ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ. каша манная молочная жидкая чай булка со сливочным маслом и (или) сыром

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ. каша манная молочная жидкая чай булка со сливочным маслом и (или) сыром"

Транскрипт

1 ДЕНЬ ДЕНЬ ДЕНЬ 2 ДЕНЬ ДЕНЬ ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ. каша манная молочная жидкая булка со сливочным м и (или) сыром Сок / Суп ный с бобами Вермишель отварная Цыпленок отварной Компот из сухофруктов/, Каша гречневая рассыпчатая с ом Хлеб пшеничный с м какао с м/ сухпаек (печенье, вафли, йогурт) Каша молочная из геркулеса Чай Булка со сливочным м Фрукты/сок Рассольник на мясном бульоне Каша гречневая рассыпчатая Салат из свежей капусты компот из сухофруктов/ Сырники творожные со сгущенкой/сметаной Какао Каша гречневая вязкая на молоке Чай Батон со сливочным м, сыром сок / Суп с фрикадельками Картофельное пюре, рыба с овощами компот из сухофруктов/, Оладьи со сгущенкой Чай Сухпаек Суп молочный вермишелевый с ом булка со сливочным м, сыром Фрукты/сок Борщ со свежей капустой Плов рисовый с фаршем, Компот из смеси сухофруктов/ Булочка домашняя,, сухпаек Каша рисовая молочная жидкая булка со сливочным м, Сок/ суп рыбный Овощи тушенные с фаршем, салат из капусты компот из сухофруктов/, Вермишель отварная со сливочным м и сыром Хлеб пшеничный Чай, сухпаек

2 ДЕНЬ ДЕНЬ ДЕНЬ 7 ДЕНЬ ДЕНЬ Каша молочная из «геркулеса», жидкая булка со сливочным м с ом Фрукты/сок Суп вермишелевый Каша пшенная рассыпчатая Котлета мясная Соус томатный салат из белокочанной капусты с ю, Сырники творожные со сметаной Какао каша гречневая вязкая на молоке булка со сливочным м с ом Сок/ Щи на мясном бульоне Каша рисовая рассыпчатая Цыпленок отварной Соус томатный Хлеб Компот из смеси сухофруктов/ Оладьи со сгущенным м Какао/ сухпаек каша «Дружба» булка со сливочным м, сыром с ом Фрукты/сок суп ный с бобами макароны отварные, соус томатный, ежики компот из сухофруктов/, Булочка домашняя с ом/ сухпаек Макароны отварные с ом булка со сливочным м Суп с фрикадельками, ное пюре, рыба тушенная компот из смеси сухофруктов/, Каша рисовая молочная,, сухпаек Каша манная молочная жидкая булка со сливочным м, сыром Фрукты/сок суп крестьянский с крупой плов рисовый с фаршем, салат из капусты, компот/ Каша гречневая рассыпчатая с ом Хлеб со сливочным м Какао Сухпаек

3 Наименование блюд каша манная молочная жидкая ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. Крупа манная 0 сливочное //2 Б Ж У Ккал,, 2,, с ом ная заварка 0, 0, 0 0,07 0,0,,2 батон со сливочным м/сыром батон сливочное сыр 2 2 //,7,, 22,00 всего за завтрак 2,7,2 2,2 70,2 Второй завтрак сок натуральный, Суп ный с бобами сок натуральный/ горох/фасоль репчатый / 0,72,,2 7,,07,0 7,0 2, Вермишель отварная вермишель сливочное 0/ 7,7,7 7,,77 Цыпленок отварной цыпленок пшеничный 0 2, 2,0 2,2 0,, компот из сухофруктов сухо 0 0,7,0,,7 всего за обед,,00 2,2 22,7 Какао с м Каша гречневая рассыпчатая с ом всего за какао порошок гречка сливочное 2 0 0,77,2,, 2,,,2,

4 полдник, 2,2 2,2 2, ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: 7,,2, 2,0

