Поросенок, фаршированный гречневой кашей с гусиными шкварками, и запеченный

Save this PDF as:
Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Поросенок, фаршированный гречневой кашей с гусиными шкварками, и запеченный"

Транскрипт

1 Банкетное меню

2 БЛЮДА ИЗ ТАНДЫРА Утка запеченная в тандыре Индейка запеченная в тандыре Корейка телятины запеченная в тандыре Лосось запеченный в тандыре Баран целиком запеченный в тандыре ПАРАДНЫЕ БЛЮДА 3500/830/ /800/ /600/800/ /350/250/ /500/500/150 г руб Р Р Р Р Р Поросенок, фаршированный гречневой кашей с гусиными шкварками, и запеченный (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ СОГЛАСОВАНИЮ С ШЕФ-ПОВАРОМ) Стерлядь, запеченная с корочкой (на 5 персон) Щука, запеченная фаршированная паштетом из филе судака (на 10 персон) Судак, фаршированный и припущенный в парах шампанского, запеченный (на 10 персон) Осетр, запеченный под яичным муссом (на 8 персон) Утка, выдержанная в вишневой наливке, запеченная (на 6 персон) Гусь, начиненный вялеными сливами, запеченный (на 6 персон) Индейка, выдержанная в красном вине, фаршированная, запеченная (на 6 персон) Баранья нога, выдержанная в букете диких трав, запеченная (на 35 персон) (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ СОГЛАСОВАНИЮ С ШЕФ-ПОВАРОМ) Молодой барашек, маринованный в красном вине с кореньями, запеченный (на 20 персон) Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р

3 САЛАТЫ Теплый салат с говяжьей вырезкой от Шефа припущенная вырезка, шампиньоны, баклажаны, цукини, запеченный перец, красный лук, свежая зелень, кунжут с азиатским соусом и оливковым маслом 228 г 760 Р Теплый салат из осьминога с маслинами таджаски и каперсами щупальцы осьминога с картофелем, томатами Биф, маслинами, каперсами, рукколой, базиликом с заправкой из зеленого и чесночного масла 210 г 790 Р Салат с тигровой креветкой, огурцами, авокадо и свежей клубникой листьями салата и миндальными лепестками под кисло-сладкой заправкой 180 г 620 Р Салат из сладких томатов Биф красного лука и сыра "Грана Падано" (заправка - оливковое масло) 245 г 480 Р Салат из овощей-гриль помидоры, баклажаны, цукини, сладкий перец, приправленные зеленью, с оливками и бальзамическим соусом 245 г 520 Р

4 САЛАТЫ Салат Греческий салат из томатов, огурцов, сладкого перца, салата Лолло-Росса, красного лука, гигантских маслин с сыром Фета, оливковое масло 270 г 510 Р Салат Оливье с крабом фирменный рецепт от шеф-повара ресторана "Артиленд" 225 г 560 Р Цезарь с креветками листья салата "Романо", приправленные классическим соусом, сыром Пармезан, с поджаренными тигровыми креветками на фото представлены 3 порции 235 г 690 Р Салат с тунцом и кунжутной заправкой поджаренный с кунжутом маринованный тунец, с листьями салатов, приправленный кунжутным маслом 230 г 790 Р Теплый салат с кальмаром-гриль маринованный в оливковом масле и белом вине кальмар, поджаренный на гриле, с листьями салатов, приправленный оливковым маслом, настоянным на травах 125/80 г 690 Р

5 САЛАТЫ Салат из тигровых креветок и авокадо с розовым соусом спелый авокадо, поджаренные тигровые креветки, приправленные итальянским розовым дрессингом 250 г 850 Р на фото представлены 3 порции Салат из морепродуктов (фирменный Артиленд) из припущенных в шампанском кальмаров, осьминогов, креветок, с камчатским крабом, сладкими помидорами «Аморе», сельдереем, приправленный оливковым маслом, настоянным на травах 235/80 г Р Салат с семгой домашнего посола с ароматной зеленью, пикантным сыром, отварным картофелем, заправляется фруктовым бальзамиком 220 г 650 Р на фото представлены 3 порции на фото представлены 3 порции Салат Английский салат из корня сельдерея, жаренных шампиньонов, соленых огурцов и сочного куриного филе с листьями салата "Месклан", заправленный майонезом с каплями "Дижонской" горчицы и зеленого масла 235 г 390 Р Салат Оливье с цыпленком фирменный рецепт от шеф-повара ресторана "Артиленд" 235 г 390 Р

6 САЛАТЫ Цезарь с куриным филе листья салата "Романо", приправленные классическим соусом, с сыром пармезан, с поджаренным куриным филе 255 г 590 Р Салат из копченой утиной грудки с апельсином копченая утиная грудка с листьями салатов, филе апельсина, приправленная фруктовым соусом 175 г 650 Р Салат с куриной грудкой, черносливом и шампиньонами салат из свежих и отварных овощей, поджаренных шампиньонов, запеченной куриной грудки, приправленный домашним майонезом 220 г 510 Р Салат с куриной печенью листья салата Руккола, Радичио, Лолло-Росса с кедровым орехом, приправленные маслом и кремом "Бальзамик", с гренками из французского багета, яйцом "пашот" и обжаренной куриной печенью 190 г 490 Р Салат Оливье с языком фирменный рецепт от шеф-повара ресторана "Артиленд" 225 г 380 Р

7 САЛАТЫ Салат Швейцарский филе отварной фермерской говядины с жаренными шампиньонами, миксом из свежих и соленых огурцов, листьями салата Романо, помидорами черри, заправляется майонезом 230 г 530 Р Теплый салат с говяжьей вырезкой в азиатском стиле листья салатов с поджаренной говяжьей вырезкой, редисом, огурцами, приправленный восточным соусом 260 г 780 Р Грибной салат с языком сервируется фенхелем, рукколой и помидорами черри 230 г 460 Р Салат из языка с зеленым яблоком отварной телячий язык, микс из свежих и соленых огурцов, ломтики консервированного персика и зеленого яблока, отварной картофель, заправляется майонезом и сливочным хреном 240 г 420 Р Салат из припущенной говяжьей вырезки с болгарским перцем, томатами черри, подается на подушке из салата фризе, заправляется майонезно-горчичной заправкой на фото представлены 3 порции 200 г 740 Р

8 САЛАТЫ Салат сельдь под шубой 500 г 790 Р Салат с авокадо, дольками апельсина и фенхелем дольки апельсина, авокадо, салат Романо, помидоры черри, фенхель, лук сибулет, лук красный с заправкой из оливкового масла и малинового уксуса 240 г 490 Р Салат из семги на пару с розовым соусом филе семги, приготовленное на пару, с микс салатом, цукини, морковью, луком сибулет под розовым соусом 175 г 850 Р Салат с креветками и манго обжаренные тигровые креветки со свежим манго, авокадо, помидорами конкассе под соусом из кокосового молока, куркумы и белого вина 160 г 720 Р

9 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Тартар из оленины с соусом «кровавая мери», сервирован на хрустящих картофельных чипсах 88 г 430 Р Тартар из говядины с перепелиным яйцом и заправкой из масла зеленого лука, сервирован на воздушных рисовых чипсах 160 г 720 Р Кострец вяленый вяленый говяжий кострец собственного приготовления, подается с гигантскими оливками и маслинами 85 г 420 Р Карпаччо из свеклы со слайсом фермерского вяленого гуся, муссом из сыра фета, кедровым орехом, листьями салата и соусом песто 120 г 390 Р Ростбиф подкопченный на гриле с соусом из белого вина и сладкими томатами черри 160 г 750 Р

10 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Овощное плато нарезка из свежих помидоров Биф, свежих огурцов Люкс, сладкого перца, красного редиса, украшается зеленью на фото представлены 2 порции 330 г 380 Р Буратта с рукколой и соусом песто, сладкими томатами Биф и ананасовым вареньем с чили 270 г 980 Р Ассорти солений и квашений квашеная капуста, капуста по-гурьевски, соленые огурцы, маринованный чеснок, черемша и маринованный зеленый перец домашнего посола, заправляются ароматным маслом из жареных семечек подсолнуха на фото представлены 2 порции 280 г 390 Р Ассорти зелени лук зеленый, укроп, кинза, петрушка 65 г 180 Р на фото представлены 4 порции Лимон 80 г 100 Р

