Официант, бармен

Размер: px
Начинать показ со страницы:

Download "Официант, бармен"

Транскрипт

1 Официант, бармен Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 Основы культуры профессионального общения 1.1. Область применения программы: Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) и предназначена для реализации требований стандарта ФГОС по профессии СПО Официант, бармен Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Учебная дисциплина «Основы культуры профессионального общения» является обязательной частью общепрофессионального цикла основной профессиональной образовательной программы Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: Соблюдать правила протокола и этики; Применять различные средства и техники эффективного общения в профессиональной деятельности, использовать приемы общения с учетом возраста, статуса гостя; Использовать приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения; Определять тактику поведения в конфликтных ситуациях, возникающих в профессиональной деятельности В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: Основы протокола и этики; Нормы профессиональной этики; Эстетику внешнего облика официанта, бармена; Психологические особенности делового общения и его специфику в сфере обслуживания и деятельности официанта, бармена; Механизмы взаимопонимания в общении; Техники и приемы общения, правила слушания, ведения беседы, убеждения; Источники, причины, виды и способы разрешения конфликтов, возникающих в профессиональной деятельности В результате освоения данной дисциплины обучающийся должен обладать общими и профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность*(2), в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). ПК 1.1. Выполнять подготовку залов к обслуживанию в соответствии с его характером,

2 типом и классом организации общественного питания. ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 1.3. Обслуживать массовые банкетные мероприятия. ПК 1.4. Обслуживать потребителей при использовании специальных форм организации питания. ПК 2.2. Обслуживать потребителей бара, буфета. ПК 2.6. Производить расчѐт с потребителем, используя различные формы расчѐта Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины максимальной учебной нагрузки обучающегося 58 часов, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 40 часов; самостоятельной работы обучающегося 18 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Объѐм Вид учебной работы часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 58 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 40 теоретические занятия 16 практические занятия 24 3.Самостоятельная работа обучающегося (всего) 18 работа с учебной и справочной литературой работа с конспектами лекций выполнение индивидуальных заданий выполнение проектной работы Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

3 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.02«Основы физиологии питания, санитарии и гигиены» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО Официант, бармен, входящей в состав укрупненной группы профессий по направлению подготовки Сервис и туризм Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при реализации программ дополнительного профессионального образования (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовки по профессии СПО «Официант, бармен» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: составлять рационы питания для различных категорий потребителей; осуществлять санитарно-гигиенический контроль качества сырья и кулинарной продукции; соблюдать санитарно-гигиенические требования реализации готовой продукции; соблюдать санитарно-гигиенические требования хранения пищевых продуктов; осуществлять органолептическую оценку качества различных групп продовольственных товаров; соблюдать правила личной гигиены и выполнять санитарные правила; готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств. знать: состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность различных продуктов питания; роль питательных и минеральных веществ, витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания; понятие суточной нормы потребности человека в питательных веществах; усвояемость пищи и факторы, влияющие на нее; нормы и принципы рационального сбалансированного питания для различных групп населения; правила личной гигиены; санитарные требования к торговым и производственным помещениям организаций общественного питания, инвентарю, посуде и таре; санитарные требования к транспортировке и хранению пищевых продуктов и процессу приготовления блюд; санитарные требования к реализации готовой пищи; санитарные требования к обслуживанию посетителей; классификацию моющих средств, правила их применения, условия и сроки их хранения; санитарно- пищевое законодательство; основные пищевые инфекции, отравления, глистные заболевания. Общие и профессиональные компетенции, которые актуализируются при изучении учебной дисциплины: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

4 ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). ПК 1.1. Выполнять подготовку залов к обслуживанию в соответствии с его характером, типом и классом организации общественного питания. ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 1.3. Обслуживать массовые банкетные мероприятия. ПК 1.4. Обслуживать потребителей при использовании специальных форм организации питания. ПК 2.1. Выполнять подготовку бара, буфета к обслуживанию. ПК 2.5. Изготавливать определѐнный ассортимент кулинарной продукции. ПК 2.7. Изготавливать смешанные напитки, в том числе коктейли, различными методами, горячие напитки Количество часов на освоение программы дисциплины: Максимальной учебной нагрузки обучающегося 58 часов, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающихся 40 часов; самостоятельной работы обучающихся 18 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Количество часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 58 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 40 практические занятия 18 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 18 В том числе: Внеаудиторная самостоятельная работа Промежуточная аттестация в форме Дифференцированный зачет

