Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд"

Транскрипт

1

2 Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд Приложение к СанПиН...- Рацион: - школа День: понедельник Сезон: осенне-зимний Неделя: рец Завтрак Прием пищи, наименова ние блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность (ккал) Минеральные вещества (мг) Б Ж У В С А Е Ca P Mg Fe Итого за завтрак Каша "Дружба" Какао с молоком (-ой вариант) пшеничный () Сыр твердый Голландски й (брусковый) () Йогурт,% жирности,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

3 .М М Салат из капусты белокочанн ой () Суп-лапша домашняя () Плов из птицы или кролика Компот из плодов или ягод сушеных (курага) Апельсин ржаной () пшеничный (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,, Итого за день,,,,,,,,, Рацион: - школа Неделя: День: вторник Сезон: осенне-зимний,,,,,,,,,,,,,,,,,, рец Прием пищи, наименова ние блюда Масс а порц ии Пищевые вещества (г) Минеральные вещества (мг) Энергетическ ая ценность Б Ж У (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe

4 Зав тра к Пудинг из творога паровой(,,,,,,,,,,, ) Соус молочный сладкий,,,,,,,,,,, () Чай с молоком,,,,,,,,,,, пшеничный (),,,,,,,,, Ито го за завт рак. П. Ряженка, жирности Винегрет овощной (с квашенной капустой) () Суп из овощей () Птица отварная (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

5 Тефтели из говядины с рисом,,,,,,,,,,, ("ежики") () Соус молочный к блюдам(-й,,,,,,,,,,, вариант) () Картофельн ое пюре,,,,,,,,,,, () Сок виноградны,,,,,,,,,, й пшеничный,,,,,,,,, () ржаной (),,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,,,, Итого за день,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: среда Сезон: осенне-зимний Неделя: рец Прием пищи, наименован ие блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетичес кая Минеральные вещества (мг) Б Ж У ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Омлет с зеленым горошком,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

6 пшеничный () Напиток "Снежок",% жирности Колбасные изделия запеченные в тесте () Итого за завтрак Овощи натуральные (помидоры) () Щи из свежей капусты с картофелем( ) Рыба, тушеная в томате с овощами () Рис отварной МД () Компот из плодов или ягод сушеных (яблоки) пшеничный,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

7 () ржаной () Итого за обед, Итого за день,,,,,,,,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: четверг Сезон: осенне-зимний Неделя:,,,,,,,,,,,, рец Завтрак Прием пищи, наименование блюда Масс а порц ии Пищевые вещества (г) Энергетиче ская Минеральные вещества (мг) Б Ж У ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe,, Рыба, запеченная с картофелем по русски,,,,,,,,,,, Какао с молоком (-й вариант),,,,,,,,,,, пшеничный (),,,,,,,,, Печенье сахарное (),,,,,,,,,, Яйцо вареное (),,,,,,,,,,,,,,,, Итого за завтрак,,,,, Салат из квашенной,,,,,, капусты с,,,, луком() Рассольник ленинградский( ),,,,,,,,,,,

8 Птица отварная(),,,,,,,,,,, Сосиска говяжья(),,,,,,,,, Макаронные изделия отварные,,,,,,,,,,.мд Соус сметанный с томатом (),,,,,,,,,,, Яблочный сок,,,,,,,,,, пшеничный (),,,,,,,,, ржаной (),,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,,,, Итого за день,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: пятница Сезон: осенне-зимний Неделя: рец Прием пищи, наименова ние блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) В Минеральные вещества (мг) С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Бутерброт с сыром (-й вариант)( ) Суп молочный с крупой () (рис) пшеничный,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

9 () Банан Молоко кипяченое Итого за завтрак Икра кабачковая для детского питания (промышле нного производст ва)() Суп картофельн, ый с клетцками () Котлета () Картофельн ое пюре с морковью () Соус сметанный МД с томатом( ),,,,,,,, /,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10 Кисель из концентрат а плодового или ягодного пшеничный () ржаной (),,,, Итого за обед,, Итого за день,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: суббота Сезон: осенне-зимний Неделя:,,,,,,,,,,,,,,, р е ц Прием пищи, наименован ие блюда Масса порци и Пищевые вещества (г) Энергетич еская Минеральные вещества (мг) Б Ж У ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Пудинг из творога паровой( ) Соус молочный сладкий(),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

11 Кофейный напиток с молоком пшеничный () Итого за завтрак Овощи натуральны е (огурцы)( ) Суп картофельн ый с макаронны ми изделиями () Жаркое по домашнему Персиковый сок,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Яблоко,,,,,,, (), Булочка, домашняя,,,, (),,,,,, пшеничный,,,, (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

12 ржаной () Итого за обед,,,, Итого за день,,,,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: понедельник Сезон: осенне-зимний Неделя:,,,, рец Прием пищи, наименовани е блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетич еская Минеральные вещества (мг) Б Ж У ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Бутерброт с сыром (-й вариант)() Каша из хлопьев овсянных "Геркулес" жидкая Молоко кипяченое пшеничный () Йогурт,% жирности Итого за завтрак,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

13 МД Салат из квашенной капусты с луком () Суп картофельны й с бобовыми (-й вариант)() Птица отварная () Рыба запеченая с яйцом () Рагу из овощей () Соус сметанный () Компот из плодов или ягод сушеных (яблоки) Банан Булочка домашняя () пшеничный () ржаной (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Итого за обед,,,,, Итого за день,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

14 Рацион: - школа День: вторник Сезон: осенне-зимний Неделя: рец Прием пищи, наименование блюда Масс а порц ии Пищевые вещества (г) Энергетиче ская Минеральные вещества (мг) Б Ж У ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Салат картофельный с огурцами солеными или капустой квашеной() Рыба тушеная в томате с овощами() Чай с сахаром пшеничный () Печенье сахарное () Итого за завтрак Салат овощной с яблоками () Щи из свежей капусты с картофелем (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Гуляш из говядины,,,,,,,,,,, (-й вариант)() Рис отварной (),,,,,,,,,,

15 Персиковый сок пшеничный () ржаной (),,,,,,,,,,, Итого за обед,,,, Итого за день,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: среда Сезон: осенне-зимний Неделя:,, рец Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Минеральные вещества (мг) Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Итого за завтрак Бутерброт с сыром (-й вариант)() Суп молочный с крупой () Какао с молоком (-й вариант) пшеничный() Кефир,% жирности (с сахаром),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