11 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Помидоры черри маринованные 220 Р Корнишоны маринованные 220 Р Маринованные грибы ассорти из маслят, опят и белых грибов с крымским луком и свежей зеленью 450 Р Томаты вяленые спелые томаты, высушенные под жарким солнцем Италии, выдержанные в оливковом масле, приправленные перцем Пеперончино и ароматными специями 620 Р Оливки/маслины Гигант (с косточкой) 250 Р

12 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Домашний паштет от Шефа с халвой и джемом 125 г 450 Р Моцарелла Капрезе сочные томаты Биф с сыром Моцарелла, каперсами, луком шалот и оригинальной заправкой от шеф-повара на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и черного перца на фото представлены 2 порции 260 г 720 Р Ассорти небольших роллов баклажаны с сырным кремом с добавлением чеснока, ветчина с сырным кремом и блинные роллы со слабосоленым лососем 208 г 510 Р на фото представлены 2 порции Рулетики из баклажанов с сырным муссом 147 г 380 Р на фото представлены 2 порции Икра красная (подается со сливочным маслом) 60/35/5 г 650 Р

13 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Осетрина горячего копчения Р Угорь копченый 50/20/15/80 г 950 Р Семга слабого соления 50/20/15/80 г 550 Р Сельдь с молодым отварным картофелем крымским луком и ароматным маслом 100/200/40 г 390 Р Рыбное ассорти нарезка из слабосоленого лосося, угря и масляной рыбой холодного копчения с листьями салата, гигантскими маслинами и оливками, лимоном на фото представлены 2 порции 160/120 г Р

14 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти северных рыб нарезка из слабосоленого омуля, муксуна и нельмы 255 г Р Ассорти рыбных деликатесов тартар из красного тунца, карпаччо из лосося, тартар из креветок, карпаччо из сибаса 312 г Р Ассорти домашних мясных деликатесов тонко нарезанный отварной телячий язык, куриный рулет с черносливом и курагой, буженина и ростбиф, приготовленные по домашнему рецепту на фото представлены 2 порции 245/60 г 910 Р на фото представлены 2 порции Ассорти итальянских колбас коллекция из колбас: варено-копченая "Мортаделла" с фисташками, сырокопченая "Спьяната Романо", сыровяленая Пармская ветчина "Маттонелла" и салями "Милано", подается с листьями салатов, гигантскими оливками и маслинами "Белла" 160/55 г 950 Р Вителло Тоннато ломтики из нежной телятины, запеченные в белом вине с овощами, подаются с соусом из тунца, бакинскими томатами и луком резанец 250 г 690 Р

15 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Телячий язык отварной телячий язык, подается со сливочным хреном и зеленью 100/80 г 480 Р Пармская ветчина с дыней "Канталупа" 247 г 640 Р Карпаччо из говядины с рукколой и сельдереем тонкие пластины из нежного филе говядины с оливковым маслом, грецким орехом, листьями салата Руккола, сыром Пармезан и фруктовым кремом "Бальзамик" 160/80 г 580 Р Ассорти итальянских сыров качотта, скаморца, пармезан, горгонзола, клубника, виноград, грецкий орех, варенье, гриссини с кунжутом, гриссини с чернилами каракатицы 370 г Р

16 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Жареный сыр Камамбер в хрустящей панировке с ягодным соусом 220 г 890 Р Запеченная устрица (поштучно) 66 г 500 Р Гёдза с креветками японские пельмени, сервированные на банановом листе 120/30 г 650 Р Гёдза со свининой японские пельмени, сервированные на банановом листе 100/30 г 420 Р Спринг ролл с уткой сервирован на банановом листе 70/30 г 750 Р

17 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Жюльен с грибами (порционно) 350 Р Закрытый пирог с красной рыбой (ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ СОГЛАСОВАНИЮ С ШЕФ-ПОВАРОМ) 1200 г 2500 Р Пирожок с семгой 50 г 150 Р Блинный мешочек с сёмгой тонкий пшеничный блинчик, фаршированный начинкой из лосося, томленого в сливочном соусе 150 г 480 Р Шампиньоны фаршированные норвежским лососем, запеченные под сыром 145 г 580 Р

18 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Кальмары-гриль с овощным гарниром 100/120/30 г 670 Р Морские гребешки - гриль с овощным гарниром 100/120/30 г 850 Р Воздушные оладьи со снежным крабом и тигровой креветкой с йогуртовым и абрикосовым соусами 125/70 г 450 Р на фото представлены 4 порции Шашлычки из тигровых креветок креветки со сладкими томатами черри и соусом чили 55/48 г 560 Р "Мини - Киев" с огуречным соусом тартар (киевские котлетки на шпажке) 100/50 г 350 Р на фото представлены 5 порций

19 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Куриные крылышки - барбекю 220/70/28 г 650 Р Жюльен с цыпленком (порционно) 240 Р Пирожок с мясом 40 г 80 Р Креветки по - мароккански обжаренные креветки с пряным сливочным соусом 235 г 980 Р

20 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Эчпочмак пирожок с мясом и картофелем 85 г 120 Р Пирожок с капустой, грибами, картофелем 40 г 60 Р Блинный мешочек с мясом тонкий пшеничный блинчик, фаршированный начинкой из мяса 150 г 350 Р Осьминог с гренландскими креветками гриль со свежими овощами и соусом сальса 125 г 660 Р

21 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА на фото представлены 3 порции Стейк лосося с соусом из сельдерея 150/60 г Р Филе дорадо - гриль с тигровыми креветками, ломтиками цукини, молодым картофелем и помидорами черри 90/150/50 г Р Филе лосося с белыми грибами сыром моцарелла и сливочным соусом 170/50/5 г Р Стейк из оленины с соусом из черной смородины 180 г Р Свиная шейка по - грузински с соусом красное вино 150/130/50/5 г 990 Р

22 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Цыпленок Махани в пряном сливочно-томатном соусе 300/57/50 г 990 Р на фото представлены 5 порций Филе говядины с белыми грибами и трюфелем 255 г Р Стейк Рибай гриль с домашней аджикой и салатом из помидоров 260/50/150 г Р Стейк из свинины по-камбоджийски с запеченным картофелем и соусом из карамболы 150/100/125 г 930 Р Каре ягненка с беби-картофелем, таджасскими маслинами, красным луком и соусом "красное вино" на фото представлены 5 порций 180/100/30/8 г Р

23 БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ Овощи, запеченные на углях ассорти из сладкого перца, помидоров Биф, баклажанов, маринованное в травах и оливковом масле 230 г 410 Р Люля-кебаб картофельный из молодого картофеля с травами 170/15 г 300 Р Стейк из лосося на углях, подается с соусом "Наршараб" 160/80/25 г 990 Р Люля-кебаб из цыпленка подается на лаваше с домашней аджикой и маринованным крымским луком 170/50/48 г 550 Р Шашлык из курицы фермерская курица, маринованная в яблочном соке 200/50/45 г 610 Р

24 БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ Филе цыпленка в маринаде "Тандури" подается с лепешкой наан и йогуртовым соусом 220/85/50 г 680 Р Цыпленок А-ла Дьявола фермерский цыпленок, поджаренный на гриле, бескостный, подается с салатом из помидоров Биф и аджикой 260/150/50 г 980 Р Шашлык из говяжьей вырезки фермерская говядина, маринованная в специях и засольной настойке 200/50/45 г Р Шашлык из свинины фермерская свинина, маринованная в белом вине 200/50/45 г 710 Р Люля-кебаб из баранины подается на лаваше с домашней аджикой и маринованным крымским луком 170/50/48 г 720 Р

25 БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ Шашлык из баранины фермерская баранина, маринованная в травах 200/50/45 г 770 Р Седло ягненка запеченное на углях, подается с аджикой и красным луком 150/50/48 г 800 Р Плов с фермерской бараниной 350/30/50 г 480 Р Люля-кебаб из свинины подается на лаваше с домашней аджикой и маринованным крымским луком 210/50/48 г 650 Р