5 Наименование блюд каша молочная из геркулеса жидкая 2 ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. геркулес 0 0 сливочное Б Ж У Ккал,7 7,27 2,07, заварка 0,77, 2,,2 батон со сливочным м батон сливочное,7,, 22,00 всего за завтрак,2 2, 70,2 2,2 Второй завтрак сок натуральный, Борщ сок натуральный/ томат капуста фарш /0 0 0 / /00 0 / 70 0,72 2, 2,0,2 7,, 0,,2, 7,0 2,0, Плов рисовый с фаршем крупа рисовая репчатый мясо (фарш) томатная паста сливочное ,07,0 2, 0,7 Салат из белокачанной капусты капуста, 2,,7, 2, 0, 2,02, пшеничный пшеничный 0 0,0,2,, компот из с/ф всего за обед сухо,,,,

6 Какао какао 0,00 0, 0,00 0, 0 0,07 0,0,,2 Сырники со сметаной всего за полдник мука яйцо/ творог сметана слив 2, 0/7 2, 0/7 0,7,,2, 2,, 7, 27, ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: 7,, 7,72,2

7 Наименование блюд Каша гречневая вязкая на молоке ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. 0 гречка 0 0 сливочное Б Ж У Ккал,,, 7, булка с м слив., сыром булка сыр сливочное 2 2 \/2,7,, 22,00 заварка 0,77, 2,,2 всего за завтрак, 2,2 0,7,0 сок натуральный, Суп с фрикадельками сок натуральный/ фарш репчатый слив / 0,72 2,,2 7,,,2 7,0 2,0 Картофельное пюре сливочное 7 2 2,0, 0, 22,0 Котлета мясная фарш мука / подсол. заварка , 0,2, 2,,,7, пшеничный пшеничный 0 0,0,2,, всего за обед 2, 2, 7,2 2, Заварка 0,7 2,,, оладьи со сгущенкой всего за полдник мука дрожжи яйцо слив. 2, /, 2, /, 0,0,,,, 2,7 2, 22,0 ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: 7, 7,07,0,

8 Наименование блюд Суп молочный вермишелевый ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. сливочное вермишель 2 2 Б Ж У Ккал,7,7,, батон со сливочным м батон сливочное \,7,, 22,00 ная заварка 0 0,0,0, всего за завтрак,,,2,7 сок натуральный, Рассольник на мясном бульоне сок натуральный/ перловка репчатый огурец соленый. растит. фарш ,72,0,0,2 7,, 7,0 2,2 Каша рисовая рассыпчатая рис слив. пшеничный рыба тушенная пшеничный рыба растит. Томатная паста ,2 2,,22,0 2,, 7,2,7 всего за обед, 2,02,,2, 7,2,

9 Булочка домашняя Чай Мука Сахар Дрожжи Яйцо Масло / / 0/,7, 2, 2,0 всего за полдник,22, 7, 2,2 ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:,0 27, 2, 7,02

10 Наименование блюд Каша рисовая молочная жидкая ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. рис 0 сливочное Б Ж У Ккал,,0 2,,2 батон со сливочным м/ сыром батон сливочное/ сыр ная заварка 2 2 //2 0,7 0,0,,,0 22,00, всего за завтрак,, 2, 27,00 сок натуральный, суп рыбный Овощи тушенные с мясом сок натуральный/ растит репчатый консервы рыбные пшено фарш слив. капуста ,72, 2, 7,2,7,2 7,,, 7,0 2,27 2,2 Салат из капусты капуста растит., 2, 0, 2, 0,, 2,,7 компот из сухофруктов пшеничный всего за обед сухо пшеничный 0,(отв) 0 0 0,2,0 2,0,2 2,,, 77,2,, 27,7

11 Вермишель отварная со сливочным м, сыром Вермишель Масло слив. сыр пшеничный 0 0 0,77,7, 7,07 2,,,2 22,2 всего за полдник,,00 2,7 2, ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:,2, 2, 2,

12 Наименование блюд Каша молочная из геркулеса батон со сливочным м всего за завтрак ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. Молоко 2 геркулес 0 0 сливочное батон сливочное заварка / 0 Б Ж У Ккал,22,,,0,7,,0 22,00,77, 2,,2, 2, 7,0,2 сок натуральный, Суп вермишелевый каша пшенная рассыпчатая салат из белокочанной капусты с ю сок натуральный/ вермишель слив пшено сливочное капуста, 2, 2 2, 2,7 2, 0 / 0 0,72,,,,,2 7,,0, 7,0 2 2, 22,00 котлета соус томатный всего за обед пшеничный томатная паста мука растит 0 0, 0 0, 0,0,0 2,02 0,0,2 2,,, 2,,22,, 2, 7,, Сырники творожные со сметаной/сгущенкой Творог Мука Масло сливочное Масло яйцо сгущенка/сметана /0 2 / 0/7 2 /, 0, 0, 2,02,02, 70,00