16 Салат из моркови с изюмом() Суп с рыбными консервами () Котлеты, биточки, шницели припушенные( ) Капуста туненая () Компот из плодов или ягод сушеных (курага) Апельсин пшеничный() ржаной() Итого за обед,, Итого за день,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: четверг Сезон: осенне-зимний Неделя:,,,,,,,,,,,,,,,,,,, рец Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Минеральные вещества (мг) Энергетическа я ценность Б Ж У В С А Е Ca P Mg Fe (ккал) Завтрак Омлет натуральный,,,,,,,,,,,

17 Кофейный напиток с молоком пшеничный () Вафли с фруктовоягодными начинками () Итого за завтрак Овощи натуральные (огурцы)() Борщ с капустой и МД картофелем (),, Рыба запеченная под молочным соусом с гарниром Сок виноградный Яблоко пшеничный () ржаной (),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

18 Итого за день,,,,,,,,,, Рацион: - школа День: пятница Сезон: осенне-зимний Неделя:, рец Прием пищи, наименование блюда Масса порци и Пищевые вещества (г) Минеральные вещества (мг) Энергетическ ая ценность Б Ж У В С А Е Ca P Mg Fe (ккал) Завтрак Пудинг из творога паровой Соус молочный сладкий () Ряженка,% жирности (с сахаром) Сыр твердый Голландский (брусковый)() пшеничный () Итого за завтрак Икра кабачковая для детского питания (промышленного производства)( ) Уха с крупой (/) Голубцы ленивые,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, /,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

19 Соус молочный к блюдам (-й,,,,,,,,,,, вариант) () Яблочный сок,,,,,,,,,, Банан,,,,,,,,,, Булочка домашняя (),,,,,,,,,, пшеничный (),,,,,,,,, ржаной (),,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,,,, Итого за день,,,,,, Рацион: - школа День: суббота Сезон: осенне-зимний Неделя:,,,,, рец Прием пищи, наименование блюда Масса порци и Пищевые вещества (г) Энергетическа я ценность Минеральные вещества (мг) Б Ж У (ккал) В С А Е Ca P Mg Fe Завтрак Итого за завтрак Бутерброт с сыром (-й вариант)() Макароны отварные с овощами() пшеничный () Молоко кипяченое,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

20 , Овощи натуральные (помидоры)() Суп картофельный с фрикадельками (/) Тефтели из говядины с рисом ("ежики")() Картофельное пюре () Персиковый сок пшеничный (),,,,,,,,,, /,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ржаной (),,,,,,,,, Итого за обед,,,,,,,,,,, Итого за день,,,,,,,,,,, Сводка по пищевой ценности рациона за дней Дата Категия питающихся Каллорийность Белки Жиры Углеводы Ca Mg P Fe Витамин С В А неделя пон-к - школа,,,,,,,,,,, неделя вт-к - школа,,,,,,,,,,, неделя ср-да - школа,,,,,,,,,,, неделя чет-г - школа,,,,,,,,,,, неделя пят-ца - школа,,,,,,,,,,, неделя суб-та - школа,,,,,,,,,,,

21 неделя пон-к - школа,,,,,,,,,,, неделя вт-к - школа,,,,,,,,,,, неделя среда - школа,,,,,,,,,,, неделя чет-г - школа,,,,,,,,,,, неделя пят-ца - школа,,,,,,,,,,, неделя суб-а - школа,,,,,,,,,,, Итого за период,,,,,,,,,,,

22 Список используемой литературы. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник под ред. Член-корр. МАИ, проф. И.М.Скурихина и академика РАМН, проф. В.А.Тутельяна. Сборник технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. г.пермь г. Сборник технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. г.пермь г. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях под ред. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. Примечание по овощам. Овощи урожая текущего года используются без тепловой обработки до марта будущего года.


Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд Приложение 2 к СанПиН 2.4..24-8 Рацион: 2-8 школа День: понедельник Сезон: весенне-летний Неделя: Возраст: 2-8 школа рец Прием пищи, наименова ние

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ Категория: Дети 3-7 лет Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 Какао с молоком (1-й вариант)

Подробнее

Сезон: осенне-зимний; весенне-летний

Сезон: осенне-зимний; весенне-летний День: День 1 понедельник неделя 1 Прием пищи, наименование Пищевые вещева, г Минеральные вещева, мг ценноь, г жиры белки углеводы ккал B1 C A E Ca P Mg Fe 3 Бутерброд с сыром 30/10 2,58 4,56 14,22 100,80

Подробнее

1 день. Масса порции. Завтрак

1 день. Масса порции. Завтрак 1 день Сборник технологической Прием пищи, наименование блюда рецептур карты Масса порции Пищевые вещества Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Витамин С, мг КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ

Подробнее

Примерное меню. День: понедельник. Возрастная категория Энергетическая. Пищевые вещества (г) Б Ж У 0,6 0,5 15,5 70,5 7, ,5 3,9 10,2 82 8,23 63

Примерное меню. День: понедельник. Возрастная категория Энергетическая. Пищевые вещества (г) Б Ж У 0,6 0,5 15,5 70,5 7, ,5 3,9 10,2 82 8,23 63 Каша жидкая молочная из гречневой крупы Сыр (порциями) Кофейный напиток с молоком сгущенным Итого за Плоды и ягоды свежие (груша) Итого за Борщ с картофелем и капустой Макаронные изделия отварные Птица

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ Возрастная категория: с 11 лет и старше ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ весенне-летний период 1 день 10 Салат из моркови с изюмом 100 1,2 0,1 22,6 96 0,05 3,4 0,00 0,4 39 56 33 0,9 13,81 266 Каша из хлопьев

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих. МБДОУ 38 «Радуга»

Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих. МБДОУ 38 «Радуга» «Утверждаю» Заведующая МБДОУ 38 «Радуга» Г.Г. Кравченко Примерное 10-дневное меню для питания детей 3 7 лет, посещающих МБДОУ 38 «Радуга» осенне-зимнее п. Рассвет, 2017г. Прием пищи День 1 Наименование