26 ГАРНИРЫ Картофель запеченный на углях с лавашом и шашлычным соусом 170/30 г 220 Р Картофельно-морковный гратен 150 Р Шампиньоны запеченные на углях с лавашом и шашлычным соусом 140/30 г 330 Р Картофель на мангале в сметане с зеленым луком 270 г 250 Р Картофель фри 150/50 г 220 Р

27 ГАРНИРЫ Картофель запеченный с травами 150 Р Картофельное пюре с трюфельным соусом 200 Р Рис микс 150 Р на фото представлены 2 порции Овощи-гриль 350 Р Шпинат в остром масле 420 Р

28 ГАРНИРЫ Белые грибы с томатами 125 г 470 Р Овощи на пару 150 г 250 Р Картофель-черри с розмарином 250 Р Спаржа с чесночным маслом 480 Р

29 СОУСЫ Тар-тар классический белый соус, подается к блюдам из рыбы и морепродуктов Арабьята традиционный итальянский "сердитый" соус для заправки макаронных изделий Аджика домашняя по фирменному рецепту от Шеф-повара "Артиленд" Песто соус из базилика, кедрового ореха, пармезана, оливкового масла с солью. Подается к овощным и мясным блюдам Красное вино соус из благородного вина с тимьяном и чесноком, подается к мясу Майонез, хрен, горчица 120 Р 120 Р 120 Р 150 Р 120 Р 100 Р К СТОЛУ Каравай Р Хлебная корзина (нарезка) 190 г 150 Р Масло сливочное 25 г 60 Р

30 Торт (под заказ) ДЕСЕРТЫ Торт заказной (бисквит с ванильным кремом) Торт заказной (йогуртовый) Торт заказной (кофейный) Торт заказной (Мильфей) Торт заказной (мусс) Торт заказной (Наполеон) Торт заказной (Трюфель) Торт заказной (Идеальный мужчина) г руб Р Р Р Р Р Р Р Р Р Карамельный десерт с вафельной крошкой и шоколадом 360 Р Мороженое в ассортименте Бородино, ванильное, шоколадное 60 г 200 Р

31 ДЕСЕРТЫ Ванильная панна-котта с малиновым соусом 100/50/10 г 360 Р Морковный торт с малиновым соусом и свежей мятой 200 г 380 Р Медовый торт со сливочным соусом 150/25/25 г 390 Р Яблочный штрудель подается с шариком ванильного мороженого 120/10/50 г 380 Р Чизкейк классический чизкейк с соусом "Английский" 120/15/15 г 430 Р

32 ДЕСЕРТЫ Лимонная "Кростата" с карамельным соусом 175/20/10 г 360 Р Фисташковое пирожное 560 Р Фруктовая ваза груша, ананас, виноград, кумкват, яблоко, клубника, дыня; в зависимости от сезона - мандарин или слива 2000 г Р Ассорти свежих ягод 250 г Р Фруктово-ягодная ваза 2000 г Р

33 ЯГОДЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА Голубика Малина Клубника Ежевика Смородина красная Р 700 Р 300 Р 600 Р 600 Р Цены указаны в рублях и включают 20% НДС. 10% за сервисное обслуживание оплачивается дополнительно: Залы "Обзорный", "Форум", "Переговорный", "Собрание", "Панорамный", "Веранда", "Кабинет", "Каминный" 15% за сервисное обслуживание оплачивается дополнительно: Шатер "Галерея", домики рыбака, терраса Ресторана, Домик Барбекю, Шестигранник, беседки "Западная" и "Восточная", уличные площадки, коттеджи.


Мастер кейтеринг Выездные мероприятия в Новосибирске

Мастер кейтеринг Выездные мероприятия в Новосибирске ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Рыбное плато 300/20 1 305-00 Тигровые креветки, лосось слабосоленый, масляная рыба Рыбное ассорти 300/20 1 205-00 Форель холодного копчения, масляная рыба, лосось слабой соли Сельдь «Приморская»

Подробнее

Холодные Закуски. рулет куриный с грибами, буженина, говяжий язык, говядина сырокопченая

Холодные Закуски. рулет куриный с грибами, буженина, говяжий язык, говядина сырокопченая Банкетное Меню Мясные деликатесы рулет куриный с грибами, буженина, говяжий язык, говядина сырокопченая Язык телячий с хреном Холодные Закуски Блинчик, фаршированный паштетом из куриной печени Рулетики

Подробнее

Меню для организации выездного мероприятия и доставки готовых банкетных блюд. Холодные закуски.

Меню для организации выездного мероприятия и доставки готовых банкетных блюд. Холодные закуски. Меню для организации выездного мероприятия и доставки готовых банкетных блюд. Холодные закуски. 1. Сырное плато из пяти видов сыра Подаѐтся с виноградом, мѐдом и грецкими орехами. 50 гр. 130 руб. 2. Мясное

Подробнее

МЕНЮ ТОРЖЕСТВЕННОГО УЖИНА

МЕНЮ ТОРЖЕСТВЕННОГО УЖИНА МЕНЮ ТОРЖЕСТВЕННОГО УЖИНА 3 500 РУБЛЕЙ НА ПЕРСОНУ ЗАКУСКИ НА СТОЛЕ РЫБНОЕ АССОРТИ Слабосоленый лосось и копченый омуль с лимоном и каперсами Тигровые креветки с соусом «Коктейль» МЯСНОЕ АССОРТИ Копченая

Подробнее

Банкетное меню «Смородина»

Банкетное меню «Смородина» Ассорти овощное «Урожай» Огурцы, томаты, перец болгарский, перец Чили, редис, зелень Ассорти мясное «Деликатесное» Колбаса «Миланская», копченая куриная грудка, рулет куриный, говядина вяленая, шейка Пармская

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ АПЕРИТИВЫ. Салат Мимоза... 60р. Сельдь под шубой 60р. Фруктовый салат 80р.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ АПЕРИТИВЫ. Салат Мимоза... 60р. Сельдь под шубой 60р. Фруктовый салат 80р. ОСНОВНОЕ МЕНЮ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ АПЕРИТИВЫ Канапе (30гр) С пармской ветчиной и дыней 190р. С салями 120р. С утиной грудкой и грушей 140р. С сельдью 60р. С ростбифом 120р. С языком.. 110р. Помидор черри фаршированный

Подробнее

Банкетное меню. Ассорти. Ассорти свежих овощей томаты, огурцы, болгарский перец, горошек, микс салата 200 гр / 250,00 руб.

Банкетное меню. Ассорти. Ассорти свежих овощей томаты, огурцы, болгарский перец, горошек, микс салата 200 гр / 250,00 руб. Банкетное меню Ассорти Ассорти свежих овощей томаты, огурцы, болгарский перец, горошек, микс салата 200 гр / 250,00 руб. Ассорти солений квашеная капуста, соленые огурцы, маринованный чеснок, консервированные

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Карпаччо из говядины 160 гр Говядина, каперсы, руккола, черри, приправленные лимоном и бальзамическим кремом

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Карпаччо из говядины 160 гр Говядина, каперсы, руккола, черри, приправленные лимоном и бальзамическим кремом МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Оливки гигантские 100 гр. 180.- в прованских травах Тар-тар из лосося 200 гр. 540.- Мелко порубленный лосось, перепелиное яйцо, руккола, каперсы, приправленные бальзамическим уксусом,

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ БЛЮДА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ БЛЮДА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ БЛЮДА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ 1 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Рыбное ассорти с креветками 90/80/60г 1200 руб. Осетрина г/к; сёмга с/с; креветки тигровые; икра красная Классическое рыбное ассорти 90/29/52г

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ. Брускетты. Брускетта с сочным ростбифом из говядины и луковым конфитюром 8р. 40к.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ. Брускетты. Брускетта с сочным ростбифом из говядины и луковым конфитюром 8р. 40к. БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Брускетты Брускетта с сочным ростбифом из говядины и луковым конфитюром 8р. 40к. 150/5 Брускетта с начинкой из слабосоленой форели, каперсов, ароматной зелени и сыра "Сremetteremette" 140/2