5 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.03 Товароведение пищевых продуктов 1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО Официант бармен, входящей в состав укрупнѐнной группы специальностей по направлению подготовки Сервис и туризм Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при реализации программ дополнительного профессионального образования (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовки по профессии СПО «Официант, бармен» 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: учебная дисциплина входит в общепрофессиональный цикл Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: владеть методами оценки качества пищевых продуктов; определять качество основных групп товаров; давать краткую товароведческую характеристику основных групп товаров; знать: методы оценки качества пищевых продуктов; товароведческую характеристику основных групп товаров. Общие и профессиональные компетенции, которые актуализируются при изучении учебной дисциплины: ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 2.1. Выполнять подготовку бара, буфета к обслуживанию. ПК 2.2. Обслуживать потребителей бара, буфета. ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). 1.4.Количество часов на освоение программы дисциплины: Максимальной учебной нагрузки обучающегося 114 часов, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 80 часа; самостоятельной работы обучающегося 34 часа.

6 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 114 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 80 практические занятия 32 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 34 Внеаудиторная самостоятельная работа Промежуточная аттестация в форме экзамена

7 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.04 ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Официант, бармен». Программа учебной дисциплины может быть использована в профессиональной подготовке, при повышении квалификации Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: применять правовые знания при освоении профессиональных модулей и профессиональной деятельности; соблюдать требования действующего законодательства и защищать свои трудовые права в рамках действующего законодательства; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в области профессиональной деятельности; организационно-правовые формы юридических лиц; основные положения законодательства, регулирующего трудовые отношения; права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности; формы оплаты труда; При организации процесса изучения дисциплины преподаватель создает образовательное пространство для формирования у студентов общих компетенций, включающих в себя способность: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). В результате освоения данной дисциплины обучающийся должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов ПК 1.3. Организовывать и осуществлять хранение сырья. ПК 2.6. Производить расчет с потребителем, используя различные формы расчета Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 51 час,

8 обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 34 часа; самостоятельной работы обучающегося 17 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 51 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) практические занятия 16 контрольные работы Самостоятельная работа обучающегося (всего) внеаудиторная самостоятельная работа 17 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачѐта

9 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.05 Безопасность жизнедеятельности 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО Официант, бармен Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Учебная дисциплина «Безопасность жизнедеятельности» является обязательной частью общепрофессионального цикла основной профессиональной образовательной программы Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций; предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту; использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения; применять первичные средства пожаротушения; ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной специальности; применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной специальностью; владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы; оказывать первую помощь пострадавшим; В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России; основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации; основы военной службы и обороны государства; задачи и основные мероприятия гражданской обороны; способы защиты населения от оружия массового поражения; меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах; организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке; основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащении) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности, родственные специальностям СПО; область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы; порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим. В результате освоения данной дисциплины обучающийся должен обладать общими и профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

10 ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность*(2), в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). ПК 1.1. Выполнять подготовку залов к обслуживанию в соответствии с его характером, типом и классом организации общественного питания. ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 1.3. Обслуживать массовые банкетные мероприятия. ПК 1.4. Обслуживать потребителей при использовании специальных форм организации питания. ПК 2.1. Выполнять подготовку бара, буфета к обслуживанию. ПК 2.2. Обслуживать потребителей бара, буфета. ПК 2.3. Эксплуатировать инвентарь, весоизмерительное и торгово-технологическое оборудование в процессе обслуживания. ПК 2.4. Вести учѐтно-отчѐтную документацию в соответствии с нормативными требованиями. ПК 2.5. Изготавливать определѐнный ассортимент кулинарной продукции. ПК 2.6. Производить расчѐт с потребителем, используя различные формы расчѐта. ПК 2.7. Изготавливать смешанные напитки, в том числе коктейли, различными методами, горячие напитки Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часов; самостоятельной работы обучающегося 16 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего): 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 32 практические занятия 16 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 16 работа с учебной и справочной литературой, с конспектами лекций, выполнение индивидуальных заданий. Промежуточная аттестация в форме - Дифференцированный зачет 2