Подробнее

Powered by TCPDF (

Powered by TCPDF ( Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) 1 День: понедельник. Неделя: первая. Прием пищи, наименование блюда 1 Каша гречневая молочная жидкая 2 Кофейный напиток на молоке 3 Бутерброд для детей от 3до 7 лет Масса

Подробнее

Пищевые вещества (г)

Пищевые вещества (г) День: понедельник Неделя: первая Сезон: весенне-летний Возрастная категория: ясли рец. Приём пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая ценность (ккал) Витамины, мг Минеральные

Подробнее

Десятидневное цикличное меню Зима Весна 2015 Категория : Дети - сад

Десятидневное цикличное меню Зима Весна 2015 Категория : Дети - сад Десятидневное цикличное меню Зима Весна 205 Категория : Дети - сад День: Неделя: Сезон: Зима-весна сад Возрастная категория: Дети - сад рецертуры Прием пищи, наименование блюда Масса порции Минеральные

Подробнее

Белки Жиры воды лет В1 С А Е Са Р Mg Fe 10 День Завтрак Морковь тушенная с черносливом ,0 3,75 8,5 10,63

Белки Жиры воды лет В1 С А Е Са Р Mg Fe 10 День Завтрак Морковь тушенная с черносливом ,0 3,75 8,5 10,63 ( граммы) Белки Жиры Угле 7-10 лет 11-14 В1 С А Е Са Р Mg Fe 10 День 189 133 Морковь тушенная с черносливом 200 250 3,0 3,75 8,5 13 35,2 44,0 229 6,3 3,8 4,75 2,3 2,9 78 97,5 126 157,5 102 1 2,4 3 300

Подробнее

1 день Масса порции. Завтрак. Биокефир 180 6,1 4,5 9,9 68,4 1,

1 день Масса порции. Завтрак. Биокефир 180 6,1 4,5 9,9 68,4 1, УТВЕРЖДАЮ Начальник Управления социального питания Н.А. Петрова 2018г Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные

Подробнее

Примерное цикличное меню для детей 3-7 лет Масса порции

Примерное цикличное меню для детей 3-7 лет Масса порции ТК Прием пищи, наименование блюд Примерное цикличное меню для детей 3-7 лет Масса порции Пищевые вещества, г Энергетич Витамины, мг Минеральные еская ценность, ккал в-ва, мг Б Ж У B1 B2 C Ca Fe День 1

Подробнее

«Утверждаю» Ди _е о. (Лицей 6)

«Утверждаю» Ди _е о. (Лицей 6) Приложение 6 к Ко l,ракту К.2019.01-02_09 от -» tzi 2019 г. «Утверждаю» Директор ( ООО «Комбинат питания «МК») «Утверждаю» Ди _е о. (Лицей 6) Десятидневное меню для льготного питания детей в общеобразовательных

Подробнее

Выход блюда. N рецептуры. ческая Б Ж У

Выход блюда. N рецептуры. ческая Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества Б Ж У Энергети ческая Витамин С Меню весна день 1 Завтрак 1 Омлет с зеленым горошком 85 6,52 8,07 8,41 132 0,7 N 219 Обед Салат из свежих помидор

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 12-ДНЕВНОЕ МЕНЮ

ПРИМЕРНОЕ 12-ДНЕВНОЕ МЕНЮ Возрастная категория: с 11 лет и старше ПРИМЕРНОЕ 12-ДНЕВНОЕ МЕНЮ весенне-летний период Пищевые вещества (г) Энергетическа 1 день 10 Салат из моркови с изюмом 100 1,2 0,1 22,6 96 0,05 3,4 0,00 0,4 39 56

Подробнее

Понедельник 1 день Вторник 2 день Среда 3 день Четверг 4 день Пятница 5 день. Наименование блюда. Выход ясли/сад

Понедельник 1 день Вторник 2 день Среда 3 день Четверг 4 день Пятница 5 день. Наименование блюда. Выход ясли/сад Утверждаю: Заведующий МБДОУ 1 «Тополек» Н.А.Дяченко Приказ от 09.01.2013 17 Примерное 10 - дневное меню для организации питания детей от 1,5 до 7 лет МБДОУ 1 «Тополек» (разработано на основании: Л.С.Коровка

Подробнее

ПЛАН-МЕНЮ НА 12 ДНЕЙ КОМПЛЕКС 1 СЕЗОН: ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 7-10 ЛЕТ И ЛЕТ ПРИ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

ПЛАН-МЕНЮ НА 12 ДНЕЙ КОМПЛЕКС 1 СЕЗОН: ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 7-10 ЛЕТ И ЛЕТ ПРИ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Индивидуальный предприниматель ПЛАН-МЕНЮ НА 12 ДНЕЙ КОМПЛЕКС 1 СЕЗОН: ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 7-10 ЛЕТ И 11-18 ЛЕТ ПРИ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

Подробнее

- сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.- М.: Экономика, (Министерство торговли СССР);

- сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.- М.: Экономика, (Министерство торговли СССР); 1 Примерный 20-дневный рацион питания (меню) для организации питания учащихся средних образовательных учреждений города Лобня с 2-ух разовым питанием, разработан в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08.

Подробнее

Примерное цикличное меню для детей 1,5-3 лет

Примерное цикличное меню для детей 1,5-3 лет День 1 (понедельни к) ТК Прием пищи, Масса Пищевые вещества, г Энергети Витамины, мг Минеральные наименование блюд порции ческая 185 Примерное цикличное меню для детей 1,5-3 лет Каша рисовая, жидкая с

Подробнее

Ясли. 1. Каша молочная рисовая с маслом сливочным 2. Молоко кипячёное. сливочным 4. Сыр порционный II Завтрак

Ясли. 1. Каша молочная рисовая с маслом сливочным 2. Молоко кипячёное. сливочным 4. Сыр порционный II Завтрак Ясли Понедельник (1 день) Вторник (2 день) Среда (3 день) Четверг (4 день) Пятница (5 день) I Завтрак 1. Каша молочная пшеничная с маслом 2. Какао с молоком 3. Батон «Нарезной» с маслом Сок 1. Суп молочный

Подробнее

10 ДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ

10 ДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ День: понедельник Неделя: первая Сезон: осень - зима Возрастная категория: с 1,5 до 3-х лет 10 ДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ рецепта Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества (г) Энергетическая

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (Осенне-зимний сезон)

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (Осенне-зимний сезон) УТВЕРЖДАЮ Директор МБОУ «Порецкая СОШ» Порецкого района ЧР И.В. Кудявнин Приказ 23 от 06.05. 2013 г. ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (Осенне-зимний сезон) При приготовлении блюд используется

Подробнее

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием 1 день Сборник рецептур технологической карты Прием пищи, наименование блюда Масса порции

Подробнее

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал 1 2 ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ

Подробнее

1 день. А, мкг рет. экв. E, мг Д, мкг В1, мг В2, мг. Завтрак

1 день. А, мкг рет. экв. E, мг Д, мкг В1, мг В2, мг. Завтрак Школа-Интернат 1 Сборник рецептур технологической карты Прием пищи, наименование блюда Масс а порц ии Пищевые вещества Белк и, г Жир ы, г Угле вод ы, г Энерге тическая ценнос ть, ккал С, мг А, рет. экв.