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ. 100/40 гр I гр I гр I /30 гр I /90/50 гр I /30 гр I /60/30 гр I 290

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ. 100/40 гр I гр I гр I /30 гр I /90/50 гр I /30 гр I /60/30 гр I 290 МЕНЮ A la carte ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ПТИЦЫ с тостами, карамелизированным луком и кремом из сушеной сливы 100/40 гр I 180 ПОДЧЕРЕВОК собственного приготовления с горчицей 100/30 гр I 230 ДОМАШНЯЯ

Подробнее

МЕНЮ ПРИВЕТСТВЕННОГО ФУРШЕТА

МЕНЮ ПРИВЕТСТВЕННОГО ФУРШЕТА МЕНЮ ПРИВЕТСТВЕННОГО ФУРШЕТА 1 Канапе с семгой и маслинами 40 гр. 2 Канапе с сельдью и маринованным луком 25 гр. 3 Ролл с тунцом и сливочным сыром 20 гр. 4 Канапе с ветчиной и корнишоном 25 гр. 5 Канапе

Подробнее

Холодные закуски. 700 Лосось слабой соли (лосось, листовой салат, лимон) 300 Рулетики из лосося со сливочным кремом

Холодные закуски. 700 Лосось слабой соли (лосось, листовой салат, лимон) 300 Рулетики из лосося со сливочным кремом Холодные закуски Мясное ассорти (ростбиф, куриный рулет с овощами, буженина, салат листовой, зелень) Рыбное ассорти (лосось слабосоленый, угорь, масляная рыба, маслины, салат листовой, лимон) Сельдь с

Подробнее

Холодные закуски. Холодные закуски. Капрезе (Помидоры с Моцареллой, базиликом и соусом Песто)

Холодные закуски. Холодные закуски. Капрезе (Помидоры с Моцареллой, базиликом и соусом Песто) Холодные закуски Капрезе (Помидоры с Моцареллой, базиликом и соусом Песто) 310 630- Свежие овощи с зеленью (помидор, огурец, болгарский перец, зелень) 600 470- Ассорти из зелени (укроп, петрушка, базилик,

Подробнее

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ БАНКЕТОВ

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ БАНКЕТОВ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ БАНКЕТОВ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА Семга, фаршированная судаком и карпом Подается с красной икрой и помидорами черри 1000г 1190 грн. Осетрина запеченная целиком под медово-томатным маринадом

Подробнее

3 000 РУБЛЕЙ. Вегетарианское. Холодные закуски и салаты. Горячая закуска на выбор. Горячее на выбор. Хлебная корзина. Напитки.

3 000 РУБЛЕЙ. Вегетарианское. Холодные закуски и салаты. Горячая закуска на выбор. Горячее на выбор. Хлебная корзина. Напитки. Вегетарианское 3 000 РУБЛЕЙ Овощной салат с артишоками и авокадо Салат-микс с панированным в фисташках грейпфрутом и запеченой свеклой (мангольд, шпинат, лолло россо, фриссе, радиччо, грейпфрут, свекла,

Подробнее

4 000 РУБЛЕЙ. Холодные закуски и салаты Холодные закуски и салаты. Горячая закуска. Горячее на выбор

4 000 РУБЛЕЙ. Холодные закуски и салаты Холодные закуски и салаты. Горячая закуска. Горячее на выбор 4 000 РУБЛЕЙ Антипасти (коппа, пармезан, брезаола, вяленые томаты, каперсы, маслины, оливки, черри) Салат с копченой утиной грудкой Салат «Капрезе» (томаты, моцарелла, соус «Песто») Атлантическая сельдь

Подробнее

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили)

Домашний разносол (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) DRINK FOOD MOOD Холодные закуски Домашний разносол 380 гр 330 р. (огурцы соленые, помидоры, грузди, лук репчатый, маслины, зелень, перец Чили) Ассорти овощное 520 гр 400 р. (помидоры, огурцы, перец болгарский,

Подробнее

Рыбные. Рулетики из семги с огурцом (7шт) 200г 460. Рулетики из семги с цуккини (7шт) 200г 460. Рулетики из форели с сыром Филадельфия (7шт) 200г 480

Рыбные. Рулетики из семги с огурцом (7шт) 200г 460. Рулетики из семги с цуккини (7шт) 200г 460. Рулетики из форели с сыром Филадельфия (7шт) 200г 480 БАНКЕТНОЕ М Е Н Ю Холодные закуски Рыбные Рулетики из семги с огурцом (7шт) 200г 460 Рулетики из семги с цуккини (7шт) 200г 460 Рулетики из форели с сыром Филадельфия (7шт) 200г 480 Ассорти из рыбных деликатесов

Подробнее

Доставка блюд НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 1л 1л 1л. Морс клюквенный Облепиховый морс Компот из вишни. Фрутти ди маре. 362гр. 310гр. Дары соленого моря

Доставка блюд НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 1л 1л 1л. Морс клюквенный Облепиховый морс Компот из вишни. Фрутти ди маре. 362гр. 310гр. Дары соленого моря НАПИТКИ Морс клюквенный Облепиховый морс Компот из вишни ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Фрутти ди маре осетрина г/к, осетрина х/к, семга с/с, масляная рыба, тигровые креветки, красная икра 270/50 Дары соленого моря

Подробнее

RESTAURANTLATCHI БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

RESTAURANTLATCHI БАНКЕТНОЕ МЕНЮ RESTAURANTLATCHI БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Холодные закуски 210/50 Мясное ассорти 310 руб. (ростбиф, буженина, куриный рулет) 100/50 Язык отварной с хреном (отварной говяжий язык с соусом из майонеза и хрена) 200

Подробнее

Аперитивный стол. Канапе сыр с виноградом шт. 40 руб. Канапе ветчина с маслиной шт. 40 руб. 40 руб. Канапе моцарелла с томатом черри шт. 40 руб.

Аперитивный стол. Канапе сыр с виноградом шт. 40 руб. Канапе ветчина с маслиной шт. 40 руб. 40 руб. Канапе моцарелла с томатом черри шт. 40 руб. Банкетное меню Аперитивный стол 40 гр. Канапе ветчина с маслиной шт. 40 гр. Канапе моцарелла с томатом черри шт. 40 гр. 45 гр. Канапе с салом 20 гр. Канапе креветка с мандарином шт. 35 гр. 60 руб. Фрукты

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сырная доска. 255 грн. Ассорти солений. 95 грн. Мясная тарелка. 285 грн. 200/50/30 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Сырная доска. 255 грн. Ассорти солений. 95 грн. Мясная тарелка. 285 грн. 200/50/30 г ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сырная доска Сыры Cambozola, козий с медом и тмином, Prima Donna, эмменталь, подаются с инжирным джемом 200/50/30 г 255 грн Ассорти солений Огурцы и помидоры соленые, капуста квашеная,

Подробнее

Общее меню. Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб:

Общее меню. Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: Общее меню Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: Ломтики лосося слабой соли с укропом, маринованные в свекле. 30гр. 150 руб. Рулеты из лосося слабой соли со сливочным сыром и зеленью 30гр. 160

Подробнее

Карпаччо из Таймырского оленя 100/25. Ассорти мясных копченостей

Карпаччо из Таймырского оленя 100/25. Ассорти мясных копченостей ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Карпаччо из Таймырского оленя 100/25 Ассорти мясных копченостей 600 руб. 1000 руб. Собственного производства: утиная грудка, куриная грудка, шейка свиная, вырезка говяжья 50/50/50/50 Ассорти

Подробнее

ïîäàåòñÿ â ðþìêå, â ðîêñå) со слабосоленым лососем и сметанным кремом

ïîäàåòñÿ â ðþìêå, â ðîêñå) со слабосоленым лососем и сметанным кремом ÔÓÐØÅÒÍÎÅ ÌÅÍÞ Âåððèíû (çàêóñêà ïîäàåòñÿ â ðþìêå, â ðîêñå) со слабосоленым лососем и сметанным кремом 200,00 с кальмарами-гриль и овощами 1 с салатом "Сельдь под шубой" с салатом "Берлинский" (буженина,

Подробнее

Холодные закуски. Икра лососевая с перепелиным яйцом маслом и лимоном 20/ ккал

Холодные закуски. Икра лососевая с перепелиным яйцом маслом и лимоном 20/ ккал Холодные закуски Икра лососевая с перепелиным яйцом маслом и лимоном 20/32 116 ккал 230-00 Ассорти рыбное из слабосоленой семги и палтуса холодного копчения 150/30 267 ккал 430-00 Сельдь по-русски с отварным

Подробнее

ЗАКУСКИ АССОРТИ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ р. АНТИПАСТИ. 950 р.