11 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.06 Техническое оснащение и организация рабочего места 1.1.Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО Официант, бармен, укрупненная группа специальностей «Сервис и туризм» Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при реализации программ дополнительного профессионального образования (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовки кадров предприятий и организаций общественного питания. 1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: учебная дисциплина входит в общепрофессиональный цикл, в вариативную часть учебного плана 1.3 Цели и задачи дисциплины- требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен: уметь: организовывать рабочее место в соответствии с видами изготовляемых блюд; подбирать необходимое технологическое оборудование и производственный инвентарь; обслуживать основное технологическое оборудование и производственный инвентарь кулинарного и кондитерского производства; производить мелкий ремонт основного технологического оборудования кулинарного и кондитерского производства; проводить отпуск готовой кулинарной продукции в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания; знать: характеристики основных типов организации общественного питания; принципы организации кулинарного и кондитерского производства; учет сырья и готовых изделий на производстве;_ устройство и назначение основных видов технологического оборудования кулинарного и кондитерского производства: механического, теплового и холодильного оборудования; правила их безопасного использования; виды раздачи и правила отпуска готовой кулинарной продукции Общие и профессиональные компетенции, которые актуализируются при изучении учебной дисциплины ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

12 ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). ПК 1.1. Выполнять подготовку залов к обслуживанию в соответствии с его характером, типом и классом организации общественного питания. ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 1.3. Обслуживать массовые банкетные мероприятия. ПК 1.4. Обслуживать потребителей при использовании специальных форм организации питания. ПК 2.1. Выполнять подготовку бара, буфета к обслуживанию. ПК 2.2. Обслуживать потребителей бара, буфета. ПК 2.3. Эксплуатировать инвентарь, весоизмерительное и торгово-технологическое оборудование в процессе обслуживания. ПК 2.4. Вести учетно-отчетную документацию в соответствии с нормативными требованиями. ПК 2.5. Изготавливать определенный ассортимент кулинарной продукции. ПК 2.6. Производить расчет с потребителем, используя различные формы расчета. ПК 2.7. Изготавливать смешанные напитки, в том числе коктейли, различными методами, горячие напитки Количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося _40_часов, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 28 часа; лабораторно-практические работы 18 часов самостоятельной работы обучающегося 12 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 40 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 28 Лабораторные занятия 14 Практические занятия 4 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 12 Промежуточная аттестация в форме -ДЗ

13 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.07 Основы технологии кулинарного производства. 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО по профессии СПО «Официант-бармен». Примерная программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям рабочих в области торговли Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - проверять органолептическим способом качество готовых блюд из овощей и грибов; - проверять органолептическим способом качество холодных блюд и закусок; - проверять органолептическим способом качество готовых супов, соусов; - проверять органолептическим способом качество готовых блюд из круп, бобовых и макаронных изделий; - проверять органолептическим способом качество готовых блюд из рыбы; - проверять органолептическим способом качество готовых блюд мяса и птицы; - проверять органолептическим способом качество готовых десертов; - проверять органолептическим способом качество готовых горячих напитков, прохладительных напитков. В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - ассортимент, товароведную характеристику и требования к качеству различных видов овощей и грибов; - характеристику основных видов пряностей, приправ, пищевых добавок, применяемых при приготовлении блюд из овощей и грибов; - способы сервировки и варианты оформления и подачи простых блюд и гарниров, температуру подачи; - классификацию, пищевую ценность, требования к качеству основных супов и соусов; - правила хранения и требования к качеству готовых блюд из рыбы, способы сервировки и варианты оформления, температуру подачи, правила хранения и требования к качеству; - правила хранения и требования к качеству готовых блюд из мяса, птицы;, способы сервировки и варианты оформления, температуру подачи, правила хранения и требования к качеству; - требования к качеству холодных блюд и закусок, способы сервировки и варианты оформления, температуру подачи холодных блюд и закусок; - классификацию и ассортимент, пищевую ценность, требования к качеству сладких блюд и напитков, способы сервировки и варианты оформления, температуру подачи, требования к качеству сладких блюд и напитков Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 час, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа; самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

14 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 48 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 32 практические занятия 8 контрольные работы Самостоятельная работа обучающегося (всего) 16 внеаудиторная самостоятельная работа 16 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачѐта

15 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.08 Учет и отчетность 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО Официант, бармен 1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Дисциплина входит в общепрофессиональный цикл 1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - производить необходимые вычисления с требуемой точностью - правильно оформлять необходимые документы В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - методы расчетов с посетителями при всех видах обслуживания - методы вычисления показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания - виды контроля за товарно-материальными ценностями В результате освоения данной дисциплины обучающийся должен обладать общими и профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность*(2), в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). ПК 2.4. Вести учѐтно-отчѐтную документацию в соответствии с нормативными требованиями Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 42 часа, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 28 часа; самостоятельной работы обучающегося 14 часов.