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (весенне-летний сезон)

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (весенне-летний сезон) УТВЕРЖДАЮ Директор МБОУ «Порецкая СОШ» Порецкого района ЧР И.В. Кудявнин Приказ 23 от 06.05. 2013 г. ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 7-11 лет (весенне-летний сезон) При приготовлении блюд используется

Подробнее

Примерное десятидневное меню МДОУ «Д/С 91»

Примерное десятидневное меню МДОУ «Д/С 91» УТВЕРЖДАЮ 2013г. Заведующий МДОУ «Д/с 91» С.И.Борисенко Примерное десятидневное меню МДОУ «Д/С 91» Приём пищи Наименование блюда технолог ической Выход блюда Первая неделя ПОНЕДЕЛЬНИК Пищевые вещества

Подробнее

Выход блюда. 1453, 45,1 42,99 183, ,19 День 2 ЗАВТРАК Суп молочный рисовый 250 6,03 6,63 18,03 155,75

Выход блюда. 1453, 45,1 42,99 183, ,19 День 2 ЗАВТРАК Суп молочный рисовый 250 6,03 6,63 18,03 155,75 Категория: Дети 3-7 лет Прием пищи Б Ж У День 1 ЗАВТРАК Каша рассыпчатая (пшеничная) 15,64 5,28 42,07 235,5 ЗАВТРАК Яйца вареные 10 1,27 1,15 0,07 15,75 ЗАВТРАК Икра кабачковая(готовый продукт) 60 1,2

Подробнее

Перспективное 12 - дневное меню на осенне-зимний сезон ( возраст от 11 до 18 лет) 1 день понедельник

Перспективное 12 - дневное меню на осенне-зимний сезон ( возраст от 11 до 18 лет) 1 день понедельник рецепт а Питательные вещества Энергет ич ценност ь Б Ж У В₁ С А Е Са Р Мg Fe 114 Каша рисовая молочная жидкая 205 5,12 6,62 32,61 210,13 0,07 1,39 0,05 0,17 131,85 143,73 30,36 0,44 366 Сыр порциями 30

Подробнее

Перспективное 12 - дневное меню на осенне-зимний сезон ( возраст от 7 до 11 лет) 1 день понедельник

Перспективное 12 - дневное меню на осенне-зимний сезон ( возраст от 7 до 11 лет) 1 день понедельник рецепт а Питательные вещества Энергет ич ценност ь Б Ж У В₁ С А Е Са Р Мg Fe 114 Каша рисовая молочная жидкая 205 5,12 6,62 32,61 210,13 0,07 1,39 0,05 0,17 131,85 143,73 30,36 0,44 366 Сыр порциями 30

Подробнее

Powered by TCPDF (

Powered by TCPDF ( Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) 1 День: понедельник. Неделя: первая. Прием пищи, наименование блюда Примерное комплексное циклическое 10-ти дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет Масса Пищевые вещества(г)

Подробнее

,63 56,16 День 3 ЗАВТРАК Чай с молоком и сахаром 200 1,40 1,10 ЗАВТРАК Омлет, смешанный с мясными продуктами ,38 15,14

,63 56,16 День 3 ЗАВТРАК Чай с молоком и сахаром 200 1,40 1,10 ЗАВТРАК Омлет, смешанный с мясными продуктами ,38 15,14 Категория: Дети 3-7 лет Прием пищи День 1 Наименование блю да Выход блюда Б Пищевы е вещест Ж ЗАВТРАК Макаронные изделия отварные с тертым сыром 200/15 15,62 13,38 ЗАВТРАК Кофейный напиток на молоке 200

Подробнее

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад

Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад Десятидневное цикличное меню Лето Осень 2015 Категория : Дети - сад День: 1 Неделя: 1 Сезон: Лето-осень сад Возрастная категория: Дети - сад Ежедневное меню рецертуры Прием пищи, наименование блюда Масса

Подробнее

День: понедельник Приложение 2 Неделя: первая к СанПин Сезон: осень-зима Возрастная категория: 7-11 лет

День: понедельник Приложение 2 Неделя: первая к СанПин Сезон: осень-зима Возрастная категория: 7-11 лет День: понедельник Приложение 2 Неделя: первая к СанПин 2.4.5.2409-08 Витамины (мг) Белки Жиры Углев. B1 C А Е Ca Mg P Fe С.2004, 366 Запеканка из творога 150 26,55 36,73 25,26 542,00 0,12 0,75 0,06 0,11

Подробнее

День: понедельние Приложение 2 Неделя: первая к СанПин Сезон: весна-лето Возрастная категория: 12 лет и старше

День: понедельние Приложение 2 Неделя: первая к СанПин Сезон: весна-лето Возрастная категория: 12 лет и старше День: понедельние Приложение 2 Неделя: первая к СанПин 2.4.5.2409-08 Витамины (мг) С.2004, 366 Запеканка из творога 200 35,40 48,97 33,68 722,66 0,16 1,00 0,08 0,15 357,75 58,16 440,19 3,27 С.2004, 366

Подробнее

Углеводы, Белки г. Жиры г. 1 день Завтрак

Углеводы, Белки г. Жиры г. 1 день Завтрак Наименование Выход, г Технологическая и нормативная докумен тация /сборник рецептур / рецепт уры или технол огической карты Белки г Пищевая ценность Жиры г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал. Витамины

Подробнее

Минеральные вещества (мг) ценность (ккал)