ЗАКУСКИ АССОРТИ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ р. АНТИПАСТИ. 950 р. ЗАКУСКИ ЗАКУСКИ АССОРТИ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ Чоризо, пармская ветчина, салями Спьяната Романо, брезаола, пепперони, фаршированный сыром «Фета» перец. 340 гр. 2 400 р. АНТИПАСТИ Вяленные томаты, патисоны,

Подробнее

Банкетное меню. Холодные закуски. Лосось шеф - посола Лосось слабой соли, лук маринованный, лимон, оливки, хлебные чипсы, масляные "розы"

Банкетное меню. Холодные закуски. Лосось шеф - посола Лосось слабой соли, лук маринованный, лимон, оливки, хлебные чипсы, масляные розы Банкетное меню Наименование Холодные закуски Выход 1 порция, гр. Цена 1 порц, руб. Лосось шеф - посола Лосось слабой соли, лук маринованный, лимон, оливки, хлебные чипсы, масляные "розы" 200 550 Сельдь

Подробнее

БАНКЕТ-МЕНЮ. Плато итальянских мясных деликатесов (салями Милано, колбаса Наполи, пармская ветчина, оливки, маслины) 120/30 гр, цена грн/порц.

БАНКЕТ-МЕНЮ. Плато итальянских мясных деликатесов (салями Милано, колбаса Наполи, пармская ветчина, оливки, маслины) 120/30 гр, цена грн/порц. БАНКЕТ-МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Домашняя мясная тарелка с горчицей (буженина с чесноком, домашняя колбаса, куриный рулет, горчица дижонская) 120/30 гр, цена - 200 грн/порц. Плато итальянских мясных деликатесов

Подробнее

Холодные закуски. Название блюда, состав Вес, г Цена, руб.

Холодные закуски. Название блюда, состав Вес, г Цена, руб. Холодные закуски Название блюда, состав Вес, г Цена, руб. Ассорти «Овощная палитра» (огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей, зелень, соус блю-чиз) Ассорти мясное (куриный рулет, буженина, ростбиф,

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ИВАНОВО

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ИВАНОВО ЗАО по туризму, отдыху и лечению (г. Иваново) Ресторан «Турист» БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ИВАНОВО 2018г. Холодные закуски Овощная тарелка (помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, зелень) Разносолы (соленые огурцы,

Подробнее

Горячая закуска 120 гр на порцию( 1 на выбор или 50/50) Долма с мякотью ягненка Кокиль из морепродуктов Грибной жульен

Горячая закуска 120 гр на порцию( 1 на выбор или 50/50) Долма с мякотью ягненка Кокиль из морепродуктов Грибной жульен -,, -,, ( ) -, - - - - - - - - Горячая закуска 120 гр на порцию( 1 на выбор или 50/50) Долма с мякотью ягненка Кокиль из морепродуктов Грибной жульен Горячие блюда 150 гр на порцию ( 1 на выбор или 50/50)

Подробнее

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ресторан БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ресторан Предложение от шеф-повара Баранья нога, запеченая в травах Поросенок молочный, в сметане Осетр целый, фаршированный Судак фаршированный 2 000р Холодные закуски Ассорти сыров 200/30г 600р (дор

Подробнее

Холодные закуски. Итальянские мясные деликатесы Сырная тарелка с лесными ягодами и мёдом

Холодные закуски. Итальянские мясные деликатесы Сырная тарелка с лесными ягодами и мёдом Холодные закуски Маслины... 490 Оливки... 490 Сельдь с отварным картофелем и зелёным луком... 650 Артишоки... 650 Ассорти из свежих овощей... 690 Маринованные белые грибы... 790 Тарелка из пяти видов сала...

Подробнее

Гранд Виктория Банкетное меню

Гранд Виктория Банкетное меню Банкетное меню Салаты Салат Столичный Традиционный салат из картофеля, солёных огурцов, зелёного горошка и моркови с отварным мясом птицы Летний салат Помидоры, сладкий перец, листья салата, красный лук

Подробнее

К пиву. Холодные закуски. Сельдь по-домашнему / Гренки / Чипсы / Креветки / Куриные ножки барбекю / 490.-

К пиву. Холодные закуски. Сельдь по-домашнему / Гренки / Чипсы / Креветки / Куриные ножки барбекю / 490.- К пиву Холодные закуски Гренки / 190.- 100/30гр Чипсы / 290.- 40гр Сельдь по-домашнему / 390.- с малосольным огурцом и бородинскими сухариками, 260гр Креветки / 690.- 240гр Куриные ножки барбекю / 490.-

Подробнее

Холодные закуски. Ассорти из оливок естественной зрелости и вяленым помидором

Холодные закуски. Ассорти из оливок естественной зрелости и вяленым помидором Холодные закуски Капрезе (Помидоры с Моцареллой, базиликом и соусом Песто) 310 600- Свежие овощи с зеленью (помидор, огурец, болгарский перец, зелень) 600 450- Ассорти из зелени (укроп, петрушка, базилик,

Подробнее

750 со свининой. 500 с куриным филе. 450 с капустой и яйцом. 400 Сельдь под шубой

750 со свининой. 500 с куриным филе. 450 с капустой и яйцом. 400 Сельдь под шубой Осетр запеченый 25 Судак фаршированный 18 Буженина запеченая 18 Щука фаршированная 14 Заливное на выбор из языка, буженины, судака 14 Рулет куриный с омлетом и шампиньонами 11 Куры жареные 69 с лососем

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Овощное ассорти 300 г... (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Овощное ассорти 300 г... (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Овощное ассорти 300 г... (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень) Ассорти домашних солений 200 г... (бочковые огурцы, моченые помидоры, маринованный чеснок, черемша, квашеная капуста)

Подробнее

Банкетное предложение 2018

Банкетное предложение 2018 Банкетное предложение 2018 Холодные закуски Свежие овощи и ароматная зелень с соусом Цехтон 390 300/40 Маринованные овощи 390 Томаты, капуста, огурцы, шампиньоны, чеснок 480 Бочковые разносолы 490 Томаты,

Подробнее

Рыбное 290/50/ р (семга с/с, горбуша, масляная рыба х/к, кальмар х/к, креветки, икра, масло сливочное, маслины, лимон, зелень)

Рыбное 290/50/ р (семга с/с, горбуша, масляная рыба х/к, кальмар х/к, креветки, икра, масло сливочное, маслины, лимон, зелень) Банкетное меню Ассорти и холодные закуски Мясное 270/80/2...390 р (сочный карбонат, пикантная говядина, куриный рулет, говяжий язык, грудинка, салат, соус чесночный помидоры черри, зелень) Рыбное 290/50/2...