16 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 42 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 28 практические занятия 12 контрольные работы Самостоятельная работа обучающегося (всего) 14 внеаудиторная самостоятельная работа 14 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачѐта

17 Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.09 Основы предпринимательской деятельности 1.1.Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по профессии Официант, бармен. Программа учебной дисциплины может быть использована на курсах дополнительного образования Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: Дисциплина относится к общепрофессиональным дисциплинам Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - разрабатывать предпринимательские бизнес-идеи; - формировать инновационные бизнес-идеи на основе приоритетов развития Томской области; - решать организационные вопросы создания бизнеса; - проводить подбор и оценку персонала; - анализировать рыночные потребности и спрос на новые товары и услуги; - обосновывать ценовую политику; - выбирать способ продвижения товаров и услуг на рынок; В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать: - понятие, функции и виды предпринимательства; - задачи государства и Томской области по формированию социально ориентированной рыночной экономики; - порядок постановки целей бизнеса и организационные вопросы его создания; - правовой статус предпринимателя, организационно-правовые формы юридического лица и этапы процесса его образования; - правовые формы организации частного, коллективного и совместного предпринимательства; - формы государственной поддержки малого бизнеса; - порядок подбора и оценки персонала, требования трудового законодательства по работе с ним; - ценовую политику в предпринимательстве; - сущность и назначение бизнес-плана, требования к его структуре и содержанию; Общие и профессиональные компетенции, которые актуализируются при изучении учебной дисциплины: ПК 1.2. Обслуживать потребителей организаций общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов. ПК 2.1. Выполнять подготовку бара, буфета к обслуживанию. ПК 2.2. Обслуживать потребителей бара, буфета. ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

18 ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 42 часа, обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося _28 часа; самостоятельной работы обучающегося _14 часов. 2. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) 42 Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 28 -практические занятия 12 Самостоятельная работа обучающегося (всего) 14 внеаудиторная самостоятельная работа 14 Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачѐта


Официант, бармен

Официант, бармен 43.01.01 Официант, бармен Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01«Основы культуры профессионального общения» 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью

Подробнее

Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии Повар, кондитер

Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии Повар, кондитер Аннотация основной образовательной программы СПО по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Общие положения Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования (далее

Подробнее

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению»

«Защитные силы организма человека»; «Профилактика пищевых отравлений» «Санитарно-эпидемиологическая обстановка в стране,меры по её улучшению» ОП.01«Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФОГС по

Подробнее

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Баранчинский электромеханический техникум» АННОТАЦИИ рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей

Подробнее

ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Аннотации рабочих программ дисциплин и профессиональных модулей. профессии 43.01.09 Повар, кондитер ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Программа учебной дисциплины является

Подробнее

Повар, кондитер

Повар, кондитер 19.01.17 Повар, кондитер Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной

Подробнее

В ПЕРИОД ОБУЧЕНИЯ ИЗУЧАЮТСЯ ДИСЦИПЛИНЫ:

В ПЕРИОД ОБУЧЕНИЯ ИЗУЧАЮТСЯ ДИСЦИПЛИНЫ: Область профессиональной деятельности выпускников: приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий

Подробнее

Аннотации программ учебных дисциплин

Аннотации программ учебных дисциплин Аннотации программ учебных дисциплин Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве основные группы микроорганизмов; основные пищевые инфекции и пищевые отравления; возможные источники

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Образовательный комплекс сферы услуг» (ГБПОУ ОКСУ)

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Образовательный комплекс сферы услуг» (ГБПОУ ОКСУ) Аннотация рабочей программы дисциплины Экономические и правовые основы профессиональной деятельности Программа учебной дисциплины Экономические и правовые основы профессиональной деятельности является

Подробнее

Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО ( ) Официант, бармен

Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО ( ) Официант, бармен Аннотации на примерные программы учебных дисциплин и профессиональных модулей по профессии НПО 43.01.01 (100114.01) Официант, бармен АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

Подробнее

Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии

Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.02 Парикмахер Аннотация к рабочей программе учебной дисциплины

