НА КОНКУРС ЗДОРОВОЙ ПИЩИ И БЕЗОТХОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА в г.

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ ВНУТРЕННЕГО ОТБОРОЧНОГО ТУРА СТУДЕНЧЕСКИХ КОМАНД НА КОНКУРС ЗДОРОВОЙ ПИЩИ И БЕЗОТХОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА в г. ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ ВНУТРЕННЕГО ОТБОРОЧНОГО ТУРА СТУДЕНЧЕСКИХ КОМАНД НА КОНКУРС ЗДОРОВОЙ ПИЩИ И БЕЗОТХОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА в г. Казарго 1. Общие положения: Отборочный тур проводится среди студентов,

Подробнее

Организация питания в МБДОУ «Детский сад 116» г. Чебоксары

Организация питания в МБДОУ «Детский сад 116» г. Чебоксары Организация питания в МБДОУ «Детский сад 116» г. Чебоксары Организация питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений полностью возложена на образовательное учреждение ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.03 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ И СОУСОВ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.03 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ И СОУСОВ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.03 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ И СОУСОВ Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной практики (далее - программа) является частью основной профессиональной

Подробнее

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Московский образовательный комплекс ЗАПАД

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Московский образовательный комплекс ЗАПАД ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Московский образовательный комплекс ЗАПАД РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Основной образовательной программы

Подробнее

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.уфа 2018 г

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.уфа 2018 г МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.уфа 2018 г МИССИЯ КОМПАНИИ Повышение качества жизни потребителей, максимальное распространение бытовых и профессиональных стандартов

Подробнее

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Цель основной профессиональной образовательной программы развитие у обучающихся личностных качеств, формирование

Подробнее

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

«Знаем, как жарить И как на этом зарабатывать!»

«Знаем, как жарить И как на этом зарабатывать!» ФРАНШИЗА ГРИЛЬ-КАФЕ И ДОСТАВКИ «Знаем, как жарить И как на этом зарабатывать!» ПОЧЕМУ «МАСТЕР СТЕЙК»? 01 Франшиза "Мастер Стейк" это возможность начать успешный бизнес с качественным продуктом в удобном

Подробнее

Предисловие задач... 6

Предисловие задач... 6 Ог л а в л е н и е Предисловие... 4 Раздел I. Методика расчетов при решении технологических задач... 6 Глава 1. Расчет массы отходов и потерьпри механической кулинарной обработке продуктов... 7 1.1. Методика

Подробнее

Квалификация техник Форма обучения очная

Квалификация техник Форма обучения очная Аннотация к рабочей программе профессионального модуля ПМ 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции по специальности 19.02.10 (260807) Технология продукции

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.07 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ БЛЮД И НАПИТКОВ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.07 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ БЛЮД И НАПИТКОВ 1. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.07 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ БЛЮД И НАПИТКОВ Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной практики (далее - программа) является частью

Подробнее

Профессиональная организация. по системе «шведский стол» под ключ. и санаторно курортной отрасли

Профессиональная организация. по системе «шведский стол» под ключ. и санаторно курортной отрасли ООО «КРАСКИ ВКУСА» с 2012 года Профессиональная организация полного цикла услуги питания по системе «шведский стол» под ключ на предприятиях гостиничной и санаторно курортной отрасли Организация и обслуживание

Подробнее

Коно-пицца(пицца-стаканчик, рожки с наполнителями)

Коно-пицца(пицца-стаканчик, рожки с наполнителями) Коно-пицца(пицца-стаканчик, рожки с наполнителями) В настоящий момент быстро набирающее популярность в мире в связи с кризисом направление. Используется как оборудование для фаст-фуда, а так-же как оборудование

Подробнее

Мы создаем вкус ваших блюд

Мы создаем вкус ваших блюд Мы создаем вкус ваших блюд Вступительное слово Более чем за 20 лет присутствия на рынке мы смогли построить долгосрочные отношения с потребителями, обеспечивая их качественной, экологичной и доступной