Минеральные вещества (мг) ценность (ккал) Частное образовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа «НАШИ ПЕНАТЫ» 117485, г. Москва, ЮЗАО, Профсоюзная улица, дом 92 Тел.: +7(495)335-00-62 МЕНЮ Руководитель УТВЕРЖДАЮ ЕНАТЫ» в Р.И. бря

Подробнее

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ САДОВСКИХ ГРУПП НА ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ СЕЗОН Сезон: весенне - летний Возрастная категория сад Энергетич еская

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ САДОВСКИХ ГРУПП НА ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ СЕЗОН Сезон: весенне - летний Возрастная категория сад Энергетич еская День: понедельник Неделя: первая Пищевые вещества (г) Витамины, мг Б Ж У (ккал) В1 В2 С Ca Fe 40/1 Салат из моркови и яблок* 60 0,52 3,13 4,72 49,14 0,03 0,03 4,17 12,71 0,79 97/2 Плов с овощами 200 4,182

Подробнее

1 ДЕНЬ й завтрак - напиток из шиповника О Б Е Д Свекла отварная кусочком

1 ДЕНЬ й завтрак - напиток из шиповника О Б Е Д Свекла отварная кусочком 1 ДЕНЬ Витамин 166.8 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4.54 39.8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2.81 3.05 23.44 0.48 165 3 Чай с лимоном 180/6 0.126 0.018 10.206 41.004 2.826 393 ИТОГО

Подробнее

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4

Выход блюда. 1 день. 2 Завтрак Сок фруктово - ягодный 1/150 0,75 0 4, к/п Итого за второй завтрак: 150 0,75 0 4,3 27 4 Цикличное примерное двухнедельное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет, посещающих с 10-12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г. Приозерска в соответствии

Подробнее

УТВЕРЖДАЮ: Заведующая МБУ 138 Е.В.Вершинина

УТВЕРЖДАЮ: Заведующая МБУ 138 Е.В.Вершинина День: понедельник, Неделя: первая, возрастная категория: сад УТВЕРЖДАЮ: Заведующая МБУ 138 Е.В.Вершинина порции (ккал) Б Ж У В1 В2 С Ca Fe 40/1 Салат из моркови и яблок* 60 0,52 3,13 4,72 49,14 0,03 0,03

Подробнее

Энергетич Минеральные в- Приём пищи, наименование Масса Пищевые вещества (г) еская ценность (ккал)

Энергетич Минеральные в- Приём пищи, наименование Масса Пищевые вещества (г) еская ценность (ккал) День: понедельник Неделя: первая Сезон: весенне-летний Возрастная категория: сад Энергетич Минеральные в- Приём пищи, наименование Масса Пищевые вещества (г) еская Витамины, мг рец. ва, мг блюда порции

Подробнее

Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат.

Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат. . День 1: Понедельник Неделя: первая Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат. Масса порции Пищевые вещества (г) Эн.цен. 268 Каша рисовая молочная 200 5,5 3,4 8,6 229 0,06 1,5

Подробнее

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161

1 ДЕНЬ 3 50/50 10,93 5,1 2, ,48 3 5,04 60, ,95 4,06 27,24 161 энерг. ценность Витамин 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4,54 39,8 166,8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 131,48 0,48 165 3 Чай с лимоном 150/5 0,1 0,015 8,5 34,17 2,35

Подробнее

Примерное 14-дневное меню Энергети ческая ценность (ккал)

Примерное 14-дневное меню Энергети ческая ценность (ккал) Согласовано Утверждаю Руководитель Управления Роспотребнадзора Директор МБОУ «Школа-интернат 1» по Рязанской области Сараева ЛА НМЛяпина Наименование блюд масса белки жиры углеводы Примерное 1-дневное

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ, ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ, ОБЕДОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ Приложение 2 СОГЛАСОВАНО : к СанПин 2.4.5.2409-08 Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора УТВЕРЖДАЮ по Республике Башкортостан Директор Сабирова А.А. Н.А. Кучимова ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ

Подробнее

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 ЗАВТРАК Каша манная молочная жидкая 150/4 4,50 6,15 21,97 161,25 0,041 ЗАВТРАК Кофейный

Подробнее

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У

Пищевые вещества, г. Выход блюда. Прием пищи. Энергетическая ценность (ккал) Витамин С. Наименование блюда Б Ж У Прием пищи Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества, г Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С День 1 ЗАВТРАК Каша манная молочная жидкая 150/4 4,50 6,15 21,97 161,25 0,041 ЗАВТРАК Кофейный

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий а. СПб.: Речь, Т.В. Цыдакович МЕНЮ Возрастная

Подробнее

Пояснительная записка

Пояснительная записка Пояснительная записка Настоящее десятидневное цикличное меню разработано на основании санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.4.1.3049-13 и соответствует основным принципам дошкольного питания.

Подробнее

1 ДЕНЬ. Наименование блюд З А В Т Р А К. О Б Е Д Свекла отварная кусочком. 5 Компот из сушеных фруктов. Хлеб ржаной

1 ДЕНЬ. Наименование блюд З А В Т Р А К. О Б Е Д Свекла отварная кусочком. 5 Компот из сушеных фруктов. Хлеб ржаной 1 ДЕНЬ Витамин 166,8 1 Печенье со сливочным маслом 40/5 3 4,54 39,8 0 10 2 Каша гречневая с маслом и сахаром 100/4/4 2,81 3,05 23,44 0,48 165 3 Чай с лимоном 180/6 0,126 0,018 10,206 41,004 2,826 393 ИТОГО

Подробнее

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал

1 день Пищевые вещества Энергетическая ценность, ккал 1 2 ЦИКЛИЧНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ

Подробнее

Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат.

Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат. Примерное 14 дневное меню рациона питания Учащихся школы интернат. День 1: Понедельник Неделя: первая 268 Каша рисовая молочная 250 6,9 10,7 40,5 286 0,08 1,9 0,06 0,2 179 189 39 0,55 501 Кофейный напиток

Подробнее

Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал)

Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал) Прием пищи Наименование блюда Выход Пищевые Энергет. Витамин блюда вещества (г) ценность С рецептуры сад Б Ж У (ккал) ДЕНЬ 1 ЗАВТРАК 1 Масло сливочное крестьянское (порционное) 10 0,08 7,3 0,1 66,1 0 6

Подробнее

1 день. 2. Бутерброды с сыром Какао с молоком 150

1 день. 2. Бутерброды с сыром Какао с молоком 150 1 день 1. Каша пшеничная молочная жидкая 180 2. Бутерброды с сыром 45 3. Какао с молоком 150 1. Груша свежая 140 1. Салат из моркови и яблок 60 2. Борщ с капустой и картофелем на 250 мясном бульоне 3.