Подробнее

Брускетты. Брускетта с начинкой из спелых и вяленых томатов, ароматной зелени и сыра "Сremette"

Брускетты. Брускетта с начинкой из спелых и вяленых томатов, ароматной зелени и сыра Сremette Брускетты Брускетта с начинкой из спелых и вяленых томатов, ароматной зелени и сыра "Сremette" 140/2 5р. к. Брускетта с карамелизированными в меде грушами и грецкими орехами, с ароматным сыром "Данаблю"

Подробнее

ПРЕДЛОЖЕНИЕ по организации банкета меню на одну персону 1500

ПРЕДЛОЖЕНИЕ по организации банкета меню на одну персону 1500 меню на одну персону 1500 Куриный рулет с листьями салатов и черри...30/20 Белорусское сало с ржаным хлебом, зелёным луком и домашней аджикой... 30/15/25/15 Свежие овощи, зелень...100/30 (перец болг.,

Подробнее

Москва, Волоколамское ш., д.89 Тел. +7 (495) почта:

Москва, Волоколамское ш., д.89 Тел. +7 (495) почта: ОРГАНИЗАЦИЯ БАНКЕТА Вариант 1 Предложение по организации банкета из расчета 3450 рублей на персону выход блюд и напитков 1110 гр/900 мл. на одну персону Холодные закуски 320 г на персону - Рыбное плато

Подробнее

Банкетное меню рублей на персону Вес блюд на 1 персону гр мл напитки

Банкетное меню рублей на персону Вес блюд на 1 персону гр мл напитки Банкетное меню. 1300 рублей на персону Вес блюд на 1 персону - 1135 гр + 600 мл напитки (275 грамм) Столичный с говядиной Сельдь под шубой Греческий салат Свежие огурцы, томаты, болгарский перец, оливки,

Подробнее

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами 60г. Тарелка рыбная с тостами и зеленым маслом 160/100г. Сельдь по-русски с картофелем 75/105г

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами 60г. Тарелка рыбная с тостами и зеленым маслом 160/100г. Сельдь по-русски с картофелем 75/105г Холодные закуски Брускетта с семгой Гравлакс и рукколой 60г 130 руб Брускетта с ростбифом и вялеными томатами 60г Брускетта с сыровяленой ветчиной и помидором 60г Сет из трех брускетт 180г Маслины и оливки,

Подробнее

Салаты. Салат Капрезе (270/30) 300,00 Томаты, сыр моцарелла, соус Песто

Салаты. Салат Капрезе (270/30) 300,00 Томаты, сыр моцарелла, соус Песто Салаты Салат Капрезе (270/30) 300,00 Томаты, сыр моцарелла, соус Песто Салат Греческий (340/35) Лист салата, огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр Фета, масло оливковое, соус Бальзамик, орегано

Подробнее

БАНКЕТНОЕ

БАНКЕТНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ @veranda_v_parke Содержание Холодные закуски 2 Салаты 14 Горячие закуски 26 Горячие блюда 25 Гарниры 42 Фуршет 46 Разное 52 1 Холодные закуски Ассорти из овощей 470 г Свежие огурцы, помидоры,

Подробнее

Банкетное меню. Рулетики из жаренных баклажан с рассольным сыром и орехами 40/5 85. Жареные баклажаны с печеным перцем в винном маринаде 40/5 80

Банкетное меню. Рулетики из жаренных баклажан с рассольным сыром и орехами 40/5 85. Жареные баклажаны с печеным перцем в винном маринаде 40/5 80 Банкетное меню ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И СЫРА ВЫХОД ЦЕНА Рулетики из жаренных баклажан с рассольным сыром и орехами 40/5 85 Жареные баклажаны с печеным перцем в винном маринаде 40/5 80 Ассорти маринованных

Подробнее

Филиал ЗАО «КРАСНАЯ ЗВЕЗДА» «Отель на Казачьем» Холодные закуски. Стерлядь фаршированная семгой в нори с раками

Филиал ЗАО «КРАСНАЯ ЗВЕЗДА» «Отель на Казачьем» Холодные закуски. Стерлядь фаршированная семгой в нори с раками Филиал ЗАО «КРАСНАЯ ЗВЕЗДА» «Отель на Казачьем» Холодные закуски 1 шт(2кг) Стерлядь фаршированная семгой в нори с раками 15 000 руб 150/25/5/21 Ассорти рыбное лосось слабосоленый, осетрина горячего копчения,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими травами руб. ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ с лимонным соусом 100/20/ руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими травами руб. ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ с лимонным соусом 100/20/ руб. МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУСОЧКИ ЧИАБАТТЫ с томатами и свежим базиликом, оливковой пастой, анчоусами и вялеными томатами (на 2 персоны) 100/50/50/50 560 руб. ГИГАНТСКИЕ ОЛИВКИ маринованные с прованскими

Подробнее

Холодные закуски Выход, гр. Цена. Ассорти мясное Буженина, язык отварной, грудинка, рулет куриный с грибами, маслины, зелень

Холодные закуски Выход, гр. Цена. Ассорти мясное Буженина, язык отварной, грудинка, рулет куриный с грибами, маслины, зелень Холодные закуски Выход, гр. Цена Ассорти мясное Буженина, язык отварной, грудинка, рулет куриный с грибами, маслины, зелень Свежие овощи с зеленью Огурцы, помидоры, перец болгарский, лист салата, маслины,

Подробнее

Банкетное меню НАИМЕНОВАНИЕ

Банкетное меню НАИМЕНОВАНИЕ Банкетное меню НАИМЕНОВАНИЕ ЦЕНА Грибочки разные (шампиньоны, белые, опята) 187гр 275 Разносол 360гр 245 Капуста квашенная, огурцы малосольные, помидоры солёные, чеснок маринованный красный и белый, маринованный

Подробнее

ПРЕДЛОЖЕНИЕ по организации банкета меню на одну персону 1700

ПРЕДЛОЖЕНИЕ по организации банкета меню на одну персону 1700 меню на одну персону 1700 Куриный рулет с листьями салатов и черри...30/20 Белорусское сало с ржаным хлебом, зелёным луком и домашней аджикой... 30/15/25/15 Свежие овощи, зелень...100/30 (перец болг.,

Подробнее

Холодные закуски. Сырное ассорти 160гр. (лосось с\с, масляная х\к, палтус х\к, лимон)

Холодные закуски. Сырное ассорти 160гр. (лосось с\с, масляная х\к, палтус х\к, лимон) Холодные закуски Мясное ассорти 250гр. (ростбиф, язык, буженина, рулет куриный) Рыбное ассорти 150\70гр. (лосось с\с, масляная х\к, палтус х\к, лимон) Сырное ассорти 160гр. (пармезан, дор-блю, моцарелла,

Подробнее

360р. 320р. Рулетики из баклажан с брынзой и чесноком 200/10гр. Рыбное ассорти 200/5гр. (Семга с/с, угорь, масляная, лимон) 320р. 670р.

360р. 320р. Рулетики из баклажан с брынзой и чесноком 200/10гр. Рыбное ассорти 200/5гр. (Семга с/с, угорь, масляная, лимон) 320р. 670р. МЕНЮ ДЛЯ МЕРОПРИЯТИЙ КАРТОДРОМ «ЛИДЕР» 2018 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Овощной букет с зеленью 400гр (Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, зелень) Ассорти из солений 300гр. (Огурцы, помидоры, квашеная капуста,

Подробнее

Холодные закуски. 229р. 429р. 409р.

Холодные закуски. 229р. 429р. 409р. Холодные закуски Селёдочка под водочку Филе слабосолёной сельди с отварным картофелем, маринованным луком, маслинами зеленью и лимоном 100/25/98 гр. 229р. Сёмга собственного посола Сёмга малосолёная, зелень,

Подробнее

ЗАКУСКИ К ПИВУ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ К ПИВУ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 1 ЗАКУСКИ К ПИВУ ГРЕНКИ С СЫРОМ Подаются с чесночным соусом УШКИ К ПИВУ Свиные ушки, обжаренные в соевом соусе с перцем чили 180/30 120 250 СЕЛЬДЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ «ПО-РЫБАЦКИ» Филе сельди с отварным картофелем

Подробнее

ВАРИАНТ 1 ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ВСТРЕЧУ ГОСТЕЙ

ВАРИАНТ 1 ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ВСТРЕЧУ ГОСТЕЙ Банкетное меню ресторана ПалкинЪ ВАРИАНТ 1 Фруктовые шашлычки 30 Канапе с сыром и грецким орехом 30 Салат с греческим сыром Халуми, рукколой, сочными томатами и с красным луком 75 Салат Оливье 75 Салат

Подробнее

Русские блины. Холодные закуски

Русские блины. Холодные закуски Русские блины Блины с красной икрой 150/10/20 г Блины, икра красная, масло сливочное Блины с мёдом и орехом 150/30/10 г Блины, мед, грецкие орехи Блины с соусом из черной смородины 150/50 г Блины, соус

Подробнее

Банкетное Меню. Холодные Закуски Cold Appetizers

Банкетное Меню. Холодные Закуски Cold Appetizers БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И РИККОТОЙ 1/50... Пшеничный хлеб, семга, сыр, огурец, сельдерей, кунжут, зелень БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БАКЛАЖАНАМИ 1/50... Пшеничный хлеб, баклажан, томат, огурец, сельдерей, сыр фета,

Подробнее

Банкетное меню Безалкогольные напитки Вторые блюда на углях Гарниры

Банкетное меню Безалкогольные напитки Вторые блюда на углях Гарниры Банкетное меню Безалкогольные напитки «Шашлык из телятины» 180 г. 600 руб. Вторые блюда на углях «Перепелки жареные на углях» 490 руб. «Шашлык из баранины» 440 руб. «Свиные ребра» 200/50 г. 420 руб. «Шашлык

Подробнее

МЕНЮ УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ И ГОСПОДА. МЫ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС В НАШЕМ РЕСТОРАНЕ ЖЕЛАЕМ ПРИЯТНОГО ОТДЫХА И БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС СНОВА!