Подробнее

2. Цели и задачи модуля требования к результатам освоения модуля

2. Цели и задачи модуля требования к результатам освоения модуля АННОТАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 01. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции 1. Область применения программы Примерная программа профессионального

Подробнее

новая философия питания

новая философия питания новая философия питания 3 ПЕРВАЯ РОССИЙСКАЯ ФАБРИКА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ГОТОВОГО ОХЛАЖДЕННОГО ПИТАНИЯ, ИСПОЛЬЗУЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЮ, КОТОРАЯ ПОЗВОЛЯЕТ СОХРАНИТЬ ВСЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННОГО БЛЮДА БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ,

Подробнее

Наименование оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, с перечнем основного оборудования

Наименование оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, с перечнем основного оборудования Приложение 5 Обеспечение образовательного процесса оборудованными учебными кабинетами, объектами для проведения практических занятий. Наименование предмета, дисциплины (модуля) в соответствии с учебным

Подробнее

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ 85 ПРАКТИКИ 5

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ 85 ПРАКТИКИ 5 2 СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ 10 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ 12 4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ

Подробнее

HoReCа. каталог продукции

HoReCа. каталог продукции HoReCа каталог продукции АССОРТИМЕНТ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ HORECA АССОРТИМЕНТ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ HORECA Холдинг «Солнечные Продукты», выступая новатором в области разработки

Подробнее

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АНГАРСКИЙ ТЕХНИКУМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АНГАРСКИЙ ТЕХНИКУМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АНГАРСКИЙ ТЕХНИКУМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ ПРИМЕРНАЯ ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

Подробнее

6 Материально-техническая база, предназначенная для обеспечения выполнения функций отраслями социальной сферы

6 Материально-техническая база, предназначенная для обеспечения выполнения функций отраслями социальной сферы Автор теста: Михайленко Т.А. Название теста: Инфраструктура РДиГБ Предназначено для студентов специальности: РДиГБ 2 курс Количество кредитов: 2 1 2 Совокупность материально технических систем, обеспечивающих

Подробнее

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.саратове 2018 г

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ. Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.саратове 2018 г МАРКЕТИНГОВЫЙ ПАСПОРТ Обособленное подразделение ООО «МИСТЕРИЯ» в г.саратове 2018 г МИССИЯ КОМПАНИИ Повышение качества жизни потребителей, максимальное распространение бытовых и профессиональных стандартов

Подробнее

Секрет успешного БИЗНЕСА

Секрет успешного БИЗНЕСА Секрет успешного БИЗНЕСА 1 5 причин начать свой бизнес с брендом «Вилка-Ложка» 1. Вы хотите иметь собственный успешный бизнес, но не хотите делать крупные инвестиции в создание и развитие бренда. 2. Вы

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.01 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ 1.1. Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной практики (далее - программа) является частью

Подробнее

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству,

Подробнее

Повар, кондитер. Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

Повар, кондитер. Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 19.01.17 Повар, кондитер Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, санитарии

Подробнее

24/7 профессиональная сервисная поддержка Одесса

24/7 профессиональная сервисная поддержка Одесса КТО МЫ? Maresto крупнейший импортер профессионального оборудования для гастро индустрии, в частности, для пекарен и кондитерских компаний. Внушительный опыт, открытость к инновационным технологиям и сплоченная

Подробнее

ФОРУС-ИМПОРТ ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ И РЕСТОРАНОВ

ФОРУС-ИМПОРТ ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ И РЕСТОРАНОВ ФОРУС-ИМПОРТ ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ И РЕСТОРАНОВ 1 Пара слов О НАС О компании Наша миссия Компания "ФОРУС-ИМПОРТ", входящая в ГК "ТКП-ФОРУС", вот

Подробнее

Как открыть кафе здорового питания

Как открыть кафе здорового питания Как открыть кафе здорового питания Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Подробнее

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Утверждено решением Ученого совета Саранского кооперативного института (филиал) АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации» от 04 июля 2018 г. протокол 7 ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ

Подробнее

ПОРТФОЛИО ДОСТИЖЕНИЙ СТУДЕНТА (ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ) ФОТО СТУДЕНТА

ПОРТФОЛИО ДОСТИЖЕНИЙ СТУДЕНТА (ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ) ФОТО СТУДЕНТА Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Саратовский колледж кулинарного искусства» ПОРТФОЛИО ДОСТИЖЕНИЙ СТУДЕНТА (ФОРМИРОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ)

Подробнее

Зарегистрировано в Минюсте России , регистрационный номер 31731

Зарегистрировано в Минюсте России , регистрационный номер 31731 ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 21.01.2014 М о с к в а 3 Зарегистрировано в Минюсте России 26.03.2014, регистрационный номер 31731 Об утверждении

Подробнее

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ 19.01.17 (260807.01) ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста

Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста 15.1. Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше

Подробнее

Общие положения Порядок организации питания.

Общие положения Порядок организации питания. 1. Общие положения 1. Настоящее положение по организации рационального питания в ОГАПОУ «Яковлевский политехнический техникум» разработано в соответствии с Законом Российской Федерации от 29.12.2012г.

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП 10 Организация обслуживания

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП 10 Организация обслуживания Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 10 Организация

Подробнее

ОБРАЗЕЦ. ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ на поставку (товаров) комплектов технологического оборудования для оснащения пищеблока. 1.

ОБРАЗЕЦ. ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ на поставку (товаров) комплектов технологического оборудования для оснащения пищеблока. 1. ОБРАЗЕЦ ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ на поставку (товаров) комплектов технологического оборудования для оснащения пищеблока. 1. Общие положения 1.1. Поставщик должен обеспечить за свой счет, своими силами и средствами

Подробнее

I. Общие положения и область применения

I. Общие положения и область применения Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 21 января 2014 г. N 3 "Об утверждении СП 2.5.3157-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к перевозке железнодорожным транспортом организованных

Подробнее

Аннотации рабочих программ по специальности по специальности Технология продукции общественного питания ПМ.01 «Организация процесса

Аннотации рабочих программ по специальности по специальности Технология продукции общественного питания ПМ.01 «Организация процесса Аннотации рабочих программ по специальности по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания ПМ.01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной

Подробнее

ПАСПОРТ ПИЩЕБЛОКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

ПАСПОРТ ПИЩЕБЛОКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ МБОУ Красноармейская СОШ ПАСПОРТ ПИЩЕБЛОКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ 2014-2015 учебный год Паспорт пищеблока МБОУ Красноармейской СОШ Юридический адрес: Ростовская область, Орловский район, поселок Красноармейский,

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Зарегистрировано в Минюсте России 26 марта 2014 г. N 31731 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Подробнее

Модульные заводы для переработки пищевой продукции

Модульные заводы для переработки пищевой продукции Модульные заводы для переработки пищевой продукции С 1991 года предприятие ЗАО «Колакс-М» проектирует и изготавливает модульное перерабатывающее оборудование для сельского хозяйства. Продукция предприятия

Подробнее

Организация питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 45»

Организация питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 45» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад общеразвивающего вида 45» Организация питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида 45» Заведующий МБДОУ: Потапова

Подробнее

Профессиональны м очны продукт. на вашей кухне

Профессиональны м очны продукт. на вашей кухне Профессиональны м очны продукт на вашей кухне Продукция специально разработана для сегмента HoReCa. Более 3000 ресторанов, кафе и кондитерских производств работают на ней каждый день. Теперь и домашние

Подробнее

ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ВЫСОКИМ СТАНДАРТАМ!

ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ВЫСОКИМ СТАНДАРТАМ! ПРЕЗЕНТАЦИЯ О КОМПАНИИ КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ВЫСОКИМ СТАНДАРТАМ! История Coffee Brands Distribution началась 7 лет назад с нашей любви к кофе и чаю высокого качества и желания поставлять продукцию лучших

Подробнее