13 какао всего за полдник какао 2 0,,0, ВСЕГО ЗА,7,,2,

14 Наименование блюд каша гречневая вязкая на молоке ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. крупа гречневая сливочное Б Ж У Ккал,2 2,07, 2, заварка, 2,02, батон со сливочным м всего за завтрак батон сливочное /,7,2, 2,7,,7 22,00 2,2 Второй завтрак сок сок,0,2 7,0 Щи на мясном бульоне капуста репчатый фарш ,0,,0, Каша рисовая рассыпчатая рис отварной сливочное 70/0,0 2,,7, Курица отварная куры отварные 0 0 пшеничный заварка пшеничный ,7 0,2 0,00,0,,7 соус томатный всего за обед мука томатная паста,0,,2,,,,,2 ная заварка 0, 0,0,,22 оладьи со сгущенным м яйцо мука пшеничная сливочное сгущенное подс. дрожжи / шт., 2, ¼ шт., 2, 0,7,7,2 7,2

15 всего за полдник,7, 27, 2, ВСЕГО ЗА ДЕНЬ: 2,,7 27,27 22,00

16 Наименование блюд каша манная молочная 7 ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. крупа манная 0 сливочное Б Ж У Ккал,,0 2,,2 батон со сливочным м батон сливочное /,7,, 22,00 ная заварка 0 0,0 0,0,,22 всего за завтрак,,,,7 сок Суп крестьянский с крупой сок,0,2 7,0 0 0,0,0,2,0 репчатый пшено Плов рисовый с фаршем фарш томат рис слив /0, 7,2, 2, Салат из капусты компот из сухофруктов пшеничный капуста сухо пшеничный,2 2, 0 2,,2 2, 0 0 0,7 0,2,0,,2 27,,,,,, всего за обед 22, 7,,, Какао какао 0,, 7,27 2,00 Каша гречневая с гречка 0,,,2 27,

17 ом сливочное 0 всего за полдник ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:,, 7,,,2, 222, 2,77

18 Наименование блюд каша «Дружба» ДЕНЬ Продукты Брутто Нетто Выход в г. сливочное 0 крупа рисовая крупа пшенная Б Ж У Ккал,,2 2, 0, батон с сыром батон сыр 2 2 \,7,, 22,00 сладкий ная заварка 0 0,0,0, всего за завтрак,7,,, сок Суп ный с бобами сок,0,2 7, ,0,,0,0 горох 7 репчатый макароны отварные макароны сливочное,0,,,7 компот из сухофруктов сухо соус томатный ежики мука растит. томат. Фарш Рис яйцо подсол. 70 / 70 / 0 0,2,0,2 2,,,, пшеничный пшеничный 0 0 всего за обед,,7 7,2 22,

19 Чай сладкий ная заварка 0 0,,0, Булочка домашняя дрожжи подс. мука пшеничная 2,,7, всего за полдник,, 7,7 2. ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:,2 7,7 2,7 2,

20 Наименование блюд завтрак макароны отварные с ом день Продукты Брутто Нетто Выход в г. Макароны 0 сливочное Б Ж У Ккал,2,,, булка со сливочным м булка 0,0 0,0,2 0,0,,,,22,,,7 7, всего за завтрак сок суп с фрикадельками сок,0,2 7,0 мясо (фарш) 2, 7, 2, 7, сливочное Рыба тушенная/сельдь соленая Картофельное пюре подс. рыба /сельдь томат сливочное / / ,0, 0,2,, 0, 2,, 22,0,7, компот из сухофруктов сухо,(отв),0,2,, пшеничный всего за обед пшеничный 0 0 2, 2,,0 7, полдник каша рисовая молочная крупа рисовая сливочное 0,,0 2,,2 заварка, 2,02, всего за полдник,0,0 2, 22,7 ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:,, 0,,70

21