Подробнее

Аннотации рабочих программ по профессии Парикмахер ОП Общепрофессиональный цикл

Аннотации рабочих программ по профессии Парикмахер ОП Общепрофессиональный цикл Аннотации рабочих программ по профессии 43.01.02 Парикмахер ОП Общепрофессиональный цикл ОП. 01 Экономические и правовые основы производственной деятельности Рабочая программа учебной дисциплины является

Подробнее

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве АННАТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА 43.01.01 Официант, бармен Аннотации рабочих программ учебных дисциплин Квалификация официант, бармен Форма обучения - очная Характеристика направления подготовки: - нормативный

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы профессий 19.00.00

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Рабочая программа учебной дисциплины Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

Подробнее

Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии Повар, кондитер Квалификации: Повар, Кондитер, Нормативный срок обучения

Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии Повар, кондитер Квалификации: Повар, Кондитер, Нормативный срок обучения Аннотации рабочих программ ППКРС по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Квалификации: ОКПР 16675 Повар, 4-й разряд ОКПР 12901 Кондитер, 3-й разряд Нормативный срок обучения 2 года 10 месяцев на базе основного

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.07 Безопасность жизнедеятельности

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.07 Безопасность жизнедеятельности 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.07 Безопасность жизнедеятельности 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

ПК 1.6., ПК 2.3, ПК 3.4, ПК 4.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 1.6., ПК 2.3, ПК 3.4, ПК 4.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов. АННОТАЦИЯ К ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ ПО ПРОФЕССИИ 43.01.02 ПАРИКМАХЕР Общепрофессиональный цикл ОП.01. Экономические и правовые основы профессиональной деятельности - ориентируется

Подробнее

Общепрофессиональный учебный цикл (ОП)

Общепрофессиональный учебный цикл (ОП) Аннотации рабочих программ среднего профессионального образования 43.01.02. Парикмахер программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии квалификация: Парикмахер форма обучения - очная

Подробнее

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1. ПРОФЕССИЯ: 43.01.02 ПАРИКМАХЕР Основные задачи: - подготовка работников квалифицированного труда; - создание благоприятных условий для разностороннего

Подробнее

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ СПО ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ СПО ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ СПО 38.01.02 ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР Федеральный государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный профессионально-педагогический университет»

Подробнее

Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Аннотация к рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы

Подробнее

Повар, кондитер. Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

Повар, кондитер. Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 19.01.17 Повар, кондитер Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, санитарии

Подробнее

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер

Аннотации рабочих программ Повар, кондитер Аннотации рабочих программ по профессии среднего профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) Квалификация: повар, кондитер Форма

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА (ППКРКС) Для обучающихся по профессии :

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА (ППКРКС) Для обучающихся по профессии : УТВЕРЖДЕНО: на заседании методического обьединения ГПОАУ ЯО Ростовского колледжа отраслевых технологий «28» 06 201 6 г. (протокол 10 ) УТВЕРЖДАЮ: Директор ГПОАУ ЯО Ростовского колледжа отраслевых технологий

Подробнее

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИЯ: 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР Основные задачи: - подготовка работников квалифицированного труда; - создание благоприятных условий для

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.09 Безопасность жизнедеятельности ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО «КОММЕРЦИЯ» (ПО ОТРАСЛЯМ)

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.09 Безопасность жизнедеятельности ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО «КОММЕРЦИЯ» (ПО ОТРАСЛЯМ) АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.09 Безопасность жизнедеятельности ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СПО «КОММЕРЦИЯ» (ПО ОТРАСЛЯМ) 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины разработана

Подробнее

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Парикмахер Индекс Наименование циклов, дисциплин и

Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия Парикмахер Индекс Наименование циклов, дисциплин и Аннотации к рабочим программам учебных дисциплин и профессиональных модулей Профессия 43.01.02 Парикмахер Индекс Наименование циклов, дисциплин и профессиональных модулей О.00 Общеобразовательный цикл

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» является частью основной

Подробнее

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1.1. Область применения программы

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1.1. Область применения программы 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы

Подробнее

ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СПО по программе подготовки квалифицированны х рабочих, служащих ПО ПРОФЕССИИ 100116.01 Парикмахер ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной

Подробнее

Подразделение: отделение среднего профессионального образования

Подразделение: отделение среднего профессионального образования федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева - КАИ» (КНИТУ-КАИ) Институт (факультет):

Подробнее

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ ( ) ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ПРОФЕССИИ 19.01.17 (260807.01) ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности»

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины ОП.01 «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» ОП.01 «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» Дисциплина «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» относится к обшепрофессиональному циклу. ориентироваться