Подробнее

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся лет (осенне-зимний сезон)

ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся лет (осенне-зимний сезон) УТВЕРЖДАЮ Директор МБОУ «Порецкая СОШ» Порецкого района ЧР И.В. Кудявнин Приказ 23 от 06.05. 2013 г. ПРИМЕРНОЕ 12-дневное меню питание учащихся 11-17 лет (осенне-зимний сезон) При приготовлении блюд используется

Подробнее

Энергети. Б Ж У В1 В2 С Ca Fe 180 2,65 1,79 18, ,02 0,07 0,34 115,9 0, ,18 3,15 5,87 56,52 0,05 0,04 9,4 15,81 0,5

Энергети. Б Ж У В1 В2 С Ca Fe 180 2,65 1,79 18, ,02 0,07 0,34 115,9 0, ,18 3,15 5,87 56,52 0,05 0,04 9,4 15,81 0,5 День: понедельник Пищевые вещества (г) ческая Витамины, мг Б Ж У ценность В1 В2 С Ca Fe ( ) 40/1 Салат из моркови и яблок* 60 0,52 3,13 4,72 49,14 0,03 0,03 4,17 12,71 0,79 97/2 Плов с овощами 200 4,182

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 1,5-3 лет на зимне-весенний период

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 1,5-3 лет на зимне-весенний период Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 1,5-3 лет на зимне-весенний период 1 день 270 Каша молочная пшеничная жидкая 120 514 Кофейный напиток с молоком (2-й вариант) 170 106 Сыр сычужный твердый

Подробнее

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак

МЕНЮ. Ясли 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак МЕНЮ Ясли 12 часов ДЕНЬ 1 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ 75 РЯЖЕНКА 160 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 30 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРКОВИ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий а. СПб.: Речь, Т.В. Цыдакович МЕНЮ Возрастная

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий Петербурга. СПб.: Речь, 2008 Т.В. Цыдакович

Подробнее

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период

Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период Примерное 10-дневное меню для детей в возрасте 3-7 лет на зимне-весенний период 1 день 270 Каша молочная пшеничная жидкая 200 514 Кофейный напиток с молоком (2-й вариант) 200 106 Сыр сычужный твердый порциями

Подробнее

Пищевые вещества. 4 Завтрак 1 Хлеб из муки пшеничной первого сорта 20,00 1,55 0,53 10,65 54,60 0,00 Итого: 430,00 15,51 18,98 63,39 483,54 35,08

Пищевые вещества. 4 Завтрак 1 Хлеб из муки пшеничной первого сорта 20,00 1,55 0,53 10,65 54,60 0,00 Итого: 430,00 15,51 18,98 63,39 483,54 35,08 9 января 2019 г. Примерное 20-дневное дневное меню для питания детей от 3 до 7 лет в Муниципальном дошкольном образовательном учреждении центре развития ребёнка детском саду 9 «Семицветик» п/п Прием пищи

Подробнее

< М. воспитанников дошкольных образовательных. сад г.щелково 2018г. «Согласовано» «Утверждаю» «Согласовано»

< М. воспитанников дошкольных образовательных. сад г.щелково 2018г. «Согласовано» «Утверждаю» «Согласовано» < М «Согласовано» Главный государственный врач по городам Королев, Фрязино, Юбилейный, Лосино-Петровский Щелковском районе «Утверждаю» «Согласовано» воспитанников дошкольных образовательных учреждений

Подробнее

Примерное цикличное меню обучающихся, проживающих в интернате

Примерное цикличное меню обучающихся, проживающих в интернате День: понедельник Неделя: первая Сезон: сентябрь - май (учебный год) Примерное цикличное меню обучающихся, проживающих в интернате Приём пищи, Наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергети

Подробнее

Пищевые вещества Энергетиче ская. Витамин С

Пищевые вещества Энергетиче ская. Витамин С п/п Прием пищи День 1 (понедельник) Наименование блюда Выход блюда Пищевые вещества Энергетиче ская Витамин С Выход блюда Пищевые вещества Энергети ческая Витамин С 1,5-3 года Белки Жиры Углеводы ценность

Подробнее

Меню общее (1 день) Наименование блюда по меню

Меню общее (1 день) Наименование блюда по меню Меню общее (1 день) КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ 175 СЫР (ПОРЦИЯМИ) 15 КАКАО С МОЛОКОМ 180 МАНДАРИН 70 РЯЖЕНКА 180 ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ 20 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ 30 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ

Подробнее

Приложение 1. Вес в граммах нетто. Наименование продуктов. Калори йность. Выход блюда. Углевод ы. Вес в граммах брутто. Наименование блюда

Приложение 1. Вес в граммах нетто. Наименование продуктов. Калори йность. Выход блюда. Углевод ы. Вес в граммах брутто. Наименование блюда Приложение 1 рец. Наименование блюда Выход блюда Наименование продуктов Вес в граммах брутто Вес в граммах нетто Белки Жиры Углевод ы Калори йность А В1 С Е Са Mg Р Fe 1 день 139 Яйцо вареное 40 яйцо 40,0

Подробнее

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал.

Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 1 день для детей в возрасте от 1,5-3 лет. бел. жир. угл. ккал. " УТВЕРЖДЕНО" Заведующий ДОУ Примерное двухнедельное меню на 2017 г (зимний период ) 2017г Наименование блюд Завтрак Вермишель запеченая с яйцом 3/150 7,59 7,16 23,46 189 26,54 1,36 0,32 0,06 0,1 чай с

Подробнее

Примерное десятидневное меню школьных завтраков ( социальное). Энер ге тическая. Витамины (мг) (ккал) 0,08 0,06 18,0 11, ,1 29,96 39,2

Примерное десятидневное меню школьных завтраков ( социальное). Энер ге тическая. Витамины (мг) (ккал) 0,08 0,06 18,0 11, ,1 29,96 39,2 п/п Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 6 до 11 лет Прием пищи, наименование Масса блюд пор ции Примерное десятидневное меню школьных завтраков ( социальное). О.А. Федоровцева 18 г Пищевые вещества

Подробнее

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для МБДОУ 8-10,5 часовым пребыванием

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для МБДОУ 8-10,5 часовым пребыванием Приложение 1 Утверждено приказом МБДОУ "Детский сад 24 "Сказка" (приказ 183 от 26.10.2015 г.) Примерное меню и пищевая приготовляемых блюд для МБДОУ 8-10,5 часовым пребыванием День: понедельник Неделя:

Подробнее

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витам Блюд

1 день Наименование Пищевая ценность Энергетич Витам Блюд 1 день Витам рецепт 1 завтрак граммы ккал Печенье со сливочным маслом 10\3 0,85 4,54 6,21 69,13 0,00 10\10 Гречка с черносливом (сахар, масло) 150/7/7 6,04 5,20 35,10 211,46 0,04 165 Яйцо отварное, зеленый

Подробнее

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1

МЕНЮ. Сад 12 часов ДЕНЬ 1. Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 220 6,8 8,9 32,0 235,1 МАДОУ "ЦРР Д/С 87" Утверждаю Директор Литвиновская Е.А Наименование блюда МЕНЮ Сад 12 часов ДЕНЬ 1 Выход Химический состав Энергетическая Брутто, г Нетто, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ценность, ккал

Подробнее

ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Согласовано Начальник Упрз. С А н К ; иын соци; й^итания Утверждаю Заведующий ГБДОУ 49 "71 Н Петрова К к ЛЛЗ. Ермолова ЦИКЛИЧНОЕ Д Е З Н 0 Е МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ,

Подробнее

Масса (г) 194 Макароны отварные 100 3,68 3,53 23,55 140,73 - Сосиска молочная

Масса (г) 194 Макароны отварные 100 3,68 3,53 23,55 140,73 - Сосиска молочная День первый (понедельник) 86 Каша молочная гречневая 200 7,94 8,21 35,13 246,17 0,9 ВТОРОЙ Сок 100 - - 11,8 45,0 2,0 42 Суп крестьянский с крупой 250 2,31 7.73 15,42 140,58 6,98 194 Макароны отварные 100

Подробнее

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю

МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю МБДОУ «ЦРР-д/с «Мечта» Источник рецептур: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей Утверждаю и подростков в учреждениях образования заведующий Петербурга. СПб.: Речь, 2008 Т.В. Цыдакович

Подробнее

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти

Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти Ассортимент блюд примерного 10-дневного МЕНЮ для детей от 2 до 3 лет муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Липецка (с 12-ти часовым пребыванием) На 2016 год Стоимостью 100 рублей в

Подробнее

1 день. А, мкг рет. экв. E, мг Д, мкг В1, мг В2, мг. Завтрак

1 день. А, мкг рет. экв. E, мг Д, мкг В1, мг В2, мг. Завтрак Школа-Интернат 1 Сборни к рецепту р технологической карты Прием пищи, наименование блюда Масс а порц ии Белк и, г Пищевые вещества Жиры, г Углев оды, г Энерге тическая ценнос ть, ккал С, мг А, рет. экв.

Подробнее

Возраст: с 7 до 10 лет. ценност. B1 C A E Ca P Mg Fe

Возраст: с 7 до 10 лет. ценност. B1 C A E Ca P Mg Fe Йогурт 200 10 6 7 136 2 527 ТТ Компот витаминизированный из 200 6 110 1 157 30 8 2 смеси сухофруктов 200гр. 50 4 4 118 34 70 17 1 31 34 97 833 22 68 370 440 79 6 44 46 167 1277 58 112 886 777 131 7 День:

Подробнее

Б Ж У. 70 7,7 16,73 1,12 186,2 - отварная 4 Салат из белокочанной 50 0,82 5,04 5,31 67,47 13,7

Б Ж У. 70 7,7 16,73 1,12 186,2 - отварная 4 Салат из белокочанной 50 0,82 5,04 5,31 67,47 13,7 Сезон летне - осенний День первый (понедельник) 86 Каша молочная гречневая 200 7,94 8,21 35,13 246,17 0,9 ВТОРОЙ Сок 100 - - 11,8 45,0 2,0 42 Суп крестьянский с крупой 250 2,31 7.73 15,42 140,58 6,98 194

Подробнее

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81

ккал Витамин С рецептуры День 1 Бутерброд с сыром 45/60 4,97 6,54 14,56 137,0 0,07 3 Суп картофельный с бобовыми 150/200 4,3 4,2 13,0 107,8 4,65 81 День 1 Понедельник Завтрак: Каша рисовая с изюмом 155/205 6,12 6,65 53,13 297,0 0,87 176 Чай 150/180 0,06 0,02 9,99 40,0 0,03 392 2 завтрак: Сок фруктовый 150 0,90-18,18 76,0 3,6 399 Обед: Салат из белокочанной

Подробнее

Приложение 1. Вес в граммах брутто. Вес в граммах нетто. Наименование продуктов. Углево ды. Калорийнос ть. рец. Наименование блюда Выход блюда

Приложение 1. Вес в граммах брутто. Вес в граммах нетто. Наименование продуктов. Углево ды. Калорийнос ть. рец. Наименование блюда Выход блюда Приложение 1 рец. Наименование блюда Выход блюда Наименование продуктов Вес в граммах брутто Вес в граммах нетто Белки Жиры Углево ды Калорийнос ть А В1 С Е Са Mg Р Fe 1 день 139 Яйцо вареное 40 яйцо 40,0

Подробнее

Энергетическая ценность ккал. выход,г Б Ж У А Е С В1 Fe Ca Mg P лет 11-18лет 3 4 5

Энергетическая ценность ккал. выход,г Б Ж У А Е С В1 Fe Ca Mg P лет 11-18лет 3 4 5 "Согласовано" Главный специалист Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области / / " " 2019 г. Примерное цикличное меню для организации

Подробнее

наименование блюда блюда Б Ж У кая ценн B1 B2 C A E Ca P Mg Fe Завтрак для детей от лет