МЕНЮ УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ И ГОСПОДА. МЫ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС В НАШЕМ РЕСТОРАНЕ ЖЕЛАЕМ ПРИЯТНОГО ОТДЫХА И БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС СНОВА! УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ И ГОСПОДА. МЫ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС В НАШЕМ РЕСТОРАНЕ Доводим до Вашего сведения, что в нашем заведении КУРИТЬ ЗАПРЕЩЕНО!!! Принесенные с собой напитки и продукты питания будут включены в Ваш

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (260 гр.) р. РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.) р. ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ (235 гр.) р.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (260 гр.) р. РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.) р. ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ (235 гр.) р. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (260 гр.)...625 р. с лососем, тигровой креветкой, ростбифом и муссом Дор Блю РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.)... 690 р. Лосось гравлакс, масляная рыба, угорь горячего копчения

Подробнее

Вильгельм. Холодные закуски. хрена (легкий мусс из хрена, ломтики слабосоленого лосося, листья салата)

Вильгельм. Холодные закуски. хрена (легкий мусс из хрена, ломтики слабосоленого лосося, листья салата) Слабосолёный лосось Холодные закуски с эспумой из хрена (легкий мусс из хрена, ломтики слабосоленого лосося, листья салата) 110 г 350 руб Тар-тар из тунца (филе тунца, кусочки авокадо, устричный соус,

Подробнее

Добро пожаловать! Мы работаем для Вас: воскресенье четверг с 12:00 до 23:00 пятница суббота с 12:00 до 00:00

Добро пожаловать! Мы работаем для Вас: воскресенье четверг с 12:00 до 23:00 пятница суббота с 12:00 до 00:00 Добро пожаловать! Мы работаем для Вас: воскресенье четверг с 12:00 до 23:00 пятница суббота с 12:00 до 00:00 Данное издание является рекламным материалом. Подача блюд может отличаться от фотографий, представленных

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 390 руб. 50 руб. 50 руб. 95 руб. 90 руб. 140 руб. 350 руб. 35 руб. 35 руб. Тарталетки с салатом «Оливье» 115 руб

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 390 руб. 50 руб. 50 руб. 95 руб. 90 руб. 140 руб. 350 руб. 35 руб. 35 руб. Тарталетки с салатом «Оливье» 115 руб БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти Рыбное 160/20/30/5 Лосось слабосоленый, рыба масляная, лимон, оливки, зелень 160/20/30/5г 3 Канапе «Роза» из слабосоленой семги с оливкой Блинчики с кусочками семги

Подробнее

PAKKERI p r e s e n t s

PAKKERI p r e s e n t s PAKKERI presents БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ МЯСНОЕ ПЛАТО «ТРИО» С СОУСОМ «ХРЕН» 1/70 гр. Буженина, колбаса г\к, куриный рулет, хрен, зелень ХРУСТЯЩИЙ ВОЛОВАН С МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГОЙ И НЕЖНЫМ СЫРОМ 1/40

Подробнее

Помидоры фаршированные сыром майонезом зеленью и чесноком

Помидоры фаршированные сыром майонезом зеленью и чесноком МЕНЮ ДЛЯ ВЫБОРА дата время Кол-во персон Мероприятие Контакты Мини-закуски Канапе с красной икрой, шт Канапе с лососем (тост из белого хлеба, лосось, лимон) Гренки из черного хлеба с килькой (гренка из

Подробнее

Меню Свадебное (русско-европейская кухня с элементами барбекю)

Меню Свадебное (русско-европейская кухня с элементами барбекю) Меню Свадебное (русско-европейская кухня с элементами барбекю) Формат проведения: банкет с рассадкой. Стоимость меню: от 3000 рублей на человека. Обслуживание: 10% от стоимости меню. Предлагаем Вам следующие

Подробнее

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Семга малосольная с лимоном -50/14гр. Мясное ассорти из языка и колбас - 60/24/8гр. (язык отварной, говядина в/к, колбаса с/к ) Ассорти

Подробнее

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону

Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Предложение по организации Банкета из расчета 3000 руб на персону Семга малосольная с лимоном -50/14гр. Мясное ассорти из языка и колбас - 60/24/8гр. (язык отварной, говядина в/к, колбаса с/к ) Ассорти

Подробнее

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА БАСИМА ЗАКАРИА

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА БАСИМА ЗАКАРИА БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА БАСИМА ЗАКАРИА ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ (140/40 гр.)...550 р. с микс-салатом и хрустящим багетом САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ, (280 гр.)... 565 р. запеченными овощами, микс-салатом

Подробнее

Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера. 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр.

Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера. 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр. Банкетное меню для Вашего корпоративного вечера по цене 2000 на персону (1400гр.) 1.Тарелка рыбных деликатесов с микс-салатом и цитрусами 80гр. (семга слабой соли, масляная рыба, листья салата, цитрусы)

Подробнее

Банкетное Меню. работаем с до бизнес-ланч с до 15.00

Банкетное Меню. работаем с до бизнес-ланч с до 15.00 Банкетное Меню работаем с 12.00 до 23.00 бизнес-ланч с 12.00 до 15.00 Х о л о д н ы е з а к у с к и (100/10/30) Сальцо домашнее 150 (сало, лук зеленый, горчица) (400/3) Сельдь с картофелем 165 (селедка,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (270 гр.) р. РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.) р. ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ (230/40 гр.) р.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (270 гр.) р. РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.) р. ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ (230/40 гр.) р. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ (270 гр.)...625 р. с лососем, тигровой креветкой, ростбифом и муссом Дор Блю РЫБНОЕ ПЛАТО (150/40/25 гр.)... 690 р. Лосось гравлакс, масляная рыба, угорь горячего копчения

Подробнее

КАНАПЕ. Фруктовое канапе (ананас, клубника, киви) Крутон из бородинского хлеба с норвежской сельдью, дижонской горчицей и красным луком

КАНАПЕ. Фруктовое канапе (ананас, клубника, киви) Крутон из бородинского хлеба с норвежской сельдью, дижонской горчицей и красным луком КАНАПЕ Наименование Выход Цена Фруктовое канапе (ананас, клубника, киви) 27 160 Крутон из бородинского хлеба с норвежской сельдью, дижонской горчицей и красным луком 40 160 Мягкий сыр с виноградом 30 160

Подробнее

Закуски. Свежие овощи

Закуски. Свежие овощи Закуски Свежие овощи... 300 Огурцы, томаты, паприка, редис, томаты «Черри», зелень и листья салатов. Подаются с растительным маслом с бальзамическим уксусом 315 г 150 ккал Соленые белые грузди... 380 Подаются

Подробнее

Судак фаршированный ,00. Стерлядка приготовленная на пару ,00. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой ,00

Судак фаршированный ,00. Стерлядка приготовленная на пару ,00. Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой ,00 ПОЛНОЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Меню ЦАРЬ-БЛЮДА Выход, грамм Цена Судак фаршированный 1000 3900,00 Стерлядь горячего копчения с листьями салата и свежими овощами 1000 5900,00 Стерлядка приготовленная на пару 1000