Подробнее

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»

1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» Аннотация программ к учебному плану по профессии 260807.01 Повар, кондитер. 1. программа учебной дисциплины ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

Подробнее

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл

АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Общепрофессиональный цикл АННОТАЦИЯ к рабочей программе учебной дисциплины ОПД.01. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Общепрофессиональный цикл Рабочая программа учебной дисциплины ОПД.01.«Основы микробиологии,

Подробнее

ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ

ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер» ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ ОП.1 Основы микробиологии,

Подробнее

1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины:

1.3. Цели и задачи дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Экономические и правовые основы профессиональной деятельности Примерная программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ Повар, кондитер РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Аннотации рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей ФГОС СПО ПРОГРАММ ПО ПРОФЕССИИ 19.01.17 Повар, кондитер учебной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом

Подробнее

Аннотация к программам учебных дисциплин (модулей) по профессии НПО Парикмахер

Аннотация к программам учебных дисциплин (модулей) по профессии НПО Парикмахер Аннотация к программам учебных дисциплин (модулей) по профессии НПО 100116.01 Парикмахер Экономические и правовые основы профессиональной деятельности образовательной программы в соответствии с ФГОС по

Подробнее

АННОТАЦИЯ К ПРОГРАММЕ КУРСА ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ТАМОЖЕННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ» Таможенное декларирование. Таможенное дело

АННОТАЦИЯ К ПРОГРАММЕ КУРСА ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ТАМОЖЕННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ» Таможенное декларирование. Таможенное дело АННОТАЦИЯ К ПРОГРАММЕ КУРСА ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ТАМОЖЕННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ» Таможенное декларирование Специалисты, бакалавры, сторонние слушатели сотрудники организаций, занимающихся внешнеэкономической

Подробнее

Аннотации рабочих программ по профессии Повар, кондитер. ОП Общепрофессиональный цикл

Аннотации рабочих программ по профессии Повар, кондитер. ОП Общепрофессиональный цикл Аннотации рабочих программ по профессии 19.01.17 Повар, кондитер ОП Общепрофессиональный цикл ОП. 01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве Рабочая программа учебной дисциплины

Подробнее

Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы

Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной в соответствии с

Подробнее

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА программы подготовки специалистов среднего звена/основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального

Подробнее

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПО ПРОФЕССИИ ПОВАР, КОНДИТЕР

АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПО ПРОФЕССИИ ПОВАР, КОНДИТЕР АННОТАЦИИ К РАБОЧИМ ПРОГРАММАМ ПО ПРОФЕССИИ 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» 1.1. Область применения рабочей

Подробнее

Аннотации к рабочим программам по профессии Повар, кондитер

Аннотации к рабочим программам по профессии Повар, кондитер Аннотации к рабочим программам по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Оглавление Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве... 2 Физиология питания с основами товароведения продовольственных

Подробнее

Аннотация рабочей программы дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Дисциплина входит в общепрофессиональный учебный цикл программы подготовки

Аннотация рабочей программы дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Дисциплина входит в общепрофессиональный учебный цикл программы подготовки Аннотация рабочей программы дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Дисциплина входит в общепрофессиональный учебный цикл программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19.01.04

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по подготовке квалифицированных рабочих, служащих ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОСИННИКОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» УТВЕРЖДАЮ Директор ГОУ СПО «Осинниковский политехнический техникум» С. В. Матвеев

Подробнее

АННОТАЦИЯ. ОП.06 Безопасность жизнедеятельности

АННОТАЦИЯ. ОП.06 Безопасность жизнедеятельности Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Владимирской области «Владимирский педагогический колледж» АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины ОП.06

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ САНКТ ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ОХТИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.09 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ по специальности:

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО ( ) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия НПО 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер входит в

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 09. Безопасность жизнедеятельности 2014 г. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС

Подробнее

Разработчик: Козлов Андрей Викторович, преподаватель СПб ГБПОУ «Колледж метрополитена» ОДОБРЕНА на методической цикловой комиссии гуманитарного цикла

Разработчик: Козлов Андрей Викторович, преподаватель СПб ГБПОУ «Колледж метрополитена» ОДОБРЕНА на методической цикловой комиссии гуманитарного цикла Рабочая программа дисциплины разработана на основе ФГОС СПО. Укрупненная группа 23.00.00 Техника и технологии наземного транспорта Профессия 23.01.12 Слесарь - электрик метрополитена Разработчик: Козлов

Подробнее

Аннотация к рабочим программам по профессии «Повар, кондитер»

Аннотация к рабочим программам по профессии «Повар, кондитер» Аннотация к рабочим программам по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» ОП 01 «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной

Подробнее

Содержание дисциплины Раздел 1. Производственная деятельность в условиях рыночной экономики Раздел 2. Административное и трудовое право.