наименование блюда блюда Б Ж У кая ценн B1 B2 C A E Ca P Mg Fe Завтрак для детей от лет Приложение 2 СОГЛАСОВАНО : к СанПин 2.4.5.2409-08 Заместитель руководителя УТВЕРЖДАЮ Управления Роспотребнадзора Директор Сабирова А.А. по Республике Башкортостан Н.А. Кучимова ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ

Подробнее

Сезон летне-осенний День первый (понедельник) Возрастная категория 1-3 лет Время пребывания 10 часов и 24 часа. Пищевые вещества (г)

Сезон летне-осенний День первый (понедельник) Возрастная категория 1-3 лет Время пребывания 10 часов и 24 часа. Пищевые вещества (г) День первый (понедельник) 86 Каша молочная гречневая 150 5,95 6,15 26,34 184,62 0,9 Сок 100 - - 11,8 45,0 2,0 42 Суп крестьянский с крупой 200 1,84 6,18 12,33 112,46 5,58 194 Макароны отварные 90 3,31

Подробнее

МЕНЮ. для питания детей в возрасте от 3 до 7 лет посещающих дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга Дошкольное отделение ГБОУ школы 206

МЕНЮ. для питания детей в возрасте от 3 до 7 лет посещающих дошкольное образовательное учреждение Санкт-Петербурга Дошкольное отделение ГБОУ школы 206 Наименование блюда Витамин С,мг 1 ДЕНЬ МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5 0,0 4,1 0,0 37,4 0,0 КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ 200 6,7 8,3 27,0 211,1 0,6 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК 180 4,3 3,4 19,2 125,5 0,7 ИТОГО ЗА ПРИЁМ

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл Примерное меню Каша жидкая манная 160 2 4 16 108 246 Кофейный напиток с 150 2 2 16 90 157 молоком сгущённым Бутерброд с маслом и сыром 29 3 3 9 76 194 Итого за 7 9 41 274 Салат луковый 5 341 Щи из свежей

Подробнее

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню

1 день. Выход (грамм) ЗАВТРАК 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/ Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150. Меню 1 день 1 Каша пшеничная молочная жидкая 1/180 2. Бутерброд с сыром 1/45 3. Какао с молоком 1/150 ВТОРОЙ 1. Груша свежая 1/140 Салат из моркови и яблок 1/60 1. Борщ с капустой и картофелем на 1/250 мясном

Подробнее

Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч.

Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч. Цикличное десятидневное меню с химическим составом, витаминами и минералами Группа:Сад 12 ч. Группа Блюда Химический состав Витамины Минеральные вещества Выход Б Ж У Ккал B1 B2 C Fe Ca P Mg День 1 1. Макаронные

Подробнее

Примерное перспективное меню (осенне-зимний период) 2013 год

Примерное перспективное меню (осенне-зимний период) 2013 год Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Барнаульский детский дом «Приют» Утверждаю: Директор КГБОУ «Барнаульский детский

Подробнее

Пищевые вещества (г) Энергетическ. День 1 Завтрак:

Пищевые вещества (г) Энергетическ. День 1 Завтрак: День 1 Каша рисовая вязкая 150 3,61 3,81 12,62 99,30 0,67 94 Какао с молоком 150 3,15 2,72 12,96 89,00 1,20 397 Бутерброд с маслом сыром 45 4,73 6,88 14,56 139 0,07 3 11,49 13,41 40,14 327 2 сок фруктовый

Подробнее

Меню детского лагеря. Страница 1

Меню детского лагеря. Страница 1 п/п Сборник / рецептура Наименование Выход Белки Жиры Углеводы Энергет ценность Витамины Минералы A B1 C E Ca P Mg Fe День 1 129,520 115,610 480,930 3 534,100 365,640 2,563 135,030 139,671 1 407,840 1

Подробнее

День 1 понедельник 1 неделя сезон - зимне-весенний 3-7 лет

День 1 понедельник 1 неделя сезон - зимне-весенний 3-7 лет День 1 понедельник 1 неделя сезон - зимне-весенний 3-7 лет Масса порции Пищевые вещества (г) Б Ж У Энергетическая ценность (ккал) Витамин С мг 185 Каша жидкая ячневая молочная 250 6,65 6,50 40,82 248,39

Подробнее

Меню. 1 день понедельник. Завтрак 1. Бутерброды с маслом Каша рисовая молочная жидкая Кофейный напиток с молоком. Завтрак 2. Сок фруктовый.

Меню. 1 день понедельник. Завтрак 1. Бутерброды с маслом Каша рисовая молочная жидкая Кофейный напиток с молоком. Завтрак 2. Сок фруктовый. Бутерброды с маслом Каша рисовая молочная жидкая Кофейный напиток с молоком Винегрет овощной Суп картофельный с бобовыми Картофельное пюре Котлеты из говядины Компот из смеси сухофруктов Варенец Печенье

Подробнее

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл

Примерное меню. Пищевые вещества (г) Б Ж У. Завтрак Каша жидкая манная ясл Примерное меню Осенне-зимний период Каша жидкая манная 160 2 4 16 108 246 Кофейный напиток с 150 2 2 16 90 157 молоком сгущённым Итого за 4 6 32 198 Салат луковый 5 341 Щи из свежей капусты со 150 2 3

Подробнее

Меню детского лагеря. Страница 1

Меню детского лагеря. Страница 1 п/п Сборник / рецептура Наименование Выход Белки Жиры Углеводы Энергет ценность Витамины Минералы A B1 C E Ca P Mg Fe День 1 129,520 115,610 480,930 3 534,100 365,640 2,563 135,030 139,671 1 407,840 1

Подробнее

День: Понедельник Возрастная группа: от 3 х до 7-ми лет

День: Понедельник Возрастная группа: от 3 х до 7-ми лет День: Понедельник наименование блюд Пищевые Энергетич еская Б Ж У ценность (ккал) 1.икра кабачковая 2.яйцо варёное 3.печенье с маслом 4.чай с сахаром 8 4 2/1 18 1,52 5,2 12,4 1,8 7,12 4,8 2,4 1,8 6,16

Подробнее

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Понедельник 1 неделя

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Понедельник 1 неделя Пищевые вещества Энергети Витамины (мг) Минеральные вещества (мг) Белки Жиры Углеводы ческая ценность (ккал) В 1 С А Е Са Р Mg Fe ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Понедельник 1 неделя Пряники 50/100 7,5 11,8 74,7 436 0,1 0,2

Подробнее