Подробнее

Меню для Банкета / Фуршета

Меню для Банкета / Фуршета Холодные закуски Фуршетные закуски Канапе с лососевой икрой, укропом и лимоном 25 гр с маринованной семгой, укропом и лимоном 25 гр с масляной рыбой, укропом и лимоном 25 гр с креветками, укропом и лимоном

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ САЛАТЫ. 200 гр Салат с Ростбифом в сочетание с миксом салатов и овощами. 250 гр Классический Оливье с куриным филе

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ САЛАТЫ. 200 гр Салат с Ростбифом в сочетание с миксом салатов и овощами. 250 гр Классический Оливье с куриным филе БАНКЕТНОЕ МЕНЮ САЛАТЫ Салат «Биф» - говяжья вырезка, в сочетание с бакинскими помидорами, и сыром пармезан 200 гр. 640 Салат с Ростбифом в сочетание с миксом салатов и овощами 250 гр. 1000 Классический

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Соленья бочковые 240р. Капуста квашеная с клюквой, соленые огурцы, маринованные черри. 100/30 гр. Ассорти из свежих овощей 280 р. Свежие помидоры и огурцы, редис, Сладкий

Подробнее

МЕНЮ БАНКЕТНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ руб. на одну персону

МЕНЮ БАНКЕТНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ руб. на одну персону МЕНЮ БАНКЕТНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ... 2000 руб. на одну персону Филе семги слабой соли от шеф-повара 50 гр. Мясное ассорти /ростбиф, буженина, язык говяжий/ 70 гр. Овощное ассорти /паприка, свежие огурчики, томаты,

Подробнее

МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Наименование выход /гр. Цена

МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Наименование выход /гр. Цена МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Наименование выход /гр. Цена Куриный рулет с соусом «Айоли» 75р. Куриные рулеты с грибами, паприка, сливки, лук. Оливки/Маслины 50/5 гр. 95р. Рыбная рапсодия 60/5 гр. 270р. Форель

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 460 руб. (моцарелла, пармезан, дор блю, камамбер) 190/100 гр. Домашние соленья

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. 460 руб. (моцарелла, пармезан, дор блю, камамбер) 190/100 гр. Домашние соленья ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Мясное ассорти 120/30гр. 340 руб. Рыбная палитра 50/50/20гр. 430 руб. Паштет домашний из печени кролика 160/30гр. 260 руб. Сельдь с картофелем, гренками 210 руб. и ароматным сливочным

Подробнее

Поросенок молочный Индейка запеченная Запеченная нога барана 1 нога Стерлядь

Поросенок молочный Индейка запеченная Запеченная нога барана 1 нога Стерлядь Банкетное меню Наименование БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА Поросенок молочный 4 000 9 000 Поросенок, фаршированный картофелем и жареными грибами Индейка запеченная 2 500 5 000 Индейка, фаршированная рисом, фруктами запеченными

Подробнее

РЫБНОЕ АССОРТИ 170 г 490 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон)

РЫБНОЕ АССОРТИ 170 г 490 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ РЫБНОЕ АССОРТИ 170 г 490 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон) МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 200/50 г 480 (язык,суджук,бастурма,буженина,рулет куриный, корнишоны, сметанный

Подробнее

ПРАЗДНИК В.

ПРАЗДНИК В. ПРАЗДНИК В www.papashon.com СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ БАНКЕТОВ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Сырная доска Сыры Cambozola, козий с медом и тмином, Prima Donna, эмменталь, подаются с инжирным джемом 200/50/30 г 280 грн Мясная

Подробнее

Вариант 1. Вариант 2. Канапе с тигровой креветкой и соусом «Айоли» Ломтик салями с творожным муссом и орешком фундук Канапе с индейкой и паприкой

Вариант 1. Вариант 2. Канапе с тигровой креветкой и соусом «Айоли» Ломтик салями с творожным муссом и орешком фундук Канапе с индейкой и паприкой Приветственный коктейль на встречу гостей: Вариант 1 Канапе с сыром, виноградом и лепестком мяты Канапе с бужениной и свежим огурчиком Канапе с красной икрой Морс клюквенно - брусничный 15 гр. 22 гр. 11

Подробнее

Закуски. Мясной пир Империал буженина, язык говяжий, рулет куриный, рулет говяжий, горчица, хрен

Закуски. Мясной пир Империал буженина, язык говяжий, рулет куриный, рулет говяжий, горчица, хрен Закуски Овощное ассорти Империал помидоры, огурцы, перец болгарский, лист салата, маслины, зелень Закуска Капрезе моцарелла Буффало, помидоры, бальзамический крем, базилик, кедровые орешки Зелень петрушка,

Подробнее

Цены действительны до

Цены действительны до Цены действительны до 31.08.19 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Филе сёмги малой соли Семга м/с, сыр Креметто, лимон, зелень 100/30/20/8 580 Сельдь по-царски Сельдь м/с, картофель отварной, лимон, зелень 150/100/25 360

Подробнее

Òàðòàëåòêè. Êîôå - áðåéêè. Ïðîôèòðîëè. Âàëîâàí. Зефир в шоколаде ручной работы. 25 руб.

Òàðòàëåòêè. Êîôå - áðåéêè. Ïðîôèòðîëè. Âàëîâàí. Зефир в шоколаде ручной работы. 25 руб. Ôóðøåòíîå ìåíþ Зефир в шоколаде ручной работы Òàðòàëåòêè Нежнейший зефир ручной работы в глазури из горького шоколада, 15 г 25 руб. Тарталетка с салатом «Оливье» Песочная тарталетка с традиционным салатом

Подробнее

«Арт Нуво Кейтеринг» Ваш гастрономический партнер!

«Арт Нуво Кейтеринг» Ваш гастрономический партнер! Меню БАНКЕТА 1800р. на теплоходе на одну персону Лосось холодного копчения, подается с лимоном и оливками Филе сельди с маринованным красным луком и горчичной заправкой, отдельно предлагается горячая отварная

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Цены указаны в рублях

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Цены указаны в рублях БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Цены указаны в рублях ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Ассорти овощное, 300гр 350 /свежий огурец, томат, перец болгарский, редис, зелень Ассорти русских разносолов, 50/10гр 190 /томаты черри, огурцы малосольные,

Подробнее

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2500 рублей НА ЧЕЛОВЕКА

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2500 рублей НА ЧЕЛОВЕКА БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2500 рублей НА ЧЕЛОВЕКА ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ любые 3 на выбор Сырная тарелка Дуэт из сыров «Песто», «Дор-Блю», мраморный сыр, шоколадный сыр, мед, виноград, грецкий орех. Колбасный микс Сунжут,

Подробнее

Grill House Lamb Cook

Grill House Lamb Cook Grill House Lamb Cook 2017@ ЗАКУСКИ Телятина «Тоннато» Тонко нарезанная телячья вырезка под соусом «Тоннато». 130гр 320 руб. Овощное ассорти 220гр Сало 240 руб. Сало слабосоленое, чесночные тосты, зеленый

Подробнее

Холодные закуски. 50/10 190р. 50/5 130р 50/10 150р 40/10 130р. 1/40 70р 1/30 50р р р р р р.

Холодные закуски. 50/10 190р. 50/5 130р 50/10 150р 40/10 130р. 1/40 70р 1/30 50р р р р р р. Банкетное меню семга слабосоленая, балык масляной рыбы, креветки, форель хол. копчения, креветки, красная икра Холодные закуски Рыбная коллекция «Сердце океана» Рыбное плато «Дары моря» скумбрия, кета

Подробнее

Карта вин. Банкетное меню

Карта вин. Банкетное меню Банкетное меню Ассорти Ассорти рыбное Семга слабой соли, палтус холодного копчения, угорь копченый Ассорти мясных деликатесов Все ингредиенты мы готовим сами: ростбиф из вырезки теленка, рулет из курицы,

Подробнее

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. РЫБНОЕ АССОРТИ 200 г 650 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. РЫБНОЕ АССОРТИ 200 г 650 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ РЫБНОЕ АССОРТИ 200 г 650 (семга слабосоленая, тунец слабосоленый, масляная рыба, креветки, лимон) АССОРТИ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ С СОУСОМ 200/50 г 500 (рулет куриный, рулет из свинины с ветчиной,

Подробнее