Содержание дисциплины Раздел 1. Производственная деятельность в условиях рыночной экономики Раздел 2. Административное и трудовое право. Приложение 3 Программа ОП.01 «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» 1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ПО ПРОФЕССИИ ПАРИКМАХЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ПО ПРОФЕССИИ ПАРИКМАХЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ ПО ПРОФЕССИИ 43.01.02 ПАРИКМАХЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Организация-разработчик: Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное

Подробнее

Аннотации рабочих программ Продавец, контролер-кассир

Аннотации рабочих программ Продавец, контролер-кассир Аннотации рабочих программ по профессии среднего профессионального образования 100701.01 Продавец, контролер-кассир программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) Квалификация: продавец

Подробнее

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ образовательной программы среднего профессионального образования программы подготовки квалифицированных рабочих по профессии 43.01.02 Парикмахер

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы права Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения дисциплины:

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы права Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: ОП.01 Основы права пользоваться нормативными и правовыми документами; основные положения Конституции Российской Федерации, права и свободы человека, гражданина, механизм их реализации OKI. Понимать сущность

Подробнее

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС)

Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины по профессии 1. Место общепрофессиональной дисциплины в структуре ППССЗ (ППКРС) Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.15 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.15 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ Частное профессиональное образовательное учреждение «Уральский Финансово-Юридический колледж» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.15 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ по специальности 40.02.01 Право и

Подробнее

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности»

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Дисциплина входит в общепрофессиональный учебный цикл программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 54.02.01

Подробнее

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ППКРС по профессии СПО Парикмахер

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ППКРС по профессии СПО Парикмахер АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ППКРС по профессии СПО 100116.01 Парикмахер Аннотации рабочих программ дисциплин профессионального цикла и профессиональных модулей ОП.01

Подробнее

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж "ПетроСтройСервис»

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж ПетроСтройСервис» Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж "ПетроСтройСервис» Аннотации к рабочим программам - общепрофессиональный цикл, подготовки квалифицированных

Подробнее

Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии

Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей для подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 46.01.02 Архивариус учебной дисциплины ОП.01 Деловая культура 1. Область

Подробнее

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ. Пермь, 2015 УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ ПТОТ В.В. Погодин 15.09.2015 г. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ по профессии: 16399 Официант Форма обучения: очная Квалификация выпускника:

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.10 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ. по специальности Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.10 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ. по специальности Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) Частное профессиональное образовательное учреждение «Уральский Финансово-Юридический колледж» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.10 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ по специальности 38.02.01 Экономика

Подробнее

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности 1.1. Область применения рабочей программы Рабочая программа учебной дисциплины является

Подробнее

ОП.01. Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

ОП.01. Экономические и правовые основы профессиональной деятельности Аннотации к программам междисциплинарных курсов, учебных дисциплин, практик базовой части ФГОС СПО по профессии по профессии 100116.01 (43.01.02) «Парикмахер» ОП.01. Экономические и правовые основы профессиональной

Подробнее

по профессии Повар, кондитер

по профессии Повар, кондитер Аннотация к рабочей программе общепрофессиональной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве по профессии 19.01.17 Повар, кондитер 1. Место общепрофессиональной

Подробнее

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности»

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» Дисциплина входит в профессиональный учебный цикл программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 38.02.01

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ. основной профессиональной образовательной программы по специальности

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ. основной профессиональной образовательной программы по специальности МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ АРМАВИРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТЕХНОЛОГИИ И СЕРВИСА

Подробнее

ПРОГРАММА ОП.01. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Кондитер Курск, 2018

ПРОГРАММА ОП.01. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Кондитер Курск, 2018 КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Курский государственный техникум технологий и сервиса» (ОБПОУ «КГТТС») ПРОГРАММА учебной дисциплины

Подробнее

1.4. Требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины студент должен уметь:

1.4. Требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины студент должен уметь: АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП. 07 Безопасность жизнедеятельности 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной

Подробнее

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ. СЛУЖАЩИХ 19.01.17 Повар, кондитер ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия СПО 19.01.17 Повар, кондитер входит в состав укрупнѐнной группы профессий 19.00.00

Подробнее

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тамбовский государственный технический университет»

Подробнее

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер

Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии Повар, кондитер Описание основной профессиональной образовательной программы по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Цель основной профессиональной образовательной программы развитие у обучающихся личностных качеств, формирование

Подробнее

Повар, кондитер (на базе основного общего образования) Квалификация (степень) Повар Кондитер. Форма обучения очная

Повар, кондитер (на базе основного общего образования) Квалификация (степень) Повар Кондитер. Форма обучения очная Харабалинский филиал государственного автономного образовательного учреждения Астраханской области высшего профессионального образования «Астраханский инженерно-строительный институт» Основная образовательная

Подробнее

Аннотация программы учебной дисциплины ОП. 01 СЛЕСАРНОЕ ДЕЛО

Аннотация программы учебной дисциплины ОП. 01 СЛЕСАРНОЕ ДЕЛО Аннотация программы учебной дисциплины ОП. 01 СЛЕСАРНОЕ ДЕЛО 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной

Подробнее

Аннотация к рабочей программе учебной дисциплины 1.1.Область применения программы

Аннотация к рабочей программе учебной дисциплины 1.1.Область применения программы Аннотация к рабочей программе учебной дисциплины ОП. 06 Безопасность жизнедеятельности 1.1.Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных

Подробнее

Наименование дисциплины Психология делового общения. Организация туристской индустрии. Безопасность жизнедеятельности. Туристское регионоведение

Наименование дисциплины Психология делового общения. Организация туристской индустрии. Безопасность жизнедеятельности. Туристское регионоведение АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА программы подготовки специалистов среднего звена по специальности среднего профессионального образования «Туризм», код

Подробнее

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ПРОФЕССИИ

АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ПРОФЕССИИ АННОТАЦИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО ПРОФЕССИИ 260807.01 ПОВАР, КОНДИТЕР Правообладатель: Государственное бюджетное образовательное учреждение

Подробнее

АННОТАЦИЯ. К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы материаловедения

АННОТАЦИЯ. К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы материаловедения АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.01 Основы материаловедения 1.1. Область применения программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Автор: А.М.Насанова, преподаватель факультета СПО Специальность: 21.02.05 Земельно имущественные отношения Наименование

Подробнее

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ

АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ Рабочая программа учебной дисциплины Экономика организации разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) по профессии среднего профессионального

Подробнее

Профессия ( ) Повар, кондитер

Профессия ( ) Повар, кондитер Профессия 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер Презентация «Я выбираю профессию» Презентация «Повар, кондитер» Образовательная программа ФГОС утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 02

Подробнее

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ (СРЕДНЕСПЕЦИАЛЬНЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ) «КЫШТЫМСКИЙ РАДИОМЕХАНИЧЕСКИЙ

Подробнее

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Профессия 19.01.17 Повар,

Подробнее

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области «Суздальский индустриально-гуманитарный колледж»

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области «Суздальский индустриально-гуманитарный колледж» Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области «Суздальский индустриально-гуманитарный колледж» Аннотации рабочих программ учебных дисциплин (профессиональных

Подробнее

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01.

АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. АННОТАЦИЯ к РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЕ по УД «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ» - ОПД.01. Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе федерального государственного

Подробнее

АННОТАЦИИ К УЧЕБНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ ПО ППКРС ПРОФЕССИИ СПО Машинист дорожных и строительных машин

АННОТАЦИИ К УЧЕБНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ ПО ППКРС ПРОФЕССИИ СПО Машинист дорожных и строительных машин Министерство образования и науки Хабаровского края краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Комсомольский-на-Амуре лесопромышленный техникум» АННОТАЦИИ К УЧЕБНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ

Подробнее

Аннотации рабочих программ по профессии Повар, кондитер

Аннотации рабочих программ по профессии Повар, кондитер Аннотации рабочих программ по профессии 260807.01 Повар, кондитер Оглавление ОП.01. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве... 2 ОП.02. Физиология питания с основами товароведения

Подробнее

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области Ярославский техникум пищевой промышленности РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Приготовление

Подробнее

Профессия Повар, кондитер

Профессия Повар, кондитер 1 Профессия 19.01.17 Повар, кондитер Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по профессии

Подробнее